BeiDouChef

: g( S3 l5 L  Y  t7 M1 U4 ?tvb now,tvbnow,bttvb燒肉泡菜鍋3 ?) u. U% G, K: T
【材　 料】* _3 u9 L, M/ A1 y" q- {: r/ H
五花肉         250公克
+ g$ _7 q0 H& D( H" u9 u, L  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
( m. d; }* ^6 b: c% l' kos.tvboxnow.com韓國泡菜         100公克
! ]+ ]( @1 m2 d4 R+ qos.tvboxnow.com芹菜         2根
, k- H+ F; F3 q* T& L麻油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 Q/ V) f, M! F# h3 [
牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb8 {. F) c3 s+ z4 D" r6 Z$ j
白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! Y/ G; [) A
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【調 味 料】0 |* B( w2 X1 H2 X( W8 R
辣椒醬         1大匙公仔箱論壇/ t( T1 r4 B- R" _9 @
米酒         1大匙
! ]: w* U) U. V0 x; i# S4 G2 O& S公仔箱論壇味醂         2大匙
4 d+ [$ |9 p0 A) `4 X醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G' X9 t. U$ c& ~4 e& f8 V
薑泥         1茶匙
. I8 O! A- Q( l' R; [/ f. P' ntvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙8 t* |. s1 N( ?4 S/ M
tvb now,tvbnow,bttvb3 e  W- M$ Z& C! }9 ?0 B% p: U
【做　 法】
& g% _! W* I: e, q/ a8 q& n/ ?1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
$ H& h% |1 w1 T. n9 |$ |2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
; `  G4 E- Z; C& W! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
  _  g9 z* o  o: |4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb" O( _. D5 P/ N. }2 |
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
2 n1 w- _1 b0 c- B! W, \公仔箱論壇【材　 料】
1 q5 o" a. j, n' T) v6 O4 H9 K! Y4 Z: Btvb now,tvbnow,bttvb泡菜         300g
# M3 b! J% W- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉火鍋片         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 w3 D4 ^1 r( r8 u# O
豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb: h) i; g6 P, Q, Z
貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 D2 e' g9 N8 f
香菇丸         5顆公仔箱論壇3 o) b3 J9 O, |* k- O* e! ^
鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' k: I+ F( U0 |8 {
青江菜         3株
- r  Q9 \8 M. T1 [- x3 v) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         80gos.tvboxnow.com; F6 F( V8 ~8 G! M2 N0 j( Z
青菜         1支
9 C! r7 }+ e! d, d6 U& _高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb' x: V1 o$ {0 C0 }' j

6 F2 Q  g+ q; M, ~9 Ios.tvboxnow.com【調 味 料】
0 N& ?4 b1 L7 D1 w- f% }/ r0 O! y( }! utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
+ S. e2 t. [" z3 z2 \' B; J公仔箱論壇雞粉         1小匙
+ N+ K. D1 [* X3 i- }4 `5 a7 o8 a  A4 |+ t; b$ M1 i8 H+ H
【做　 法】) v, O6 b8 y" l8 z1 n( U' J
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。9 c+ h: b2 Y  V" [( T
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
+ Z4 B: X4 \( {1 M公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋' V0 e: p& J4 t* z" O: e
【材　 料】os.tvboxnow.com; a+ x$ w- M1 \: s# l$ `
洋蔥         30公克
' o3 x/ Z2 [1 nos.tvboxnow.com韓國泡菜         50公克
' N5 f3 G# u# c. e6 {4 F; vos.tvboxnow.com透抽         1/2條6 K& Z% `9 O5 H- L+ t6 _) u4 e; J4 ?
魚肉         50公克
+ q' j+ o. r; n花蟹         1/2隻7 N+ I# E1 R  g9 G3 ^
嫩豆腐         2盒公仔箱論壇1 Y0 e2 C# ?% [3 `& M
白蝦         4隻
3 E0 ~8 f( n- ~+ K. X! [$ Q! t& nos.tvboxnow.com蛤蜊         4個os.tvboxnow.com" r' {: W$ f) O. w6 j; e
蚵         30公克
8 O! L7 z! Q% l. L- P$ X7 @" C金針菇         10公克
% b! H2 _$ p# J8 k; q: G茼蒿         1把
- B/ N* ~2 C$ u1 R( o: K/ }芝麻香油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T9 u! L6 A. R  M
高湯         2000㏄
# T$ L4 @; f& g/ N- T' D" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         4片
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【調 味 料】os.tvboxnow.com8 v1 h! q5 P7 X7 t- w6 a; A2 U
蒜泥         1/2茶匙
( J4 [9 g: d) ~) r" Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' y* g5 L( R: H4 J7 w! n1 h
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 U6 E  a4 m* `4 J4 j! ?8 ^: q: x8 M4 u
味醂         2大匙
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1 a+ X/ L" H! A+ _; otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( k6 k4 `7 R5 @' Z( l1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
# k+ G  _- F5 G0 P" T' E公仔箱論壇2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
) h5 n" X8 j- h3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) I# ]  k6 J; L( W
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
9 _9 l. ~& f% b' ?$ cos.tvboxnow.com5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

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