BeiDouChef

6 q& W+ C$ B+ h2 A9 G2 `os.tvboxnow.com衣索比亞哈拉
/ `1 x3 C6 s/ u0 Los.tvboxnow.com【材　 料】
( C9 t( P( i* s$ S5 V7 j3 O濾紙式手沖咖啡組         1組
7 T' F* M  U! i8 Y0 M公仔箱論壇濾紙         1張, z$ o) _- ]* l! x
手沖壺         1支
+ \5 W8 n* H7 {& Ktvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支# J! i" G: p* B' q* a$ B
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
; x: y7 ^+ M+ B/ B: X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
6 i+ G/ B  l+ f0 e
5 P. K/ ?- V6 Q3 T3 [$ a【做　 法】
  c% i3 c; d  v1 [os.tvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ T" H- J. K2 a: q9 p. b! t
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
% O2 {/ B7 m0 w* j/ o; A6 w. R2 m. {9 Tos.tvboxnow.com3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。os.tvboxnow.com! d0 {# f" u) P
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。os.tvboxnow.com" I' @3 M* f# g1 k/ S9 Q
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% u7 ~, C& t' l  r
肯亞AA東非肯尼亞
8 x% X' e9 q$ D6 J0 B  o( s【材　 料】
( i4 u9 X3 v9 E( r: N8 _濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb" B5 @; I+ M' I) ~8 Z
濾紙         1張
. @# ]$ C+ a$ _& y7 _手沖壺         1支
+ ?5 l: O9 H7 F: S  r. Ntvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支os.tvboxnow.com* \9 i1 \3 F! `( M9 Y! v3 A" o
東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 n/ ], w1 s, V
90℃熱水         450㏄4 F, `" K6 O) S: j1 {1 S8 Z. s$ g: g9 d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 L. ~4 |, ^: ]4 {
【做　 法】+ `; x9 W; B7 m5 o
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。/ d, X2 P5 J6 Z. L" o
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。os.tvboxnow.com5 Z) ^! ^( m; U4 s# z
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
- H$ \' T$ `2 l4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇7 _: t7 y8 q: u8 K0 o. b1 o
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
7 q# t0 f9 [4 o% D7 E) i6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
! p! F8 M2 M! K+ [7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
, @2 W1 N  o) H6 A$ d6 ?  s: ?6 l  ftvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
; A  O! w) |: etvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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0 v* T6 U! U0 u+ o. W
哥斯大黎加拉米妮塔
. G- K9 B! i5 e$ v* yos.tvboxnow.com【材　 料】
6 R6 E6 k2 F3 M1 O% V0 _7 F( S; V+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
' h# x$ [. a! F# m; |* u9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克os.tvboxnow.com# I( s  q5 Y5 y/ X" J7 s6 \+ {$ d
水         450㏄公仔箱論壇* J. f5 J0 b, }2 X6 L3 _" T" M
/ S, A3 s' r. L. b
【做　 法】
/ n* {8 R: j% j$ s0 L# I公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
  T7 q! w4 y. X& C  f* O1 p3 M" p2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb+ j. n8 E7 m1 w. |% u( Z5 t
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 W$ O, x; J% S; t
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 y: E0 D* ?" W3 b- P
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb! B+ E. h3 _+ D
巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb7 h% Q/ T% o4 q  D) ~% |' k
【材　 料】
+ {6 l# I+ n& g/ Z( @8 Aos.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組( d' W( ?5 U* K7 q$ r! d( R
巴西席拉多咖啡豆         30公克
' A! |! R% t0 Zos.tvboxnow.com水         450㏄
* K% T' q4 d8 ]3 z4 b# x4 Y公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 W' n1 ~$ q0 C0 i- @- n
【做　 法】公仔箱論壇3 ^8 p0 A, i. {9 K, ~; Z
1.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇" U/ j; _% f4 L/ x
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
: N: u0 @8 y9 g* r1 R* mos.tvboxnow.com3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。os.tvboxnow.com& A2 B( I3 T% S8 H$ Y, m
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。os.tvboxnow.com" _  |+ ~3 G  I, ~/ D$ h
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇8 H. j) U8 D9 y! z1 Y& |7 Q
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb: L0 s) @2 Y3 U& x
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。os.tvboxnow.com: B, ]5 \, a. B! R0 N
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
4 U7 R7 q2 _+ C* X) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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: a. N2 F3 ]5 U8 R; A安提瓜瓜地馬拉# t" K# z: G5 b+ M# S8 s
【材　 料】os.tvboxnow.com5 F% M' U9 _8 n  w5 v
比利時咖啡壺         1組
, A* X8 [5 F; q9 ]% A3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克公仔箱論壇- S) Y* g7 t" ?4 s( x# F
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 o2 E* t) G& t2 f! R( g/ C

$ H: O1 L+ W$ J7 H* L" k公仔箱論壇【做　 法】# a3 c" ^" a8 }" ]; i5 E
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。  P0 I, o- D% L
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇! h) \2 O0 ]7 f6 k( U8 g
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ S7 V# o7 o) P0 V3 J9 c1 C6 g
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇1 Y! d6 _1 T" K* K
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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os.tvboxnow.com% [/ A3 @6 z9 Y
哥羅比亞娜玲瓏
' j! c* [, Y8 a% U9 @3 m2 d  Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: ]- ^' E2 h" f( R虹吸式咖啡壺         1組
5 H- m1 i: j8 q0 y2 Z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支. M0 ]5 C, S4 O% C& D" e4 r+ n
酒精燈         1個os.tvboxnow.com$ Q9 c9 B- g; z/ ^8 n! p
計時器         1副
2 L  q- r& x& r" y/ m3 l; j2 utvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
9 \; d& C* U1 x9 v! i4 i公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U% H/ A7 `" Q2 f
熱水         200㏄
: G2 w: B; I9 w0 W) i       
9 [4 E! T3 i/ N3 Z公仔箱論壇【做　 法】/ |. j* D* p. k2 x: M
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
! U8 W, Y0 g, h( I8 xos.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
8 }0 R6 e; Y( W0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
3 a, I; [, Z7 b  G$ Q- @; Cos.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb; u' {3 I, c# \  K7 G
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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) ~. d. D: k- W. [0 dtvb now,tvbnow,bttvb印度馬拉巴爾
) N  I: Z2 S/ l# l2 B+ B( G【材　 料】
+ A- |# v" |3 @7 E: e& e, |5 b  Utvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
- o0 m7 ?6 @9 S, ~! T8 otvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
: i8 C% _. m8 l7 O. W酒精燈         1個
" j4 |7 M! ?9 U5 u計時器         1副
! T3 M) |6 r3 o. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條; E! ?! Y. g1 y% t, u2 Q+ p- F
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇. r  t3 N. u0 K/ Q, p+ f: f
熱水         200㏄, R) W2 y8 I' R: z5 V$ a

! d7 k6 s! T+ B1 d7 K【做　 法】os.tvboxnow.com* c* Y, [6 b) x, \/ |4 ]' m
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 b- v1 i% u; m" x公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5 P4 D* d) T1 c6 A
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。os.tvboxnow.com2 j  o. B: I: z- @: _& L7 O7 f
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 I" l3 b. ~1 L; m. |5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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  ?% G) d5 {4 |- P7 Dtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山os.tvboxnow.com* k0 v( F( M5 q; _' z0 l6 k$ C
【材　 料】+ N2 ]- u; z- f/ |
虹吸式咖啡壺         1組6 N3 v* ?+ A( _' h/ q: g# D$ Z' ^
攪拌匙         1支
" P$ `% T# {/ H/ S. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% H- f& [( F0 u
計時器         1副
0 B! v% }/ X# g; l) S4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條os.tvboxnow.com% h# I* b7 B3 T5 z
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 ^, o. y: D( v0 q5 b2 w: q5 j' S: q
熱水         200㏄
8 v# r" ~; p. n: p4 @( V; h       
1 m" [8 N) U8 p! H3 i9 }, G公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 }0 r' y2 i$ m$ \& ~
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 q" ?) G4 H0 |* ~2 }: J$ G  c2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 I) r8 s% q! e: \) Y公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; ?6 M) K+ ]! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" J( K" x6 }, T. eos.tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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# O/ M1 s5 e$ W5 T; r黃金曼特寧
$ G9 Q3 T! ]% D; f! _6 M1 }' E: tos.tvboxnow.com【材　 料】: h5 n2 y/ m- R0 ]1 v
虹吸式咖啡壺         1組
; {- _8 u* v0 ~4 S! D0 Z攪拌匙         1支公仔箱論壇4 `& F3 i8 t% k" q7 {
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb, |+ P# `% ~- |, A+ u8 ~! U# v
計時器         1副
1 H6 |' @' O' \; f濕布         1條
( w( m( C' A% _1 Y) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克
% c) M5 u4 G( X" x熱水         200㏄
2 a6 L$ l; |8 R. R( Q$ X0 Y
6 Q5 n3 t9 y* @【做　 法】. j& Y$ f9 C' R0 C& M' G
1.將熱水倒入下壺。4 A- \6 U6 N9 H' J$ l/ @9 h  s) K
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
5 p! W, j% N1 n7 O1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
6 h! @& F, A3 ?6 E) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
7 O" z0 f( W  k5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
- N3 D6 u' L7 Fos.tvboxnow.com6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 C0 h9 P  L* T4 G公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) q, ?$ `" j9 Mos.tvboxnow.com8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 B, Q3 w3 U, g# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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  e  w; N& f- ^

% N% D8 C0 C* O0 x+ E: `公仔箱論壇
, d' {* l8 o( [5 d9 u' G卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇  `% }+ N) A% }8 n2 q5 `
【材　 料】
7 e' l- W+ F7 f% V8 t拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb( [+ k7 t6 `+ ~4 N2 |. F
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇3 s$ I: T: W# \+ X% h9 x6 `. v
溫度計         1支
* W+ ]1 D  N6 ros.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
! a* a2 v2 _$ a; H! s公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
, q. y- g9 F8 U# M  K  E- A0 X        os.tvboxnow.com4 |/ P% k" X( `$ F1 |  F2 \+ i) z( G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* k$ r$ M5 q6 p* S
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 o0 I# @+ k& {& B7 q5 B, x
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
% a0 \6 j# L& q# ptvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! b. |7 [( Y- v' m
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇$ K. c5 N3 ^3 X! V( t

% E1 d$ r# D$ K( k( s0 P/ T; C3 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 Q& F& z! S/ O' R
拿鐵咖啡-葉子拉花
8 ?3 M3 F2 n7 V* H% O2 r- g【材　 料】
8 O& E1 N: a0 ~: E% M+ |4 _半自動義式咖啡機         1台os.tvboxnow.com: V" y, {3 W9 N
不銹鋼拉花杯         1個
$ w$ n. ]/ k6 r9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支6 V% T! c9 b" p) d9 i! Z
義式濃縮咖啡         30㏄os.tvboxnow.com4 D% ~: j' K' [1 r
全脂鮮奶         190㏄' B7 F, |$ y, I
os.tvboxnow.com- p, S6 _$ s& b' d
【做　 法】' l4 A1 |1 N4 e6 d
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S, H* F0 |$ p' J
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
* v; d* T- D; Z: c3 S% R8 l' n( Yos.tvboxnow.com3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
9 Z( W, A4 J( V. L$ M, Z* f2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
1 ]- O1 d) ?: X. x公仔箱論壇5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。os.tvboxnow.com- j8 g( U* e/ O6 I
" e' \* V4 ?( C9 x' \6 ?

& a5 U9 F. N1 S3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; j& g; y( F4 u5 i* m% ]/ O# r8 j
【材　 料】
; p( O+ }8 X' G5 a公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇: _& ]7 S+ e7 _, [# c* u
溫度計         1支
* H- n/ ?4 \% @% G& k5 z+ [* ?% g湯匙         1支
* J  p/ s/ f1 t6 T5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
& k" v2 z$ w& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄: [+ r2 l3 w* d& m

# V! ?' l6 n, M$ G) [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- z  A3 K. N0 g7 P- z  M, z
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。+ E% {2 l% K! O/ v& y0 t
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇2 ]3 ]) `/ s) E# g/ N1 Z5 s
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇6 a; i0 i  @2 C& y5 x% I" ?$ X
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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, h8 |, [$ J' d8 ?# N! k6 \) J: aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; f) V$ x! g3 m! S, {
康寶藍
! z, \* c/ t3 W; J* E! h1 B. \% f【材　 料】
4 U/ s( |8 B( X6 e) r! Jtvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具
& E5 d: E1 V. i2 i% Y公仔箱論壇磨豆機         1台
; _& G7 k; H: j( c1 |os.tvboxnow.com奶油槍         1支
; F2 |; _2 c5 K瓦斯爐架         1具
: A% g! b4 M9 V+ P" Z. j義式咖啡豆         適量
" ?2 ]7 V$ U. m' p: m5 h# {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
  X. z. F  O% g: T3 T3 V) o公仔箱論壇熱開水         適量
7 I( h3 s; N* Y! a: c- I公仔箱論壇
2 ?3 L3 D$ s. U" ^【做　 法】
+ Z2 r% Y3 K  z4 ^! [+ U1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
- m+ @/ X1 g3 H; u) D( t2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
4 C3 H5 _+ P7 `% r: C3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
1 O! b5 K& d9 _; c' J% ~tvb now,tvbnow,bttvb4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 m* `# o7 G5 x0 E9 G8 y# \, [
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。tvb now,tvbnow,bttvb" [7 f5 x* U! r! `
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
3 \# |) c" V) A* m. W' W+ wos.tvboxnow.com7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb& I3 Z  M2 p9 ]5 E5 _7 s# ?
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 E" x4 U) }- `8 Z. p
' j* d, u+ q' J- ]0 _4 O1 e& x5 s
3 n4 N# H  e% V/ d' q7 f
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瑪奇雅朵7 J7 ]* ]4 K& Y$ h/ B
【材　 料】
9 s& X8 d& D5 b- L9 P# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
4 V, c' R' y+ G/ M8 t% {7 {0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
; l' D% ~! r* b2 w公仔箱論壇湯匙         1支os.tvboxnow.com* W) [/ ?' ~# p9 T
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [- k3 m+ W! h" o
全脂鮮奶         90㏄公仔箱論壇; i+ t- V2 F+ T& `+ S8 R
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【做　 法】9 @& `5 c  z) q5 V( k, B% w
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
! Z, _# M; P$ s. i' e0 q2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! L- J- E  ^5 B, d  A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K% ]) v* E! I# V% E
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。8 \8 ?1 z7 U' }- b7 f
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0 Y3 {" R( s; m% }8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: W4 S' n: f% N( j# P+ t) D
舒芙蕾
0 N- B  c+ I; a4 `% w4 G* F公仔箱論壇【材　 料】
. t( j3 f4 B$ C公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇8 T4 `( S& G% O; [  F. }  j
噴火槍         1支os.tvboxnow.com+ n$ c. [/ K3 E0 N* O, {8 z; Q
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, ~9 i9 h4 c% w0 h
全脂鮮奶         150㏄
) G0 E; G) B( s9 k9 X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許os.tvboxnow.com2 q( d" N, Y7 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ k; l( I3 u. |( Y* {. s
【做　 法】
# w3 D3 R. Q9 J7 ]1 N! U8 sos.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
' n1 N/ W4 m6 L* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
8 b& K0 M4 O* P) i' ?! w3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 X& @. W9 y! q* Z% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。3 _. `/ J0 e4 C" [! S
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇; z4 [6 u9 ~4 E3 B, ^. N
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

* c% D, c1 T  a; d# x$ |6 w2 z摩卡奇諾7 E& l& x. H7 \* U9 p
【材　 料】. ~& B% U& m! }0 s
Espresso         1人份
: D7 c- K( R7 Q: ~- [- b5 n# G巧克力果露         15cc
  p% i) P; w5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
/ z! b& k% Z  P- c; T, N0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用公仔箱論壇8 ~5 A! z: J  K2 r  C
2 c% i3 A$ x" U5 Z, J6 M- _$ k
【做　 法】( S) A& T, _$ z( S6 z5 B: d
1. 杯底加入巧克力果露。
' \8 R  r( n, E& e5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 v6 k3 M" F+ W3 B3 V; [
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。os.tvboxnow.com" o1 u% R2 U8 g  Z
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( L4 u6 t8 q" e6 f
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

9 z: v3 `% P, B% j: `tvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花
; n# I& f- T1 d9 K" Y: O* D9 S1 Sos.tvboxnow.com【材　 料】
1 r  L8 J& @  ]; J2 P拉式奶泡杯         1組( v9 K' z9 I' c3 a5 K: [
溫度計         1支os.tvboxnow.com: V; d: P) T9 M1 I/ w
牙籤         1支
* ~, n- L3 e* D+ uos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
+ r0 L) k$ g& N' p1 aos.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄6 U+ E" \0 [1 z8 z. a
巧克力醬         20㏄; ^# }7 y; F0 q/ b3 r
       
* D; D5 f) e/ z5 f9 Y【做　 法】
7 Q+ V) o* D6 Y+ M; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
% ?  M" v. d& N% S. B; u1 @1 v7 `8 M2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。1 v% T8 P$ e  V$ y# ]; M! O8 ~% n1 h
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M9 W8 H3 l8 D& p# e" [  k
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
  l+ x' N2 B: s! c9 d6 A/ x) Q公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

2 [  O& O0 o1 L( R; z" ?5 i公仔箱論壇焦糖瑪奇朵os.tvboxnow.com3 s% S! a+ m6 N& r
【材　 料】os.tvboxnow.com7 R3 q  k% f5 |; i0 |
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 y3 j) }! K5 I: k. h# x- r
溫度計         1支
# X6 d4 K4 [% M. fos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
  o6 W: }6 n6 L$ @4 D: ntvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄
% G( F( K; I2 X( Ttvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄os.tvboxnow.com- Z5 h0 R: l$ n/ k

/ y* O6 p1 g6 Z6 m$ v) ]1 B. T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; Q+ h  J: r: M  C2 R5 o  Q
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。os.tvboxnow.com8 u) U- F5 Z! z6 V. s
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。4 z& l2 @6 y& a
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。. C+ m# ]( }: S
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
0 i0 s& _+ R! K公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

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冰水果茶
! T/ Y: }7 V: y# h# \9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V; H: W8 P. s7 x- ?5 u
熱帶風情茶         1茶包# e3 ?8 U% {) A! V+ A5 l' H
柳丁汁         100cc' d9 D2 Z1 p9 O1 ^+ K3 E: s
檸檬汁         15cc
" y% x+ j5 e* p0 `# {3 wtvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cc
  G# `/ Z/ l5 z4 @" C4 e- ~奇異果片         適量
4 V, U; D& P7 v; \公仔箱論壇蘋果片         適量) B$ V, E0 P8 _8 S
鳳梨片         適量
$ I* C/ ?) R& T+ W8 O2 ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" C3 D- s( m) X& _* l, r
果糖         30cc公仔箱論壇0 Q! \: i$ X. G" S
冰塊         3~4顆
! G( \+ \$ K: C: z. V6 h公仔箱論壇熱水         100cc
( A, a8 h6 `; ^8 n/ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' c( f5 I2 r0 Q1 I2 y5 _
【做　 法】
9 O3 k* z$ t+ d( t" ?) M1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
- j9 c  K# E% r' y/ ]6 x& H, W2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
4 l6 B% T# g  W$ Y8 t1 ~公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。