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【材　料】
+ F3 q9 A: H6 F6 z9 m& [; c5 o" V公仔箱論壇彩椒  30公克
; _% q& }& K, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇0 O% a2 \- u. X0 u
梅醬  10公克
( u/ B9 K# l( l8 M1 T+ Z( {3 @甘草梅子粉  5公克   l4 t/ v/ C, M: J
【做　法】   s2 j# N# y. z7 f1 {0 n
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
% j. W1 X- J, D/ T5 l0 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& k$ I2 g3 `4 G+ V# B
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇' D4 [/ c. X$ q, x. a1 x4 K; p7 {
芋梗  600公克
; X5 ]* G! M4 Q2 mtvb now,tvbnow,bttvb小芋頭  適量
. S- Y. @; \0 W; j/ E5 F% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  30公克
# S/ D( H& D( ~# x* e% Ptvb now,tvbnow,bttvb白豆醬  30公克
: j, O: ^( _+ x" D( P8 b$ Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ V$ V- }, @& _8 L; m5 D
水  100cc
9 V- b- A( F# U3 h  p7 U4 p2 y' G9 ]【調味料】
3 O" `1 B+ w; z' x. g$ A9 C8 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
/ h3 K& A# ]5 G  a* ^, Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4小匙
( k* @4 l2 F7 j雞粉  1/2小匙
& W- b& W" y3 B% L公仔箱論壇【做　法】
' \* O8 S5 J4 |. a1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。( J9 t- f9 i% T- t. L
' M6 B0 t' n* [5 F! B% b4 m7 ?
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
9 V9 e$ M3 t" ~; U4 g2 o# f9 n# _6 wtvb now,tvbnow,bttvb 1 k* L" e* E# n  F+ G
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 * q2 ]% z) q& @+ s* a2 f9 ^0 H$ x
【備　註】
9 B# H8 D/ O6 k公仔箱論壇料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 公仔箱論壇4 G) Y: u3 }' I: e
高麗菜芽  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" \7 `) q2 h, R
腰果  15公克
7 A2 ^+ I; Q2 X; B# B/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! t; ?0 X6 I. R, _6 L( n1 w4 [公仔箱論壇芝麻醬  10公克
3 {( R4 M- E0 i醬油膏  10公克
- ~1 u# M( P( @) |% l2 J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' a6 l$ f  Z# Y. q+ U
1.高麗菜芽洗淨切半備用。7 a/ V, k0 _5 m8 h+ K/ H. a4 G
os.tvboxnow.com* d0 X2 O6 d9 E
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。公仔箱論壇/ d! ~$ A4 a& k7 H- T

9 |( q# s' s, b% L2 uos.tvboxnow.com3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 : H' q2 `4 R) `
豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  j- L0 g2 K5 ^- i& C3 ?1 p% E
筍絲  5公克 公仔箱論壇& [8 T6 a" ~3 j
香菇絲  5公克
( l" q: o2 t9 {3 V5 ]3 Z1 Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克
3 I4 N' t6 \1 g# s& E* F' W胡蘿蔔絲  5公克
* H$ {6 i) D2 ?金針菇  5公克
) G5 c# d! m# \% \$ u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克
4 B6 U& m, r8 H+ Vos.tvboxnow.com香油  3公克 & M! q4 Z% b8 l0 r8 W6 g
【調味料】 公仔箱論壇- q( _9 f: \" n$ B# |! U
醬油  5公克 6 v, F7 v1 n+ D& G2 W! X1 {
糖  5公克
- m1 {% q. W; e0 {: Nos.tvboxnow.com胡椒粉  3公克 9 I9 f7 R% n1 X$ K# ?* o' B5 t, F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 _5 O' m9 N5 W% g4 ]0 I
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。os.tvboxnow.com1 `1 H- g/ ~2 x2 r6 m4 s

: n# w, U3 t1 e/ n, N公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
. D8 N4 W3 @4 x; y4 @& Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 a2 A: E. |  m) r0 S9 C公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。* f. x; g& F* S0 i9 C
) ]' e2 F5 S% M- g+ o
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
" C. Z1 ^: _3 x, E8 e% ]: ios.tvboxnow.com 7 {6 N6 n6 E! _$ b9 ?7 o
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p/ ]/ x( Y% O' B) i8 o5 B* Y
春筍  50公克
. [/ }: C, e4 d; @/ m: \6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. y9 G( N0 o. p6 r5 V) |芝麻醬  10公克 os.tvboxnow.com. \: g. U4 M# ?% M; W4 k
味噌醬  10公克
, `7 Y2 D/ {' c. K" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克 $ J2 E/ W  N& {1 `
糖  5公克 2 u  h" v: |. l) L- U( S( }) Q
【做　法】 . p* |* q, y' b
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。# y" c/ P# M' }

- J0 H1 N: b6 Q2 x6 y, U8 w$ a8 ros.tvboxnow.com2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! a8 L4 q. X$ q% {4 E4 N

6 `( l  b( `: x6 `! K2 Y5 J, s, X3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。公仔箱論壇% M; [* h3 l6 U! V0 l' |8 `

  }  J1 F  J8 E3 ?4 Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ ?4 S& B/ v+ Z4 k4 U
日本茄子  50公克
0 M: N, h. n& ~% c' ?公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 z9 d4 r4 P! `# X
味噌  15公克
- y; Y% a8 R5 _" m9 ^3 N公仔箱論壇糖  5公克 / N0 t  O! e( Z# ~1 ]
香油  5公克 ) a  T$ e/ A. ?# ?2 r! m
【做　法】
0 D1 \- ^- s" I/ }/ |os.tvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。4 j2 P5 E4 K) W6 `: M! o5 N4 G
tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 j3 S9 F+ n  I/ m
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
* R  O# h7 h8 X$ B8 Ros.tvboxnow.com柳松菇  80公克
" M8 K* o: @( ios.tvboxnow.com金針菇  80公克
" B+ t  g1 N1 N: E+ s7 e公仔箱論壇秀珍菇  80公克 4 h9 P( E" t4 s& R
杏鮑菇  60公克
( D% k& j# z# l$ M' ], ~) E珊瑚菇  80公克 公仔箱論壇) X3 f! x' t- I  h6 e
薑末  10公克
5 r! K4 [, j1 ?- ^公仔箱論壇【調味料】
) T; u5 n+ b3 yos.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
: X. B1 q" s9 G$ Etvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙
, D; o; s7 b* Z0 X; ~2 z1 d% Tos.tvboxnow.com糖  1/2小匙 2 X# v, \, u0 e6 ^* v
胡椒粉  少許
& T, F& n. c4 Z* u7 [/ l公仔箱論壇香油  1大匙
9 n7 f) ^: P0 G7 r+ L5 B) z5 `4 s公仔箱論壇素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) w) i" ^# w, l, S8 T9 r/ @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 p4 Z% p5 \
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
$ e% X0 p# k6 W+ b! v公仔箱論壇
/ [" Z1 a* I6 l5 X% a1 }os.tvboxnow.com2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb! V8 x8 v, P, P  @

' m) x$ F- p& }9 F0 L% qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com/ x! K/ F" ^5 b& S
鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 f, }4 K1 z2 S+ I9 D6 y' i1 J
蒜頭  2粒
3 f2 g; h% `* @% u; n4 T; s公仔箱論壇乾蔥  2粒 os.tvboxnow.com: U2 A3 _1 I! F4 [0 l6 Q+ @. W- ?, p
小豆苗  少許 公仔箱論壇5 ^; K& U/ _& P. C
橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 E' v5 a( s" p* R
【調味料】
3 A6 q( _2 |: j4 Xos.tvboxnow.com荷蘭芹  5公克
: k$ h0 U! u' H8 }2 ~* b9 Xos.tvboxnow.com鹽  適量
( {( @: {, D" ~公仔箱論壇白胡椒粉  適量
) U, e+ J- R0 o' f8 j6 q; e3 u( l  v: J, @【做　法】
. M0 V5 B( ~( D1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
5 t1 x5 F8 |2 a- h1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com; t4 S: `# P! Z3 Q6 i' P
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇0 e$ ]- o( v- B( @, f

0 L; A& Y; _1 h$ E% O6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
% b, ~6 {+ Y, D% }2 j0 k公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
, E3 F  l+ k, z- O- m. @+ _os.tvboxnow.com魚卵  適量
$ z* e- V# ~6 `! q# z公仔箱論壇【調味料】
' B0 |2 q4 c9 d* X9 F# u4 Z3 etvb now,tvbnow,bttvbA.水  50公克 : R# M; v  ?3 ~# r7 B4 F  \$ e! I
　米醋  40公克
9 R' a4 @7 z1 |$ J7 C( y公仔箱論壇　味醂  15公克 ( D. {9 W  l$ N. S1 v9 h
　細砂糖  10公克 9 O. d& T# w& `* p
　醬油  6㏄
: H+ G" K" ?; R5 E) Ftvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克
; P8 Q$ ~0 c6 j9 w公仔箱論壇　橄欖油  5公克
1 w& K9 v8 m2 N7 U1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, v5 {/ y" O5 h, E% Q6 ]' z4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。公仔箱論壇) l4 P2 |* ^* k/ `5 k, ^
) g. O2 L3 v: e
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
7 V. A# G3 i0 H6 c& |/ i8 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- R4 X2 X! _: R( Q
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
* Q4 D) u  k( D( l" |os.tvboxnow.com
& D, O3 _) Y" _' j  e  Q公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb% U' `- k: W- k0 `2 d# J; I( f" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k* K( ]2 A3 ?/ F' g1 J- b
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇- n& u2 X. I1 _& I3 ?
公仔箱論壇3 f; w* j3 h$ Q, c  i
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
8 c7 L$ l* _" j' ^  i6 a5 a杏鮑菇  2朵 os.tvboxnow.com$ X4 \$ ~/ z- J+ U
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 V" l+ n# {% a4 `( Y7 d
麵包粉  160公克 5 d9 B9 X3 Z) n
蒜碎  少許
: B% d  c" u5 Q9 b/ x  |& |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: W5 I  ~. C" z! m7 C) G台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O3 w$ W# e) a
椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' e1 z: n/ j, v
【做　法】
% D  K8 g# m8 V! j1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。1 ]" }7 f: m% }% P% _

  W2 d8 R* g7 `2 {0 G2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
. r/ w! i8 L( _9 t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 o% `# }+ U8 P
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
; n/ b! i% X8 d  }* `, X公仔箱論壇 os.tvboxnow.com) [$ ?- q  G5 c4 f4 k
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
0 c9 Z  ^/ u3 P9 M$ B. p' _4 _紫洋蔥  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# S$ d" L* x; N
海蜇皮  30公克
; j* o0 U. m# B珊瑚草  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ a! \3 T% }2 l- W- N' L
西生菜  20公克
/ _7 C& a/ X" L. V' k3 S1 ?$ a綠捲生菜  10公克 os.tvboxnow.com/ ^% d, X+ _, P
小黃瓜  10公克
3 b5 }3 d) {$ y! Nos.tvboxnow.com蕃茄  20公克
# w4 X( E2 W) I1 i5 S0 X' ^8 I【調味料】
. h& d" c# B9 t0 d和風芥茉醬  20公克
) ]" Y' X! C5 Y) w1 t' Oos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com! q1 E0 h6 W4 l- C/ L( d
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇) S' R6 Z$ P4 o# S* R

- h" ]' ]0 l3 O9 j- Z$ q5 g4 s7 O9 }2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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/ g/ o. q0 {* {# f& I5 Xos.tvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com: W. M; \0 u! e! J0 I; ?9 K' m+ @4 \
豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb* M. h- n7 Z$ y7 _/ d" V# V
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb) R* M% _. T- R
蒜末  2小匙
6 @/ _9 r4 B# E; G. _) p太白粉水  適量
9 Y" J+ p& n- X4 `* ~  x【調味料】
7 z8 u3 c& v- k' Mos.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 H  M/ I5 e3 J1 Q# L  Z
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `* K/ w3 S3 z+ q) h) K9 w8 ^! U
白醋  2大匙
: F$ T* @3 J7 o) D6 j7 y! |茄汁  60㏄
  l* k2 G; e5 u9 \7 g/ M; C: g公仔箱論壇水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# I$ M4 q5 |) S5 m9 z
【做　法】
4 ^# t3 p; M3 S公仔箱論壇1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
: F& ]- u6 _. h/ M( g6 k( k+ H  uos.tvboxnow.com
) ^# l; r% b. w4 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
8 r7 ^7 O+ G) A2 S5 S3 o" a0 l! Z& mtvb now,tvbnow,bttvb
# L+ R$ |4 k! k' _公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 Q1 z- a/ f  s- v
公仔箱論壇* O" J0 _# z  Y, @; z2 I9 l+ g
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
# }# J$ H( `1 z小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( K, y, t9 V) v8 d- y( L( e4 `
素肉燥  200公克 公仔箱論壇, g- |1 u# `7 ?) P; x1 O
乾香菇  120公克 公仔箱論壇* j6 E7 O! h. V# g2 G$ H1 Q% X( r$ r5 D
沙拉油  4大匙
, K, ~0 ~9 W. U! I3 w1 `% ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 C& U, Z! l9 k) l& G素蠔油  3.5大匙 公仔箱論壇6 t- i# d3 Q3 T7 J: ~: h* c
五香粉  1/2茶匙
" [: m5 w; q3 Dos.tvboxnow.com水  1300cc 公仔箱論壇% F5 [6 y8 v9 ~
醬油  10大匙
+ E- e! e3 q& W# h香菇精  2.5大匙
8 i/ M. u( C, V4 I* E, q【做　法】
- w4 R9 f+ k( L9 t$ c1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 l& X! s: |1 X

! p6 L# B: B5 q6 w: f( K$ gos.tvboxnow.com2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
$ I: c  h- \  ?tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com) U% [) h) c4 t& V! K6 ]  m
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
. f; j! g0 q* ^1 M* P- R; ]9 B" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- t* |4 H' D: \5 u$ M, _4 q
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇9 g: q! V  p3 c  I

! a0 c6 p. q+ U- a# R3 etvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) M' h& k% Z7 Y
杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇  Z: V. E0 q. \( l' x' ?
乾蔥  2粒 $ X" |5 O/ \3 X2 t% X2 p
橄欖油  20㏄
/ @* F9 h9 U& o2 q- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ X6 h' f! I; E薄荷葉碎  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 M# `% D; U/ ^- f2 N0 _, k
鹽  適量
: ~, l9 |) N! H8 X公仔箱論壇白胡椒粉  適量
  v- J, Z, @4 a* t0 L7 v【做　法】 公仔箱論壇0 c. \0 k) f6 e; t) V5 d% M
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。os.tvboxnow.com; o" \2 l9 I9 w' ^/ Z% }

1 X2 i  q& D, c: n1 L8 w4 W) |os.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。公仔箱論壇, `' v- c8 P% f/ g

+ h* D: p* w( M* s2 U( q; `公仔箱論壇3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 $ {/ w8 E: q- _1 a9 n
金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb/ @( `& d3 X- I: u/ @/ H: v# ]
木耳  1個
2 r2 [; j7 f+ N# W. ^& \9 e  }tvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個
/ D& Y; r9 e0 J! Q1 Q0 t3 K: n公仔箱論壇豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 e4 p2 D6 {5 b
蒜末  1小匙
3 d) `' ?0 e7 e( p+ V蔥末  1小匙
- \& h. |( N, C9 h: r' O- A公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com  b% q' k1 ?9 l1 h
醬油  1小匙
+ m  @* y! e  W公仔箱論壇水  2大匙
( O% a8 f3 t0 Q4 ?6 _公仔箱論壇鹽  1小匙
) A: v3 Y) J" v* P9 b1 s5 ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v1 ^4 r  \6 x  |
【做　法】
( Q0 M2 k! d0 ]1 w# a; O1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb: d) ?. G2 l& E! o. M1 ?7 q
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。os.tvboxnow.com2 `- h4 f' r2 t: f3 B

% @7 q! f' |  n( V公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
! G9 I7 D+ F* w9 f3 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' E3 a& G8 ?7 V9 Q, |! S; ^
4.加調味料炒熟即可。