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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( s8 M& g5 q# X
做餡先
2 j, e& J) h5 L. Q- t- ^& \( C) tos.tvboxnow.com首先我地需要
; B4 \' K# P+ |. Z9 P+ ~/ Y7 S1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
' }7 @8 n; W- b2 K+ E& T2..工具 沙布、隔利、刨tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 _, `7 x! A( N# r; }1 j1 ^8 L

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3..幫隻菠羅刨絲先，
) Y0 {* a7 c, @8 _tvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.
) L/ @, U$ F7 W1 W% N0 Yos.tvboxnow.com5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇7 X$ |! d. B& ]- g
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
: F  R  G% P' t& Q0 e: `& Ptvb now,tvbnow,bttvb7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]os.tvboxnow.com! D4 `1 H7 d* u* l7 Z2 Q6 q
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.: O5 ^3 t: Z3 v" L4 a3 d
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: r/ ~4 ]* c9 d( t+ A" E' g. r1 uos.tvboxnow.com做皮嗱！我要需要
# R" D3 Q" k& p% c  M( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
* t, X$ c8 B$ c) w( Y$ K( Y; W10..牛油和 糖霜 打均* c3 d) ^# o& z  c; r  e
11...再加入低粉 和吉士粉' |+ K# L4 c# K
12...把所有材料搓成麵團.; M# C1 c& q6 N

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' Q5 {) }; W3 i9 M0 q/ @公仔箱論壇os.tvboxnow.com% L" X0 ?" {# i
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份tvb now,tvbnow,bttvb+ \) \2 ^& x0 w  R
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]os.tvboxnow.com2 [* e1 L) V+ i+ w
15..麵團包入餡滾圓, 放入模6 U  W- R2 Q) h+ q; C* j
16...用掌心一壓成形
) u9 ^+ }. U9 G! d" j! Stvb now,tvbnow,bttvb
! M% v- l( x9 O* t" M" b1 Z0 r- U4 ^tvb now,tvbnow,bttvb下載 (62.16 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- ?6 p9 z' r' s* [2 z
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5 C9 d, _0 E* i: x* [公仔箱論壇公仔箱論壇3 {7 ~/ o: G* p/ E3 P& @- j
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
4 d9 d& d. n! J/ ?; k; c     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
# m; G$ F$ }: C' b" {7 Q% ^- s. ]# ~tvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" M- m8 M5 X, w6 f
19..放上鐵架待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 l* z8 I) `+ `
20..包好就可以送比人拿.3 R# h2 |3 B! l

8 F6 }) @( K+ O/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (63 KB)) o+ C! R9 u# Q$ L* {5 E
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  f+ B, j1 c( a/ H6 los.tvboxnow.com~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
: ?$ B+ {; ]: q( ^: u公仔箱論壇6 s2 n3 Y0 A. t/ y) D

/ _5 ?( ?/ h2 n0 T- @6 N4 \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料方法好間單.公仔箱論壇/ Q& @# `0 A! w+ j4 B0 i! [

- p( X+ o1 f; Z  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
2 C8 k1 Y3 O4 c; T9 J( t公仔箱論壇
# s& W6 u$ N$ hos.tvboxnow.com2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.os.tvboxnow.com6 |2 _* q/ j) u: ]0 N9 N- @; ^

! o$ [: Z& T7 ^- ^- s* x公仔箱論壇3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
/ K  k# k/ \% \6 _* Y/ Bos.tvboxnow.com
% `% ^6 O+ U6 Q  s  d4. 封好放入雪櫃30分鐘。
% u. F1 S% E3 W$ s6 \  a6 Q+ s: w6 t公仔箱論壇
0 ]# [- W7 [0 L) }os.tvboxnow.com5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
. c+ Z  u( W! p5 H0 Q材料： (6 吋蛋糕模)
- v. d$ S) o& @# j; m8 _/ eos.tvboxnow.com消化餅底tvb now,tvbnow,bttvb$ j& a8 E1 x  d  U7 p7 ^+ ~9 n
消化餅  5 塊
9 n- h( H' S) q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) S0 P2 r1 {; R$ v
芝士餡料：8 {; V* O9 ~! C  k7 x
忌廉芝士 250g
& ~& t9 V5 e/ k% g糖 40g. ~  A: n) f$ J9 ]% M; I
淡忌廉 250g
/ X  S3 h8 Z$ j' }9 p& b7 h公仔箱論壇魚膠粉 2 茶匙公仔箱論壇0 O% {2 b) X! F" L# H" W( T' ?3 ]  R
水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) [3 e, |% i+ g
藍苺果醬 60g
- s: g. g6 x  S4 h$ C( R飾面隨意設計4 o8 l8 }  H' w  S' s  V

" |# `0 C1 n9 K4 _" B公仔箱論壇做法：9 I3 f& |$ g' ?, g* p+ N
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 V1 X- H* w$ ^1 G
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
/ [8 D9 }& n7 v. D3 ^+ l公仔箱論壇(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
4 x) F8 R& [; K* j- `0 \: Y0 c' e(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; w& m! d2 R/ W" h1 t5 c2 H
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。tvb now,tvbnow,bttvb. y/ `: Z, E0 u" N9 u8 y
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
5 l9 P: t" x( @* C& d6 ?) ~" o" T) E! V- L# e' n& ~
食物參考自~美味DIY~tvb now,tvbnow,bttvb0 [' r% p+ a7 \# V
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm: u0 O, q9 Y4 {1 d  V+ {  P/ ^9 s
tvb now,tvbnow,bttvb; U; \- c! k' n  Q  i2 f8 n" W
- K& h. O; [. C2 v3 F1 }2 @  z. ]

0 s5 t1 {( `. z' o# _( Tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 u8 H; ~! a& Y! m# ]* }

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紅豆糯米糍# R* R5 p; t$ D+ e$ ?
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
! C8 }; Y2 p/ B7 |tvb now,tvbnow,bttvb
, g! I0 t: P; utvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.
; G6 I* j9 K7 M8 H& wtvb now,tvbnow,bttvb) F# s: K* Y% z/ R6 }; Q( Z4 D* @
糯米粉  200g* T) q) q+ }8 K" k. b
澄麵     100g
1 q  P+ i* X. E" d0 M$ ]. t$ B! |公仔箱論壇糖        100gtvb now,tvbnow,bttvb% U0 w& f+ ^  t+ a; P2 S0 {
凍水     400gos.tvboxnow.com% v9 v% ?, ]1 U, |  P7 M7 t, y
猪油      25gtvb now,tvbnow,bttvb" X$ `7 N9 s3 h' x% m. C9 I* c$ a/ |

' W. T: F, |/ V' E9 J9 D0 K7 Jos.tvboxnow.com全部混合放入大碟中.
" H$ e' F* R# q5 J) j7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸15分鍾.
5 y: q/ u2 \" u- T公仔箱論壇趁熱用機拌勻.os.tvboxnow.com! i8 X$ F" O5 X# s9 M
攤凍就可以分成20件.
4 Z9 q- F2 B( L5 o- V4 y5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入你鍾意既'餡料'.+ [, y. |6 P& f5 j( e
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
. u/ |6 _$ ?# g8 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; c! F' s& q8 B0 O# z
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
1 [. i7 x; m; n6 V* T( z. c* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
4 z& R; }6 J/ p7 oos.tvboxnow.com到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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" H( Y' z) N* y4 y+ K5 O0 V6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: H3 R3 o2 X+ J- w% z
公仔箱論壇* A' _. M% |& w8 S$ O

0 P, \" b/ y0 f& i, P$ L  C% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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6 C8 h+ u: ]; G: H# N8 w. Gtvb now,tvbnow,bttvb♥ 椰汁馬豆糕 ♥  0 e' c  l, v& n5 }3 S+ ?

- f! x( b, o' N& Z% b9 W材料:
7 C$ t& X& r' u♥馬豆---100g
2 e& |( y% `# ]- |os.tvboxnow.com♥三花淡奶---170g  
" p0 N4 I  q7 Y- y2 l* J9 R! X9 q♥砂糖---280g  os.tvboxnow.com8 l7 J) I( E7 u' _- e: z
♥椰汁---1罐(400g）
& B5 g3 U1 d9 e! wtvb now,tvbnow,bttvb ♥鷹粟粉---170g
% W' \# R7 A, q8 t) f' a! W% gtvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)os.tvboxnow.com8 n2 i; i9 V1 V0 ^2 ]8 H' b

! `5 T& v' T, H: X# ^0 Zos.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 y+ f* O# i& G" b
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
& K# q- k- a+ S+ x! Q♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
6 e4 Y$ H' V, ]6 D3 q3 [! ?3 F! Gos.tvboxnow.com♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
4 z, b) {, i4 n" Dos.tvboxnow.com♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
* s. G, L$ m$ x( A9 `tvb now,tvbnow,bttvb♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶3 R  C; R5 X% L6 p2 w
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 公仔箱論壇6 P+ g/ I6 ]/ J4 v" Y2 c9 H" g
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，os.tvboxnow.com- |0 j; s# r5 Y
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; y9 P5 q/ }
食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" w6 ?$ _" [7 O9 |) h8 x
材料 : ! B" t$ o. E) D
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 公仔箱論壇2 {* p/ |7 t  A* B
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 R  J. q6 A5 x( ]
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb" A/ \' |6 [4 r) D% u. M6 `
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇6 z1 I9 k3 Y2 g2 F; T, ?' C. h
1.焗爐以180C預熱10分鐘.7 H) t: _  j6 N  p6 r% X" |
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb9 t- I7 s* S# M2 h; J- U- }
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.  H! x$ M5 o; y8 g
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
1 V7 d; X" N0 D: d" I/ n+ E5 V8 D/ S    拌至完全混合.( j7 L; }, v( v8 b! t0 M
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
. T* R% k/ Q- @8 Q* [% m   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
4 d+ Q# Z! }* `0 Q3 k+ S" `' b$ [, k6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
: R  O7 Q5 r$ n5 m+ V7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 F$ \& f+ y! T7 M! O3 J
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 z: g# d! w1 ?; R# ?0 V# W* s/ p
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇0 o9 F0 r% a. f- y( w& z

2 d& k9 j* ^: }; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W7 A/ t1 ~& K公仔箱論壇2....甜味栗子茸150g.公仔箱論壇) u, f8 L" t- f4 ]/ H
3....忌廉 150g打至7成.
  j0 O( g6 a0 X# ~  \+ {$ m5 X公仔箱論壇4...將2和3混合.& t0 w9 }6 y$ [# ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 S  o" Z# @  f/ }' S. j" W$ A7 r
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1 r: p# S$ [# O; |( v3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5...將4完全混合打至有汶路.
' W8 z* z' A4 m' ~6...準備長面粉棒和間尺.
8 q: F% u, _, h7 d0 H7..在旦糕上楂滿1/2的5.5 p. W0 p6 t- x7 s- B
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
- q3 S* R' _& C9 J+ U; A放入雪櫃定形一小時.tvb now,tvbnow,bttvb! x& T: @( H9 L, H* I1 T
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
" B0 g6 m! ~- e; w# \) e3 ~10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
6 Y( {5 f' A0 w5 X+ z& O+ w( D公仔箱論壇11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.6 i0 Z! Q, D# o0 O2 v  D
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士
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1...6寸模具tvb now,tvbnow,bttvb: H% Q7 J2 P8 J9 J" r  y
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )公仔箱論壇6 _  W% R4 G# a5 x! ^2 ~
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
% B7 j$ g! y8 k4 [, q公仔箱論壇4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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) K. P- K  g, c$ w) ?+ tos.tvboxnow.com5 r$ _4 R" ~- `. M

( f0 j0 ]6 ?1 o+ c3 I5..魚膠片4g以冷水浸軟，
# |7 j0 ?1 m( Y& g* Etvb now,tvbnow,bttvb6...牛奶90 朱古力120g.tvb now,tvbnow,bttvb' V. }8 I' u/ P/ J7 a( g
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.公仔箱論壇0 ]8 R& l. ^7 l& i
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
3 e+ U* n8 p7 G/ \: d" Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  k; L- v3 H) V. d- ]5 ~% S9 V' l8 h$ D& q/ \, `: B
9...朱古力醬要拌至完全滑身.
! _5 d( a+ @: j. ^# G( g* [10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
5 e: c* n* L6 Q2 |& k) h: K7 z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...將9和10完全拌勻.os.tvboxnow.com7 F0 p: H+ U4 |9 w+ Z& p6 I- Y+ q
12...將150g淡忌廉打起.
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7 O, F9 D4 }5 r" ^3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 o& @4 e+ d5 i# m
14...將一半13做入11中.拌勻.
5 R" h5 T. T2 E$ G9 B公仔箱論壇15...加入另一半13拌勻至完全.
! D  b& s- B% {2 G16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇: Y8 \2 P8 D( \* O& u5 u
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tvb now,tvbnow,bttvb- N( o) s2 R9 I, R: g
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
* `$ w( Y( s0 n" s7 j.放上現成朱古力裝飾，完成
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