BeiDouChef

+ C" y2 n+ f4 ?8 Q8 A4 J2 V
青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb- [* U; ^( Z/ e4 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 e' v' r/ n' Q
洋蔥丁         20公克
/ z, s0 H. R0 k: ]! r0 ]% I  Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克& _9 B) y+ g! Q) i4 L
魚片         100公克
( l3 ~2 T) k- m1 y; x公仔箱論壇鮮蝦         4隻
+ v5 S9 n& n  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
3 K; ?: k* J9 V! h- W; {& k公仔箱論壇花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v  z8 d6 P- t* a! F! C# H9 ?5 p
義大利米         80公克6 h5 \7 L& Q1 h
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ g& n# p7 L2 P, _: G( o
【調 味 料】
; |, m9 ]8 l2 B$ X7 s橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& W4 S( |( O* ^6 {8 k, B# }
白酒         50㏄os.tvboxnow.com. W7 z$ r+ ~1 G, |+ a3 k: l
魚高湯         500㏄
. S8 Q8 x1 y3 @% ]os.tvboxnow.com青醬         2大匙
1 p1 s3 c  S6 u6 i  z* J/ K+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com" G3 A, K/ n9 o8 I) ~9 `
tvb now,tvbnow,bttvb% B; j) s+ s& s, l1 D- c5 |
【做　 法】
& A4 i) p& G3 j/ I" [# {' ztvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
, @! N8 R, f1 @1 A8 O' f4 L2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
7 y, y9 U6 a% T) F* x* {' [: R3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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7 ~  [  [) e! r+ F
墨魚燉飯
: A1 Z8 ~: x$ Oos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 l% b, n! n' z" R3 M
洋蔥末         50公克公仔箱論壇: U' p5 R4 h% x! g
義大利綜合香料         1/4茶匙os.tvboxnow.com) C8 G3 S% P. }
墨魚         200公克
+ i# z, C4 G% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克. y9 i, D- ]+ g8 @, `4 ]6 X7 ]
墨魚膽囊汁         5㏄
/ z: Y3 W/ [, _, ~tvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙* l, j' V8 R% ?; V: ^9 b* c/ p6 b
【調 味 料】7 s. E0 f4 D8 l  m  U0 }
橄欖油         1大匙$ Q! Z3 A6 B, o+ }. E8 x
白酒         10㏄9 y6 O' Z8 c- J  _: E6 K
魚高湯         500㏄
: S* g0 E  ~! V& Q9 g, }公仔箱論壇鹽         1/4茶匙" q, u7 P% S2 T" |1 V
+ ?. X2 u& ?5 @" D& {! e/ g: j
【做　 法】, U) Q0 q/ P" K# M
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
& P. U# L4 ?, h; X) }3 D公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
: E8 R* J+ E. f, o9 o3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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os.tvboxnow.com" O+ N7 M; S" l6 \* |3 {# W' y' c% k1 ^
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( x( V3 U# g1 N: j! i
【材　 料】
8 j" f( n* ]) G, ^  u鮮香菇塊         30公克
0 s/ a: V: U4 K1 h" P& e& I' X" ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克
8 c( x' ^5 z( {( p8 I; d/ {3 A+ F秀珍菇         30公克公仔箱論壇1 _9 C4 ]. y, e& {
洋蔥末         20公克os.tvboxnow.com& \! C4 _1 ~9 \% T3 \& ?  G
白飯         120公克
9 f, Y9 `3 q' t  d- Q) Kos.tvboxnow.com【調 味 料】
; @: e- K/ I+ F牛奶         200㏄
8 u1 `, g+ |% l6 ~$ `9 `鹽         1/8小匙
& a: Z1 I/ ?3 P) Tos.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙os.tvboxnow.com# ^! G; t# U2 [

$ H3 H. \+ U6 k$ j3 F' s" Q【做　 法】
2 ~' ~* x; ^$ e# P  Los.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。0 _/ P% e& X* p
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! S9 r* K" ]( `" M& e4 ?
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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0 ?  V. q- x0 T* L白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb! @# ?& W+ {6 c
【材　 料】
' C4 j6 y- ?! M: c公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ x5 ?, q% w, `' |0 ?
蘑菇         4朵, {6 V% l) L; R3 \% b
奶油         少許
% e+ y5 Z. z$ t0 l' s" a公仔箱論壇B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m; Q" }, h) L! A. L8 v0 y8 X& c* P
蒜末         少許os.tvboxnow.com6 Z, \' A$ ^' X  ]/ h
洋蔥末         1匙$ G  L- N! P1 I& M+ h/ y( e( W; P
牛奶         150c.c  m9 c3 e* r! ?6 P4 X2 \; _
高湯         150c.c公仔箱論壇+ v% a8 J6 t/ g
鮮奶油         100c.c) I, U- i& j8 b$ S8 U5 ?+ _
低筋麵粉         20公克
) p8 e1 W  q0 w& |" u7 f6 I: T公仔箱論壇【調 味 料】
5 j# u1 B  |; g' N公仔箱論壇鹽         適量
* A% n$ B. d# q" J& Y糖         適量5 C! n; Q# M& W
胡椒粉         少許
, k+ {  p- a0 R公仔箱論壇白酒         20c.c
6 }% \  Y0 H5 q  r* I. b- ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' T4 g! t* M4 A4 i, ~$ g7 `
【做　 法】% o% u7 _" b8 N, i- z
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
8 U7 O! O, X+ U. D0 F9 ~% e  B2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。$ n8 {# B7 F" e; k5 U
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
* w7 g; \8 B% Z/ F) F7 s' a  s4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: z  J# z; N+ {) ^* G" h9 i0 {
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb5 u& Z, z" o$ q/ g% ]- w( b* P
【材　 料】
1 g& j8 E" K, K' j% g公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 g" f( h* L* H
高湯         適量
1 m5 U5 n* o. a3 j! n公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# C5 W" a" s0 ?
優格         60公克
/ L8 P5 }; V- n# E( ios.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 I: s9 j. ^  A4 V! E
米酒         少許公仔箱論壇* ?4 w0 ]0 o1 ?' j
鹽         1匙
! z. `4 V; S& H. Y9 T- |" ?" Oos.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
: _) _& L& v" ~' Y: }$ Z( a& Z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
( ^$ d2 A$ ^; {1 ?- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
3 o0 t6 c4 G% t- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% |2 o* b7 C9 s4 S, t9 d
鹽         1匙
; u# Q$ k: x+ ?8 Vos.tvboxnow.com胡椒         1/2匙% e4 p3 B) [* y
糖         1/2匙
: P( r- v8 m1 B! \+ C  a/ w% Yos.tvboxnow.com
+ \+ p+ g5 x1 s9 k. y/ B【做　 法】
0 n/ ~1 O0 p1 d8 x  {8 z3 i1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇8 {% }* n& \" m
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。9 r/ D; E* j% m  F5 f6 |4 h
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 g- ~4 S  R. V+ U% b
義大利肉醬燴飯
+ X, Y) ], {/ m, H2 U( O# _【材　 料】公仔箱論壇' r0 [0 ~3 V; ?. j/ C4 g0 @
豬絞肉         150公克8 V, \, u. p6 `, [$ j* d5 t5 F
牛絞肉         150公克公仔箱論壇" G& R& Z. s$ n( }  z) _) B: ]
洋蔥         1/3顆
5 x6 V" }5 _/ J" i% b1 V7 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克5 Z4 Y* q# i: C: R
蕃茄         1/2顆
$ X/ _( Q6 R3 _- i, S公仔箱論壇西芹         50公克
. E8 S1 B8 E6 S1 v6 A蒜         2粒
: f* i; Y( U$ O: k1 \* {公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒
. @) f/ x8 u: {; ]4 {月桂葉         1片os.tvboxnow.com' b, M8 X6 L) C$ W( p& w
高湯         350c.c6 x- d$ {2 {' P# A
麵糊         適量) g( E* u! U$ `+ \: P$ N* ]
【調 味 料】公仔箱論壇% H* o: D3 T- z+ b' {5 w/ j
紅米酒         100c.c
2 E) _# b8 ?6 G% O  d# {os.tvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇: _( i& g& \5 K7 l! X  _& e& S/ @
鹽         適量  C0 j8 s: a8 A, f
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ Z6 o5 f& s+ V- S
義大利香料         少許公仔箱論壇2 q9 R* w' t( F8 b. n

. t# H' T4 D7 T- x3 s8 ]2 }【做　 法】
# ^/ ^/ C: O9 D8 W6 m- l5 Aos.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。os.tvboxnow.com( {& R' E" }+ U2 a% g
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。3 }) ^( e( o( ^$ Y: l2 |; a
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
) V7 [" c/ I6 F1 z% N& p0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。os.tvboxnow.com+ @# c& S7 A0 R0 k5 F2 R# L$ C
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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os.tvboxnow.com9 j1 _8 n& y# x/ e. e0 s
義大利海鮮燴飯
) ^) T9 e+ D6 D+ z6 D' _+ Oos.tvboxnow.com【材　 料】
1 Q) T  P6 |& T: s公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
4 j% |6 D% ^/ ^+ W. |% X* @蝦仁         6隻4 z. ]7 G" R, X( N/ O
文蛤         6顆
; Z( J7 k; a' {9 [% b洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com+ e" _( a% k6 j/ r. V( I
青椒         1/4顆
: g9 s$ j* T4 v" r1 G, R" Pos.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! D0 U! c8 @) p" g
蒜末         1小匙
2 e' E3 z4 ^4 g2 I- _月桂葉         1片公仔箱論壇; H2 S& L+ \/ R: e/ e. G
【調 味 料】1 V7 x# n* d+ A1 [4 x; l( e! a8 T
蕃茄醬         1大匙
& Z! g' D' Z. o8 U公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
1 Y( g1 V( M1 g- [, `白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 S5 U, Z6 ]+ {
高湯         200㏄3 u9 r* i$ }2 m7 g: p: R5 x
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb) Y; w$ x- h3 H) P8 B: ~
義大利香料         少許$ n0 c' O- L: m
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! U4 N& O! F: Y: g4 {
糖         適量
( M3 Q+ G" F; Z' o( x7 e公仔箱論壇
, h; n' f) x; k/ k" U+ N% rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! |3 J3 I5 @; b$ q3 ~+ I
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。  g- }5 |9 k8 L2 J2 t
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。os.tvboxnow.com8 ^$ e; O' M1 h3 w/ S* D1 D
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, z( V+ p+ c; x3 @' N  K
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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* Y6 w/ y" y2 ^, l9 h) g+ z' |% j6 M公仔箱論壇牛小排咖哩飯3 x5 b( K) i1 W+ A. O
【材　 料】os.tvboxnow.com" A+ L" H& i' W! C4 a
A.牛小排         150公克
* e' H! T4 |1 B3 f0 i  eos.tvboxnow.com鹽         少許7 T  X( _4 s- f/ a
黑胡椒         少許* ~: m. `7 p, C# M3 D$ @
沙拉油         15㏄
! k2 P# Y4 H3 x5 L奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t% \& H* s( X1 W8 t
白蘭地         15㏄
1 R. [' ?4 W: i( U2 j醬油         10㏄
' K0 B' c% M( e% x$ b6 U/ f: ~os.tvboxnow.com味醂         15㏄
% X. C% E9 G+ u, o/ u, D8 z8 t4 V公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇' f* |- V$ J$ Z' S, w( F) J
綠花椰菜         適量
+ `' h# @1 f* x" _紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇- r1 ^2 V: e, ~# l# {
菠菜飯         1碗
8 ~1 v- J2 o7 Y# P, o* l公仔箱論壇
6 |# o1 b; G, c" p5 ?7 J+ |9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 q2 R* t- y1 v4 \
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
6 C$ r  w. X/ [/ g" {2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇2 z6 }( T/ t) e: S
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯
" b6 A+ H: M% C1 \( c/ \% X- o9 j【材　 料】
1 v& ]4 K# }4 }3 R5 {! nos.tvboxnow.com牛腩         300公克1 i( I& e) Z& B4 S8 @  C  s
紅蘿蔔         1/2條os.tvboxnow.com) {9 \! H: t9 Q
蕃茄         1顆公仔箱論壇- [! F3 \8 \+ N  I/ K! j
蘑菇         60公克
  H2 Z6 [3 y# |# u蒜         2粒
8 y4 B/ a& [# X1 G2 ]4 c7 C8 ?: Aos.tvboxnow.com月桂葉         1片os.tvboxnow.com* C& L3 g( Q/ q
麵粉         2大匙公仔箱論壇! n! w, a3 m$ A8 j
高湯         600㏄os.tvboxnow.com. Q" Z" @7 @9 ~+ ]4 ]
【調 味 料】os.tvboxnow.com, X' |. b4 t- E- V5 [% z( C
紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ R. O2 H8 [' t# L1 V0 ~
蕃茄糊         40公克4 S3 O' [1 P9 u; Z' E* y. k
百里香         少許
! I7 w$ t3 U6 E( y1 C胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: U0 f5 P' W; i/ O7 a
糖         適量
+ r4 ^; T7 [& y# y) U* o7 Dos.tvboxnow.com鹽         適量
) `) }+ V. n  i( X' N9 |5 }4 o+ _0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 v& Z* ~$ u. X5 c
胡椒粉         少許
0 j+ s) T4 w3 F; P1 fos.tvboxnow.com麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- w  K& a1 T$ Y

+ q$ W9 u5 Q  q- i( m+ P+ r4 ]【做　 法】
6 m* Y( Y8 Z$ Z0 z* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
8 H  i' P$ T9 M( V3 kos.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P* o' g- J; ~" I; ^3 x
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香$ c9 @3 o2 \, p$ M0 Q
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

) \" }) a! c4 R. r8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
$ ?% y+ N6 X. e( dos.tvboxnow.com【材　 料】) r0 F5 |3 r- s# z) N* @
牛腩         300公克
# ^+ V( S( w1 c/ p/ f5 J" \" B: m洋蔥         1/2顆公仔箱論壇( ~! T/ J4 J+ R9 r) X% \2 I# U
蕃茄         1顆
; ^& b( J) n# zos.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆os.tvboxnow.com: |3 v) z" h7 @; x" U
西芹         40公克
; e# J& p0 C9 n6 l7 v/ z( y$ m6 P紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H# R5 Y$ W! }; a; \
月桂葉         1片
. A; h4 r% [' Y! k0 Wos.tvboxnow.com牛高湯         1500㏄os.tvboxnow.com% T% S$ o. L: V, t! B; w* B; \7 T' h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 x, w: N4 ~% {3 Y
鹽         適量公仔箱論壇; S7 B$ s. A2 n+ c4 E+ f3 M
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ I8 Z# v' T) ]1 M) h
蕃茄醬         2大匙
  [" U# T, ^- z& S4 Z. mos.tvboxnow.com麵粉糊         適量os.tvboxnow.com" q3 @; _6 h3 j$ ^2 k

( i( m2 t- L/ |8 g# p' D; I, y【做　 法】
0 ?& j, R, d  I公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
8 G% O; P) ?1 q7 ^7 C; `" L1 r+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。$ M- K. {* a& ?4 D: h* Y# U
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ R  @/ Q$ \9 A) g
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

( S6 Z2 r& W; r+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯
# q( B# ^4 {! v4 V4 gos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( e' v: n% \1 t2 y4 b
豬肋排         6隻/ R( @/ e" C" Z
蕃茄         1/2顆
! k" m, _; C5 P  Z) {公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
/ \& G8 p" c0 F  t' O: Dos.tvboxnow.com蒜末         1小匙公仔箱論壇: f! }( |# {- ~
麵粉         1大匙
9 {( }7 ]9 t( E! H' o1 v4 _高湯         300㏄
" j' c4 E2 W" t: l) l! W5 E【調 味 料】
' t) i$ b" u* }4 e* v4 ~鹽         1小匙
1 v: f% r3 X( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙: f4 c8 J3 ]5 D
蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j; r! ?. w" {" M4 H4 {
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇2 g( N1 |1 d+ _: h8 s5 ~0 S! t8 F- x8 ~
黑胡椒粉         少許
! P& ], H+ T7 U$ x4 [0 cos.tvboxnow.com義大利香料         少許1 O3 N, T9 o" l' b% B1 E
【醃　 料】
% C* y% g* |- W- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙os.tvboxnow.com; k) F) k  F! g8 W2 [2 T
匈牙利紅椒粉         少許
) U' L4 S. O* N  Z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇- n5 ?; s' {7 |9 F0 B; q
蜂蜜         1小匙
) _9 r9 R( v% C2 S" P7 f" f醬油         少許公仔箱論壇+ v. w' |1 _5 D6 z; V+ J
Tabasco         數滴/ F' d0 |+ z$ f
tvb now,tvbnow,bttvb" S5 z, a6 L$ K- p7 k+ w* w% O, t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 ?( a  S. [, ?  s/ k8 z
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
$ q& f/ H% G8 A  Q( W公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. n* @- p6 }
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
$ A! Q% Y  Y# e5 r, t! c2 i, ~. W6 F4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K  m) p, R/ T$ Q+ N4 _
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
9 k: a* K% ^1 N  R2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: N2 E( O' }4 N2 v# X
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 q% _) \1 w; W6 o% ]; c
蒜香雞排燴飯
( s, h+ M. A0 Q! @公仔箱論壇【材　 料】- W2 o0 ]* `3 Q2 t; m
去骨雞腿肉         1付
! o4 w$ {. s0 D" @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒* `8 _5 y- t3 L% m* S2 O) e2 y
蘑菇         3粒
: N5 R* V, m( ?6 ]1 o% R' ?3 b& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
, d8 _( e; g: [6 gos.tvboxnow.com青椒         少許
# Q$ C' V2 e! `os.tvboxnow.com紅椒         少許os.tvboxnow.com/ b) P1 f! B2 |3 x8 r( X
罐裝蕃茄         1顆
2 ^5 U0 A9 E# k; h! G公仔箱論壇月桂葉         1片
6 _$ J$ m/ ?- X1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
8 z3 n) Y% {$ J! p! ]3 |. W高湯         200c.c
! t6 O) W' c8 P) c; V【調 味 料】# V* c- Y2 N/ I& u8 _( e
白酒         1匙
  y$ W$ S* ~5 I% a; U& Y& sos.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com, _& I; B# G' H8 y  Q" Y' X
匈牙利紅椒粉         少許
# x7 c1 u9 J" }) K- f8 P公仔箱論壇鹽         適量4 {* t8 m! h7 ]- Y& l& ?
糖         適量
+ R& f. k/ M2 H7 jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】  C* {3 U; Z. B5 ]1 L/ ~
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb! b5 T' O( c  R; ~  O$ y
鹽         少許
2 I) t6 V: V* v. `9 M& zos.tvboxnow.com蛋白         1顆
4 p+ e6 f5 R! vos.tvboxnow.com太白粉         少許0 Y8 d5 E  o0 ?3 w0 u5 _3 @* w( u
醬油         5～6滴
, v- z! y8 c0 ~0 x, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
, G' V$ I1 U! ~, B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& K! q) [  |: p, S
【做　 法】( |' L* ^: l" R2 `
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com- I0 s/ U# i* B+ W8 f. T
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5 W; P0 p+ d3 w4 e, ]% R8 V. x
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
; Z8 v+ O  O" ]) [% c. _# m; z4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
/ I2 H" x2 W7 k9 J& z5 e公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。os.tvboxnow.com% {, C# s' }; E/ ^: A$ r/ R6 r) C/ x1 U
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com' d( t$ ^, N0 O3 X9 _6 q
橙汁飯
* W* o' H; y; Y- \8 g; v% S- _公仔箱論壇【材　 料】# M8 s) y% P7 A; d; r! R6 x
美國長米         80公克- D) B# c" {" S/ S- A8 N
小黃瓜         30公克
  T7 X1 \0 f$ Z柳丁         1顆公仔箱論壇+ j& P: A5 \' N* f4 ^: {
柳橙汁         150㏄
  k& W# w: _, q6 [8 _蒜頭         20公克os.tvboxnow.com$ E" @$ `0 X3 b' L$ d
辣椒         1根os.tvboxnow.com- [; C7 `2 q0 X6 g
【調 味 料】
2 L  V; k& x6 o$ T! W! `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄os.tvboxnow.com0 k9 g  F4 A9 z8 q0 z; K, r: B* Z
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 ^( B+ f' ]; K; ~3 j
# j" C9 }* M* }. E% i
【做　 法】公仔箱論壇6 W) O* z/ e. c6 S! |+ v# b
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
3 C" q9 f1 {/ B+ l2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

! m  @, X% S1 D% [) D
鮭魚飯
- G* D8 k5 {7 a6 G) C- Tos.tvboxnow.com【材　 料】  |+ n; ^+ Y) y& W) r$ @4 r
美國長米         150公克6 K0 g  i- H5 I# p1 M
海苔香鬆         20公克( r2 ?. B% m1 g5 `1 Z2 T
青豆仁         20公克
" b; m- {. ~4 Y; [* R, a洋蔥         100公克
: U* ?5 k8 ?( z9 t( S0 p8 F! e鮭魚片         200公克
! T: W0 F* z$ B8 @橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 Q  t1 i9 A, z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: M, v' m) x* ]+ y9 V
檸檬         1顆
( J/ l, Y$ _* j0 I: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量os.tvboxnow.com( F% X4 u; a/ l7 b
綿白細糖         適量os.tvboxnow.com1 _& ^& U% o$ n  k" K
鹽         5公克
5 i5 k7 r1 J+ E, m6 {2 A; t玉米粉         3公克1 O5 Y9 @- o, o
水         10㏄
/ L; m5 N) Y3 b; g公仔箱論壇3 ?3 K7 Q4 ~3 G1 }% U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( S' T9 O' @* l* [: A% y9 k, K# X
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。$ O5 w& B+ P# ~: f
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D4 q5 x, b$ {8 \
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。  A! I, b# \: d2 @3 I8 u
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 Z' ^1 i6 e3 A/ S4 s
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
  X- x1 R, F% o/ G7 P. o8 Z【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 w. P+ m$ h) X% i1 o" ]" }: I, b* _+ W
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 X; f  O/ z9 e! \  _
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb3 N# ]1 i2 m- g' n7 l4 _
【材　 料】1 L' O  t3 ~  c& h" \
美國長米         200公克
; h: i7 p/ }7 N/ v  i油漬鮪魚罐         1罐
1 o- B# N- c; K7 I( \素肉鬆         15公克
, p, ~  `8 N% E$ Q) qtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
) X- l$ v& c8 w% \8 Vos.tvboxnow.com青豆仁         20公克
* @/ b# J  ]: h【調 味 料】
1 k: Q0 B% e3 D$ {8 O公仔箱論壇辣椒粉         8公克2 ]* }% p% n2 U
鹽         5公克
' L% i3 e$ d9 `2 Mtvb now,tvbnow,bttvb       
* E1 U$ }- K$ @os.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 t8 S; r# g- u$ u# W
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
5 T6 b5 C% z  y- Nos.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
% F. F5 ?' G' _  I4 ~4 y# k( L2 htvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。