本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:11 AM 編輯
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" |3 D) w* M: ]: p0 f' m
1 罐裝水蜜桃切小塊,放入模型中備用。
; r. |9 A* d* a: k' n( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
9 y( p, x% {$ l1 x3 l3 所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌勻備用。
/ u0 M: r! n, C5 m+ `, E4 取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& J0 v. v: ]! L7 O3 y5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) w- W. D; v/ h
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【做 法】* `% \9 P3 \1 I0 s/ z5 r
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。( ~( B6 X0 U6 b; ?; t
2 所有材料A以中小火煮至約85℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。$ M6 U3 O |6 ]- r4 v8 j
3 取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& k, _$ B, l
4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固,食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
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A.伯爵茶包
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15公克
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【做 法】
+ q8 A3 [* [/ w( ^8 Z2 j; e- B8 y3 ctvb now,tvbnow,bttvb1 將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
' y; @$ F$ U: G9 l X公仔箱論壇2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
* r; u' p. _5 `& |& Htvb now,tvbnow,bttvb3 所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
; l! p5 ]/ f1 {- C) f( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液,倒入模型中(約7分滿),以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。, n5 R6 @ u$ W
5 將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固,備用。
- \% {# k6 P0 e F2 n/ m) F公仔箱論壇6 將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火,加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻,稍涼後取出作法5的伯爵奶酪,倒入適量的伯爵果凍液,移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。 |