原 料
2 s% g7 f6 D" O, \; E1 j/ P# V鮮 蝦 仁500 克
( u' M' n. p/ E8 Y; A" W q: X土 豆 絲250 克
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os.tvboxnow.com7 T0 w7 i( o) w1 a/ z; k8 z% Z
制 法
6 k4 Q& A6 v% x/ L% h5 ltvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
6 x) l! V: a0 m4 q9 o4 c1 f公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 3 l$ m) {3 S5 U
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. " {$ y5 Z/ E4 B0 M/ E9 ~
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成. |