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原 料
9 B) N% H) w% p! y# J0 j羊后腿1條
8 F, d1 p1 v$ J( s+ Y公仔箱論壇黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 o* w6 M! \4 L4 x" q9 X- f4 y
燒餌塊12個 # Z+ n4 v# X% b" ?/ f
公仔箱論壇, k: y# _2 @2 }6 u
制 法 公仔箱論壇! E" E/ B4 K' ]' \, \9 N9 f1 {
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
; r5 Y+ O$ Z  o% \% p" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
) w8 W5 f4 J* \乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 J3 _/ R  f" q. E1 g$ s4 ~0 U1 ]
雞肉200克
. q& }7 l$ _- u6 c% p+ N7 ~os.tvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克
+ s$ ]% G- n) O, B黃瓜10克
0 X" Y! o* ~4 f) J0 D( o4 d+ S! p公仔箱論壇
7 Q- K  O9 }: M3 d( mtvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇1 D' h' z3 [: {  G
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
; L9 v3 i3 I4 p用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料$ ^4 K! V4 H6 |- w) b  M
肥雞一只2000克tvb now,tvbnow,bttvb  L# _" T; O! v: |, X+ N2 o) c
胡椒粉3克
" Z: `) Z; M1 ~$ ~4 e! l姜、蔥各30克 公仔箱論壇( t5 O  a9 Q; m' @  t7 \

* f# e2 a* x1 q& Z# k8 R+ a3 m公仔箱論壇制 法 os.tvboxnow.com6 m& O* O# O( U% M; H  d& R
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
: v- R' n9 e8 o4 l$ V* atvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb3 j( T, q' r) S
鮮鯇魚1尾
8 p- ~, y* O$ Z0 d7 ?公仔箱論壇豬板油丁20克
9 ]( \3 K# l4 s; T$ ^0 @0 V. k- {: b熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb+ i  d" x: }# |& v5 a* k) X4 [- o3 N
水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 x* m2 L7 w
筍片10克
6 u& T8 b8 z( }) h2 D6 }3 ?tvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只
6 P- R3 a' n0 x! C1 h& `公仔箱論壇
7 r, _% H4 L) Utvb now,tvbnow,bttvb制 法
+ ]6 l( L6 U1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 os.tvboxnow.com. v/ \. T% k; w: N0 r4 c
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料( d6 B3 V5 L' B  p  d0 z% u% Q7 v$ Z
嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇6 r2 z- |; y" h0 @* x3 o! P
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 [+ g9 o8 q' F
菜 心100 克
# z) E7 a; K- B; A4 W( I+ m. _os.tvboxnow.com腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇1 E* c0 Y, C  T3 I, ?) B
公仔箱論壇& o( ^5 s' ]& y& h
制 法   @7 \- H9 g" ^1 i
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ F! ]9 g, l6 o
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
' A$ J7 s- K$ g" k

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原 料os.tvboxnow.com. \( Y7 J1 E' a9 |
鮮 墨 魚 肉 560 克
+ Z7 m$ |5 Z& e9 N6 W- Q2 A% Y# xos.tvboxnow.com香 菜 15 克
! z6 p5 D4 X8 {tvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 8 Y  f2 U+ p9 ^1 P% A3 Q6 I" O1 k
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克os.tvboxnow.com2 K0 p, C& q! o  V6 w8 ]4 \) m! s* a

* \3 Y6 V& v! i, `+ T% ?0 gtvb now,tvbnow,bttvb制 法
. s9 o% A, }; I5 j7 G鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
6 J; n# t$ K5 R- I+ [- V& N花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇, r, f/ U1 g" \  R+ r
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
5 ~" a3 B2 W+ `1 v8 K$ Y- ^os.tvboxnow.com燕 窩 30 克
6 j+ o2 t# j! k' V' u$ i9 o熟 雞 腿 肉 50 克
5 r% }/ C& C4 c( }4 I( ~$ R2 L9 otvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇" p# D# }) D( Q1 X4 u& F
水 發 冬 菇 25 克
# ]7 u$ j, A* `% [( y9 b公仔箱論壇
% e/ Q9 A9 Q% g- A0 j+ h4 D制 法
" A. q( s$ T9 x- mtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 k; w. }* s' s
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 F6 ^- _8 |# @5 l
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
1 L+ i9 w2 e# a1 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
0 p# g$ R3 j/ c5 P. K$ a+ ytvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克
9 D; \6 J0 _7 J0 `os.tvboxnow.com蟹 黃 50 克
$ i0 H/ d2 f' q4 U: itvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克
) U4 O5 t6 w, `# T0 W8 ^* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克
8 w6 U! k4 q4 p5 V8 {; q3 vos.tvboxnow.com蝦 子 1 克
  P$ a) t' [# U( R/ t3 Uos.tvboxnow.com清 湯 500 克
; N6 l3 @+ y& Q! y! ]8 R4 v3 Z' j$ D2 ^' J
制 法 公仔箱論壇2 f: E8 g7 B! e6 c
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ os.tvboxnow.com" U) d3 ^( h/ P  {1 S% q( W/ n
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
+ ]# f. |2 e7 Z# b8 S$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇- p/ U( m2 f: x
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
- i. l) H8 o  L; F2 n4 Stvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克os.tvboxnow.com: y" `2 R$ w5 F# A7 |& I/ M
鮑 魚 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 j( N$ {4 S" J7 G* K
油 發 魚 肚 100克
( r/ L" D' z' l/ e& f+ Q) qos.tvboxnow.com水 發 魚 翅 50 克 公仔箱論壇! T% ~* ^9 r! B" y$ G" c/ G+ V2 G/ I
雞 脯 肉 100 克 os.tvboxnow.com- P6 s0 H( z1 [4 w0 R7 L: n3 z; [
厥 魚 肉 100 克
. G, F7 k5 c7 S6 b' v水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克$ f# q% }$ q! z( `) C

5 v4 O# d+ A5 }制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 L1 @: \; Q3 h/ `
; K- }' T8 O+ ]9 f) m! f" c8 d+ |
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
/ t' V7 L( K1 a. ztvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb2 Z  j) a0 X8 ~* q2 l( }4 s
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
% \' T! k) U4 z" S! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克 4 n6 Q" c* J: G
公仔箱論壇: F) g, \9 P4 X6 D4 R. a  x9 T3 x2 K
制 法 ) h6 z2 R  V- R7 N$ t
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
$ ^% k5 [8 M- g% e7 s用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
4 W  p+ Z$ P/ i4 |& ]8 Aos.tvboxnow.com淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb! o' r% V8 ?1 D/ {0 i
去骨烤鴨肉100克 os.tvboxnow.com. E4 W9 {. o$ M6 W* H

' u8 b! I- T4 a; |& ptvb now,tvbnow,bttvb制 法
& {5 o+ O8 Z( s: B5 |6 T5 E蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
# Y) g2 c$ d, l  k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* x. e( @. R( r* N+ d
原 料$ b& a! \5 H4 I
熟鱔絲100克
; z! }# O/ {; D熟雞脯絲100克; H  h2 C1 t% Y* I" n
香菇絲100克 ! i. y: ^  j7 H  s( {% s6 |

- t& X( w# p! f: W4 stvb now,tvbnow,bttvb制 法 os.tvboxnow.com# V2 S4 `2 Q+ W" ^# {) v) c+ E
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( [6 W) k3 L; {
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
0 s1 r( s' x. _1 }! [. y- k' c0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只
. W# V5 X8 x1 ^' Utvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克
1 w& h! q5 w1 {7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克
: L. j; Z. ^8 x( w) {tvb now,tvbnow,bttvb& P8 _7 O  B. o/ h0 v
制 法
9 X8 I( K& Q1 h4 g/ Q+ s) i公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
* U! ^! r, C. N0 C$ c- l8 c0 Q, C7 X1 t9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇% W! s5 e6 e; V" b2 V

' w, k* @$ R( t5 p5 V8 d0 D% g3 S
' E& A5 h( D# f2 ?  N/ O4 q

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原 料7 r. H& A# j( b! j
去 頭 熟 白 鴨200 克
8 ]6 K; I- g; c) Y6 ]5 ^& l雞 蛋3 個
2 }+ F: g7 x& m公仔箱論壇雞 清 湯750 克- @$ L0 b3 c/ S: i( [/ y, J! f
蝦 茸 适 量
9 _# o" s/ G4 |  O/ S' B0 n公仔箱論壇
7 _" l3 ], D. v3 X7 j7 ^公仔箱論壇制 法 5 }/ Z7 o# |6 _3 |% s
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
) Q9 Z' _' U# N雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
3 N$ O6 H; p% G9 @/ u9 y1 S公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； : H/ X. [, u! x- Q8 U1 p6 R, {2 t
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
1 ^7 _( B2 M3 W+ x& D# l公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
8 f' a& }) ?5 l* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克
8 C. J. e1 B6 i! K5 e公仔箱論壇番 茄 醬25 克
, U( g! ^3 b; }- S( c3 Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 {; ]9 u( e$ P# D0 y; r$ n" S/ ]3 S1 F7 t
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 \* Z6 L  u3 w& w+ w
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 0 U5 v9 k) h$ u7 |; g; Q% S
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. os.tvboxnow.com) w5 S! |" d7 q* S
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 _! y. P7 G9 L/ x
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.