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原 料
- n. n$ D7 f9 W% Y6 t- {os.tvboxnow.com羊后腿1條os.tvboxnow.com2 _: X# ?- A- D; b' Y# T. T2 T
黃瓜片50克
: f0 a$ d+ K& T2 g$ H. ]; q. M公仔箱論壇燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb9 k  I; ?4 S/ ]* E

7 I2 @' N' c- o& V6 [制 法 公仔箱論壇1 F  ]- r3 [. N2 w- m, ?5 Q
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ os.tvboxnow.com# H) Q* q0 F" I3 X9 J* Y
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
, ]$ d( S0 R$ n) I! V( i) z3 fos.tvboxnow.com乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. D5 q2 c( d1 p( z! c) ]
雞肉200克
  _% o0 x' U# i) F  b. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇! ?8 m  J% `. N8 S4 `7 t/ B, Q  o8 S
黃瓜10克
8 ]0 H' @: c+ k公仔箱論壇os.tvboxnow.com# [9 V8 c- S+ f! k& [9 T
制 法
6 Z; Q  z  S" Q: c; l3 S: N把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
8 j, K+ e- q+ P4 N1 e用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
/ G0 r8 d) u  r" Ttvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克tvb now,tvbnow,bttvb: C+ v' v) C1 ]2 j
胡椒粉3克1 A) b; |0 E0 @- ?% f% F
姜、蔥各30克
+ a) k) v4 ~% Qos.tvboxnow.com
9 X, _9 r" U0 `5 o公仔箱論壇制 法 ) P- s+ }0 R" k  B5 M
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇7 S+ ]9 e$ `0 a3 t
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
& M- N, R2 |9 F: Q8 C3 q; `鮮鯇魚1尾
# [# E$ z# A4 i- W公仔箱論壇豬板油丁20克公仔箱論壇! k: x7 ]* V) b0 W
熟火腿片10克0 o4 r# |3 _! I
水發香菇片10克公仔箱論壇' V- q1 o1 ?# W+ P8 Y+ A' w
筍片10克
) e) s7 c: _+ G! f/ Aos.tvboxnow.com干蝦6只# F# d7 _  i# o, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( d3 q$ U- i/ e9 c  e; g
制 法 " g" v/ L  j$ K  `! M3 o
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
9 q6 v+ [7 P! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb) J' Y6 e" Z4 u" v
嫩 豆 腐150 克
3 e& M$ n( }. R, {2 @5 jtvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克
% D7 J3 Q/ W  Y! P+ A( [' O5 j& o公仔箱論壇菜 心100 克8 Z$ t/ ]' h* S% G( X
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 os.tvboxnow.com/ ~9 S0 F, o3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f# Q  J" e% @+ x( X
制 法 os.tvboxnow.com) D; A$ J6 U( H
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
  ~: ^, t# x5 K! M. zos.tvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
/ r9 c, j) Z- T% U

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原 料
& o/ \$ [+ r" c5 i  {+ r公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: H6 w! R8 c
香 菜 15 克
+ ~3 Z' b: |1 F2 S: p水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 $ t. s4 B4 ]$ L+ N9 Q4 g' C
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇9 j- b' ^+ p5 `: {1 A% G* M

& B5 c# ]7 d: e* B制 法
5 y. U" u) N9 ?2 z3 b* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
4 ~# ?" H# Q' Qos.tvboxnow.com花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
% y4 Z0 T* b1 P8 m+ u再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
* c2 a7 e; z2 h  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克 公仔箱論壇1 U* g2 O% `- O2 u# w: n
熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ T& }& ~* H6 e1 E, ?* L
熟 火 腿 肉 50 克
: h! s7 }( ~* D, K5 j, K" F8 g水 發 冬 菇 25 克
5 G9 ]2 y- e9 F: V- o/ s; }) ~tvb now,tvbnow,bttvb
% w2 D, Y$ |& o1 y! O& J; i2 j公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb: c/ w+ K# U: Z  F( J% c2 S
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
* a/ f0 g, U* C0 I: t0 M2 j雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
, p  y+ J% @6 Z/ s雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, p1 a7 {* p( T; @
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料& B" W( q2 A! j% _! a! g" y: g: B- f
豬 肋 條 肉 800 克 ' S9 w0 p" m) y" x7 C; g
蟹 黃 50 克 os.tvboxnow.com+ ^) H! K" Q2 U! \! J1 T  Q
蟹 肉 125克 - C- e8 h$ u1 [1 O
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 J4 s$ P( \2 Y7 z1 y7 J
蝦 子 1 克
! a8 [8 Z0 K$ R3 n! _清 湯 500 克 os.tvboxnow.com8 Q  g+ D& X& j2 p5 K9 x
tvb now,tvbnow,bttvb5 v' R9 s* h2 ~! S8 P# m3 V
制 法
; n/ ~$ Y6 s1 i& _公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
# @* w" w- F) O, V  P! ptvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ " N# n8 m, |5 B! x6 s  T. K  `  h
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
9 Y$ `1 j9 G- @* p6 }5 ^$ o0 x: `公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料. O) F2 _9 J/ D4 S: t9 @7 P
水 發 海 參 150 克
& g0 Y3 p6 Q" A) }5 d# ~鮑 魚 5 克
; v% a1 |; E# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克 $ s9 Y/ k; K! Z3 I
水 發 魚 翅 50 克 os.tvboxnow.com* }% Q& `7 R9 n6 D
雞 脯 肉 100 克   b& z4 N# ]* b2 q: b- b
厥 魚 肉 100 克
0 ~8 o. u, q% u' t0 P2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克os.tvboxnow.com4 W/ y- A1 x2 n  d8 c0 A' x
tvb now,tvbnow,bttvb4 z: w- r1 e7 W4 b9 \
制 法
0 a& ?. `- `4 H+ e$ o* d- vtvb now,tvbnow,bttvb
6 x: }/ n7 V1 b; R魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇. N# k+ G% b: ^! s4 K
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
1 L1 f( m' i. @/ N# H1 I  R2 Otvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料5 b2 @- B" ?2 S; z% a! E, s6 I5 D: ?
鮮魷魚150克
7 _, I; {( L9 E1 `  R' @os.tvboxnow.com
1 Z; m, \. x0 b# s( f制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 p3 n/ X' M
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
2 J! c/ N: I( u7 @" p用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料os.tvboxnow.com, c7 Y' e0 U" o  B* n5 i, i0 q  k, Q
淨鴨肉100克公仔箱論壇# d) u& x9 L' v; B( n9 }7 x6 Z
去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇2 P& [+ o9 }  I5 k4 D
公仔箱論壇* W# N7 N' z4 C# X* j' l% x
制 法
  Y2 ]  J3 b( M& b4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
" K) J( T% `/ D* F+ v( `) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
& j) o3 A# o$ H# I5 {$ Q' O原 料  H7 V% L0 c  ]$ _9 p0 u: B
熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @. j! C: F5 j7 [  W2 ?
熟雞脯絲100克
2 Z6 D, W" y1 S+ j# n& @os.tvboxnow.com香菇絲100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! \# {0 Q. ?/ D* h8 b

+ w* I" o& c* w7 u. Q9 z7 otvb now,tvbnow,bttvb制 法
2 B' E+ |3 \9 }: g3 ]公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
9 D: m* K) J' J. N1 \: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 e( ]& k7 |# J
水發大烏參1只os.tvboxnow.com; Y2 o5 F, Z8 O3 _, _
蝦籽2克, I/ M0 J1 t& n2 v
蔥段1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# e- ^1 u8 `* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ d0 M" }) S+ r9 n
制 法 os.tvboxnow.com% k( \: j5 t5 q9 q' N
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb; d  h3 `- A7 ^5 {( J$ j" N9 h
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 : b& N7 A/ G5 Y! N, _) b
tvb now,tvbnow,bttvb3 V. M* x) ]) Q5 g. S, P
tvb now,tvbnow,bttvb! d0 R% M  L+ G# y6 Z0 H; ~. Q8 Z

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& D. g& c9 d% L, W) e
去 頭 熟 白 鴨200 克! N2 T) P7 V- N
雞 蛋3 個
/ }5 }( @  T: n' O: g+ t8 w' Oos.tvboxnow.com雞 清 湯750 克
, H8 A8 E, ^; b公仔箱論壇蝦 茸 适 量
3 R* `: K2 ?( `! }- F" a6 a) X* s- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?6 K; ^! t, }9 I  D. C
制 法
2 m7 a5 ^& l, A9 n( P1 Y' Sos.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； os.tvboxnow.com; t& r' x) Q! y1 t" z  ~! q
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 3 u0 Z. [# h. B( f
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； ) F$ J2 v( P( U, D
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
6 }0 o, S9 W( h9 N+ Z8 i. Dos.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克
' q! V7 I  V! G5 A, M9 d% G* d土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' v, C2 u! J6 a( P) c; l5 q7 [
番 茄 醬25 克
: e/ h% Z  i, `$ W+ p" X公仔箱論壇; Y+ w( m5 c  ^
制 法
6 A: l, b! J( B# v* i5 P0 ^" Ntvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
$ L7 d$ \: c# v! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
" s- V2 U! ^# }5 N番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. / I* ^) \6 `) f% I2 G
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.