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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 {) B& ?$ F, D3 N% y' w5 V
糯米腸  2條
$ n9 X& \, l. [# h5 }' X; @& F! Ros.tvboxnow.com梅子  6個 0 v, _9 \$ K5 r& A. ^
秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- T. ?8 y7 t% \: n. N" q
小辣椒  2片
8 j6 `4 z7 T; s! R& S$ I; E7 O0 |! D. ^【調味料】
  @8 u" m( R1 G( v/ ^6 k醬油膏  1/3大匙
1 L4 v+ v( c& g1 k! ftvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2小匙
$ u$ ~3 b5 T/ B! M, A& D$ a辣椒醬  1小匙 : A. w" `7 a! J$ k* z/ d
果糖  1/4大匙 公仔箱論壇. Z, Z/ z2 L6 W- J& q1 A5 P! y
【做 法】
, b( D6 K' J/ {" Z: Z) p8 ]1 E(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
, _- D  q5 o. t* R& x; b(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
" L, d2 N! X& v5 D/ ]2 z* L" @. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
  y$ L/ Z, r9 e( z公仔箱論壇【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb  W- F& b* N- c" g& \
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
2 g* s: G; k2 j5 {% I8 Eos.tvboxnow.com山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: m4 l+ m: R% ~2 T
絞肉  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 U% A% f! b$ p8 G& f
白米  1/2杯
# T1 Q" R  X3 s- e% g1 d水  2/3杯
' Q) C# t! u9 k) p8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙 os.tvboxnow.com7 L8 \7 _6 f+ J  ]. o+ Q- X
蒜末  1大匙 公仔箱論壇# A: ~) L8 r: w' C* k8 q, L
香菇丁  1又1/2大匙 2 X- f  w+ X2 G# y/ V
【調味料】 / D( C9 j, }& Q  C) O( C4 R* W
鹽  少許 os.tvboxnow.com, E5 \5 E( c$ N% o$ V
醬油膏  少許
% Z$ Y' \. V, n8 q9 H4 u& N' b胡椒  少許
) ~! g- ~- M+ M) ntvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 2 ^2 Z7 n0 `, s' h4 M) G" D6 S
糖  少許
7 q0 J% z) R" b! {( j7 l  _7 V9 a公仔箱論壇沙拉油  少許
0 S9 ^7 m0 U9 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 os.tvboxnow.com1 V4 G; q! k" h- c/ n# V% ~$ s& w
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 8 P8 ^6 K2 q) m
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 3 z+ A6 @6 p1 [+ A/ ^
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 os.tvboxnow.com% d5 q5 ~2 v! x2 T
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
; q  |) s+ C* V( u( W【備 註】
/ Z+ P, V8 T5 c- |; }& B' l2 J如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 % V7 [7 Y8 q! K, w" v' k7 n
小卷  1/2斤 os.tvboxnow.com7 P6 i' R6 q6 J( \$ ^: o
蔥段  適量
" h8 `* N. m2 l# W$ t8 p; T  \公仔箱論壇鋁箔紙  適量
) L3 l% }: _0 E% |# Aos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" k/ v# Q! F# M6 I
醬油  1大匙 os.tvboxnow.com0 Q8 Q2 s; U/ g  M, s& V8 }* C% C) o
香油  1/2大匙
' |  ^. }- H0 M* ]3 M4 k蒜末  1/2大匙 os.tvboxnow.com1 p  Y5 q6 q" l% X- h
白芝麻  少許
7 d" M: z. [4 {9 g- W* l0 ^0 V( o公仔箱論壇【做 法】 , W" ~) A* @, {6 p' H. o
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
2 n5 r9 _) O& N* Q(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ |6 B# V, h  H- {
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
! \' f4 i+ _. F# E, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
9 }# W! z% L' [& [公仔箱論壇小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ~* _0 {8 [! }  v( H0 ^1 E
香腸  10條 0 ]! j- |$ F, K* q2 g
香菜  2兩
2 ~, L7 n9 B4 o7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com! }1 Y4 {4 d+ C$ D8 w# l
咖哩粉  適量 os.tvboxnow.com& K0 |1 G, o, u/ X8 p6 \9 F% L/ ]
辣椒粉  適量
; v( I6 R" ]3 f+ F: ~) ^& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量 公仔箱論壇7 d- r4 f: A0 {& _( |  U
【做 法】
; I2 s& E7 l* d# a: a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 公仔箱論壇) N$ d/ |6 m4 z
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
) f$ |+ X6 V. p3 O2 k7 i/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
- E7 w8 n/ ^0 s/ P* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; L: L# w( J0 U" @$ M
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 U: B: G9 k( g0 `3 W
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 Z  L$ _2 h- _( @
白酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  n, z  R! b/ D0 y$ R" [5 O* F9 V
奶油  1大匙
/ U0 `! O: K, Z3 q( X+ N洋蔥碎  30公克 , O1 y/ j0 `' F- k8 T
奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇8 W$ B: s$ m3 I; a& s) X' ~& f
高湯  50cc
8 ~9 @* S; X' y2 {( V0 T公仔箱論壇起司絲  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& }6 |% p3 U0 l, J% L
【做 法】 0 r1 T) B7 G6 S- s( j
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。+ H2 h" R7 X# P4 U5 h  c4 D% E& A. [
tvb now,tvbnow,bttvb7 e# C6 D: y3 \, k
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ ]; D4 f# A; {7 \' B. p

3 e7 D* y) g; t! R# Sos.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。, k/ j  C, y: }3 Y
公仔箱論壇* B; G4 b2 R2 H1 a5 z- R; U
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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