nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
  O& |/ S6 _3 v0 d+ \你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
3 w- e2 S( F! I( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

" l2 }/ o, g$ p公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb) x  C' @) M9 a6 j1 H$ G
公仔箱論壇; W; J5 {8 R7 \  V
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
8 A/ B( A) F, _6 |; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 G4 W8 n( n9 G9 G* P
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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$ B) P) ?0 p# k" F8 utvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

" G/ l# w% {' e3 ]# o7 W& d* M公仔箱論壇公仔箱論壇- A7 i* r" y) i5 L! }

- N0 b+ J- Y1 s, X8 Q+ b( x/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* e$ M: E$ l) s
蠔乾  12個 : O0 K* I7 u" X- L0 Y" w1 C
長糯米  300公克 + }9 B+ B* g; h2 ]; t
荷葉  2張
! z6 ]7 u6 {* f4 o豬肉  200公克 ; f7 [8 w7 t! L- o
香菇  6朵 ) Q$ @& N, h% a, {
栗子  6粒
9 o( ~2 \% U! v5 x4 q: L5 j0 k蛋黃  6粒
- q5 F3 k% P: ~. j6 A( g0 i) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ]& x/ v2 d8 L$ e0 w
蝦米  30公克 os.tvboxnow.com2 `. y; ]. [' u0 x
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- d, s8 s' Q4 ~6 H! F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ R1 b9 I% h
醬油  3大匙 os.tvboxnow.com, n9 V/ T9 k! m0 l' w* z" R
蠔油  1大匙
* T" U. w1 ^& W, H( F% Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇. ]6 r2 `" w; Q: V8 k
冰糖  1/2大匙 $ m$ Z$ J6 L) V/ e
鹽  少許
$ f: M$ s7 z1 g2 v7 [& m; U" q  U; k胡椒粉  少許 公仔箱論壇1 b. t4 ^9 t. l9 C9 Q
【做　法】 * D0 A: ]4 A" l: F- y; Y
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇* b3 u( E0 C, d) O
公仔箱論壇1 ^* `. T( S5 Z" z- P
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。4 ]0 s$ f1 I7 q0 b$ \: u" I& D; k8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 T* T! t# V( J- J+ w
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。  ?' A0 U# c4 _+ |3 g( _

, y% _$ w! V. K' W9 H$ E; A5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。os.tvboxnow.com6 ^  b( P* C# }8 V! g
os.tvboxnow.com( z- f, Q3 o) _( ~
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# e4 \: Z8 E4 @9 Stvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克 os.tvboxnow.com3 |/ c9 E+ `3 t. Q
秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( K( L. G1 Y& ~" m0 c
枸杞  3公克 os.tvboxnow.com& H% u' V0 B7 ?1 |" ^
【調味料】 公仔箱論壇& z7 [- U2 \7 Y" N( h
鰹魚醬油  15公克 公仔箱論壇$ M" H3 O6 @! R- v) R. r% u
綠芥末醬  5公克
5 ?5 N+ q' x0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 {7 M, R+ P9 \: K2 z5 f# r% S1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
9 H9 Z( u/ V! i8 j- f$ k! Z
/ j2 Z& i8 p4 ]% L% z! Y2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L1 p: j5 T4 z2 m/ j. A

3 f8 `, S: |' ]# W7 k* N& K$ V公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
8 o' _# F9 K, J3 Htvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
/ J9 E5 J$ r: _; y) d' X中筋麵粉 150公克
' B' C# c: \4 g0 o+ }os.tvboxnow.com酥油  60公克
/ E$ |0 X. }/ G8 E8 R% e! D$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 公仔箱論壇' e) @& `" i" E+ C- b" n1 w  `, \
細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a, X0 Q4 U1 j; G/ \  W
鹽  少許
, F' C% m3 ^1 ]% S# ~7 I8 E2 rtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料： ) f" x! n/ s0 Q5 Q
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# H2 F( i- k2 w
酥油  70公克
! L" a1 H$ y: v& J餡料： os.tvboxnow.com. [; s$ i9 g, x5 |& h: Y
滷肉豆沙 1/2斤或10
2 G" D6 @# Z: k+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇: W4 s) G% F- k2 n
塗料： + H: h9 v0 P& `. f
蛋黃 1個
7 Q* i' B- H9 h【做　法】 2 C  k! G" [  T3 X+ e
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
' a6 }$ W) l( H" V4 C9 M. _' e$ Yos.tvboxnow.com(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
1 G, N. \9 M; V8 |9 A公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb* M) l- O: T) G2 U4 M
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
1 U5 c: G, A0 {: n7 E9 @tvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com  I% g7 L$ j& P$ y% Y% j6 m: e
糯米粉  1斤   k0 Z. P& V! e  l. r4 q
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 S' r4 U; p0 X: u1 L# r7 d. Y
糖  1又1/4杯
" U& o. j, m7 R" c  D1 \1 S0 Ros.tvboxnow.com粽葉  40張   V0 Z: Z! [" p! E: i
棉繩  適量 os.tvboxnow.com- e5 V: G2 f% F3 q7 |0 I
沙拉油  1/2杯
& e6 z% o* L, K7 K( t8 W4 J  btvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
0 ^6 w% b; E7 V公仔箱論壇夾心肉 1/2杯 os.tvboxnow.com. z$ B4 T# |; R' F- \
蝦米  4兩
, q0 E# t( n. @. F/ F+ r公仔箱論壇香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* C/ h9 H6 y! P: r+ y" j/ m
油蔥酥  少許
0 X% L8 A/ h- I; N& A9 Y: \/ U" ~! H公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- _6 w" @  Y& J( I. D* u( Q" [' p
鹽  1小匙
, V$ b+ S% [: P" G% S5 y  a五香粉  1小匙
+ |9 a2 i+ v$ P0 }2 ~* Ios.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙 os.tvboxnow.com. D  V5 q2 L7 ^. N
醬油  2大匙 os.tvboxnow.com/ N. Y8 G8 G1 v; {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( P' g9 m0 o1 V% K/ y9 \
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
7 |; D# P. r; n4 M0 W5 Los.tvboxnow.com(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
& A" ]4 |, G% M* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
' V5 t& f: N* i: s圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 `8 n6 X+ \/ ^
鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ T3 n: C) N/ E0 O" K# d
粽葉  120張 2 k' ~: m# B& z9 G4 |) N
棉繩  適量 ) Q8 r4 Y" `( c1 L4 s8 v
【做　法】 ) n$ H/ J5 [/ U: I0 ]; N9 S5 H
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
9 g$ }, b- X- b' j& ^! j+ l) E3 V公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 os.tvboxnow.com" Y- m9 F" \: N1 `5 l
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 os.tvboxnow.com+ d# m4 L$ N  l% J  F3 Z
【備　註】
  [8 X2 C6 s- k: D, k(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
9 k6 T4 u! ]. W+ `  j% w( x; @# ]+ S/ s9 Y
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
, J; O7 L' T$ e' v. ]tvb now,tvbnow,bttvb- H" F" w% ?9 t
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 & ^. I7 e  e) p. _: n( d
黑糯米  1斤
, K6 e) `2 e( d2 j. I圓糯米  5～6兩
6 o; L# d" \* N/ h+ K8 Y: J% B) r8 M* Otvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: m5 S8 r; f, h7 ?' e: _
豆沙  2斤
9 E8 i+ R3 A/ ]# F7 }4 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 _$ A: g, ?; O( N4 s: @- B
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
/ W; K7 y2 y/ x5 {6 k  |公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
& f/ g- N/ n- Pos.tvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
# ^% b7 H! q+ T2 v% cos.tvboxnow.com(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 - |  ^& x) V: X* o3 z4 E5 c
【備　註】 公仔箱論壇/ b' n% E4 }( T
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
: c; F; {) T6 stvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb) F6 n: C- g7 b. H, _# r
tvb now,tvbnow,bttvb# H3 T4 S5 J3 Q. d7 }7 s( c
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。os.tvboxnow.com& Q2 k4 I. H1 {1 y
1 l/ Q: }) ~8 X# g! Q+ \( j
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

/ r0 @1 I" M  s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) ?) h# i! @  m
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
: X9 E! l) ~" N- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; n" ]" \  |# x% G( R  ]
綠豆仁  1/2斤 os.tvboxnow.com2 q! m( [8 r+ o0 h' O7 U2 l
五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. k% i4 Z$ _6 a- R
香菇  20朵
" W: p% N# Q7 g5 y4 otvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D. p( ?7 A" f  B
烤鴨  適量
& f' Q3 D5 o" V8 r, `os.tvboxnow.com荷葉  5～7張 公仔箱論壇, m  h! u2 E* b8 g  [' s
粽葉  20～30張
$ ]; H  T! B" S! h, Kos.tvboxnow.com乾蓮子  適量
6 S- M' x7 C* j4 y: A7 ^tvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量 ) L" m4 l' H1 V# `
鹹蛋黃  適量
( D& [; }, E5 K- F( a; ]+ _os.tvboxnow.com雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 a: w8 T% F  Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?. s$ K$ U! u7 f4 O8 ~# M
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& \. ^: \( ~: m6 K# G
醬油  3大匙 os.tvboxnow.com+ ~- T+ ^$ B* i5 `2 O+ N& c' `
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& {. r6 j) b* I9 d
米酒  3大匙
+ [* ?4 s' G' n  ~! a6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 公仔箱論壇4 _  j; @( H  x$ W9 ?" `* O
【做　法】
. ?5 ^$ J+ B3 Z0 m. e公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
: `" A- P9 j# ~tvb now,tvbnow,bttvb(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 v6 [  ]# _/ K& {
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) ]  v& f/ |& Q# T
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
; S, t% }/ q7 p; Ctvb now,tvbnow,bttvb(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v( u' \* J! h8 n6 O4 `4 \4 f
長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 B# C% g7 p8 {: b. l
五花肉  2斤 4 F8 `7 D; n! l4 I
鹹鴨蛋黃  20個 os.tvboxnow.com# B& k2 U9 g; z
香菇約  20朵 os.tvboxnow.com3 L7 u8 B5 F4 t- G; _
栗子約  20粒
9 q$ U7 J+ |! m0 C9 ~os.tvboxnow.com蝦米  2兩
% q! n1 M1 C. t* E- h紅蔥頭  2兩
. x6 R! ?5 L1 ?& }$ A9 S水  2～3杯
& _+ \5 z* e1 @2 f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片 1 `( I) k5 x5 \. G* D$ H5 S. U
【調味料】 " g6 A4 k, w. C& v4 ^/ S- V) `
醬油  3～5大匙
. L8 c+ {/ }8 d6 f( j鹽  少許 1 M' y/ L' E; n* f5 B  e/ P
五香粉  適量
/ {( ^# i0 V: F& ?( v胡椒粉  適量
) M8 G5 ^6 r$ z7 i& I' Oos.tvboxnow.com【做　法】
/ d7 ]5 G# n, J! |/ q5 o7 x' w+ Jos.tvboxnow.com(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 os.tvboxnow.com* {2 g- |. j5 W9 z
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' A8 p* T/ R. a" g" Q
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 ?) _2 C. q$ O
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
% D# D6 s& M% \! a5 \os.tvboxnow.com圓糯米  1斤
9 u) y  Z1 H8 J! B梅花肉  1斤
( c. ^7 m' e' a% q* Y; B5 ^  H公仔箱論壇豬板油  1/2斤 0 r5 R& B* L4 u. X( h* h' v
粽葉  20張 ) b% K% v- V5 o! m. Z& |6 H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z  ?$ F! `% z6 Q
醬油  3大匙
1 h5 |$ M- _* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙
3 L$ T- j) z  N* w& d# N公仔箱論壇味精  少許
& [* s5 @4 b; a# h# q/ dos.tvboxnow.com【醃　料】
7 J4 H% y' b) ]+ U4 a公仔箱論壇醬油  3大匙 公仔箱論壇  c* ?# N0 _, u$ P
味精  少許
) x% a( `  {7 m4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙
2 Y$ ?7 z; d! s( Tos.tvboxnow.com【做　法】
1 Z- D" t  }/ o3 O公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
( c; d- c3 N. w  h7 k# O公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
' k3 n/ f6 O: \4 U(3)糯米加調味料攪拌均勻。
5 T1 K  f( V! i& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
- r3 n* d7 [1 D6 g& j" ]7 L( i+ u9 Bos.tvboxnow.com(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 z' M# u$ ]; T9 W! g' b% L. a
糯米粉  1斤
8 A2 t/ o) `1 u* n) V) C水  2杯
' H7 l# n9 b2 p) q/ R7 u$ d糖  1又1/4杯 公仔箱論壇( _2 W# \7 ^! {1 y! N
粽葉  40張
( A, D" a2 f7 Z. L棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! z0 {+ `( {/ l, |
沙拉油  1/2杯
* w/ _' G* D  B- i7 _. Eos.tvboxnow.com餡料： 0 S1 |3 \7 P7 E' V* o( [! f
胛心肉 1/2斤
) x4 z& _2 ~8 {) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
$ @% U( A/ L$ c0 q2 ]" V) E# m香菇  數朵
! G5 F( n6 @$ ?; j( T) wos.tvboxnow.com油蔥酥  少許
+ k( Y$ v% Z! p, l5 `. o' e$ K【調味料】
/ u  w& B1 \& x$ w( Sos.tvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇3 Q9 @. [) s1 y3 u7 E) c0 l
五香粉  1小匙
1 J" @" R% s; L$ ^公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
; L& f, F7 Q8 z- w, ]0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
' i5 Q$ P- R+ ~! f! O' F【做　法】
+ K0 H( s* c; ~0 l& o) V. G(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
2 I$ ]) C. L# }7 D/ z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( n9 h" D. e9 f
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。