nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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: j- P4 d3 u! ptvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC公仔箱論壇: z9 e& |$ C0 {- t! z- [) {  A
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
2 G9 `& `! n: u你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
* p$ ~4 P$ F; Y1 o+ |! T" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 z" U& _, z# h: a5 t& Y+ @
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。os.tvboxnow.com& s: X$ K$ ^% V  l* |5 h. q5 _0 I# ?

, Y) ~" ^5 G. }2 G3 |2 h$ O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
8 n4 o5 F5 t$ P/ O0 W
+ b2 U6 ?. @' |1 W- `2 U# Y1 p我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
; O/ v+ X( t: t) C5 t公仔箱論壇
1 O6 [' A! O# t$ u公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

0 W" ]- j  [3 [! U4 F/ x# W; p
tvb now,tvbnow,bttvb. X& Z- `% o2 D3 Q

# \, s$ y. ^- a3 l) p公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
9 G3 @$ s3 o  ]8 P) A/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 os.tvboxnow.com- D' l- Y  C- @1 s4 d
長糯米  300公克
, A0 x1 @) [. i4 k8 f6 F荷葉  2張 os.tvboxnow.com) r& U! g9 H0 N( i; t/ A; I
豬肉  200公克 5 H7 J" k% X$ y, |3 r
香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb" q" m0 e6 S8 a/ n; L' G3 U
栗子  6粒 ' C% \8 J* Y% o) [
蛋黃  6粒
3 b* |5 z. v1 ^# F. V9 los.tvboxnow.com紅蔥  30公克
* n9 W# Q6 t$ A2 B% f; n. W& f公仔箱論壇蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G: O2 ?, a2 B. J  O
水  250㏄
& B- q9 p" [9 C7 _/ [公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇' |& w' L. v$ E# v# Z* z
醬油  3大匙
. y: h8 T! v% J0 d& @% htvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A  k$ e/ V2 y* {. d; _
米酒  1大匙
" V* M) v6 _& ?2 a6 b3 |os.tvboxnow.com冰糖  1/2大匙
0 {% H% F! P( T) v, y6 q鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, n. X9 |  n! n
胡椒粉  少許 ( f+ k' e1 i) u& Z- X6 Y# z
【做　法】
- l& ~: Z8 K+ t% p  L+ K! G# `- T1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
$ ~$ ]- v5 k4 Y; n) X " q- O# [. s7 w% K2 u/ I% f$ [+ T3 [* Y
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# {4 x4 e! b. v4 O
os.tvboxnow.com  C/ N6 O: |0 W% o" v
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。9 {8 e9 K2 w9 |6 ~  P0 A, {
: }6 r1 ]6 P3 T/ ?+ G
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇2 S4 q- [3 h) J* _% V* I( X
2 o, J: H2 \8 D+ X% S
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
& d1 d, g. L- n  v, K- S: _
9 }4 H1 _/ a1 m3 Q6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 v, E: e" J8 R% G4 `# e- m
豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ N  d0 _1 T# ?& k6 n. J
秋葵  30公克 1 @1 Z6 _! ]# @* {. P& q$ L
枸杞  3公克 ( Y/ F% z) ^, c- M; a
【調味料】
. v8 N' ]( z& `4 H" @tvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克 8 ]. X" [  e6 l' f7 A$ ?" I
綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O# x2 A* N' j) l/ _/ s2 ]1 n
【做　法】 公仔箱論壇- `$ x3 f! |& `  ?0 }( f- _
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。+ @5 @9 U5 {/ P* x  c' h4 Y1 x

7 Z8 p; P+ M+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
6 Y) [3 c1 J% Z" Y& {" y公仔箱論壇 公仔箱論壇2 s& w: \, C) D6 y5 ]
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
' j! {; Y* ?6 H& X7 u% L4 z7 f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ u" d0 A3 ~! x+ ]
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# e# d5 i4 \& B) S% ?( M. T. Gos.tvboxnow.com油皮材料：
6 h2 y' {( b% x" ^, e% d6 Ztvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克 . Y6 I' a# j' U3 s" j
酥油  60公克 公仔箱論壇' T/ n; A' W3 v5 O. d6 ~- M
水  60公克
/ [' s: ^6 @5 p4 s' I: @& l細砂糖  1大匙   u$ f2 w$ m1 f- Q
鹽  少許
5 W( o7 \+ _& M$ a! ^酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! `6 @& v4 M7 }- ]
低筋麵粉 125公克 1 O- l5 _& F9 X6 s1 z. v, Q5 o
酥油  70公克
2 b$ M% V% i! f1 j5 E5 Ktvb now,tvbnow,bttvb餡料：
6 D  P2 d) s& {  O( [/ b滷肉豆沙 1/2斤或10 7 I$ T4 _: \. V; H2 ^5 ?3 q$ e8 W
【調味料】
3 L6 n! z4 P# h7 o  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：
1 L! l: q4 D4 n4 `/ ^/ M# I8 yos.tvboxnow.com蛋黃 1個 2 {2 |- j% M9 g0 I, [: \& a
【做　法】 os.tvboxnow.com' \/ d6 N  w# A, Z: A1 g& C! i
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
6 o% @- S4 X* J) I  Q7 u7 r0 ]' q(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
! B* r3 j8 i' G) Q# [! }0 `& @(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇4 T: I" l) v' G5 [; u( G: G* {
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* n) V2 M( ]- j2 O1 P8 |
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( y6 k& N+ g9 `% M2 S: ~3 E( k( R
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- A$ x5 Z7 D7 ?* F7 A
水  2杯 4 }" L/ u8 A, q3 c2 v
糖  1又1/4杯 os.tvboxnow.com" {  b1 @7 C, ^9 }5 R5 J0 F- K
粽葉  40張 4 l$ ]+ {* G! ^* Q/ ?
棉繩  適量 ( J) r, b$ N# v0 i, P* [0 |
沙拉油  1/2杯 ! h0 i) F8 M: e9 O
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb* s; R6 C# a; C8 }+ B: b' W) S/ H7 x
夾心肉 1/2杯
/ o6 H. R, R+ R! T: A公仔箱論壇蝦米  4兩 $ g5 d1 a" |6 \4 p% v
香菇  數朵
) D7 i1 V" f, S. Z3 q: p2 o8 T油蔥酥  少許
* n% I# M; X, Wos.tvboxnow.com【調味料】
! J# N2 d  ], D. L1 J$ etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
- [: ^2 e7 y& ^# U& R公仔箱論壇五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ X9 ^4 ~0 v. a/ K1 _0 \
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  c$ g- v! c1 h1 V4 `( Q* `/ w
醬油  2大匙
: q- T1 |* C0 {: M& T7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 @1 }" R/ N8 c. d7 z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 7 s# E: n& a' e" C0 u0 B/ v
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
& l8 {( g, M0 X  J1 h3 z1 R(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, V; c7 i" }  J. Z' J8 q
圓糯米  2斤 * n) V/ ^& ^/ M% W  m; h' o
鹼粉  1兩
1 T1 I7 P1 \/ ?1 F/ |公仔箱論壇粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: h% {$ u. o3 G+ n: m1 ?
棉繩  適量
& X9 I/ X3 ^5 l: v' cos.tvboxnow.com【做　法】
# y, G" m8 O7 P1 L  Otvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
5 q! i9 b9 n$ ]4 f) d0 ^" j(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇% y  E  L/ R2 l! U  j, E
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
9 c3 N3 c1 i5 _2 A, L【備　註】
+ R/ w' l+ u; U0 b  s6 j9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
' E) W* y* E) N% _7 k5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I9 h! W" J/ M公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。8 G4 }( r8 @1 D) r, a3 Q: t( t9 t

* a( v: W0 g4 V9 O/ e, A7 {tvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
/ |/ ]( y8 _3 Z5 S9 S- e黑糯米  1斤 公仔箱論壇3 t, t$ q9 B3 Q& Q6 l3 M+ h  E0 ^
圓糯米  5～6兩
- \3 C& I. m2 w1 S6 t0 S6 R/ [os.tvboxnow.com粽葉  40張
7 e8 W* L" v9 g$ C$ S  ]! ]os.tvboxnow.com豆沙  2斤 公仔箱論壇3 L0 Y4 p# r: ?6 ~
【做　法】
8 x7 J+ e( U; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 1 w+ u2 ?( g% {2 v
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
/ `1 o. h7 l6 I3 c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% p' M- n0 z1 ]5 i9 T+ D  T
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) Y# J0 H7 U+ r' n/ t, ]
【備　註】
) s* E9 `6 o" _公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! I. L! k' N) V3 k1 E
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# T! ?, C0 d6 ]# v1 p
公仔箱論壇$ Y4 z4 k# j% ~
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。os.tvboxnow.com5 Y, H' G9 d. v8 i. R9 N5 x

$ c) A. H/ Q1 S& o* @* x% FP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

, ]& ~1 `0 C. q3 i- s' k) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; i# W+ x% O2 f. g
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com; W1 Z9 |4 V* ^* `
長糯米  1斤
0 X- d* H; Y6 l1 _; x. g公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤
: v, {# M$ B' @" z' l) ?: B0 I) u& W  L五花肉  適量 os.tvboxnow.com3 g# O' }2 N1 t" M
香菇  20朵
4 ~5 C% g/ D6 a4 U2 M4 c5 B! E叉燒肉  適量
  ~. x4 \4 T; ttvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量
5 Q1 g( [$ y' i, q* _1 d: u; y$ P/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張
8 x- A- }7 a0 J粽葉  20～30張
5 q: d: r$ C0 J; y, B6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
4 ^. i* @0 U' n栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ B, _  d% J/ E
鹹蛋黃  適量
' M' M1 N- H* V7 O公仔箱論壇雞肉  適量
& R! y& F- N) N& L, C& W$ O- C5 e【調味料】 os.tvboxnow.com: [# L7 T* j1 w! m
鹽  1小匙
' C5 j0 f$ k4 P2 R醬油  3大匙
6 a3 K, S# p$ `2 G1 Y* P9 U& Q( oos.tvboxnow.com【醃　料】 os.tvboxnow.com: Z" |: W( j  f$ \: @2 w
米酒  3大匙 公仔箱論壇1 T  {$ d3 F& Y
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N, N& D% V; y" N0 C( l# D
【做　法】
6 ?- D* T  ]% n% n# x3 Q  I( e(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
3 m" n# v6 G! q% h, Z  a& V(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 8 W6 a6 Z$ q- p' r5 k4 I
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 ) @( l6 m, R$ U- R3 v
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 os.tvboxnow.com  B5 I: H! f! u5 T( J
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
' R" @1 a1 ~0 o% V* S9 a7 a: U, ^; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤
; S  l" x2 ]# t- [$ E4 |1 i5 W五花肉  2斤 9 _2 z6 r0 O. i; J
鹹鴨蛋黃  20個
' r* T+ Z, x; s, }" m5 K5 K: b公仔箱論壇香菇約  20朵
  a: H: x% l2 ~9 [# S公仔箱論壇栗子約  20粒
& O5 g1 a1 Y+ b公仔箱論壇蝦米  2兩
3 d5 ]3 F4 W6 d/ ^os.tvboxnow.com紅蔥頭  2兩 os.tvboxnow.com5 H; N# V) v- [
水  2～3杯 公仔箱論壇9 Z2 L4 d7 A6 D1 ?$ H. g
粽葉  60～80片
/ B* g8 D4 r1 C9 Q2 c+ h9 d公仔箱論壇【調味料】 * @) H% U9 M2 M1 ]- P
醬油  3～5大匙
$ C9 g0 Q  W7 ?; @7 B9 B& R$ i7 htvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
4 e+ C7 ^! p& p  z8 |' u$ c五香粉  適量
8 H: y' B. M, Z8 Y公仔箱論壇胡椒粉  適量
: H1 H! w! m1 g2 T! D0 y' b- Gos.tvboxnow.com【做　法】
) c$ i: p" }. I: c/ k0 ?公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v( x% g$ J5 u: r2 v7 s9 O
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
+ v6 R0 E' j) o! F! p% {tvb now,tvbnow,bttvb(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
2 D- v3 i' h. |0 N* w6 ^7 p(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 p, ?5 \% k& O7 x
圓糯米  1斤
+ t( H: }+ Y; ~梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 _& F# W( }5 K4 y: y9 d% P8 C5 I7 w% e
豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 c) B# O9 X, s  w  c
粽葉  20張 os.tvboxnow.com+ n5 q: m$ L8 `0 F
【調味料】 ! e& l: B- ^+ Z, s* L2 F
醬油  3大匙
+ S( x# n5 W- {7 F0 F; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙
; N2 h5 |  i4 x% w6 x: ~味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 Z5 x3 }' e, x8 y  \9 t- S
【醃　料】
) i" m% ?% R, Y5 r公仔箱論壇醬油  3大匙
- B1 z9 |- Z" A) p  k3 A4 G* g# T味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* f* H# o( J' R+ u# H% Y9 F6 \
高梁酒  1大匙 os.tvboxnow.com; F( [" P% U) b" @
【做　法】
. @1 I/ P" L2 a/ N2 j. o6 T+ h公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W# J, i  L8 A, T& \/ D
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
  p$ K* R9 D, L+ u, m8 R0 w4 h0 Oos.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。 * z3 D$ O) r9 H6 U
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇* |" b% `8 Z& u8 u! R
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
, W" C, F( e8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
2 }& m8 L$ f: h8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯
  L4 B$ L( L1 [3 T; W# kos.tvboxnow.com糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ i. ^4 a+ s; ~7 A$ }
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! Y3 d6 _% j" |
棉繩  適量
  Q9 A. @' G! ^( `* }( c沙拉油  1/2杯 ( p$ d0 m; o$ E( H
餡料：
8 |4 m3 c. |# S9 V4 Y% [# C+ Qtvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤
6 V4 L5 v( q) q# Y+ b+ R9 S- J$ g  Sos.tvboxnow.com蝦米  4兩 os.tvboxnow.com3 U( v8 b0 w3 y$ x
香菇  數朵 公仔箱論壇' ~( s  s9 t: o9 o8 `- a/ z
油蔥酥  少許 os.tvboxnow.com4 L: i! E, S$ s5 B
【調味料】
- A& D6 i* `% o8 l' I9 U鹽  1小匙 % ?6 b8 o7 G( o4 v
五香粉  1小匙
9 ^0 k2 u' d- N, x0 {* Z* Y9 \/ l) h公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
) y/ D, s4 J7 M& b& a  ^os.tvboxnow.com醬油  2大匙 公仔箱論壇7 B( w+ U9 ]% j+ _2 T
【做　法】
0 [% q0 J* b9 x" e3 h. s3 s公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇5 \4 X: C  x# W5 V2 q
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
7 w- y) L0 L; S2 |: m% [tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。