BeiDouChef

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麵包布丁
# ]) [* g8 S+ M7 itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& `$ t/ h# L( t7 }" h* F
A.細砂糖        
- r6 g# z; p! z1 D, K公仔箱論壇60公克公仔箱論壇% k- d1 u* l9 t( E: N' _( d
　全脂鮮奶         公仔箱論壇. @* [: m1 d5 i8 h, ^& Z9 L" [1 i
325公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; L) {0 t4 p# L3 T
B.動物性鮮奶油        
+ m* f" ^) X) D; n; [tvb now,tvbnow,bttvb300公克
6 E) `& B+ \( l. s　全蛋         os.tvboxnow.com4 Z, y! e- K* w) S  N+ P
4顆
7 @8 S4 N$ l2 p: G( e* QC.吐司        
2 @' L  [9 J2 T$ |* \" O( Q4 X" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 G0 |( {5 T. u7 K7 C; k  N* K
　葡萄乾         ' k1 w4 Z, R, _9 K4 Y
少許8 W6 p- M, M. G% p: p1 f
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 C: y. g; R
少許/ A. E) A$ l- P
       
( F/ _( d( o4 ?% T7 L- O0 L8 G) u【做　法】9 h  ^& \. b5 [" M
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
. t: c9 F: y1 c* L1 m, z$ yos.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
8 P( `1 m0 s" G" F# H5 rtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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  @/ o+ e: G$ {. H% D! b2 `: _公仔箱論壇金錢麵包
8 D% B) {" ^# E% }" V$ p% c! o公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇$ r* H# p: C) D: O
1.高筋麵粉        
+ f4 P, _* @7 j2 @$ a' \3 Z公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 z! n) g; v) K4 ~
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% Q$ d& w) w
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^! E: `3 ^# ^& n
2.乾酵母         公仔箱論壇# y8 o& {1 H. a$ t3 V
1/2小匙
0 }9 D* n' q3 C2 c: l1 g　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 r3 C! o, v( o
1小匙
/ m1 b+ ?' w- ~. r8 S7 _+ t. {! `　牛奶        
+ K0 C4 H' C- B* d, o) A  V公仔箱論壇120公克
1 p' e* d% ?) {  C% g　蛋        
5 r- u. {& v4 q$ d7 ?5 u2 u0 s$ Jos.tvboxnow.com1個
( ?( C( @% k! b1 v6 B- s# _　細砂糖        
9 W% x" q' y" D, t& ]. E+ F0 X+ ]2 G& S9 a公仔箱論壇80公克5 i- e5 H% H8 C/ X1 [( g' I( s
3.奶油        
3 p, x; Q9 Z: {! Y) F7 D/ _os.tvboxnow.com50公克
' K/ @5 A$ B; i9 K( G       
' _$ S  A* {9 V' |9 H! Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com. W2 C7 H* D% _7 c
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! ]8 k. L( I4 F- s6 z+ \
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。! J* ^% H9 v( |7 d7 H
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。公仔箱論壇' t9 E% t, B1 q+ j0 ?
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇, Z2 P* H4 b$ U2 R( d$ k
【備　註】
: Q$ j- j& b+ e作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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tvb now,tvbnow,bttvb: u* _+ K5 `. v* w3 e
花生奶油麵包公仔箱論壇) _% o( t( X4 j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# X/ M. g4 y% Y; y
1.細砂糖        
# k. a7 Q( p6 V" D' M4 K+ Y100公克
5 G8 f; s3 v/ a( btvb now,tvbnow,bttvb　鹽         $ H% I4 v9 R% |! _' h8 T4 l
6公克
& P: X  a, f, W; H, y0 ~　蛋         公仔箱論壇6 }( q  i9 e6 D; S' k$ ?2 Q* s
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: B: Q* ~& p  p+ E/ ?' @2 Z
　水        
! D) M* U  r7 o& P& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
- v% U7 C& E' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　乾酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 ]! ]: w7 A* V+ ~
8公克os.tvboxnow.com! D6 D3 ?, D0 P# Z, B
2.高筋麵粉        
7 I. p1 b2 O: o: Ytvb now,tvbnow,bttvb600公克
9 i* U3 s! a/ ~" p) M5 t2 n　奶粉        
1 h6 K( t2 r3 m5 _20公克os.tvboxnow.com! J; n; G& V6 n: e* z7 h
3.奶油        
7 F& k: l) s/ q% h60公克os.tvboxnow.com8 l3 z) i# Z* \3 o. Q
4.花生醬         1 K9 v+ {& p! S8 l( f) N3 ^8 D
適量tvb now,tvbnow,bttvb& M6 ]& t6 {- O
        7 i0 q4 m9 f, \( M+ x; R9 `
【做　法】
1 S; h1 T. D# H" stvb now,tvbnow,bttvb1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。os.tvboxnow.com, t3 U* v" I& I' P
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb; `& M& D/ I7 ?2 i/ x& I
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
2 ]8 Z" s8 M# H  \5 Y( Z, U4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
. u' u( K8 {; P/ v! ~9 jtvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。: k/ ?! p6 A$ Z' A* E/ k/ W6 e
【備　註】
* z& O" v$ C& v1 d& a0 ?公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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+ M1 A# l: e5 Ktvb now,tvbnow,bttvb法式麵包布丁
  L9 E$ ?% V. I【材　料】
" |6 P; U0 {0 d2 \2 ?& D蛋        
$ J$ r9 n+ T/ H) i4個9 b: Y) A; q* Q( Q2 B
糖粉        
0 s" A, o$ Z2 i& l+ C$ k/ j! Q75公克
3 C3 X/ f( f1 T- h公仔箱論壇動物性鮮奶油         " ?2 R6 _" }' W$ z0 j0 H
750公克公仔箱論壇. x  J0 w3 d; \- d% b( X% o) q
檸檬屑        
+ e" ^% Y7 h" `7 Z7 U3 V1個份tvb now,tvbnow,bttvb: o. w& I2 X# o1 N2 W7 e
蘭姆酒        
0 S0 w+ v4 A0 c* y/ {50公克公仔箱論壇# W0 F% Y( v& @
鹽        
0 |! D; \0 j& v公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& J# j0 t1 R0 l8 d) L& Z
法國麵包         6 H* W, Z8 \; _& n* w& @/ B
1/2條
( h4 X( ~% J( T* o/ K0 D8 m公仔箱論壇奶油        
# o' D/ r5 _/ T, \8 v" Ztvb now,tvbnow,bttvb少許
8 p2 B  @" r1 v$ E       
9 b% B3 ^1 ]0 ?7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  C- ?5 N) ]3 Z8 ~& V
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
! `, P5 }% o) M" W2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。( X5 o6 Y8 B1 ]  u$ s1 \
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
0 N* W8 `" t! \* w0 j0 E4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。1 {2 S6 h7 B7 O% x0 }& d" S0 S' m7 ]
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
$ b5 b! |4 D" Jos.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇' N5 G% I) Q( T+ W: y5 k- M/ v
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。0 I/ u, M0 x" p% ?* C3 h
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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9 g, |0 ?/ z) ~  k: F8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 d8 J! d' _7 m
Le Pâté Impérial 蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' A* \0 }1 Z' E
tvb now,tvbnow,bttvb  X8 _; q7 S, c3 \9 @' Y, `& u

. Q, {' e  e9 N8 @! F' z公仔箱論壇
% m$ ^0 w  p1 R7 {酥鬆蛋捲糊
7 s' n  C* Y$ n* J1 V* D9 r& Z$ bos.tvboxnow.com【材　料】
* n' L: ~0 L/ e. `低筋麵粉         7 y3 X7 G$ o1 B# O3 l+ v! L7 p
151公克
" a& W+ z* m4 O- C0 G6 D香草粉         
  ?) Q$ e5 v& A& B1 E9 M3 ~  Q4 X& ]0.3公克! s( ~! j4 h/ D8 x) O
無水奶油         * ^+ o% z4 j' r" P( l) s
182公克
3 @0 Q' h" z0 S  A, Z0 Q細砂糖         
0 |/ f, }/ p. ]2 w公仔箱論壇302公克  v2 T" N* r. p) w4 I1 S% m/ Y1 l
鹽         
$ \- n/ r9 R5 c! fos.tvboxnow.com0.7公克
+ U& `: f/ a- A全蛋         
, N) j/ p1 u( ]. q" u; z/ T" V+ R3 K363公克) E. I1 ]  J  x( _: t
        
$ v: {) x1 q; k4 l1 B0 f9 v公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& |1 I/ J7 n
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. Q- W7 n$ M; q+ @/ t% M2 ~0 @. Atvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
  C/ G- O: X) S0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇: ~, ]7 }+ m# K! V- t- X+ a9 `+ E
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇$ w2 U# r, k5 Y4 K# C
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 D& v9 a0 b

* c8 v/ ^& o) J- b* e6 }+ t2 s公仔箱論壇
6 M6 Y$ U' Z/ L; R$ b
, n9 V7 g1 N" w* M+ f0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬蛋捲糊
0 [% ]8 V, P* F, ~3 p1 @os.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇+ H2 @7 `% Z9 ]1 y5 R4 B
低筋麵粉         公仔箱論壇1 X  p- P( ^3 W7 r/ m
100公克
) p. x: ?" w- d, R* f( @  U公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇. O8 o, S3 s% x6 ~9 M
0.5公克3 `7 ~$ n. o# m
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( p1 ]9 \; u. T  @% J
100公克
* R) x; B" `7 p/ n2 f( E" H) ~) C蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb* n7 |0 H' s6 r
100公克
1 V5 `" u5 r6 g' x4 R' Z. v糖粉         4 b( x7 `( }/ c
100公克
+ [' f! v5 }  Z" a. D鹽         
' b( Y: M- \7 X, `. h: B1 y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
- x5 ]3 a6 |8 L/ r公仔箱論壇        * W/ Y& n5 j$ Y; K2 Q0 N4 m
【做　法】
+ i# [& o  E# S- j; L1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 s1 ]5 r* \- \# X+ _tvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
/ E  Q3 `, z/ g( y2 ~7 x9 j3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
, T: l6 G9 C. C9 \  I4 }公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
5 h; I6 E' t/ x) W! j5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇7 H' S9 F; ~3 L, b: K9 `+ ?: \
【材　料】
6 O1 K; a4 z  f1 s4 q0 \6 Sos.tvboxnow.com低筋麵粉         8 p; K! ], [5 b. H( i
151公克
$ Y7 q" l! U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
* I$ `( u) M2 ~公仔箱論壇0.3公克
/ }- O) S* C, U$ `. K公仔箱論壇無水奶油         os.tvboxnow.com% o2 G5 f0 e& q2 @* o* E7 M' T  f
182公克
: j' a5 a$ G( V3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         7 d5 o/ \) G' m% f% D. @
302公克
) v+ C: D* j% p: Z  T  l鹽         7 ]5 _% @6 |9 \  g1 [
0.7公克
' T8 c7 \3 ~! D( p& v* V7 Q. Mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
/ `% S* u! c  I0 k. X363公克公仔箱論壇6 N8 @/ Q1 y( M2 U
       
: M$ h3 m1 r5 N3 O4 ?【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( t( D$ F- A; a9 _1 T
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 u4 [% p. ?9 u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
9 V3 B$ Z! Z. f, K% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。. ~: h6 E7 O5 Y" ~5 p
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
% S) }* s/ W1 o) x9 o0 f$ K8 |公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
- ?. o( h# G& ^1 e4 j6 Qtvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇/ G& l' j2 Y6 ~6 ^  @0 B, V
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
. j* x. V$ a+ ]# E8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。tvb now,tvbnow,bttvb% S! O8 }) Q* ]! c5 r$ U3 ?
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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香草原味蛋捲
; T9 R* {7 q8 Z) P( P: F5 etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; F$ W6 C! `+ O4 ~  m) x低筋麵粉        
* i9 a; P$ \# t0 s5 Y100公克1 \: r! M& V7 m: E7 }2 s- a# \. t
香草粉        
8 @9 N& T; b4 I( g2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克; k0 q  `- q6 @, R* y6 Y. D) O. I
無鹽奶油         公仔箱論壇! `: V% u3 _$ }
100公克: l9 l9 q# @" P
蛋白        
# W& X1 e3 N7 S2 |4 W公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ h1 M* _8 u+ U( \1 ]. j
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 D4 g; B3 Q- j8 Z& k
100公克! {4 z; L( R* |7 Y# f. T! [
鹽         公仔箱論壇( z6 g  C0 L2 T. m5 l$ \5 M+ ~" U. Q
5公克
' A& M4 ~! o" O% S4 i公仔箱論壇       
" U; ~6 H5 ~8 H  }8 x【做　法】os.tvboxnow.com! g, P$ C. u) ~6 w3 x' K
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% L( @1 E$ k/ z9 z2 ~2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb" {. ~' ^9 `2 L  y$ g
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
, u& F" B6 ^3 ^2 k  _6 l  Rtvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇7 M; I0 G  _8 m
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) u) J; Q7 T6 M4 M; k: U( T! f
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
* `  q  R# G2 q4 D  Z8 _, e7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。os.tvboxnow.com9 i* v  I& J8 z% v
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
! ^* K1 D; X1 \* w3 M" _( p$ mos.tvboxnow.com9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& O& u4 ~. t. j
黑芝麻蛋捲. L0 `, \9 A" \+ c: p
【材　料】
3 F, _9 G  d$ u( t/ X& p低筋麵粉         9 @- j. K% w1 R+ B( I
151公克
% O& g$ X# }2 a! J: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         公仔箱論壇  [4 R5 s$ `, W" A( i
0.3公克
$ `% u' L/ i# U* q9 Jos.tvboxnow.com無水奶油        
1 F1 _) e# {5 l7 t  _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ [, i3 U! K0 a" A6 s+ a  D
細砂糖         * {' p8 B0 _' O8 M
302公克
- [5 o- i& p2 D+ D公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇  V" D  v& X0 W, S# e& U2 P6 P
0.7公克
" ~+ n1 t* J/ x) m% n0 ~: Stvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; [; g* l: c6 r4 B( Y4 Q
363公克
/ y! C, j6 k+ o" d1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻        
" p# y$ _( o) s2 j4 A, ]tvb now,tvbnow,bttvb適量
9 ]; V2 Y( J5 n" K$ t- _tvb now,tvbnow,bttvb       
. j0 I2 M& A- p* N8 o  R. y【做　法】- Z2 c1 F2 T+ U; W1 j4 ?: |
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
: l' e+ O/ c5 [" g3 |; a) k$ _os.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇* V- W3 ?: X. l7 w
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
6 U( x# O1 w, X* b" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 s# ^( I: T, V1 x# Z5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb& W* h/ S8 d8 Y" t- Y) U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲os.tvboxnow.com4 A9 M& ]0 ~/ m3 ]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# v( C: t( q: x, M" E
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 x& T$ ^, B" I' V+ y! T0 r- j2 S
151公克
* ?1 |) i9 C6 C4 f1 A香草粉         公仔箱論壇* V: K8 ?* G! n. a7 `
0.3公克7 |: P- B2 n4 |8 U
無水奶油         os.tvboxnow.com: m' h5 R* O2 i; f- E
182公克
" e' O) ]! X& b( H2 _- Q5 a細砂糖         公仔箱論壇, d7 G$ i2 \; }0 i5 J
302公克
$ p9 E% ?& d5 l$ r) x鹽         公仔箱論壇+ Z& X, h) b7 o4 g
0.7公克
( c  t0 m& ^) Y- @; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         os.tvboxnow.com0 N$ d% w; }) o" G, G
363公克tvb now,tvbnow,bttvb) r3 R' X+ y: `, }; u) }8 W, A
拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb5 B, V9 Y) p, B5 U  x2 O
10公克
  T/ O9 j3 }/ Wos.tvboxnow.com        : a5 e( ]  K" s
【做　法】
! c5 \! n* d3 _: K, X3 T1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# s3 ?8 J, d1 s* S# w  dos.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ f6 X) W5 m0 m) J3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。& O3 L/ p: h4 \7 {9 t% b
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  ^! H, C" f' s- J, p3 L! [4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
/ c& T" `3 M7 g0 F/ S" k2 D# G5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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山藥蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 P' P7 ?; Q# e6 v8 v
【材　料】
  u2 C8 e. O) o4 T' W7 m  b# J低筋麵粉         2 x( x5 |( Q$ ?3 V, j
151公克
7 q/ t' u- H7 p% V9 yos.tvboxnow.com香草粉        
. c' p% P0 `. Y, M0.3公克os.tvboxnow.com2 u# z8 a+ ]% O
無水奶油         公仔箱論壇( f+ S8 P4 i9 f% c0 [% G8 r; o9 H
182公克) S; ^8 \3 l; l
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 z' F  Z0 S% u) E
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" y% ^& {  b& v" H& T% J$ f
鹽        
# {+ S# x! W. v8 Aos.tvboxnow.com0.7公克
- W2 C2 O/ v" ?# O; u  l9 Y: Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
! F! W; Y( S" b) T% b- [' z2 Bos.tvboxnow.com363公克
* H: O( J' X# O; N4 W% s9 ?: p山藥香料色醬         os.tvboxnow.com% U! R# B) V! p' w/ F7 g% ]
10公克
  B( t& W% o5 N3 t5 [os.tvboxnow.com       
% {  l4 u: z2 i5 I8 w. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】/ Y' B- E( q  p& O! [* m- r+ g- z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。' \& o$ W- X; r7 k7 A
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 @' V, H# Q3 {) v8 A5 `3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
0 ^2 n/ h! D/ O4 v( itvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) D6 x  i0 v: w; j9 xos.tvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇3 J! g& C$ u4 G) d4 W5 g
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 {5 A. ?) o: qos.tvboxnow.com和風抹茶蛋捲
# i3 J& v- j  c7 G$ V1 Y公仔箱論壇【材　料】
  C/ R4 Z( X- {: A低筋麵粉        
, h3 g( J. j& E" zos.tvboxnow.com151公克
# l5 S9 e' {2 t3 ]# m公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇5 q, L3 V( f! E- C% b2 ?% j8 z2 f5 O
0.3公克公仔箱論壇+ A; N. J" u* {
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; j  z. J" |# x$ N  J  [
10公克tvb now,tvbnow,bttvb* H6 T4 c' L% b
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% ]: d; k" X/ T
182公克
/ E8 j2 b+ l4 s- w0 S4 c& D, e" |( E細砂糖        
/ ?+ Y" i2 M9 l& j0 Ktvb now,tvbnow,bttvb302公克# T1 U: N7 |9 Q5 I6 S
鹽         公仔箱論壇2 w+ p$ ~8 E0 b3 ~. g* p
0.7公克
, N5 v- ?8 R( y8 v7 Y) f公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' _3 W1 L' H4 O4 e' t3 }# S1 u
363公克. t0 }9 \8 q: d* c7 T, t( W
       
" ?3 L4 b& B+ @【做　法】
1 M% k& h3 ~1 ~3 q- L1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。; j% `, C9 [  f8 f2 `! a! T
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。% v9 ?5 v. I3 C5 g
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。% k% M( O  P) \) r% U6 o: ~
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇3 ]: V8 ^4 q; [$ _# X- O
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb# F4 R( K$ }! y* n
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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小麥全穀蛋捲
5 n' F: C9 M4 S- D. x9 l2 m【材　料】
: |. a! O3 e! O3 q0 g0 `; d) q  gos.tvboxnow.com小麥全穀粉        
& V2 H$ t" }! d7 _4 {6 c9 v公仔箱論壇151公克
3 f4 s# A6 m: y香草粉        
7 e2 {% H$ y, a& Y0 W* R0.3公克
, v+ @+ c6 a: Mtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         os.tvboxnow.com% i+ h# C. P+ _
182公克os.tvboxnow.com) @* m) N. y+ ?- z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' h; O- p+ X; o9 N9 O  h
302公克os.tvboxnow.com' ?0 |3 J/ j* Y# Z; I" c
鹽         os.tvboxnow.com9 W- I0 @- L& i% l( J3 I
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R* a- C; l7 S' {
全蛋        
9 j3 }1 R3 d1 a; G$ H/ c6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 `; h! I, E5 k: r
       
+ R9 ]2 X* w" |+ z5 }' U【做　法】
/ `3 U0 _! N/ n+ O+ r1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
% F  x, P6 j( O) ?/ b公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' L! D9 H6 T  J4 B' ?0 B
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。os.tvboxnow.com2 ?/ c* b& p! |
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb' b- N% X& a2 a$ \
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
+ Q4 ]( X7 C& V  @: T8 D: }- {4 b0 ]& Los.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. E% G  |' a
竹炭蛋捲
; S. f# o) A- k6 k5 G& x( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" w4 X( ]% J. S. [+ B4 M! G) B1 U
低筋麵粉           g9 ~$ w; s7 }6 _
151公克
; H7 s  h" g0 B' i公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇) G- |( A: j+ M) @6 c8 F% N
0.3公克
( S( t0 b3 Q- N- k  B" e; ^tvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉         ! D; q3 z% R5 J# j) M7 `
10公克
0 s  V+ b. e4 t. U' W) i無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% l, H7 u$ H- q) ~. A- G% g
182公克tvb now,tvbnow,bttvb" q0 _3 Z8 O" R3 Y% C& _1 t
細砂糖         公仔箱論壇5 {3 X. E6 R3 s1 r+ [
302公克0 j- ~' I+ e; E; [) q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' \' a7 }$ T1 T
0.7公克公仔箱論壇  j7 ?$ b0 A5 N! S& p4 q
全蛋        
0 ?  V$ _* h7 F. j4 {- `9 E6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
6 ~- s( f. O  v) P6 U& `& ]; v        tvb now,tvbnow,bttvb$ u* \! z# N1 B. ?+ R# K
【做　法】" l* }# w* g/ |2 R, D, m
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com! y0 i* S5 L& g6 d% \$ l: R6 i4 m. F0 a
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
8 O1 d, n0 |& C* C2 m9 o& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
* w. E2 W3 X$ Q6 u公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。os.tvboxnow.com7 e% |$ _% j9 W+ [" z, h$ k" l
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。+ B6 r' K! Q! z1 J
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( a9 Q' ]2 l" E; `* J7 v
胚芽蜂蜜蛋捲
/ J% _5 c/ I3 q- ^. [  A4 O【材　料】
3 v! v9 M; g3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇7 S& C+ d: E0 L) U4 J6 _, t4 \
151公克
# \, ^+ G# W- T4 G2 E* X公仔箱論壇香草粉        
+ i" d7 h* b" q' ?3 \os.tvboxnow.com0.3公克
0 t( Y! {5 e, ?/ L6 k4 h( U3 a  S蜂蜜        
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胚芽粒        
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無水奶油        
$ s# A" o9 W, B, j' M& c( stvb now,tvbnow,bttvb182公克
, `7 x1 c3 D: [/ z2 {6 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
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鹽         9 u1 s4 X5 Z! K' J- ?" x9 @
0.7公克
* T$ V: J6 k6 ]5 l: N' Ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
! M8 `: s$ G; O# d6 u. G363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 u& V& l! Z/ ^. a3 @
       
, {# A3 g5 L4 E2 d" z' I! X$ I- t【做　法】8 o5 i4 a3 g, y( z! n8 ]
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。* n8 T0 F! B9 B( [* ]7 [8 X3 G
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- w0 B5 _+ J' Z" I& o  Tos.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。公仔箱論壇1 G7 P: S  X* I% n7 {7 [
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& L- G4 @  o& C  D. _" Dos.tvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb+ J- o1 V! _/ Z$ [. S8 O$ G4 O+ H, O
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 H* y, |/ v; x1 e/ dtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲+ P/ l; L0 |9 }7 C  K4 u
【材　料】
" ^" ]" |  O" E9 l- B0 ]6 V公仔箱論壇低筋麵粉        
1 ]' M1 L" \+ U( u: Dos.tvboxnow.com151公克
, A9 r9 M7 L7 F$ X" ^( i' i公仔箱論壇香草粉         4 W1 R# B5 _- A& l# Q
0.3公克
. u9 A: L; y0 e3 J1 b0 W7 e9 u* ]公仔箱論壇櫻桃果汁香料粉         os.tvboxnow.com" r9 h" @3 F, \: F7 C
10公克
: t. t9 ~) v- c! Z無水奶油        
; ~- g; d9 G5 n. a, S9 ~3 ~182公克
+ ~' I" m% P) M  i4 t2 I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, g% u& T1 ~# D9 q+ h; f+ L, ]- S
302公克
4 g2 c5 a: ~) P' G/ Qos.tvboxnow.com鹽        
+ A  a9 K! h! [, Htvb now,tvbnow,bttvb0.7公克4 I' z+ F' w4 I7 J% S
全蛋        
" Y9 ~( D2 p# R; S8 ^os.tvboxnow.com363公克
6 p, d( M8 [: u" t8 Z0 D% pos.tvboxnow.com        : L$ s8 q3 d! m5 O( u
【做　法】
7 ^$ e) f! O! M( T' s1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。$ p  t7 [- X( ?
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。$ ?; `& v6 C3 T' [) f, `3 m5 H* [
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
/ q: U' L! q; ^5 j1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 {. y% O) @. a# P1 a: P公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
1 d' Z+ J& [" f3 z% [/ l* c5 c6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。