MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 P- V% Z  b, a; }% j* p2 L6 x
南瓜  1顆 公仔箱論壇0 b7 _; g5 d5 z% F' [! n
鮭魚  1片
# Q, _, }5 ]- ^) |( i( L6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
6 S) b) r) @0 [+ i牛奶  3量杯
/ l2 L0 P7 }+ t* `水  8量杯
* X6 F" d6 h( x. Cos.tvboxnow.com$ q  A  x# ~4 `$ |% f* L
【調味料】
' i7 w+ W% r7 aos.tvboxnow.comA.奶油  3大匙 % w5 |. U. k& S! ^- s# f  L9 h
B.麵粉  2/3量杯
9 k, ]* E# ^! Q8 {+ d　水  1又1/2大匙 $ B! J1 g% _+ R5 M7 R
C.鹽  1小匙 3 a! {3 `+ T" h8 j0 Q5 r
　糖  2大匙 2 l# U" M9 j- I) F
　白胡椒粉  1/2小匙
# O5 M6 M5 ~- D  |9 E* L% R公仔箱論壇
0 K2 L$ B- `5 Q- ios.tvboxnow.com【做　法】
; R1 ?8 Y$ F6 j6 u公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( B, M; G; U7 W9 r: K

+ f$ T; n+ ^  h6 m% J6 z3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 e! `6 s9 M' n, P

, F9 q5 R, @9 x3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! w. b' S# o% Z
os.tvboxnow.com0 ]6 V1 ^+ s4 L, d
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 O3 a3 ~" l* g$ K' z7 l
雞蛋  2個
- Y7 e0 T7 V' P& Y( m" G- nos.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒 * `5 J$ `" ?% y* x
絲瓜  1條
9 Q4 G  N. r( w( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 O, Q$ V5 j# Z9 u
蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 V" }% ?2 P. F7 c7 A
薑絲  20克
; @8 v" w' n( U0 r1 o7 Gos.tvboxnow.com蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 S' A/ V4 u3 O: h  Z2 L6 L
太白粉水  適量 - ^5 W6 v! h5 U

& T+ E* A) r( d# S$ F% K: q- V公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* V& h4 @7 |. s. `
高湯  360cc
! G/ y- x& P4 h2 x' m; h鹽  1小匙
$ Q# \) [4 ]) U. d公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙
( C% ?; @7 u; u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 公仔箱論壇) g/ {. M0 Q" p0 T. C+ X, C
香油  2小匙
, @) n! t% A. G. y* f
# k6 ?6 @' p6 g' w2 W; p1 k# C0 s公仔箱論壇【做　法】
$ \: L- s, _+ O6 G; d公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 T* _$ Q4 Z7 S3 Q6 @/ t: t

$ S2 }3 \2 `# }& S" I) u& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。. L$ q. M- k7 b. Q
" N/ z4 D0 w% q
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
( @% y) d: i  Z+ ?公仔箱論壇
1 r, J- ]2 f  A6 r) otvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
* ]4 f; `- E9 w* G! S . q& |! ~( k5 e# m) L: g2 j
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( P9 k0 ?5 Q1 r' V1 i

& |; a1 [  ~+ b1 [$ u& cos.tvboxnow.com6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
, g0 k: L  u+ I" \公仔箱論壇干貝  5粒
/ L2 [: W# u1 Cos.tvboxnow.com竹笙  10條 . {' W" n) a$ b) p0 o) T5 y# X3 u
土雞  1/2隻
# |$ t1 K! H9 y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
$ b: q: U) Q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h. z, b: n+ ~' kos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇4 f& Z! T. P( B
鹽  2茶匙
* Z* A& p+ k3 v9 [公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 ( E1 l# A( I$ |, n
料理米酒  50公克
3 m# c2 p) n% u) n7 cos.tvboxnow.com
# z  E5 l( A, R* N& d- E( c0 T2 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 B# v& n5 f- H5 [+ b. p5 h' t" z8 e
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
: K/ j5 c! o) n1 a
+ C5 s* D) ?( G, m/ S( d' |os.tvboxnow.com2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
) J: u! E0 L2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w% T; E% n& o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。% x8 q' v2 B; f+ L, U

, a+ O* w% `0 t) l0 M公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
0 c0 ]8 e3 f8 F% d馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ r; K$ L! p* ]
排骨  200克 公仔箱論壇5 W* {/ l" O1 V
水  800cc
4 C) q+ c% A. T( q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 * i1 t1 a9 k$ y+ O7 s9 L& K4 O2 {
蔥  1支 公仔箱論壇/ _$ a$ D/ {* n. a, }
公仔箱論壇; U9 N) `8 e4 ~% T
【調味料】 公仔箱論壇- p7 |9 i/ Q1 c/ l' O* \
鹽  1小匙
# ^( \; [' L& U; v8 _( b公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇8 ], o6 H1 e4 y, O
米酒  2小匙
+ T/ p$ R* r: ~; P; u- fos.tvboxnow.com香油  1小匙 os.tvboxnow.com! a) E' f7 m( J1 A6 \% g: X
公仔箱論壇( r6 v0 U, T# R( X
【做　法】 公仔箱論壇, u' Q. b6 _/ L0 }3 W, p' o
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
3 g/ g# @4 F( l) ~
- x7 H" R& a! _7 |) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
' t5 l: a9 l, _/ }% o 公仔箱論壇0 G8 a" k! A# \$ C1 V* m
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
. T" S/ s" j' a- n+ ?2 ^7 g+ @1 xos.tvboxnow.com青木瓜  半顆
7 M& S* o" Q( C; Dos.tvboxnow.com彷土雞  半隻
1 ^5 l% v% D* P8 F6 t薑片  20公克
+ ^$ {' Q- Q: Q# k% Y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) X$ p- X) \6 i& |
【調味料】   q  T0 `. R5 D& Z' o! ~
水  1500℃ os.tvboxnow.com8 ?& s" ?( ]# s' C/ C2 R
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 i* S& b/ }5 i# ^  ~
雞精粉  2小匙 6 j" u3 I: E; L# R/ ~$ n/ d: b! x
白胡椒粉  少許
3 ]  n- h$ @1 o5 }1 P' @20℃米酒  30公克 os.tvboxnow.com' L1 W$ l: ~7 ~! E! x
香油  少許
# `/ i1 @4 o/ j9 r7 btvb now,tvbnow,bttvb
" n; E+ ]. x' wos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇5 q: u4 Q! X& ]0 O
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。os.tvboxnow.com% M. i8 e2 X7 p/ v
2 `  P# ]. r# F' ?9 h
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
  y$ q4 N7 Z! g* t+ Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 x6 C/ x# F1 ]; o, e7 p. X
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇% l$ _: ^7 t, n% k1 d* {
大草蝦  300公克
4 u+ L* L& @& A5 B- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 ) D# n: C, W8 M" M
小蕃茄  6顆 6 p  u& }3 X$ ~7 H' l2 i8 I
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 w. |6 j" @5 t- n0 L; K& u
馬鈴薯  2顆
. l: |! f) O. o! j公仔箱論壇九層塔  少許
% a( c: B& f; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W* s8 n, ~, t. ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( d. i( s1 F+ m8 D+ \
魚露  2小匙
" }/ p% L2 ~6 n1 ?1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) `. E# [& m" \" M+ o
咖哩粉  2小匙
" S: [! ]* c* p" rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉 " j5 g4 `( a) h# D3 I9 N
白醋  2小匙
( c9 ?7 `7 x0 Z7 v0 ~, ?+ }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙
. r8 l; Y" d0 x# B% B$ o公仔箱論壇細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: [. J& V' r$ [- S
雞精粉  2小匙
3 ^6 ^# U" W- B  C20度米酒  2小匙
) d2 @& r4 _% {* x公仔箱論壇水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 A* m9 Z2 k$ }

3 H/ N: R1 J$ K( z. W7 X$ S【做　法】
! L( n3 l+ ]. d# ~1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇; M' g3 k2 a- v6 |, d+ l

* P  w1 m# c8 [( B" W& u  aos.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ @( o7 u+ p: q, F( Y/ Q
公仔箱論壇1 A3 H4 f3 j8 C% n; O$ c/ v
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
+ ]0 c- [& a' L! c/ l" Qos.tvboxnow.com羊腩  300公克 os.tvboxnow.com% f7 B7 d, e, j$ M* w$ m
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 P) B8 Q" i9 \9 }9 f, S% V+ N
花椰菜莖  100公克
- K: R+ I( L4 _  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
: e, f7 q$ h- ?+ _* \4 |+ b2 S公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
% y0 {- X2 s, \; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% J; [+ d5 k" t6 B$ X2 P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& P# I  ]" ?# ^" r5 y" d
胡椒粒  10公克   D) \5 a9 ?& b' M, L
白酒  30㏄
6 i- t6 T2 K1 g2 d; G鹽  1又1/2茶匙
( ^% o: L& p3 m( [% W, g" h2 G9 h
0 H4 Z" J% Z( ^$ O  R) p【做　法】
) K& Z7 k! ~! R" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
( `7 O; q: Y* b3 q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 1 t  U/ C( i  K, C+ R% Y1 a
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
4 V  R1 p! @8 V+ G公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
! r- A% V& a7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' b7 y( B; `0 B: d# V8 Y
洋蔥  40公克 os.tvboxnow.com. i: g! n/ _6 Q( H9 Q
西芹  20公克
0 W' b3 u: ^# B3 g5 R" x% vtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
6 V5 a+ z3 x! ~  D9 }% C3 y* ^5 v公仔箱論壇雞湯  600㏄
5 }- ?2 H3 B3 M( a1 l7 ]os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 F7 ?) \) y: l& c% A; [
【調味料】
. L3 z- K) G5 l2 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \6 |2 q. c+ N* }7 g3 a
鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f# l; y: j, `, C9 z* @

; P; V3 g' Z. o$ m0 F【做　法】 os.tvboxnow.com* b1 l3 `8 e  |/ ]$ }/ Z
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
' f4 P& X( c2 M+ q) _0 ttvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 $ J# o! Y# p1 s! B8 N& F
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 ~$ s. V+ T- V+ Q! L: W- x
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 H: E- u' h% C& |% j
鮮蝦  3隻
5 U, w3 \0 D) L$ G8 m& k( d! i5 F蛤蜊  4個
5 j' j( e, d6 @7 k5 i7 j8 otvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 os.tvboxnow.com% l1 Z) @, {. W! a  K, A
麵包粒  20公克
, d, K& d5 X" l8 T洋蔥  30公克 ' v! W1 N1 H/ A6 J$ j- j! y
罐頭蕃茄  80公克
; E* X7 O; U  L5 }: |os.tvboxnow.com奶油  30公克
/ K- k+ |% Z& `& r- Xos.tvboxnow.com魚湯  600㏄
# \: e3 t; l' c$ G3 Z: H) [$ \酥皮  1張
$ ]2 w# o' R/ F- m' [; Z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 . J4 \. p# L6 H; T1 K, I) C2 d6 C
公仔箱論壇1 W7 G6 m3 y" V  V
【調味料】 ! |8 ~* a% _  i! f* f; |7 ?! |
義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ]! a+ p+ e# b# O, d
鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com3 ^, o# ?+ U" s- Z+ R: x. f; I( Y4 b
麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# F# N* y" ~8 R, Q
公仔箱論壇$ o" P/ F$ S0 D" N- w+ _+ B" H
【做　法】 * @/ t( j! s. K, }5 K0 \# A, n3 U. k9 K
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 : W$ Y  ]7 o9 ]( {+ ?: I
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  k  `8 ?# s% k
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 7 l+ j1 n* V" D9 O7 A/ p
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
* A. r1 D7 ?! Q# r8 @6 vtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 8 @6 n1 w8 @7 @; H
洋蔥  80公克
4 N8 o1 R; s! \" Y馬鈴薯  100公克 3 \7 g$ E6 P! e; f, a( Y# _
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 \  ?/ b4 H7 P' m2 B
熟雞肉  80公克 os.tvboxnow.com  ^7 ~' g7 w2 F+ q
切達起司  180公克
- f  C" \- r' F, d$ ~奶油  50公克 公仔箱論壇0 d# }5 J8 u# p! g
白湯  1000㏄
! r$ ^, c3 k5 L鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! r7 Q1 e) o. [* b% ~& b& O7 |

" Z" {) y+ [% G) N2 Y7 u" Z  N【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* d9 o, P" I. Z
鹽  1茶匙 , n$ O2 I7 h+ P: {; k! D2 ^: O

7 B4 b- y. ?% L- \1 w- P* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  l$ Q2 t4 e/ W1 h) [8 D' j) E: Mos.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
8 }! l! h0 q' \* T- c9 u4 @2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇8 u, B+ T  U5 A- j8 L0 I0 i
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
0 w4 q0 s3 \3 j& wtvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 N( ?) R0 v- R2 h: x3 A9 M5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ [/ |& v# C5 {" H2 [: v
青豆仁  150公克
5 B( L6 l2 w* H8 los.tvboxnow.com培根  20公克
4 F% n& l+ b: O. T) t" x馬鈴薯  50公克
- ~) d: `; e0 t% c8 p" J洋蔥  50公克 ! H/ ]) H$ u+ {/ K" z
西芹  30公克 公仔箱論壇1 }& Z6 P+ @( F( q
紅蘿蔔  39公克
7 E# d: \/ ~) W' Z2 M* i公仔箱論壇雞湯  500㏄
) e) b; s' j, I# V8 S
, D0 d' P* w6 R2 e2 _- L1 E9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 _' W  c; p+ p1 ]" E/ t1 M: G鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; |) H0 o$ `9 w7 `+ R
6 f" [% r% k0 Q; ^* a. z: @% J
【做　法】 公仔箱論壇% P  |3 y. u: I) S3 ?& y4 c
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 $ q: G8 d7 d$ R$ ~" l! n) p
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
$ v8 C+ \# @- Y- c2 A3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com; O1 g, z4 M# O: \
牛腱  400公克 . X' P# C* J3 L( X% g
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; Y3 h: X; j+ B8 o* `9 S& y4 x
馬鈴薯  150公克
7 q9 e- y' e) t' x) q" kos.tvboxnow.com去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇& o$ j1 y4 }% u' ~: E. o- I
奶油  60公克
- t6 p2 I" \1 r3 y( E$ s$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
) D8 ]2 ?1 Q1 c6 j; t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇0 M" g* d. S; s! r0 u" T
1 `- ~* L5 y' g7 c% _7 Z
【調味料】
( D; o; ^/ @  r8 h+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片
9 V  j4 Q9 b  s/ ~. e公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
/ w/ D: \' G9 U: i$ K鹽  1茶匙
; V, _& U$ P# c. g7 A- |7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙 2 G6 I  C' `* N$ F2 D& b

4 B) a. e9 Z! Z. e# _* c" pos.tvboxnow.com【做　法】
7 i0 R& W! i* S. T6 {4 R8 ^/ ?( F. }tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; q" G$ m7 Z& D5 y" jtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 z% N" N9 K6 x6 e5 A, ~5 X! j
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U  e% X% ?9 B2 w, _8 d( `
熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 m; M: H' S/ o& a/ ]
紅蘿蔔  150公克
1 ~8 q7 R# I2 W- d4 F- [$ H3 ios.tvboxnow.com西芹  1根
% O  _; {8 Z* v4 U) x公仔箱論壇磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 B% d4 G4 L4 F7 e) Q* H/ j
鮮奶  150㏄
- t# u; c( `4 R# O/ S  D8 `1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
/ b& o5 p! j& B) E' H- E1 e5 Y# n7 l公仔箱論壇酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb) j6 f3 G) E' K  ~; [* v
白湯  1000㏄
. r# @! u. W6 s  S- G5 y蛋黃液  少許
# c( U4 f' [& l【調味料】
; e9 S: I. S0 x2 G- ^7 H: gos.tvboxnow.com麵粉  1茶匙
  F4 d1 m$ V* \0 r, ]鹽  1/2茶匙
/ V$ {# j4 B* @公仔箱論壇【做　法】
% M8 s: l  j1 h) X6 m* q& t1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
/ V2 a6 w1 V9 o/ s6 b9 c2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [  Q0 g2 ]5 }, `+ J
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
. ^( z$ {: p) l8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
/ {( G* t$ D) {  Y( m- Cos.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ d1 w" F0 @6 j1 ?0 `. j) J/ ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇; B. F  w( y! L
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
1 X# F8 S: }- y藥材：
$ X4 i1 y+ ~0 g: e+ J枸杞 2錢 os.tvboxnow.com" o8 v& H. g5 y- I8 z2 X3 H
當歸  1錢 公仔箱論壇3 `% g" E5 e& S
川牛膝  3錢
8 B9 Y( N$ }' O; v4 Z' R黃芪  6錢
9 S- t; ]0 [2 Y0 V/ d  N人蔘片  1錢
4 a* f5 @: d" W: R) u/ Vos.tvboxnow.com甘草  2片
6 f9 T" }5 m5 J& L/ [) l! D; Atvb now,tvbnow,bttvb材料： ! }" F* g2 r3 I' B( w: f8 _2 |& {
料理米酒 1瓶
- g- |. G9 n& z3 S' ~& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
2 t6 g" Y9 u9 X; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: l- k8 F  E+ B& e' `0 |
生薑  1小段
1 F# `; U/ m5 D* @. ?4 T8 `# \os.tvboxnow.com【調味料】
- Y* k! n: d2 l7 K鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 q- Q9 R1 {) |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# a4 {  I4 w# m$ I6 j1 M+ w% f, e
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 ( B3 o% ]. A. \: g! H+ U8 L4 n+ v
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
& C* Y, }/ ?7 W( \% _3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
6 ?9 f1 d9 U, q) f: v. \1 a$ w7 e9 hos.tvboxnow.com烏骨雞  1隻
- @4 x: Z% s, C/ n$ \) Q9 |4 Atvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
3 s/ r7 u( Y  ?' H* }2 i3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc 公仔箱論壇9 c6 t8 c* T) @$ W3 Z% z" L
藥材：
1 g4 t6 Y% C  z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 g" j( |. G( Q
當歸  1錢
! `5 F8 W& Q5 q2 o熟地  1錢
' x5 b- x' Q4 z: ?2 z+ @! Y1 xos.tvboxnow.com人蔘片  3錢
5 s& S( ]! O" e& t. h9 A- D+ ]os.tvboxnow.com紅棗  20粒
* P4 T+ M& c) x1 H% b  Ctvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
6 r/ e  {0 o# Q/ n4 w蔘鬚  1把
1 g2 |, m4 O6 z* B" B* G6 j【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 Y+ N  h: R4 @6 ?  Y; ]+ R' d9 s) f
料理米酒  50cc : F7 K9 O8 G# Z
鹽  1/2小匙
( X  d' A: k8 y$ {0 [4 Uos.tvboxnow.com【做　法】
1 U+ ~: Y" w+ |7 S6 O, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 os.tvboxnow.com$ g1 R% s$ v) u4 G
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 os.tvboxnow.com1 j  H- F+ o5 m" a
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。