【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 ^- B( B5 [% \) |4 m2 s
A.牛絞肉 150公克 5 `; D2 m- Q6 I8 }
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 O' o; H4 e" g! M
醬油 3大匙 os.tvboxnow.com4 \, T0 ~; T% [- T
酒 1大匙
* C% l1 a9 J. y2 L$ w. K7 E2 htvb now,tvbnow,bttvb 砂糖 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% _# m! O8 A
蒜泥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 t, ?2 f* f7 e
胡椒 少許
; y& C4 r9 k/ w9 J! ? tos.tvboxnow.com 芝麻油 1大匙 os.tvboxnow.com2 A1 [. M, H1 Q/ x, {2 R$ d
B.菠菜 100公克
6 w' C6 f0 I' A8 @5 N) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 適量
$ I I T) K F$ Y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝麻油 適量 5 Z+ @2 ~) ]) M& t" D4 z
熟白芝麻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# S2 @% X9 H7 g, I( b
C.黃豆芽 100公克 os.tvboxnow.com7 C7 J5 }1 d5 f$ Q# Q
鹽 適量 7 [( r' n+ F1 q- z! D& k
蒜泥 適量
/ t* b ~; g v) r9 Atvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 適量
; }" w- U! _' h4 y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝麻油 適量 os.tvboxnow.com( u0 M- o8 ]$ _% E
熟白芝麻 適量
6 ]! K; L' J; Z7 p2 w7 s) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.紅蘿蔔 100公克 公仔箱論壇$ R/ {% l+ v. l6 W' S; f" F) o
鹽 適量 公仔箱論壇/ { p, n9 R# A
3 b, `/ ^) ]: \% p( B4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; l% W b6 W; n* i4 J8 V1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。
3 A1 P$ ^1 ]* f+ v1 y4 V1 s; w; n 公仔箱論壇! V. v3 a. t$ u# Y* i; e
2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。公仔箱論壇 H( J L5 i. z" L
# b3 S# g% D# a0 c/ a7 I, Otvb now,tvbnow,bttvb3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。
, X4 Y3 O+ L" S B" a! d. l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ \& o: Y9 `; I
4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。os.tvboxnow.com. p# I% V/ p/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ J! F$ |8 N: f! U' F
5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。7 ?. [% ^- q9 O6 T6 P
. S- d* ]2 B1 V8 s6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。os.tvboxnow.com+ q. q5 o) T* z0 I/ X" b
tvb now,tvbnow,bttvb; t( A9 x* I$ i6 R3 l! p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ] |
發表於 2007-2-23 10:48 AM
| 
