本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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3 P4 r9 [) I/ V( h+ Z/ C5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁
8 ]* G" A+ h& _/ h. `* g- `* B【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 z* W8 A7 w6 C+ v
A.全蛋
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4 d i9 g" X' m# ~! k1 T" F! G8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃 5 V" ^5 Y. k# x' @8 r
230公克
+ r- i! P1 p8 l3 P+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 : n2 j. Z: \9 E3 S2 A
90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 S# m1 P4 L' Q' b
鮮奶油
9 ?. i" v3 e# u* L! ~530公克
+ N# B, m1 D% b2 ?6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶 os.tvboxnow.com+ B e i7 ?5 w9 z& D; @" ]0 f
330公克公仔箱論壇- N- k: J5 u! h: f7 K% y/ E* b
白蘭地酒 os.tvboxnow.com; o. G5 k, i/ {5 s
25公克
6 V0 Z7 S/ L1 C9 P公仔箱論壇 香草精 tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 E0 v; h+ ^" m/ q7 w
少許
4 {2 a" k' [+ I! \% [B.細砂糖
: m" c4 A2 l' i: Bos.tvboxnow.com50公克
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【做 法】
& B+ \( t/ K$ j% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d l3 r: V( C6 {) g5 v
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
. c; w' d2 c3 Q7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& `& {; N. A9 d
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) ?3 o( y' P6 K7 F9 A7 {4 |" Dtvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' L; Q; r8 p* u5 e- Q( W3 b/ s
【材 料】
/ r8 n# m" N Y. ^. yA.蛋黃 6顆公仔箱論壇# m5 \6 Z4 U8 B# h8 j% q. U
鮮奶油 200㏄, y& [/ u2 C# l2 {
鮮奶 200㏄
7 x$ Q N& ?" n- m細砂糖 90公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I; K: w6 z* O$ R3 l6 P
白蘭地酒 1大匙
; L1 } N# `+ Z$ W% ]tvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模 6個tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 N- U. a# z& P+ y: h* o
細砂糖 2大匙
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@8 \: d1 ~. T) f7 q4 `) f: g+ W【做 法】+ [, g6 |1 U: A# Y
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
: @5 K9 ]5 a1 s, i; Y/ b/ g公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
- J* F3 s' w* i7 I5 J! N Z& n u3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
4 y W+ r1 e, o5 i8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
8 }! R) z; p5 H3 V6 }8 C# ~os.tvboxnow.com5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |