MagicAndy

【材　料】
9 p. Y+ A4 R9 x$ w- i" P) P蔥油餅  1張 & @$ P( a, }/ q3 [& A9 V7 T+ E5 k
雞胸肉  80公克 os.tvboxnow.com9 Y+ s4 S1 y  c" j1 z; ?" ]
蘿蔓生菜葉  2片
5 f; A/ P6 l& u. O- {紅椒  適量
4 b( G; q, ^; Y% |# S2 Cos.tvboxnow.com熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 q6 T! Z' b- \9 F0 u- a- }/ b
沙拉油  少許
+ F) n' [6 t5 g1 wos.tvboxnow.com【調味料】
" c% L+ S# X. e, {/ `" v+ C2 a& Q青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ o# Y) V% y; {7 ]4 @) S' v6 H
【醃　料】 " Z, M% |1 C1 D! a. x+ ~
水  15cc
2 ?7 y' @  N5 c; r+ ]- r& E  Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc
0 `' e* S/ H/ |5 ^os.tvboxnow.com白胡椒  少許 : V- b6 u+ V- K* T) q# T2 w6 {2 H4 a
鹽  少許
) t+ {( ?3 P, z+ Vos.tvboxnow.com白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) M% p# @* D3 N1 `$ s3 J' }- S
香油  1/4小匙
+ Y6 m1 `3 B; g3 q0 ~7 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 ) I2 [6 _. v; U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) P1 P  r" l! p) y) Q
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
, d( D' g8 r5 d7 }& c) s公仔箱論壇 9 D$ e& O4 C: {" k
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J) U% U) Z2 y2 u

( Z6 T. O9 M" v' w$ x) ~公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
, @/ Y1 }; E/ G; K, Z6 N0 C 1 u& a; z8 T, V7 U1 n- o$ N3 I
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 C+ `2 K* F8 v% I+ p, d8 x $ R9 Y5 ]7 [* B3 Q5 j
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb$ v' d4 N" Z3 a+ r7 `- z

* C7 K& D) z$ Z0 `* U- x個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb, }; e2 ]7 J; B0 A! k/ b0 y# o& B
os.tvboxnow.com4 A6 s$ ^5 }- x8 J! B& R
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
4 x' e. i* j' H  l2 Q* C係呀！我玩war game；相中人正是小弟
: L7 m1 {3 t" h" R, o- a: s
& f' J/ C# p5 V& f0 Z個雞捲做lunch好正。

9 ^5 |3 J! X) a9 O9 `
公仔箱論壇# s0 i( ]; O! f- ^

2 \; v, n3 _1 T9 x3 vOFF TOPIC
  L) w3 I+ G' [- _8 Z  `: W+ M我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
, r) H# l) ^) ]4 Q# I7 ~os.tvboxnow.com你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
( {; E8 g% l9 ?7 x: O9 w不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
5 v! L' l5 G3 x0 Zos.tvboxnow.comA.馬鈴薯  1顆
+ b6 p9 _/ ^/ B- N6 y3 D. IB.蒜頭  3粒
# Q& b- O! f( j+ P3 s% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ c9 P- r4 \
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' L3 n5 k1 `) j4 D, V! O! W2 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 O* x$ M! ]! Q  n
A.甜麵醬  1小匙 . |1 R  }( a5 Z. `4 y0 P
　豆瓣醬  2小匙 os.tvboxnow.com( o6 y- E5 ^! k6 B! r6 ^
　料理米酒  1小匙
9 w) s" V  u. A# H& w公仔箱論壇　醬油  1大匙
  h+ A' u2 R7 I% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
  F4 L6 F. i0 `5 T0 Yos.tvboxnow.com　花椒粉  少許
" `( z1 Y0 O& @% k- c  f8 gtvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B0 j: l3 `0 B% c, t, Q& x$ d' @
　雞粉  1/2小匙
% ?* {) o2 S( F  B8 i! @# M公仔箱論壇【做　法】
8 k9 ]2 \& m- Q6 |# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ \, e/ o1 D) j  k- W
os.tvboxnow.com* {( u- V. c! Q7 Q
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
, f, Y) V9 Z+ J- K  P$ F9 l) _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 i5 x3 ]" x5 V4 ~
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( k1 O" I" m$ x2 ]4 Z3 c
  U/ E7 G5 ]6 u! R' \
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇$ t' `( ~5 U: ?4 c: l& u# l. g' }8 W

0 V' ^6 Q' W$ c5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
! Y. G7 A3 i: n9 s
5 D* z# R  z0 E, Zos.tvboxnow.com6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇4 Z' j" j- S3 O6 c4 l& t
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
, E3 i$ G7 h5 q  ?) e( P0 {8 qtvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦
) H7 `* K- `( ]9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

9 v' }4 c7 b" b7 K, jos.tvboxnow.com
" G% k8 u1 u" w  e. @- M  ^
3 k  B8 Y7 U+ j) W2 A多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# S- U( D- _9 K- F& g: O
里肌肉  4片
) ?) j+ t2 ?: l3 S. D% D+ e4 X5 kos.tvboxnow.com麵粉  3湯匙
9 [9 ~$ t: J( Q9 M' J# d* Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
6 K) U# G+ X( ktvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
  x' |; S* \) W# z, N+ x【做　法】 ' C# c2 H  G: z
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
5 g. [9 }1 @! b8 M) S* y7 ^& `, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 O3 H0 `, G  K4 b) e: l. X
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
5 l% B: \+ S: T5 q# A# [# b鮮奶  250cc 公仔箱論壇3 v/ N6 M% F, O7 R; `/ t1 b1 ~( o
雞高湯  50cc
) d7 |9 P- h& ^9 u; k! H  R: x公仔箱論壇蛋  2顆
& Q9 p" ^( A9 y8 Q公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇  q, W$ l6 I2 l+ C( y
草蝦  2隻
" L% }' o: s* X公仔箱論壇香菇  2朵
, m, ]* g6 Y+ f; ?公仔箱論壇【做　法】
& [2 c9 Z1 G, {) n5 E9 {1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 }9 I: h: ]1 N6 {- I) V

4 n$ j2 U( T& I. M) ~0 C2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。- ^6 d1 F: N7 G6 ^

5 I& K# d4 v, v- P5 Q2 }3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
' Z; y, a) U+ {1 ji wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
6 j  R% H- O  u  tos.tvboxnow.com雞腿  2.25公斤
4 z: K5 }1 B! z8 I公仔箱論壇紅葡萄酒  500毫升
7 Y; C5 ]3 U7 ?: K公仔箱論壇雞高湯  200毫升
# w0 k$ }5 o" y( N' U' D, h; u奶油  25公克
! u+ ^, d4 G! r沙拉油  2大匙
7 G& R' T7 G4 y9 Sos.tvboxnow.com培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 _' T+ ~) a+ b4 S
小紅蔥  16顆 公仔箱論壇# {' ~" G" @. ~1 Z. E5 o$ S
大蒜  2瓣
" S% Z  p1 q" E7 H4 T月桂葉  2片 4 ]: p- g: r' Q7 |- R
小蘑菇  200公克
1 D9 w: s7 b4 X0 c* ]2 P+ y( t9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ; g3 [8 m; b  J: L* V9 U( |
胡椒  少許 os.tvboxnow.com+ P$ G( b& D+ I# S' x- b
麵粉  1大匙 ' q: T$ D0 g/ H+ c: N
【做　法】
6 |0 [* X3 X, {1 `公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
2 E. S; {) }9 {+ T: U2 t3 H公仔箱論壇
7 N6 j* p6 P+ b. ~: K+ s/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
/ P% x* E- T, Stvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com% c5 q$ I7 T9 g9 I
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇, t+ L+ D- V& o. [( y

9 u# ~7 }% G3 R, C. K4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
7 f, ?: j5 a: b, Z, E4 ]' t公仔箱論壇
; i8 y) g- I/ F公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇$ a1 V4 r7 T* v3 U1 J" M

* {6 E+ K4 L1 [. R5 ctvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
9 ^" B7 R& r( D7 k7 {1 F% k$ q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d! r6 a% u- Z4 dtvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
' k# ^% F/ \( M# M2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com& Y& D; V( ~9 L
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
# x' O+ K3 B2 m/ @! yos.tvboxnow.com鱈魚  150g 公仔箱論壇" K  \  J" F$ w$ ?+ Z( o; A
蛋黃液  1顆 os.tvboxnow.com0 u( V- a5 `7 m9 o1 J" `0 ~
杏仁角  20g
4 O2 X& h7 O7 M- X/ ?  n公仔箱論壇麵粉  30g
! v2 n# F' M: o- L( U2 A- H) Aos.tvboxnow.com【醃　料】 9 b9 Q2 W# R+ s: `0 D3 ]
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 w: Y0 n/ J
糖  1/4小匙
  Y, E) m+ g/ e1 a* y, K米酒  1大匙 + ]7 c; b( y: Z5 T, R9 E: N
【做　法】
  Z$ m! y# v# _os.tvboxnow.com1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
! h2 c7 a, P; e- J' [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  H( j$ p  X2 {: Z) g# U( ~% J
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& j6 E7 }' T" e9 v; ?! c+ b: H豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb; b$ ^% c- [# t" a
洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb5 W& T7 ]! e0 G4 ^
青蔥  1支
+ }! J* ~: }9 E3 ?; M辣椒  適量 2 Y. E  m, s% I
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb" a: \( ~* l# c' d' Q7 f+ i3 R: Z9 g
【調味料】
9 p) F- ]% |6 a辣豆瓣醬  1大匙
: a% z9 N" e7 a; ~! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 : K  x# p: c) s
烏醋  少許
  a# x, G: y& Q5 M8 f" P) V( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% y4 E: k' i9 b; z9 ?
高湯  1杯 1 B, ~% Y$ x5 x
【做　法】
: {4 R0 K$ D4 u; S6 U) X; @公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
$ e! |, M! Y# E8 H7 `: H(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
: A" Q% Q2 j2 Z) |3 C/ B6 F' C% Ros.tvboxnow.com(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇$ u( G! C# {" r
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
" d6 O- A' ?: ?# J  ktvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ k" I* `' f0 Z
洋蔥丁  1大匙
7 b3 S4 ]1 b9 \0 ^, i$ d1 G* w/ Hos.tvboxnow.com蛋  1個
9 d7 P1 C" k# f5 I0 K0 t, [. Ktvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條
- Q& F  S: u( [( j9 \: \os.tvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙
$ D3 `- K5 q5 b; i  c6 w5 [玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" c) {( p. u. A: G
熱白飯  1/2碗 2 v- ^* h5 r9 H" b$ U* t# A/ \
紅甜椒  1個
- @. r/ c$ i$ m  H1 o2 _% N" W公仔箱論壇黃甜椒  1個
( x- A" r9 _) S# }" s0 E6 S& v起司絲  2大匙 3 m5 R( r$ u" i7 O7 |
【調味料】 os.tvboxnow.com3 A, k3 _; M. t# ]9 s
鹽  1/2小匙
5 E9 N  ^9 ^" l  W糖  1小匙 - G9 C4 R* V* g3 [; g. R" Z3 w
白胡椒粉  1/2小匙
' A0 }' M4 |! E  [* pos.tvboxnow.com香油  1小匙
/ A* j2 ]' I$ S【做　法】 , ]5 o% G: B* R  g& C' s2 v0 Y
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇/ x& _9 j& w* W$ {( Y; O
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 . |6 ^4 e3 }" l. j; H
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 os.tvboxnow.com0 h, C1 F2 Z( `; [
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 1 y+ k; Y( v& V" a" q& [5 H
【備　註】 $ J* U; O; D( z  B5 e5 J5 C
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!