MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇( d) t# D8 l+ i6 u7 b
公仔箱論壇7 y& C1 }% k! l2 C( e; g' T5 l
可供 4 - 6
; K2 @7 n, H3 e; h% F' Z9 }7 ], P做法公仔箱論壇" C2 A8 S3 [" u1 x" V# v2 J
煎
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. v4 g) Z5 N. ]8 |9 a" @" m7 w2 ~tvb now,tvbnow,bttvb / U$ W8 p3 n+ m
  
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- f8 u- ]# s, xos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com7 i- h& }" s' @# b0 A. B8 A

' Y1 {/ a+ Z* h0 @公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
0 r: P& n* G3 j2 O/ _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 J, u. I) K# z- _; w3 a公仔箱論壇3 l! h9 F. A' c; Q/ s) {/ u
tvb now,tvbnow,bttvb: i  f+ Y  [" Y
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調味料
( W, E% R# I7 kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ H& ?$ y" ]8 W1 @
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# j9 S  z) S( Z6 j2 ]

0 P+ w+ n/ n/ C9 i9 `( H0 t+ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 v8 M7 f1 ~/ Z) |! {8 Q/ W* S3 r
做法
9 p# ?% w. X% `0 `* D0 X& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
/ ], h& q# E' ctvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
7 @, h4 _1 @" k+ @1 P2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% c+ s( p& Q+ O( R' @
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
7 {9 p8 }9 G0 l1 f公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 os.tvboxnow.com* g: ?- ?  m8 s) h4 u1 m& x* t
7 C+ V8 R2 K. X' P) r4 w
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 I0 D4 w3 ~8 W# Y7 R
做法
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; w+ p  _+ C+ S  ?8 `. I$ K6 b公仔箱論壇
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1 k/ x6 d0 o9 K9 p: v4 B公仔箱論壇材料
2 X- l6 Y6 F2 r4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ x  J+ Y3 B6 e4 `, p# u: P1 I
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用; j( a, t, i, h8 H& c8 k

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1 p- w4 U6 L) K1 Itvb now,tvbnow,bttvb! Z  f" O: Q* x: F+ A
tvb now,tvbnow,bttvb% [' g- r. q1 |9 \' X4 V
醃料
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# b9 X& x$ P9 M# P/ K" \7 zos.tvboxnow.com叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙( i- ^6 y, p2 g& Y2 V5 T

, W* u  `6 N; Vos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙$ V9 L' {* C  q# A  Z
公仔箱論壇* Z% X# H. M" U; ~

4 I  c* l7 W! u/ f做法tvb now,tvbnow,bttvb$ F! l0 c) I- c- b+ m
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
7 L( T2 x5 O1 X* x" R& C0 L2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之) k  B' ?7 H. [( w, e6 U1 Y. c5 d
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 os.tvboxnow.com; _8 _2 v8 N3 }" t4 _
can i use pork instead??

+ R. N+ R3 A+ y/ h3 E+ a8 x公仔箱論壇
1 C- C0 B+ k6 O! h9 C4 G4 y公仔箱論壇公仔箱論壇  p# F* b* W$ @9 u# ~
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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" U: T: }/ w% h: dos.tvboxnow.com可供 4 3 r7 c  u, S3 [" q
做法os.tvboxnow.com. o! D8 t' Q# E- Z$ z5 N
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* P2 Z, _5 _1 [8 P* R$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb2 g% S' e5 q' \' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 B1 `# d) w8 a# g0 s) F$ s1 m
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
$ }  d. z1 j$ Q; x* Uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- Y4 O. N. t/ K& D
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]2 `) \# O/ @. z* |7 p3 R! F3 o
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5 _  p0 u& g6 z' b8 _公仔箱論壇( J( d2 W* v/ f# k$ V. H/ o
調味料
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特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙os.tvboxnow.com; e) t3 {, f6 R" S: M/ E
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泰式甜辣醬 2 茶匙
9 Q: a- |4 ^+ d' r# f, n9 ?
$ [( H- M! N0 o8 r$ c) B1 _+ |tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙4 K$ w) i; d7 @3 l! ^' N% u

3 d8 v# C2 C  X" J/ v4 c  l1 W公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
  n  p: N; s( r- _* ^' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a$ \# F! V  D2 p7 Rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- Q, e( f* w! T  ]# C# n
做法
$ S/ @/ q2 T, ]( s! W1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
% M" F6 w  ~/ m/ B* [* b- h公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
  I, Y* w4 z/ p4 j3 G$ W* M  Q. f% Utvb now,tvbnow,bttvb
6 ]3 N# B  \; b1 u) r公仔箱論壇可供 4 - 6
+ {5 j" s$ H1 l% T# bos.tvboxnow.com做法
8 G- \3 C& X# A# @- e( e$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
) j$ Z1 Z5 N0 I; h) jos.tvboxnow.com  ! v! ~8 J' Q; _% F2 _9 ]8 |8 C
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  ( T- z; O0 I: i' J
0 S  ]& Y$ b0 C' V+ O
材料
  u1 R# Q: i# V9 b% n3 h$ w
  z+ E) k$ l9 S! b. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
& {" {6 H: o) L) h; h. Etvb now,tvbnow,bttvb
# R4 y9 w' W* i% y; k' M. itvb now,tvbnow,bttvb
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' d% ]) i) g4 T# u1 ~$ a# Fos.tvboxnow.com醉雞汁 1 樽 [410 毫升] os.tvboxnow.com% S+ Y$ ?, Y+ ^2 s1 k5 O
, J$ z$ y, n8 N$ V

( M  s, _6 ]9 b2 l% X, T* o做法
4 T7 A+ h; \# {8 Q* U3 Y公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
# Z! @/ @$ [! F) ~( n2 M3 E公仔箱論壇2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇$ y5 b. P- J1 }0 Z
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 os.tvboxnow.com6 J0 Q" F+ m: S$ Z9 N; d+ z6 P+ t7 x
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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os.tvboxnow.com$ i9 _. d- `; f1 x9 w& @- [: R+ }

  F% J+ R4 V6 }唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
5 ], V  t9 ]+ V4 K今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 N% j1 m% B7 t2 S* P1 V
石斑魚肉  250克 os.tvboxnow.com7 V& \# _9 b7 k5 V/ x+ y# t
辣椒末  10g
) x; g. A4 m+ R/ D1 W( v8 O蒜末  10g
( n0 l# K% j! P' z4 @! @香菜莖  少許
9 M. O: U* I$ @9 r. D( Tos.tvboxnow.com洋蔥絲  10克 公仔箱論壇: z1 d5 B  N  B( u' g/ l  h
紅蔥頭片  5克 " V! l; P/ Y, l& d5 u5 u6 |$ ?
【調味料】
( D( b* p: l5 a, c2 H/ j( E7 d! Z, z魚露  2茶匙
, m9 P4 ?: l: n! A0 A, |糖  3/2茶匙
8 R- G0 g4 _, o9 o. v9 \& w, `4 C檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 s0 l: h5 W& M2 ?3 u
水  50cc : h: P: L! u7 y- b
【醃　料】
" B0 z: a& ^: d7 }6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個
/ O+ ]6 M" x6 p$ H; T- n/ Qos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
8 a2 F7 [2 o( I/ V, p) nos.tvboxnow.com米酒  2茶匙
6 p6 H% Q9 R+ ?& G: }2 Z8 uos.tvboxnow.com太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 t! Z0 D* ]! \& g9 o4 {- c
【做　法】 8 g8 v% O# O* T7 N4 }
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g) @3 ~8 `) z1 E/ U

' u& c$ i  \  \5 B( |tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r# e9 v$ S5 \! M& d3 z5 a0 F2 T
1 J- E" @5 O% Q, b
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。os.tvboxnow.com! e- y8 J5 |2 Y/ p8 X
tvb now,tvbnow,bttvb' U8 ]. y1 t! x! Q8 a! u+ q7 n
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇0 b* z( t( {, L( I

# r/ z7 ?( O" T+ [公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
1 r. Y# |; s( Z7 Y0 m3 Q  m我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
  N/ K2 y6 [/ u4 C; Zos.tvboxnow.com今日就焗雞！thx。
' g6 \, J2 T; v+ m  Dtvb now,tvbnow,bttvb祝：
7 O! Z' e  `2 t, z) B$ r公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
$ b% T$ z+ @" E& B+ {tvb now,tvbnow,bttvbhi andy, how is everything?. \* A6 i* t/ B: B9 C  p
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
$ ^! I4 B+ g8 Z8 U5 F' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
  f# ]8 `% r; W4 H祝：
# t' x8 D* s4 z' {3 q依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb5 n* Z5 F& V, c9 e9 o: J8 p
公仔箱論壇2 Y% \9 n. e( T5 A, X9 E) R
hihi 好耐無見
7 F2 I/ ?" o# n2 j) }公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ $ X9 Y0 X+ _3 `; H
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
$ j' j1 ^4 I) t' f/ F& Q0 g公仔箱論壇大乳鴿  2隻
0 T2 Z6 E/ b8 S( l. N8 ?6 R! Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克 2 S. ~6 M& [1 P1 ?3 B5 K+ S
青蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ _$ x5 a* B
蒜頭  15公克 os.tvboxnow.com) T# C3 u' Y; i
辣椒  15公克 & v0 ?# D+ ?1 V9 L1 h, L
醬油  300公克
$ ^" g7 ~+ \$ _冰糖  60公克 6 M: h1 V7 f2 m4 d) I, v3 T. T/ }
水  1000公克
1 T% n8 ~: N' Btvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
/ A  W7 k) {. o- K3 U; I  `* r9 }os.tvboxnow.com醋水： 7 \! g' t: ?" S
清水 150公克
& k8 ~# \. P( i  T/ A! k$ k2 y$ aos.tvboxnow.com白醋  50公克 公仔箱論壇( w* [  K2 G8 u2 K; D
麥芽糖  65公克
9 Y) G5 W! o0 x* o3 v6 u5 M2 e  atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克 ) x9 X9 n6 g( F) m! B
紅醋  30公克 os.tvboxnow.com1 L, q3 n% M8 b$ u/ {
檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 t' n' C* e8 E0 c
【做　法】
. p0 J1 _' Y5 [  @1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。% D4 c8 P; Z3 W# a, D, v# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ W8 J. }) b2 R" M
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
( t  S0 Z7 D0 }" k$ ltvb now,tvbnow,bttvb
7 E/ H4 V5 |7 G+ E: T7 Z3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
! ^$ a+ f# P% f9 W0 `) C公仔箱論壇
$ k8 {+ D( X" k; R0 A4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。