材料
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3 {1 }" W2 s# A, d" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用2 S* r0 G( m) Z
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醃料 os.tvboxnow.com: z3 u; G& s6 X4 A3 v( j
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量os.tvboxnow.com0 H) L3 V0 M/ B, z& L% U3 l
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# ?5 k0 b& j) T; ]: Aos.tvboxnow.com芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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" w% T6 E/ }. E' o舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙. l( C& R8 v: b. @$ E' E4 H; Z
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3 f: @" h- c% y# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,8 i# z' R% i" o. G+ w: l
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。os.tvboxnow.com7 F& o& |0 O! h
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
. A: A" U5 H% {* G# Y$ d: ?% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
Z1 `% u& _2 P, E w1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。公仔箱論壇 \+ |. `" i- G- j8 C1 G& g
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |