Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料$ k" M$ g  r  c; ^  S
( x' k; M# ~  X4 [4 p* @) K
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb) l8 |; d+ c! u- |( I* C

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/ z% ^& F" y& P1 F  l% z& G/ W芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 P* `7 O' S% o# i

5 n6 N0 C4 ]$ O' Xos.tvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙. J$ c  d0 @* f" I) c; D* T
公仔箱論壇: P& N0 r0 C& a; u2 d
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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/ \0 k/ E* ?4 m( Kos.tvboxnow.com& @" K" y+ T  o0 G# a: C
做法
1 y1 U) [4 G0 c. T9 h4 ]+ ntvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。3 \1 L/ Z/ p: T& j& j
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。1 B0 c$ c8 X0 V% O: X0 |* G
Andy borther one is not enough, I need more.
- i, f% \0 w" \tvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).
* K( m2 x5 {  p0 [4 p4 Rtvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料
  M" q; L  S0 @$ d3 mtvb now,tvbnow,bttvb3 c5 ~2 f1 _- \3 F0 i, R
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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: G- o- n! p4 ^  |  t4 Utvb now,tvbnow,bttvb
) M/ `7 |, ?1 x. ]. U, @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
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/ Y& t6 J/ X2 D% Z. }5 [( itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [1 |* U' v4 b% \  t* Z2 ^! u

8 q0 y$ O" v9 K& c芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
) z2 Z4 X# G6 T3 Q1 g; T# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B& y, O7 ?. w; y3 D" G公仔箱論壇, L& b; v0 j4 X- [" u) U& e' ^
芡汁 公仔箱論壇% {( F; V9 l% X& j" z: j2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 |& L0 S+ C: n) A4 k
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com/ J8 N5 b5 R2 i) Y
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]os.tvboxnow.com& C3 S% i3 g" A- R' S

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" ?3 N+ G7 u: @5 x6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇  |( B9 Y0 ?* X0 C, J
1. 雞肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com: K- Z; Z$ W, Q: n) N+ l
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
8 Y0 c  D: L5 M" z2 O3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇5 H1 R4 G- G$ K. |7 ^9 v) ?
   多餘汁液。os.tvboxnow.com" ^/ y, S/ h# P3 \
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
7 Y+ e  Y- x9 j3 z4 y, {tvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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" ~; D1 L1 s" i0 b( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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2 t4 q9 ?/ d* n# L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* L6 @$ ]& s3 o: w4 |

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! a+ |8 |- g" k8 O1 Y0 N6 J7 [調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% q+ j* o& @' B# Q$ P! Z
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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1 ^' s+ V' H) e5 u1 S: Z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
8 c; \8 F5 r2 ]tvb now,tvbnow,bttvb- P2 q8 R- O2 {0 N& s& q
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
* D; g6 m/ w$ s& H9 Q! Y5 i6 P5 }os.tvboxnow.com公仔箱論壇  |" L, w- `. Z" C% y% s

& P. M, E$ m% q6 R6 h: {做法
, w+ y0 X/ p: N8 H7 }; Z; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
+ C. k0 A, I7 ?5 q公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
6 u0 j, ^& P) z: z% b) w* m: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。tvb now,tvbnow,bttvb; R1 ]* l4 Z" i* S5 b
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
& R$ g" k9 M) j( X' w6 xtvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇4 ~5 a/ G* @8 F" U7 ]
$ p9 x2 n+ U: D( |
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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' s4 u- O4 y" A3 Q- h0 t7 o& ^7 }os.tvboxnow.com醃料 ; X7 @; g/ W$ l3 |8 [& X" g, S
公仔箱論壇$ h8 v. O: i! A0 R- E
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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3 N9 d, E5 [- l9 a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j5 R/ W; x8 }! d& c' ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁 6 M5 k" r- X6 d- x
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇! ~: [7 j$ v. o, m! o) T* f% W
公仔箱論壇1 L# ?  i, Q* W, N; h

! N2 T6 h1 P' O/ l; L3 D0 O0 h. N公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' i& v' y3 {) t2 {, {
1.  鴨肉與醃料拌勻。
/ a( a- J1 A) e! k' hos.tvboxnow.com2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
" k% D7 X+ O+ n1 u) i( Qtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
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4 f: T, |: {+ a2 e2 U$ t蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙  J" g; P" W  @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* C' a9 Q0 _  i: U3 Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙7 `' b0 P7 @7 a7 ?! N
公仔箱論壇; p! U4 Q6 O, P+ _

# s* S  O! y+ m( C8 `公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ w1 E, d0 z. u3 A: N5 a( Y
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
5 M7 J6 G6 x# C, N. x! r" o公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
6 w& j( x( |4 F8 v. `9 Sos.tvboxnow.com
5 H" ?- C- A* N- o4 s4 x4 c9 etvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
) E  A+ w) t& d公仔箱論壇公仔箱論壇! a9 n  P% [: c7 ?

4 A; Y" B. M# M, Q) l. x- r
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( D: {+ ^8 X. i, `& M( L醃料
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% @, n/ y- n" b公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com5 u# [- e* h5 ~0 m3 |5 Q
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' k1 M, c" z2 p! O芡汁
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" u4 j) a  H) M8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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" P2 ^; z3 d3 G$ G: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r. B/ D4 ?( |5 los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* j+ E6 b7 N$ P+ D3 p8 r
做法
% l1 W  k1 W/ i8 m公仔箱論壇
/ H5 B4 y! `6 d1 t: |+ `* @% Htvb now,tvbnow,bttvb
- G8 c; J% S) e" ^& T/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L+ O/ v+ _8 `1 W. x0 bos.tvboxnow.com1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇& a' \$ b, _: k5 l6 R& I$ c& ~
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
/ d. a/ x6 Z( Mtvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 {: L) [5 j+ `" |1 S* t
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
6 {( P% W* K2 d% y% Wtvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 a4 W4 d# D) Q
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇) x& I1 D$ }7 a: B

9 H4 L# B+ m9 g& u1 Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]