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滑蛋烏籠麵鍋! l* Q7 z8 \9 ]1 y4 j
【材　 料】
; P9 a) U- `  |3 W( f% K) W0 j( b湯底材料：公仔箱論壇2 \6 M- B' }! @( l# P2 R
水         125㏄
! ?6 g6 E! ^9 s( M. L鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 L: F* K) ~* q" {
煮物料：
7 h% V& o* `' u: L0 F" S  [- \公仔箱論壇雞蛋         1個
2 o2 L1 W( ]5 N% S( c! U+ P6 h公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片6 L( G1 A4 B3 e
烏龍麵         600公克
8 p) l( N$ J% g, q1 e: Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
2 M) ]8 a" g0 p+ ]7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& A0 @2 ^; R7 d: f) q7 Y7 J  ]& C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  A4 J9 \0 f, m9 i; |& }
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇/ a, K! r9 j* c: i/ j- C( A
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。os.tvboxnow.com, t0 ?  k/ |' `
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) M; m1 \6 }) _( \: v  `6 b
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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  }% R5 H/ g( ~! B1 B" j; K( s雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( s- i, p5 C( c" y" _6 |/ @
【材　 料】公仔箱論壇" }# Q# `% F: I  b! X( ?
麵         200公克7 j( o8 q; r  X3 J- I* q
雞胸肉         100公克
' ?/ H( A5 o# {) }/ N公仔箱論壇洋蔥         50公克
" W, {+ }  z7 Y小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 j' Q1 y% q$ n9 C) T2 \% M, Q
水         20㏄# w3 ?6 j  P. Y' @
沙拉油         10㏄! M* O1 R6 l- ~( \. ^! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 U2 Q9 D5 I
【調 味 料】
( R2 D) ^4 f" L; U% @" R  ~公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙
. Z% A7 q  z; cos.tvboxnow.com蕃茄醬         ？大匙
" ]" W- j& Q8 R6 V- Z蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇3 f1 z( O0 ?& n
糖         1茶匙
" R- k" ]( ^& V. k. \" Q  g# `- u! a. K" X: ?+ f' }' b. Y1 K0 e
【做　 法】: Z) w4 ^/ E6 q. A$ v
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
) |6 B  F! `8 R1 H5 F( itvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。0 ~# E- ~- c# V# o
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 b0 }3 S: l; X8 l# a
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# K% p2 u' z. Y0 L: I: ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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8 y/ z" K7 q2 A) A# u" k豆腐肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb1 v, ], V5 Z" H5 P* a; b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ z# a/ `, z+ C& S2 I  }; [
麵         150公克os.tvboxnow.com: D3 Q* D- R$ G# X6 c2 c
豆乾         3塊
( @, [& e2 n8 {; c' R9 O, O公仔箱論壇絞肉         50公克
) c* |! N# w$ k. S  W( H薑末         1/2茶匙
# y5 i- |! ?' P+ Q9 q0 pos.tvboxnow.com沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; v/ O- |  s6 ?5 d4 K  e: T" N

& H# _6 b/ a" }( d0 y2 w公仔箱論壇【調 味 料】
% W/ ^4 P9 C- V  E0 G; o4 c5 N8 B- z蠔油         1茶匙
+ u' }& A) B. j. w! o/ r- d6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許1 |% v6 q/ z6 f6 W

$ |8 p3 p# p/ U! y- n* O/ E& S6 bos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com" ~% u0 {" `5 `
1.豆乾切碎備用。os.tvboxnow.com/ c, f2 i0 {; `
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
1 [2 @. ]+ L; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。os.tvboxnow.com3 i) Q& ]1 P8 u
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇* p+ w! b8 M* `" f
豉汁甜椒拌麵
  L& \+ G' M0 Y% O) D【材　 料】8 A3 \- I' i' N
麵         150公克公仔箱論壇  c" ^5 v; p% N* B' {: f/ H
豆豉         1茶匙  h5 n8 u4 Z/ \: A% P
陳皮         3公克os.tvboxnow.com$ \" q3 n; Z# ]% g' H( c) I2 v1 W
紅甜椒         1/2個
- e5 x  g5 M0 H4 ltvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
' P2 d9 I+ \) k, W, Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙
  Q  A! J  q3 A) r3 G沙拉油         20㏄" e7 k. M2 F" W5 I
9 D7 q" i, A) a% L0 ?8 B) Z
【調 味 料】
- s7 W5 a' P8 _7 y" }  P; _2 V8 ~/ H: Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙, O+ U1 I; u) s- [4 T) u& I
糖         1/2茶匙# t! k8 V5 J& q3 ?! R
米酒         1茶匙- _2 g2 z4 \$ r/ ?8 x: w

5 o3 j5 ^9 w, r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 o* [& }5 t! r2 ?' f
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" o' y; V8 d. |4 Z2 u: L) C" }
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( a& v: F0 y& ~3 z
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ F- [6 |$ c$ t+ U3 F! R
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' G5 g; F- E2 K$ G
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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* W) W# z) T7 o: y9 G9 [3 q0 b公仔箱論壇福建炒麵
( L5 m) I2 w) E) e) m, ]( X) Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 b& l; p, A6 p( xos.tvboxnow.com黑輪         2條
- D6 k4 v- d* \4 |5 Jtvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包
/ Z1 z; ~. i  i$ ]洋蔥         1/2個公仔箱論壇3 l# B9 T+ }$ ~9 O' A- c
韭黃         20公克4 i( _$ B; s' u6 i5 J3 c* a
紅蘿蔔絲         20公克
7 j5 J/ ~8 [6 d' Y2 Y/ E7 b# m" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙
4 X+ Z* U. D+ V  wos.tvboxnow.com公仔箱論壇. G) ^3 A' U7 x4 m0 H7 O
【調 味 料】
( l- L4 w# x- |, M5 I# D6 q8 E: ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& W3 f$ U  U0 I2 s8 M
蠔油         1茶匙
6 R0 X% e! E, _/ `' t% ^. W- ?公仔箱論壇細砂糖         1/2茶匙
1 Q" W. H5 r3 H南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇& Q- Q2 X' H3 Q; Y4 k& i
鹽         1/4茶匙
/ S) p' Y9 D& R/ \; p% ]( z( \2 \tvb now,tvbnow,bttvb, p, l+ Z& p. j2 s/ c
【做　 法】! o: D- j) d: {# c! H- S
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 d. o3 Y$ ^
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' B8 Z; H# p" W9 Z" L. x! B
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
0 {4 Z" T+ _) s' a$ K7 ^! Nos.tvboxnow.com4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 I* s* S3 E' U3 c' T8 N2 D5 p, z( O- z% }
【材　 料】
+ q; U* ?. {% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
8 @, y' r9 |9 {+ P8 c0 D$ o) Q公仔箱論壇絞肉         80公克
' i: H$ e; p) I& W7 l公仔箱論壇薑末         10公克
& J! G  o: s! s/ A9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
7 I* W% Q: k# w2 c水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 |5 [- W+ ^  q4 V$ u8 m: {
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 \* |6 p5 {0 A$ A0 l" d8 n
公仔箱論壇7 ^& E7 E( S% L9 g( s- w! C4 J
【調 味 料】* |5 L; |4 J1 X0 C' |
酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 }# T3 d! Z5 ?9 }5 d. r4 O
辣豆瓣醬         1茶匙
& R1 p7 d3 t  i) otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
0 I5 U# U2 u6 c& T公仔箱論壇烏醋         1/2茶匙
1 u) P8 t# D, j1 a* e% ^$ z糖         1大匙
5 `. T1 J: ]1 S% F6 e3 B+ F9 b3 J& {公仔箱論壇
4 ~8 j) F& @# k* Wos.tvboxnow.com【做　 法】
& x! @% `; r0 c1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 F% s4 u* n: R6 J4 Y. z7 H$ y
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }' P  _* }8 y2 f
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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os.tvboxnow.com, L* F4 }) ~2 q/ J
擔仔麵
/ i* E8 H5 m8 z6 D【材　 料】
3 ~9 F1 w' n/ v5 K# M$ uos.tvboxnow.comA.豬絞肉         600公克
0 _# C- D0 o! j$ ]公仔箱論壇油蔥酥         80公克os.tvboxnow.com! `7 K! z$ m" I) Z; y& G  m8 z; m
蒜酥         40公克
) K1 @: Q5 ]; z9 Ros.tvboxnow.com豆腐乳         80公克公仔箱論壇6 q4 j: u* S4 A8 H  ]
米酒         120㏄
, Z% Q2 N* t. m" F$ @% O0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄
) c! ]# t; c' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙os.tvboxnow.com- T9 }2 b# T* B7 Z) q" Y( _6 c
白糖         1大匙
% G- @5 O% ^) m蝦米         50公克
( _. ~+ j" G! j) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙os.tvboxnow.com+ n* h/ K9 {1 v4 m
熟豬油         100公克
8 j( }3 p* |# R& T% n% z大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb; v3 a+ t3 S7 b5 j
B.貢丸         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ J0 n9 o9 U: D, l
油麵         120公克
7 ~* j- J7 w7 j* K- R$ w' x5 ~鮮蝦         1尾" i% K* Q0 M+ E3 ^  n
里肌肉片         2片
7 k: E$ e/ t, ?) S7 M5 _公仔箱論壇蒜泥         1小匙
# g" h% g% G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
+ I# o4 H/ P1 e5 H$ A4 _公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄
! O5 S6 V3 H; r6 p) o! Dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 k# L5 |9 S7 a3 D3 t4 C  w
【做　 法】
7 Z) t3 W0 b# o! z6 o5 f公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。tvb now,tvbnow,bttvb, B0 d5 @" E' o% r3 O( h! y/ W
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。& {& Z5 D" x0 I) \, l! R2 Q1 e
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
- F6 t  F  j* n2 ~$ C: [" a" c0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
0 p7 _5 a, s2 R7 d4 K( \tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
- J- }. x) o1 @6 P7 w: y% _. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* i2 t( T9 v3 L" _/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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% C9 t( u* F. X9 f7 b& ztvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵
$ d" `2 h$ v% K! s1 s3 I( ~公仔箱論壇【材　 料】
/ J1 I! c# ~8 W* G& _os.tvboxnow.com細陽春麵         100公克
9 j, |& A  E  K8 Y/ e- e$ ptvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄
5 S! s0 [3 R5 E公仔箱論壇蔥花         適量
; f& J( X: n+ J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 @. M. l7 ~7 w" Y; L8 \
【做　 法】
1 H5 C( J' s# h6 T) F7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。" ]# @! e7 V1 ?: D/ B
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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5 S! v2 Y2 a* a, |大滷麵# }5 D+ d9 s4 j2 g, a+ s% J
【材　 料】
  Q. n2 I+ R) @# ntvb now,tvbnow,bttvb拉麵         150公克
- S6 S/ b: d5 [% M( E- z7 T  b公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
" S* a* D8 p# v$ [tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
/ z4 [* g+ X# d! A1 k5 A: e蔥花         適量
& n+ i# N# p/ }3 Itvb now,tvbnow,bttvb! B1 H0 u- m* k; d7 X7 P8 N! T
【做　 法】
; P1 }: p; i4 T  f7 b4 [公仔箱論壇1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
0 m) ^' }) c4 j9 |. v. e6 r; z7 ^os.tvboxnow.com2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
# |1 [# H1 d/ F7 f! ^& Q. d* w$ y. a: E- ~. I

* G9 A9 s3 U# ros.tvboxnow.com大滷麵湯頭8 v- c8 J7 u: Q- k
【材　 料】
* g$ J/ y& V7 H9 X5 h& w% k4 z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克; D$ V* y$ ^" {! a: L/ [# _5 ]
乾香菇絲         30公克os.tvboxnow.com8 O5 n9 |$ `$ a8 w% F: h5 j  i' h
竹筍絲         50公克os.tvboxnow.com/ Q& T# G: x) t7 G+ i% Z' x
蝦皮         5公克
& g$ z' v2 w6 G紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* {: E' |7 ~' e/ ]! r$ ]
木耳絲         50公克公仔箱論壇7 F& t7 ]- S- X* q9 `& y
金針菇         50公克
& x9 Q1 c( Q3 B+ [蛋液         1顆
9 `! u6 d* f% e$ K5 K3 f; k公仔箱論壇蒜泥         1大匙
+ n: V6 p( L: q) T- y6 R7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ c8 h3 S, o
【調 味 料】
6 R* o$ w9 o- R" k- W, }大骨高湯         1500㏄9 A* c# e2 b7 l3 y) x& K
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ p5 y( G2 h( P5 ]
雞粉         1小匙os.tvboxnow.com7 k0 ?8 c; ?5 d4 e# O3 q5 @; n
醬油         60㏄
0 s# l) G" r8 |1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄
: W3 Q3 i' B) I' M白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, h! _+ Q' y" X/ L! |' c
太白粉水         適量
# G/ {% `1 c/ b7 S7 I! V* A: P" utvb now,tvbnow,bttvb香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 b& P9 ^& u# W5 l

" @. X0 K2 B( l5 y) @8 N9 @1 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 V7 H3 M, E5 Y9 J! Z$ ]
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
- R2 K) k4 |/ k4 N3 q! p2 {* F$ K2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  K  ~2 e! S" T. o
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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; o. E0 m5 ^# y" los.tvboxnow.com咖哩牛肉麵+ e% d4 I  N6 E' W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i  Z4 v: b1 k; I/ A/ \
咖哩牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com! r4 ^" _& x/ O
陽春麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb. k" F1 i) Q1 H8 ]  H
小白菜         適量% d! v1 }+ N# ]& Z
蔥花         少許
& R% {' x$ ^: H& P" E4 e2 u& B0 j" Y, w. Z& `* j# z7 z2 N. u
【做　 法】+ h6 g" |4 D8 s( V
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O( p* f2 g& p9 y! H3 y( U
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
, H; f9 K. \" c( K3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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6 p& g! i! ^/ T9 u+ y$ |8 \公仔箱論壇沙茶牛肉麵os.tvboxnow.com/ b$ }5 A+ n5 g: |9 x
【材　 料】
! h* @+ {2 P1 W# ~% u- w5 kos.tvboxnow.com沙茶牛肉湯         500㏄
5 G4 x1 m0 \2 g( hos.tvboxnow.com板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( \2 S2 I3 @  G7 [+ o
小白菜         適量; f" Q- L, _* O7 U2 a

+ s- |$ C  _3 }8 R2 r8 }9 G3 O8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 m+ S* ^9 A7 ]) e4 w1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
" F6 O( n& R; {) f2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb  P* H# a( ^$ u: `- A
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
9 s, ]# i. q. A) ~  r" B
8 W/ F( r$ h% ?+ F" E6 n1 z2 [公仔箱論壇
" W; t$ `3 @+ |. |5 [" U8 ~: M) x公仔箱論壇沙茶牛肉湯
" j% P7 R3 v. q0 U9 j, t; Y/ Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 k! ]; R% @. [6 e  g
熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J5 O( d& _4 S: h" r( P
薑         50公克
4 n; _% w2 z+ `! {8 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個os.tvboxnow.com, s. @& q9 \2 V/ X, c% [* y. z
蒜酥         1大匙
) v5 d8 b' g, x. w8 los.tvboxnow.com牛骨高湯         3500㏄
7 Q! k" i2 k: v: Aos.tvboxnow.com
- k3 I. p1 c; ]2 F+ ~【調 味 料】
0 ^( `' t# m/ D2 z公仔箱論壇紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' S/ t' l4 z4 Q& s7 z
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: E3 Y0 m, M3 X' h! \
蠔油         2大匙
3 b7 ^" ^9 J+ Y' g6 ?! bos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' J3 Z! @! ]8 `! Y
沙茶醬         5大匙& ?" |6 K) l2 D2 ]# _

0 Z1 H, K0 l% p' u; k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% _& n6 q: U8 b5 H) a
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。os.tvboxnow.com  Q. T+ y5 G. Z8 m' E
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。  z) G3 ?3 b* e7 c& t
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

/ H3 z$ R+ L# G$ O: d4 ]4 }胡椒牛肉麵
1 r0 L, v. t6 }2 \- h/ L/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* U6 S+ ?  H8 V4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄7 x- z9 l- [- C" C* R, |$ Q. n
寬麵         1把
/ f2 U8 R' `: K0 p" f: O4 O; pos.tvboxnow.com小白菜         適量
8 K' |# X# c  Q5 \2 l1 D香菜         適量
8 R% j! a% {5 ~, r% h; @/ {  R
0 k9 `/ W+ Y5 R# y7 t8 ?【做　 法】
. A5 _% H+ q* a" n4 hos.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
5 @  W1 g$ \* S- X. L7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
4 R* x% l0 }& f: I# ~  l2 Z! @3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; E5 n" R5 [5 X* K: z4 p  n; a
柱候牛肉麵
; j, Q( G; l6 E/ ]【材　 料】9 c* |# R9 u" p( B5 t( D
柱候牛肉湯         500㏄
2 \3 q; f7 O4 s; C4 B% `4 g" t: }tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb' D3 F$ |! S% U5 v5 d" m+ z* v
蔥花         適量9 b! ]) c3 Z3 A5 ~  t. i

) S9 J" i% T' l8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 Y5 n: b1 W/ {1 m0 m; h* \9 V1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。) s+ x" x" Q5 h/ t3 G8 E
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
0 j0 M* W" P9 wos.tvboxnow.com9 p/ P3 Z' o8 N5 H0 o5 t
os.tvboxnow.com: \+ [6 _* y6 }
柱候牛肉湯
; X/ K* Q5 m0 T/ G) j+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# A! E& R2 [9 u+ Q& ftvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
5 Z4 f% Y6 r8 {% l, w# c9 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 I9 _2 z& L# d. m9 B; K9 U. G
紅蔥頭         3個
4 ?  H" G  B! B! a蒜仁         3個. f" x, T. H: m) Y: s+ ]& l$ P
牛骨高湯         3000㏄
+ |" }/ r! m6 ~公仔箱論壇公仔箱論壇2 G4 ?- A6 Y. k2 F4 b
【調 味 料】
% y2 f& J; p1 w1 A紹興酒         1大匙os.tvboxnow.com' E1 @) I1 y; {" R
鹽         1/4茶匙
8 Z1 M; Q2 ~7 w8 `5 p/ s1 \& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
7 @3 F# i4 D( m+ X糖         1/2茶匙
+ s" J/ T, @% d: V+ jos.tvboxnow.com柱候醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& E& G( `8 {

6 B4 _! a  u6 F3 \* W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 V9 z4 b9 {; Q* p, O3 m
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
: U7 {$ e: R5 ?0 h, E8 y4 B  |2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。os.tvboxnow.com3 q4 t9 d" Y$ K$ v6 ]8 O
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb" V: [$ n+ _4 o; W4 ?
【材　 料】
$ v% Z' C* f! C2 Z$ Q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄
# [0 q) q6 u' \7 n. k" u0 G公仔箱論壇拉麵         1把
) |8 O: `/ I8 k( m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
: ?  q7 K2 D/ K8 w8 x+ Z1 v; R1 K9 cos.tvboxnow.com蔥花         少許
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, u! z: F2 p8 h% {$ d$ i" S+ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* @6 w6 n8 U& e. t. L
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇" r, B, j, @8 y5 N2 j2 ~
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u! q% K8 N* l0 P+ c
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
- l( r2 a6 N; s# g公仔箱論壇
8 n$ G! i; ]! y& O: O' G6 k/ g8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! G5 O# C/ B" Y8 u
蕃茄牛肉湯
% Y1 v1 T5 t6 g( Z9 q公仔箱論壇【材　 料】
; X# v' m+ X. I% `5 D; B0 ros.tvboxnow.com牛腱心         1顆
1 Y+ x4 z  ]" y" B# ~1 e' ?$ `蕃茄         1顆6 o9 t. f# s$ ?- e! M
青蔥         2支
5 G, q2 X( e0 }6 L* J水         10杯
8 R2 v" o7 }# H$ |+ c0 Q( uos.tvboxnow.com
/ S7 C  @- j; k0 V2 X$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( v9 j# v; I' q0 F& j7 x( H) b
豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇$ h& q0 p& g) k1 i$ C( b) C; v1 q( V
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 w$ x6 R6 N; @, V

& P8 Z" k, Y5 ]) L: m7 `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! P) j/ [1 R' H+ \% a' L
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
8 Z6 z, Q& A. q; w. o2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb' C# Q$ G9 I$ R& N
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb) J4 t+ e( J5 w  B! ~
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

4 E1 J5 ~# J- O藥膳牛肉麵         # s4 |. o" ?. y
【材　 料】
: T6 F2 y& X4 ~0 A& K9 G4 u8 X  O藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 v& t* Z; Q5 r; [% C- M
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" F/ F; U) ~: j( i
小白菜         適量+ K, s9 y: t; X1 l4 R

6 j8 j9 L  h0 ]1 c! Z  `/ m公仔箱論壇【做　 法】
, w5 C( G0 j# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
# }( z" q* W& hos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s+ Z! b* ], M4 L0 N* V5 d
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。8 b5 u+ y$ i3 Z. k

; S/ i# P0 q- w- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 k! s# h7 E8 q3 a6 C3 P* f
藥膳牛肉湯: B% [& p5 j) G4 g
【材　 料】
4 E4 Z  l2 z4 P4 b. ~8 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克
' o; |, e/ z% A( r! X4 _/ S: Y, O2 z! Eos.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
0 M' o# _* E/ h2 z/ f3 Ptvb now,tvbnow,bttvb藥材：
' U; r9 \- O# u  Wtvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片os.tvboxnow.com$ z2 {7 r- P6 z+ P7 y. D: E- i
川芎         4片
2 J7 `: F5 i4 Q  Q0 mtvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N) r. D6 |& u: s6 W+ n6 i$ t: ?" ^
北耆         10公克os.tvboxnow.com' a+ F9 q( {3 O" Q2 Y8 _$ F
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ y) P& {/ _! i3 X) C# c; T
熟地         6公克. ^% m2 [! {2 r/ c+ |8 i  C
紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- l. ~$ r# e1 N# r! N
桂枝         5公克
% ~+ x" f. L) b: i
% B" |3 }6 ~  R2 ]# k【調 味 料】
$ H$ t9 `$ i4 J# @: R  b& N7 _os.tvboxnow.com米酒         100㏄公仔箱論壇, J, G" T: `7 k( U6 N: l
鹽         1大匙
- \9 z$ Q3 P! i9 aos.tvboxnow.com: i/ n; z4 p6 A* ?7 S) G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 p) i& W  G/ ]5 ~# ~
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。: w1 H9 {2 q; J2 d* K" `5 ]
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
5 Z% o5 [" T0 B" A! C8 `: x9 {8 v" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。