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迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% w% e' m9 O v: X" \
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可供 10 - 15
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- J1 R8 S0 X4 \. e& n* g& H材料, M c0 q+ V1 \
: v2 V: h1 M9 E1 f公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條os.tvboxnow.com1 C4 L, O# o" y8 q3 E: H
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醃料 os.tvboxnow.com) w) c& @+ {4 ~; E2 s6 }
3 L/ R# ^/ ?" G0 b {7 d( [tvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
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調味料 4 ^1 @! F! _6 X% w/ D- ~6 e. Y
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料 / c" l) N$ d% ^/ | N- }8 `
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煲仔飯醬油 或糖
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. [- Y! m( T+ x
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
& N/ W. D& K. w* o# z 米、糯米及調味料拌勻。6 s M# s* ?: {# E3 J! g; y
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. M* t8 }; m s# P2 b8 T
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
5 w( _$ G( a7 [4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
1 R5 o( Z; c5 D ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
# K# O- V& `* h5 D. S. Etvb now,tvbnow,bttvb 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊公仔箱論壇: p i; V7 G! q7 y" t T( V
粽葉。os.tvboxnow.com; _5 ]! Z4 F0 H9 o% v' N6 a
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
. T0 C* I$ Q/ J! H! Z, b公仔箱論壇 瀝乾。
6 b/ R; ]. G* h! x4 {8 X7 Z6 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |