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I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

蜜味蒜辣中蝦


" L) o: l% h6 U4 u! sos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇! z8 I1 s6 K, e, w
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸],甜青椒 1 個 [切粒],番茄 1 個 [切粒],罐裝菠蘿 4 片 [切塊],蔥 2 條 [切段],青檸檬汁 [隨意]
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: u( ^! Q+ b% x0 @% Q7 p公仔箱論壇
+ L1 N5 R. F# Z- V1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁$ `  U) }, r% A* V$ t! I
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蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
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% }7 {5 T8 E5 H- f4 Etvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯,罐裝菠蘿汁 ¼ 杯,雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
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2 z7 z" d; M+ {" @; X舊庄特級蠔油 1 湯匙
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做法6 {0 S9 g4 Y+ l) w8 [. x1 l

( o+ |, U6 j' T4 R公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉,拌入所有蔬菜及芡汁,蓋煮約2分鐘至熱透。
$ G1 w* L6 r' g  G$ a* u# P; ?6 K) F2. 可依個人口味拌入少許青檸汁,吃時可伴以白飯或麵條。/ ]* {9 E1 K% [+ w+ X0 M' G$ X: f

1 V5 H6 w* X% e0 {+ U0 _9 v! Q$ dos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]
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材料
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- T3 r) B  W& Z6 w8 etvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩],甜紅椒 1/2 個 [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],甘筍 25 克 [1 安士] [切片],番荽碎 裝飾用os.tvboxnow.com2 |+ k" Y1 m+ u* F6 a* g; _: m

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芡汁
' g6 K+ F9 ]1 _: o+ r8 J( z& B8 ^公仔箱論壇
5 N3 d: y3 b4 Z3 W3 `os.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
$ J& [3 s" e2 s. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" _+ H. E' C4 v- P4 E" k/ @! T, k
冬菇調味粉 3 茶匙,水 4 湯匙5 I1 [: s1 f' l. Q2 E
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tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 Y6 Y0 ^: h& ]# z3 _5 p/ g$ G* _
做法, v3 O- J+ t' z3 [
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
) ]$ T+ J  I: I; u  i# t0 d2 z2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘,下芡汁及意粉炒勻至熱透,灑上番荽碎。
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迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% w% e' m9 O  v: X" \
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可供 10 - 15
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- J1 R8 S0 X4 \. e& n* g& H材料, M  c0 q+ V1 \

: v2 V: h1 M9 E1 f公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
- ]2 A/ c) a4 i" ~4 h公仔箱論壇! ?9 W5 _6 g: m  l* y- q
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條os.tvboxnow.com1 C4 L, O# o" y8 q3 E: H

, q1 D& d; \. T2 t, V7 Ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 w: Q2 O; h7 @) ^, U

2 d# n2 E- G( F1 C* gtvb now,tvbnow,bttvb7 B, s8 U' ]7 d, M* T
醃料 os.tvboxnow.com) w) c& @+ {4 ~; E2 s6 }

3 L/ R# ^/ ?" G0 b  {7 d( [tvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
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調味料 4 ^1 @! F! _6 X% w/ D- ~6 e. Y
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料 / c" l) N$ d% ^/ |  N- }8 `
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煲仔飯醬油 或糖
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" Q7 g4 s6 G$ n! q7 hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( X. Z" M( v! A' ~' v2 g0 ~7 b
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. [- Y! m( T+ x
1.  紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
& N/ W. D& K. w* o# z    米、糯米及調味料拌勻。6 s  M# s* ?: {# E3 J! g; y
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. M* t8 }; m  s# P2 b8 T
3.  粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
5 w( _$ G( a7 [4.  將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
1 R5 o( Z; c5 D  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
# K# O- V& `* h5 D. S. Etvb now,tvbnow,bttvb    扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊公仔箱論壇: p  i; V7 G! q7 y" t  T( V
    粽葉。os.tvboxnow.com; _5 ]! Z4 F0 H9 o% v' N6 a
5.  用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
. T0 C* I$ Q/ J! H! Z, b公仔箱論壇    瀝乾。  
6 b/ R; ]. G* h! x4 {8 X7 Z6 qtvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。
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材料
9 x# e9 n. b5 V2 ^0 n0 {os.tvboxnow.com
8 Z* h- h7 w' {2 Q5 C- p豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆],罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用,意大利混合香草 1 湯匙
$ B( U$ y* I! }$ I' [( j! S4 E/ ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" J! Z+ i/ a$ g0 D6 N/ \5 v5 ]% f
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1 I) U3 q, P5 N! ^$ V公仔箱論壇; j* q& j+ Y" y! c+ l
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ s; I  |1 ?5 R! J2 @
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粟粉 1 茶匙,胡椒粉 適量
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舊庄特級蠔油 3 湯匙0 z! \: B/ g! j; |( x, [8 r8 W

  @$ U. X$ [: C1 g3 W$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `3 v' q: j5 z3 c5 L# ]5 H, ^2 D6 |os.tvboxnow.com做法
- E" R' [; X; t$ D+ h" D; l: E1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀,應有約1厘米相連,不要切斷,下公仔箱論壇# V$ a2 E' Q, L% y( z: n* S
    醃料拌勻。
7 t* @3 v( s+ N) |2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
2 F; ?; ^( G9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻,將豬扒掃上蛋汁,然後再沾上香草麵粉,用油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. ?$ z# G. p6 N' }* E1 E4 F* {
    煎或炸至金黃熟透。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb& t, ^& J, J0 S! g' t- T

% c$ a7 a. f# u$ o$ s( R意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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: l  O3 b7 W1 p+ q% Itvb now,tvbnow,bttvb
8 r+ p. Q. u6 N" Btvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙
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, o! `' \  X& T+ ^9 j) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
; h: W( N' k" t2 Q1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 - r; ^1 r7 {9 X; {
2.  最後5分鐘時,加入甘筍及雞肉煮熟,瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# _2 E% P; }. o
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。
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thanks
OMG, so hungry ah...all look so delicious
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材料
2 g2 j8 W$ ]$ x% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! \& p! ?0 N, P1 s
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片],芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段],薑末及蒜末 各 1 茶匙,紅辣椒片 少許,粟粉 1 茶匙9 |7 I" s3 r& [/ h* r. k0 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- G* ~1 G/ A8 d% ^* N! Q

7 V, X) G* k* U0 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, F+ n  Z! K. r* s/ P5 @
公仔箱論壇7 ~5 Z# y6 e& @
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ m; p: b7 a( K5 c" U
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,酒 少許
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4 n/ j9 @8 w" d( ?' P  f- D* Y做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& \/ \8 M5 L2 D5 {
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
$ r1 w3 _+ r6 l5 s' J# Ltvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟,盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# A% {6 J- Y  w* Y/ o" L
    下羊柳片炒至8成熟,再下調味料炒香,最後將芥蘭回鑊炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]
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thank you much! Love the recipes.

6 w1 f8 `- A( {公仔箱論壇材料
$ f& Z4 \3 Q6 n; a, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @4 ]6 k7 G$ C, s- Wos.tvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩],紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切塊],雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩],鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 {1 B- ~! Y( k# O/ ~1 e3 T

& H$ h% y7 q$ E8 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 {# l: g' p( n9 [$ w; x# t# a7 q) R
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- j$ h7 V+ v0 T) v8 ]; c芡汁
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% |- |! y7 j2 X, Q4 C2 H+ ^蒜蓉 1 茶匙,意大利混合香草 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,粟粉 1 湯匙,水 200 毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& |. c" J& i+ U& f' w
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
1 h% l/ m0 q- }9 e2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒,加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會,
# y% P- X5 r' I  N, J    拌入芡汁煮至熱透。
8 y8 p3 n) `2 W0 r$ S; {1 E4 Y公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。os.tvboxnow.com: [) W8 P* t4 ~( @6 h
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]
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i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols
Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
" }/ }; G1 S( t8 Y  Q) J; ?tvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.
材料公仔箱論壇) d* U/ x! B3 k1 D1 D- G) U- S* [

8 U/ M4 ~  n; k3 p' Ros.tvboxnow.com罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],已煮好的魚翅 15 克,金華火腿絲 少許 [約 8 克],煮熟綠色蔬菜 伴吃用
/ V$ v8 X+ k4 k8 _2 l( B( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 }( w  t& F# a2 f+ m# g: zos.tvboxnow.com公仔箱論壇2 w& l  ?" o& l6 U* `
醃料
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- M! Q9 m4 {; i( A& K6 B+ ~6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙,粟粉 ½ 茶匙,胡椒粉 適量
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" p+ g- L! r3 z
) w) x) k8 R! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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: ^; Y, m* `8 {3 n% r3 D. B舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }8 U  l7 e9 n; ^) p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 E# Q' U5 [+ \
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做法
( Y: h3 K: F* i/ Uos.tvboxnow.com1.  蝦膠與醃料拌勻,分成12份。
  s  R2 x; e1 ^0 ~* l" D# }os.tvboxnow.com2.  將鮑魚捲成圓錐形,中間釀入蝦膠,在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
& B2 [. P" I. V( T% t- N/ d) M9 \- Vos.tvboxnow.com    火腿絲。
% D$ A  J+ L/ m5 I4 I' T0 k* dtvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上,用大火蒸約6 分鐘或至熟,倒去多餘汁液,
# j8 {! _; F& N5 s% Y3 I    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 E& j2 E& |) e& C( B& \
4.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋在魚翅釀鮑魚上,趁熱進食。
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