BeiDouChef

0 x% {) o0 L: h9 N4 i7 ]培根蘆筍捲
  m/ ?" j+ L! e6 v% Q  A+ K公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com2 s) s4 Z4 w/ p0 ?( c
培根         5片
; `+ l: i; i# M3 z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         150公克
8 F! ]9 W' e9 ]) I# f薑絲         50公克
, w* ^% x" H3 w7 Y5 }1 H4 O" |沙拉油         2大匙
2 _% i# h5 ^  f' o+ W3 ntvb now,tvbnow,bttvb
7 i: N8 J0 z% F$ }$ dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; h9 Q# n% ]; f! Y1 q公仔箱論壇鹽         1/2小匙
0 m0 }$ R1 l. v8 ?公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙
# T+ F4 }3 P6 L& P9 c- Z) n公仔箱論壇米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' a" B( n8 q6 Q* i" \, f; J

4 L3 C$ Z) P4 G2 u/ D& R# ^5 O+ @6 qos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇( {5 Z6 k2 F  T
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。! k8 N$ d: w! y: n' V1 h( p/ _
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
  p; g/ X* Y  K/ ^; |6 M- [公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻備用。* ?+ d0 D2 k3 }# O
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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8 D9 K5 W) K$ u1 N- E7 ]3 K

8 t7 m$ Q4 ~9 X5 N9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 H% h4 X- l. E: y4 T3 \公仔箱論壇焗烤紅酒燉肉丸公仔箱論壇- X. D% y1 X6 [- U
【材　 料】6 y$ _7 Q! m" ~. x* {+ R( j; q* ^
牛絞肉         300公克公仔箱論壇* M! i& j4 [# I3 O: q) d* t0 v
豬絞肉         300公克) A8 J: }) y7 K1 [5 ~
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' o2 O8 e# `: F" F0 B9 J
紅蘿蔔末         50公克
/ E9 t. N9 w/ x4 P3 a麵包粉         20公克
; U$ m1 l  J5 H% |! g9 Q+ ros.tvboxnow.com雞蛋         1個
, v  J/ R) O- Q' f  e/ P8 }4 etvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 x" \3 e8 M1 H& Z6 ~% t0 N
橄欖油         1大匙公仔箱論壇+ w. b- _1 R3 N( ?
紅酒         250cc
' t" G7 \9 f+ O# jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb( o0 B$ Y9 @% S7 V# u
焗烤雙色起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* W/ J  U, f1 Y

0 j+ v! A  J8 Y! ]6 F" t$ K【做　 法】
* O% Z6 S5 q+ O( N9 O4 a5 B5 s1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。公仔箱論壇  ^: w0 ]/ R* @8 \9 n
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。公仔箱論壇4 ?, X1 f$ h% B" d/ A4 ^
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
' L0 q6 k, ]: I) h0 E6 g& B, u4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
; g8 f; M6 v6 h; D7 P公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 R$ K/ {1 c7 L! x  w! K

+ p( [5 t6 S) J/ m$ w: ?0 b tvb now,tvbnow,bttvb; D3 Y- q( y; P$ K/ J" {: {
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
# V! f" u" t. T( R1 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com3 L9 J% m# r: I, b$ |' R
木棉豆腐         1塊
3 m7 z* {& }5 k+ t; A+ c( r* [8 ~0 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         12隻
7 t$ \* X* y" w# Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
9 a' X! g. B0 w) A5 Q  @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克
* t) f1 h# V6 A5 ^+ j2 Nos.tvboxnow.com蒜頭         1瓣os.tvboxnow.com  E% R, c* H# b
白酒         1大匙
: d8 K( @3 B& m5 E, L: ^: Q9 q咖哩醬         2大匙
9 ]6 Q, m0 u3 V( M& f, d1 Q2 J高湯         100cc公仔箱論壇% N+ ^; w. C. [! p8 |( k4 f7 B& K
起司絲         100公克
2 H) [/ |. c) ]8 J" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: q+ h6 e, k8 c1 }0 m( n+ }2 o
【做　 法】
; A0 b' @- ~' W' i! q3 A: Sos.tvboxnow.com1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 r6 M8 \8 B2 E7 m
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。/ B+ @4 `4 p+ b
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
8 p4 |1 m$ |+ l% g7 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
+ Z' O: h5 ^# p/ ^& n5 r& z9 T$ s$ [5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
" s: c7 V; A$ t8 m( {+ T公仔箱論壇6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇3 L0 X2 W: Q# |" m
焗烤德式香腸青花菜  F& ]" Y; j  ]" o) Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 `8 z5 S. s2 M
青花菜         1株
, m& e# L( f  |/ c  ~公仔箱論壇德式香腸         100公克
8 Y$ ~& N& l$ Aos.tvboxnow.com蒜碎         1瓣
0 q! B2 n6 J7 z" q3 m* E2 Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
1 F/ s1 A3 Q: {- W6 V公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
& B0 ^' @* W$ J6 C! D8 X3 Q: u+ eos.tvboxnow.com高湯         100cc
7 b9 c1 Q: b6 T: `  P起司絲         100公克
% q' W7 _/ A9 K8 b" v0 `) s3 ^
【做　 法】
; a. j- y' N/ A) d2 y1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
; g$ A8 o% X# i公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb! \/ }- V  U4 Q; r& ~" l4 K
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。! `+ G) i; {3 Q% I! c$ w
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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+ B9 N# h8 K6 e6 q& D6 @公仔箱論壇焗烤奶油鮮菇3 u! M8 E8 m8 }$ x/ q: k* f
【材　 料】
/ F. y8 ^# q4 v6 g% `! T" zos.tvboxnow.com蘑菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: o2 m# M& {  z! S) o. W1 r
鴻禧菇         1盒
6 ?" d6 j% V1 x5 J8 D+ _! }草菇         100公克
- F2 [+ ]( b" `os.tvboxnow.com蒜頭碎         1瓣
9 P) l5 ]+ n: |* ^, J% ~- j8 G  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙0 _/ }9 C: k4 j. \: G7 y. s' ^$ N
奶油白醬         2大匙5 A3 u$ h* x) t! l0 H; j" D( o
高湯         100ccos.tvboxnow.com! e: v% K! h$ o
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ c+ s1 x5 T7 N) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 r% b7 H; Z7 A( b! c$ t4 V+ K
【做　 法】
) \- a9 ]* o2 e' T公仔箱論壇1.將所有的菇類洗淨備用。" R$ O$ F* R6 ^/ m
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。公仔箱論壇- i7 b- _) Y4 V/ Z5 Z5 M
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。公仔箱論壇7 ]" @6 d6 B% B4 @( p# ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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os.tvboxnow.com$ F3 o+ T, s. ?0 L9 h% W- @
焗烤咖哩甜椒6 }  o' A, X% p0 o* k2 B( E/ f
【材　 料】
8 M% D( {, j2 W1 ^, o+ i% ]+ x8 i甜椒         2個
6 B8 T9 w- }5 f7 O. N0 k  Q艾曼達起司丁         50公克- e6 Q8 g+ K# N( r7 l1 Y. I; T5 V" x8 v
洋蔥丁         30公克" q: @5 Z, }, J
蘑菇丁         30公克
5 G" L1 X$ F$ S8 I* e; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁丁         50公克
1 P- A+ s& ^( n" B9 K6 B5 ~6 Hos.tvboxnow.com白酒         1大匙公仔箱論壇  A  Z9 T& @* j! {, E
咖哩醬         2大匙os.tvboxnow.com% u/ q: f5 J6 l% Z' i: E. H8 L$ Q; T
高湯         50cc; U4 _* Y5 {/ Z6 i
起司絲         100公克
; q5 {8 Q( x& o5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
* Q: j  h. }3 F【做　 法】
. T7 p6 i+ n1 O4 q4 J% D8 h) X5 a; _, Otvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
! m) s+ y: S; n& u8 {, sos.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。) P, @# \: v: E5 \" s; _6 L  D
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。os.tvboxnow.com& ?7 v) g2 t* o8 H# l
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
5 O) B4 A& x/ B! ^0 j7 s% fos.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" A6 T4 g2 ?" G9 }
起士蕃茄煎餅
' R4 G" U2 E1 ?2 j4 o【材　 料】
. A* W. _/ u5 |7 u, B小蕃茄         4個
. R2 I- _& {& H7 O( G  V+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, t+ h9 I2 U
青椒末         1茶匙
: T4 L5 a4 e7 `公仔箱論壇芝士條         15公克
7 ^; b- k, f: \- ^% Y沙拉油         2大匙os.tvboxnow.com# x/ {% E: P8 v" c
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb3 r) Z# F2 k& Z3 e8 B
低筋麵粉         100公克
4 ~- G- @( u& G+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉         50公克
: Y; t% K8 d) E; A公仔箱論壇水         150㏄公仔箱論壇; S: A  w' o) Z/ R' Y
鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com8 ~' C4 s/ s* b5 q
os.tvboxnow.com4 x6 h% B- x0 _( t% T5 v" I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: R: \. T# y1 d; z
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. Z! T5 p& m, xtvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
) `/ e- O  m9 j" h3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb% b$ A3 N' O6 N' Y8 u! s6 T
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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公仔箱論壇0 D- H' k. \" L$ l2 H
法式炒蘑菇公仔箱論壇; v5 _8 ~+ R. R( Z& K0 m) L& ]9 u
【材　 料】
$ O: `, y5 j/ U( W2 w鮮蘑菇         160公克
1 S  J# O* R. S  X) xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
1 |. t$ ]4 l: b1 c& M公仔箱論壇乾蔥         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& h+ @% d/ g4 g4 S8 M) ~2 v( j
小豆苗         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* ?1 Y  l: R9 O& |: N* |
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 d9 h( z  X7 ?

: B' v4 E! J: t" m! V$ c8 v& y1 H公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 R/ j" Q) ^( b4 ~, L+ ~2 o
荷蘭芹         5公克
9 z: e! z0 v. k5 ]0 v5 N1 _鹽         適量5 ~) U2 l& b) u* m
白胡椒粉         適量8 ~& O  o' A" U

# k7 g3 e! }) C* X, a公仔箱論壇【做　 法】
) R/ U! c' f, C0 h1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z7 Z$ f8 w. w: x
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 M& R& z: ?& q' a3 c# I
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

2 `4 g; D) l! r4 U8 Z. k# @tvb now,tvbnow,bttvb火龍果海鮮盒
  `* ^2 @7 t$ s7 I, m4 G【材　 料】
0 ^  o" f3 h) E( {2 R, P4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
0 X: ]$ n- Q. v5 s公仔箱論壇蝦仁         30公克+ `; ?4 {3 Q! Z' E: z" v5 i
文蛤         20公克" c$ V4 ~; k& a' i; B0 ]
火龍果         20公克
5 t& M3 H7 L* e2 H8 T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克
- ^7 v. t& d/ h) Hos.tvboxnow.com小黃瓜         10公克公仔箱論壇' K1 C: M' g. q( Q8 ]* _/ `
酪梨         10公克
! V: }) l" |; P7 ]2 J; Ptvb now,tvbnow,bttvb. c% Q/ Y; j+ J; u
【調 味 料】
7 j6 ?" h& x' Q8 e) x, f( d, @檸檬汁         10公克6 E( Z. i# a- v$ I! N
淡色醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 ~+ W1 N/ W3 _0 |8 s1 Y3 P
醋         5公克
, X9 N7 c. O" _( B% Cos.tvboxnow.com蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _( r% f9 c' |3 D
辣椒末         5公克( }4 S9 ?% v0 L5 z

: y$ f2 ^& i  i! l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 f# u/ j" s$ H: n
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
3 h% S& {# B+ w  d$ w- n9 W公仔箱論壇2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
" X& {) ^( c- S" Y# S3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 [0 k4 ^! T: Z: b
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
. s7 u% \  I) p3 P* n, i5 l: r1 Z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
4 O/ q8 g: k( E% G: h6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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) Z% \# x  n2 ?4 v5 B  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, ^. @; q! x! V, g: [) X5 `
【材　 料】0 G$ v  s; `0 {8 m) x* Y
活龍蝦         80公克
  R; @3 z& q* \! D! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
8 A2 P0 b' b+ I& M) [' ^$ N+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克1 Z) f+ G) v: L' {4 d" R' P4 a+ U
巴西磨菇         5公克
6 ?) P& j9 l% A5 s洋蔥末         10公克公仔箱論壇5 B9 k% A. A; o: |! c- Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ }' r& f6 ?( J2 F0 n
【調 味 料】$ p1 U4 Z0 z: h+ k# r; ^
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# R* e5 L( P2 {. R4 t
橄欖油         5公克
; f( D% w3 G6 X9 s# C) s義式香料         3公克os.tvboxnow.com5 F* S; U$ z# a3 D* c
% e: ^5 |# g3 g$ c0 u% s7 ?
【做　 法】* w3 J, ]% b, l) m8 g& v
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
+ K! `; K2 w6 b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
6 r% Y5 m. \' Vos.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇! Y& J6 i, o8 ~4 O9 l+ U  \. m/ D
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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$ a& q9 ?( i% h8 h- {- ]/ N菲力豬肉捲tvb now,tvbnow,bttvb8 b* a/ [5 v5 Z& p2 ]- R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& K- z! |6 h& Q- X0 w3 a
小里肌肉         200公克
1 a0 P8 \& I& s: f2 P( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 B1 v) H% T+ Y
蒜頭碎         1茶匙. L: x) }; F5 o( W+ I' s+ N) I
蛋         1個公仔箱論壇3 g6 W5 r0 p8 x$ R# E1 s$ w
奶油         50公克" U' a! @5 R! h4 |" P( c# q+ T$ @
白酒         50cc
" o( ^) S2 D8 r7 l2 X. O3 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
* E4 o2 O9 ?" ?% S% f  V: A- bos.tvboxnow.com
: l" H" M0 `2 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& w( D7 L8 f! p1 {, ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& P' B+ m' g$ @7 r
鹽         適量
& ~# |' [2 X3 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
0 C8 r9 d9 m( jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙公仔箱論壇8 U) b1 P  U% ~" _8 A9 x# z% a! I( {

2 ]' [1 I: e+ \; _% ~( I8 L【做　 法】
" N9 Z2 |+ [9 r! S* x1 O( w1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
; A( p  S3 G/ i# U4 F+ j( d公仔箱論壇2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。公仔箱論壇( C8 N0 {2 j3 ?' I4 c: P
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇$ C* B% d, K9 B- K
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。3 W2 v3 O6 W+ H4 @. d
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

: K/ u9 a2 c9 |4 S! o; v0 t4 i4 los.tvboxnow.com迷迭香焗烤海鮮飯
; \1 ~& ]1 m6 S! M) J# Q【材　 料】
/ l3 F* n/ d* V' r: U1.洋蔥丁         少許
9 ?2 G9 m7 n* x1 N  g蒜末         少許! c3 [! O' {6 Q* b3 p
新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 d7 o: l' l9 p$ ?% R8 W
2.蛤蜊         適量公仔箱論壇% S0 h* X1 j" J# l8 f
花枝圈         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ N( ]: I( K) g& U/ y# w3 x, U! ]" c
干貝         適量
$ W1 P3 M+ R5 j去殼蝦肉         適量
# ?- ~& D! Y) I) L- P3 o: l扇貝         適量
# Z4 `, w) Q) V) v6 R- X. F6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量
) Z1 D. W3 f6 Q3 _# i6 B% X紅甜椒丁         適量
1 y- U# u  d/ ttvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- h5 n0 q' A9 l: O' C7 h
4.白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb- s4 Z% d  `# N9 d# a9 e* Q* ~
玉米粉水         少許os.tvboxnow.com" [, d$ r# }, v
起司絲         適量0 u& q+ [! E) e% y. G0 Y) h
公仔箱論壇8 f9 H/ P" N4 }
【調 味 料】+ E0 s9 Z+ s+ Z: B4 M3 H& U
黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 s; f* V( `0 D: C+ X* C1 b+ K
白酒         少許1 o+ D0 p, M, x) J) U1 q
香草高湯         240㏄
$ N* [. A+ q# L4 n公仔箱論壇鮮奶油         2大匙
: P% u2 r/ b: f. @( x* jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 ^: j, q* V, }' |os.tvboxnow.com4 s; \7 [% m+ ]0 }- O
【做　 法】
- l, B1 W2 C1 M1 o3 sos.tvboxnow.com1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。os.tvboxnow.com$ Q! U3 J; h: ?  P" y
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com1 V& Z5 Q& w$ A( X. Y

/ D" Y6 s0 Z% h/ p& l. I7 I) |6 [/ V4 _$ l
煎培根香腸! W5 ]. I. @; {7 d
【材　 料】
% ^) T6 e: B& z. _( s( ~+ vtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克os.tvboxnow.com9 Z; i- d5 A- u
培根         4條os.tvboxnow.com& v* T' y/ e1 }% N" q8 t: }
紅甜椒丁         適量
7 G) p7 E8 J- _3 C公仔箱論壇培根香腸醃醬：
# f/ M' G+ Z$ W2 g8 N' I鹽         1/4小匙公仔箱論壇) n' u0 [* E5 @" G* x7 H  K
白酒         1大匙
: L/ _+ r/ B; m5 _8 ?橄欖油         1/2小匙
+ c3 B/ s# G4 p: Z公仔箱論壇百里香         1/4小匙
! V; N' d8 r2 y7 f4 V' H. e& [迷迭香末         1/4小匙
+ m1 J9 p. A9 Vos.tvboxnow.com蒜末         1/4小匙
/ j( g% H' g" E& O6 H: ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4小匙os.tvboxnow.com! i, s; V2 T0 Q- @5 W
公仔箱論壇: I8 _7 g- _/ @6 T/ ?3 S$ V
【做　 法】
; {, T7 _+ Q  P* M1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。6 l; w) M0 Y5 {/ ^
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
# P. l1 `9 m6 {' x7 M: D1 Wos.tvboxnow.com3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。公仔箱論壇% [- `0 v0 Z# E- [
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
& ^! ?$ g1 C. N3 p. v. d2 `6 {tvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇% j' f" M$ \0 `* a+ v& S. q
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

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+ G4 B" p  }: E- ^( S: ~

* O1 O; S0 D0 `9 y" G5 f  A公仔箱論壇脆皮魚派
' u2 T0 n9 Z8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 E8 `- c# N( b  A4 c. X1 v% I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片
: E6 F9 [: p  d/ ?* [$ q  E$ r! Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許4 V( ^' G/ d8 b8 V& G1 U
鹽         少許
9 n3 x( l0 ]4 \7 c' }公仔箱論壇麵粉         少許  @; t3 f, L+ u* [2 M% w2 a
披薩麵糰         150g
  m+ h: m$ P9 J* F3 h2 w) o, `6 d) c紅蕃茄         1/2顆: y- W2 X( p5 K, o$ u8 ]
碎香菜         1湯匙
2 x6 h" ^/ R# [9 Zos.tvboxnow.com起司絲         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 j( K) _& W9 G0 l
公仔箱論壇5 ?8 X7 d  b: }. O
【做　 法】
! R4 }2 l* N. j. l& D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
7 j& n" `; W0 a5 r) O# ?tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
# p& T8 q# Q( T& q- f公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ B% T/ j4 b1 s: \
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 Z0 x( p$ e6 |% T4 h' `

. ?4 y8 J# S& ^  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U8 V' `# c4 s蒜香鮭魚捲tvb now,tvbnow,bttvb: w% a& q% \) n! v( q/ `
【材　 料】
/ w# @' i( [5 {" R2 [% zos.tvboxnow.com鮭魚片         10片os.tvboxnow.com1 T0 n  N; d+ G1 Z* O+ n
洋蔥絲         50公克
/ I  V- P8 M# V: l6 ?公仔箱論壇乾香菇絲         50公克
0 p' a- P3 Z+ f, m/ u/ D) K: J2 z小黃瓜條         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' t: E, u& y) a; k
紅蘿蔔片         50公克
( T* y7 r3 B& y+ O- K; Ftvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb( F' k! A( m, ?3 U0 v8 @/ z
檸檬塊         2塊
6 B" L8 D. D) u沙拉油         2大匙0 [, L0 \$ K+ G  T6 E( d

* Q, [" a8 n7 G, H- utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 D) l7 M( }: Y
蒜片         3大匙os.tvboxnow.com# V7 \, u; k$ k6 n7 i; b9 Y% B
醬油膏         3大匙os.tvboxnow.com; |/ ]" u% L" i, h: X7 t
糖         1大匙os.tvboxnow.com2 b6 I* G( M# F. ?
鹽         1/4小匙
' W5 X" S3 S$ e/ N' xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
1 p1 a: P  n2 ]. }: ytvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙os.tvboxnow.com+ ^0 m# N, G' w, d; S4 M! b5 g
水         120cc
' m# t. w; m! h: f! ?os.tvboxnow.com8 F( I: ?# m( Y& ]0 e; ^
【做　 法】
8 U1 _9 `9 c# Q) b% ^; X: ^0 T$ Jos.tvboxnow.com1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
$ y$ J. [2 d: c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。$ g3 B- J. \( o5 j- A/ s
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。