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材料公仔箱論壇) N/ T- n7 v& s! G$ l# |# P; {

+ B: w2 d8 e* B& w6 G1 B: Y) T- K公仔箱論壇鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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2 _3 l) D$ V& U* x7 ]5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 0 Z" _# W* l* u1 I+ O/ N# P6 ]

. F4 [* _# X6 l, Q  h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量! W  T  B. o+ u6 G# q8 W0 Z8 B

! U" `4 m, I  p3 [# cos.tvboxnow.com
6 ?8 ~+ u: ?5 |# F$ X$ c5 J; y- S公仔箱論壇做法
; V, U* j. t* u  ?' Z6 M1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
+ ~. B; `4 T8 S! Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。) K) @4 i, k/ z4 m" [
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
$ a2 g6 ^* N, t# I公仔箱論壇
  F0 Z, r1 T7 F. s0 l. L+ U
- p7 R8 ^: ?% H, y4 z9 yos.tvboxnow.com可做12串。
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/ p% S: l: }/ c/ J+ P5 W. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 Z) z+ ]# q$ f: S& E
3 T* q  O' Q/ ]8 h1 u/ \" X% b) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb" I$ o! F3 a) W. l- W6 U( p

; O7 {0 K* {8 ]- q公仔箱論壇
" K% f5 {1 M8 P# `: Y: a, \- I) C公仔箱論壇
" c( ?# L5 E( A3 \* }# b2 W1 j( i0 Ytvb now,tvbnow,bttvb0 ^) E( ]( w4 }' u
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& ]: U& P$ t- G4 ]9 h
tvb now,tvbnow,bttvb) B4 m0 A1 e& r- ?  \3 l! H
舊庄特級蠔油 2 茶匙
. A7 f0 f0 j, {& a, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* T" R! u2 v% ]7 Q; r7 W
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: c+ k$ s# X& r% M
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( E) z8 c& h3 Q  L公仔箱論壇芡汁
+ f6 |& O  ^3 E+ @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- S7 }, b9 r8 B
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙" k( `6 c" y2 l* f! I! h; f  b

( p* h8 y; ]! T/ j5 Ctvb now,tvbnow,bttvb" ?+ V* R' U, o' N6 @2 i
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; H. M3 M2 l$ o: f* x- U8 f" \
1.  牛柳與醃料拌勻。
- E4 s4 }; V; v9 y% Vtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。4 I2 ^1 r- P+ u# B& ~5 [
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,6 j- y) T  w5 E
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料
4 m) t. c5 q. K8 j- ]7 R+ C6 b/ k8 d5 |
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用! c2 X* Y/ L/ S" n6 Z
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1 z+ ?% d- K0 k" d: J. u+ W
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9 A/ J/ M% t5 C! c6 j醃料
! D0 \( N0 h8 W6 v* U9 ]9 B* P
5 k3 a% @, l, _舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙6 q9 v- f7 D8 a& _: y/ A

, [% ?/ f/ ]0 B6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 N4 K1 y6 n/ }0 T/ h( R) j芡汁
! F/ f% C) j, V$ v9 O& o公仔箱論壇: S  }; H0 B6 v0 X' j
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
( B5 ~# u% G! z3 e9 b- m公仔箱論壇. W0 W& m) m# r- E# Z* H/ ~2 k
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做法7 _4 F/ o+ t6 q2 J
1. 羊架用醃料醃2小時。
! _; I  v6 |' L7 i公仔箱論壇2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
5 q8 ?9 f9 _4 c& F6 ?   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
9 t( Z' i2 H: u! aos.tvboxnow.com   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 I5 {" u( {
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
" I( ^; ^$ k6 W5 q0 \os.tvboxnow.com   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
5 O! q& m( `3 t4 g% e( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& t. u0 d) s) i* b
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


3 [" [" f8 g1 r6 R2 ^4 w材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 S0 u! g7 q+ L0 f

6 L- B, f. g& r5 O6 [% P/ Aos.tvboxnow.com豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 T2 [( F$ k3 x' ^; v) P8 o
os.tvboxnow.com" H6 Q2 D$ ]9 U. J1 e. R5 k
公仔箱論壇0 `$ J* @! D8 h0 ?+ P
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os.tvboxnow.com% L- ~% `- D2 a) |% l- P
芡汁 + i/ x- T: }. I

, m1 w" D: P, c9 `1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升os.tvboxnow.com* H& e4 z" s6 w5 n

) k# a9 N* j, n  q9 C) R( \舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 N/ U( Q! V1 [/ V, A5 L8 C公仔箱論壇) A% {& F+ ]5 z1 Q8 N. M; V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- X3 z# K( q: r9 s3 f
做法
7 p9 B7 t$ g4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。公仔箱論壇- w9 U% j3 H8 i5 W6 A" j
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
# N3 M; F' ~! x% f2 ~+ A% J7 x公仔箱論壇Just say hi , Andy borther.os.tvboxnow.com% F6 p+ ~4 F1 O: H
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb; B7 p/ C6 h; d. X7 Z8 {+ u. S2 V
P.S. I would like the 羊架.
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我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
9 r$ t$ [( F6 S) ]# l! Ztvb now,tvbnow,bttvbps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

公仔箱論壇0 q6 v( U$ m! w6 ^( Y
材料
# `1 P- R  W) M+ X& r公仔箱論壇公仔箱論壇2 m0 u" @9 |* u- O$ S
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用& C& R7 ], Z. ?. r* `" ?. @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( e3 N+ {  \" p  O. `' Q6 ^( N! q
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! b+ q  n0 C8 g- c" e7 ~9 V公仔箱論壇公仔箱論壇, X) ^+ F2 I; @" @/ L( i
醃料
# G# Q* r, s* ?) ]4 D- h+ t. {# Vos.tvboxnow.com+ {% ^3 D$ i% N
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
. A. t) I% `) q' ^8 t7 W7 ?2 i( Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 W' N1 z# C3 k! _+ C
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
8 W! f* ]; L$ V' o1 r) C+ K  g
3 r2 [, Z+ N& d( f/ E/ r( {6 U公仔箱論壇
$ X* `# C+ [  c1 M& H芡汁
7 R: [: M/ q' N0 X) h$ b( g2 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) R4 ?+ z0 q2 H3 |+ \8 a
蒜蓉 1 茶匙3 h3 g% I3 i7 N- p3 p5 p5 H
os.tvboxnow.com7 y0 v- P& d. _$ C
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇1 ?- f, o* H7 B
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舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇' z& N* u1 l7 N% M; v# C5 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 O2 s6 j0 L; ~# c# k
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做法, M$ t! d9 H. e2 [4 o$ e
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
1 p" Z3 B0 L5 z+ s' d# Q; g" J: rtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
0 v' Q- R" ]# `, \5 E    熱飯進食。
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材料
% o- g( Z& c5 v6 B  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W5 x. _- b) }6 @) ]蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]os.tvboxnow.com/ ~& ]4 z% n! O" [% N6 O

1 ?" ]! E: h0 Q3 z0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ Y, U' S- b
# q9 e8 v$ v! ?* u# u! U
黑椒汁 2 湯匙
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8 k9 X3 Q' Y% p芡汁 2 z- r2 E. N  s8 D, q( u

2 E; v# k; \; mtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; s+ P) A% I% |  j
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
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0 A2 t5 R3 S2 M6 L) d5 u0 Z0 ~
& u0 W  L( |! Q$ Q4 S+ _做法
6 J1 @) J9 X' k1 j1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
0 W2 O* Q! a# }( U2 c2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

tvb now,tvbnow,bttvb* b1 Y8 L* g) u' Z
材料, P3 K9 x: ?2 o9 o9 b1 l

% c0 e5 ~' k# N+ c- |公仔箱論壇魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]os.tvboxnow.com. {/ q! o6 O; B: f5 u

. V* G$ L! Z* X& P6 C5 Z; ^6 E公仔箱論壇公仔箱論壇6 ?3 ^- I4 u" g
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公仔箱論壇% s% L& ?( F( O0 {
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ g6 p7 u) l+ W1 W: Q% Z
1 R; L, U+ s- p7 Q2 I1 p
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z- N" s! p# _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; @9 _( m7 F& y. ?

$ k. k1 d( z  m- v% D% m7 B做法公仔箱論壇/ R8 h7 t9 X' d6 u1 H" h; A2 J9 c
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。. A8 o, h* y/ k9 ]: c/ `
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
" I/ J. d& Q' L- c) c# z& {( z公仔箱論壇   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


2 r& q% L+ K4 C6 x5 btvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com% e* j& u* n  S$ d! F, M0 r

5 M- T$ }3 ]$ G9 x- Pos.tvboxnow.com嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
! t5 b* u9 ]" R: T1 S* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ V$ L/ Q% f4 `
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調味料
8 @2 `5 E: j4 |" ~0 D  |. a
0 g, R: h+ S0 X- i舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) J( w& N4 d

5 n4 k6 {7 T( f7 F9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: ?" N0 U& X  y) |1 ~  ^, t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 p$ P* d9 C8 t- `

* Q3 k  v/ R- ]8 V9 s5 Y- E) @os.tvboxnow.com芡汁
8 \4 q) x7 s/ U8 u/ Ios.tvboxnow.com公仔箱論壇0 q! F9 d; v. v# ?1 d6 p
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
. o+ p* m, u; f1 e6 M0 B6 A公仔箱論壇
: n! N+ ]2 [( X& eXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
7 w- q3 I# D2 T7 [" g$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; [" P' s+ C. c" w4 o( B

* F, x0 d7 |6 m$ V0 ?; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {5 U9 R- S3 Y: ?公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ ]! z; a- c: R3 V  J
* X  w8 ]1 k: d$ _& @
公仔箱論壇$ Y6 G, g' _. w" e& A

/ w) }) h( `) q9 M' H4 C公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇3 ?# g. e6 E! b* o" z0 O; X! H
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上os.tvboxnow.com/ z8 T( N: T6 o! z3 |( x4 T
    蛋汁。os.tvboxnow.com- j6 V! W7 q+ q* [
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  ; Q1 v( C' E# F8 u4 t6 ]
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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公仔箱論壇9 I+ K* T: R$ N; O6 t
材料
) s" V* f+ n: l! K5 I7 A% R4 s9 {2 z5 q% t: n1 S+ d
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
' M& M! h* z( O, y% R0 P2 qos.tvboxnow.com
; H( h. j, x. H% r" o公仔箱論壇, k8 }' x% d" z! e- U9 e
公仔箱論壇/ i2 U, s! o/ Z% \* J

# }$ _! D% M0 h( ~. ~  Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" C5 \0 K2 T+ y0 _# q( s

0 `# _3 W2 X  ^0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
9 Q+ ]. a- G* n! q0 mos.tvboxnow.com' W: b) W1 P7 l3 Z- K; M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. m6 A& \0 l* M: A7 W
芡汁
$ v% y) ?9 G8 p5 ~7 A: S
. B# R% t& K) l( t5 M舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
7 z& x. Z- q/ x8 D+ j9 b. q' H公仔箱論壇
& j* t+ h1 I; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" U9 g2 t& s) _

8 C) S, c7 i" d0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com* f, h7 F6 ?/ k# _. L

' W8 D) J/ F7 b2 V( ^3 t4 k' c" \os.tvboxnow.com
3 Z5 `+ O. \2 o9 d+ v
. p! }$ f5 F$ w/ T* _1.  石斑魚柳與醃料拌勻。os.tvboxnow.com  k& `& ?% q& k: ]" h7 _
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
! C4 p( `9 N4 F- f  C/ e6 I! S    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
* B  u7 S* k: }6 Cos.tvboxnow.com
4 H0 Q# m! _; y4 D+ ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvb now,tvbnow,bttvb4 e! ?& \, ?! r! \
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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