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材料os.tvboxnow.com3 W% J( k" t/ }8 g: E: o
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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 u Q* a5 N3 T: P/ b
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙% b0 m" P$ |# b) R$ y1 b
9 w6 ^' J1 y2 }2 ?4 L) I2 v公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb, A# |3 n, t1 Y3 v0 c
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# v! S% e7 J8 Q, _
0 f1 l) N/ k1 U* ^! l9 Ros.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙2 N( r3 M i# E7 i" K7 x, H/ [
! D1 L1 y0 Q5 @' S' tos.tvboxnow.comXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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8 v- R @; ~: U T5 E6 h1 ~* M! hos.tvboxnow.com1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇: ?* d& ^! y: v
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
+ i$ {$ A2 f/ Y) c. A 蛋汁。 S* R: R3 j7 O: `- i
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 8 t5 w0 A- v2 q2 ^, b; J
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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