1. 經常在餐前吃西紅柿
5 j8 s" i, @* z5 s西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 2 Z, q% r4 w$ W( \1 n5 P: |. J
0 ^) M! n# Y+ v- U8 Q% @, e6 Y2 [4 a公仔箱論壇2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬tvb now,tvbnow,bttvb4 x! A& t. V# S
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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) c4 A9 ?( ]% W" x' O/ ?5 u3.過量食用胡蘿卜素
( V& F; l* @0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。( q) n; m: ? S' Q
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
3 p/ L; A3 h2 ?os.tvboxnow.com香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 tvb now,tvbnow,bttvb- J: T3 I6 @; Z
) j D9 U' e1 g6 K. m4 {# V- b5.吃未炒熟的豆芽菜2 t; h$ P8 m L% M
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ ?/ w3 [) N- j# [/ F
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
6 P) ?$ E3 f+ n% O, l公仔箱論壇苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 os.tvboxnow.com' `( H# c* T, E1 k. }) N8 S
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8.韭菜做熟後存放過久
. ]# O1 v) D2 l# x7 D2 s4 ^tvb now,tvbnow,bttvb韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 1 q3 |( F& }, f$ D% M$ C
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃tvb now,tvbnow,bttvb @2 i1 d, |7 J; D
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。+ Q5 h1 F& }1 s$ O% v
. C a) j2 J: H' X1 ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 w" N1 g" ]( D
10.速凍蔬菜煮得時間過長
2 T3 L) Y+ K' gos.tvboxnow.com速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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