1. 經常在餐前吃西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. `. [! p, u
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- ~; m; @6 V+ Q
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素
|( [/ C: O. _8 ?7 `雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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9 h' D. o1 l1 v# x# q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb0 [- T& a8 ]2 w( v# J8 p) @( k7 l7 E
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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* x, n& p, K$ G" Ztvb now,tvbnow,bttvb5.吃未炒熟的豆芽菜
1 K6 x/ p( E. I9 itvb now,tvbnow,bttvb豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 os.tvboxnow.com' t5 i o- z& W) A" A, b
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$ V( X( Z- l' x6.給寶寶過多地吃菠菜tvb now,tvbnow,bttvb" O& w! t' [9 O0 H+ |9 B
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 ' p# X7 G! `% l! ^7 i- n5 O2 }5 X
$ }, g2 p+ ]8 b1 e% m; M/ rtvb now,tvbnow,bttvb7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
9 w% _$ c4 o7 P" }1 n公仔箱論壇苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久tvb now,tvbnow,bttvb! }& p+ _4 \# w% ~; l7 P: d6 g, b
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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' A* P; s+ h% y9 L9 G# R. n, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃公仔箱論壇8 J3 R& \# g: s# B9 e6 V
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長 ) ?& W0 R7 o% X, s, \
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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