BeiDouChef

: J; \; |1 r! }$ s8 A6 D/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔
2 f( R$ b0 P& z* v9 tos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇( |# z$ E! f$ g2 w8 l8 ~7 V) [" N1 \
原味塔皮         os.tvboxnow.com% o  ]0 R; D; v1 ~
8吋1個6 q. z, n. A" o+ K4 e4 R) w7 p
內餡：
9 b+ e) o( C+ d, B& }+ ^5 Cos.tvboxnow.com奶油起司       
# |. e7 w" S! Z4 ^$ d6 [tvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb" E- ^" A# k$ {7 G3 |
動物性鮮奶油        
1 s+ l7 D) F3 ?( A/ h* c100公克  `( c% A/ F" m
牛奶        
  W" [$ Q' ?' n* x0 Q1 _- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇1 ~& V* T7 T$ g% }1 w( q1 O* h2 S
蛋液         os.tvboxnow.com7 T  U6 A+ O+ s5 s" @% t
180公克# t+ M' f! W: e% m, T8 F' ^4 d) N
鹽        
  d9 _" m5 r0 q# T+ R公仔箱論壇少許
: U: b9 n/ P) n5 ntvb now,tvbnow,bttvb菠菜碎         os.tvboxnow.com) B* Q5 ^0 R2 K1 W/ J0 a$ w
適量
: T2 L1 e; [6 {火腿碎         1 M! x! ^0 G+ _) Y6 \& w5 `
適量" R9 _' V2 \/ t- c/ M
黑胡椒        
: `: l' r) [' ?/ r" Z+ |, K4 Nos.tvboxnow.com少許
. a- R# B1 H( r6 J; L) k公仔箱論壇       
2 F$ i. Q$ `. F' N: M, O; X公仔箱論壇【做　法】
$ `7 v% Q7 @4 F* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i3 j  b5 D& f
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。os.tvboxnow.com8 G5 y3 T) l& o4 |
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

) @# u( _. v# l; J, k2 A
洋梨塔$ w! A! ^8 F9 K" ^8 C4 Q5 [
【材　料】
2 u; S. ^7 w/ Y* R2 E( w8 V甜味塔皮         os.tvboxnow.com  Q% A" z" P6 V+ l  b
10吋1個公仔箱論壇5 k4 a( X- U/ d
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 r+ j5 Y: e: Y/ a8 t$ V$ x7 f
無鹽奶油        5 ^3 o- z$ A" y; v( i& o% U/ x0 k) b
75公克tvb now,tvbnow,bttvb& z$ Z: |# B: `# ^* }0 h
低筋麵粉         ' X+ S* g3 S3 r) Y
15公克
9 ?( e( V0 @/ p杏仁粉        
9 L! ^6 e- k% e. ~os.tvboxnow.com140公克
) P: @6 ]. f0 c7 p) ]+ ^( U糖粉         % c" I5 s1 G& C) H
140公克4 z8 [$ J% j: k/ a& q* ~
蛋液         os.tvboxnow.com! b% Y5 X, m$ g) z
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 B% m9 g; N" w
蘭姆酒         : F. |. Y% t9 z7 p- N8 J9 z3 V
適量. N2 @4 z8 c! W, W! @, U: P% L
裝飾：公仔箱論壇" {$ d. m& b# O+ ^
罐頭洋梨        公仔箱論壇+ [  G; S/ z4 ~2 J
1罐- G9 ~& Z, {- J6 V* O: e
杏桃果膠         . }' m# z+ ^$ J9 G: T" X* ^" p
適量
* g& G. \! B% C        3 m: ]. R$ |: g1 \, z2 S, g8 R
【做　法】
, t& N+ E2 Z7 h2 n+ U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。$ U6 b) H6 s( a- G
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。# _/ j/ R. j9 M+ P2 ?
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]# A; i) _5 B0 a6 I4 y- p
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
. A4 k/ s: f# t1 G公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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1 k' u! h$ M5 A" S% U- W: @  z( y鳳梨塔
" Y$ e+ V/ x4 j【材　料】
( T8 H) o* M# L" U, v' B+ F+ Z公仔箱論壇甜味塔皮         
4 ^# z* I5 d" e( U2 M- A- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb. D. K$ K* i- |
內餡：
2 }# |* z0 Q6 |7 q鳳梨罐頭        
) }1 O3 H+ R- Kos.tvboxnow.com1罐
7 i7 l8 \" C: V* l鮮奶油         8 L4 ~, h( c! \( E* T. H* k
100公克- v" n# q" Z, X! Q* ?# m
牛奶         公仔箱論壇+ z6 q8 S( q5 j3 z' R' p
100公克
! x2 r. Z9 [% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         os.tvboxnow.com$ C! W, B$ B# v" M1 A$ i
80公克
" c2 G- j% t+ x# \: P蛋液         0 T; s3 c0 \( i4 @  k
60公克os.tvboxnow.com/ t  K# M( Q" @# C: ?) l9 r) I
蛋黃         os.tvboxnow.com. U2 a- g& ~, }( m$ c
60公克
+ M# L5 i' ~* }# Bos.tvboxnow.com香草精         
- I2 O# X9 F1 U- D公仔箱論壇少許2 h3 x+ P1 f& Y9 E# P0 a
裝飾：
3 I+ p8 B# ]( E( ^" D! Y& Zos.tvboxnow.com杏桃果膠        
' p! x. D8 T8 F公仔箱論壇適量/ c0 B9 y/ |1 \
        
: m% n( g  d* h# ~. M! c& \【做　法】
. h' ~: J, P- u) I( p1 `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
+ y' z) o7 S; Z+ _! @* e8 x1 k  S5 U公仔箱論壇2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。# O. |$ S( d3 r4 e# D
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。公仔箱論壇3 N/ W1 W5 ~: ?7 A( _2 d1 ^; B
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e* v' a2 ]+ I7 X
杏桃塔& X$ X6 I9 g! n" U1 B! {
【材　料】
4 U- T% Q$ x+ V) r- {, g0 h公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 n9 |7 @- ]- I& f
8吋1個
" f- l1 C4 P. G" v  s$ O& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. j' X" V. h" {
杏桃罐頭       
; j, u  I" C+ M8 V6 k8 p" x. ~1 ]os.tvboxnow.com1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. X# j8 T# J! p
蛋黃        
8 S! Y* I. K1 s# j! W" m& i3 f0 `公仔箱論壇40公克8 s8 q. }1 j% |' y6 H6 O0 ?% V2 ^
細砂糖         / z% ^: ]- j8 w
40公克
. M# e& j3 K) m9 j/ T6 x7 O無鹽奶油         公仔箱論壇3 E9 |4 U- d4 r: Z- G3 L
30公克
. t& ?. S- c6 u* @7 T* y+ r鮮奶油        
* D* E. G% h3 u! l" p70公克
$ _- I5 L, W6 C4 I& _2 V1 y公仔箱論壇檸檬汁        
, q2 ~3 S# V& o! P/ u- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
  \$ J+ R1 q& |# c5 P. ?低筋麵粉         公仔箱論壇9 w; ^7 s) R) F# C- S# k
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, f+ u5 Y6 i% e
蛋白         4 Z7 m! R+ B" P+ ~: a
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) Q6 e9 A, e; R$ J
細砂糖        
0 E9 @- f- Z4 y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇: u5 _0 U0 j2 G* b& b: |1 }
裝飾：9 a& i" U+ g& I/ h/ K" g9 I
糖粉        5 I. f7 p  Q6 A
適量- t* N$ K! n8 a& V
       
( a: }# y  i5 J+ a& M# P【做　法】
( {( c$ |* o7 l1 u, q, Tos.tvboxnow.com1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 v) _- Q9 b2 n6 Q9 }/ O+ A6 s
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
. q. Z# |: e8 _$ `: F( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。" ^( F% t; G% n% r- R, c2 y
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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卡布奇諾塔
! Y$ R6 w1 L7 u- Q! j' u【材　料】公仔箱論壇% U0 b) T2 v9 J9 f: D
原味塔皮         公仔箱論壇% d5 @- `2 J' y! _9 I2 s$ V
5小個
2 b! N8 G8 n$ wos.tvboxnow.com內餡：公仔箱論壇- e$ L+ t5 n3 K! W# t0 U' s
牛奶        公仔箱論壇; j) t' m. ?1 F
400公克" l' ~5 |. K0 l
細砂糖         % k# p9 u& p+ q
275公克
: n! Z8 }# ^2 K1 q- j. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
& `( t0 x4 `  v6 rtvb now,tvbnow,bttvb3公克9 [; P6 I/ f6 d" c& A
全蛋        
+ r# `* P$ j$ s+ |: d1 Hos.tvboxnow.com240公克os.tvboxnow.com7 ~9 l0 f) q+ I1 S* U
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! U' t" P8 g/ i: _' U. E, _
100公克
' b5 V( C/ Q4 b; |, N. p9 p% Wtvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉        
1 R, a, X- g  w9 ~) G/ n, O: I3 N0 Wtvb now,tvbnow,bttvb10公克
9 y$ i4 E1 f& H. z) h3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
1 F, `7 U  s0 Y4 M, Z" F$ }: V公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com* u% }7 U, R% ^& k' O! j
咖啡酒         6 u5 @, B9 ^. F4 j, X" G
15公克公仔箱論壇+ M" }2 ^! L: Y0 @8 M! i$ [" o
        os.tvboxnow.com6 P; O8 E* ~, V& p* F
【做　法】, {* s' I! J% |! ?" }9 `3 P7 J1 n
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- ^. N, L$ j
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
# `( E8 t  v7 g# |5 y$ z$ E3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q  i. z+ D5 I& B+ B  V
巧克力蘋果塔) {8 }; s+ V1 ~, @  t, q/ _5 b
【材　料】
5 p' A. g- _7 \7 I9 ~3 z& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
# N' \  z4 q5 _) X, J: Q6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 F$ p7 O" _- E* p
蘋果餡：
/ B! Q& e) C) c" U7 y" j. H( J3 ?公仔箱論壇蘋果        os.tvboxnow.com! i' X2 d1 v+ z# Q2 b
2個9 J% v6 r3 h* m* r
無鹽奶油        
/ \0 I) B$ V2 a  R7 i4 d30公克tvb now,tvbnow,bttvb, O/ p, m: F0 R4 f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 R. U1 E, T5 j: n6 L
30公克
/ ~4 K! f' \- _5 A( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉        
# [7 H% W" V) F8 v+ S( J/ B) \os.tvboxnow.com少許
5 t' ?+ v, j* f1 N) V) p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋奶糊：
- o$ p& F3 y; s0 V9 L1 E4 W! X0 Yos.tvboxnow.com蛋液       
$ T* G1 i5 F* x: R$ ]0 `# h* E公仔箱論壇60公克
3 N! Q; [  r# `! m; N鮮奶油         os.tvboxnow.com; _$ f' d2 Y7 ^3 z% v# F" e
125公克
, K# ?: h3 V" D3 _* U5 l公仔箱論壇櫻桃酒         5 q7 V6 Y; G# Z$ Y6 |9 S
15公克
; n* W4 E) r  L6 s/ a3 ^9 J苦甜巧克力         % |1 G- S$ N5 n' }' R9 e6 _% G+ Q
150公克- j( ]+ D$ [8 |% d2 }; u) r
       
% k5 i7 a7 m* l, W4 M& G, }' _4 \公仔箱論壇【做　法】
/ {2 y6 J, ~6 b4 Kos.tvboxnow.com1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ `  w  V1 q7 Q% U
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。' d; r* W2 ]; h
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 Z: H" i; ]' g) D0 ^
巧克力塔- u; W4 S3 n, v" E# A+ k
【材　料】
( S- k5 x$ X( a甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( }) Q" `3 I
5小個
- [+ J" ]9 M1 d公仔箱論壇巧克力布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb  n$ G& l$ ]' s3 M2 u0 ^
適量% @3 h0 k4 p6 K1 u" ^! ?
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y3 P1 Q/ f: `8 ]& v* x; Y
100公克
0 A* G( Q6 ~0 |8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
; x1 O' S9 Y4 i7 W3 ^: W3 X+ H公仔箱論壇150公克
" O1 b7 b: `$ _- [2 Ros.tvboxnow.com        6 w& D# }' \7 |
【做　法】4 K1 v" N# d5 _3 I) g& I& E* ~
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。8 M$ U0 n$ k! m8 @0 \9 w# D
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。公仔箱論壇1 C' M. ]; l* R, Y/ C
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。- Q- n' R! Q+ d
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

, o% v. U1 I3 t水果塔
) u3 N0 n+ l, m6 \公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇& j0 M5 ?: r7 M/ v# g
原味塔皮         公仔箱論壇2 _) a% _2 A0 u  N& o! @/ F
5小個
) y: c6 Q( O% j) j% @tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
0 l) f7 W  y" @6 Y公仔箱論壇巧克力       
" D8 r& l9 d% p% j' e; eos.tvboxnow.com適量
, `8 A  A, R1 \+ C8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡        
$ H/ Q9 @6 {2 l. q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; ^# U" N- U9 F- A4 g季節性水果        
' F# \) A. n6 H: ^& |% z( {tvb now,tvbnow,bttvb適量os.tvboxnow.com! U" E( G3 u' t- n  l5 D
       
+ A: P8 R! U4 t9 {$ G& jos.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! i. L0 h3 B. G$ q9 r
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 i, W8 y, A  _$ }- q# h
披薩塔7 @/ v' X: l9 V! }+ ~! C: \
【材　料】
" F! W& H$ N) q& B& ?9 R塔皮1：
: @  D* j! d' T2 B公仔箱論壇白油       
$ s) h: Q! G4 @: `) O( `3 Pos.tvboxnow.com80公克os.tvboxnow.com& E6 h2 `4 c- j( J5 i( I
酥油        
8 P* Q5 p+ I3 h3 {" i+ }4 u" x+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
" p! I3 S. u6 G0 }3 Y8 x( r  _; ~os.tvboxnow.com糖粉        
, h) ^5 p6 v9 D% q% o2 j" z9 @tvb now,tvbnow,bttvb90公克9 j6 _4 J0 w! j: R
鹽         公仔箱論壇# a: I& F4 I! M3 ?3 L7 |
1/3小匙2 h. [+ Q  ^1 b6 r3 L1 a
塔皮2：os.tvboxnow.com8 O+ z" O$ E) \8 B; o& \
蛋       
) N1 h8 B+ Q1 ?) L公仔箱論壇27公克
3 I# c7 L1 W1 S3 P' Mtvb now,tvbnow,bttvb塔皮3：
* l/ ~9 T- h5 u$ Y" ^3 M牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb/ G% O: J) }4 W) ^& y; ?. b1 E
50公克
6 }- [- i* N5 K- H" d7 l塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb% V9 ^$ c) B, b1 t. k* `$ l
高筋麵粉       
! H& _/ Q# z9 V, n$ R! }/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
& }/ G0 h% G& V低筋麵粉         公仔箱論壇2 [. y" {: v6 y/ m; ]" w5 O: @" M6 s% L
135公克) t. Y% N. Z3 S3 z4 h" O
配料1：tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 X5 q+ T2 n( X
番茄醬       
; _. v' E0 G9 j" {0 C) ^1罐
5 u8 b4 h: ], c/ N8 G3 z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：8 O6 p1 b5 D( C, Y4 l- _
起司絲       
' e) W. ~& V) ~. k7 [0 K1包
/ G4 _/ r1 e2 R1 \5 Z. Jtvb now,tvbnow,bttvb配料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& D9 i' @" c, r; }; `
青椒       
" F8 E8 k6 {0 T  \" E9 {$ w1個
8 y/ v4 C. f' |/ ~4 d" t9 G& {; T, K罐頭鳳梨片         tvb now,tvbnow,bttvb: L( b1 j( ^% S6 D* ~4 o! A$ U8 R
6片
& v4 g3 @% M  a培根         公仔箱論壇9 r/ a7 G" w/ \9 C- I7 ]( I2 E+ P$ y
6片
9 n% H' @" P; v3 C5 a' x/ n2 Sos.tvboxnow.com蝦仁         公仔箱論壇* P* R5 A$ L' x9 I4 A
18尾
( q+ b$ f, z; \) e% k公仔箱論壇塗料：os.tvboxnow.com( M. Z% H: H  \9 g' D9 W1 A; N  z
沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( M2 o; C* R5 i- v* e
適量
5 a7 u+ G4 E  a2 x- E, ~: p; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        7 [2 ], J5 D- t0 o% a
【做　法】
6 ]$ q0 e$ z* c, m) k, F  S1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
- @4 a2 v( J! F2 B$ A( i公仔箱論壇2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。: C* G  ^6 X) j* t9 _+ V1 V
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。公仔箱論壇5 ], w. t* {* n. B
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
. t+ H+ s2 B6 N% k6 E0 N6 y$ A公仔箱論壇【備　註】
( o5 R" r$ h9 g) @) L記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

$ |* n8 x$ `: ~. q+ m( v. Stvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔
% ^# X9 }* x- N( ]0 O公仔箱論壇【材　料】
* x5 c' w' {4 w. T公仔箱論壇塔皮        
: d5 a! z* M3 c4 u" stvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇3 [: A) s6 m) _& d
1.奶油乳酪         os.tvboxnow.com4 {7 @5 {) Y) k6 T2 k! X
230公克os.tvboxnow.com4 v& h/ D- q% H/ ]( T
　細砂糖        
- x. c/ y. k% Htvb now,tvbnow,bttvb20公克
1 W1 o; [0 m- G% b8 h. i6 a* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
5 @3 s% R7 [4 B8 C# p9 C& Z7 mos.tvboxnow.com1個
1 a: |) e0 O1 P$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁         - \! `9 O8 s" b  @, m5 j+ S% u8 H4 V
10公克公仔箱論壇. @( H) X$ x4 F( r& _3 g7 H& {
　檸檬皮屑        
; ^. S; I8 W! ^6 K5 Q" E* f, B$ Etvb now,tvbnow,bttvb少許
: h2 ~* |) H0 a: M! R5 itvb now,tvbnow,bttvb4.葡萄乾        
8 p5 o6 \, t& _; q/ u% ros.tvboxnow.com50公克os.tvboxnow.com& @9 j% q9 P, J% y7 c7 ~) g
　蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* C( o' v7 K3 D
30公克
4 f; l8 e# P0 ]2 M- |8 _  |公仔箱論壇       
% y1 g) M0 f( l6 z/ M公仔箱論壇【做　法】
" |6 B9 k# \( s: z公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
" T, i" e) h/ p: l) E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c& z6 ?! h5 K
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 b1 i' F7 d1 ]  L3 t8 ]& L
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 C8 h( g- P+ J& s
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。os.tvboxnow.com3 W) Z1 b! V/ ?  O0 w
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。os.tvboxnow.com2 J$ ^4 L# q$ @  a) S
【備　註】
" I- G, E) X8 x* L9 S& `os.tvboxnow.com檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

公仔箱論壇: i" H0 O: m) [1 U, j# r" I
葡式蛋塔公仔箱論壇; t# @0 R0 Y3 v$ D' @
【材　料】
4 g6 y1 e2 ^6 A2 r$ g& [! C6 Uos.tvboxnow.com塔皮Ａ：
& l- }, n9 G$ }& E0 R) W白醋       
8 `  @6 k, Q' ~* L  F' h' D, p12公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r" u5 l5 i4 p
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  U/ u' L+ X& z8 D% R
472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 [; m& ~) B/ O- x9 b! n
低筋麵粉         5 }5 f5 S7 y- `. Q
118公克
: p1 w, E  o$ S2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& m' z+ r( c" p3 W18公克' I. N7 v/ Q# E( M+ g( n
水         公仔箱論壇: j6 _& x$ M2 b9 k
295公克: H2 o8 M$ h2 t& ~/ P# K
全蛋        
2 d# b4 W( P# |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb40公克
1 X0 g; B' y% gos.tvboxnow.com塔皮B：公仔箱論壇' ~5 f+ s2 X+ w2 ]4 g: E+ U
奶油        os.tvboxnow.com  b7 p5 t) v9 O2 Y2 A
90公克os.tvboxnow.com6 W1 n. A1 \& v& f# A
塔皮C：
% W( H% J! D$ ]& N% K2 X# Wtvb now,tvbnow,bttvb起酥片        6 Q- ^2 ^3 T# ], E
500公克
% V0 i+ g0 |" ^6 y8 w2 p1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：os.tvboxnow.com6 z. O/ Z1 ~1 v1 `
蛋黃       
( g' R5 W, e. d0 vtvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d- R5 I' p" n; h) J/ f  J
動物性奶油        
' A& N* }" L1 H. n8 vos.tvboxnow.com180公克
0 l, C9 e$ U$ i. M) @os.tvboxnow.com鮮奶        
: j8 H) Y2 X; f$ v( t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克( z/ E; ^$ a# B5 Y) Q# K& }
細砂糖         6 B: }) A+ ?7 t# U
90公克
: X$ ^9 H* \% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇2 G# K+ y; A+ k9 q8 g2 H; |
【做　法】
( M2 a, D4 r7 w- K+ s4 ftvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
. l5 t. `" L% X7 bos.tvboxnow.com2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 g4 q: Q! J) a! O
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。os.tvboxnow.com1 [6 o& F: E+ E+ @
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W: ]& o5 j* v- [) ?! ~6 ~  w# ~  _
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
" V1 Y! D% `/ i) g3 E8 D2 A6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。/ E% f! N6 l" K& d4 l& A& A
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
" j3 b/ G8 c  u+ }. B【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w+ I/ }  S; N' _$ K4 o3 g
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

1 T. w  O0 W& @9 [
黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇, s' }; F  m0 e1 A- J. n7 m) M5 `* V
【材　料】公仔箱論壇) g$ q# m1 U) c
葡式蛋塔塔皮        
5 w: g& f1 Z5 o/ g4 H+ @3 |4 t10張
! T1 f& U4 k3 B% H& l( I0 [苦甜巧克力碎屑        
- f. j$ q- n& s' R+ a% Qtvb now,tvbnow,bttvb適量9 A, Q+ K4 \9 p& L: I9 {2 y
罐頭醃漬紅櫻桃           J% @' [$ z( r' S1 c! a+ G
5顆公仔箱論壇- T6 r, D8 W, n8 J4 T
內餡材料：
8 l8 F0 e! ^0 S/ g! t: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒       
% b# X: @9 J, A  m2 s10公克5 H) z7 G9 T6 L
鮮奶         0 h+ y" V: n2 H/ U; X- p# ~7 z
120公克
) U) b( Y2 l" p+ f' Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇% U- V' F5 P  V+ S. ?
60公克
0 k. d" x- E' Gos.tvboxnow.com蛋黃         % m! l5 J7 [0 ~/ a* B" B2 ^
60公克
! A7 e( \$ e- e# B2 ]tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         os.tvboxnow.com. m& t+ @( S+ U; j; c* p* B1 U, v
10公克
' O0 z% E0 {! |tvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油         . z+ |  D/ `  Y7 Y$ @+ Y  h5 D
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 b# H6 P; C8 P
       
% a6 d6 K2 W6 k3 r" [9 wos.tvboxnow.com【做　法】0 N6 l2 B  q: T9 i& f* P
1         可可粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U4 A5 m- U' N
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
9 Z0 d% U1 v6 h3 Q3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com) v! M7 d/ O& F! y9 J" Z
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

4 Y; n. @- s# O% Y2 @" @$ j柳橙水果塔
! G6 D  h$ z& X+ x, ]+ R( _公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ k4 p4 c6 @+ B6 n3 @; B
A.杏仁粉        
* T. u; u' n  T0 h. |, k: C公仔箱論壇70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 X$ G9 ^8 a. q8 b" X
　奶油         0 e5 l: s9 I! n  W7 E- j
70公克公仔箱論壇3 X' ^: S7 g; J3 Z8 i
　糖粉        
/ G& {8 ?' `1 z. g% N/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
1 c2 P, z( e) u# d  Qtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 I9 O7 G. M4 P. J
1顆公仔箱論壇" W* S( ~& [. a+ z- Y, r
　蛋黃        
% D5 f, w% H/ F. N/ i1 Etvb now,tvbnow,bttvb1顆
8 i1 |; ?9 G% h7 w' d' R  P( ?tvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁        
* W, d+ Z8 g; A! S% W20公克
. Y9 k$ K- n# z, a# ^' [) ], ]# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
" V2 s$ @9 {; z, ztvb now,tvbnow,bttvb300公克" A9 E% f8 m* K" m; L
C.蜜之果        
7 Y, Q& L6 w' R% i5 oos.tvboxnow.com適量% M; g- V8 G% H+ F
　柳橙果醬        
+ D& f7 b( J, T2 L( Q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量os.tvboxnow.com& t$ I3 L4 a$ n% l
       
& P- o/ B+ H+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* ~' |  z! M+ w7 I% p
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
3 K7 j! g/ Q/ ]2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇0 x0 N! Y# D. h
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
% z# v+ h/ J; B4 l6 G6 p7 Z0 N7 Stvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。公仔箱論壇1 v+ T% V4 m4 {
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 n* l8 |. F( g
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* N" {, Z9 w% L! c
約25份
  ?3 |8 D3 x6 _' Z公仔箱論壇基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

$ b- @: D( \& Y; ?核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 ^1 x( g1 E% K5 K" i6 C
【材　料】
- e9 g* d2 ]% bA.蛋        
7 b# R& _( \% l7 V' F1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 Z7 T* B" R" p
　核桃         ) T5 U. i; t$ S1 j# z6 d: b+ v. r* Y
50公克/ j* v  p* b) O% L0 Q  r
　奶油         ' Z1 V+ I. L- B% K1 r. ?
15公克
& n* g9 Q" L" C! A' y9 A公仔箱論壇　紅糖        
, n6 U" o. g6 y/ S80公克
! A9 e$ Z; W, d% B( ]4 e7 |tvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
2 B3 B. g9 b1 t% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 H& }8 n0 n0 _6 @( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
' a& @. u2 [  c0 Z$ e' S公仔箱論壇1公克
) Z! g0 f( j0 l6 P! S5 G  ftvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
! p; E; U% D, x/ Q# Y) ]100公克
) g9 {" [. A7 h5 X: M5 v6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
' K5 \3 F) y5 X  \1 W3 U  H# Stvb now,tvbnow,bttvb5公克
* k8 u0 D1 u  ]tvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com" [3 v8 |$ i4 h3 i4 w, E+ X+ }
【做　法】
4 {2 d% j- V; Y* o4 i' C6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
4 v  x8 M3 i$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
& ]: F2 j6 [2 N9 g; l  @公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
+ l# D- h! c6 z' e- u6 l4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
+ K% S0 a! {$ f. W( Z& Y4 d+ m  Ptvb now,tvbnow,bttvb5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
; U) d7 p3 |0 ^, Wos.tvboxnow.com【備　註】
7 I; T7 K( B! }. l! Y; ~- K5 F約10份

BeiDouChef

os.tvboxnow.com& E; O; |5 ]. T5 X4 P
椰汁鮮奶塔
* s6 g5 [9 B7 ?9 Y" m; R& o- |, U4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 h9 }8 A; \2 r# l, A, U, U/ V* i/ |9 jA.白油        
$ {- U  u) N$ [3 F! Sos.tvboxnow.com100公克2 n6 k& a& ]  }1 D! i1 O) w
　瑪琪琳        
/ [9 t6 k+ Z/ h2 U& S& M8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
, f& n+ T0 L  m% c% B& W　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 n' k$ w6 i* ]% S8 o# ]- z/ h# z
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# j; u1 C' G; |+ Q3 n
B.中筋麵粉         ; |. ]. U' W4 G- s% I$ d
200公克9 e5 q# F1 [0 T0 {* E  B
　雞蛋         . w! `# }8 P; i5 s9 O, |
1顆
8 Q6 J2 C: r6 t! B0 A9 H, e7 ]公仔箱論壇　豬油        
3 n- c. R( J5 t+ w1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克$ \6 x& H3 `1 D( b7 H
　水        
: @) Q) E+ V6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
8 S$ |" ^. m" A公仔箱論壇C.細糖        
8 \2 G# w% L( {- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克, }1 `- V% K$ H" k$ z: y3 U
　開水         ; T  k; }- P* M% A
50㏄' J: c: E+ R6 g* s" ?  h
D.蛋白         , E' F# Y3 G! F5 o, f* s
200㏄
* ?* S; ~1 `. z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ D- z% K- u8 b, ~
100㏄% ?: z7 j( z: ~
　椰漿         % Q$ O5 W' F, ^" {
50㏄os.tvboxnow.com  L& J6 m- G4 ?/ m! C' X3 Y2 J+ K
        tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ n- J+ h% t5 X
【做　法】
$ x& a- l+ E( o/ N3 {5 a3 k& qtvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。os.tvboxnow.com1 A4 K  I$ I3 u$ q
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
' `- R8 w. _5 @. }$ P6 W3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
- f; @9 {" |- k! q7 {! Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
2 w; I0 \! r) z; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。