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公仔箱論壇& m6 N- ^* |6 @
玉米火腿乳酪塔
: g( H0 n* Q+ p) O- H. [【材 料】
$ `, e* @& a, {: `0 W- ]原味塔皮        
% ^+ f& k, h7 o4 C/ q/ P& J8吋1個os.tvboxnow.com8 M+ {: j/ Q8 t% Z5 S
內餡:
+ L$ r5 p5 K: S公仔箱論壇奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! J) I2 n! B  h% X2 e
100公克
7 c8 }6 L/ n6 O! X% K" [動物性鮮奶油        
, l1 d  {3 J# a/ K( b9 M* @4 _100公克
8 d9 u* I/ |& U# J1 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         ( C/ r6 Q2 s  ^: J
100公克6 k: R6 e) m4 ~- f! d
蛋液        
" W+ J" w: j" f& l180公克
& s  x+ p" o; P9 H% Ros.tvboxnow.com鹽         ; Z8 U) R% l" y" p: L) e
少許+ W: L. u6 `, m2 U! ?
菠菜碎        
; y# C2 \4 v6 R適量/ L: N- f9 W0 M9 Z9 b
火腿碎        
9 A5 z" `( H& j+ i* P5 b適量
( m) K' @4 f) G) y7 u黑胡椒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& v  R8 J# x8 X. ?
少許
5 P' ~- T9 O& f) @0 F9 {       
" @4 n5 Y. t7 Q) W& a$ k9 Y! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】os.tvboxnow.com5 W" X3 }; c, w) V! p
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒,待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻,再加入鮮奶油拌勻備用。
5 L+ ^" ]6 E4 F1 v$ w4 @公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中,將內餡倒入塔皮模型內,約八分滿,再灑上黑胡椒粒,入爐。
' Z+ N( a  K2 J' ~. h' k! W: O3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度,上火170℃/下火180℃,烘烤約15~20分鐘即可。

  j# e# c1 J, X( Y$ e洋梨塔os.tvboxnow.com1 I' n: t" `: i7 U2 f
【材 料】
( j1 v& H, [( L. L# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
' o# a1 l8 j3 a$ g5 @: N公仔箱論壇10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb: k& _3 i! X) D" q, n) }
杏仁餡:
/ r0 a/ X" I+ S0 G* A無鹽奶油        tvb now,tvbnow,bttvb  k( l8 d. b, {
75公克
$ l( s) R: F/ c/ W& e低筋麵粉        
# e. n$ x9 x/ \# Z/ ~9 b; q# d8 Fos.tvboxnow.com15公克
1 o" r% [, M) R- e! x' \杏仁粉        
5 E% X/ k' c2 i; |tvb now,tvbnow,bttvb140公克公仔箱論壇8 s' b) C2 }3 U' E' L* f& U
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 x' f. q- T$ _: P3 O* O2 c
140公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x  a; _3 {. s, n0 o* H# [8 V+ f
蛋液        
$ q  }7 @0 E2 g$ b) F1 q公仔箱論壇130公克公仔箱論壇( ?9 s- T8 i" ~% j/ O% M0 A; B4 C
蘭姆酒         公仔箱論壇. E) d7 q) g9 J( n9 @' }8 \
適量
: r1 e* L* m# q) h& n裝飾:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 y! m8 q5 A' e8 `- C+ x& }( ^. O
罐頭洋梨       
) o: d) r5 R- W! r/ F  f, _1罐
8 L# c- e6 g- l1 u1 Hos.tvboxnow.com杏桃果膠         公仔箱論壇) m# w! ^. ?; Z! S+ a, v3 E
適量
6 ~: ?5 ^% F3 ?os.tvboxnow.com       
& q8 ]9 h( c" `2 L: R【做 法】
) U7 d$ ^/ A# a公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化,將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ _" C  R( i2 M0 d( M: U
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀,將材料中的粉料倒入拌勻,分次加入蛋汁拌勻,加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
" M6 o: s2 {8 E# l3         將洋梨切薄片,排列於作法2上,入爐。os.tvboxnow.com0 {! ]2 b1 @# h' z1 `6 B
4         烤箱溫度上火180℃/下火200℃,約35分鐘。
& }) ]% q9 E3 F& Y( `1 P& D7 u# Ros.tvboxnow.com5         出爐,置於室溫下冷卻,塗杏桃果膠於表面。
* M# y1 h* Z, n1 L1 y
鳳梨塔
( D. L0 `+ V4 o; L公仔箱論壇【材 料】
* S  j7 s8 d3 v6 }- \5 s甜味塔皮         
7 ]0 \9 r' B/ m公仔箱論壇10吋1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* X1 D/ \+ j* I
內餡:
3 P( M9 {+ J( m) Gos.tvboxnow.com鳳梨罐頭        3 V. n6 C6 P* i" w
1罐公仔箱論壇2 E  |9 \1 a4 ?( e
鮮奶油         
8 A# x  v) C* X( N* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& e/ X6 R5 t- |
牛奶         公仔箱論壇- |  X& v4 `* }' ^' m! C4 H
100公克& {; }# C7 P, ^
細砂糖         
/ U+ _+ _  ?9 @6 l! f" o6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
1 _" T* `  x" z9 B- H蛋液         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" k7 m6 ~- ^( q6 |
60公克
- Z0 v% y2 M! G. A! ]蛋黃         os.tvboxnow.com. I/ l( l0 {3 y  G
60公克
$ B: L  Q7 D% Wtvb now,tvbnow,bttvb香草精         
/ ^% n7 x, a5 ytvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb% E/ ~" }7 p# [$ f
裝飾:
% a7 b: c* D& p" N1 t9 y5 Btvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
% l" X8 o8 F6 y% c適量tvb now,tvbnow,bttvb  z! R" j* p1 t- X9 X: ^/ z9 d
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# M7 p8 |6 U8 h  @
【做 法】
  s" l. n  V7 \/ r2 m% O1         鮮奶油、牛奶、糖,用打蛋器攪拌均勻,將蛋加入拌勻,最後加入少許的香草精。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 F6 p1 I: L( s
2         將鳳梨瀝乾水份,排列於塔皮上,再倒入內餡。公仔箱論壇; z  R# A3 O+ i1 I4 ]* x
3         烤箱溫度上火230℃/下火200℃,約20~25分鐘,直到表面出現焦色為止。
- Y, F: e  Q8 K' m  ?! b1 r4         出爐,置於室溫下冷卻,塗杏桃果膠於表面。
tvb now,tvbnow,bttvb: z' r) j  w9 y7 ~
杏桃塔
5 `4 \4 K- ?% X+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】os.tvboxnow.com4 ^# }3 x( M  K1 q9 |, b# d1 o/ U
原味塔皮        
& G. N( y0 _5 P) b9 N" w8吋1個
5 J& ?- L9 g* q2 z" ~# ^+ ]0 gos.tvboxnow.com內餡:
+ I: I' t: i+ I5 I: G公仔箱論壇杏桃罐頭       
6 |, W8 G. \' O) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐公仔箱論壇, ^. `% S& g3 [, I6 S5 G- }9 z
蛋黃        
2 h& D- b7 k7 Q1 X  i# Wtvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇' V4 o- Q/ U! w: h( F$ f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 q% H7 h4 ?4 K! B
40公克
  \; a; s. D$ O3 _9 R. V無鹽奶油         公仔箱論壇- n2 u" @% z$ Q8 P- o
30公克
2 z& g# N+ T% L( Y; k" q+ w" ]! b0 ~公仔箱論壇鮮奶油         os.tvboxnow.com" a6 B4 \, b( W
70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. d7 \: A9 {6 v
檸檬汁        
: [! Q0 C0 A% W' r10公克& l. q5 |; M3 N% q
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ E/ K) p* [. V; f2 e0 J
50公克- _; v' Y' b1 a; s# D
蛋白         : c7 ]) {/ C& N/ c' h0 q
60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i4 i9 x4 _& D3 V5 T
細砂糖        
9 |$ O3 J  w6 M3 p9 `5 \3 S7 a, o+ X20公克公仔箱論壇$ O& |+ Z2 p2 j4 ~* s* W8 s. ~' ~& u
裝飾:
/ p2 w: H$ r" p- u" Z7 w: ]糖粉        . U1 c4 e& W8 {+ K9 h2 d
適量公仔箱論壇6 o* L/ Z. P; X, [1 r3 I- ?' V0 @
       
- t+ H/ Q/ h. T% g7 Z" }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】4 l9 l. ]1 Y2 |4 \" O/ [
1         先將奶油置於室溫軟化,蛋黃、糖攪拌至糖融化,顏色變白。放入軟化的奶油拌勻,慢慢加入鮮奶油拌勻,加檸檬汁拌勻,最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發,分次加入細砂糖打至乾性發泡,拌入蛋奶糊中拌勻。6 Z* S# l! ~. Q5 j3 y
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊,倒入內餡刮平,放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb0 f- W% h5 s( i
3         溫度上火180℃/下火200℃烤約15分鐘後取出,擺上其餘的杏桃,再進烤箱烤約15分鐘,直到上色,觸摸餡料出現彈性即可。
# C) A  H8 a1 R' `0 a* U! P公仔箱論壇4         出爐,放涼,撒上糖粉。
+ Q5 T, K- B) Z; _" g
卡布奇諾塔
. i2 J8 B! H4 V. x+ ~, k公仔箱論壇【材 料】% l7 r9 ?$ ]! [
原味塔皮         : c6 v5 V' F6 `. c1 {
5小個
9 N) z/ P, l% T) t- B! G* x% z. V內餡:
4 E' {# H) ^# R. r6 P* A1 ^, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        8 |5 s/ j! M2 e# @0 j
400公克
9 f. O  Y" i1 g0 D8 kos.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇5 w- {3 z) k* m& f: E4 q
275公克( k6 y( e" ^' s. b8 G4 c
鹽        
7 c" I$ e" g$ l0 O* @7 gos.tvboxnow.com3公克
, W, `; w/ j. v; f  Z) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
7 Z/ {$ j6 M0 z& A$ A" s& _. g6 _os.tvboxnow.com240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l  K6 Q  x, z- J, V: e5 L
蛋黃         ! T+ P5 q! C- g% L8 d
100公克
, v4 p$ N: P9 q即溶咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb" S/ _3 ]' Y6 c
10公克
6 z% d$ z1 O9 Q* u2 d+ q& tos.tvboxnow.com熱水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, ]; F: U$ S( J6 a
適量
. M2 Z( `! L2 A8 \os.tvboxnow.com咖啡酒        
* k: B: G& w2 t2 t1 M6 h15公克
' J# l7 {2 O/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 h3 |4 B  V/ M8 n# wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】os.tvboxnow.com1 J0 H+ r3 e- x# N' B  n
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中,將糖和牛奶攪拌至糖融化,再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾,將浮在上面的泡沫去除。
, V2 q2 y# V4 C, z; z- x0 Q; S. c2         將內餡倒塔皮模型內,約八分滿,入爐。公仔箱論壇  `1 C1 e* e- r6 h. t
3         烤箱溫度上火170℃/下火190℃,約20分鐘即可。
公仔箱論壇; K7 H0 Y+ \2 n
巧克力蘋果塔; v* Z4 E" x  D1 b6 ]
【材 料】2 A. q3 g3 E. i4 [. K2 O
甜味塔皮        
3 ^' L9 K' s( @! u9 \( b6吋1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! Z+ W" i# h" ^
蘋果餡:
, n6 r3 b/ f: b. E* |tvb now,tvbnow,bttvb蘋果        os.tvboxnow.com1 z$ A( T7 v' I+ b
2個
. R% l: A: _6 M/ `' a無鹽奶油        
, r  c2 E3 P. v& c, K1 H6 c. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
  [8 |* D" v4 a! X1 Z5 C8 A7 p公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: X+ k& {5 E1 W; |
30公克公仔箱論壇, ]8 h# j; U7 B& e
肉桂粉         ' x% ~$ }$ w+ U
少許
" Q" ^* I2 R' I1 h" I9 q+ |% D蛋奶糊:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 b! F" V' {8 C
蛋液        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H  q+ D$ p1 X- [
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 \: u* Q- |- x5 A& r
鮮奶油        
. g# ?* d7 b: \125公克
6 D1 m: O$ d. I0 v% @# S9 [+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃酒         % @( d( \4 Y5 `
15公克
" |& d( V8 o8 m' ]* p公仔箱論壇苦甜巧克力         5 n, `) J. l7 m1 |1 C, X
150公克
/ y4 F) F2 x9 t% Q) Q; f3 uos.tvboxnow.com        ' E$ K; T$ W/ m0 P) j3 A" ^
【做 法】  l5 `5 b/ ?% G# m
1         蛋奶糊:將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。& |4 b+ B6 e% t  I
2         蘋果餡:將蘋果去皮、去核,再切小塊。將奶油放入鍋中,加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
! m/ c" Z+ ~( F" y- i8 e3 G公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內,倒入蛋奶糊,再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上,入爐。烤箱溫度上火180℃/下火200℃,約35分鐘。

! ]7 O5 G. P2 @# htvb now,tvbnow,bttvb巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' n9 s1 b( \* b/ s7 x" X6 j
【材 料】os.tvboxnow.com/ v6 k+ f- k7 T( Y! e! [
甜味塔皮        
1 P; `5 A. F3 L; I公仔箱論壇5小個$ ]; k) M: U, p2 |
巧克力布丁餡         os.tvboxnow.com# X" I$ T5 D6 o
適量; x9 r) U: T' V$ J  f
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 R0 l4 R- ]; G( m
100公克6 S3 h8 I0 U0 f1 M3 I
動物性鮮奶油        
8 @2 V" v2 B/ }* ros.tvboxnow.com150公克
2 F; Q  v7 L* X' v9 C% }  Pos.tvboxnow.com       
/ w7 e0 {, y* c! i+ g【做 法】os.tvboxnow.com; a- D% h7 g! r
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內,入爐。tvb now,tvbnow,bttvb8 o% y' c5 {3 E$ c. S6 e6 U
2         烤箱溫度,上火180℃/下火180℃,烘烤約20~25分鐘。) j; c8 G- P& i
3         鮮奶油隔水加熱,煮沸前,熄火加入切碎的巧克力使其融化,拌勻至巧克力糊呈光滑面,即為巧克力淋醬。
& S1 w1 d$ `6 }8 O/ ^5 T3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬,淋在作法3烤好的巧克力塔上,放入冰箱冷藏約30分鐘即可。
公仔箱論壇2 G* |/ R' L( {7 b/ {% q
水果塔2 @& v) E3 {$ U6 K8 }
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g! V6 {' D3 v; C, K+ W: V/ \. Y$ W
原味塔皮        
# S$ h# b4 T( X% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
  n4 `; j. h* @' k6 P裝飾:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) h% w1 y  M$ i+ ?" o* s
巧克力       
9 s+ o9 c. P7 p) b# q$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量, W8 a- y/ S* @1 \) c
法式布丁餡         ' r, J; S. N  o0 b" B  Y
適量公仔箱論壇- C: R- S" I! [. X
季節性水果         % `/ g2 t& n6 p$ _
適量3 m' Z+ N0 D9 b5 h
       
6 R7 g% c. M5 o2 }2 e: @2 |' I【做 法】os.tvboxnow.com5 L3 T; v  g) E
1         好塔皮塗抹上一層巧克力,放冷凍冰藏,待巧克力冰硬後,將法式布丁餡裝入平口擠花袋中,填裝於塔內,上面裝飾水果即可。
os.tvboxnow.com" H1 d  [! D; k2 V7 h
披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb6 \% w% ^* V& p, g3 Y" m# O3 o
【材 料】
$ |4 n+ q6 D* ]: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮1:
/ U- y; a0 p$ p+ f0 N* O% h白油       
3 |% l% h. E" Ftvb now,tvbnow,bttvb80公克) r/ V9 Y2 G2 [* E4 @
酥油         2 P* M' a1 u3 ^: l* E# r
80公克os.tvboxnow.com# t- u( A$ K3 a( p( a& L  V5 y. T
糖粉         os.tvboxnow.com0 O! `2 j+ A9 ~! f0 j: E2 s
90公克3 j. j$ b- z* A9 {- h
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ N, e$ O' c
1/3小匙
1 l* S' n  g8 y9 y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb塔皮2:
- x) H, q/ k7 p2 O0 q# |6 k9 Y蛋        0 _4 [1 n9 `* P! Y6 X0 U5 i2 Z
27公克公仔箱論壇, H, H- `- f6 d& R& U
塔皮3:公仔箱論壇8 C+ g) K" N: E+ o9 z2 T# K
牛奶        os.tvboxnow.com2 c) s$ o, O6 Q7 t1 [
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 R" a5 L0 }- i& n: D  L
塔皮4:
& r9 e3 `2 S) I$ Ftvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        os.tvboxnow.com8 c/ M! D& A5 Y8 p# r+ ^7 I4 j
135公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k! v% ]( c3 J8 A0 T$ G; I! w
低筋麵粉         os.tvboxnow.com1 e5 X* ]) l3 l* O5 m2 z2 s7 g
135公克1 u2 G) u2 [; I- y# Z$ `8 p
配料1:公仔箱論壇+ @* X/ T2 s, S' l( r
番茄醬        ; a- ~; Y# y( n8 H% n( M6 H
1罐公仔箱論壇5 _- V2 n" [1 i
配料2:os.tvboxnow.com  ~9 r( L% W: R9 [8 j/ K
起司絲       
& Q& f0 z) U: f/ X- a9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1包
% N6 s' p  k  ?( L) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3:
. S: C3 s4 v' t8 W5 t- L! U公仔箱論壇青椒       
6 l+ e4 u3 }1 k' {1個
6 f6 k: y8 M' k+ |罐頭鳳梨片         公仔箱論壇$ f6 u& E9 |& W* p2 J! H8 _
6片# q$ t3 U; e4 u  Y  ]  h0 ]
培根        
3 F$ x, R$ S: Y. |0 K. ~6 v$ d6片
) h2 e6 T, J6 y( M; f( B/ {- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁        
- z+ j1 p7 i! Z5 q9 y( ros.tvboxnow.com18尾+ S: N# I' q* Y) j* w
塗料:
2 G, M* E4 g: C0 W) Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油       
% D6 {' D. h' {9 u/ vos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* G9 `* K' F
       
5 @2 C, f" w( F1 c3 h  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】, E  F3 m1 E, U& Z
1         依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮備用。
2 \( U* X& l9 _  Dtvb now,tvbnow,bttvb2         將塔皮分成每個100公克,壓入塔模內用手壓成塔皮。os.tvboxnow.com7 D+ c# i" _- s, I. b; v, c
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬,再灑上起司絲,將配料分別排列於上。公仔箱論壇2 N$ {' Z7 R- l# G0 w2 K! R! N
4         配料都排列好之後,再灑上一層起司絲,最後以刷子沾少許沙拉油,輕刷於起司絲上,入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。4 F% u4 K- z2 @7 j$ r
【備 註】) o* F& {7 j! N6 B3 ~6 \
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油,可以讓出爐的披薩塔更為香酥,色澤更亮麗。

/ d' F9 R/ Z5 e' X1 L% K2 Fos.tvboxnow.com蘭姆葡萄乳酪塔公仔箱論壇2 ^0 l# E' X" I7 W! }, }# Y# d
【材 料】os.tvboxnow.com. o/ B7 L6 K% r/ O7 _
塔皮         公仔箱論壇/ t3 q) a8 w! L% B5 x/ F* G
200公克
4 Z3 R2 w' h4 K" q3 I4 M* S9 y公仔箱論壇1.奶油乳酪         os.tvboxnow.com7 {* d1 C# T! L
230公克公仔箱論壇6 I3 S4 Z+ P: a6 Q$ s4 p" x
 細砂糖        
8 ^7 Q2 E1 s5 R; p20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @1 H$ g4 D" b: X5 k, t* E
2.蛋        
) p1 N9 y3 L. x2 _% a) i$ w' I1個
5 y' v4 F0 Y- _- H2 x" ^% H. M: Gos.tvboxnow.com3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& k. e$ R& ~
10公克
1 H2 \8 A# J* A! V6 E% {- n公仔箱論壇 檸檬皮屑        
% {" I9 d' ?7 r+ o0 ~+ w- V1 |os.tvboxnow.com少許os.tvboxnow.com! c8 k9 `) Q4 u* T9 K
4.葡萄乾        
1 _8 f5 T  _- p8 y* p& Z# ]50公克" g8 l' W- ^( x7 q( U
 蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb# I3 O7 Y9 K, \3 [
30公克1 ]* E& q0 M5 {) h
        公仔箱論壇! b4 U1 Y; E6 h, q/ B
【做 法】
3 N+ ^& I( J7 F1 v9 R0 @" }) v9 n2 c1         依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮麵糰,將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: }( n" i+ z" W% C* K4 R! i2 ~
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
& P- J; w) K6 E: o, s( |公仔箱論壇3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化,再加入細砂糖拌勻,拌至光滑無顆粒狀。os.tvboxnow.com& w! a# f! ~/ m( `
4         將蛋加入拌勻後,再將餡料3加入拌勻。
9 U0 p! v" X- `: x( V7 Y! \# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         隨後將餡料4也加入拌勻,即為餡料。2 y% }  t& q  ^& @3 h( y) h$ m
6         將餡料倒入塔皮中,表面抹平後入烤箱,以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇4 V* P! N) i/ u
【備 註】os.tvboxnow.com& X7 _' Z4 L+ \
檸檬皮是最天然的香料,洗淨後刨皮只使用綠色部份,若刨起白色內皮,則會使成品產生苦味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 j6 w4 I6 Z. \9 r* T8 W& T0 [
葡式蛋塔9 z+ Z# L( n9 a
【材 料】os.tvboxnow.com( m: u; P0 g7 j& K* u7 ^* V8 ?2 W3 ]$ ?
塔皮A:
' u# k# h  h) @5 h  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋        $ s4 ^) a/ c1 Z
12公克7 C3 `# ^# d! |/ C# F- }' _, R
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 l. J5 s& g5 K- ^/ A. }0 f9 @( n
472公克" O+ M; z3 |4 E( s! ^
低筋麵粉        
! @' |6 I( Q8 c( H- M8 O' `1 p9 s118公克
3 h7 Q" f1 A3 j1 w6 z細砂糖        
, G( F" Y( c8 ^! J/ s4 Jos.tvboxnow.com18公克公仔箱論壇' R4 K5 G  ]& p3 t: I# z, k
水        
0 v7 w$ d) V/ D5 W7 m7 O9 ?& xtvb now,tvbnow,bttvb295公克6 `9 z6 C. B) r
全蛋        
* u  y( y3 p: ~+ X9 mtvb now,tvbnow,bttvb40公克8 v3 [: t  b7 c7 s7 L8 U
塔皮B:
% ^% R/ L! d% s6 [6 n, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
8 g0 j# N. }1 ^; z* |9 |5 B公仔箱論壇90公克
& Y4 `3 _; L1 T! I% M/ C8 ]% {8 q公仔箱論壇塔皮C:
( o7 X( F1 w, Y6 X1 z( N9 T% sos.tvboxnow.com起酥片       
; ^) I+ m# l1 _- _1 @0 eos.tvboxnow.com500公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y% u9 u- T- E3 ]
內餡材料:4 q9 \; d' l" b" _5 ?, h: O
蛋黃       
2 O: B2 C3 _: v- e+ ]3 P2 p! Q9 L90公克
  Z# a% I9 ]. W" @tvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
' d% x, O9 D1 I, b/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克5 Y) P$ t: a  J% c7 V9 c$ g$ s
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( D+ Z6 n, v! }3 f3 B
180公克os.tvboxnow.com5 D2 g& d* c) r6 x0 c( Y
細砂糖        
7 o- |) x7 B: f7 q公仔箱論壇90公克
$ t# a9 W1 D! S        os.tvboxnow.com; ~8 K" |, X: h0 G8 N' D/ b3 w) K
【做 法】
# |- i# v: ~5 _# N- X% ctvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料A中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。4 M7 @/ m( J1 @2 [; g
2         將作法1的材料與其餘材料A一起拌揉成糰,加入奶油拌勻,揉至麵糰光滑不黏手後,裝入塑膠袋中,靜置鬆弛30分鐘備用。: P( J( g0 Z! p5 d! x4 `( |
3         麵糰用桿麵棍桿開,展開為起酥片的2倍大,將起酥片包裹起來,再將麵糰桿長,厚度約0.4公分,折成四摺,再次裝入塑膠袋中,靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次,即為起酥麵糰備用。
( H9 r' u% r2 |. ~7 _- m. r4         將作法3的起酥麵糰桿開,厚度約0.4公分,再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張,分別捲成圓柱狀,包上保鮮膜,放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
3 \+ A$ \* K& N  Q5         將作法4的起酥皮取出,切成1公分的厚片狀,塔模抹上白油,撒些高筋麵粉,置入塔模內,捏整成塔皮,靜置鬆弛20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 U' ?7 ~5 s$ p8 e( Z' I5 U/ k3 d
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化,加入蛋黃拌勻後過篩,再加入動物性鮮奶油拌勻,靜置10分鐘,即為內餡備用。
: U; _! }2 o# _; N" {2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱,將作法6的內?倒入作法5的塔皮內,入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
+ j/ _; s; b# G3 e) O; t/ r& r【備 註】os.tvboxnow.com! I, F4 ^' L3 F. m% C3 y, w
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜,在製作內餡時,為了細緻的口感,也都要將蛋液過篩。
6 j2 @" o% n' {
黑森林葡式蛋塔os.tvboxnow.com6 d& o, m0 \$ s( Y' ]
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% J0 `" ^3 d' J9 U
葡式蛋塔塔皮         os.tvboxnow.com+ T  |/ {0 x5 k
10張
, f: {2 w* A. n5 Z  Vos.tvboxnow.com苦甜巧克力碎屑         tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% v5 Z1 _0 ], |
適量
0 w* t  t: N; I5 d- c8 Ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 j+ B; r% ^- n6 }7 u" _, C
5顆
1 a2 \1 g) p% r9 e; D5 M, O/ Nos.tvboxnow.com內餡材料:公仔箱論壇  |0 H/ H4 `  B6 Y
卡嚕哇酒       
8 n, A% s3 S* t- o5 F10公克公仔箱論壇6 {+ ?0 f! }8 ]! X* {" E7 ]# E  x
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, X; j4 I5 c" n! L  l
120公克
* ]  @# k. n8 W' P, U: r1 k! btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         os.tvboxnow.com- m$ ]' O; N, p5 f9 U* C
60公克
* R9 ?; r+ f" v8 G蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  Y! ~/ |. a4 [$ f
60公克
1 ?+ D4 f+ u) C/ S5 F( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g% |# z6 }1 f  B( k, d: Z9 w5 h
10公克
! J8 `0 ~1 `7 Y  j8 R) g! F6 G公仔箱論壇動物性奶油        
2 R& j+ d+ K! v+ n, Wos.tvboxnow.com120公克
' P$ Z4 g. b( Y9 r" ~+ f$ Bos.tvboxnow.com       
- }) O' v  O6 F  K, F4 ^- W) D【做 法】
1 B5 K% o! G* M1 c9 wtvb now,tvbnow,bttvb1         可可粉過篩備用。# o! X' _! t5 s! ]6 W. J/ e
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻,使糖完全融解,拌入作法1的可可粉,過篩2次,加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻,即為巧克力內餡備用。
0 i' b8 h6 b) m/ Y3         烤箱預熱,塔模抹上白油,撒些高筋麵粉,將葡式蛋塔塔皮置入塔模內,捏整成塔皮,倒入作法2的巧克力內餡,入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
, L# W& ^" N4 F( L9 m公仔箱論壇4         將蛋塔取出烤箱待涼,撒上苦甜巧克力碎屑,放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。
公仔箱論壇1 A  w% O3 U6 a8 d
柳橙水果塔
6 O$ Z) O  D! u; a5 w/ e: W" d【材 料】
9 l) K% K9 B" h0 r( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& z* o8 y& n, _* e
70公克/ ?+ {  @1 b5 u7 ^& D
 奶油        
! J3 G2 |3 c2 ]! }9 `70公克tvb now,tvbnow,bttvb: t9 W) f4 |; M
 糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: s. g! @9 H- \' ^" E2 b! j
60公克
5 B) W% G. S( _7 A# B* [公仔箱論壇 蛋         8 z& L: n/ R6 g2 j$ c& J4 |8 m  F
1顆
; p. d9 O7 l% l2 ` 蛋黃        
  L6 e: H$ L. Y& R; P' ]: \' i公仔箱論壇1顆os.tvboxnow.com' k) B5 ~1 S: t% H; z3 p  M: o
 新鮮柳橙汁        
+ T$ z3 }: f& v+ \tvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 ^/ c8 I$ g) D# v
B.基本塔皮        
1 h1 _  g/ c) L300公克9 h# e2 S2 E; u6 j
C.蜜之果        
! y; u" k7 g8 J" Z/ e2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% U7 v% Q8 L& K* r$ f$ f公仔箱論壇 柳橙果醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 t8 I5 R0 l+ m& o
適量
4 [% ^7 ^5 }! T# }) e+ d& P+ {tvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com& g. [8 E$ d$ J' V8 i5 I: S7 h
【做 法】
3 ]$ f- W$ ^; F1 ]2 \: ]7 [7 H1         奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
  }, j; w4 R& L& N6 q2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻,即為杯塔餡料。
! H! D  d7 Y2 Yos.tvboxnow.com3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡,用手將麵糰壓成凹槽狀。
* Z( e5 }! ?& }8 ]3 K: }os.tvboxnow.com4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可;另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
0 M, F. G3 T2 c" \: E5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上,再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿,撒上適量的蜜之果,放入烤箱上層,以180℃約烤25分鐘後脫模即完成  H  s" v3 k' b. f. r5 F4 e
【備 註】
: K+ e. [( x1 Y, b6 [. I約25份
( G% l4 [0 v$ B! {9 N2 l* B  a0 I+ F3 q6 @基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

! ~( O5 `) J6 Vtvb now,tvbnow,bttvb核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ C( f3 p* A0 U
【材 料】
# B1 ~! R, B$ E0 L1 @8 i: ntvb now,tvbnow,bttvbA.蛋        
1 |/ i; g% O9 i! p  ^+ g1顆
7 g% T, g7 x/ Y9 J6 W/ y% M1 ?3 i) R公仔箱論壇 核桃         3 w% @$ G% ]5 M
50公克
/ z2 G2 G+ R+ t# N0 Y( u 奶油        
0 R# {8 `( \) z5 m6 u0 O公仔箱論壇15公克公仔箱論壇0 N! n. t1 O: a/ p
 紅糖        
4 Y+ w' a+ c, S3 M' z3 L! I' R80公克
' |) ^7 q3 W0 [2 k% etvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         os.tvboxnow.com' @. A" _: [& W7 c( I: E3 l
100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) n# f+ }+ {- u# K6 C, N( O
 鹽        
1 l! |, i3 t8 y: u4 Xos.tvboxnow.com1公克
, y* ?/ p' P* v, r 無鹽奶油        
" J( Q* w9 f9 F# R# n, s  m9 N公仔箱論壇100公克
2 [  {$ w6 O' F 細砂糖         ! M2 i9 @! C6 o) P
5公克
7 I9 _# A3 }- V( R" p$ i- dos.tvboxnow.com       
, u$ {; _* _) P) I* J  U9 ?【做 法】
( b- T/ u* w$ V2 i! W3 L' v8 tos.tvboxnow.com1         將A材料中的核桃放入烤箱上層,以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。1 E! v6 N" ]  |
2         將A材料中的奶油加熱融化後,加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻,即為杯塔餡料。4 T* A0 F3 E) l2 Y; d% i- z2 l. ^0 ^
3         將B材料中的奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起拌勻,再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後,放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
$ f/ Z" ?& x- @0 A2 P. Yos.tvboxnow.com4         將作法3鬆弛過的麵糰取出,分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡,用手將麵糰壓成凹槽狀,再用牙籤戳出6~7個細孔,放在室溫中使其鬆弛15分鐘後,即為簡易塔皮。
5 {( E) _0 `) v3 g5 S* N; I2 s3 Q& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將簡易塔皮放入烤箱上層,以180℃約烤20分鐘後取出,用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內,再一起放入烤箱中層,以180℃約烤20分鐘後脫模即可。: v  ]- t: f9 ~& q- ^
【備 註】公仔箱論壇: L) U7 K8 t% B* K2 f) w
約10份
tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 ^# T( D+ k
椰汁鮮奶塔os.tvboxnow.com% [1 Q( i7 }8 z
【材 料】
. {3 H  G0 N/ F1 @5 r8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ `2 R& {, y3 w1 ~
100公克
3 }% H8 t! t0 S6 los.tvboxnow.com 瑪琪琳        
' n  Z; z' g2 t( |9 V/ O% a4 utvb now,tvbnow,bttvb300公克os.tvboxnow.com6 q" O/ O2 X4 |( ?
 低筋麵粉        
% V- e. u/ a) x' s200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ D- p% [0 [: {4 x
B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' Z* c0 y2 y0 W' j0 R, A
200公克os.tvboxnow.com) l& m4 r2 X! m! X' \2 v6 |% |* {
 雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* `$ |) Y; r: U1 v+ o
1顆7 x  `! B) h8 Q" F; p* Y! x
 豬油         公仔箱論壇4 `" \4 w! j- Y, C2 U1 W
50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d' c" r& R, z7 Z7 I
 水        
; n" y) `2 K' a" C; ~100㏄
0 e% c. I2 Y+ H' Y5 R7 eos.tvboxnow.comC.細糖         3 ~; E& r- L. z) ~( ]
100公克5 E! X! D  S: ^/ v' t
 開水         tvb now,tvbnow,bttvb8 H- A7 M) F9 Q- r# E7 h
50㏄( |/ U- }1 p0 T3 h' m) l
D.蛋白        
. Q5 p; @) V* ]" `5 q9 V8 B: Z+ etvb now,tvbnow,bttvb200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* X; q5 ]9 a% v, Z7 [
 鮮奶         9 E' L3 x0 \1 ]* S- c3 a0 D# S
100㏄os.tvboxnow.com- n# s& E+ d+ Q8 k+ E
 椰漿         3 _; P4 \& B# h, z/ h! O" }
50㏄
, d$ m; o- c) z0 t% l        公仔箱論壇# B0 Q5 y9 n9 p" @; x9 }
【做 法】
3 b! z8 i/ e  ]. ?6 M7 k3 Z1         材料A混合揉勻成油心,取一托盤,盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏,將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
; A/ C- h+ Z" o$ l7 @4 E. X5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮,桿開油皮至油心面積2倍大,放入冷藏過的油心,包起後用桿麵棍壓開,由左右兩邊折起3折,並重複3次桿開再折3折的動作,置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ c* k( x' @. Y2 e* V
3         材料C調勻成糖水,再將材料D調勻後倒入糖水,最後用濾網過濾即成奶塔水。  J- w5 X2 X" U$ ~
4         取出冷藏麵皮,桿開厚度約0.8公分,用圓形模具壓出圓形餅皮,再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮,即可注入作法3的蛋塔水約8分滿,重複此動作至材料用畢。
1 A% G' Q( N6 e" _  bos.tvboxnow.com5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。
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