BeiDouChef

" C& M9 `/ F& F公仔箱論壇青醬雞片捲餅        
6 E  o$ J# C" B. R【材　 料】$ t# w* T3 e6 T7 }1 J0 f
蔥油餅         1張
7 p2 `; u; {$ u" l3 C公仔箱論壇雞胸肉         80公克
* O: o: f/ q/ n+ n/ v公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇7 K' j6 }3 H3 d! E* Q
紅椒         適量
2 }  }; @8 z1 R1 b3 V熟松子         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 m! J* {) t6 N6 p
沙拉油         少許% H7 D+ K( T' |9 a: l

" P' X4 }8 t: E/ f9 Eos.tvboxnow.com【調 味 料】
* D/ O' a" Z. H7 s1 Y5 P青醬         適量
' ?8 w- ?3 H. U( u# y9 `+ {6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }2 V( _& H* z8 e2 E; W# u【醃　 料】
, [3 v- u; I' L1 T' G! L6 D+ uos.tvboxnow.com水         15cc
6 [* F+ b1 M4 j7 I2 @* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc8 V1 c! i4 u2 t1 A
白胡椒         少許
, J6 b4 F0 Z0 W/ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 R; f9 d( S5 Kos.tvboxnow.com白糖         少許公仔箱論壇) V0 Y  C9 \# R! l4 p
香油         1/4小匙
0 W1 Z. U- q# b$ ^! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
* m" o' O% D' }: L$ t: h  v# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 y) U) {# J
【做　 法】公仔箱論壇8 ^( X- A5 N- G0 [. Z5 @0 P
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
$ n" z% Y; {! W公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U; K, k0 G; R: F6 k3 s
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
' P6 C  D# U$ r7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* k* T+ ?0 g1 C3 ^5 ttvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇5 ], [1 @5 }" C# p$ C" v& |6 u: P
雞絲捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% A) H7 V+ S* q9 z* W; Z
【材　 料】# h7 |9 q# w0 u
印度Q餅         1張! s! V  e/ z, u" _- c6 h  ]
雞胸肉         80公克
- `7 ]2 v7 |- g蘆筍         4支
0 a% J% l# ?1 F( c" C7 b5 J3 mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         適量
: }  R4 A& l* n6 }5 z! N公仔箱論壇黃椒絲         適量
7 o; c/ R: f( c0 u5 \' b( ?tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量os.tvboxnow.com+ b5 O- @' d, a
沙拉油         少許
5 G3 M# n7 e7 v6 ~& Y: m& xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: B6 A- `2 {/ y
【調 味 料】
6 ^! G% c7 v, V' N公仔箱論壇鹽         少許
: z) @- N( l: J2 B4 \: y優格奶油起司醬         適量
/ d( _5 w# @% y公仔箱論壇9 p. u: W1 r" d+ R/ f7 p' H3 V# ^
【做　 法】
+ Y4 L+ R( u* Y& i7 ?2 c公仔箱論壇1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
% H( K: _+ _" j1 X: U& k- p2 ~+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。os.tvboxnow.com" k; M' a/ W& R
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
4 P$ p$ h9 q- o9 {3 p0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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0 i& N* p% N1 K8 l. H* Y  N8 |. z
洋蔥雞絲捲         os.tvboxnow.com5 E: N2 T% k, r# [% b  @; t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" _7 S; J, u7 @) a2 J
燒餅         1副. G/ Y4 |0 I2 G# o: K% _3 r& _: b& X/ o
雞胸肉         80公克公仔箱論壇+ z6 ?/ X1 V1 ~; E! [) _
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 y9 Q" @* _2 ?8 n5 z  V
紫高麗菜         適量
& s# e# W0 S, ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
- u# C) n$ ]# ?5 h# ^! U7 y( Z西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- |% }$ v5 `0 I; ?, g
沙拉油         適量
8 u# G1 L5 T$ {1 o, G* Dos.tvboxnow.com# V" X) M$ i4 m( |
【調 味 料】
" J# m( O! S# O鹽         適量
, x; b! q; E4 @' H: E" ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         適量公仔箱論壇' i9 [) l. k) s8 I* B
梅林黑椒醬         1大匙
8 x7 Y$ Q3 O1 C/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# S- w1 K6 C- |
【醃　 料】
% d1 t$ r8 L; J/ o, g: s2 D水         15ccos.tvboxnow.com# ]5 M" T5 `7 K
米酒         5cc
  x/ G5 q, b2 e2 G2 C# P, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
+ B0 Q% A# E* {% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許) j# r# L) y$ p
白糖         少許
1 ^, e, |; ~  a) ]: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙os.tvboxnow.com. }& q- K" b8 c0 F
太白粉         1/2小匙
' `% i/ e2 Y7 ^$ U, `. Qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) U2 h, W2 }; I0 b! A0 |# s. e
【做　 法】
. Z& X6 U+ ]" k1 F; b1.全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J  f+ a/ y5 y/ n8 ^, A, I* f
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' v% V8 m4 X  Q$ Q! L
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
" C+ k* C" ]6 d: }8 U  H( o. xtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
9 g5 i0 [3 i1 x8 r" M% Z# ~公仔箱論壇5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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6 s* |6 R* c* s" ~' V; ios.tvboxnow.com橙汁雞腿排 : z( ?6 E2 O" ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 w* ~; m- d  c1 c
雞腿肉         2塊* n- z: H2 B1 A' ~
麵粉         適量4 z% \" b9 L8 J! c4 E9 p
橙汁雞腿排調味汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: v7 p: \: O/ A. f. d: a( u

. B( G$ D/ W  Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ r! j# J. `$ ]9 l  h
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
4 |* j* ~" N; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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% ]3 X  k/ p3 ?2 Y2 |7 _: b7 E
煎雞片松子沙拉        
' ?  o% z: W& l, A! l# s1 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ Y* Y$ S: v( j! a; Z. Qos.tvboxnow.com雞胸肉         60公克
/ J. z, M, i. P+ H) W捲生菜         2片公仔箱論壇( `& h3 D5 i7 z+ I" J
苜宿芽         5公克os.tvboxnow.com* V/ @( j3 W$ P0 x  j8 k4 T, @) w
松子         5公克
7 S" O6 d! h4 a6 O9 a2 G羅勒松子醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 q# ^' h* F# h& {7 \8 g& t  {
os.tvboxnow.com% g6 e0 M. A) R! a4 M. K) a! X" O
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 c( O7 q" G) P1 x: k' g0 @& M( e
白葡萄酒         1大匙os.tvboxnow.com, o# x* }6 {  E
鹽         少許
' I- v. o; D7 O2 }8 ]& C9 {黑胡椒粒         少許
, x: H# T3 S# T9 W0 x0 m) {os.tvboxnow.com3 i1 ]8 C9 `: B( F8 o6 E1 z0 Z7 l9 }; q' @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 m' ~  X9 \) p- ~: T
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
& {6 P4 o& M3 f. T' ?# Z) w- ?2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。* c, Z" T7 t4 |% p" E: r
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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! h1 z& w% [- ]. @8 q. H* x公仔箱論壇意式雞捲         公仔箱論壇: U, V! h0 b9 k# M
【材　 料】
( k" l5 z( v1 X: w+ n+ V6 a雞腿肉         200公克
) }0 p" E9 ?6 c0 I" U8 [& k洋蔥碎         1茶匙
9 \7 \# L4 w" J5 Z! o) V) P( G- u. E/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙os.tvboxnow.com# e2 `9 o# K6 u' r! a
蕃茄碎         3大匙
, }. {. Z( V/ T$ \" j# w0 s+ c蛋         1個os.tvboxnow.com- C) Z7 g0 y0 i# y  @( M
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" y5 P! G' F8 L, o7 R, ?- o+ @
麵粉         適量- G5 n' |/ }0 A) B. G+ p- u
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& A0 s/ h1 ?8 \& Q! v. y
公仔箱論壇9 n; I6 M2 V6 m4 e  N$ C
【調 味 料】1 ]" y) ]8 A7 {/ \
義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {! v+ |& o8 H& {
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! W+ O; |# L* L0 @) |0 t
鹽         適量os.tvboxnow.com. m# R' a2 c* H; t% `
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ Q1 X& Z9 ^" Z) z3 R

( y1 O9 N3 K! p公仔箱論壇【做　 法】
0 N$ z+ r* |0 }. _公仔箱論壇1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
* F% p9 S. H2 O$ @# P+ H公仔箱論壇2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" [$ K( F7 R7 m: ^" t8 _( {
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 h' @1 z9 }0 g. I
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
3 M3 I/ V0 J5 h2 V5 r5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】os.tvboxnow.com2 u. p" ?+ Y: o& ~4 c6 W! {
建議醬：果香咖哩醬

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1 f* ?0 o8 J  l, h. S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯        
, `! @! ^& L$ i" _' E$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: C$ t$ s5 o" E& `3 c) X
去骨雞腿肉         1付
9 N/ k* z! b% G. V# b蒜頭         4粒公仔箱論壇+ N9 O- `& Y2 w$ T- H/ ^
蘑菇         3粒: P/ O% k, Y$ r( y8 B+ N5 H# j8 L. h
洋蔥         1/4顆
" H* u( M/ i9 x; M) p; R4 N4 tos.tvboxnow.com青椒         少許$ g# e4 i( M; O7 N
紅椒         少許
7 I. N" \  _2 g8 ?os.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆os.tvboxnow.com9 Z* X& [( C; [1 h4 y) D2 e9 o
月桂葉         1片os.tvboxnow.com$ ]' y, K' m% A1 E# I- Z6 @3 C
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇; j& c$ p0 F7 ^! j8 l
高湯         200c.c
5 s) H9 ?5 X6 E2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }  T1 F# x, }( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& y% W$ Z; I+ Y' q4 P9 f. A2 m, u公仔箱論壇白酒         1匙
0 B' U8 G1 l3 K& R% }, ]. m9 O黑胡椒粉         少許
( ?3 j& f) r5 T7 _2 J, g- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
! F4 b2 {% b: a3 L2 z: L/ B' e鹽         適量
6 }+ ^1 o5 ]8 t& F- ^. B, \0 Otvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ E" n, f; `8 l; [4 u& t5 R2 L

& O( Y& C- `* r2 a0 K【醃　 料】公仔箱論壇* f5 ~9 a& I7 W" x+ `" {
米酒         1匙
  s+ v' _1 Y  P2 ]公仔箱論壇鹽         少許
" u8 g$ R3 E5 D8 t) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆
9 E" k4 V) q9 c% h- wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許公仔箱論壇5 }* ^# w5 s, J0 {
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 Z1 w; d8 d7 V& ?- E: ^
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb* j/ L4 Y' p3 w5 i& Q2 G# L& M) M

$ I- u/ K$ P# ?! Q, b1 C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 B  o" A5 G" K. t0 Q- o, y
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
3 I6 G1 }4 W! n9 C2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
0 t7 B$ v- W, T) b' u! {os.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇' P$ m& p& s2 P+ n/ [' d
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。) _, @. P; C' A# D: o' v
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。os.tvboxnow.com( u8 I, l. d4 o% v- T( a* z' z- F
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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& _+ ]7 \+ k+ T藍帶雞排         + N6 }/ s" W' W! e: S
【材　 料】
2 X* O$ Z( d- Y% s# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊os.tvboxnow.com- e/ g& B& A% @: X3 h: \! }, M
鹽         1小匙
8 r+ l3 {& @$ a+ M+ [8 d& A2 H馬芝拉起司絲         10公克2 h/ n7 o, X2 {
沙拉油         200cc
2 P3 x# F  R5 R0 _$ `  {8 p麵粉         適量8 Z: U4 u1 {& i$ O$ K: f9 d
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( A' Z4 o& G
麵包粉         適量
3 J; z8 E) H! W4 J0 F& cos.tvboxnow.com鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R  B, g" Z  X& z! s8 \

3 E: r2 t! v, f, ~8 _【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A  s; w0 U1 k" {' @3 T2 O
烤肉醬         3大匙# \, y- _2 [1 p0 C- r) g/ m+ d
蜂蜜         1/2小匙6 Y# m9 b9 M* N0 D
礦泉水         1大匙
+ N6 w1 F3 Y/ x/ J5 ]os.tvboxnow.com+ I! s; m% C8 x
【做　 法】公仔箱論壇& m/ H: [) B- }% J9 Q% l6 X
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
* t4 ~" `" z2 c$ z$ a3 a* D公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
' l) N3 M5 B1 @( Z: C7 i9 Z3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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) Q4 N5 q: f6 \9 m# `4 q( aos.tvboxnow.com蘆筍雞捲        
& J  N5 n* H5 P) h【材　 料】
1 \; p. x" h1 d$ f5 ]+ X% ^6 sos.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1隻
: S/ t/ \  k: |( \) \" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
& {! T6 R* X. D5 I+ |/ F) }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許0 y1 a: l# L) G$ b( P6 ^& l2 t: N
火腿片         1片
9 t$ {! N, u& l0 W# C5 h* P# u8 U4 Y蘆筍         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" u( t( A5 ^" R: w, j
鋁箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb+ \/ @# E$ h/ e, d3 n$ x
麵粉         適量公仔箱論壇# L' o  h# d( M% T% Q$ l- h
蛋液         少許
. S6 i8 M  b  o4 \6 }0 ^( R4 |9 w" m. U: gos.tvboxnow.com麵包粉         適量公仔箱論壇: [( t5 E# I' k8 b$ E  e; E
tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ g3 e: R0 G' O6 u6 `9 X
【調 味 料】
3 w& X, q4 b" x) l* {7 Wos.tvboxnow.com黃芥茉醬         2大匙
6 J* k# t8 N) y) B1 ?" z8 M* {" t) \綠芥茉醬         1大匙
! v1 s- W- n* b# S" J: e3 W# y6 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ k4 M1 `+ ]- J( d, r【做　 法】
- |- `4 m: `2 U) e; Q% M( y* Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
# e  j; B' C" g: W2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。os.tvboxnow.com" k0 w% u  ^& t9 G" x$ A- L
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

. ]: s1 e- Z- G0 z' M火烤雞腿佐香橙醬汁         os.tvboxnow.com& Y9 m: E- W! k  o, L3 ^$ ?
【材　 料】
' i4 ]! U1 p( s5 h+ C' Ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         1隻
6 {6 \% `( O5 @. H' O) K* B0 H( ^! \  {tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 P1 ~# z1 S% V' U! s. i9 l
【調 味 料】- H3 y1 ^3 F3 R: N. z
A.白酒         1大匙
% q$ |. |! k, d8 Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) f/ m' c. b# v6 y
醬油         2大匙
+ s/ N0 M- V+ B$ R' Ios.tvboxnow.com鹽         適量. L7 \6 p8 }: `- \! J" v; r
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 n0 v5 F3 u' I- r2 E6 {
B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇% y4 a& P7 B% u4 n' ?" S- t
低筋麵粉         適量" i6 p3 M* W7 g2 [
細砂糖         1大匙
6 a* b+ A. k( h- V  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙9 O+ Q- @, m  k, H7 ~1 c7 b
水         2大匙
8 D* c8 V$ d- _" c  G, }os.tvboxnow.com公仔箱論壇: E5 Y& D3 V$ u
【做　 法】
/ t& I& \6 ]# x* E# dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
3 X7 r( O. ^) A3 K4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
- y& O" }8 m  O3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。$ X/ D9 Z! v# t: y" E3 \2 D
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
( i. Y4 R- l7 C1 \5 \5 Y) }5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。& {9 G& Y6 R+ W' \. [3 |
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。os.tvboxnow.com/ Y. K( H4 `* {# @2 H! R6 w, f
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇7 s) w1 \' j1 d
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。os.tvboxnow.com+ k5 s$ r2 g0 X2 A$ W* s8 \' L
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' n8 I3 \1 X$ m6 Y  o
芝士雞捲        
% O9 D- x, a  `0 C+ Z+ O/ T" e公仔箱論壇【材　 料】
! U! [' B% Y: [( o8 [% D去骨雞腿         120gos.tvboxnow.com/ x) ]0 n% v$ g( |% Y. [* Q
菠菜         2葉
) E) k' P; F& H/ D1 I4 K% g% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克
( S# t" B" M, A) i1 O% M$ c2 l$ U公仔箱論壇麵粉         適量
. M1 i' ]+ s6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 V4 b4 i! G7 p* A; V
蛋液         3顆公仔箱論壇8 w% R: x% k- m8 h7 s
錫箔紙         1張
+ G8 E) B0 q& T. X8 F+ J, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @" T$ i3 c( N& Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 k: x( h& Y/ N, M9 ~公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇5 H" d7 e1 A+ }+ x- {3 a
雞精         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( m& Z) @- o8 U
蒜味芥末醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% f. W) s6 x+ A# Z; W/ p5 ]

1 Y6 G' K0 h+ y1 S" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' y$ h7 S3 S& x( j1 v  Q  v2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
# _7 J% ?+ k: L; W: m2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。2 x$ `# \+ v/ G/ D0 S: }
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 Q% C. w/ t  @% w
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。公仔箱論壇7 r1 P6 x  W0 I$ e& a1 o
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
2 @; B* n5 H9 t3 |* ]( L9 atvb now,tvbnow,bttvb6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。$ h2 ?9 V( D2 t" P* u) I+ G3 n
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

  D( i  ~1 E* G
起司吉列雞排        
0 p* b8 ?* T/ X2 U4 a公仔箱論壇【材　 料】
) J8 d8 R, c+ W  T; m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1/2塊) r* V1 ]0 W' s! B" J( s9 V6 n
B.鹽         1/6茶匙
4 o/ _! E. F! m3 I3 k1 k  b; A$ f5 l味精         1/6茶匙
- z+ N2 g- h+ d; H4 ]: ?, y* Q( gos.tvboxnow.com洋蔥末         10克
2 R& \: L, O# u- E. v2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5克
4 T0 I9 Y6 D& c) P馬茲拉起司片         2片
' h9 L6 i4 W" K. S3 I& e3 N& UC.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- w: D$ [& Q, T
玉米粉         50克9 @1 T2 ~/ u" K1 p' M
麵包粉         100克os.tvboxnow.com& K6 [, f( F' D3 p* \/ o; V: l7 x
$ a+ \4 l( O* w- l2 L$ B
【做　 法】
) V( J! F0 U# R! Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。! N5 H7 g( P: x  s7 b% K9 r3 P
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
# T8 V. N( w% c& g" {( S3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
+ n: Y: b' c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
1 J  w" W7 V! Nos.tvboxnow.com5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
1 V, `* m# v, c# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com2 ?, f, W8 U1 _, i0 V
炸雞沙拉        
) f; V- b+ o3 Y8 c2 {- h  Eos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# q* D* u$ G4 C+ c6 Y1 S% ^7 }
香酥雞肉條         8兩% w4 A3 f6 \. @" }. M
西洋生菜         3片/ P. _; z3 a, N
紅椒         1/2個
" c& D9 w6 \" g- S2 _黃椒         1/2個os.tvboxnow.com6 b! w4 c% [: v  v  N6 F
紫色生菜         3片
9 N6 |  c0 H2 J& {; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根
+ u: Z/ R' `  Y4 F: N2 Ctvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 a5 E6 I4 \

: ]0 M# @* f/ q; s0 Z2 L. b( x% xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 U3 |7 ~# ~" Q  t, d(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
  O: W% r% t, y0 ?(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 e" H1 \$ \7 C+ P
【備　註】
5 F+ R* z& J( T3 @" ]7 etvb now,tvbnow,bttvb材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

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紅汁雞肉餅         os.tvboxnow.com5 j6 _" e3 ?* O3 g9 _  d
【材　 料】公仔箱論壇" p: l1 c2 L- @  }; s* B9 D  v5 y
雞胸肉         200公克
8 @/ f4 a- o( @6 |  b# jos.tvboxnow.com荸薺         5顆
8 Z* n; y$ N' b3 J( t! A. m: X公仔箱論壇鹽         1小匙
7 b5 x7 q6 \$ W: u! p8 T5 y; m公仔箱論壇蔥薑水         1匙
! Q6 W: ~- t# t( g* y; }公仔箱論壇巴西利         適量
, E, M# U+ ]; W' t  I公仔箱論壇太白粉         少許/ L1 `$ T% x* X, ~1 g  c
奶油         1小匙$ N; u  u6 ]: E! ?7 \# _1 U
熱開水         2杯
% G. t8 N" ?/ X公仔箱論壇醬汁：( C8 \! U2 [- F, L  R
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) z- [6 t6 [# t/ i. m
紅酒         1大匙6 Q; y0 C4 N' v7 b- n
蕃茄醬         2大匙8 r+ M$ _: Q% H
蕃茄汁         1/3杯
- X( Q+ q9 w6 t, g3 @
9 j/ I5 d. Q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" t) `2 i5 _7 R2 }5 D, o( i2 yos.tvboxnow.com1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
! l- L# ^; @8 y7 U. r2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ @3 F" Y" W( T$ ~# Y
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
4 C4 J7 B) ~  i1 D& S- j/ G3 E4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ z! P( l7 }% }+ u7 e& `
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 v  ~8 Z1 s
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

  ~  |+ Q) t* ]
咖哩炸雞         公仔箱論壇8 I# x+ Z6 a: D) _, }9 e$ G$ z
【材　 料】
- r; u  v% P' {  ?/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤
; k# |5 {4 b3 N8 x4 z$ u" }; Ktvb now,tvbnow,bttvbB.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) z! ?  p4 S' x# w6 J
蛋         1顆
* t3 j# [6 O/ N. {水         少許os.tvboxnow.com* x5 N% V- R4 n7 X
C.洋蔥丁         少許/ q& _$ ~, B$ L
蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb' e# L1 Z1 U. ]! R
牛油         少許os.tvboxnow.com; n3 r$ ^& w- a4 |0 W( x
咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W) m5 N( y) v8 E/ d! K7 l) ^* T! A
砂糖         少許
- R. [' n0 o& i- b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1/4匙公仔箱論壇3 ]) {! `. _3 w4 `/ i& a
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K# L1 L0 T$ x6 w2 t/ g* s: t- T
太白粉         少許  ^6 S0 I' |9 m% M& o
# N) {! Q, E& V7 X: _
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( B0 d! m3 z# i1 ]; s  `2 z
洋蔥末         1兩
' C& {/ g' {1 t. xos.tvboxnow.com蔥末         1兩/ g$ I: [& x7 L8 L
薑末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 O& v# T7 G- R
咖哩粉         1小匙
3 }) y# i9 F# d/ Q, @: E$ T2 ~3 M" zos.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
6 X4 [% F2 _7 j2 r% ~酒         1小匙
/ ^. S: v9 s6 X8 N4 ros.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
4 x6 Y. }: v+ ]2 n
1 u: @4 W" s+ `【做　 法】
' d  H& M3 d4 K(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。os.tvboxnow.com6 y( I- M9 b& M2 C. N
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。, K. ~6 k: E) A5 ]" y5 i
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
# q/ v) |5 c' I3 e1 q! p- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。