BeiDouChef

( K4 i2 J5 j2 w$ A7 p' E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔
& D" i7 i! H! i" S5 [6 p公仔箱論壇【材　料】9 S( `* e# H9 O! L, T
A.塔皮        
, y6 r: F" F8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克os.tvboxnow.com9 O0 |- A1 j- x
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) z( S/ A# y- r: Z
4片
/ u* L3 e7 d; c! H2 I+ T& otvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪        
: X  b, N) e% \  l$ J! g, w- r150公克
  s4 W, _* [! O" n公仔箱論壇　原味優格         5 X6 j4 h+ M+ B0 F1 R
30公克
+ b; N& I# }0 L' z! `% {& }　細砂糖         . K* S3 S. g4 O- [$ }) t
15公克
: p" E  I5 N, \+ z5 q$ V　草莓果泥         os.tvboxnow.com. Q* k! \. e$ O; X3 O7 }9 L
100公克
: |/ I9 s3 _% d9 I8 Utvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         # w7 v% S: ~  `& l3 X. k
100公克
6 ^2 c+ ~5 L/ }: U7 q1 Dos.tvboxnow.com　白蘭地酒         公仔箱論壇! V- _4 h" n3 `+ r
10公克
9 }% y, V" Y1 o0 I1 V5 s. Aos.tvboxnow.com裝飾：os.tvboxnow.com) }/ C5 X; P# y! n3 r
草莓       
$ w* r* c$ w1 E% x公仔箱論壇8粒
' z4 Y2 z! q: a2 M$ y8 t! I5 B- vtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ w3 Z. h( q
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 N2 y4 W  Y. k# O0 ~9 A
        ; i8 y, J! B; w8 ^  Z* J
【做　法】公仔箱論壇) k) K5 s/ s# r9 y6 ^
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
/ }+ M" k2 |9 U1 \. _7 S, m2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# N/ k5 \; H9 f& y( G2 i# u3 g
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
8 [) q  Y2 v0 o( Z4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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公仔箱論壇( x7 M; L6 N, Z6 l
杏仁酥塔
0 s+ z" h$ @4 k& U% i' ~1 N0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- O) G; p8 ~" D" z公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉        
5 Y/ D" H3 V5 O2 m* N125公克
( i, n! g5 C4 E. T6 Y奶油        
  o0 U" I! l1 r% |0 z( [公仔箱論壇25公克
# o% F* Q' f& s1 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋         公仔箱論壇# `: X( I: ?+ {- i
30公克
: G) l& y3 U' m  |* _7 g克寧姆餡        
( \/ Y+ Z+ ~! K公仔箱論壇180公克tvb now,tvbnow,bttvb: L! ?* M: m5 g
塔皮         ) I+ B* H0 ?, {% Z) ?, O" s* J9 V4 e  j
10個公仔箱論壇0 [/ `! V! ]. G4 A+ G
        os.tvboxnow.com7 r7 u2 Q: s* t. j4 q7 h
【做　法】
7 w1 `1 h; ~8 I/ Q8 H! pos.tvboxnow.com1         奶油置於室溫下軟化備用。
6 e2 @/ T/ S1 h: v2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。6 t% A# k3 S0 B( \# i: n. H& a
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 ^7 h& H5 V+ E' F" Q* y$ @4 D
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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/ y0 x; r$ o% e7 N6 w( L1 Qos.tvboxnow.com草莓起士塔
( B' A! _; b$ l: S公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com" c0 y5 ?) |- @/ e; [" t: s
A.巧克力         & R4 X, B3 k6 B8 L# W
200公克3 n( N' X8 h7 q
B.奶油起士         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( Y# ~% K( S: R
100公克
3 h: b8 ~- D/ f; V0 K; {3 Y8 b公仔箱論壇　卡士達粉        
8 x3 W5 J7 t: [7 I, P60公克
6 A9 `2 b: M* v4 k4 m　牛奶         os.tvboxnow.com/ S% w$ h: j2 Z
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T  N* y0 |% x% j
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 F- S3 c- f8 U. q: U' g: x
150公克
9 q2 }2 p, p6 x8 ~2 r. V$ U【調味料】
2 L# r- ^$ J1 A! X4 \裝飾：
4 O' i6 O5 l, D  V  S公仔箱論壇草莓        tvb now,tvbnow,bttvb$ F( X: @, R2 O+ B6 p2 h
9個. I7 }# i* E( ]! s3 A8 \7 n/ }: h
糖粉         & s9 {: d& t) {1 u3 U! w  [5 e: w
適量
  o$ E( J3 Q  C" ?9 M7 K        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 ~% R; |1 o3 g4 f* j2 h. p0 G
【做　法】& ^/ N* q0 H5 H5 ^; B* O% B
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。0 [, b. m  Y- |: J1 L
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
( _/ ?) g1 E& ^: A! ]$ \) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 \" d/ k7 C5 m3 d! N
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 \, @% x0 ?. G8 |
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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0 y6 |, `5 K' ?% m# ]+ A* x
南瓜小塔
5 {# d+ j8 o7 _" \【材　料】$ k2 q' `+ Z* }3 J
塔皮：
5 z; }  ?* I# v4 Q7 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
1 e, k* A2 ?' A/ x) hos.tvboxnow.com230公克
0 u8 V" m# `/ v1 u; z! U奶油        
  {# h9 J9 v1 F  V  E. Ktvb now,tvbnow,bttvb120公克os.tvboxnow.com" K$ R# W2 F( G% z' [
糖粉         . s8 m$ T% {6 r3 t) X6 h
55公克
1 H; ?7 Q6 w$ g( g) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ W0 N* K2 M9 ]
50公克os.tvboxnow.com- `. B4 H, g+ \
餡料：
& d) w) k7 b4 E4 V, g5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
/ V. q7 O! l; D& `: rtvb now,tvbnow,bttvb150公克os.tvboxnow.com) k4 v% P" ~5 r$ B
卡士達粉        
' B5 k/ B1 l0 F0 c0 a% v  xtvb now,tvbnow,bttvb80公克os.tvboxnow.com, y/ i9 K/ p4 V$ W
打發鮮奶油         os.tvboxnow.com1 l9 K9 t. m6 H! M1 o: r  A
100公克
! {2 q0 e5 B# a# e3 c; i公仔箱論壇南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb) X9 p0 z" Y1 r; q/ W, }1 b
300公克
- v! U5 C  Y) {/ h' a" {       
; j  M# m* t3 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) w) _7 d% {( H, |
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" F, T1 W" X$ N
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。/ ^( h5 B" W% \
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' W: B& A$ N4 m# n0 y
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

: }2 G& L! I# ^$ i/ c6 u" p& h& ^0 c
土司蛋塔
% x/ M# x" Q' D  _; t% Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com7 y* @6 [5 ]+ Y$ z$ l, |
去邊土司           g$ A. C' @4 N; U+ V- Q
6片os.tvboxnow.com- p& A! x4 h$ U& p# D* B
雞蛋         公仔箱論壇! h# g/ m6 U* C7 i! t$ K* B
3個. w* S( E9 V+ m. X" k; o
糖         5 v1 r2 O3 D, x# ?1 d$ L
1大匙
3 _8 P/ C) J' Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
$ V: ~& F, s4 e! J1 r" ?( yos.tvboxnow.com75㏄$ }; b' R3 B5 a; {" m% w7 b
       
6 w- Z, F" ]3 X7 J【做　法】5 }' o* n, r7 C! S( z/ {1 K4 }
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb" }, b5 e* E) W( {9 Q
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
( t$ r5 ?# n% {9 z, n+ J# S0 g3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
; ^) g; v  S8 q" \1 K. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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1 ^1 C2 h  Z0 o2 J& b; E; x1 b

* s4 P7 Q) |4 M5 Sos.tvboxnow.com
5 y! v5 |4 ~8 I7 W4 ?- h& Nos.tvboxnow.com乳酪塔5 J3 [8 _1 e  }$ i% F* ^( i
【材　料】
, E( _# j9 F/ f9 y% e6 e8 v" los.tvboxnow.com原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 K- t( {4 @8 v2 Z' b
5小個os.tvboxnow.com- l6 l6 M! A' J4 Y9 G- j8 c
內餡：
/ q, n$ Q5 x2 k9 a* sos.tvboxnow.com奶油乳酪        公仔箱論壇  @) G, T4 [7 R  ~- _8 W1 q
200公克
2 E5 f. e1 H" g  g! @( V4 f7 Sos.tvboxnow.com細砂糖         
, m# E- m% [0 k8 w  x9 A) ~, `1 N公仔箱論壇45公克
  [3 N) a* h% u7 `" o蛋汁         tvb now,tvbnow,bttvb" O$ D2 y5 R  I$ g9 ?
100公克os.tvboxnow.com' M0 Q  k/ o! Q- i
        + ?( b/ Y7 m  Y1 G# ~
【做　法】
6 q) Y& ~$ W( r) m# T; M! Oos.tvboxnow.com1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇8 n0 j3 W9 Z; q' \& |$ Y
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。os.tvboxnow.com+ V$ D4 K+ ^$ J7 v) i

( Y) L) [6 v* p; fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ ^* ]+ _9 w" ^3 c1 a
原味塔皮
5 g! E1 S  F* S9 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ a7 L  a% S3 `& ?1 x0 Jos.tvboxnow.com高筋麵粉         75公克
8 `5 Z' H& L* h/ M" U( m低筋麵粉         140公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K) S( O  n6 @- U4 R
奶粉         10公克os.tvboxnow.com6 z, U# u- F& ~
泡打粉         2公克
, F4 w( W4 S/ O. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( ^3 s9 D. ?" d+ o
糖粉         75公克  n1 t1 J3 l/ ~9 v* B  k
鹽         2公克
# ?& i7 F: L4 m8 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         43公克
" o0 _; H+ n6 F. b( E水         10公克
- Z9 Y; H7 R+ D  i公仔箱論壇os.tvboxnow.com! I: S; l  }  p- e' E5 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' E* r- F1 e, X% F1 D' D
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
. T+ B5 g0 W. k9 y公仔箱論壇2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇3 D! p# |' N" q; f
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D4 C% `6 _0 _5 s3 _( O
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
0 F) \' o& R* V, j5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
  e7 ~) ~9 e) N. p: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U: _  }4 D) P+ [2 q
甜味塔皮
, \/ \( G2 i# {$ L3 h, n) a【材　 料】
4 }! I+ ^9 w; E+ U' h8 c1 Wos.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克, A# D2 ~" Z# X2 W3 L7 [
杏仁粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L! n/ d2 u, X" |3 @) W
無鹽奶油         145公克
/ I& P9 t4 |  Vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
+ @3 M2 z2 `  I" n0 Q" T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克公仔箱論壇/ L1 x( U( l" H/ t9 _' x, D1 R
鹽         1公克
- t: |! w, [1 r公仔箱論壇香草精         少許  d4 G( [2 E4 U; c
tvb now,tvbnow,bttvb  A& z8 G, F- m' E
【做　 法】# U2 x3 g5 L3 r( }. L
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
7 n+ z: R  b9 ?1 h# p# bos.tvboxnow.com2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
( X% z9 X: ~/ cos.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
4 G# X1 x& h0 Y; o1 a& V. Gos.tvboxnow.com4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
) q9 M0 K* Y% W1 b! \  y公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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1 [" q. I4 z' q" ^tvb now,tvbnow,bttvb雙果奶油塔
7 l  g$ n1 H: D/ btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- W# b) C  v" w6 h& H3 V公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇+ S7 ]7 B  H% H, e; D; w) Y4 H
4吋2個- ]7 v6 N# q& W6 x) z' d3 i
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 J& a& t4 Z3 V: q3 A
百香果汁        os.tvboxnow.com- n$ G3 a3 |5 z  `  t, C( ^# H
130公克2 v5 y8 h% c: K- `7 S
細砂糖        
: p2 ]! _9 v1 j; h% E0 P2 sos.tvboxnow.com40公克os.tvboxnow.com; h" X# M* E' Z3 u
全蛋        
! T5 b% U% W- ]% l/ z  h, N60公克
% G/ Y) R" y2 S1 B; K& u2 k* B蛋黃        
  J7 T) I, i2 z* `, Q( s+ ios.tvboxnow.com40公克tvb now,tvbnow,bttvb( |' [9 }4 Z2 ]) B8 G5 T
奶油        
3 J# c5 S7 R0 b$ w* A0 Q, b' v50公克
* Q2 f# F7 s/ Ptvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
' {0 _& e# V  i2公克
1 }4 t1 v# ^& n+ @3 B/ v  `裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 ~2 \4 _3 b7 x* \3 n' V1 g
奇異果       
* P8 [1 S7 x% z, D- F公仔箱論壇1個
, ?/ \: H+ z& _5 e4 ]. X- a公仔箱論壇草莓         ' _' G& A8 Y0 i: Q+ @8 S; H3 U" d
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ j& g) M- W3 W, z, @
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb9 v* E2 E; I$ T# O8 F9 x
適量
. L3 B% R/ M9 ^# C7 fos.tvboxnow.com        公仔箱論壇  [* C* f! y6 e# U  @  K
【做　法】& k5 t+ I6 A" {. w+ t1 e7 L5 L
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
; i9 v" U: \9 p. W9 _  P+ ?6 aos.tvboxnow.com2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; q6 ~, w. `, U: {. ]  @  o0 T
西西里迷你塔os.tvboxnow.com. F! Q9 |8 n2 z2 P/ K$ Y
【材　料】
9 {, P6 v: {0 f' u  s9 t/ A原味塔皮        
7 x0 I2 D( |- |/ V/ `迷你10個
& i6 |2 _" r0 s6 dtvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb# T/ ?$ D4 X) j) f: y* W
細砂糖       
" F1 w3 B- |( Y% I7 b" Aos.tvboxnow.com85公克
) m" V) I2 m% j9 O! u0 F蜂蜜        
6 Q% }: M2 o. m% Z+ f  ^9 k0 F0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' G$ v0 z" M8 X- \( a4 V
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ _! Y9 g  ]: F; X
40公克
0 S3 T  q; D, _* J公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇2 [" S  U) Y3 Q) O6 y7 D
20公克
4 X$ d/ M2 c3 Y  |3 O: S" I南瓜子        
. U+ `6 _7 @/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
" m1 l; g' w+ O0 F       
0 M! f" M5 H  R8 `公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com5 ~9 d2 n% T# c) u+ y
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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: o9 Q# N6 D4 Z! g& w% C" ^os.tvboxnow.com芋頭塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) Y/ l" C: L, q3 j
【材　料】
9 R$ P& Q2 ^+ J; k+ qos.tvboxnow.com塔皮材料：+ I8 _' l# K" l: P4 }
低筋麵粉       
" \$ W6 ?: ]: `; ~3 G0 n! e7 ?0 N150公克tvb now,tvbnow,bttvb& y7 I- _; }) ~3 ^( R
植物性奶油        
. |1 U  r4 B2 m4 K100公克
2 T2 L8 Q- Y& R" F  G  ]tvb now,tvbnow,bttvb奶水        
7 r, D4 P( m7 C  R7 C/ ~os.tvboxnow.com50cc
" [( ]# x# n( t* h- N公仔箱論壇鹽        
( P+ M4 W$ Z# ntvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇, O# J- D" \; h4 ?% K, _. p
細砂糖        
6 M& _# d) s7 J3 l# u! M- c9 I! U2 \% utvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ q7 s% Z7 k. f6 S  m
餡料：
* H9 t" ?- J* W. g0 O2 `公仔箱論壇芋頭       
$ }8 S& U* C. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb, x# ?, u$ J. m8 O  k5 u9 U" g
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) J, ?6 n4 _9 W5 Y
40公克os.tvboxnow.com) e0 y2 a' o& j. ?) w
奶水         os.tvboxnow.com7 [! Q( o1 x! j& T% N
20cc5 Y# \' N  A: P* Q
細砂糖        
9 U  x2 G' f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! C# f' l9 ~7 e2 }5 |6 ]: Ntvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         . X/ @2 n/ L4 ^  e) y; l( R4 z1 x
100公克
1 d- h4 W: k; \- z% {       
  \% _5 H# W1 G【做　法】+ V$ u+ @" [8 a0 p: F$ \- Y$ S( V
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f) s$ j% }1 o" s0 C% p( p# G
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
: C" c) P/ ?. y2 J8 wos.tvboxnow.com3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。os.tvboxnow.com$ N0 b1 C) ~! Q
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% {$ j3 o  @/ g: d' R" ~
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。( Q' B- `0 P# y9 T) S) r8 y
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。os.tvboxnow.com3 j6 u7 T% o% T
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。& T9 ]  s& f, v
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。5 g+ _) r& ?2 |5 Q! k
【備　註】
( O0 h2 e/ H" C* m) ]1 G$ P  }* eos.tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

; v- \& M! D: b  |; `/ L公仔箱論壇什錦水果塔% R! `4 y0 G8 G3 D
【材　料】
6 B. k) j7 I& Z低筋麵粉         9 _) O- N& l% Q/ E: g1 X' Q
170公克tvb now,tvbnow,bttvb# s; y+ w7 e7 q4 b! N
植物性奶油         5 p, g% a; P' Z# }3 p* C0 Y: M- m2 k
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 i% h; z. s5 u3 Y6 E6 @  H1 |. z
細砂糖        
6 g1 g3 [9 l5 {公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- Q* N1 X1 H+ Q
鹽         # `3 j$ j6 ~0 N! ?) B" j" P4 b( Z
2公克$ O! D0 K; k3 f- S# O
水         公仔箱論壇( `& G- H; H4 J$ ?5 }
40cc公仔箱論壇" N: s7 Y" T/ T% k8 {
植物性鮮奶油        
7 _' }0 b# N* ]' }3 V% p, L200公克
1 U  m# N; e, n7 ~* Z0 Y- G" }" Kos.tvboxnow.com各式水果         / {1 J7 X# K& \+ f) L9 i$ g
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a, @! M# k+ M, W5 N6 v+ X
       
+ l$ P/ j% F' l7 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5 g/ q3 o- u* h6 f4 a. s: r. I
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。) v2 p: H; F# E$ n
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
7 }/ `& H  F: [6 i( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ R$ n+ Z6 E" [公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
8 R) |7 W5 t- X! [& p5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
3 b" S6 u. M' f/ x- Cos.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. D; H& Q4 t8 O# m' o
數量：15個

BeiDouChef

1 W. _. ~8 Q7 ]  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜塔
5 g6 {/ v3 J& v8 m( e1 K0 M【材　料】os.tvboxnow.com2 s: M5 G& C+ ]# v# ?4 _0 X
塔皮材料：
- ~: B' U9 Y9 U7 u/ X( N' t低筋麵粉       
- u0 `1 h+ m  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克os.tvboxnow.com! C6 z: \, z2 W
植物性奶油        
! ^& h5 I; r7 |9 S' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克os.tvboxnow.com7 O2 r. d3 r2 U3 X
奶水         , J' q0 E' j3 |# A5 ]* e- h" W
50cc
! J' K# v- D' x1 U6 n, G細砂糖         / Z1 q2 A+ z) K0 n. p7 m& `, C
3公克公仔箱論壇: \) O& `& Z7 O( a4 r4 |
鹽         # I, O% G# |  W* M4 R# j
2公克
7 U& ?% c. I8 }0 H1 p餡料：公仔箱論壇+ F5 a5 o) ~" Y' O* ^0 g' @, s3 u
南瓜       
( m& V$ D4 q5 M" \300公克
) f  q) X, d6 P$ L" oos.tvboxnow.com高筋麵粉         5 Z8 V+ q" ], y( k
30公克
! u1 I& h; y4 _0 W- {公仔箱論壇玉米粉        
4 i# Z5 n% C! y$ H0 y公仔箱論壇15公克
, Q! S% X+ [0 r/ O6 @7 N3 j, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvb now,tvbnow,bttvb# a! k" n; w1 `3 Z* B
30cc/ L! ]) x6 b2 P
植物性奶油        
, r$ S& f  [, n2 k. E( [20公克os.tvboxnow.com& j: F* v8 Q/ b0 D, X. P1 t
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, i# D8 }# u7 ^4 M1 B
80公克
! j( v+ n' \. U: g/ t  \鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 V7 @/ e1 ]/ {  r; T
1公克8 a% L: ~8 X1 Y$ v9 ~' r) j' x
南瓜子         9 x) ]6 ^  ?. z; q' y
適量
* l2 x3 H# A  @+ k0 Uos.tvboxnow.com       
( n0 I5 ?# H% r8 d- k6 \公仔箱論壇【做　法】
  ]9 m* B( m% f8 V" N/ Z1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
5 N) \  `9 S3 F1 d2 Ros.tvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; T# b4 |: J' \) S
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
" N8 l0 C1 r* }0 R4 N( T4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇3 K7 m+ u( h# j& Q4 i2 ^
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。* T5 t( o7 V4 W: T% R0 i
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。- X: X7 L/ h7 c
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
+ y, m! C) U1 E公仔箱論壇【備　註】os.tvboxnow.com& Q$ K& L: e& y: T/ m. t4 A
6吋1個

BeiDouChef

0 t$ u# X& I0 Q* V; \7 _3 Los.tvboxnow.com比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔os.tvboxnow.com* w9 ~7 O6 s' `
【材　料】
5 f" F# M. _& H- T3 G& hos.tvboxnow.com比利時原味鬆餅        
9 ]" b1 e6 L' e7 d* c- U* C+ _tvb now,tvbnow,bttvb8個
+ N  y2 U5 t7 b6 ftvb now,tvbnow,bttvb蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb: T- O, D" M% C; Z) ~: [$ j8 A& H
400公克9 q+ P' l2 i$ I7 U; d" n
白蘭地        
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; h; ^% m- e" }8 p4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
4 h8 d9 B+ E' I. F! d250公克
" G7 j+ ~: v$ M) L公仔箱論壇彩色巧克力米         8 Z1 R1 n0 h# c1 _
少許
$ q, B! R- P+ d6 S, {& E! H8 }& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + ]$ s* O# d! m# j" E- z
【做　法】2 e4 D9 A; L" `
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇$ I* ^& [# ~# d( S9 D
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, l3 a  Y$ [! }- `6 u4 T
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。' `% S1 s9 g- m2 _" w
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

$ J$ F: X8 L2 j* y2 P/ l$ K" a& y9 x公仔箱論壇雲石乳酪塔
4 S* |9 g3 F; L2 e! Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】' W  F" o! a0 e. L: M
原味塔皮        
& Q4 |0 ~: C% \5 M3 u公仔箱論壇6吋1個
, s+ y* b6 s* T' y- A: ]  H  [! L6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
3 j! D- M: r6 d  s6 j/ j$ ftvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        公仔箱論壇( I: a8 D' }) s1 o$ |' Y
200公克
, R9 f7 {+ Q  K* t2 |: o公仔箱論壇蛋液         公仔箱論壇( ]1 v; C% k# a# N. h
120公克3 {' f% ?& w  T' ^1 N0 O+ i
細砂糖        
% v( P( V& F: N% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  Q4 v3 |! o) Z( u/ _. I1 ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
1 g! L# @$ u; }# Ztvb now,tvbnow,bttvb適量
1 l" i1 s+ c/ g# d! W5 N. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % f% j5 u+ T. d( }
【做　法】" ?5 @, s/ e% b& S
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
5 {( O  ^$ s% @os.tvboxnow.com2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
- X: e5 D+ n% V6 ntvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

0 O. \  P' q3 ~* e3 t
杏仁塔6 I8 h- |4 X$ @& o: g
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) C1 U3 I9 @, R/ q
原味塔皮         ) p' C5 }6 O- b( V3 C
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ q5 c  h8 U' H6 j
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 c: G% U0 n2 e2 L
杏仁粉        公仔箱論壇) h2 A7 s$ W) }/ E  }
75公克
; D. P; E* L* I/ m8 U# h, J$ D公仔箱論壇低筋麵粉        
. i3 `! }* w6 F' P6 k6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇4 R+ X+ ~2 a/ ?
無鹽奶油        
" V( o3 W8 a/ o, I% _' ios.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇% _1 D4 W* P+ c' H
砂糖        
, x' S8 x) F0 z# _) J6 [" R100公克
, _) h$ ]2 H# }3 A: ?$ o( x2 btvb now,tvbnow,bttvb蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ ?  W  c9 R; R5 I6 g/ n
100公克
) _* C* J8 |, U2 T. i裝飾：
$ G+ F( e6 i2 w2 A3 L1 ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁片       
7 S& o# Z( h9 i) J$ L# f適量tvb now,tvbnow,bttvb) y+ q; D" n% Z
        ' p! v$ ]/ Q2 _3 X7 |
【做　法】
' r% c. O: ?9 u8 |! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
, K# s" T+ R7 u7 v. j0 B6 Dos.tvboxnow.com2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
( Q7 O) V: k% H2 m. }; @3         表面撒上杏仁片，入爐。
4 t  u1 A+ s$ R% S( W4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

$ K+ p$ l" b4 |9 T
松子塔
; t4 }7 _0 W. z* ^os.tvboxnow.com【材　料】
0 m  A, a: F4 i+ F' i+ b: m原味塔皮        
( l( M6 X' d6 J  k, X9 n9 C8 ?5 I公仔箱論壇5小個6 I$ a7 B- L* u: v# ^
內餡：. x6 D& o! }0 v( n2 H& G. N
奶油        公仔箱論壇3 r0 O! ?2 v; X4 M. I- k  G4 V
50公克公仔箱論壇* d) v$ {7 r5 L. \$ Q2 B
細砂糖        
  l* Q/ s* U; X1 e4 n0 K0 z2 R50公克
% F! X; l+ {6 \% ?7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
0 ~1 ?1 y+ a& l0 qos.tvboxnow.com60公克
- z; |/ Y( l, v: f; l* T: k+ b公仔箱論壇杏仁粉        
; H( @; }+ f2 L120公克
# Q5 L2 ?" t$ p4 p, ~( Etvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
# t, B% K! |; _; Q( k15公克
$ j- _& t" E+ B3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         公仔箱論壇0 L) O$ E6 X- Q8 w2 j" }: f
300公克公仔箱論壇/ M5 \" |) O+ D0 j8 U
       
! G7 I; U4 C2 L* q【做　法】
6 n: P+ v" ~3 A" U- p+ c1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
) G8 R0 ^. e# Z; e, Z2 s. c) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
$ I- y8 r+ F) f) o3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。