本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 & e+ Z; E; j5 E1 T
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& v/ _2 [5 m, ]0 t: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO肉醬拌麵
' `* R `$ u+ {+ [( _os.tvboxnow.com【材 料】
+ R6 i" v8 }7 gtvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克os.tvboxnow.com2 V- V* u- @9 X) X# I+ G( W
豬絞肉 80公克
- M v* o/ U; K) ?( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1小匙
0 F* t0 C. n- K; R太白粉 1/2小匙
! X3 B. }) f8 w( _* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3大匙公仔箱論壇5 R) S* P* D6 [3 v8 {. X' F
蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 h& m4 L" o
, j0 p' N( S5 O2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com+ p: ]' m0 V6 z/ S" B
XO醬 1大匙
0 m7 _8 c1 b2 j& bos.tvboxnow.com醬油 1小匙
2 I% @& G: z" Q }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙
2 [, M( l6 ^' m: Q% w6 A% N7 z8 r2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u2 v O c1 T
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' C/ s2 j5 d! C5 K( @0 a
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
- ?; b1 E7 X2 n& E% N公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
5 h8 Q) M4 F7 p& C/ U公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。" B4 ]' |7 h% [# [7 s
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XO醬os.tvboxnow.com9 v! d7 C% r; ]2 ?
【材 料】& I5 i! N# F6 e7 d
紅蔥頭 150公克" Q6 ?. Z+ n7 @) B l9 o' [
蒜頭 130公克公仔箱論壇1 `: p0 K4 c" S: y+ i) r
朝天椒 30公克os.tvboxnow.com# g$ N! g) ~6 n# f
紅辣椒 100公克
q! x; C- x i4 _$ c7 }2 {( {1 Tos.tvboxnow.com金華火腿 60公克
. ~2 p4 O( c) {5 b4 [/ i鹹魚肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 _3 F4 P- _0 B2 a
蝦米 80公克公仔箱論壇/ P4 d9 `( Y8 n& k* E0 i
干貝 150公克
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【調 味 料】
% L) D, o5 k3 ^: z& v! ]os.tvboxnow.com辣豆瓣醬 3大匙
8 |( w! n) |6 K( g砂糖 1/2大匙os.tvboxnow.com {" F( ^. y7 {. a) z# e+ C
雞粉 1小匙os.tvboxnow.com, D+ K5 x- L% T/ B$ q2 Z2 F
6 }" T; R# |5 o. R- {9 l0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 e) m+ G; _
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
7 e$ ?% Z: A5 G8 G: Z0 s; C( ftvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; v% O# S0 P& Z/ L1 q, `' M
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: O8 I6 N. r
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。os.tvboxnow.com9 c( W0 F+ _. `, J C" k. g+ m
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |