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【材 料】
" X! ^/ H9 d6 k5 [鮮蚵 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) A. M3 S+ j3 h+ ]) p3 G
虱目魚 200公克 os.tvboxnow.com1 f' y3 \7 R' g/ ^9 H2 X# {7 F6 z2 e" x- U
大骨 300公克
. Y# \" O0 c& Y/ E$ H) }' Xtvb now,tvbnow,bttvb白米 200公克 ( E) R6 z+ M6 E- |. B
水 2000㏄
5 o8 `* N2 y5 c J9 los.tvboxnow.com芹菜末 30公克 % h8 b8 }" v9 S! u+ g% V
香菜 15公克
* n+ [: ~1 g3 r, v) n地瓜粉 120公克
' `% b6 D8 C: G/ T8 o- M1 ?! G公仔箱論壇【調味料】 5 J5 D8 `- W: S9 P
鹽 2小匙
7 ~" K3 [ r7 I0 `雞粉 1小匙 . O* \( i$ D, j) u4 }
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 q5 s9 t; l
香油 少許 9 |6 h3 @ Y7 M3 l
【做 法】 公仔箱論壇 L4 u; n7 {- e9 ^0 Z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。0 K( J6 ~) l6 o0 |7 T4 c" s Q
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T* b& g6 y! X& |' H7 S
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3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。
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4 b: K" c5 t0 c6 U+ U% x, o# U4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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