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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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" x7 x1 e* Y! _7 ?3 F4 H烹制材料(三人份)% S; ~* K9 Q$ m0 s6 t
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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8 T! E- L/ I; x1 H' K公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; c$ r' H9 B7 I- d
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% Q' I4 w- t
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇. m# t2 k; j0 J, C' ~3 C
7 N; e* ] s' S2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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9 Z6 x8 o& u `) `; n3 D# n+ H- p8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。os.tvboxnow.com% M) F: P4 n P) _5 G' J! U
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成3 ?) |+ ~) S+ y# R: A8 Q8 X+ [
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0 F3 }. c( n2 }tvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ t- {! |7 B, c
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 ?; G3 E- v3 y
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
/ \0 C4 n$ F) {7 gos.tvboxnow.com4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
7 a. |$ Y7 t0 s$ k+ e) E5 Z5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇2 j6 F( j1 T6 G$ L8 i' e h1 I3 s
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
