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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 V* Q1 q- c a" E; k0 |5 O
2 Q. V$ P. ?- V U( T% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X$ k& S+ g2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)os.tvboxnow.com$ [/ ]' r1 n8 D9 _
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包( o: N1 E5 j3 @4 W6 \
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调料：辣椒酱、盐; ]; V m9 C8 [' _
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。, ~/ f, T$ T2 C- c! s. ?9 Q) p& k9 p6 L
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。os.tvboxnow.com+ @, d5 M+ \. I. b; _8 C
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。. u6 v/ X& n8 J
% y5 W t6 z3 G+ h. J( @8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! j# Z6 F k/ p) |
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9、完成2 r$ L3 f/ f6 V8 p2 w9 d
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p/s：
$ C" y; Y- J; I! Mos.tvboxnow.com1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb d: J$ ] d# v
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb5 w( P/ c7 ~, n4 E+ Y2 F1 N3 ?3 L D
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
2 ~" f+ W8 [! E1 J& ?3 g( b9 h: @tvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。os.tvboxnow.com- j, Y9 p# m% @% o$ X$ {+ A9 y( J5 B
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
+ c9 D' v3 `& J. }) p公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
