 4 @( o1 C- [* }* Z1 \' Z: y3 t9 \) B
os.tvboxnow.com: _+ j6 k1 w! A4 u
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
! Z! K" `* Q7 P( g( |tvb now,tvbnow,bttvb- o+ M9 ]5 e% g% T5 [5 f
: K- m) |& I7 L. B8 o公仔箱論壇9 S2 K+ ]) A0 }( h" G7 z P- a8 s$ f1 m
4 ~# I: s+ F3 ^4 B1 ?os.tvboxnow.com買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 a( u/ M0 p
在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！tvb now,tvbnow,bttvb: _7 b8 o) k: Y, V P
能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
4 K8 ^+ h/ _+ ^0 los.tvboxnow.com
5 P0 \- w* R* o. ~8 u$ d- i
/ H$ a+ ^' G' _8 U }, |公仔箱論壇$ O2 s: O; R3 l1 X7 I& k. l
) }2 t1 d+ Y6 w5 i6 _- z
2 h4 ^' s4 R$ Y1 B7 ktvb now,tvbnow,bttvb$ Z# d4 |) @% | i; c
8 ]- S! I8 c! N$ }
/ N$ m: n6 l) ^! z/ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: ]: \* |0 k8 N8 W
# o# A g5 [" I1 i6 ?2 d公仔箱論壇 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 + {4 B. r# q0 C- _/ i
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」公仔箱論壇" b* v& \& i6 l: \; E: t5 W. j
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
' c+ |: K& g9 U- Yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ?+ m c! t! O0 ^5 Y1 c6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( G3 e( u( {. |
6 \+ {( A# F7 K H7 _% ?# ]
. M7 e9 \: a. S6 T" ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- @6 E$ [/ g1 o, s7 Q: Y) D1 a
) o, i( g ]+ i6 O1 h8 ]! s2 ^os.tvboxnow.com
+ ^$ O1 V* O% ^% a. r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- |4 b: L# N. ?% D
; x) r4 m3 D, o$ N4 vtvb now,tvbnow,bttvb ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
8 N" c; L+ Q) p+ ~
 ■一到晚上，旺到似包場。
; y0 _5 k! }# {4 Y. ~公仔箱論壇a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
) S" X$ t x* C7 n0 X* V! L" \* aos.tvboxnow.com/ k# S8 I2 E# x ^' w
4 K. t* _! J# hos.tvboxnow.com- J* V* J& g5 `# `
. j0 ^5 `2 E& p* @) W
 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 os.tvboxnow.com( j6 J" `2 _/ G$ u' H$ ^
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。os.tvboxnow.com2 N4 H$ Z( T2 [0 a
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ os.tvboxnow.com3 u6 i$ O4 z( Q* x
! G4 {* G3 L9 s/ Z% B3 }$ z公仔箱論壇
( ^* `4 J! b: W& ~, Q6 Q
2 z! f5 z- h1 r2 Vos.tvboxnow.com
# q8 K5 U/ F) i! M! f4 c W5 n0 v/ P
: i( V' w) t# _
: ]& t0 P3 I1 S) [7 J* Zos.tvboxnow.com
7 |0 R' Z' s* e! |# r6 Y* etvb now,tvbnow,bttvb: G" O, b- z. X" o& _# b9 P
5 t# w# g/ F8 F8 w, E q5 `% vos.tvboxnow.com ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
; H& [$ C& l% G V
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
3 t0 O* e3 G( H2 Z. D: l* L公仔箱論壇
0 k. w. [" W# ?5 H8 j
" O+ Z+ M/ z2 x6 W/ M) Y! d& F公仔箱論壇
( R' U6 `: R/ k) x O6 ~公仔箱論壇公仔箱論壇! i0 |9 m( E) m5 I
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。
6 x$ m5 L' w% Z: p x公仔箱論壇走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
1 ? H: h2 v2 v; x9 s# d/ E0 vos.tvboxnow.com若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
. e' s* w& T0 a Q
/ o* Y& Y$ W% w6 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ G! a* `) t! K2 ]
6 U5 d# z# h& A0 R# O$ h
% b9 U8 m0 |* [ M5 \ v% C& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E/ g5 ^" U- D9 a3 c6 [# T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# y7 e1 u( x* G! j& m
+ m( F4 ^$ x: h X2 k& E8 E公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 |3 n" r- j2 B9 f" a) B+ h: U
os.tvboxnow.com1 o: p) z8 c1 o: e6 G9 O
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
$ f$ k% }/ T# W3 W. ac.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 os.tvboxnow.com: q6 F' n0 P+ K, M
# s* u; K W6 }9 |; v" `5 e4 W
: L# r5 }9 ~) z: U3 r- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j) p2 F, Y2 t1 R$ L3 L3 _4 g
, S9 T# m, w7 ^# l. mos.tvboxnow.com ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
9 K0 ]! X0 t) t三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 公仔箱論壇% `- _, }' P6 x$ v& Y7 \# S1 q
1 }8 r! i8 v. z4 {# Q- _% |
- L |! M3 p) ]+ k: l公仔箱論壇
. _( K$ C4 O( R2 X5 K* pos.tvboxnow.com
$ L3 U, J# O, v( {公仔箱論壇d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
4 ]! B8 a# `- ~/ v |7 Y公仔箱論壇
2 m4 p7 X) t, L z9 |9 hos.tvboxnow.com0 ^! Z" v& R2 G
- s1 j" w0 H9 K+ ?1 c6 S. C3 R
% E6 [. m* U" V# a' h+ P% x" q% R& S
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。 + W# i5 A, y- {; V; t$ h
) A- d/ z6 _! {2 btvb now,tvbnow,bttvb4 l) u6 p3 F% y5 i# D
2 [ U0 K" \+ Wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 G$ n; i! y+ H& H3 }; g4 a+ c
L5 P0 \; M- V/ Aos.tvboxnow.com
$ O( S4 b$ @/ C8 J! C1 P W: ], C* _tvb now,tvbnow,bttvb
% a% g9 f! Y* m! C" S% p \公仔箱論壇os.tvboxnow.com# z ~1 ?& x( d2 \
$ m& N: a3 r. v" f3 {% Y. F. R; m
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 U# E- V* C6 U" ]- u# `1 K2 s
e.東莞佬凉茶地址：北河街41號
3 @0 r4 \) K: Z! v) B# m9 p2 {
# j5 M9 ~& _3 a4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q0 O/ w2 D3 C5 e/ Ftvb now,tvbnow,bttvb7 ]! S" t% x3 q/ p' S
os.tvboxnow.com6 W) |0 l2 F6 y0 V; h0 B
 ■最貴一支Macallan30年。$8,900
1 u; R3 e7 s* t* M h威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ / I) C/ N+ h0 ?. F R+ w8 J
" X( Y3 z( }& t+ Atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 H! d: m4 z p; E
tvb now,tvbnow,bttvb! A, t* Q% }+ R* B2 y8 Q
- ^+ l9 o& u, A2 h& Gos.tvboxnow.com4 b& N) V5 U# O
# K! r3 T( c' P% r
: M: a$ R6 [+ \ tos.tvboxnow.com0 h8 k, n7 A/ b+ `% Z4 O
os.tvboxnow.com+ i! e5 L* o' j9 q% r) ^
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
3 x2 ]1 Q& |7 j$ ~! J8 E公仔箱論壇f.世光酒藥行地址：北河街90號
( K; V% _ p v: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! k/ e6 @( F# ~5 ~1 ~$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 Y; `8 x$ u
: _; h6 x4 ^' P6 P
7 l/ f2 D% y; ~, P; p0 p8 I/ A
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
7 Q( k0 L, V0 c/ i# {& J1 m
6 z2 N% S }8 ~5 |; r$ M+ B4 rtvb now,tvbnow,bttvb6 f; d# `: `8 ~
6 R. Y# e. |+ t9 O$ S4 I8 p6 ]0 v3 |2 |9 m/ y, I
- H$ D1 W- c" }4 {0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L# k9 g1 P" I) h" f公仔箱論壇
4 k7 s" U* l5 g% [1 o' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* N O1 X* W9 h! ] c
) ^+ D9 h& u7 I, S* u2 f% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Z1 c0 v/ Z2 Q% L5 U
" | B6 ~$ K! Y: q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I1 m9 x& C6 w
* @2 x I1 \* u. Q/ \ i; d4 T% E! K
) R# G1 u: L( A( Y, U3 b# n1 U
2 p6 K5 ~& q- c1 Q Eos.tvboxnow.com ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
公仔箱論壇) K6 j6 A2 [. d% ?; S$ ]4 |: o
+ {; p- u& ~( B( @$ ]; m/ @* e
" l [+ P* c7 h& J5 hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 y' k' J+ e1 A$ i/ }- T
% C* w9 m1 V2 M* T0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; Z) k) R2 g: F+ \1 L0 m$ O
8 T& J! |; N5 k/ {os.tvboxnow.comg.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 tvb now,tvbnow,bttvb6 ], e7 j( g, `4 E! X- ]5 y1 U
tvb now,tvbnow,bttvb. D" w2 E* e) k& D( w2 ^9 @
' @# G" c. A* Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ B5 t4 J9 k' x6 ]" D+ X v0 O
os.tvboxnow.com2 Q8 G. Z. U+ v% j; c: a
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ tvb now,tvbnow,bttvb3 E" a. i# M3 b- O6 \. v
os.tvboxnow.com( J1 U: u; {1 j
4 k e( L% N7 B0 q9 r2 n: cos.tvboxnow.com
5 G' _: ]) {9 \) B" Y公仔箱論壇$ e9 ?# D1 p, [ ]! _
/ s$ r# t/ E+ U5 Y0 N, ]7 ]5 |; n( [0 ]" T0 T
os.tvboxnow.com1 j0 J: Z: o& B% P$ d& w
. R6 q; @5 q9 c* p8 M7 H3 |
" r5 s+ m, O: o0 w ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
0 {6 y( W; l$ n' g; K( Z
" Q$ M# }6 H& u/ i9 j0 B0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ m; G# m" o
公仔箱論壇1 A0 ]5 J# R- P& n2 e
- d5 T, G1 ?- y: T- A9 C4 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 `3 x8 B; s M2 x. \& P
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
! P7 ]6 @/ F3 v3 a3 ^; ztvb now,tvbnow,bttvbh.新德明粉麪廠地址：基隆街254號
1 n8 T7 L3 J8 R& [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! N0 K7 h L7 J% v% K8 m
+ j, B9 v* q9 h- u* ?6 q) z) Pos.tvboxnow.com1 {# c2 G) B `
! v% V& L! b9 V! Jos.tvboxnow.com老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 tvb now,tvbnow,bttvb! c- M1 m+ A+ R j
3 N0 r8 W4 r: q& S- s公仔箱論壇公仔箱論壇& b$ u. M+ Q* M# W: u
* \5 T& ]' b; w
: v$ |; p T0 ]$ s2 R$ C) f0 r公仔箱論壇
, N. S. S" g8 e1 A X公仔箱論壇1 \- o Z0 H( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, X$ v7 k1 D M% L" l5 {
7 o( ? f; k: I( C$ I7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 p# @$ `; ?$ p( z1 v4 m" M
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
5 h6 Q9 k9 V/ ?. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.鴻發糕品地址：基隆街251號
' N% g* u3 ^, E7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~% ^) P; [8 P" ztvb now,tvbnow,bttvb
. V& G: I. q( @ ]( v- U
4 {+ j; h2 L3 T% ~) x$ K) i$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O+ O8 m& Q9 r1 p
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條 $ D; i( N) @4 Q5 N
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
( e' A1 S% h8 q# Sos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 Q" W, B- d; |2 N3 u1 q3 J: K
0 w* t5 b3 l3 y2 los.tvboxnow.com& ]9 c: m5 }% P
8 c9 Y0 t; ~/ S* u0 B7 d+ h. ?j.合益泰小食地址：桂林街121號
5 s" C* K1 T1 T; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) R# \' M8 l" z% a0 P
os.tvboxnow.com, `5 `" K( G; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 t$ F- _3 p& v4 ^4 v
3 R' x$ X5 M1 L# v( e& U$ {tvb now,tvbnow,bttvb ■全店最有名的蛋牛治。$15
& p* H) k/ s6 m1 V. Ltvb now,tvbnow,bttvb永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
# A# t- U' e) ~: h) q( ^7 I公仔箱論壇公仔箱論壇 F U2 @" H5 S- `3 i
os.tvboxnow.com0 [+ Y1 r$ A/ D2 i
os.tvboxnow.com3 W0 C' y2 j0 P6 n$ U/ T7 R
os.tvboxnow.com k7 d ?% n7 {- O0 y
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A
' y9 P6 p3 x4 e, E$ N( K公仔箱論壇
5 w# a3 J* u5 O" r! v9 N+ Jos.tvboxnow.com
: n5 D' H* ^; r3 Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( \, ?. u( g0 o; C& @
! [6 t, {3 n7 D ■今時今日還保留叫賣點心模式。 os.tvboxnow.com" @/ Y# {7 Z( K" P, I
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。7 |' a2 |3 c2 M" F0 a
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
6 \) d6 X2 s* l* B" Y/ F5 @舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# R/ m( U X
8 t- ^* o5 h+ ^3 B+ R6 {0 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" Y. X3 k0 C6 E [, X2 Q. O. w8 e9 Z
& Q9 p, }6 d; l, H6 C- D( k
! c% @& R# q* k& B6 Q' R s3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* w9 N0 E7 e7 P6 u" b
$ l% j% H: h" @" f9 m/ ~( b* ~1 I公仔箱論壇公仔箱論壇/ V! C$ X: A- A7 r B( B
5 ^- A' N& m" v2 g9 h' h; f8 n公仔箱論壇
+ x% t9 ?- d' ~/ m% \ ` T* s2 yos.tvboxnow.com ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
/ E' B2 ?$ @# O: |4 Ztvb now,tvbnow,bttvbl.信興酒樓地址︰桂林街95號A 4 @1 n3 F: }( w% `7 [/ R7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( d& A* ?7 Y; H
公仔箱論壇! L7 O" l z- h9 ]7 [- Q ~6 x
- |& }/ o) J8 }- R公仔箱論壇
+ O# ]) K, P% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■室內裝修一貫冰室格局。
1 }$ A4 j! |# J0 cos.tvboxnow.com老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！ & a; B! }# U0 k( G; q
tvb now,tvbnow,bttvb% \4 z. U( n+ O: O+ x* L6 E
, M- t/ \+ F8 o+ V0 f+ s
l) Z) V: R( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 \8 L( ~* u o i0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 b1 i8 w: @: M$ S8 f5 P
X( u( q' G9 E
* X% R8 k) ~# V {9 `2 |) T% y1 o2 S$ K3 x0 c1 V& P" b
公仔箱論壇# e2 M* \3 O! @- i5 w
 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
公仔箱論壇2 a- `+ J1 {; `9 `; q
m.華南冰室地址：桂林街87號
" K' g" B* m( I( L公仔箱論壇+ f( _: v- [. D: j8 r
& v- ^% M. M$ K. e$ u) R; _os.tvboxnow.com
; \- H: a) E& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M. P# q R7 J- o( qtvb now,tvbnow,bttvb大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 公仔箱論壇8 p2 w ]7 E0 p3 J; L6 Q
! e: m( M3 |/ C/ D. B' o; v! B公仔箱論壇. d1 K) L0 {% C0 I
os.tvboxnow.com% `* O9 w2 a" y. |4 R2 c( j. m
) h9 N2 X# l+ [% q9 k3 k. v+ e7 K$ _, k+ v- K5 X3 P- h( c
) f/ U7 \' N/ H2 ^- Bos.tvboxnow.com
$ A2 d2 F/ W( z$ m9 @
) Y' y- K$ i& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S% a& ?4 F. g Z3 S J: c# ]1 m公仔箱論壇 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
* F$ v" M' f, ~8 C3 jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ r$ ]* e) t+ g
& {- [( @& M# _" E
0 w' j6 v, |2 J( R) b& a H
! N' ]' R# C: C( S7 P" K
6 T% \ e/ P7 \' ~" o s& W ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
" ?/ Q' O. h4 @) a" |! t. V. V3 Ftvb now,tvbnow,bttvbn.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
4 @( o1 C- [* }* Z1 \' Z: y3 t9 \) B
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
tvb now,tvbnow,bttvb/ _. G# {$ w' t
os.tvboxnow.com T5 n4 {3 g8 g: t
7 R! b$ `- K2 Q4 A5 M
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
