[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
7 a) i1 j5 A) q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- ?0 B& z8 J0 @0 @

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9 m' H$ V* [, B9 _. S; [& H% T公仔箱論壇
2 `- ~0 D& C/ D5 Utvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁* L8 w. e1 t/ M4 E& d
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巧克力布丁os.tvboxnow.com; u5 D2 x. F2 K) ~
【材　料】
! g* C  Z2 l* W$ b公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb4 I& \6 ~/ K  o: o9 e' ^% @8 D
10公克
* P$ U7 r9 Y8 }& C, g- [0 }公仔箱論壇苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb* W$ Y/ Z) w6 [' z/ r5 p: J; F- K* V1 ?
200公克
7 s/ G+ V# q2 ]; [% B- Kos.tvboxnow.com鮮奶         / h9 m4 q. O" o7 @5 B) \
800公克
1 n- I8 H9 n# q$ O* {! Z細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  d4 K3 ^! G8 Q3 Z% ~. l5 r' ?$ D
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 E' u& u% b! c. e9 Y7 A1 D: @. @* P
可可粉         
8 C  P+ x) ~& W( |# {+ p9 ~7 Kos.tvboxnow.com5公克5 m6 N- D4 E2 X) b" L
卡魯哇酒         0 \7 v: C  P0 J4 W$ S
50公克os.tvboxnow.com# m5 A" `" i; e$ i; A

/ U7 y4 `) S( W2 B! K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】) E' d, B6 g' p9 ^6 _2 j& ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {, C/ |( p7 M3 W* k) R
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。& d5 I: x: T( W9 J
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇+ N. p' K& o, E- M4 ?
覆盆子布丁0 k" b. p, y, u2 ^3 p+ ^" _- [% N1 G
【材　料】公仔箱論壇: j' g1 D% @/ A& U; L, O
吉利丁片        
9 U7 {( r; ~! I  m% qtvb now,tvbnow,bttvb15公克6 I& z1 s2 e. \) o9 w" C7 b/ q
動物性鮮奶油         公仔箱論壇: d- e0 ^" n  O! i# K+ ]. C, b1 t
100公克公仔箱論壇( C, H1 G& v& k, I
鮮奶        
1 |, T5 p/ I" Y% q& }5 M350公克7 U5 c! g2 Q4 G: V
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. @  X3 |4 r% H, `1 y: y$ ~0 `. a
120公克
! ]7 g7 P, X/ z9 X+ Y, \, \/ P覆盆子庫力        
+ ~2 Y& J- E0 c2 n150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" ^: s* _7 `. N
       
9 \9 ~' w4 ]* |0 F【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" O- M' Z* H: U; L( M2 B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, ?/ W5 U2 a, t0 d) L+ |7 ^公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ U: L6 w' a) m: Q3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
- \. I' U6 a. r$ Atvb now,tvbnow,bttvb
8 q( Z! Z3 {! f7 v' d" a公仔箱論壇【備　註】
$ N. @$ J1 s3 ^. Q覆盆子庫力的製作
+ q  x$ R5 s2 j. P3 U' L材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克os.tvboxnow.com, J3 G7 B8 ^" z0 i/ o) R
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 ?0 |- `8 @+ X. w
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁os.tvboxnow.com# Z" B8 d( s5 w/ |
【材　料】公仔箱論壇5 k8 [. G3 E2 d3 U. D" l2 d0 S
細砂糖         / u3 d* d  A8 l3 `* v: d
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. M2 `3 I2 g; K) x
果凍粉         
  N$ q; `0 N, d$ {/ v3 h7 }* `tvb now,tvbnow,bttvb16公克
5 `" }) s* H, B5 ]) [6 [tvb now,tvbnow,bttvb溫水         
" v3 `! x4 ~6 S$ R304公克os.tvboxnow.com& t5 V3 @+ ^  d- h% h3 x5 V- a- v
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb  D  ?1 G3 N/ l4 f4 d
10公克
3 A8 L4 R9 x3 V& D1 x; g. J: ]* f蛋黃         
$ M4 C* [9 ]! e$ utvb now,tvbnow,bttvb40公克
/ O$ w, t1 n9 \, g8 \動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 x9 P  W2 H
202公克
! c- b0 D9 w1 m: N, I/ X公仔箱論壇卡魯哇酒         
# d: c) O/ _" @2 j公仔箱論壇16公克公仔箱論壇; f; ~3 B2 H# H, `5 O
        tvb now,tvbnow,bttvb* m" S% S; r4 x1 G$ H6 Q6 l
【做　法】& I/ g$ \# C6 b! U2 e, N
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
8 k6 t5 Z/ H& [' f, |% a& l2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
# a4 z* V' |5 }+ K( z) l! W; z1 q3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
% l3 }3 [& N/ M; f7 D6 o0 {! B公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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- [4 }5 }7 A8 U9 D
芝麻布丁os.tvboxnow.com  F! `' d; ^. |' U$ [  u/ i
【材　料】
+ @9 Y, B+ n4 B# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
% w5 s( S5 B$ F, a1 }2 u公仔箱論壇21公克
2 f7 ~; ~+ M; C動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ X7 ^! c* B, f
235公克
# W8 b' I) C0 J4 K7 ~' r' C/ B公仔箱論壇鮮奶        
% e' G3 e2 ^& n& Q: y7 I586公克. O5 `7 _! o- J7 ?1 M
香草棒        
; X- X9 t2 ~3 N1支
1 V5 ^8 s6 A- c8 e6 Y# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; W2 b. N! c; U( p: [0 L) h5 V! B3 s117公克
9 k. D9 s  u& X6 V- pos.tvboxnow.com芝麻粉         : \) C) `5 `5 x' i. `, ~
141公克os.tvboxnow.com! p/ C  m1 R6 I+ g6 n
       
1 F; M1 ?8 |! Z+ f公仔箱論壇【做　法】: h5 D1 @5 G$ a6 X+ a4 h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" _3 f0 s6 n+ B) n2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇9 V% A9 S: T+ Z& w1 g, M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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& ^: ~/ ?8 J+ e" U. e. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
0 k# @; Q- d2 A1 b7 H! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ O" m4 f: {- }# t* [果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb( @9 |' b+ S( j0 |4 j
15公克
) Z/ b# M7 i5 E: U% S8 W鮮奶         % y7 F6 U4 @/ x; N& \
973公克
* E. c. ?8 m- W4 x$ vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖           g4 B. i4 m! |
87公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V! J8 W1 F8 `! a6 i
檸檬汁         os.tvboxnow.com" ?: R/ u1 s: a6 X
29公克
/ |& v. {  o; U4 q0 W; q" a公仔箱論壇       
' T: u' y' c0 _, ]- Aos.tvboxnow.com【做　法】
8 |" M* r. D. m5 D- ^# M1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
+ Q! ~6 J/ [7 d. C3 s  _2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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- m2 A$ @" u" I: e6 @乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ N7 G3 R" U- D1 @8 Y# C/ U
【材　料】
9 p. v; b' L9 [. n; u5 xos.tvboxnow.com吉利丁片        
8 i# d  P$ S/ x9 w2 _' [10公克, C" c4 {+ U5 o
鮮奶        
) C! _7 }) [% ^) N% G% v500公克
/ K4 c. ~! A" j. G公仔箱論壇乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 s% B, i6 H. e" s3 v' }
250公克公仔箱論壇; d# ]1 H& M0 d0 n
細砂糖        
8 r' ^0 w. z! @4 _+ Q% V: s100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 O+ K5 Y+ ?3 ]8 k; P. _2 L
檸檬汁        
& \: C& c1 ^, g1 U# \. P0 M公仔箱論壇40公克
0 [* F8 {$ c4 |$ }, pos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 [2 u# p% x
【做　法】
! i  e* g- d3 _公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" I& @" n. `: `! A1 `) ?
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
4 u1 v& ]' r* g  H9 `3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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* S5 y5 ^0 E0 G' h& l
抹茶布丁$ A# U4 k+ I7 j5 F, H) Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- q/ O+ s8 Y$ ]( P+ W
吉利丁片        
, z- [7 _: x% b2 H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
4 _5 D( \2 Q. q8 P% v, l  Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
  W  e% Z2 D- C0 S; e7 ?7 l公仔箱論壇185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s6 G2 U! Z: z& n( S( n$ P
鮮奶         ) b: e6 `1 A" l. h# O: I9 ]) m
637公克& `. z+ |9 V  r0 D/ m6 o
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, N# G' d5 F! @5 j# B
55公克os.tvboxnow.com$ h" ~& x( ]: _6 M
抹茶粉        
' W! {3 D! n9 V: i! bos.tvboxnow.com13公克
# r) g$ P1 h9 H+ O8 p冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb* b/ x( Q( |% P
89公克os.tvboxnow.com  }# o  a+ l7 k% e- \* N' W) v/ m/ L
       
$ t! g6 c/ p7 D8 k: X7 @1 m& x: d【做　法】
. `/ A- r& l4 d8 v! {1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。$ B4 j7 f% B5 a5 Q0 S$ j$ I7 C8 i& G8 J
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。os.tvboxnow.com. `2 B  f9 s' y1 p# j: _! f) M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 l- e7 X* n) Z( w公仔箱論壇地瓜布丁os.tvboxnow.com; H0 f) b/ t1 h8 D+ A' o
【材　料】
% a- f8 w2 U, A6 p0 jos.tvboxnow.com牛奶        
8 x# P( ?/ u6 [7 i313公克1 F3 O- K, I: l$ e4 N
動物性鮮奶油         5 n/ G  t) s+ ~' _3 c* I) S1 Q
188公克
% D$ @7 C* B; r. qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
# I) }5 t! d3 d. L) t5 {: L, Ktvb now,tvbnow,bttvb157公克
5 r# d5 d8 H( X4 H2 b1 \/ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽        
+ r3 |# h' A2 Z% W# [0 ?# m公仔箱論壇3公克公仔箱論壇) `  ?, t1 z" W& q+ }" L
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 y! m8 B( ], y' U, z6 Z5 @
250公克
& ]+ ^5 B) v& b- Z  h6 zos.tvboxnow.com蛋黃        
/ |3 Q" m  a, ^! `公仔箱論壇63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 l+ O$ u5 W; P. H
地瓜泥        
  ]: |. h- ]* ]( t. g+ ^tvb now,tvbnow,bttvb188公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 m8 b7 h5 {6 V: F) @) A% U
       
4 v4 A: n( Z: s9 ^【做　法】公仔箱論壇1 G6 `% m& }3 f+ y! ?& h3 J! n. H* _
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, {7 H  |# Y6 m% V) t. X0 j6 fos.tvboxnow.com2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# g3 w7 Q) b7 O2 X  X  l) M  Z公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 x+ k* g, d1 z# {1 k( @6 d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: h$ c1 r- V7 R- Z# D* p( ?& K. K# Xtvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
" K9 S- k' g! g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。) ]5 o* \1 K4 }1 }  k6 `! \
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
' l0 ?7 {2 u* w- [: ?! J) ?3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb  q* i4 R. {6 ~+ Y: ~! i9 A8 L6 w
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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( g7 T/ d# L" s. ^- q& Y: {, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb! O$ \& B* n' v. K0 g
【材　料】% L0 ?* A! v9 E( r- }( b
牛奶        
! t+ ?  A% r  L& S: O6 h1 k296公克
3 d7 g: @1 G8 o6 w: x動物性鮮奶油        
0 u6 U' P) i. M& \os.tvboxnow.com178公克公仔箱論壇2 ?2 |' Q$ {8 T& u
細砂糖         9 v0 J9 ~& d- y6 E, K# P
148公克
8 t! h1 x" s& Y+ P) A鹽        
- k  p1 {& P0 K- b* Q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇- i. y. A& P) X# h+ d& i2 C
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! O* m& t8 T2 |6 W/ N% g8 b
237公克
: K" \$ B+ i; d8 K: H% M蛋黃         公仔箱論壇( _  E1 U  D; ]1 c3 K8 e8 U
59公克
; b. p  @7 O3 m1 `! E* Ros.tvboxnow.com南瓜泥        
- ]% f; T' V: Q: T: Itvb now,tvbnow,bttvb178公克
9 c7 o, T$ ~. E+ T% |4 Q/ b, Hos.tvboxnow.com碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* p7 |9 E1 Y- ]+ d9 l) L* M
少許
0 A1 e" i2 m1 |7 D, }        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# a! H: `+ t2 y  B5 W
【做　法】6 Y( ?* d1 A. m# h! F+ z6 w) ]- x
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& j# p/ ?3 X& o  Y, g2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' s% {! `# H& |0 N! ~# L* c4 a
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。( d2 V2 r) ?, n- N- g
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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0 @0 O, z8 m' Q' U脆皮布丁
8 N0 F' Y( M  [  v7 \os.tvboxnow.com【材　料】" N/ h6 ^$ y% E, h% a
牛奶         公仔箱論壇$ i* s8 C3 e7 Y$ R! p" q* B/ ]) }
532公克, j. y+ a4 g, L+ \& l
動物性鮮奶油        
6 }, a/ n' H0 O# Z1 B# jos.tvboxnow.com133公克
8 [: h; P2 L+ Y! C. B/ d; ^, t; \! z公仔箱論壇細砂糖        
1 v% \( E% v0 f公仔箱論壇166公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P/ s/ d$ I' {% D
鹽         公仔箱論壇8 E0 y" E& A9 b8 D7 h
3公克
- j, h; v  m% w. o( \  ~* Z4 A全蛋        
! B( e$ p+ y% i, a. S266公克tvb now,tvbnow,bttvb# n! X( `' P4 b3 n2 b2 p! R
細砂糖         2 E* U$ o) ~. T1 A# K
少許
! s6 S5 a, \0 j6 i4 _- ^2 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 l" u, X' ^' U. V  O
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) n0 @  K) \+ h$ J
        os.tvboxnow.com2 d# F7 m& S, q
【做　法】
8 v- q7 p6 e  O6 K# M- [8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( c. E- y+ B* O  a
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 y+ M$ }- @6 U1 u' }- d公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
# h* @6 w4 _# w9 q4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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  L4 r& E) q/ y. Y. L9 N6 W( E  Aos.tvboxnow.com鮮奶布丁
4 l$ k) h7 v9 E( Q  Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; d# ~& v& u5 R, L# aos.tvboxnow.com鮮奶        
2 }' {% c- V. u6 U# ^- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄公仔箱論壇+ a( P* f( D! f7 A) E. C! r% Y" `
細砂糖        
1 q% m4 _* p, u+ @2 G公仔箱論壇120公克公仔箱論壇  `: l- R8 m% ]3 [
吉利丁片        
; H" [. p! n& @! _+ y15公克公仔箱論壇$ v  F4 {+ T  L/ ~: ^
        2 @3 S! v' M8 V) [, C, V; G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 n: J6 H- v* E! G3 N
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
* O  Q  d, q: `* t9 M* O2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。' G6 r- X* X  u( {  Y
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

# G( o8 U2 w2 T, n# ]/ z雞蛋牛奶布丁+ e% l) z9 J5 o7 z" Z
【材　料】
0 N5 w: ]; ^2 i& B' _* O, Y  U果凍粉        
& l7 T* r! `1 C5 f& e& L4 K公仔箱論壇35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z7 r4 I$ @2 m% {2 \
細砂糖         os.tvboxnow.com& T' u: X) H: O
53公克
+ I0 S: w$ A4 D9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
& f9 A8 a4 l0 q9 ^% |! @$ a9 m* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
% J& H6 z" l  e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
$ [% s% p+ N  Y86㏄公仔箱論壇  L2 e3 W! d$ {
牛奶香精粉        
. X# S8 y* D! V- Ntvb now,tvbnow,bttvb26公克
; z" v/ ~- o9 G奶粉        
$ k, V- A) Q% J53公克3 x; s% e6 C  k4 S8 t& e& ^+ v# n
水        
  N. f3 r. o: L; B: d( zos.tvboxnow.com614㏄
' w9 X, u1 v/ r2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
7 z+ K+ l' i3 L. `( y% k& Ntvb now,tvbnow,bttvb55公克, t+ @$ ?, ]1 m5 W0 m) [. Y( B
焦糖液         公仔箱論壇, M& D! B+ E3 ^1 r+ P
適量
7 m4 c& A1 ]$ z1 yos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% H8 V% d* n3 Z& _
【做　法】% V( ?+ y5 J1 e' V/ p6 `
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
2 _" n2 V9 j7 U. S& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。os.tvboxnow.com; K3 K1 K7 I+ `9 g1 ?
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇1 U. V$ v: ^+ {% n
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
( Z1 u% g% c! K6 X; pos.tvboxnow.com5         加入蛋黃於作法4的材料中。! X: h( f, F1 D+ E. ]2 b" v2 n) w6 Q" }
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

* r: k; I* A- b; b7 H8 m; Z+ u蒸烤焦糖布丁
# I0 `& O; W) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! E' N4 |: S: e" W3 a牛奶        
" p9 ?4 s3 ~; V8 V) R/ ]tvb now,tvbnow,bttvb532公克
! O% i7 ~" E% L- D  S% A公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" Y' B, U/ j/ }tvb now,tvbnow,bttvb133公克
( `; M& A& W+ v, N$ f" X/ m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  S8 t5 d: c- W: _& ?3 o6 g$ Y公仔箱論壇166公克公仔箱論壇) c% u$ G2 A( d3 {
鹽        
9 p% `, E6 |0 J# F( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
3 L2 H" w6 Z, B$ Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
; h" K7 |$ m7 u: L5 `. Y$ y266公克
, t, W0 C( T" |6 Qtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
) W. R& M( B2 B1 A: a$ B1 D' v適量os.tvboxnow.com3 c2 J" h$ S3 S& j: P& i( O
        os.tvboxnow.com/ a, s$ l7 M* N$ Q: b/ x
【做　法】
7 {1 j6 e3 k- F6 q1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* l7 C5 l5 D, a2 a" K2 f" X# w* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb2 s- |& S! S; `4 e
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
7 @" R# c, f% s- K+ L0 ]2 K4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
5 y4 Q, q) }. K+ G! F$ @6 uos.tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。os.tvboxnow.com9 r9 A/ b: E. `% o
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。7 @# s7 q$ g! B3 t  f; I
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com' N' K( j9 f" x, `* _- {- O' \
黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 }( L; u) [/ @6 ^$ O5 q3 D; @
【材　料】公仔箱論壇. f" Q8 O$ \& V4 m
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! U6 H+ ?' p4 a) H. ?
300㏄
- [9 B# U3 q9 j  {tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         / q2 Q- }6 k- f9 W- X( l) X( D
30公克
' f' a1 t8 J( z. Q& V7 Wos.tvboxnow.com　鮮奶油        
/ c& R. h' t' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
* B, U" |" l9 o: T, `0 {tvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& X( y( [7 I; A
60公克* W; O! e/ L9 S* I
　吉利丁片         公仔箱論壇  g3 p( X* q, o  r; e0 H( T' Y
15公克
7 h( ]1 I) E6 S4 S, ?2 J# itvb now,tvbnow,bttvbC.水        
+ m, J1 |4 r6 }6 P# Z3 B; y9 e35㏄
6 ]& Z- X" e: V8 U2 @4 u　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb& d" B" ~* I' \' n) i
20公克
0 V& [# U0 {% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖        
: K7 z2 T& Y% qtvb now,tvbnow,bttvb40公克
5 j+ b: R. J3 w) Otvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
/ E- e$ [: d6 u& Ios.tvboxnow.com10公克
  @$ f6 B- d7 n/ a, h' Y" q6 \        公仔箱論壇$ P$ C* {* X/ d5 @9 z, B( X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& v! b2 K7 |5 V# h7 c( w
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
5 ?! Q) C; n/ o& k9 E' gos.tvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇: J! [+ c4 T* W7 t
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
2 S5 @/ d, T4 _% v5 x3 j7 s0 stvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇% O5 N' e1 N0 F( D6 d% ]
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

; A& {4 ]7 {4 U6 |. L# m4 ^) H紅酒布丁
* i+ P  W# A, g' @/ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 i4 u/ J: Q7 O' o7 p動物性鮮奶油         7 C, k  ?+ {) P* a- [
185公克
: U( @( t% A" M3 T+ o冷開水         ' M! Z8 n4 o- f+ d! J! t. g
89公克
( f5 Q9 O0 k$ `" b- Gos.tvboxnow.com鮮奶         公仔箱論壇4 Y) H8 n% M4 v. @
637公克公仔箱論壇  Z- n0 S, a6 u# |+ n/ x' O  M
細砂糖        
3 Z1 C7 v7 c: Y* P0 Y8 L% N, ^55公克
; @8 w% F1 N/ U! \9 X. u, g果凍粉         - ]6 ^2 G( n4 ~; i
15公克
: E5 i0 Z8 H% t3 b; Z; V$ Y) vos.tvboxnow.com牛奶香精粉         公仔箱論壇% G/ x8 s2 y0 I/ ^
27公克os.tvboxnow.com! ^9 Q" n7 c5 c! _: R
蛋黃        
4 P% J& T4 R# ~, k6 X* }5 Y# I  |57公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r% I: d8 y2 k' y: c8 w9 u# x7 Q
紅酒         公仔箱論壇" O  m$ ^: R$ j" B5 E2 q" j
13公克公仔箱論壇$ o9 w; t+ j9 i( A/ B6 D
玫瑰花茶         4 k' b& n; P4 |) |3 v
適量
$ {* J( D0 t+ J: C, h+ V# I' y        tvb now,tvbnow,bttvb0 {" r7 v8 C( Z, q( a" b" }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 ~, k) O! e: w
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
; I" `% u# W* i3 [$ Z4 hos.tvboxnow.com2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* o- J7 V" C+ `公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇% F$ C; F2 U7 w, z
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。