以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，- z8 Q' u0 c% V( Z
: y0 o1 B% m. F: q8 |公仔箱論壇
( ^ I# |8 P0 Y- ^3 q2 Z% @os.tvboxnow.com第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 @ J/ f- O
0 H8 T/ U0 u. U" N6 l
* t6 U! H+ e% m又分享下大家對佢地既回憶=], D1 c( z. u6 _, L
* A$ M2 w S* E; }
9 N1 _5 H- U3 Y+ ^- p' z: }第一位： 經典中經典- 辣魚蛋公仔箱論壇. S; n) T7 D9 |& W( g9 d
公仔箱論壇3 ^4 h% y, Y5 e- v; A; D/ z
 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛
! i0 [) u6 y7 _" w+ J4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零食的第一位，足見魚蛋的地位。
8 l5 N5 s. C. I& Z3 W! P公仔箱論壇8 p0 B" `# S0 F
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做
' u6 N; N8 {8 M/ e! S! B6 w8 c公仔箱論壇不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。
. o3 n' C( L) z$ J: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J' L: v- l8 @9 ]. e公仔箱論壇基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這
, d) @' [4 j, b- c公仔箱論壇人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。
9 Y' ?1 z( w+ a) Y6 _& y4 }8 V+ j) `tvb now,tvbnow,bttvb
/ O& v$ l, @' p
3 ^: h. ? n: _. S2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com G& F( f; n- n1 n5 B/ e
第二位：絕版瓦砵-砵仔糕4 s2 k/ y. i# p8 _& H7 w: E
7 H q# E0 l/ C: c) n2 F) Y% N5 s4 Z公仔箱論壇
1 ~9 a2 [" Z8 N" M5 N* M! V公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 A* k8 X$ K* D# M* ~9 P
砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; {' e( V" g8 [3 ~5 o7 Q% ^) b1 b4 N
公仔箱論壇7 G/ v6 d7 e- P5 N$ e: \1 ]4 l
第三位：日賣500底-雞蛋仔: m+ S/ H* ^3 z" `
os.tvboxnow.com; K4 ]8 \, | |& {1 P6 n* H, o# E
 % K3 L" X* z& p5 a2 q
tvb now,tvbnow,bttvb( j- ?& i+ [( `, K: j4 H, V" G
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。
: F4 {, f, Q" J* e( q$ ^3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ?; u: d# d5 H
第四位：明星至愛-魚肉燒賣王
( b' O) S7 K4 c% O/ q3 _5 k1 Q公仔箱論壇$ d! v) R" z1 `% C
 公仔箱論壇& N" }5 j! X6 @2 Q4 x
tvb now,tvbnow,bttvb( y% T) u' V5 T1 ]
絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。# O2 [ i J4 @8 l. n
! k4 c* Z* V) m! s! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五位：臭名遠播-臭豆腐公仔箱論壇$ ?) }5 E# G! E% C
tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 N( Q7 c' W9 s0 G2 P
" i" ]1 r. q, o4 I8 _/ E5 v0 Yos.tvboxnow.com
& S2 z$ e/ V/ M1 F+ Z U& j" v本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。' H' [% m9 w8 ~9 a
% V& O4 _* x8 M& A1 ` H. p- _
街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
/ f x. b* Y! n: o @+ i- {0 L, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X E- o# t f% h/ H' rtvb now,tvbnow,bttvb第六位：廉價富豪-碗仔翅
# l! l& E% q& G0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! b# Y3 x ~$ y( W7 d 公仔箱論壇 d* H) u6 v4 ^# f, d3 Q6 }( b
& n1 J. {" r8 Z碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。
9 v- }3 {7 t3 n; C: r% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# }0 _% s+ ?1 u& v8 j5 p4 P
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。
* c4 i+ ^$ S n' z2 x8 \' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T% F! M: Y$ p公仔箱論壇第七位：三點三-菠蘿包tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 ]" B, d0 o
公仔箱論壇7 V' [3 J7 S8 Y+ u, z% s* q
 l5 X p" S4 l P0 C% \8 K; O" f
; L* M1 x, \" @% R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 n6 c" B; \5 k# }5 I1 F
正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。
* o! Q6 c" {9 Q5 v3 f* R, Uos.tvboxnow.com" R0 d5 v5 D. s
 ( h& M% Q! G+ b1 k$ T) s* V8 z
公仔箱論壇5 }3 ?& a9 ^, a. v! y0 x/ |
仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！
3 C7 K$ A7 z3 r7 o& T( x( D' N公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 X R) R2 F2 A8 }- ]! a0 a1 R
第八位：爽甜-豬皮蘿蔔
0 b$ \0 o1 i( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! N: A* s6 M* {6 Z( _
 / z1 r7 I2 ~0 |/ x
e \1 h7 q, R4 [7 ?: Q u; [os.tvboxnow.com豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb- @$ D- b. C, K8 j; D! S/ D, T
. Q3 S1 Y6 x1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb' l( R1 }6 B8 c" B0 i n2 g
& p1 y% _" r+ p& m/ z$ W! t0 H第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅tvb now,tvbnow,bttvb9 S, z. N+ N! ^0 \3 r! [+ z R
$ w2 Z/ a8 D. j1 U" @( x公仔箱論壇
; m% E6 ?& U8 D6 w! Z, M: Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, v: @9 c4 `) T3 h D7 T$ U- u. o
在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。/ _) Y; E9 G& U
7 g' A) P4 S# Xtvb now,tvbnow,bttvb糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。
: s' {! U' @2 G9 S+ l7 ?5 O+ ^7 uos.tvboxnow.com: U5 ^# @. A t* M! l6 ?
第十位：鬆化香甜-蛋撻
9 e; f* l( C! [# O5 v! K! J: I. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P" b/ ]; D2 I5 K- j4 J4 @公仔箱論壇
% Y& D* I! \. j! [+ m# s4 ctvb now,tvbnow,bttvb# n! |( ?. d0 u. f. [) ]2 v1 A3 i
蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。
8 J0 W# e9 z; X$ itvb now,tvbnow,bttvb
* K8 {' C7 g; v6 } h公仔箱論壇檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。
2 B6 `+ G$ |/ S) Y dtvb now,tvbnow,bttvb
_4 t! m3 f2 H+ Q: d7 u公仔箱論壇
& U: Y$ |; |5 K1 eos.tvboxnow.com香港經典小食 (第十一至二十位)
; g' p( [# V# R1 bos.tvboxnow.com公仔箱論壇, K9 x* s5 E* e5 K" g6 H( o
第十一位: X8 i9 C) @! d0 \' Z/ |2 F/ J
/ |3 D5 y( L% r: Z& }1 p* g4 zos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com+ `! F3 z( R$ O+ h( g) H
tvb now,tvbnow,bttvb* p3 {( V- C" n9 g+ h- x
失傳手製-芝麻卷
% `. r( u: B7 _% x! p6 T @: ~8 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ S9 Q. \# ~) V5 F* h
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
4 a- K9 i R# w1 n" c* S: @9 i
+ D4 W7 H/ ?1 X( y公仔箱論壇真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( W: N* D2 a* ?
tvb now,tvbnow,bttvb" g8 R* C' ?- v j: f
第十二位 y: W. ~4 i* H4 ^9 F3 j& [
os.tvboxnow.com |0 _& U( v9 U9 j4 H% T; s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 b6 p. A) v9 g
* p. E* |4 M3 B2 W, L$ J' F
6 K3 @& s v% C: U香甜暖胃-煨番薯
' L7 i5 _& g3 g* q
; {, P3 C) i' o8 `: ~ J公仔箱論壇從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。os.tvboxnow.com( q) _" w& \4 R$ i( o$ n
5 w5 S) O4 B& r, \1 M9 j! F5 `
揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。- v' d8 y* _! S) b% r9 k$ t* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: b( `0 B( t n3 I0 K& f) j. i
第十三位
) a4 v. N4 ^. |% |& R# e# }6 @: |0 l/ S
" k3 R+ J! h [, }+ W I0 A* }os.tvboxnow.com 7 W5 s7 c# v a3 ^
os.tvboxnow.com0 C7 L8 C K, e# Y' X; A
貧窮產物-豬油渣麵
! u p! S+ S& r- k公仔箱論壇
% g" d0 n) R- C0 S, k6 e% N* q公仔箱論壇豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
& p8 | Q R' c6 r& ^4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間
2 r) E; W8 v% L" P: I' T; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。
9 v4 k( x# C7 `2 m3 p7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
* g; C- d+ w% h. e! N) O9 E2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十四位
) ]1 U% |/ ^2 T# K: u5 ros.tvboxnow.com
1 g0 r8 `4 M7 B: V' }8 Y- ?6 Vos.tvboxnow.com
. `' s" {# t* atvb now,tvbnow,bttvb
) m0 G6 p8 M1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人捧場-沙翁
$ q. X h# Y9 m) k6 D8 C
- [4 O4 O! O) u6 Y& r/ T+ f公仔箱論壇沙翁是很多人小時候的早餐之一。tvb now,tvbnow,bttvb9 U' B2 b/ p8 C- Y. c. E' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. Q+ _. g5 b9 n: U
第十五位os.tvboxnow.com) u* w3 ^% K9 d# e* n; G; r
公仔箱論壇/ b7 ?% }" F/ S' x
$ Z! G& G( R/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1 r9 l4 ?+ y$ c& p+ x
極濃-熱蔗汁
8 L5 Z R1 p: ?$ \' s9 B' x3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ c6 N d& ^* u8 d6 h+ |; X
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
6 ?; v3 l) |/ ]; F9 Z1 J+ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 {0 }, h7 l0 d3 [
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。2 W1 s/ E8 D( ?5 K& C* Z
$ u ?! F8 p, J0 [
第十六位os.tvboxnow.com4 b' X! w+ A4 K' m
* e9 N$ B! x) \) ?( y4 s公仔箱論壇 ) I7 v( U5 J) b, R
' S9 A% U; p% K* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天必食-炒栗子
$ @$ c$ J# N5 E) _) R, y" y" h2 x6 m# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, C# Y! {3 i# D
炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。9 y \& n6 y7 B
5 d$ O& F) F+ c, ?今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。公仔箱論壇1 A! [( Z- U$ j7 D, M1 o7 p
* t' q2 K! f7 D( G0 W
手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。
6 }1 G7 J" |/ l7 p' `2 C5 _2 \7 z% @5 N8 E
第十七位 U0 G3 o- r9 D; `2 N' D
os.tvboxnow.com3 }5 F+ D" J% K. C
 tvb now,tvbnow,bttvb6 O# `! T! a. b1 J: R3 t$ _2 @
/ D- O3 x, }4 V: |0 D# t4 ~. |公仔箱論壇暖笠笠-熱粟米tvb now,tvbnow,bttvb* m. _: W0 f7 t: h0 p) ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 G0 {; @" B+ f
熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。公仔箱論壇1 R3 t5 b9 T/ S( `5 D: v+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( l2 j& ` l! u* k7 O
第十八位
+ |/ o7 W/ r( e' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m$ M3 w' E7 F& Y' n& J6 F$ }" ?0 }" Z- E公仔箱論壇 os.tvboxnow.com, v4 `) r7 g$ f U; m: |: X6 g( t
c/ h3 I8 C2 \8 L! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賭仔至愛-馬仔tvb now,tvbnow,bttvb* v4 a% U" e: d
0 L! G2 u# O8 Z# I n公仔箱論壇香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。公仔箱論壇8 X4 C6 l* D1 b- X5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ m2 v* E5 a' E5 V
第十九位
8 @5 A, F# e8 o- c: k# H6 @tvb now,tvbnow,bttvb
9 ]( E/ B2 i$ {! f7 Z. i& o) ] 公仔箱論壇# N; g- l) b( B. J, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: p/ W3 |6 ]- X
1 _4 H {3 F+ ~% k1 [- v, I# N公仔箱論壇用靚土魷-咖喱魷魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X( t n3 w4 o$ I$ |
* d# ~, @3 M! z5 h { y9 U8 ]童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。
( m8 c; I8 h8 t: U. U* s公仔箱論壇
4 p( Y( v0 o( C公仔箱論壇多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
* p' O4 v9 o. V! u) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~$ x5 H# P" }: ~) R& h' Z第二十位
Y9 n. K _3 J7 f+ {3 D3 [os.tvboxnow.com
- K+ M% [ F+ v# Q7 E! N" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o% T2 X: i2 E; O2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ V/ l; P6 p/ N) m1 r/ c# W
清香軟滑-香縑砥?
7 Q1 x6 Q+ b+ P) i' u, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]
3 \4 N- [1 N; F7 x' R, B' P
" t3 k A5 i" Uos.tvboxnow.com－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
, o3 Y' [& }% m, [3 Xos.tvboxnow.com第二十一位
5 s7 c7 p$ n. Y2 J* a* l% vos.tvboxnow.com
2 }: o/ p! S& t: K% ]8 b, ^! I公仔箱論壇 + c: ?- A1 O, k2 T! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ j1 q9 P' m
鹹甜有致-麥芽糖夾餅公仔箱論壇% Y A$ v; p# `& N; z- p) ~- @
% T$ S4 r& b N
五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。
, ?; D5 X" k3 @1 t% Y* s. Ktvb now,tvbnow,bttvb8 o4 p3 @# ~! i, j2 |* a7 Q$ T
第二十二位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) ^" c: I8 S% \& w Z
8 [2 L8 \( s- [6 {1 x/ q' h
6 f1 E0 ?, b2 Hos.tvboxnow.com
) L, Z& p8 H) J6 J9 g, _& w睇戲前必掃-鹵味
5 P& r/ N+ E* {2 V9 A! K- c1 V; v h
童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
3 z: ]/ R! P8 f" m$ h" s7 zos.tvboxnow.com2 L! |9 N7 f# j! p) |
第二十三位
1 A7 y' m+ m% b2 Z; ~ p/ ~' Y公仔箱論壇
( E3 G! G2 Q8 W% S+ @2 B9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com/ N- C9 `$ N3 J
! K8 K9 _ U) B! F% k8 htvb now,tvbnow,bttvb永不過時老餅-老婆餅os.tvboxnow.com \1 f6 k3 v. S5 ]* ^$ m( ?! @
+ _3 F8 w" ^$ a7 Q9 J' k7 {. wos.tvboxnow.com清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。os.tvboxnow.com0 s M' a% E9 `* o k
9 d! r* y* }. u) F2 _os.tvboxnow.com據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。os.tvboxnow.com- e7 Z( f- N. Z+ h& B' I
現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。
0 A3 |- F- G+ S9 q公仔箱論壇
# U2 b; ` a% U d1 h第二十四位
+ |9 U7 T6 O) [/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 Z8 R. w, v4 _0 h# w
* Q, w' P7 @; `) Y* {
1 q+ k6 ?% ]$ z" Z7 Sos.tvboxnow.com白粥最佳配搭-油炸鬼
6 Y8 P* b. t/ }: Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' U$ Y5 M/ d. \, ~
油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。tvb now,tvbnow,bttvb1 p4 d. \1 R8 n" R
. D6 X8 V6 c6 T g; J% M& |" _- K第二十五位tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 }) D# P! t0 O% H9 e( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: A$ s: q+ C9 ]; {
& v0 z; y! u |' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L0 }/ k* c6 K4 V" T) l公仔箱論壇煙韌軟熟-糖不甩9 ]) J9 v) c1 T6 P( a
+ A4 ~ j. |, H糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
. R; C( o7 q3 I7 {/ v6 Y+ M
/ e2 G( L, `" D( g第二十六位
: d9 i) @+ V+ Z }# gos.tvboxnow.com7 {7 w5 |- a0 o( ?# S
 os.tvboxnow.com7 Z0 c: j: j, U: s" Q& @$ }; e
, z: w; M2 a9 k: K- t1 ~
奶味香濃-富豪軟雪糕
# F6 S* V8 l, p! Z0 k! F公仔箱論壇公仔箱論壇1 D9 L4 x P4 \, I2 f6 }
孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。os.tvboxnow.com* c# ~9 {, w0 s
1 o4 A6 a6 ]1 C( I( m0 W6 z1 {雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。) |$ f+ Y( j) i: d& p2 U
公仔箱論壇+ [! }1 o% _, ^ @
第二十七位# S' c8 q# g# o, U* M# I" ~' [9 {; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a' N* _7 v1 U! Z8 m
 os.tvboxnow.com! p# y# L& s9 z9 ]/ T' i$ @
) {5 X. w( z6 E6 w: Gtvb now,tvbnow,bttvb改良版-狗仔粉
; G# `* Q5 p' v( D/ d1 @- a
. ]; E& v' E4 w2 Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。
6 F4 u1 |1 w) W/ B- ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d/ p& ~. S# ^1 ]! l. y- ctvb now,tvbnow,bttvb傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。公仔箱論壇, l' Z/ Y4 _, w! s2 u
' n. C' r0 r# o* Q$ w7 E公仔箱論壇第二十八位tvb now,tvbnow,bttvb) \) s& W. O, B8 r
& I! ~/ |7 i' D; n! y" u+ a* ~tvb now,tvbnow,bttvb
' l$ f* G, r' M! H6 o- y( \tvb now,tvbnow,bttvb% w W5 c( r! M6 ?7 F P/ E( l
日日新鮮即製-花生糖
, j6 |0 `" K2 |% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& }4 s0 d T. W8 d2 r6 U
花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
