日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜
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6 D: t" G8 ~: P燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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! k7 U# |/ s0 n" B0 o3 `8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：公仔箱論壇) \4 W" K6 P" t2 \2 u) u
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雞蛋 2隻公仔箱論壇- S1 U- V. e5 X8 f$ x; N" B! p0 H
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ y% z$ }! Z
生粉 1 安士 公仔箱論壇! b6 f3 q4 k' e0 F% |# E
發粉 1 茶匙
  W1 a. k6 _+ N0 P% d+ ztvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士
) i2 I" u. C$ q6 H' ztvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量
% W) a6 R* Q; g; ?/ X8 ptvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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) ^6 t& v7 s; Qos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% `& V6 c+ k3 ?, N( k- N/ a
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。! R& w$ o# a7 F7 ]4 }/ M9 n
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之os.tvboxnow.com; M; q5 D$ f4 G- P/ W! u  i
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。  B' c5 u8 l# F
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! {# N+ ?& h! c7 t" [; M' G
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 p& R/ d, w
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材料 os.tvboxnow.com0 h9 L3 d6 Q* ^: P# l) F. E
蛋 6隻
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1 S' I* C3 D$ T: [. I/ H' Y- [tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g 3 V( e( e3 c7 D
麥芽糖 30g
7 e. P! ~! u5 k公仔箱論壇煉奶 75g
5 c; @% b& A* H: `9 z$ o; `8 D0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 k+ r6 |/ [
蘇打粉 2g
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*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 h& b+ U/ }2 S

1 P, z; Z6 v- f# A公仔箱論壇方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- V' W% P% i4 F* e' {8 @( q6 M
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
' K5 Y5 f3 x! _公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
/ `' j6 Y' C# b公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
5 J( W5 L8 s# R+ m$ D# M0 E7 Ntvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
& E9 e( Q: D- q# N' W. Z一面煎,一面翻.
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb4 U% i1 S* ?7 O) q; H
製作時間: 15分鐘 5 v* k: M+ V6 _; R& U) B" S
鹽份: 1.4克
5 \" j  d; b. j" N, M熱量: 351 kcal- `  F: a5 t# {6 B; j( a
*鹽份及熱量為 1 人份量
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材料 ( 2 人份量 ) :
( ~; T' v' j2 y2 G公仔箱論壇免治肉 175 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! H; u: S$ S- H8 J' s! q, Q9 n# j
日本木綿豆腐 半塊
. k, L# o& I( U公仔箱論壇露筍 1/2 束os.tvboxnow.com" Y  {- h. o8 X! t
大蒜 1 條
  G, X: r2 O+ B$ V3 ~os.tvboxnow.com粟米油 1 湯匙
: Z) |/ `5 O9 q% Xtvb now,tvbnow,bttvb
. ^& M- z9 ~  q6 Eos.tvboxnow.com調味料:
( T4 c7 S0 E% C1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
$ W$ L& q5 P/ B* r+ W公仔箱論壇酒 4 湯匙/ q3 @! h1 t2 c% J# a
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
- N# i; d9 Y1 x  o, R+ Gos.tvboxnow.com味鹽 1/4 茶匙os.tvboxnow.com% R% g) \0 e2 y2 J, z* i* c4 w& W
味椒鹽 少許
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醬汁:  _: Q+ p8 Q( b0 n1 c' a( b# p
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙os.tvboxnow.com, O. i  |) o, I7 a' W& r* Y
鼓油 1/2 茶匙
9 b$ @3 g' c7 Y# {1 Q6 u4 ~酒 1/2 湯匙
& ~  ^5 l1 w5 f$ e9 ^os.tvboxnow.com味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" D, O& k8 u$ \
水 1/8 柸
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& ^+ o* T, z6 i4 b# ~7 Hos.tvboxnow.com做法:
. f3 w/ w# h3 O6 `) u/ j" n  l  t1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
( r( b: ]& A3 x# h; Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) x8 U8 S6 r/ M" ]  {6 {
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb& x- Q5 w: g; K; V4 }" e' n

4 c  e& N% p5 Z& P* L" S% ~5 pos.tvboxnow.com4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
3 @) C0 c9 L: B' b7 |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ }/ @# f2 J5 T; d) S7 X
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
5 M# P$ _0 }! [6 b) B: A  p2 v  \6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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8 K+ p- |3 q& V! Q) A7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ C1 c; I. g& H& `: q

, f, J& E' t3 }9 m" Z) n公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇: s+ K2 V3 B! K% @
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carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: E: K4 {# X

! \7 n) @' y! f% h( Q公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 , @& Z* W8 U! r3 z5 u
　
7 s0 q6 W5 U/ p公仔箱論壇制法： 公仔箱論壇4 P# E9 F0 Z: |. G
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 , f' ~! f8 T$ Q+ U
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
$ Q% d& q5 [3 F* ]4 Z9 \: `; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
+ Z- b7 G: U! S% N  p3 D公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 & B; K+ I+ z& G3 Y9 _4 ?
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 os.tvboxnow.com9 }* G# d0 [1 |* U# }6 n, [
　
( F+ l  F& B0 W& oos.tvboxnow.com祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- U8 O8 k( `0 Z& T/ ^
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
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2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you