BeiDouChef

+ K" N1 o# X) D+ Z  v
傳統烤千層麵
" b+ J( ^4 E. ^7 x公仔箱論壇【材　 料】
- s1 t- X4 Q, W4 Y, A- J公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g/ c9 E3 q+ n8 M4 I+ v$ Z2 `
罐頭肉醬         200g
/ p4 i4 j9 a1 g: V8 ^4 x奶油糊         150g
9 \, }* H/ c! {( B% x+ y公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W6 p, T+ g: p
帕馬善乳酪         50gos.tvboxnow.com$ n1 L* G/ [+ I* M
俄力岡香料         10g
) e' C6 W+ }  d/ |3 {6 itvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
  I' P: ^. S% d! h* c) Gtvb now,tvbnow,bttvb
" s/ {1 T* Z8 t1 j" ?, k# {os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇! w! K4 `& T$ D; Q2 Z7 d
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
, [6 l1 V: U: J5 C$ x0 c公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
& J0 Q1 F0 o$ ?$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
7 X. }" O- C* B0 F8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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0 y* c! j2 K* t; v0 w% I蒜香牛肉扁寬麵
7 S, W+ H/ ?* v! E1 E* btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' n, j8 Q" M; F0 o
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 S& v& [4 G: k5 O! e3 g7 G* O
扁寬麵         80公克
, `0 F. X0 y2 F) f& I  o* Sos.tvboxnow.com洋蔥末         10公克os.tvboxnow.com" t6 a' k5 r- l4 X6 ]
青醬         1大匙
& t* Z. B) Y2 P' p( l蒜片         2粒
7 G# Y% p$ O, q( _- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ x% `2 E! W7 h9 \2 y
紅酒         10CC
: T; M  u' t. d/ l) t橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& n- M" e8 z/ F4 V0 G
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ O4 x0 C, a9 g3 c, k% f
胡椒         1/4茶匙
8 F- b8 ?; Z& q& G" Y* \os.tvboxnow.com
8 C# c, k& x4 Mos.tvboxnow.com【做　 法】
: D. O- r+ g4 \) Etvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C: B- W5 ]- O- m& D  z
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
: m# C8 e4 T: G# U' ~' ^os.tvboxnow.com3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。os.tvboxnow.com3 O* @7 y7 a5 d0 }, g
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇& z3 s2 \1 l7 A& L7 u/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# c3 W: l5 d! U

$ X. J: t+ _8 f& P. D義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% O2 O; J4 W
【材　 料】
! a/ v4 h. f; W; N; y" M5 {) I. }$ ]3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb( s6 L! g: M  f4 K# R# R1 N; M1 t
大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 F4 j+ g7 S/ {4 ~: i
洋蔥末         15公克
/ o& B/ @2 O3 n5 s0 F, a) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克8 X) Z7 \9 j, G$ b0 W5 H- d
芹菜末         90公克- w5 w3 j: {0 y' [; g
月桂葉         2片
" g- j3 T6 d1 v5 e4 L2 j3.牛絞肉         600公克" _3 R. O% O) U* P7 r" M  X4 L
俄力岡葉         5公克
7 }0 u3 }0 ]7 i) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
+ s. ?- W; i# S* e( j7 V& e& y/ w& u9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2 d5 x' D0 i' ]
【調 味 料】
1 c2 n0 ~4 W  Y$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐
) Q% x$ @/ @0 {6 |. P+ ]4 X7 s- |蕃茄沙司         500cc- D8 v+ T( H5 A9 t
牛高湯         250cc公仔箱論壇! e4 @0 J+ f. V8 q9 u
2.白醋         3大匙
; w; c$ ]. l; G! m, Mos.tvboxnow.com糖         2大匙; s* q2 ^, g* \6 J

1 X# m8 Q4 I; i# S/ d3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& b* U6 ?' A% p2 J
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
: p5 E) U" d  C' T; ^5 u) i7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
+ q) U: _8 q/ D1 m/ `7 ktvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
4 [; W+ I+ Y  t( e2 z+ A4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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公仔箱論壇4 V' @0 c- x) j" |# F( Z
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
/ {9 T: f, P8 Q1 e公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 ^4 P3 u2 U; m( o5 V3 K: c
雞胸肉         40公克
/ h$ C; p! s3 \0 W* V* Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克
5 f1 P1 W5 v! U蒜片         2粒' O! `2 B3 k- \  w% V8 V; \
蘑菇蕃茄醬         1大匙
4 \9 E1 F3 ~( o3 u/ L5 E) _tvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
. r8 F6 _3 W2 V- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ q) m( ?9 n
【調 味 料】
0 S! l5 R7 c" y' mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
* r6 A" C, y  I! X鹽         1/4茶匙$ Z% q+ V" I/ F3 M7 j, |
胡椒粉         1/4茶匙
+ ]( z! |) v' T. k: H# U公仔箱論壇os.tvboxnow.com. F3 n2 H. F2 |) i+ x
【做　 法】
; z7 ]. ?8 I: w$ h* D! Hos.tvboxnow.com1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。* R7 p- S* v0 q/ U
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
: ^- ?2 Q4 d$ M) mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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os.tvboxnow.com7 `5 E+ |' r  K6 A' b

) P  f; X4 U. S7 p" M
# |9 ^0 d, p/ s: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb: B$ x8 i( Q  j
【材　 料】" d$ U) K4 p1 B1 g
義大利麵         200公克os.tvboxnow.com. z( f. Z0 h( F1 f# |' z/ h$ K
特級橄欖油         40公克( }3 v8 ^$ J/ H: W7 H
高湯         100公克: V# A( V5 @: q9 m8 I
新鮮干貝         150公克os.tvboxnow.com( K( z% n1 j2 s- x9 a
白酒         150公克
3 v, @& H1 W+ X, [! Q公仔箱論壇青蔥         3根
' u0 t% y8 y2 _+ O  @' x公仔箱論壇巴西利         30公克
. [3 |8 |, z# `/ @3 s$ V0 C公仔箱論壇鹽         少許
, B) Y/ H9 n1 D/ W胡椒粉         少許
* ~1 ?- K4 X- u1 `% w, m% yos.tvboxnow.com
# [! @1 m7 C$ S7 z. ~% t( s  x【做　 法】
" |2 d$ \, k+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇; V7 A. \$ m' @7 Y, n
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
+ o& M* a$ i9 L& x7 ~) W$ s$ p3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
; q% ]4 w3 @  U( f8 d( h* \4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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" I/ z) U. @  t8 [  C" t8 ytvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵
6 d7 @2 @5 z$ m, p1 _( K) ]【材　 料】
- i4 ^$ Z& p( C蕃茄丁         30克
/ G( B- H! V- |$ E起士丁         20克
! b0 F" i/ k  ^9 a% C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& d( N6 j& {% |% n/ k, R
巴西里碎         1/4茶匙
8 k2 t3 e4 u# d: R4 n  D6 ^& Otvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G: q* V! _1 E; f. l1 T' R
3 A2 ]' B7 p7 I1 t6 T4 _8 ?
【調 味 料】0 x# I$ k6 p; \- o* ]3 ^
蕃茄醬         1大匙, q+ n& o9 v2 g0 U1 z$ f* k
黑胡椒         1/4茶匙
3 r; x7 U$ ~% {1 k0 _: zBB醬         1/2茶匙
: i3 f. ~( L) U& ?/ S公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* H3 r0 k- i# _7 U7 X8 c: |5 R
糖         1/4茶匙
# V( m0 U2 A. a' v3 m. {" Y1 K8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n& h' l6 W- `3 n2 q4 eos.tvboxnow.com【做　 法】
8 ^0 P6 I& [* ~1 v1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。1 P% M! W& b( e0 n5 I
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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7 O, p/ a% n( l+ x公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵% F0 N% J; {( X7 K
【材　 料】os.tvboxnow.com( W  u6 |; S7 O0 X2 D3 w6 z
A.牛絞肉         80公克
: R# H( A* U9 ~& E. o( H+ A洋蔥末         20公克" U$ v6 A) m# ]! Y  N3 H
迷迭香         1支! k5 s; {5 S9 h4 }( H/ a; o
百里香         1支
1 |5 P* i8 g0 a/ c. D" ]2 i! Y8 C蒜末         2粒
0 E' ~1 K) z. uos.tvboxnow.com玉米粉         5公克
0 X: y* U4 p& {% w9 C* U7 o, LB.扁寬麵         80公克
. \$ U7 ~; E* k/ ?動物性鮮奶油         50CC
3 l3 w, b5 n2 [& x紅酒         100CC
4 l. A' G5 r/ L' W; g# S( C5 _8 g; pC.巴西里末         1/4茶匙
0 L9 \1 c! I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n  R0 `0 o7 `1 {  x公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 n$ ?  J8 @7 ]3 v
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇/ X" |& T, _4 O9 ?: s$ k. l
糖         1/4茶匙2 j: B9 e  ?; @! _
蛋         1顆+ ^1 _4 L2 J0 C6 Q: ~4 ^
B.高湯         50CC
5 B9 B' L0 ^) Q* K$ F鹽         1/4茶匙
7 ?/ ?/ W! Z% C6 N8 w公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: U8 f8 F6 r) D, V+ l" Y/ m7 H
5 ?7 n) W8 o4 R# R7 j6 n- u* c4 Y2 d! q
【做　 法】
$ C5 {- E; s5 z. ^" z" u% t! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 b3 h+ P( u) ^) B! J
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。- x# j! u7 M4 y# X- \
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇6 b! D' `4 r- g) c# R
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
) Y8 ~, l% b! J$ ]5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' s& B; z) a& ?2 r) ]/ R; K
茄汁鯖魚義大利麵
+ ]& v- A; I4 ]& k3 k【材　 料】公仔箱論壇0 o1 d$ O/ ~! \% b- ?
快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇! o3 K! M" r6 B
罐裝鯖魚         50公克
" o, F! c3 O  F1 s  q1 \6 i青豆仁         20公克2 f( I; `# {2 M+ ]( r: C( I' P2 {5 M

& A# P  _' c3 Q: @os.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com6 _4 m8 f7 g9 `: P5 {: ~: i$ f/ f
高湯         150㏄
. b2 \1 o1 b. \" A  R- Bos.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?; ~) g* @. X# ]  ?
巴西里末         1/8茶匙
! f/ I& Y% R, T  b# ?: e/ P; {3 g4 ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
9 l9 d- k* h, V8 q: `$ y% L9 k
【做　 法】
) I: c7 U- s9 _8 n7 otvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
( H4 T. J% Y3 E4 ?, a, g( Y2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
' P3 w% x, D' s7 P! Q/ \$ [os.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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# @/ d7 E# S5 n- U
蔬菜牛肉丸綠藻麵
) B) C- \6 t$ L8 Y. {# R) I【材　 料】
3 B/ s0 P- Q8 i2 m) }. ^公仔箱論壇綠藻麵         150公克
$ L8 D8 r; h. E- c/ J2 f; _牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  k& K2 V, j% F8 @5 Y
青花菜         4小朵
& D2 c6 V2 i' m; F6 S白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 L: Q( ]4 M5 T( P, B
紅甜椒         4條
5 R9 o! y" l1 a6 _黃甜椒         4條$ E/ _' r! ~( L" R  f2 `
紅醬         200公克
+ ^" e! C' E, Z4 ^os.tvboxnow.com高湯         300cc5 {+ c9 Z3 g$ N7 N5 j/ @
橄欖油         適量
( k6 z: x5 n7 e: ^tvb now,tvbnow,bttvb
' x4 T4 m4 G, l) a9 m$ \os.tvboxnow.com【調 味 料】
+ x: \% u( ]  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
$ z# h3 O" {/ x% t% j. g$ Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
- `! k/ a  h4 Q  X: b玉米粉         10公克( F) y0 Y. G: ?" W# i
鹽         1/4茶匙
5 @# U1 [1 q& q5 O( B& w' ]公仔箱論壇
2 r' k' T' k& @7 f【做　 法】
& l* U# K; x5 a/ j- H1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K! F  B  @& `# N
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 g) w3 J9 F/ @0 L+ S" e; G/ C3 ~
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。os.tvboxnow.com' I' _/ p4 t4 f
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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- o# G* z& g& {, w& X: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# z2 q2 u* C! l- P' A6 Z
【材　 料】
, k5 v5 X1 [$ s3 g# N3 u1 Sos.tvboxnow.com義大利千層麵         4片
! i8 I! u/ I( y6 F, y3 G6 }, h9 s& n草蝦仁         100公克. N3 {: u5 k8 B' W" N4 m  x; V
蛤蜊肉         80公克
1 [; b4 ?) B! Q0 M6 }  }" M5 C/ E鯛魚肉丁         40公克
* w, M/ p8 U* e# Q  \1 t公仔箱論壇蒜末         2瓣
0 m# Q8 O4 X0 o0 Bos.tvboxnow.com洋蔥末         40公克公仔箱論壇, \/ d& {- V, j/ ]0 p; B$ k
起司絲         100公克
* e. @0 g1 g6 p) E0 |% b$ ?( ~, Dos.tvboxnow.com起司粉         30公克2 I& v% Q+ R$ P" s" z9 V; ~
奶油         40公克
9 a) j% J) F2 T3 ?  B) s1 N1 w  q7 o公仔箱論壇高湯         200cc公仔箱論壇5 _, W0 K+ s' d" x; f  U* v; Y) _# E$ s; L
tvb now,tvbnow,bttvb  j! t7 q; i% l9 s4 P0 U$ g6 y; q
【調 味 料】
9 {) f; Z6 h1 `  |# ~7 uA.鹽         1/4茶匙
! ^0 O0 J8 X! G紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- E' d8 Y+ w: N' ]4 ?
白酒         30cc$ }3 s9 c% m7 a; N4 i
麵粉         10公克* v6 V" S5 U& E" N
B.鹽         1/4茶匙
+ f6 K( A1 [2 K$ L: t8 vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克
0 |1 o* B6 h" ?" _0 P! U白酒         30cc公仔箱論壇7 _" d- s/ l& j7 f) z
麵粉         10公克& O9 R( l2 ?* i- t2 a
& N% l, T! G7 c/ p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 l; [- u; s8 |) }" z! W
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇7 @0 v8 b) U6 h4 q$ ^( B  Z, x% L! ^
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。os.tvboxnow.com9 O5 A7 S. u4 q$ _" F$ P/ K
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
+ A4 R, g3 `+ J8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
1 P; |8 r7 f& g/ b8 otvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。! O# \/ D8 L& V! v. ]& ^; G
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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* g% \* u$ X% w- e) z
【材　 料】
: Q9 I4 p. u4 x6 sos.tvboxnow.com墨魚義大利麵         150g
9 I% T% m) a" C5 J: @1 W8 @tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb* D7 [5 X$ `, c7 P6 W% }1 L
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 x( e4 M2 m- q* C& |" [2 v, i
蒜末         20g
# R! I6 T0 K* D9 \% q( j  d" P- p' A7 [os.tvboxnow.com洋蔥碎         20g% `: ?0 @% v6 }# m5 |* Y1 B
魚高湯         100㏄
0 h) I. l* b7 |/ K白酒         80㏄7 b8 ]+ d' U: }' z( w4 ^* c# e9 x
新鮮蕃茄醬         100㏄
; @" v* d- O/ z4 B0 ?" w6 [/ C公仔箱論壇鹽         少許
% S; s2 h3 [0 I! p7 }8 W6 N8 E1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
% |6 d! {# P+ _' T/ s2 S7 |" d% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量. x$ E5 c; O. K) S* j

! ^3 X, |4 M5 w) f- |+ Q公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com9 B3 b6 f1 T$ g* h
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s, X* x! e! f, p
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
$ g* A& V6 o2 p. P& g' _3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
7 h( R4 r. i$ b2 o# X+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
0 o4 V* a2 i4 P) u# E公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
- n, e  h3 G: S- ros.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 ]/ J+ `/ E
【材　 料】
% ]3 V6 k2 @: [% ]( n/ J# S: u! ]tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
6 q0 h3 u  O3 D9 B雞胸肉         1副
7 O' F% h6 M& X* k大蒜         2瓣公仔箱論壇2 X2 ~, [) T& D/ H* ]: a4 z4 Y
洋蔥         1/4個" @* Q/ G: J) g. ?( y. \
紅辣椒         1~2條os.tvboxnow.com! d0 Z/ E  a/ f7 T- n
巴西利         10公克os.tvboxnow.com* {7 Y) n3 S' w9 T. X
高湯         200公克; r8 m0 s1 [/ @  D
奶油白醬         80公克
: f+ o/ v: _3 U! x- i6 m9 x: sos.tvboxnow.com鮮奶油         60克os.tvboxnow.com2 K: g! E- ^4 N: i
奶油         50公克, N& E8 `" }8 E/ b6 r7 Q
鹽         少許: z9 e9 x7 ~% ?/ ~& c- S# v
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com  p6 P" e) L2 g' V8 s" \, d
tvb now,tvbnow,bttvb" d) G  ]! D% l; Y0 v
【做　 法】
1 Q4 v, b) E# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
% p( h) z7 Q" H' [% ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* g4 c2 ]* B1 k  p) `$ J5 G
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇. G9 T4 P, s  r$ }2 W* }/ T( {
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 M$ L  h" N
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb, I% f# i9 x! o9 }6 ~7 }7 R
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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os.tvboxnow.com3 H' b! A# S; E& F1 G
吻仔魚蕃茄義大利麵
7 h; E6 u9 w. ]【材　 料】
6 z: |- E8 Z! R5 @" _os.tvboxnow.com螺旋麵         200公克
2 T3 s; |$ H7 n! W$ P- p4 [公仔箱論壇吻仔魚         150公克os.tvboxnow.com* [" Y: z5 F. y- g7 ?( z
新鮮蕃茄         100公克
, b- A  K% Y. m) W! ?* W7 j& H公仔箱論壇九層塔葉         20公克
( ?$ p8 |+ g# R9 J# e0 Y6 y: Nos.tvboxnow.com大蒜         3瓣
- j9 }# ~) N# o6 l! `4 O  {公仔箱論壇洋蔥         1/4個
9 s6 }' @  u- `5 z; Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克  C" I2 I, s$ A# ?: P# ~" S
高湯         150公克; u5 c# S0 s1 ?' b& T
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) _; x+ e, n5 a% i0 {  ]2 o
鹽         少許
' Q5 ?+ n4 @. b: N: y胡椒粉         少許3 p8 U" d* ?+ @. P2 @- m: C# }+ s& p

* H) _5 E0 E. l7 U% h- E【做　 法】
0 S' c, T1 u% H: _5 X- O/ [os.tvboxnow.com1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇" a2 @. w9 R7 }) s
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
7 Y' g6 r: o( d* m. q3 ~- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 J$ {- X$ Z% p+ W0 N5 K9 t- k* @, n, oos.tvboxnow.com4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。7 O+ c4 C2 `5 L0 m1 @
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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+ y/ X$ P' D. J; q& P% d6 @鮮蝦義大利涼麵& l! q# C+ H( a/ W
【材　 料】9 |% _# ~% F8 u% O/ F, {. F9 n/ V
蝦仁         12尾
7 h1 x/ S0 h: A3 I義大利天使麵         100公克
# k5 ~5 n' R1 Y/ J" @! Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 [5 c7 B  C7 U! t" {5 W; @3 ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
! t6 R6 O; A. {$ ~公仔箱論壇
" T6 i# o4 u+ z, J$ y, y. b9 T% P; w  Z【做　 法】公仔箱論壇) n) _. Y% {/ H! y0 G& V1 `/ O
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; C( U6 @; M
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。0 E& D8 X+ w) R+ `* Y
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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