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傳統烤千層麵
: L4 J' p% b5 o9 {$ s; s$ C公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 y' N& u7 ]) r1 ?
菠菜義大利麵皮         400g
5 J1 {- h% y4 [& n罐頭肉醬         200g
( Q8 j' ^! ^: I7 @( d/ D1 l0 ^7 A+ E奶油糊         150g
/ K- |4 W' X) _, ~公仔箱論壇奶油         40g
0 a* [  B' U+ Q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50g
8 F5 b+ ~# W  F0 g1 V" V0 s公仔箱論壇俄力岡香料         10g. m0 N! n' S) m$ N
莫札雷拉起司粉         50g
8 \- J- i  R8 h( m# S: s  l6 _7 _- r. K
【做　 法】
- S" O! u8 ]8 R; ?6 |; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
% L) `% R7 ]9 {- o) O3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。3 [; u2 a* V9 b3 w( b! f
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
8 i) u9 y' v. \- I4 I4 Q4 {os.tvboxnow.com4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵
% ^) K# D8 _1 V& g2 m- T9 e! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com" Q  Y1 `  k% F  ]* [+ o$ q, C
菲力牛肉         80公克
& n' B7 h7 u$ |3 Q6 V9 c扁寬麵         80公克
' ]7 A) p: g" s4 r( q8 Y. `公仔箱論壇洋蔥末         10公克
! X+ _9 B0 d; h! s' g公仔箱論壇青醬         1大匙
6 U" L+ d4 L* J  c+ j; q蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb! _, D& e" d9 W& F- V3 m- X( b
【調 味 料】
( }9 s9 E' U5 a$ D$ u1 n; k公仔箱論壇紅酒         10CC
+ J: C0 I# S1 O. f1 `" [" y! O橄欖油         5CC
: R0 D( X/ d4 G& d鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' e% n% P6 }
胡椒         1/4茶匙os.tvboxnow.com1 o  @7 q6 z: B; J+ I2 s6 U
2 ~6 w+ [8 g/ _: `+ p! ?1 f
【做　 法】
6 O; b1 f' q% v( U1 j7 Ios.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B1 d1 b' ]' g* u( ?# Q
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
" n; Y3 m4 R- o5 J公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 k( T: d, f& X
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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7 m! G, f$ T  U3 L9 |. {& ltvb now,tvbnow,bttvb
8 `2 i& y0 Y+ J0 W5 A5 V1 Hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" b' x% V) I: `/ B3 j
義大利肉醬
0 v0 P/ G/ P9 d0 o  m公仔箱論壇【材　 料】
3 ?. I1 N- |" {( d( `tvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克
" R9 i" O1 c/ C; }1 E( v7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
% f$ |6 P7 X/ {: e6 E: z& ]0 M& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克) U& m. r' E  M' Q5 s( E; P
2.胡蘿蔔末         90公克! M2 u$ o) y, W* v* L8 m# I
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 B0 q( p% q; v4 ^
月桂葉         2片
( y2 e: C) k) b' X( k& w公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克; ]3 `% s& H% o1 Y2 o
俄力岡葉         5公克
' _* [' t& m- T" X- P# L& m& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
" }$ a' d% n( ?: f/ a0 e公仔箱論壇) i& T! n+ I  y  ?
【調 味 料】
/ O+ h5 S! J: }5 ?; b' H9 g8 n1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb: l6 z5 d3 @+ f9 k8 C  C
蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb4 {! X* g! \9 [9 h# }8 \5 E
牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  M) N- P; @" v( n$ \
2.白醋         3大匙
! g- ?' _. Y0 G' `0 n; h公仔箱論壇糖         2大匙os.tvboxnow.com' i; m% j( S3 H% V

( @4 e) h7 ?* i公仔箱論壇【做　 法】
  p, k' @$ f' i4 H* w6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
8 u6 F8 r5 K. P' y' ?2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
  A9 [' ~* z0 N3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
$ D. |  ]2 A+ H( Y4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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os.tvboxnow.com0 X# m; j" K& m
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 E0 v. N; |9 x( n& v
【材　 料】
! S* P: f  |# f2 O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         40公克
8 [. M6 Z' W: ~5 E# p9 G  x公仔箱論壇洋蔥絲         10公克# L- J6 B  u+ ~4 \' V$ \6 o: c( E
蒜片         2粒
. e4 w* x; l8 A蘑菇蕃茄醬         1大匙
1 N: }9 P0 K& B2 b$ s斜管面         80公克7 ~0 l7 B6 e2 C! Z

8 V1 [0 `8 g' e3 T9 l- Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 s% F; R( G2 e2 ^, P* w
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~, m- ^: a" l
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: h- Q2 z& w8 h2 i6 a( B
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a9 X4 D; z# F( b9 {1 G& @$ [
公仔箱論壇9 ]1 l( O  J( H: {1 N
【做　 法】! u. k. q5 ?- l! M. m/ N* ?" T: J" g
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。3 Z2 Y0 ]) f# X8 G$ F) F
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
% v1 `- ?1 W" c3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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9 y$ M/ b7 {. Y2 q" `公仔箱論壇$ R/ d5 N% m0 C& a# i+ Q6 `

. }' F0 x4 D. {2 Ios.tvboxnow.com白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb. k8 O( K9 c0 C+ C0 N5 [$ f
【材　 料】
7 E" j6 b0 [: s3 l1 h- Y5 M  M4 tos.tvboxnow.com義大利麵         200公克
# U) n! Q" Z" `4 e( t. Ttvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克+ @0 x' L% Y% \
高湯         100公克! @/ x# a" @$ Z9 Q) w
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 \( h, x! s" K0 x- h$ s
白酒         150公克os.tvboxnow.com" u. y& V5 k) j0 u
青蔥         3根
1 F& U/ s6 g7 H巴西利         30公克
( @' i" B/ j5 q鹽         少許
& I  o& u6 |" b! S) H公仔箱論壇胡椒粉         少許
- h& K) Z; m. R0 l- g/ F3 D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q- v0 q+ w2 Q+ t( h' t8 b【做　 法】
, {2 ]! V2 c4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! C6 v4 Q) o/ Z1 u3 d
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇! T4 m% R3 [' M+ r& x
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。' _% @9 Y% }' v8 ]: y: x- v
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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, Z9 U( l/ U( T
涼拌蕃茄超司天使麵
0 l8 Q  x2 `5 m! r- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! q, F/ M- v) q9 o1 D$ T
蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb& w: v# c; _; _) Y8 _/ {
起士丁         20克
9 P1 X" T3 a8 {8 O. U公仔箱論壇天使麵         80克os.tvboxnow.com8 s0 \0 M; }1 |& T& h, v
巴西里碎         1/4茶匙
. y5 V/ o& z* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙
6 w1 J* C( f) Ros.tvboxnow.com( x/ K4 _0 e7 q, E* C% w  V% o
【調 味 料】
# a; K* C7 S, _5 Z# ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇& V5 y1 Y# M- Z% K
黑胡椒         1/4茶匙os.tvboxnow.com. o3 D! t: n5 `& r% |0 m$ F. h
BB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G7 W# w. D" H) A* }$ k' g4 p
鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( B. Z, n# o0 q) Z. y6 `
糖         1/4茶匙# X9 W& M" t- W3 o  t8 _: H0 L/ V, m* k; g2 O
公仔箱論壇' D; n$ L6 t: [0 z/ U6 y
【做　 法】
9 I; ^" v) f6 z3 d- @/ N* {0 X( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( g" W7 I+ N5 ^6 _2 F2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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( P) b. ]2 ^' e* C2 H" w
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb" q, ?$ U4 Y7 U# `. y6 u  P
【材　 料】
7 @7 j( O4 U3 D1 `. u8 r9 ftvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克
5 ?) {7 q  g/ i; ?, ^* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
" q, q# i7 R1 \& j迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ H  E+ L$ S
百里香         1支
  k5 d% t5 P/ w: Z公仔箱論壇蒜末         2粒
) `7 N6 t" N8 k. }玉米粉         5公克& a& d/ o3 u$ f/ M( }" A
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a# n! p: {/ h3 V9 ]
動物性鮮奶油         50CC
: J! w5 D& j" O) Zos.tvboxnow.com紅酒         100CC
9 s8 p. K0 L' f' K7 l5 O1 d! Z: qtvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙
5 {5 u, c+ U8 i" T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- B2 ?6 b, }: v. y
【調 味 料】
- S6 ]9 @8 F0 M7 UA.鹽         1/2茶匙
1 m6 q7 i* k% b/ M- u糖         1/4茶匙5 l0 j) h/ J1 A0 s+ g
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ [* V" ^5 f4 g+ y  Q
B.高湯         50CC
. L6 l+ i  i0 ]1 Y, {" Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
2 I. `; \  K6 o& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
$ v, R. l, g1 R- w6 \8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, A: ^1 H, `/ D
【做　 法】
+ Y% R, M# Z- r+ N0 M* h4 J1.迷迭香、百里香切碎末備用。
- F' y% s$ O0 X# ?. K" F& Dos.tvboxnow.com2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 z+ `' o7 X$ N9 [2 d& g# n; e3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
- N, r' d; a) s! y. b- B4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
* \1 m! i& |, k" ^0 F/ T  d* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇9 y: K0 O- U4 k5 X% Y2 S* o  D2 L0 |
茄汁鯖魚義大利麵
7 ?9 V  i) L  R8 {% _5 c! _: oos.tvboxnow.com【材　 料】
* C, C4 Z2 h" z: K' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) I  R! ~! H" i' T
罐裝鯖魚         50公克' b& R+ q" q; r+ O
青豆仁         20公克
$ T; B: S5 ~' M公仔箱論壇
8 m1 X( Q9 a) Z% M. ~% o9 O$ ]) mos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com' S& V" b( h& `; H  O: k0 S
高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 e' o* m5 s
義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 p4 Z0 Z& X4 Z1 \
巴西里末         1/8茶匙
# n7 W3 a1 z3 T6 P  z7 y8 o9 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙' q  `, m2 [/ q3 ?( O5 q. `5 u' x

! K: O+ t' d( F: {9 E% \os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇* @1 Q& g% X1 J% K7 n3 L8 b
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
4 Y/ W& U( A: L8 f2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。os.tvboxnow.com6 p2 R% q2 q/ Y4 ?. B
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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' f; O) I, y- P/ T% [. R公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵
& n, \9 L6 G7 o0 i8 h  q  D公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com7 r, {( u0 }; J+ v6 E) B
綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' F$ a7 q! Q8 m
牛絞肉         100公克
( P1 j7 x0 T0 g. X8 W" A* I青花菜         4小朵6 |  }4 `. S% _- z, E8 @5 h
白花菜         4小朵
5 R$ @, E3 J, i8 K5 Y紅甜椒         4條
( z3 ?& b" l3 P1 L& p7 d黃甜椒         4條os.tvboxnow.com$ E9 C& Y. Z6 c; `7 `
紅醬         200公克
9 B, D- H. U7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 B4 S9 p! T3 ?! T* P& _3 h
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 e" @! P& m) u( v8 n% @/ Z8 Q1 X
* C. U# Y) w3 n
【調 味 料】
( g. F$ N- r* v- q+ z7 _- o洋蔥末         40公克公仔箱論壇/ p: x3 `8 }" G0 i: ~) j9 r. u
全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: i- r) C4 o. @9 b8 J' [
玉米粉         10公克os.tvboxnow.com3 [& j; F$ ?2 e! X
鹽         1/4茶匙
6 O6 _8 {2 ?% otvb now,tvbnow,bttvb- V( L; [0 ?' r+ s1 n4 _0 I6 U
【做　 法】
4 |: l* M( M# W, T% R; uos.tvboxnow.com1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ E0 o; k4 l' C& y
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! A5 ~! T( C+ A4 P" ^
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。os.tvboxnow.com1 \/ h5 p4 e( q. X. @& b
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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公仔箱論壇4 A7 Z  h1 ]9 B9 x8 w  L
鮮蝦海鮮千層麵
" g" a- a; j7 @5 y$ q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. M7 g# A! `9 l4 ]
義大利千層麵         4片
) w; |, ?' v  k2 M  Y6 ~草蝦仁         100公克
2 g! o: t2 K  q$ `/ [os.tvboxnow.com蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇+ V& L" y, l  T% p
鯛魚肉丁         40公克
, A; c+ A3 y, b6 T% ^蒜末         2瓣9 Z# P* K3 B" B
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \- X  u; U+ j) \
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 M2 H+ Y; [7 n1 D4 Y$ p
起司粉         30公克
  N4 x$ P( q! W' stvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克os.tvboxnow.com8 {2 i2 X; t& a9 U, k+ g' T
高湯         200cc
/ e, u/ h* R/ t: l" k1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M5 E, O$ ^! _% t9 Oos.tvboxnow.com【調 味 料】
/ D: X4 T' m" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
* Q/ H  V3 y& w4 e5 d. Mos.tvboxnow.com紅醬         150公克4 t2 d! m( J7 D. c% F9 B: N( |/ Y" i1 K
白酒         30cc$ v/ ]# O  Y  Q+ J
麵粉         10公克公仔箱論壇9 y3 V0 V$ c0 D4 ~7 d9 c, Q
B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B" s8 G. ^' I& x6 |
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! {. o, |* n7 a8 ~
白酒         30cc
* l9 g3 e; P2 J" p+ |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
2 H7 s$ S2 y' ?6 h) ~
. q+ Y# f" L  k5 Q/ d+ _/ l( ~/ t4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ |1 ~  }+ c- ]* q' g4 w1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
0 a! k) e: o9 ^  E2 ytvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。1 M% e- T( v- W! M
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
8 b5 X; D7 Q( ~; J' r0 b& c# p公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。公仔箱論壇/ w7 ?) X# k9 V' U( D, T# }+ w
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
* o- ?  z8 r) u9 g$ f$ k公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
, x$ \! }; d1 }9 P$ c- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, @' X, x9 C6 f) k) z1 W* x
大草蝦         3隻
) v4 B2 K' L2 R/ [os.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒
1 s" K, E& P) oos.tvboxnow.com蒜末         20g
% H0 ~* v2 Q/ \- D! O0 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
3 ?$ A7 O6 v# E; g. z: l8 {魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# L& C3 J# @! E3 a4 d
白酒         80㏄公仔箱論壇" G4 s* L9 I6 m" B7 d7 v+ |( v
新鮮蕃茄醬         100㏄$ @' s3 F) }) i$ O1 l
鹽         少許
6 w# s' z- E3 G! v8 c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# q$ [5 h* |
橄欖油         適量+ ]/ B0 v% i+ ]4 H8 e5 C8 O
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【做　 法】os.tvboxnow.com/ e/ q, ]' x* [  d
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。* j/ c/ w/ v, b# d
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。6 q' @/ x( w4 \$ ?, o: ^* H5 c
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。/ c- E- {( @1 p2 r! X2 I* m3 t5 [
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。os.tvboxnow.com- Q( N' Z$ u( z7 Z
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。4 X; l% s/ L$ d# Y
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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$ v3 x' E+ n- q/ x8 a7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵os.tvboxnow.com) l, ^' ^, q9 N* R1 I
【材　 料】公仔箱論壇7 y8 d$ @" T0 T+ ?
義大利麵         200公克os.tvboxnow.com4 H; E' b) ^$ s
雞胸肉         1副
5 g# V5 ~$ Q7 Q3 A3 J: j8 s7 U$ _大蒜         2瓣公仔箱論壇/ `+ ]. |( K/ c9 }" F! J8 k
洋蔥         1/4個
0 i7 e( l* _8 {! R4 Y紅辣椒         1~2條
) ?3 R$ ~) [) K  D! x  i8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
1 i% ~& k. v1 s4 j+ A* t公仔箱論壇高湯         200公克
9 A/ k2 ?0 Q0 G% Z. dtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克公仔箱論壇7 f  j% A+ d2 R
鮮奶油         60克
+ R+ S6 y# `; y" N6 I7 l8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
2 F- H3 \" w+ ]& i; J( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 I' T' L. [# x- Z. r+ P6 N胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 {. l  C! d; h' O; |0 s! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 z* R  G& J) T" @
【做　 法】
7 X( V+ k3 M5 S; D1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 e' e/ ?& K2 F( F+ j/ M2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
3 `7 L0 P; H8 c, `1 P3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。os.tvboxnow.com/ I% R  o( [. y* x1 g% }( A4 z4 E: [
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。  y. Q7 [1 v( G
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
6 @4 x, R3 F9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵; D9 n4 E  y5 s7 D  F" Q& C! ]
【材　 料】
' A3 |" \* h( }: m7 z+ `& eos.tvboxnow.com螺旋麵         200公克( u, r+ Z. C$ d! @9 ~/ o. W! `
吻仔魚         150公克os.tvboxnow.com. z( m8 v/ ^( o/ H) Z: p5 c
新鮮蕃茄         100公克
( G- g4 c9 U1 r' Ktvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克os.tvboxnow.com  F$ `& V- Y+ a. p: v
大蒜         3瓣/ u  |6 z5 I. Y/ H) S
洋蔥         1/4個
  z- p# H- e, T1 |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克
! }7 b$ Z" x/ l( T& dos.tvboxnow.com高湯         150公克
5 C6 u# Y) M9 B6 _6 xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% p9 T" K$ [! X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' r( {$ @: s7 _
胡椒粉         少許
4 H, N2 J1 I4 V! g% w6 x, s! e
7 h0 V8 [) O# ]$ b* X+ e4 p( b【做　 法】
; K4 E& j! n( M& g公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。os.tvboxnow.com; k! a& q3 ^( B; o4 M/ U9 y) p% C
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
& J/ @- ^. \9 y$ Fos.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇. P. ~7 k) h$ t& I
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
$ Q  z$ C* t/ c2 ^# W5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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) @( m, N; m8 M' w# i2 K1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵os.tvboxnow.com" b" z1 E1 \1 W1 H8 e
【材　 料】
0 F+ P. W4 o' w# q; [蝦仁         12尾
1 l+ R% n1 h+ m公仔箱論壇義大利天使麵         100公克
4 G5 |6 h! _" f) m【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 n  Y9 c8 [' h
蕃茄莎莎醬         適量
" w) Z/ g8 e3 G: Z3 jtvb now,tvbnow,bttvb- r9 _6 M2 M8 d5 i+ u
【做　 法】公仔箱論壇7 ]9 Z% e; ~6 g3 g6 F4 j9 ?
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
* P/ o1 ~+ m& w0 S: N- u* s7 S  Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。( j: y: A7 }: O: w) ~
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...