BeiDouChef

( E$ w8 ^) @/ c$ }  I( i1 ?9 fos.tvboxnow.com揚州炒飯
1 c: l/ F% s- {" }os.tvboxnow.com【材　 料】
4 m3 `$ S! ~+ }3 V9 r+ m( Wtvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉         20公克
. e# l! \5 x3 M% d% M3 l* Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         20公克
3 k3 s9 U: ?, \  ], htvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
2 @* ?0 Y- N! ?- B4 M2 b# J公仔箱論壇美生菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ }. k* x- {4 Y( r
雞蛋         2顆
) U# B1 |# Z6 e; |) N1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇( X: Q3 i3 ?2 n1 M
沙拉油         20㏄
& y# R9 s6 s+ k: l# q【調 味 料】os.tvboxnow.com/ d3 G8 k" m( M+ w  {, N. t5 N
鹽         適量
& C( n3 D# }+ X1 @- l; Vos.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
+ G# X! f( \6 U1 x公仔箱論壇7 W% j$ W% Y1 c5 o* [
【做　 法】
4 A! |' l# q3 X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。% @" {4 |. H0 N6 i/ J' j# _
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ N+ ?' p1 w( l* F
3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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茄汁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: {* s  G. @
【材　 料】
3 V2 A% R- e, n7 w% a2 c雞腿肉         20公克
3 {/ o1 z9 C6 ?洋蔥         10公克公仔箱論壇3 X) t1 }% w. d% L! p* O+ S  R. Q
青豆仁         10公克公仔箱論壇  J9 \: w5 q/ A) H
雞蛋         2顆
  D/ v! I# `+ _" v公仔箱論壇白飯         1碗os.tvboxnow.com3 k: y: q1 I: c  Z
沙拉油         20㏄公仔箱論壇+ k( `, I! n/ j: g' j2 P
【調 味 料】
0 f+ i( F2 g' P- u1 V# t' Q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         50㏄9 W$ Y: L/ g; c0 m0 A5 u  z- H
鹽         適量公仔箱論壇, N0 G6 f4 j7 M
白胡椒粉         適量
4 a% T) z2 b( f7 P2 d6 P- F公仔箱論壇+ B. ^$ p& F0 U) j$ S& ~
【做　 法】
* x  I1 |2 r) |( k) k- `3 C4 A1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
0 ?. a  @; G. @2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
: N' m. V% O3 p( R9 T3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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翡翠蛋炒飯
8 x- d; O( K, Q0 m- [! S1 ^* fos.tvboxnow.com【材　 料】
  a* w, O/ ], w" G0 Ytvb now,tvbnow,bttvb青江菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' D' n; [+ V2 X6 Q: Y2 `
大蒜         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 ~" p* O5 B6 C) R% X& F' w
中芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# _8 y  W2 Q) u& s" {
雞蛋         2顆8 B& O3 l' T- |2 U; l( M
白飯         1碗9 F  Z# O: P  B& Y, b0 Q
沙拉油         20㏄! y! h( {: M4 Y7 Y$ Z2 l
【調 味 料】
9 B5 B2 N( c3 h4 y' |4 }公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 X( C' O. x4 ^/ ]" {
白胡椒粉         適量. s4 v6 w# ?. ], g$ N3 A
- f& d8 F3 T/ |0 T& i1 N
【做　 法】. N2 n% X" y# k$ P5 e5 Z5 Z
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。os.tvboxnow.com  m' V- R& B  s2 d& t8 s
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 C4 o, B% ~3 g
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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# {$ W7 w) I4 r* C. V火腿蛋炒飯
9 L! l( z0 g! _: l; o' I6 L4 ~3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% b' ^( N" Z& nos.tvboxnow.com火腿丁         30公克
4 b8 O9 B( s6 m( z% q# r7 i( o青蔥         10公克
$ }/ W0 K) k, c: T  L/ |* A公仔箱論壇雞蛋         2顆
. _; @' U+ X5 R6 }. ~) ]2 H白飯         1碗
' ^1 y/ O7 s* _$ M9 z% ^* S& Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄os.tvboxnow.com0 T( S4 L) K) |' g+ w; }; J$ P
【調 味 料】
- z9 e: R9 p* l( z. u5 oos.tvboxnow.com鹽         適量
( p% f3 p3 @5 M) p) h$ h白胡椒粉         適量
# z' a! K8 Y, l; J' m- G  etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ j* T4 x, _7 F# i! H
【做　 法】公仔箱論壇+ J) e5 f; ^. m6 F% [# E! H- r( ~5 ?. _
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
" G- u: F4 a) L* K  E8 d2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' z3 _# x. e1 o. `. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
9 X5 N/ h# n! |* V; e: }4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- {* H8 h5 n7 u6 i5 O3 `7 n1 ?
滑蛋蛋包咖哩飯
, \# [% y$ j1 V/ @' ?; [8 n& H% R公仔箱論壇【材　 料】
1 }5 l+ ?- w) x* q! ]( W: zos.tvboxnow.com蛋         2顆os.tvboxnow.com. S3 v: n: Y. I0 Y% M- z% W
牛奶         15㏄
. ^. E  o$ T8 ]公仔箱論壇鹽         少許
" V( o# P( s4 }& f6 J  O9 U公仔箱論壇胡椒粉         少許
5 F; q+ C  A9 J/ J9 R4 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         15㏄
/ V9 S/ u" i: W0 \% [4 I9 \8 }tvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗
  T2 W% ]4 O; r! o2 M+ a" ]辣味咖哩醬         適量
2 z$ {8 a8 |2 n. V- }/ L0 ptvb now,tvbnow,bttvb巴西里         適量  i; W  h: Q+ b9 k1 Y

! H: D+ u/ H% `9 o$ D) B3 I【做　 法】
( M3 q  m  E. E' C3 p1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
( Q# L2 E8 B' G" T1 s2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
8 Z8 g" o% ^+ E6 l3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
7 x! M  E5 R$ f+ X; s  z* s: K公仔箱論壇4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
6 x) d2 t5 @/ v* W3 Qos.tvboxnow.com5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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; x, q6 t$ q; C; U; C( `7 S  g
招牌蛋包咖哩飯公仔箱論壇6 ~: ]4 d* O8 p
【材　 料】# B7 T$ q: C: ?6 n
蛋         1顆( b! p+ c; t& t
鹽         少許
3 _- L- ^# ]5 U: B9 M! [5 Ios.tvboxnow.com胡椒粉         少許- f8 C6 l3 O! o0 W
沙拉油         少許
- b9 D, _, x+ `8 {7 F茄汁炒飯         1碗公仔箱論壇" `% c$ `) t& e# ]3 L, V/ b0 }. t
辣味咖哩醬         適量
7 I+ r" a1 |: W, u3 p8 w6 Xtvb now,tvbnow,bttvb/ t8 ]/ G: P4 m8 }* J+ y
【做　 法】os.tvboxnow.com, q2 O% z! _4 \* f0 H
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
4 a) L: E, ^4 P, u" h5 q# V3 Eos.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）公仔箱論壇; d% p  e) n+ E8 r
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
, p# j$ u5 k% }) _; H2 t0 b: h4 l- \: s) Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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  O7 g7 h' d- n! J2 j0 W
茄汁炒飯
4 F( T) K: x7 K- r: a9 g4 G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 e* g* J& K, T& J: Y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
1 A* N% [- o7 W/ X1 d( u* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
, ?( z7 L) C  S' m, I; o5 |3 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         60公克6 k( u! e! a6 x5 I, Q
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* w/ I" A1 a  s1 n& s
米酒         少許& |. L( c5 T1 M: X
蒜末         5公克
$ r: c9 k& \4 P8 Y$ [, |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4顆
5 a- T2 ^4 Q. V  `" o蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 l9 F/ T+ i; Q! D
鹽         少許
. `  ^% b. z2 U" A- P) i$ Bos.tvboxnow.com
  f; M3 J/ ~# R% E6 M: Y/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 b3 \! G+ H
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?# w3 n  a3 y9 W
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
3 H, u' ^: B* J3 Z% j* F公仔箱論壇3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇3 X3 B  G8 j' }
滑嫩咖哩蛋包飯( A. U+ r; A0 s! v& }% T4 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 A5 z5 f' `* n; f3 c
滑蛋A：tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ L/ c2 B. y
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 J/ N0 k( H# ]5 ]: _# q
牛奶         1大匙
3 i, Q3 d# G- c( p) bos.tvboxnow.com鹽         少許os.tvboxnow.com+ O9 t$ O) l$ p; l& u8 x( n8 V7 K
胡椒粉         少許公仔箱論壇+ w3 y' U. A- x/ w- T
滑蛋B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- n" W! T2 y
奶油         15㏄
) \+ J% m8 t9 w1 Q# w/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：公仔箱論壇3 K, p1 w2 Y8 f0 y0 k4 g
茄汁炒飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb; j9 a8 m0 E5 n. y2 U4 b
咖哩醬         適量
4 q% q& |$ M3 h( n1 ^  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  [" q! |5 z8 L+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, I0 {5 V# B4 Q  c* l2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。公仔箱論壇$ k: E( s+ o# Q
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v+ k. D# V( g
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。2 b( k' V+ G! _" d' Y( o3 O! g  X5 `: u3 U& k
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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- q* U1 k( e8 C; W公仔箱論壇茄汁蛋包飯
3 L6 h& v) R5 y& u/ h$ u, h6 Gos.tvboxnow.com【材　 料】( s% [. }5 S( k( F
蛋皮：tvb now,tvbnow,bttvb' n+ C3 X6 t0 |
雞蛋         1顆
4 u7 k" I. ?8 f1 E  b牛奶         1小匙
, s. O/ q4 `8 w* G( L2 C6 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 R" g; l& s7 \$ V" ?1 Q/ p: W胡椒粉         少許
" P4 v$ Z/ I. C  `tvb now,tvbnow,bttvb炒飯：
" A" l+ m- D1 r# G公仔箱論壇白飯         150公克' b0 h- v7 @# y
蒜末         5公克
% q" D" t. b! M% o0 R2 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
$ z5 V- e+ j1 q3 l: V. R$ jos.tvboxnow.com培根末         20公克
! A* q& X4 t, \/ _" t% rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
/ l& X8 l1 V5 }+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& x# C( X; A! A* J6 q胡椒粉         少許
# p" u2 @8 t5 t, s  ?8 |& stvb now,tvbnow,bttvb
4 {0 K# W' b7 g, N4 _$ U  i: I4 m公仔箱論壇【做　 法】
, B1 ~4 Z0 ], ztvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 ~% z1 t# C2 N$ D8 i
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
1 w8 R1 C5 J( r  K. y" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H, u+ r+ |$ Y+ `
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

6 B- c$ P1 y' B" @* p+ g5 V6 N, E
五目炒飯蛋包堡公仔箱論壇) Y; f) ]% m- T( h
【材　 料】os.tvboxnow.com' h6 z8 Q" q* W; ^0 R
A.蒟蒻         30公克
, n- ]- H# x5 F: T公仔箱論壇紅蘿蔔         15公克
* @# d+ C$ X" ?5 p9 f9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡         20公克
( Z8 s& ^9 h, f; z5 I) Jos.tvboxnow.com水發香菇         2朵+ |4 z- S$ b- k( Z: n
蘆筍         1隻os.tvboxnow.com$ Q+ U9 r. X" t- ]1 [6 G2 J
B.蛋         1顆
- H1 N' Z( ]* k: s/ z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇: o! }, N2 g9 u! k  z  |  ~
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 W7 M( Z8 |9 F/ f
C.蒜         1顆
/ X  V8 A4 P- v! I, A) C  [0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.熟米飯         100公克
2 d7 H6 z+ G: @F.大亨堡         1個tvb now,tvbnow,bttvb- n; _/ s3 L, a7 ]# z$ r8 u% c; p& V
【調 味 料】os.tvboxnow.com7 E! ^, {1 N  X5 t# O; b
水         50公克
* G3 f; }) s$ btvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克os.tvboxnow.com2 U" C8 I5 R) X/ q# L- M- z
醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f% A, y" U: A, I3 X) i! k
酒         5公克
& O6 r/ b( n8 Ios.tvboxnow.com$ u% `" `& Q) B0 Y, Q" j
【做　 法】# o! o" x+ {" @4 @& I
1.將所有調味料混合均勻備用。
$ r; e+ g9 }9 l4 g$ J7 }  U公仔箱論壇2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。4 G: \: K, U2 X( i. ]
3.B材料攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com  n$ z( z( }9 c! n4 g7 X. c8 o! u
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。
, @$ T; i" G% v9 D2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
2 w5 f, E/ V: aos.tvboxnow.com6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~