BeiDouChef

L'entree 前菜; J$ {9 }0 e8 y6 H
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
8 V& j1 w" z* \8 F7 j0 I公仔箱論壇
1 z: C6 j$ y+ s- O4 g$ t3 r0 w) _& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X6 h# j/ d2 d+ x3 [# ~3 P- i
( N  ?  l# p' o2 w4 D" N巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
# B, r% w% i; A+ q3 S( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 V* O: r! o7 u) b! X/ [公仔箱論壇進口田螺         8個os.tvboxnow.com! }* x! x% F6 s  y
紅酒         適量
: D. Q  W+ V& g. T# L- q% _) g公仔箱論壇鵝肝醬         少許
& M0 S1 d+ q! |  {9 q5 e5 {tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
5 B; b! n; \7 Jos.tvboxnow.com8 K- I% X8 h; f8 f7 _
【做　 法】
1 |! b5 h  m& }1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。os.tvboxnow.com& y! c& o! F9 p7 T, U
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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; A% [0 n3 d1 z7 O$ z7 i, i0 y, K7 ?
焗烤田螺        
$ U7 b0 H1 N6 \1 ]公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com, z& m/ p3 h$ F) G7 z
罐頭田螺         18顆
- z" X# x. ?4 K公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ T( a* S8 S0 r+ h
起司         100公克
5 j* a# e+ v+ f: Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 }* [1 [  q# mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ q3 p; \# M0 i% g1 n1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
7 R" X4 |% B) R2 h1 V2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
- u, K! Y+ d  U7 p- Q: U( k公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 n0 i: g7 J+ j) y) e1 qos.tvboxnow.com焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb- E3 q3 y$ N' o; v- V6 w
【材　 料】4 `7 G3 E( g$ U+ a" [
鮮干貝         300公克
! h( W) {( D# z, R$ M/ P" h1 u公仔箱論壇奶油         1大匙
1 I. z3 ?% T# e6 q" Q( z公仔箱論壇白酒         1大匙9 G2 M% H- Q3 q2 K  k" |
蒜香黑糊椒醬         2大匙
, E" I4 ^  _' Z3 H* }  o; w' Xtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
" V, V& T- t, a* K) o/ B- ktvb now,tvbnow,bttvb
2 x" _# W1 e# G* Ios.tvboxnow.com【做　 法】
8 r) W2 @( @# J4 C1.鮮干貝洗淨備用。
) I+ A& `7 A7 Y( M9 Q0 E; X8 E2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
  l4 T( @( P" `8 O# G8 g7 k0 E* v3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
; S. E, ^2 E% m8 s( {; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; U+ U0 x. f& ttvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺         公仔箱論壇: j8 @6 s0 ]7 T
【材　 料】
9 q9 ?: Q& }: x+ p9 V公仔箱論壇A.田螺肉         8顆, N5 r+ c: Q- {( D: r1 t
B.奶油         15g公仔箱論壇  [8 H% n8 p7 Z3 j
大蒜碎         8g
* d9 v) t* h4 E1 a紅蔥頭碎         8g( B9 U/ o9 K4 |2 q) ^
洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 f; F1 N8 N4 f9 @
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( q; Z+ a/ `+ l% N. @' ~( x4 E
高湯         50㏄
4 f( T7 ^) O% L0 c, ^tvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量os.tvboxnow.com) o: ?8 [" k# K6 J" V
麵包粉         15g公仔箱論壇+ t: @/ S! F9 w" N  f% V
焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇$ v8 D/ C+ L8 B+ X- T/ k4 t' \  F
帕瑪森起士         10g
8 P" O( Q  n. v' Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% q- h1 W* h
【做　 法】
- f( h  Z4 I) ?os.tvboxnow.com1.田螺肉洗淨備用。. W9 S) Z" G4 p  L  R
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
8 \1 [% M9 Q/ K1 |3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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$ T; I- F& n$ Y* j" T8 e3 p* P3 f烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb9 K$ x: G4 D, {$ e( P0 B/ |: @
【材　 料】, r$ ?+ e" I4 D" \
生蠔         600公克
& u) G& A8 e4 [" S; C: u. \6 B" [檸檬         1個
) t) `* \  R$ Q2 f4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( ~0 x: O8 x6 j& X0 I/ G
【做　 法】
2 E% w) U7 g) [9 j# `0 M! z  }1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
# k  O7 y" n- F6 `# E* t公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。os.tvboxnow.com- q( X, Y4 `# H7 q: P3 ~5 A
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 W, @* R1 o6 ^5 O) V+ @
【備　註】
2 r6 l. P6 p6 p' A: q不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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# g, T1 l3 U6 G3 g公仔箱論壇焗烤生蠔         公仔箱論壇9 j0 C! ~0 \/ Z) S, m
【材　 料】/ w# H7 t% p1 i$ G$ `5 V
生蠔         8個
) y! h3 {! L4 Y; Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" @' o. E6 F1 A0 _3 E, B; j5 L: ?
蒜末         10公克os.tvboxnow.com: ?, \8 R( P- `2 \3 W
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f  w, s2 j7 e6 v
乳酪絲         100公克
$ G+ S# ]2 O: atvb now,tvbnow,bttvb
, |# n1 U6 B/ B; t6 z! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇3 y0 w; O) ]4 G  o7 T1 n, G# r9 Z
胡椒粉         少許公仔箱論壇+ Z# m: S/ p& Z* A& w9 K
鹽         少許
- o2 d8 b! c, ^* H* U$ |4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 W2 v+ h7 ]' ^9 v  c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 A" b/ A' g, v# z4 |
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 r. ^9 b+ N- [
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" j1 n, h# Z8 ?- ^# H
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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' t, c" B/ Q7 J6 C
奶油扇貝        
) I2 e' l5 k+ k$ M; r; B公仔箱論壇【材　 料】
1 e* D' b: p; o- U& b5 Vos.tvboxnow.com材料A：
. K) I% B8 J* s+ O/ z+ _! }% f# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個
/ j8 U. e# @& Z) D/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
9 Y" h2 y7 D) a+ h- d0 i' N2 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H' s$ s! p) U6 a; p9 }
起士粉         30公克
6 \5 ]8 Q! o2 s8 k; ~tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克
4 p, D6 l. b7 g# \) s% _3 V0 _; Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克- ]$ o8 L; ?4 v( e
橄欖油         20公克* j7 l5 `2 d4 u) j, U& R  J
白酒         1茶匙
5 I# |  |; ?- Y公仔箱論壇
: x: `0 M" J* n. Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n# T5 j" Z' e3 R0 R" ]. x; E
百里香         1/4茶匙
8 _- k' v" T. J- G3 H/ [8 t# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許os.tvboxnow.com6 x6 i, T4 t8 @
黑胡椒粗粉         少許
+ D% L1 j9 p8 ?! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. w% P5 x; a6 i9 g

8 W3 V6 N% b' V. h$ I6 _- ~) [os.tvboxnow.com【做　 法】
4 [  X" D  w9 ]$ t  h+ r3 u7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
3 B8 H' f- h" q2 [2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。; M3 o" ?9 k% z4 t6 C$ P) u
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
" `2 E9 A/ H: n& z" }tvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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鮮蚵蕃茄盅         " N" L7 }9 x& D. ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* a5 V4 B5 R6 F
鮮蚵         150公克5 i% w) K4 D. T- A
蒜末         10公克
( b8 r- R6 f' k. S/ a; G* l/ ?& ^% D洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# J% }  P1 D' a6 M, g# k
奶油         20公克
! G8 r. I' r( n9 @3 T' Z4 r1 x奶酪粉         適量
8 Y3 N9 C3 @* A6 ~+ W6 r' I牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 f% X5 l# [1 B

0 S, F! A1 \  f8 x4 z4 u$ _! I: r% sos.tvboxnow.com【調 味 料】
) p9 `# @. h; B; p, ~4 C& Bos.tvboxnow.com鹽         少許
! R  A5 v& T9 I9 x, b: j9 cos.tvboxnow.com酒         1小匙3 S; \: b% U+ B4 Y' S
胡椒粉         少許
8 u: M- Z! H% Q$ r; S* P+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! V5 N& v! J5 W
【做　 法】
% O! [3 ~0 D( ftvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 Z' @; b& L- ?/ G' g) q* d0 o
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
) H; ]; ~- x1 r1 a: o4 t# ~  F3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
) {* i, @1 Z# R1 o* j2 n, ^4 pos.tvboxnow.com4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& |9 p' j) ?
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 v2 {7 q. S6 w4 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          - Y7 h2 V: N; M% u6 G, l1 T5 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# l' i! n6 D, H: x* i' n
原味蛋餅皮         2片4 V( W. s+ d7 c3 @/ F6 T
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 g) W+ Z2 b. B% O( y$ G
美生菜         2片- l9 F% Y. z  t1 v8 _2 ]. m
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 A2 C! L/ f6 a2 M' u# n9 @
5 B2 Z& c6 |; _/ A: s1 G" q* \: F
【調 味 料】
" q- ?% o! t1 G8 C, @* K/ d6 s6 |3 `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
$ C! f# Q: q7 x! J醬油         1/2茶匙
; W( `2 W- H! x+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙, Z2 `, k- D2 L. C' R0 Q
公仔箱論壇/ @! \  V% \8 I; ?, o) Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 ~5 ?* e; y' w) T
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。) y. B' d& Q& ^4 y
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% h% Y4 B2 r+ h) l/ E9 i% e
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇# K$ c3 v2 ~8 T0 {) ^, l. Z# f- E
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
2 B1 i% y. e) r9 L4 w3 kos.tvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
5 j9 F( G# v* p* A1 V1 Etvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5 i. g$ B) _( o2 |& w墨西哥烤雞翅         5 v& ^4 ]- G5 F5 L" R- T4 x
【材　 料】
4 r# D' ^7 k: [" \% \4 j: n* Fos.tvboxnow.com雞翅         150公克# t: L% \0 H0 k# H; v
熟白芝麻         適量5 Q4 }# k- Y0 x5 L, n9 ?
墨西哥烤雞醃醬：
( ]9 Z$ A# Y9 k. M; L. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
# q; n3 C0 B- Y) j, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙os.tvboxnow.com0 _1 _$ f; u$ x. t
橄欖油         1小匙公仔箱論壇7 _% b) r& @' l5 ]& q+ g
白酒         2大匙os.tvboxnow.com: p2 T# e& o+ }

$ ]; ^3 |5 @  M$ ]; c/ m; Eos.tvboxnow.com【做　 法】
6 A/ a& W" p/ g7 N+ @2 U% k1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
' \& S* t0 B" [% H! J/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% i# i, _7 K' G3 ^
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
# p+ H1 f* |5 S公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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2 C: k# R7 a, [( b# k1 L
烤三節翅         公仔箱論壇0 L0 \" x1 T' X* q9 w, a2 m
【材　 料】) C3 B2 N( z; t) Z8 P* u. S
三節翅         200公克os.tvboxnow.com( `) l4 {+ m" A7 r9 l8 T5 |
生菜         適量9 ?# F# t) \- h: U
茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇0 m! p+ Z9 U( l4 w( x! X7 ]! ~- P
糖         1/2小匙" B$ s" H: G) ?! ~3 u. j- V' y
蔥末         1小匙2 A2 d+ k8 p& z, P" Z
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ H1 T) L5 g+ a$ S
蕃茄醬         1大匙
# U6 |+ z7 E: [# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙os.tvboxnow.com0 F4 L+ W! x/ q) H* j# ~7 z
酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 e% z0 l2 N
醬油膏         1小匙
$ J0 r1 a1 j5 R$ L7 H公仔箱論壇# U7 H9 x( _6 n6 d
【做　 法】os.tvboxnow.com  n! R. c$ H  ~" Z
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E! g; h- b- M# n
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 a0 n6 u8 c1 U2 r
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ t! m/ L! z0 }, w$ L, j" z( G
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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4 j# A' y' X+ m1 [4 p* z/ ?" F9 _& Q辣烤雞翅        
' W" C. T) z; k( q8 I【材　 料】公仔箱論壇+ I5 g( ^; N; q- ]# @# O3 }
雞三節翅         6支公仔箱論壇7 ~" M; }! V! N! }5 ^  d
【醃　 料】5 e% R: w) R4 J; {$ W: q9 ?
辣椒粉         1小匙
# w) q9 D$ a9 b; ^& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, r8 K; t5 {# c0 F4 y5 _! c
糖         1/2小匙
4 ?, r$ O# j) D8 \4 r" Pos.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙
& S5 ~3 v) k6 d9 S7 KBB辣椒醬         1小匙7 C& H1 m0 y, a+ A/ M' N6 M
酒         1小匙
. S6 w% o  B# H- I* `) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R( ^8 X* e! |3 x6 G/ {) N公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 Q4 h! A3 Q8 h8 @! ^
1.所有醃料拌勻，備用。os.tvboxnow.com6 g9 y( ^4 }  |9 F4 O
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇( J( ?4 G- r  r4 m
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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) r( i9 u3 ~2 U香蒜炸雞         公仔箱論壇/ l7 F$ n( ?) N' F6 o1 J& `
【材　 料】
# `! R; i4 U* B8 W( b( o1 P; Y雞小腿         8隻
6 i  y% _+ g5 q( h5 G香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ K9 U7 d5 r4 t* T0 a
太白粉         1大匙os.tvboxnow.com( I; G$ X( ^( c. X$ t* }3 H

3 q2 {" Q, o' G# U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% F1 }/ p& h+ S( U8 {" C
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
: `- Y# K- S* y% s$ n2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb" {# A% ]6 d0 p6 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, S; d& i4 n" p  ]
雞胸肉         160公克
5 O" u; Z5 U1 U" r  T/ n7 q美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb: m, V7 r: s8 j7 f6 `
紫高麗菜絲         少許2 a2 [  P3 p0 G  {" B- c
莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* k- V% i1 f- K$ N2 F
芒果         30公克
; b4 N' o# [* }% I# G/ D0 E4 X辣椒         3公克
1 J: r% G( T2 n洋蔥         5公克
. f& A0 ~" ]$ A2 Etvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克os.tvboxnow.com; H* k" z' h# ~5 o4 M; z. U
統一無糖優酪乳         20㏄; S* @/ r$ @2 r) Z/ N( r
鹽         適量
: q- Q" H1 G3 \1 F+ {1 q* Qos.tvboxnow.com胡椒         適量  @: W% _( c$ c7 S) t
橄欖油         20㏄公仔箱論壇6 J, K+ `$ ]7 o& ]. u# x, X: f# M

. f# H: J$ Y. [" oos.tvboxnow.com【做　 法】
$ `* F* o' l9 z. e' ?- k5 }os.tvboxnow.com1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
* g. _4 Z2 Q" S. \! u: d2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 P0 f. x1 C2 a* ^/ c
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
5 U/ O1 P; }( W9 Z% d4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
- F6 Z0 L: X! y& `9 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% V: _, b9 d6 d  \tvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支7 I( M) O& V/ C' J5 I7 ?

- d' _' o1 L8 e+ m, T公仔箱論壇【調 味 料】
# P2 T6 Q2 t- {9 {  W- \: vtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙
6 B% f6 c% O5 T4 z6 U蕃茄莎莎醬         1大匙
5 r  h9 J' r. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- }8 W) G; T6 d- |- T5 G/ D0 J+ ?

( {5 b' i6 K1 }7 }. ^【做　 法】
: j( Z; n1 g: T( |公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i& }. b  a! t, Q: b
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
, |9 D; l6 c% E6 vos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。