MagicAndy

油炸牛肉飽  
# ~3 Y$ s) V/ `6 s1 \& ]
# r" m' o8 `! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
& `: s# n8 K! ^7 htvb now,tvbnow,bttvb1.筋粉四杯半
3 d' A( G. S0 S$ e5 aos.tvboxnow.com2.發酵子（即依士）半安士
6 H1 [/ ?* h' V" B7 t/ P, y, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯os.tvboxnow.com6 H# p  I; H2 l3 A
4.凍牛奶半杯
" }( e8 g4 S6 G: ~5.牛油四湯羹4 F6 r5 n' Q; r7 ~, V/ |. e
6.糖兩湯羹os.tvboxnow.com5 l. q* F8 p- w; B" ]9 U
tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 ]/ Y- R, Z( v2 o$ ~) p
餡心：tvb now,tvbnow,bttvb5 e: x! G: p7 z/ e- k
1.免治牛肉半磅  `8 f1 j$ [! K# `
2.煲老雞蛋兩雙( u" C+ c8 K2 {; q% x2 u
3.洋蔥一隻切碎
3 N! E" N8 h. F$ L) i* B; _4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 ?( I) R2 U0 T" E# u
5.胡椒粉半茶匙6 h, ]5 F9 ^" L) v
6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb6 n* J- `# j  z0 b$ m" I5 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 A; c( ^5 l, y" i* W
烹調方法：
2 h/ Z$ ]8 Q. A5 h- X" \1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
9 z& H# r9 I! ~公仔箱論壇
3 r6 b* T: h# u+ ?* C' [: a+ Z2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．9 O. P  o* @2 }( f5 @
os.tvboxnow.com5 l/ f8 w( }" {9 |
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ `2 F0 Y, Q  {& X
（北平菜）  
- u; ^/ K2 E% i3 Y: A% Y' Fos.tvboxnow.com
. r3 F8 ~2 w" ?9 E' u* l5 ?os.tvboxnow.com 材料﹕
# l) z* n5 ^5 |6 z2 A; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇1 c# L1 L, U( z2 j* P" y, [+ r
2.豆腐兩塊切絲
: S( Q# m. C$ stvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯
% Y4 y. D/ ]2 ?' ]& I  X+ h4.冬筍一兩去殼出水切幼絲os.tvboxnow.com- U6 W* C4 a- X# z* V
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvb now,tvbnow,bttvb6 X) e4 N! W/ W/ w
6.豬柳肉二兩切幼絲
+ I8 Y, l+ N0 x! y; nos.tvboxnow.com7.雞蛋兩隻
  H4 Y7 {8 [( p' k* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.上湯六杯
3 g, R0 h2 `2 Z$ s( Ios.tvboxnow.com9.薑絲約兩湯羹% ^) Z$ t5 k6 ?2 e; f( K
10.蔥絲約兩湯羹
% \+ _' V4 x% d$ \tvb now,tvbnow,bttvb* Y; |, R. p5 N* C3 C7 a: b
公仔箱論壇: @6 t5 ]/ y! a0 p* B! a
調味﹕1 l6 b1 a( ], Q# x: _/ c! e  h$ J/ E
公仔箱論壇6 e# e5 ?% ?& I9 N) l0 s5 X8 E) W6 u
醃豬柳肉用料：0 _1 _/ u) ?0 G
1.生抽一茶匙
* U! ^) Q6 K5 _# u: ~' F! [; A2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- u) D* C# L. `( |' t8 P
3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b, b8 @; K: Y( ~% Z; [# U) m

3 j* P  @6 ]5 W0 t* }% P6 l( V- }8 ~tvb now,tvbnow,bttvb湯調味用料：. T# V% K- q' n1 O
1.老抽一湯羹
( i2 {; s4 o) q6 p( {9 I5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
: u! Q$ _! r& p5 o$ g# w% \公仔箱論壇3.浙醋三湯羹
( j* ^% J  v) [0 ]. u' o0 C7 Q* ~os.tvboxnow.com4.古月粉一茶匙4 ?- x/ p& J4 r
5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; D# E: h* S. V5 ?
1 P1 G# L, N: g: F8 l
勾獻：
6 X5 ]% _( z. R0 u/ V9 u1 @( Hos.tvboxnow.com1.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇0 C( e5 r5 E8 j+ Q
os.tvboxnow.com8 n2 P9 M, f7 {+ e

* S! C3 i4 a& [4 c2 ~' |9 Jtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
) K, C0 u$ R( H/ q. w1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．+ w2 ^* ~9 }  z+ m+ g3 ]

- W+ r' _  a! a/ wos.tvboxnow.com2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．os.tvboxnow.com  ?4 S6 R2 x# G; x& E) X6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, k) `+ T* \$ U+ v1 l' t
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
  E0 B2 ^# }& c" G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a1 `9 G& d# G& S: \
材料﹕: O: |7 G6 [" z$ O* K
1.中細蝦一斤（連殼計）6 b2 Q0 Z8 E. n6 z& Z
2.三分厚洋火腿一件
$ r0 u2 h: U# ~3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）* U) e# f4 u) V! [/ N
4.春卷皮四張
' B$ a& L; u+ i. b& A! Bos.tvboxnow.com5.油鑊
2 s1 L% A5 N' o! n9 O6 W公仔箱論壇
4 R# k. x2 w9 a" F" C1 ]1 J: A; [' F公仔箱論壇
2 K7 j9 A: C# V公仔箱論壇調味﹕
( W3 y3 [1 p+ z; M0 Z, _" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 f, N# D4 n6 e' m: W, d
蝦調味：公仔箱論壇0 c( T: f# P: y) B
1.鹽半茶匙
# L& H. x9 O8 E8 ros.tvboxnow.com2.胡椒粉1/4茶匙9 {, e4 y$ a/ K' X
3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) @0 ?3 }6 a& [5 Q' E
4.蛋白一隻
2 n, D) Z% `% V1 x# `tvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴
. [, J% V6 U; F# L) K! ~$ d7 Q8 X os.tvboxnow.com* G$ i4 m/ H% g3 V! B9 _+ H
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb% J* d+ n% x2 e1 d* E; o/ R  F
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb9 F' p5 }* |; {/ i0 R5 ?9 s

* M! u$ _# X% \2 H3 {2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．- ?( d0 ^4 k$ t& K7 K

, g1 y1 i! }* Q6 j8 f# I/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
3 G9 s5 q6 t1 z. h: @  Y7 y
5 d. a% F' x. v/ B公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
/ j9 K1 Y) y2 o" u8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
- ~# w6 }" s) [/ E+ F) Vtvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
* Z1 {; G6 e; h. {% I6 n8 {& los.tvboxnow.com材料﹕
9 {1 r! l& H7 n1 H. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F4 x* V& }# s" e) M; wos.tvboxnow.com布甸： 公仔箱論壇. X# m' r6 \# I0 Z
1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb+ P2 A- w8 q: F/ s3 ~% f$ a4 S
2.黃砂糖1/2杯 4 d" z# |5 m9 c0 S+ l+ |& N* V
3.蛋黃2隻 - s3 f. u' C: y1 H- y8 g5 \7 E
4.麵粉11/2杯 * Y; c4 ^$ v% O; x( p
5.梳打粉1/2茶匙 os.tvboxnow.com2 d3 _; n! ^- u1 f3 |& r/ U3 T
6.發粉1/2茶匙 % Y8 y7 M; |8 R* e4 K/ ^
7.玉桂粉1/2茶匙 , C# y+ b6 D" J% u4 B
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
, P$ F5 b& K- C7 ?% M8 c* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯 # R2 Y; @& V+ N" g2 `: ?2 O9 U# t
10.蘋果粒1/2杯
7 e  a+ ^' n9 g公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙 os.tvboxnow.com+ v! l+ O- J8 I; J/ b

0 z' {# L/ S8 y# E1 t5 X4 D公仔箱論壇檸檬汁：公仔箱論壇( T/ A1 v: N8 G- z

1 J6 Y/ {* w) O9 T1 P# s1 Y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯
/ n0 z4 P2 X4 Q8 S: Mos.tvboxnow.com2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇5 u* w! W6 p6 f; L/ Q3 H
3.糖1/2糖
% m. _! S1 G4 }6 M: Q. [4.栗粉11/2湯匙 os.tvboxnow.com$ @/ g) Q% t7 Q( H' x, z& h% R
5.蛋黃2隻
8 O) a' Y, j- O2 ^# g4 g公仔箱論壇
& D7 V% ^4 }- S" |# Dtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
2 q1 P& C: ?- |: @6 d# v布甸：
/ I4 G7 [$ ~" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D$ ^  |1 [3 Q公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 - j  O' q( q) n& K' G! _! b9 K
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
; I4 N( h) k. U* \& xtvb now,tvbnow,bttvb3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ y; e# f# H+ n2 k6 z5 p

! T6 L+ y+ C- K, ]4 P公仔箱論壇公仔箱論壇- y: O: q8 S8 w' G9 p3 \
檸檬汁：
/ ?3 |* {8 }5 H6 l+ Cos.tvboxnow.com9 f8 |+ e5 ~7 l) |$ v7 _
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
6 h$ K: H+ n- ]8 E/ O7 d. oos.tvboxnow.com2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。  r8 F# k. v$ [+ X9 f$ Y
4 X% h3 }3 a( D' O

- Z/ L' K  h6 z1 E: q0 xtvb now,tvbnow,bttvb附註：os.tvboxnow.com0 ?3 ?- {4 J$ W# L, z
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com3 J' o6 B  L/ s& z/ v5 v/ O7 h
公仔箱論壇" V8 B' B& S, m( }
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
3 B: {! H* B3 }, n# n: {
5 b- |7 _: i% M5 u4 mos.tvboxnow.com公仔箱論壇- [" J- K. j2 \8 u$ [" x

' L7 [$ |% a& ^  J, Z" Q1 `
8 s0 W& X! n9 [: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 B- C' Q/ t. g$ u5 y# m  s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" O4 p4 ^, `! y
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' u. Q' U8 s9 e! D' N, O, Z+ a
公仔箱論壇( d. n% @" W9 `+ P; f
芝麻油 (混合) 1 茶匙os.tvboxnow.com/ P5 Y9 L- F3 [2 S! P. k5 _3 W
3 v9 g/ O5 p* Y" e( U  M; D
9 k5 a3 z5 [0 G/ Z) y  H
芡汁
9 D; p  N* q, o% v, Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com- m3 W8 D2 q* X
水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇$ ]; R* O: f/ k8 t# _+ ~8 G
os.tvboxnow.com9 f. o9 d2 L' N8 [. O+ W6 L
粟粉 1/2 茶匙
2 N3 f7 Q8 t* [7 Z. h5 y) a& g5 M2 N1 h2 L" H" N
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
8 V! z: |7 F. C. `6 z8 ntvb now,tvbnow,bttvb
# b/ A# Q5 `; J* [7 Y1 s7 z: Z9 ?os.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
( W$ T9 c  r3 s/ F* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T& H0 I4 [. ^2 U, n+ X3 C
/ y/ W( K3 g, v3 u
做法公仔箱論壇! M0 u0 L4 u; d* K& p+ t% g& ~
1.  蝦肉與醃料拌勻。  m* z; I+ Z& |* Q* w
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
9 D- G) r- c, ]2 gos.tvboxnow.com    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
  \. ~5 C; }& o& Y2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
) i! L6 V9 l1 X- l 材料﹕+ y" `0 r+ i3 k/ K/ ]
1.火雞一隻，約重十四磅os.tvboxnow.com0 z# \5 ~6 x$ I  K  f' b
2.煙肉半磅
4 U+ }/ v  ^  h& F4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹菜一斤2 S( c& ?( \& r" [- I3 B0 D/ S+ ^
4.洋蔥三隻os.tvboxnow.com' E0 c" c# ^2 |. N+ M& r+ b' ]
5.甘筍一斤
! Z' k, a0 J! Q2 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張
& X8 m* Q* D3 }9 |1 d1 b
3 z5 G" D1 Y9 |調味﹕
4 A/ g6 R6 w. p; c. I公仔箱論壇4 K5 h+ a! F! U' C7 Z/ ]
1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K# [- P, g: p
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇$ G, c+ L: I6 {1 g) r
3.白蘭地半杯
# j, o0 u& G7 y2 W2 p* T) W* w4.牛油六安士
) X- \' t8 l! vos.tvboxnow.com
& k) B. n: F& z釀料：os.tvboxnow.com! C* b8 r: ^/ t1 ^
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
4 {1 Z& @$ H3 R( {( C5 V  s2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
; |9 E& s% E: j' a' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 I6 ?+ @. N) E$ [" k% q3 i) [
4.胡椒粉一茶匙
0 J4 |3 j; g) K) `% ^# z/ _+ }5.糖一茶匙
# _* a/ z6 i# o! U/ Z. x8 }0 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇3 L$ t+ x3 d; N1 Q. q$ j
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
3 j' @/ `2 S) p, S) P7 F1 e  L公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb9 X* r6 i+ E) W/ C9 _3 ?" L' C; A
9.西芹切幼粒一杯
* E3 q0 [2 M/ N! y) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半os.tvboxnow.com( K: r) [% e/ {3 o' U! b
11.水酌量3 H6 X) Z9 ]' q" B' ]" R
12.火雞潤及腎全部剁爛os.tvboxnow.com. A! Q5 D3 s. [* T; z

# v, U0 t  H! t; m' }1 ^烹飪方法﹕5 X9 ^4 L" ^# e: j
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．" h! o  V# O2 I% y

; P) a# h0 K, M2 v3 V) r5 q# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料
& p$ ]' R- y7 R  u' i  p先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
6 a  t1 A" X" Z$ @+ X  Ios.tvboxnow.com用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇" v2 h7 P9 s' S$ |+ n2 z6 o

2 M' Y8 R% Y4 l7 f2 utvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇" u+ I/ y% v) H7 s6 O: f5 U9 m3 t0 q

' ]0 o* }* @$ M+ c) D' X! c2 }4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O; y3 ]9 k- ]) Z9 p4 T* F1 N) u

% _  _0 l$ @- Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
, c( @# D: K$ B( L2 [! v" h" E( B1 b5 b+ @
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
6 ]' X2 l' P$ l8 y公仔箱論壇3 m8 H* }( n% b% Z$ O
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ ~" R; e! A; n
（四川菜）  ! O; M! u7 u1 K: }
& j) h# r& W7 C( J) r
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' D1 g& a! V9 ?
1.荔芋一斤5 `  B# L5 O! p" n1 f0 L8 ~
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
5 K+ l( ?' l% H6 s0 Ios.tvboxnow.com3.油兩湯羹os.tvboxnow.com% ?+ c5 D9 O# [, ]' ?
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' B; R6 _1 m/ n* F) M
5.蓮茸三兩; b% `7 F) X# F' M$ A7 O
6.油鑊) x' w3 b4 [1 _" u

' V5 j5 s# F0 b+ e9 W烹調方法：
; q/ H+ K  o7 d9 Y- [( V" jtvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* I0 ?$ D7 c0 c
公仔箱論壇% J' w2 ^* c  Y7 |- ?- x
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- x9 W/ j6 E" M5 D9 @

9 W0 b0 [! N" N% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
( f0 U+ L' K$ i' V! H# n, f# rtvb now,tvbnow,bttvb
$ q! I8 C& t! T! [" q% V$ X( B3 sos.tvboxnow.com4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 O6 X3 E3 S

1 k/ c8 I" U' D- c日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
2 f7 U( [! r9 e0 `
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3 e# K9 G) H8 e4 m  M公仔箱論壇" L& l9 O: Z2 Z8 N3 _" M. J' J
醃料
; q) @# w& N% o8 q6 @os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) n% |! a* y. F/ _, J7 p0 A
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
- v) t, U1 v- G) R: u# Q) Ios.tvboxnow.com; p# |% Q% D2 ~2 q4 `# S# U- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ h& i3 D2 W. p' |" C+ U
調味料
8 G4 h) ~8 c# U* G2 g# V; g- }. q+ i! S  R3 {/ {. T
舊庄特級蠔油 1 湯匙/ \0 \8 ~: R7 n- w% i

( W1 L! `$ c* F5 w" S  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙os.tvboxnow.com0 l2 f! Z1 K& k( F3 C6 Y: d' F

- k1 Z- B2 W* m5 ?4 @$ N$ ~' ?! \! Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 U' d* N$ Z; n  c2 h9 C6 n2 z
做法
6 i8 Q4 w2 R( |  N) L6 S  q1.  龍蝦肉與醃料拌勻。2 B( ]" N; ]( h: H0 ?( Q5 p. f/ u
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒1 z4 O* u9 L; |% x
    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) i' m! s4 y; w# n
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  公仔箱論壇/ a2 O& E+ M7 A! p# V) z

% r* Q" O1 T, J/ Q: _4 Q% F5 x$ eos.tvboxnow.com 材料﹕
$ o$ c( V  ~& d! \- K8 ros.tvboxnow.com（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇' h: @1 k/ y, \
（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇( u# o8 y- n. S" Q/ e
（三）薑花５至６片
7 F  {9 M5 v7 A- c1 @" x- Utvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片公仔箱論壇2 I6 {) t' {! e' A' {* F
（五）油１湯匙 ! T9 X2 g( f2 W, [' W- Q

/ x" T) a# H( ~! X# l8 G9 f& P% E, K+ L公仔箱論壇調味﹕
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& a1 F5 Y3 [3 c4 W公仔箱論壇調味料：
9 b( q6 @2 f" c; q+ r0 |: Z  ]* l8 L3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽3/4茶匙; S' E3 q6 `  A
（二）生粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) S# ~" a$ v* |/ n
（三）胡椒粉1/4茶匙
& c7 d# ]" w+ L& i5 {（四）雞粉1/2茶匙
; ]4 K$ D  X7 n$ i2 l  G! X: bos.tvboxnow.com（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb8 R% t5 m1 R7 Q) z9 _

6 `! ]) Q% b; m( l$ W3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：
0 q; F2 m# o  V, N; R9 V. z" m1 [（一）生抽1/2茶匙
6 c- a2 |9 X1 P$ f1 @（二）鹽1/8茶匙9 J; y% L9 {; l! ?2 z' j
（三）生粉1/2茶匙
# p+ D: f% Y  g% i& ^( [) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯
+ ]9 d4 {. V8 S4 S. u; Q3 V6 sos.tvboxnow.com8 v2 ~- K% {6 q( r: j, X
脆漿：" p9 t# q: v7 Y2 e5 k
（一）麵粉３湯匙
1 j: Z# A3 D9 I; Z7 E1 P2 U3 K! \公仔箱論壇（二）生粉２湯匙os.tvboxnow.com) o# k+ }: b- `3 }$ M
（三）粟粉１湯匙/ D9 y1 J- o; c  _: ]' x
（四）發粉11/2茶匙) w' M+ K# l* F
（五）熟油２湯匙
- G: Q, i: s: ]" P3 Z（六）鹽1/4茶匙9 q# `  s; R6 j
（七）水1/2杯
* X0 d/ }& o1 ?tvb now,tvbnow,bttvb（八）剁碎芫菜１湯匙
5 }0 E, f1 v1 @6 {- t! h1 Q
/ ~# H# f/ J  R' V烹飪方法﹕
1 d# e4 X& N& [2 E: d5 K（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
4 Q( [7 |. X) \3 w: ]公仔箱論壇
( P8 r) l% |; R6 p4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
$ B& E* O( b+ x5 `1 D公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
* p" G8 L  v/ C" H; ytvb now,tvbnow,bttvb。公仔箱論壇# G: t# ^) |3 d3 o& V# s. W
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾tvb now,tvbnow,bttvb$ _" m! M" I) @$ e5 {' }
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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8 E' k2 n* ]! H; l6 j5 W' \2 Fos.tvboxnow.com（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
) L- {/ u0 }  ^( f5 E2 m1 X: ]9 {os.tvboxnow.com魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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& f1 S) ^' |" @- f1 dos.tvboxnow.com（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，os.tvboxnow.com* K4 d2 x, j4 W) j" `7 B0 ^
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
" N7 |2 s# y+ x! x# k2 x公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料公仔箱論壇9 m6 {) ], w& c# d
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# N& F2 g; f; S& ?6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- L* p  s- |% a6 q" g1 _. e2 j

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芡汁 6 {; [2 ]( d4 P9 S  f+ ]7 E

, o6 i) G& j  t4 w5 y蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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公仔箱論壇% p& X4 i& Q% v; }4 N# c! u6 ?
做法
- j; g) a' W& d) x  e1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
3 y" x3 R" A9 m- T! H4 f公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
8 \3 w- O7 f% P+ _; X1 O' ptvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。