BeiDouChef

公仔箱論壇2 ?9 X; o3 P. f- U7 h
咖哩炒飯% X1 t; t6 E0 {5 C$ M' H+ I% z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, g! t9 J: [4 _: A
白飯         1碗
' Y) d6 s9 q* m5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
! {) k- h# d; o& z1 {# w- d6 Mos.tvboxnow.com花枝         30公克
  b+ u+ b1 J/ E4 @- N( `9 L$ J公仔箱論壇洋蔥         20公克& I& @: f: M6 H, K  H0 `! s2 c
南瓜         20公克os.tvboxnow.com" R* \9 W1 S9 I& W+ F6 W
紅蘿蔔         10公克
/ H% E) }: I" C! L) `公仔箱論壇鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c' E. l$ q8 K
杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, M+ z+ Z5 V3 c2 b, Y
生香菇         10公克
* {6 \5 O* E, I% @5 ?公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許
- q) ^7 V$ }3 `( W* ?- _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) h% h0 {( }( i$ D$ r# ?) B
鹽         1/2小匙
  F) ~8 R, X2 |咖哩粉         1大匙
( \2 j0 L# ~4 w. D! c  d" Q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
# V/ R2 k! B* Q5 jos.tvboxnow.com
* ]! ^1 z; H% e* Q& y9 c# r" los.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% A; g: I) ]( p' }( i3 Z
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2 F' @' u3 r) s( R4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。) n6 Y* L3 B3 l1 Y5 I: C5 q
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
( G6 U9 m  |  |" f  Z4 w9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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) {4 G1 b9 K2 \- h3 e+ ^公仔箱論壇什錦蛋炒飯, G5 A0 z1 l" Y2 w6 {
【材　 料】os.tvboxnow.com3 V* q4 n* f  b$ G' i; a$ V
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ h  T- }$ \! J5 G
雞蛋         2粒
& }8 v& {/ M' |- r; |+ Z! P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丁         100公克
2 u6 m0 z9 z( C- o1 R; N# Q公仔箱論壇綜合蔬菜丁         100公克os.tvboxnow.com9 ^: T8 d  x8 x' e
蔥         2支
6 W) Q0 ~2 d/ A5 q  ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒公仔箱論壇) ^. ]$ D$ ~' `3 j3 t+ G! `
辣椒         1/2條
5 `! x+ r+ F$ f; q9 uos.tvboxnow.com【調 味 料】
2 H5 u6 \' g0 s4 Y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ b& B% }. g6 T7 t3 e! Ftvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙" U. f& N* J5 X, x- B
醬油         1小匙
4 m1 W- n& P) k* ^os.tvboxnow.com
( q/ J" \* H5 `* x; a公仔箱論壇【做　 法】1 {0 m+ U4 s: h  Z3 Z! D/ Y" L
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇  ^$ w( ]( y! G7 a
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com8 {+ q' l% H; S- e
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
# d0 ?* g2 G' Q% m6 V0 I1 etvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 L( ~9 t% p% U5 V9 X4 P1 V
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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" k+ ?0 w0 \2 `$ }  i
火腿蛋炒飯
/ y) T0 v2 P7 P' F9 `% Q【材　 料】
$ x6 Q) _/ C  j# dtvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克% e* J# \2 t$ O
洋蔥         1/3顆
5 L7 u. ]' K$ n9 Kos.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克& [9 O$ Z/ d5 |  w& X* |
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: \9 ?) s: |
全蛋         2顆
% K2 N- W" C* V) mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒
! P$ b+ v7 ]' f. u8 I8 N) f公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^' u1 S) r; c
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ T1 v; a5 w, H/ `; j6 N. K
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. ]$ Y0 ?; B) [
鹽         1小匙
7 `! z. G  M9 l  l3 ~% `白胡椒粉         1小匙! w( O6 b' e* @% H
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( D5 i) |4 z. j* Y3 s
os.tvboxnow.com0 k/ Y  \5 V/ P" d
【做　 法】
+ ^; ]2 Y3 @/ w7 D3 r- T" q) bos.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c! z$ H* y, a( |" y
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
  `: P9 A. J; D% Q: R- Sos.tvboxnow.com3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。os.tvboxnow.com2 B4 A/ G3 W2 ]" y+ O0 i1 I4 J
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ?, q! r. L( v  w1 q& g, K
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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# Q1 D, n) T) E* w: ^: o2 Zos.tvboxnow.com臘肉炒飯
) X0 u+ @$ V5 h# f【材　 料】
' v( W2 f7 y, k$ p. G- d$ Ctvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克公仔箱論壇2 z7 Q; `$ `8 u( b- a" h
青蒜片         80公克
' ]/ [+ ?/ ^4 i/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克os.tvboxnow.com% [. p- L4 z' H* G9 q9 U  ]
白飯         3碗os.tvboxnow.com  @; d9 Z9 M8 D% D! R
雞蛋         2顆
  G6 m( Q7 @7 z$ X/ y) W; R1 Zos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com1 [# ~  ?; q9 n! F4 H
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& @  X* t9 u$ [2 x
雞粉         1/2小匙
' {$ ?3 U4 U7 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
5 L% X" Z1 Q4 E8 ~) i; ]- Los.tvboxnow.com胡椒粉         少許3 u4 k6 {! x/ F+ y

2 y; x# |, a* G" ]9 B+ o5 E, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 z3 e8 R7 X2 F! q1 O1 w' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。os.tvboxnow.com, [* X+ R" q+ |5 R2 S3 I) K9 l
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。4 c. |$ J3 {6 i8 N) T8 D7 `
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( a' d5 ]% c5 u* E1 M
鹹蛋炒飯
/ s! F0 N: i' t+ {0 I) w【材　 料】
$ a% Q5 `0 G2 q- ftvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋         1顆os.tvboxnow.com2 k& O4 ]6 q; Y1 M+ z/ J6 i
蒜末         20公克
; w8 P$ D% c$ _  I9 P$ r. [/ W$ j; hos.tvboxnow.com蔥花         30公克
- s7 g$ T7 i' u' d8 C+ E) h白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* k$ L' z' o2 O0 ~- c! K( B
【調 味 料】
. Y; _' a9 y1 }8 K- c7 o% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
+ ]+ \5 h. Q% F. T' S$ {$ ^雞精粉         1/4茶匙; G; ^7 F' v) i; X  @* g. k+ \
白胡椒粉         1/2茶匙
  ^1 X- M& \, z( F
# N, L% e8 \* d3 a【做　 法】公仔箱論壇6 ^3 l- I. w7 E) E
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。os.tvboxnow.com) E2 T: A9 v) S5 |3 z5 `# I  T
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
/ T7 r3 \; X3 X3 _& I" L3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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; \4 Z' r; s4 ^/ K" [0 |os.tvboxnow.com菜根香炒飯
) s! N  o- ^& L# j公仔箱論壇【材　 料】
. f* G  T8 ~9 |- ], R! I' u公仔箱論壇米飯         2碗- y6 l6 q: o& t
素蝦仁         10隻
& f% H0 }, A/ ]1 F! y& a鮮香菇         2朵
! W4 p! j, f) z0 ~% y' Zos.tvboxnow.com紅蘿蔔丁         10公克! _' P  f, L9 x# d( i
玉米粒         110公克
  a) i. o. t: {# C3 c( Rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙
& F8 v5 |+ t% W: Q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 P5 d- e7 `$ f+ u& E
蘿蔔乾碎         55公克6 h0 r) ?  M$ q' C
枸杞         少許
' k8 P4 }4 [1 }7 ]3 J  l【調 味 料】' e( \! N: F2 S! g3 y& ?# q
鹽         1茶匙
" u( w( P3 v& ^$ i4 M素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G  Q' @6 ], h7 m+ D5 z3 u
胡椒粉         1茶匙" G3 K5 L) s( Z5 @" I4 G2 L
tvb now,tvbnow,bttvb" \1 g, L' h$ K$ @/ n/ J" Z# }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 b# K7 o7 V4 X+ X% ^5 r) c
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
$ M$ T1 p* q( K: E3 K/ z0 y1 r' x. m* Nos.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# b' K: M1 Z4 T) @
辣菜脯炒飯公仔箱論壇* Z0 _, D7 `, e: i# B
【材　 料】
) j6 i& P# L- \# [) u* M- e辣菜脯         25公克
" R5 h# K3 X+ Y* g1 D5 G# n公仔箱論壇蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb# o1 M( T7 ]- Z
白飯         250公克
7 M+ {3 |% ~4 s3 G! C  o, ~) J蒜末         10公克5 w: F6 m. r, D: ?, |: R7 u
蒜苗         15公克
# b7 G+ F/ f# e8 A沙拉油         2大匙% V+ ?- \% d* U5 {  T9 D* w
【調 味 料】
. s6 B* B- \' a6 @( o/ B! EA.米酒         1大匙
/ K. r& w, N# d5 w/ F醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 N1 E! K9 @# [
B.鹽         少許4 t" \4 P$ S* n8 H7 K
雞粉         1/4小匙
% k: |" O6 ~9 q# i$ W6 C6 m5 A6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 V- Z: _! f  C* O; B
【做　 法】
7 ]& U3 J4 C5 ^: [# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
* F$ f" I- Y0 W2 z, h# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
0 }# b2 t) t' ?9 V3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇+ D6 R% ~/ U- g# ?0 J
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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% W& G$ N: f- Nos.tvboxnow.com泰式蝦仁炒飯
. B2 S, @+ {: E. i/ b. H公仔箱論壇【材　 料】
# D' [8 j: `9 A4 ?9 y9 D( S蝦仁         80公克! O# L- V/ b- `1 g! X" L( W/ l
白飯         1碗公仔箱論壇. F! D+ j& c# D8 L( [$ w
雞蛋         2顆公仔箱論壇! I6 W$ S7 H2 A( \
青豆仁         20公克
2 H) L! o  Z2 a/ ^蔥花         10公克
+ \/ }* C* l9 ~6 l; a' @( t) w; m公仔箱論壇蒜末         5公克
/ L9 \) g3 R4 i) o$ ]( d5 n  ^6 G' btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克6 o- m- S  s; x% w/ _
沙拉油         20㏄
5 U& N7 S& y( m7 R3 n! X% z; L) D【調 味 料】$ c( ~: t9 d6 H6 P1 g% `
A.魚露         20㏄
+ q* I6 g/ u' y5 g7 u! _1 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄
, m) ~# [  O8 dos.tvboxnow.com糖         5公克
! a8 {- U/ `% o! h. |% UB.檸檬汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb: c* h/ L% g" |6 P" l! g
. ~- r! u7 c  f$ Z4 l. ~% A* a9 c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 w' ^: G9 ]( ~) \
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J6 a) \+ C7 v' [( P( L
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
, l4 V8 E. O( pos.tvboxnow.com3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
# d. w0 M& W# v( j! m7 P! H' s. v公仔箱論壇4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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. ]9 R+ F8 f# D+ p3 s6 B公仔箱論壇美式海鮮炒飯公仔箱論壇( e: r1 A$ q1 q9 X8 G5 I
【材　 料】* q: x7 D! `" O" C, O7 B6 w
豬肉         20公克公仔箱論壇# D! U2 C. A6 [, D. N
去骨雞腿肉         20公克
. n: H9 v2 \) c5 G; b3 W; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒
6 ]5 f+ N2 A: B- i# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
% a1 e) J* S' X% P3 oos.tvboxnow.com蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# @) S+ e7 [2 z, l, E
青椒         10公克
. Z( x; E! d, [% Mos.tvboxnow.com紅甜椒         10公克4 I1 ~6 A: u* X; `3 t
洋蔥         10公克
( j# b, A6 S9 E5 L7 S7 C/ G# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
. J( y5 Z+ t. j+ L2 W$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b( ~7 G: o) `. _
雞高湯         400㏄( z9 P: C; V) z
橄欖油         20㏄
; d7 I  s, Y3 B% S3 {  R' U- h" E3 [公仔箱論壇鹽         適量
7 ?+ }; Q$ C) P. I+ k
7 t7 X6 G& N( o( [  d' l【做　 法】公仔箱論壇) h' ?' d6 T+ r7 L  G) E  Z+ C5 v
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb: b+ H) X* g9 C# q7 U' b
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。9 w0 I& h; S: e! ?
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
- h& V' b( H* K0 n3 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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( n. S& [5 S4 V
沙茶羊肉炒飯
, ]& N. C0 L8 w* ?+ d【材　 料】
3 ?* }! @/ l/ H1 l, z1 v' I& @火鍋羊肉片         100公克5 z) g$ B& [" @" S7 Y
空心菜         150公克6 k: r' n. W+ a: V5 B' a
紅甜椒丁         20公克! a' l9 B0 Y5 L( a, G
熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 O! s5 f9 L# h- ^, l
蒜末         5公克
/ W; ?1 d  I, `, B, |7 L# _) a薑末         3公克os.tvboxnow.com9 U4 C7 M' ?  j! [8 p
【調 味 料】
; ~, ^1 k! k) f9 z" Wos.tvboxnow.comA.沙茶醬         20公克
2 R! f- ^/ x+ F2 F3 z蠔油         6公克公仔箱論壇7 Q8 q$ @, D2 ], C( L
酒         15㏄公仔箱論壇$ _0 v9 Y& h; E' X
B.鹽         少許
: O/ M. C$ A: X" y% |公仔箱論壇【醃　 料】
' k8 Q4 l; m: j4 s$ Y" G9 y公仔箱論壇醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]* H, j3 ~6 y; T
酒         5㏄
- m" p/ E- e% U1 `" A$ c沙茶醬         3公克
( m" L* H& L! x2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {! L1 ~' ^- u* r5 ~【做　 法】
; L' ~9 y7 v2 {1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。  z) R7 `$ x: q, e$ {* [0 r. F- T  ~% H
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3 ]: J! W" v3 j3 e; x; y' |3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇. Q# K+ v  k, s& Z: a! x
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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! e* d# v2 q' c7 Q1 Y8 d
墨西哥雞肉炒飯. B$ ]: m) ~) N7 X' W( y) J
【材　 料】公仔箱論壇, r" D  u) I& I
去骨雞腿肉         80公克os.tvboxnow.com+ v% m' s  F( h# a, A
洋蔥         20公克
. }* c4 {. C+ B" G5 j; Z蒜碎         10公克
2 X8 r8 W& @- ?1 a+ p! qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克公仔箱論壇; z* a2 T" Y9 k! u$ F# {
青豆仁         10公克
- s6 s$ M8 w, L0 ^公仔箱論壇長米         200公克公仔箱論壇9 |0 B( M7 o/ @) |0 a
雞高湯         400㏄
3 ~7 E& ]. L1 E. G& Y1 ?% e5 x沙拉油         20㏄
4 Z% b5 J& Y0 o4 [2 S# m【調 味 料】
' K& j9 W3 ]# ?+ k( _+ H3 U9 kos.tvboxnow.com辣椒粉         5公克
$ `# p3 ]% l% U) a+ w3 @5 h8 P7 r鹽         適量
; i, H3 ]6 v! k白胡椒粉         適量* R- u1 L# N( E+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i  r( w% U; m
【做　 法】os.tvboxnow.com' \9 ?; B+ e, v7 w; r% B
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。" a. e1 o+ ]& C# \+ W8 F
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
1 N  [3 _( v- _2 B1 o# Q/ t% [os.tvboxnow.com3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5 n* t- k1 ]7 R. G蒜味香腸炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 z# ]/ w9 a+ R% m2 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# x6 w: v) ^, \' f3 t  o, _
香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ s4 P- h$ l. i' h
蒜碎         20公克
9 V0 ]' ~% I' ~( a蔥花         10公克( ]( O6 X) z6 e% Q8 G" O
紅蘿蔔         10公克3 Q* W8 G- o. Y9 m5 o
雞蛋         2顆' m7 P4 W8 K7 q: g& @
白飯         1碗os.tvboxnow.com  |0 v$ u1 m2 d" I
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, Q: Z1 v7 u& Q& e) K0 p
【調 味 料】
8 A! w' _/ a& Z8 |; V  o鹽         適量
% H. I. P( V0 V& e& j3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
8 d% M! G+ L6 K. |6 R, k( C! y
9 Y+ F4 C; P# o8 d7 C* y" r, D6 }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com7 Q' _3 D1 P6 C
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
, B3 X( H0 g9 c: v+ s+ k6 |2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇4 J. b+ R( c; x" T2 m0 G" {6 }7 W
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

# w4 B- F/ I8 I) [素香炒飯
8 M' P3 z5 e0 \9 Y2 m【材　 料】
! r: l: e4 g4 `6 c公仔箱論壇香菇         20公克os.tvboxnow.com% w' z- I( B! ~6 ]
洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 x! W- n* h; f- X
青豆仁         20公克
  e7 r  c& P! \& H! R9 c3 fos.tvboxnow.com玉米粒         20公克公仔箱論壇: M6 O% P' p3 S: C7 @
香椿         20公克
2 X7 d4 V6 z# u5 a8 e) i白飯         1碗
0 K8 ^) T7 b7 d! {$ W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄
5 c1 P* }' s* l: z2 H【調 味 料】os.tvboxnow.com0 J" }: ^" d/ a1 l7 @
蕃茄醬         30公克
  g! t# n0 {- W% _: q" Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( r& Z7 ~6 o+ a* pos.tvboxnow.com) K' f7 K) G% f5 w8 j2 D
【做　 法】
6 {4 r% ~! T6 S. v  {1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。os.tvboxnow.com( H/ Y+ u( T4 u' e: v( ]0 O
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。公仔箱論壇4 w. T9 N8 L9 }" X; P, h$ ^  S5 K
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

' c; F1 i& U. G5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯1 }( p% [6 m2 a3 Q4 E: V  S
【材　 料】公仔箱論壇# L# c, C% @' t$ m" u
豬絞肉         20公克
8 }9 s% o" I/ }# m2 z  Wos.tvboxnow.com雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 w- T  C4 b+ Z' J
洋蔥         20公克公仔箱論壇/ j' d# m  Y* B- W
青豆仁         10公克
! }7 b! i! ]: Y. h% V5 p公仔箱論壇白飯         1碗& C+ t& \1 l+ ^9 `
沙拉油         10㏄os.tvboxnow.com9 F% P6 a% M0 q* X  Q# v! t1 J6 a  |
【調 味 料】
- J: W$ N6 N& u/ q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: d! ^* v6 ?" E
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" A( s; m4 b, v0 ~/ c$ e5 e
白胡椒粉         適量
+ Y! r6 j+ c8 |7 t4 K
6 y6 B! }2 M" _. D! W% e4 n【做　 法】9 F8 t! C4 P( j
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
! O5 K( n3 n7 i& q" a! \0 N2 Y' k3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。, z# \& i/ _% u; t
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: h: \* Q2 n8 {: j$ p% c
寶島炒飯
2 b7 S2 t4 {  ^$ i- R& G【材　 料】
0 S; R) \3 V. G  J; v8 Y0 B& z0 G: e紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇, _1 m; K( b9 J# ]0 [
青椒         10公克
& m  p3 J- J. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
7 _. c% ]! T% L2 D! `2 A蔥花         5公克
0 B: ^% `" C6 s6 N雞腿肉         20公克公仔箱論壇' [0 ?" `, x, n- \9 Z8 p
蝦仁         10公克
1 K, g, A' s; D3 ?, l8 Q: }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
/ P1 k# C  Z. u1 R8 S& U0 {6 rtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb6 w  |9 V. z. D3 T( B# b
沙拉油         20㏄
% M7 w, E+ j" Z1 ~/ p+ t) C【調 味 料】os.tvboxnow.com/ _' @3 c; ]! Y, H
醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j- U* q' _% U2 U5 c8 J, p
鹽         適量
; [& g' R& K! v" @* Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 c# q: N3 n7 O+ u; ]
3 i) a$ w$ Z+ N" d1 a
【做　 法】
5 g8 J7 B, ], O' U+ t( W% \; c7 A- |! [公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% Q' ]  Y0 k% r: D2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 ~/ T) Z$ \  r7 K$ z
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。