BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
" L( ^8 B5 P! P1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 L. {$ C4 u! s2 L$ _
蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; H/ O% O/ V
洋蔥丁         1大匙os.tvboxnow.com" H- ]$ R& i) Y, j$ o  p
西芹丁         1/2大匙
; {4 ^8 e8 ~- B+ q公仔箱論壇紅蘿蔔丁         1/4小匙
! m* T  w( H. ^os.tvboxnow.com馬鈴薯丁         1/4小匙
5 ?" n9 i1 w( r+ N% J2 t5 h! U' Vos.tvboxnow.com奶油         1大匙
+ |, G. d/ W+ }4 W! gtvb now,tvbnow,bttvb
5 L1 h% W, F7 C5 h( Uos.tvboxnow.com【調 味 料】
% `2 F( Y5 d' c+ ltvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇1 w% X4 U+ j: h1 U" ]+ ]
麵粉         1大匙
& H% C$ G0 w' e& C- o, j+ F動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, _7 W4 Z( U9 z, B* E4 m
雞高湯         300㏄公仔箱論壇9 c4 u  z) O" T" ]. n2 f5 X: z1 y

: C3 @" q0 y5 q0 e8 A* m5 X  }【做　 法】
  ~& r$ j% r7 X0 L2 E, u- F( D: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。8 |9 O0 L# @/ h8 f1 D) F# N# M
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
' S7 O7 v4 y/ Z2 d( |; U* m) I+ I$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 X( t  C, L
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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, a- R8 H9 I" B1 R# D+ c% _. x南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) j( l( h- j! @' q) \9 ]% R
【材　 料】公仔箱論壇1 P0 _: A: M2 i/ Z! J$ [; y: F
南瓜         300公克
3 B3 U' b7 ^- y, H8 T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克公仔箱論壇4 y' d5 ~+ M. ^2 j; V0 F
西芹塊         10公克公仔箱論壇  Q' F  X5 X- W( D! }/ B1 S0 k
洋蔥塊         20公克os.tvboxnow.com* q3 O; y  d# e- j+ Y* y
奶油         1大匙! d' D" [: h  T, o  }

+ U2 l- w4 c( J9 |# q4 g3 @公仔箱論壇【調 味 料】
5 q. ]; g6 L  n3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙公仔箱論壇; o6 k4 @" z$ K6 u) L
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# k7 ]$ g- F0 Q* p) ~+ r( |
動物性鮮奶油         50㏄
/ @5 y- f( R* \  K3 _% F公仔箱論壇
3 o$ I; ~3 b8 [5 v【做　 法】8 ~' A5 x% G$ m
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇* y2 n$ [8 |/ l7 v
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。7 @8 P3 g1 O2 N
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
0 Z8 x6 Z7 f- M/ Oos.tvboxnow.com4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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* l- x. s1 E' G6 J' |. I火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 K4 B8 D$ }  a5 @4 A& t5 E3 o+ C
【材　 料】
# h+ N3 k" E* c# Z; O6 s, |os.tvboxnow.com火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" W- o; v# s  P, P
玉米醬         2大匙
, E3 u7 ~3 V% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙公仔箱論壇3 X) @" [) J9 O8 {& t  {
奶油         1大匙
0 `* N0 \* M7 a2 ]* O8 g$ Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
3 R7 {/ _9 s! n* e" c0 n9 [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 a& }3 i. S" l9 a9 d, S8 C
【調 味 料】+ k+ U# A* |/ I4 i
雞粉         1/4小匙4 j1 J( U: K8 p) N  y8 u) l; t
動物性鮮奶油         50㏄
. Y, m& ~; h" f/ R$ b( i公仔箱論壇雞高湯         300㏄6 i' D8 D6 F$ Z& i
( g/ U* S! s) }0 _) y* q
【做　 法】公仔箱論壇+ G  q' E& V( P7 f4 r8 |5 w+ a* M: z
1.火腿切丁備用。
  m7 t/ `5 f; p% Xos.tvboxnow.com2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。os.tvboxnow.com6 W: X( ]: S; Q! ?
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 P4 ^- X9 C5 j! C
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。3 ]5 Q; E5 E" p3 w5 U/ q2 P
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W  A4 j! W# b3 r( b( R
南瓜濃湯       
; M* D" z# ~' ~, ~% Z公仔箱論壇【材　 料】
0 P: T9 C/ J3 \( |南瓜         300公克
: s5 Q+ V) f. i* j7 b* Ios.tvboxnow.com炒過的松子         20公克
3 R/ [7 G: F$ Z  x. h7 ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克* I& a! ?0 k9 }& {+ `
蔬菜高湯         400㏄
( ?. _$ u* q& ~4 x$ O+ n) q. {公仔箱論壇牛奶         250㏄公仔箱論壇* |' R. n0 q# f. \5 {. [8 v
奶油         30公克
& ^0 A. F3 v3 Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
$ C6 G( Z- e5 `7 u1 mtvb now,tvbnow,bttvb
4 T* o( S: x" J: w, @  q# N0 Uos.tvboxnow.com【調 味 料】
6 X9 ?! b$ E: E* Q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
8 g2 b, o) j' E4 q: ~7 k# h/ d, {黑胡椒粉         少許. M: e2 q+ r9 A: X8 i
巴西利末         少許
: }& {/ F7 i: C+ p: W& A! Z% P! H% v1 n
【做　 法】
; ?5 ]2 ?8 l! M( W" @% ~6 i- D公仔箱論壇1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。os.tvboxnow.com/ N/ P( ~: e! Z/ e% a/ B
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。( ~) Z3 j* [5 H- {; P7 t- `
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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3 ]( E: e6 r9 ^" m( V奶油蘑菇湯        
! O; k+ w7 H/ }* t; @【材　 料】公仔箱論壇$ m, Y& d% Y6 N# C' D+ j3 o
白蘑菇         800g公仔箱論壇# s0 X5 k- m5 ?4 G, J8 X6 G7 n/ m
香菇         400g公仔箱論壇) j7 s" i( h  {6 h0 @
洋蔥碎         200g# h8 h) Z) d3 Y. L6 V
橄欖油         適量
+ Y( C# K* b) Z0 V* N; Y' o公仔箱論壇鮮奶         600㏄
% Q1 R- i  h9 z/ S* f3 A鮮奶油         200㏄
8 M* t+ A, a0 G& h水         1000㏄3 s$ P. g: s+ f
義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( {" |/ Q! H
鹽         少許- ?9 R; ~$ q$ p- a& n7 g
胡椒         少許
: |! x9 b9 K" ^: Q7 ]0 Z- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 y9 ]3 |& R- A, ?- f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Y# m& |! X- t" W2 X1 M: Y
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
, Q' L: W# |$ f1 f+ D$ R8 c4 s: Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。os.tvboxnow.com; H. l6 [+ ~' R8 l0 l# I7 ]
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; z3 q# h( [& E
胡蘿蔔濃湯        
: X- o& k/ l# n! x$ V【材　 料】公仔箱論壇# l5 Y  K; u5 ]' w
紅蘿蔔         300公克
8 h7 {& Z/ H) D' e0 e公仔箱論壇洋蔥         100公克
2 m" o; B7 K2 M  M/ _os.tvboxnow.com蕃茄         100公克
- b  v2 w# g) l3 S# |/ W# T$ Q# N! V9 [os.tvboxnow.com白飯         100公克
. f4 O& f  H, G% G# c蒜末         6公克公仔箱論壇5 L& ?7 u, G5 {  t2 V
牛奶         150㏄
5 H8 l$ V) l, J: R! {6 Vos.tvboxnow.com鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ k; ]9 F$ D$ H$ k1 I
水         600㏄
7 p6 ]/ u4 I$ ?- G9 K  Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- L- `0 G& ]1 ]) P+ G

4 J4 J( M# B  l' R, b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 G. [' X, S: B+ ^9 l2 N! h* T2 v9 ytvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊
! y1 d4 K0 d* m6 A1 y$ a5 G* Los.tvboxnow.com味好美匈牙利紅椒粉         3公克
8 o! N. w, d5 U2 w' N' F% ]* ^os.tvboxnow.com鹽         適量
$ {: ^2 b1 x7 {$ X& w$ q
: ~0 y$ Z2 R% p6 Z$ c【做　 法】os.tvboxnow.com( [& X1 R1 x6 L1 O: R+ n, S7 ~0 {
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
4 w; j. h8 L! |% D) a8 W; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。公仔箱論壇2 y+ Y2 i* V0 K4 k4 U( W
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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蒜苗馬鈴薯冷湯         os.tvboxnow.com- U; g* x. u' L; R" e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 r9 T( f* c9 ?* s2 f
青蒜白         30公克1 W/ w4 q. i. V* A5 t- C& r
馬鈴薯         80公克os.tvboxnow.com4 I2 \4 K7 O6 |) g
培根         30公克os.tvboxnow.com: |: `- S% _# t: b
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I: c# f" `% Y0 R" G
土司         1/2片
7 i2 m8 r5 P) l- [' i8 T8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
5 z( n+ P/ p  f5 Ios.tvboxnow.com高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 E8 j; u$ d" h
香芹葉         少許
" }! S" P6 X! n5 o0 U
* {* n. V  S: w- d$ Q7 h* u& |% g! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com0 v2 X, u4 {, L  c' K& g8 t
鹽         少許
) S' ^, X( I  O! y! {+ y  Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許! G4 ?' Z- }) C: u
荳蔻粉         適量
* q! ~7 `9 i5 P+ q, j# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m1 f+ U* I$ C% J- p0 ]! ^os.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com+ m8 F. L! M3 Q- b- d6 E, ]9 T
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。' t; F, S! E, B: V- T
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- S0 q  P6 n( U, E. [2 A, g- T3 j
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
( I" R; d$ ^) u  y# U2 f4.土司切小丁狀備用。
2 `' j# J7 J, s4 ]! h8 p7 Z公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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% a+ n8 s7 V2 S3 z公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯         os.tvboxnow.com) x) Q$ r# m& W
【材　 料】% t# ^% a5 @0 Y. R
原味豆漿         120㏄
- l2 C* J% Z) S) O! i2 d' `/ K: k# T南瓜         200公克
' }) e$ k  H7 Q9 m  d1 b9 x3 hos.tvboxnow.com蝦仁         50公克
* ?& E, c' H% s5 z* e/ p. j/ jtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
; @7 N9 w5 [+ b! G公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克os.tvboxnow.com+ \- Z( e9 s# [( n
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 H9 ]! |+ p% E. j& U3 O( ^
洋蔥末         15公克0 k6 [- z' H2 ?
高湯         500㏄
! U7 ^. o/ R% i- G5 }) \% Q8 Fos.tvboxnow.com橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 {5 `; v, m3 @. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! U. w  l) V9 `# `7 J0 A
【調 味 料】
' P* F9 G7 R; w, M4 j鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com7 u2 H) X$ {+ Q! ?0 T) e
胡椒粉         少許
; Z; ]" i+ I8 L( C- G5 W2 K+ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 z2 x! P) w" d6 c% P
【做　 法】+ {1 R( h1 ^( Y( j, B* H2 {
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
& d' [1 y! v$ X) s4 [1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& g3 B9 @" T- |' w: r$ y
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \7 V5 h+ R. y3 \& J
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。os.tvboxnow.com$ g, t( b* I; I0 R; h: W# P1 x
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯        
4 b$ n1 X" d. u8 I- z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 k* V, h7 U. _3 Y/ `! z
洋蔥         2個
4 u- F' A- n) g- K4 K- s( K% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個
4 ?3 D' F# Z8 u4 ~- w公仔箱論壇奶油         50公克
' O6 l5 l; k/ o9 |9 h3 N# x) S1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
" [+ w$ U- {" r* t公仔箱論壇法國麵包         1片
$ O; S: G( C3 D! O3 ^$ aos.tvboxnow.com
5 o, Z; T1 A" M/ y  m【調 味 料】
. @2 C  A9 ]0 O2 S, `* L/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄
6 p8 C7 F3 c6 Q- r6 q帕瑪桑起士粉         20公克
3 ?/ S: ]' d# D5 Z: a/ ltvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* i: x  Q% |' b9 W: |

; f& G4 h5 G% M( R0 H( L% Fos.tvboxnow.com【做　 法】
3 v( I- ?! l! s5 S; sos.tvboxnow.com1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。公仔箱論壇( Y" e$ H% n7 t/ S
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
: O# `- s2 X  k$ u. s8 i  J3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb: d# x$ x( M' k4 S0 z; q# j
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
+ X) e5 r$ Z2 k( u- [" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】os.tvboxnow.com* N% C  H3 t1 |) U8 G
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇8 m( g$ c9 V" z5 X
雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 R& g3 T9 y; C5 m
【材　 料】& @' M4 p& O. \
雞肉         100公克: F. ?! A1 B! m* @
洋菇         50公克
; y) Y! Q4 n+ W3 b2 L% P. ?0 jos.tvboxnow.com雞蛋         2個8 y8 b2 j0 P2 |1 J
細蔥         1根
! e1 @4 N( N( J( D/ l公仔箱論壇歐芹         1根' e. X& }& }/ t% T
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& F4 `; j+ U# o$ a9 i
麵粉         1茶匙
+ X  z* P/ ]8 n) Y6 }% h2 D白湯         500㏄
& h8 G8 w9 f2 m, O% Q) Z5 Q, A3 o- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 }* {) Z1 t( |: \
: _1 d  |( s- `) \5 P! t- t1 k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ @  s% T$ H3 W, t8 J
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ X& }* [- n8 y2 X
os.tvboxnow.com( P4 ~2 E0 f  g" _# H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: e3 C7 I" {, L: N) ~
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
, y, n3 J4 ]; _) C$ k0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。8 B% H: S3 K/ a+ J5 b
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。os.tvboxnow.com! s4 m& _9 }& a8 ]" C4 O( F
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
0 {  p5 \7 W) h4 }0 c' t  b3 ~5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。' `' ~8 x4 z. G$ J/ G
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 d0 f8 [6 D) E: X
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綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 S3 b- f; @5 m4 m/ r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% M9 z3 r( F7 r
綠花椰菜         200公克公仔箱論壇7 r3 g9 {0 D& ~  F
洋蔥         80公克os.tvboxnow.com4 I5 C4 ]% t6 d, V3 ?+ U6 c$ z
馬鈴薯         100公克2 s, S! Z2 Q' }- X! n2 Z/ v
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇( p; S  O) p/ x% ?
熟雞肉         80公克
. P; Q" P0 n) z6 I3 \7 ztvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克* s1 i6 r* G, s& c9 w: `# Y; S; L; P
奶油         50公克3 u2 E: R) o* l$ t8 g- Y
白湯         1000㏄
% r# q% G  C0 U" o! O鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; L9 r; C$ F6 @# V3 B# C
( I0 j! V9 h1 }+ i: A
【調 味 料】
( Q# U3 `2 s! a# J8 ?) y/ x+ W鹽         1茶匙os.tvboxnow.com9 B/ I6 P8 f, D, A" E
7 Q1 R5 |0 g) v  Q5 A, G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* [. \5 X4 a" m+ [
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' M; O# h4 k/ ~* N, p7 D& y' y# k# k
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: J8 b) f( D" u* n3 B- hos.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇% o, n5 b* k, j% s5 t  r
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. R' T9 C* d3 F) l1 a& e0 c) x
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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  r1 x+ a( z- O. a1 g; G3 S' K; }香蒜蛤蜊湯        
$ T: d8 I" [1 ^( y7 Hos.tvboxnow.com【材　 料】
- E4 a6 l+ ^! c3 mos.tvboxnow.com蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 i# d# {& e! t7 C
培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb  Q  [  t" c8 P
青蒜         100gtvb now,tvbnow,bttvb5 w: A" R# J! U$ b$ s
洋蔥         100g- R6 Y' Q8 b# @; W, Z  w6 u
奶油         120g
4 V3 v, }4 k0 J奶油糊：
8 O$ q$ r$ S9 E1 J" f3 C3 }os.tvboxnow.com鮮奶油         400ccos.tvboxnow.com  G- d  {: \( ~. j
巴西里末         少許
/ x  e+ P6 ]$ \% k/ zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ g; G7 x3 ~$ K- Z1 C
【做　 法】公仔箱論壇  y; O' R* J' i9 S. B9 B! ]5 {5 T" m
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
) X; f3 q  G* G2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 ?) x* f$ V6 U! B
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。' O+ }% g8 Z. K' H
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。公仔箱論壇. x/ L* u6 G+ _& S4 u( Z% }
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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5 e, t# ~3 J/ c4 R0 |4 L$ R9 Y洋蔥湯$ R/ P% Y- g% a3 v$ V% p
【材　 料】
. _$ y$ g6 z$ T洋蔥         1顆
6 ~5 s! [; w5 O/ O, F6 q' ^os.tvboxnow.com法國麵包         3小片
/ v' H& S; q: I0 f  X) y5 @奶油         1大匙
7 k: }* V/ j5 btvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         500ccos.tvboxnow.com/ y) {" O1 m; L0 D2 \
切達起司片         2小片2 o% o1 ~! f+ z) a6 e
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【做　 法】5 k7 R) d" y; k. Z  z
1.洋蔥切細絲備用。
2 R  R: O" F0 o4 [0 h公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ r4 g( O! C  z) ?, b
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。" I1 k6 f% Z) ~0 m: z! C& o+ ]
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
. h' B6 }8 g+ o: O& ptvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 F; R2 d! v5 e% w6 h) y5 c
【材　 料】, e! R) W5 Q  J' H, G
無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 Z9 \8 ?& y3 {
高麗菜         150公克
, @; P; ?3 A8 S& ^( e, C西洋芹         100公克os.tvboxnow.com$ n! u6 L+ {0 P. h6 Z) w: F
紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* h/ Y! D! Y8 w+ m: b# Q6 M
牛高湯         3500ccos.tvboxnow.com& }* g* o# Q4 O- ?
字母麵         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: o/ `' m" U3 L2 ^+ w/ u* y7 v- z# R

: W( `3 p+ R6 B: z1 i  Q+ zos.tvboxnow.com【調 味 料】
4 v; S+ c5 X' n4 H  V. Y月桂葉         2片公仔箱論壇% S+ m; [  P! e9 P1 p; R) z
蕃茄糊         2大匙8 a5 p3 u4 n# Z- q! n5 m- y
糖         1小匙
8 `2 I) [% P! Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇  U. A) I! G* L5 A

; c5 B0 t% [% y. W# s【做　 法】
  x5 T- Z- \" l" ^/ C4 v1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。os.tvboxnow.com+ Z3 X" U2 x( r1 }
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。$ M' O+ U. G% J6 O3 d# V1 @" u( E9 d/ M
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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公仔箱論壇0 j: w5 o/ A; T3 c
翡翠銀魚南瓜羹        
1 b% G" B4 G- k' X( {- o. i) m& C公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& n# H$ S3 s3 e& [+ I; Q+ J2 g
銀魚         1大匙
3 Q8 a0 K% s( _/ _$ ]5 a- \4 u5 b8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆os.tvboxnow.com: d4 S9 _) ?1 X$ T% R
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇7 q) t6 t- @% L) W' @  {3 a
翡翠         1大匙os.tvboxnow.com4 s/ ?% F% Y1 m
奶油         1小匙
: J/ i6 b7 E! e" `% ^; r$ `熱開水         2杯
( h6 s, S& @) E3 }- \& e, b1 Y公仔箱論壇冷開水         2杯, Y1 U* W* y& ~( C
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' i( i) V' |4 ]7 e5 @" P( F+ F% _* d, v
【調 味 料】
6 X! c7 ]5 a! D7 C, Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
7 v2 S! n# |& e5 A" R公仔箱論壇
: t! ]) n( n+ f2 J! }$ W! ios.tvboxnow.com【做　 法】
5 v5 E! Y: Q0 j! Q1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
& S2 F/ b; M0 C6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。1 S. m. m. g6 y3 A( V' Z- Y
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。; `" Q" W/ L/ v% ^7 t
【備　註】os.tvboxnow.com  }6 b2 Y; p' p! W" G3 w5 h1 t7 L
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。