BeiDouChef

8 ^* g; {3 p0 n' d/ l
北海道蟹肉濃湯        
+ _+ S( P; r3 T: z$ U6 H$ s% O) cos.tvboxnow.com【材　 料】
2 n. L+ [2 `' W1 k7 B* Wos.tvboxnow.com蟹腿肉         20公克
( S4 u% M' N! Y1 G  u9 `+ Jos.tvboxnow.com洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  y: p: f' y  O+ [
西芹丁         1/2大匙os.tvboxnow.com; h5 k5 |# z/ G/ J) y$ s1 E' C
紅蘿蔔丁         1/4小匙
  N2 t; v5 ?9 g$ rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙8 n, t$ U. e5 _$ K& N' B4 q; d
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" T% e) L0 G% x/ S; l4 G

# E; A4 s+ N6 O9 E2 l! a; wos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com! l* [1 A5 W4 C; g: N
北海道起司塊         2大匙
* X5 R6 H* `* s$ F麵粉         1大匙
9 s+ h7 ]# q+ s1 ~# b& u" }+ T動物性鮮奶油         50㏄
2 L6 I3 V1 k6 k+ W# P( Vtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
: @' E2 A0 ^, G公仔箱論壇
# H# J) g1 @$ i" I0 G  b0 I公仔箱論壇【做　 法】
( J% d; I5 T4 [, O& H8 @$ n公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
. a3 W) o# Z/ F( b3 }* f) R2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
- _8 P. ?: ]# g% J6 S) Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。os.tvboxnow.com* ?! y, }  ?( K7 b+ K+ u; `# I5 Q
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 p; R. `  G
【材　 料】
+ e0 b* R! V/ \8 T* E, V7 G! Q南瓜         300公克! T0 ^! k, F! z
紅蘿蔔塊         50公克
6 j! _/ e( p) Z9 q/ a, ~1 \9 p4 n: xtvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" q% V7 P4 L0 T- v$ s/ V* L
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- u/ z3 W! A* m% Y! S
奶油         1大匙
7 l$ X* ?$ O- Z! O+ a( Cos.tvboxnow.com
2 T0 G0 u: X  e+ I3 n$ w. Eos.tvboxnow.com【調 味 料】
1 @# U3 E3 G# S8 [) h2 C5 S公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
- e8 w/ B5 z# q4 Z- I  @雞高湯         500㏄os.tvboxnow.com% z4 o) A! p2 d  M" D& Z, C
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 s7 r9 W' f1 \# h6 s

) q* R0 \+ z( d( c/ j& [% Z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( u; f4 b2 Z& i0 ]' S9 G( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。os.tvboxnow.com3 u6 N* F) P; I2 T' \3 s
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
/ A* \" s$ T1 m6 I7 V. x, \3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
" |% V; }( r$ S$ P0 ]os.tvboxnow.com4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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$ |7 \& r! J2 Z8 O$ @火腿玉米濃湯( M, A) o7 A# C4 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 X3 }/ @& L) W( W3 L; N
火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ u' o! c, g. a+ A% f, {6 P( P1 G
玉米醬         2大匙
0 ^. v: A6 J" P+ m; qos.tvboxnow.com玉米粒         1大匙& |) F7 H. N, S. s% Z$ j) }
奶油         1大匙
# G# h/ b  ^: dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙( f) s, C8 M- J' _  V1 b3 l# O

  `( @2 M: t& V8 v! L9 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, f' i# s' f, |- i: k) P5 Z7 E8 u5 Q
雞粉         1/4小匙7 b7 @* x% q( V+ K; V- w
動物性鮮奶油         50㏄+ ?( P! Z8 Z$ M! e9 \  j* F7 }
雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb: J; y  F- M% U: l( J
tvb now,tvbnow,bttvb6 U' A( A$ J' a  J8 z
【做　 法】; n1 b# h. ~0 O& [9 G) |
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c( ^# n- _1 U; X, l- z. l1 W
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
  s2 }0 ^1 b( _9 M$ dos.tvboxnow.com3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。6 O' a6 I' u+ S4 `5 t
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
8 L! Z( O& {3 p- }2 u5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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/ A2 g& K$ e$ S1 J" c7 Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯        , Y# |; {# |( v* r
【材　 料】
" k0 l* y) E& q& ?. A% B南瓜         300公克
' ]6 T1 X9 ]- I9 C1 T7 _9 X- ktvb now,tvbnow,bttvb炒過的松子         20公克
+ f( @$ Q8 X: N! ~, D; a蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 ?9 O) z# S& y  W$ H3 s
蔬菜高湯         400㏄
% `) H/ I3 K7 {# F7 p3 v7 C牛奶         250㏄! b( h: e7 a3 |2 P! M* J6 W
奶油         30公克
% Q$ g9 A4 C* E8 z沙拉油         1大匙
( H2 d1 ]% p$ E$ B" I$ a* `, |8 E
3 m/ w! U$ \+ c; T6 [【調 味 料】公仔箱論壇2 C4 K/ f/ ~  C6 h
鹽         少許
8 a+ c* T# x- O+ A7 m4 c# Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com% \$ s- M# V$ O* w
巴西利末         少許os.tvboxnow.com' j( m0 _! P8 v3 i3 K% D! h

# I5 Q! l, F: `( O% F【做　 法】4 G; d5 y! j+ }/ T7 K- J
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。# v' S# R5 B1 i4 A6 @' L7 G
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。8 m/ W! N0 h% Z2 F! _. r
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5 I& N) {: i: k  m( M; F6 c6 \公仔箱論壇奶油蘑菇湯         os.tvboxnow.com8 f& ~5 Y* H9 T9 b) n! e
【材　 料】
5 ?9 ~: Y9 t5 @& C) c白蘑菇         800g
) y; _; `1 E4 F# P8 z7 {香菇         400g公仔箱論壇" t" N2 r9 G! k0 F
洋蔥碎         200g
& n( r' {# H3 i; q! {* P7 a: ]橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb% U/ T7 c7 @% M3 x& D+ X
鮮奶         600㏄
: G* s3 g0 G' e* _) i, k7 {  j8 o鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. u# X; @7 X# J3 G9 |$ [8 E
水         1000㏄公仔箱論壇/ a  w, U8 D- T' S
義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ D: J1 ^5 T# f+ z9 L
鹽         少許
& n" i3 {) p% S7 K8 C3 J% r4 h胡椒         少許
  m- W' b: M( J- p: N/ q; ^. q
! J4 v$ D# m6 d! p; F: Y  `$ Y- `公仔箱論壇【做　 法】
, P( w) u; h7 b5 ]+ i  T1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
7 O. {3 @* e7 ?$ C! k6 q2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
8 s5 y. N5 s. T" w; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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8 z# a+ A9 d. w7 ^, H" Y' W1 B公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯        
' \) [! y. Q0 F8 {  ?【材　 料】6 O+ \$ u( r+ z  r
紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇. O: K( T8 h% l
洋蔥         100公克
3 l# r. }6 U+ \7 N# n+ S9 O蕃茄         100公克
, p* _: h& K% i( i7 o9 L- ?! M公仔箱論壇白飯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: u% v/ i3 ^% D- z* ~4 a( G
蒜末         6公克os.tvboxnow.com2 Q2 y2 X  Y. L# V) r8 H
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 I) @5 C* C3 ?8 P2 k7 o- d
鮮奶油         50㏄
* S+ Q; ?; j4 S# c+ n4 g. wos.tvboxnow.com水         600㏄- C+ y+ G! S4 v  r7 L& ]0 V8 c) C
橄欖油         2大匙
- Q. H1 I' Z* }# j$ N9 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ R7 y8 I% Z  q; R% |. M
【調 味 料】2 b' Z' h! v4 m
雞高湯塊         1小塊
/ n: T+ z# p9 s5 v$ s( m4 z; Jos.tvboxnow.com味好美匈牙利紅椒粉         3公克
- ?5 T* E) @. u; O2 y: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量os.tvboxnow.com1 Z, @" c8 }0 y% P$ v* b, `
tvb now,tvbnow,bttvb2 X" Z+ D; y" Q- F7 M0 m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, _5 i/ u& T6 E, L1 @
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
3 K: B' H+ b$ R6 p9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
/ Q, X- C8 o# D3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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2 _6 ?0 k5 Q, p* L- J蒜苗馬鈴薯冷湯         os.tvboxnow.com% |6 X$ ?3 O; D
【材　 料】
1 {- t; ~' t, m+ A2 B' G公仔箱論壇青蒜白         30公克
# z6 i9 a, W8 \& ]os.tvboxnow.com馬鈴薯         80公克os.tvboxnow.com3 c  R2 d- p& ~9 O3 e
培根         30公克
% B5 Z, r9 z! Q# W% @2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 y9 l4 M! H4 ^, r- x
土司         1/2片
: M: f% r( O; `1 M7 tos.tvboxnow.com鮮奶油         50公克
1 p6 d2 T: i. V高湯         350㏄) a% L; q, N! p0 q! N. j; V2 q  f
香芹葉         少許
5 f% Y( a  h+ O/ E9 k/ f5 B  E  aos.tvboxnow.com7 z5 N8 f& h  J6 X4 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, z$ h7 m4 F  i' W
鹽         少許; ?6 C8 W3 |1 P, b; n
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 l2 q- I$ f6 T
荳蔻粉         適量
3 ]( w! p, j' m1 |9 I  \. x, g7 s公仔箱論壇
" x; ]8 t( s; c$ F! S公仔箱論壇【做　 法】
/ j0 V9 Y  B/ b' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇7 F, C& M6 X" ]6 y0 _/ I5 z$ _
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
" R/ R2 |$ {) n1 h. G3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
2 e& x5 `4 n- Q8 @: n3 I4.土司切小丁狀備用。
5 g  h" T* G/ M( X1 z' _6 [os.tvboxnow.com5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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" ~9 t# @- o' W+ }6 ^tvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯        
- ?4 C9 Y, B/ f$ D3 X0 g& los.tvboxnow.com【材　 料】5 t, a  t  d/ H  }* g6 _( \4 z
原味豆漿         120㏄
' ?* \* V7 `( u* b5 Q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         200公克- W* i0 |) o% Y- u
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# h3 g& {# L, D/ ?- C
青豆仁         20公克
* }& y  R) M( V+ P; W( |公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 R: u/ S# m
蒜末         5公克
& [$ w, f4 C. _+ O2 N$ Uos.tvboxnow.com洋蔥末         15公克os.tvboxnow.com9 r1 _# m( [) A4 h1 z
高湯         500㏄
1 ?3 G0 Z* W) C. ]8 r公仔箱論壇橄欖油         1大匙os.tvboxnow.com3 w; F% \' F2 H9 V: M* k
公仔箱論壇0 M6 r+ ^: [3 o
【調 味 料】
1 A! Q& Z. {" w& B6 R9 c+ c0 a鹽         1/4小匙
) [1 K0 c* x) }: v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
5 I$ @: s# \" n8 l! K- qtvb now,tvbnow,bttvb) ]4 s+ U  ], ]$ t" ]
【做　 法】os.tvboxnow.com( F- e5 G5 D8 Y* m6 b2 ~2 p7 E* O
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。公仔箱論壇! U$ X+ l7 d4 Q' w% a; ?  y7 F
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5 [2 C/ }1 B* L; F
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v3 v% {4 B& `& d# C( F; d
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 L1 G9 o4 A8 a/ F7 R; v/ M
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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8 N. s" `1 R; V! T/ N4 X( I5 t: h洋蔥湯         0 v- y' J8 a- `' w
【材　 料】
8 F5 g* R6 I/ ^; c/ l6 U洋蔥         2個公仔箱論壇, ^" D3 F" y8 B
蒜仁         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 ?0 q% q$ ^: l# `. O
奶油         50公克
, y1 v0 j" c( p4 v# {7 ltvb now,tvbnow,bttvb白湯         800㏄8 q0 Q* H3 N% b1 o. O* x7 I
法國麵包         1片# S& e# v( ?+ e( k

/ @0 J9 h* g) U! x6 Z. ~* ?os.tvboxnow.com【調 味 料】
' z! G7 a9 X( x! g3 y4 S* p紅酒         50㏄os.tvboxnow.com( l) _/ i/ `, N: d
帕瑪桑起士粉         20公克
% }0 |- P* [0 q& _tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙os.tvboxnow.com6 z$ o7 g: `9 u" W  {- F
公仔箱論壇$ t% l* ]6 ~8 N; o' q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. U" N. q( ~2 y
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。4 t& |) E3 @9 z  {! B
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。. v" t3 v. H: p) G
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
: [4 D: v% O) B2 H3 v4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
1 P/ M) {! a0 p# J( _  w公仔箱論壇【備　註】( `' y$ H+ r4 S% |, D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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% h; i' H5 W; S3 z: Jos.tvboxnow.com雞肉鮮奶湯        
8 A/ g( G6 W+ c6 b& r5 X& ^5 E公仔箱論壇【材　 料】. M* f7 K- }2 C4 M' f: X) N" x8 e
雞肉         100公克
0 V! x0 o4 G: P9 _6 Q8 ^# ?7 Z公仔箱論壇洋菇         50公克; |3 [" M) M# f) C# V& D
雞蛋         2個公仔箱論壇! _* H# S7 F4 }  \, A
細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb" L, y0 u  V$ p3 y( n1 o, M* @
歐芹         1根
" W$ A1 w: D" p0 W0 s/ |* V5 H. Bos.tvboxnow.com奶油         50公克
  B' H6 a9 Z0 K6 a. t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
; H- p0 S+ ]- G, I0 D6 C7 R1 M) yos.tvboxnow.com白湯         500㏄
5 \# S9 ~( T7 y. W+ mos.tvboxnow.com鮮奶油         100㏄
2 K- D  w/ l1 N3 |2 V" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]5 }+ p$ l5 h0 U【調 味 料】
. l8 K" f) M" N- A5 o$ A) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. z: g" V6 a4 U3 K
os.tvboxnow.com+ B$ L. O5 ^6 i  R
【做　 法】
. W8 [& z8 F+ ~# y7 A* g1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
/ p2 P0 U% W" j. `/ m3 J6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
% }1 w" r8 v" q公仔箱論壇3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
: |1 V9 b. C3 _4 B; Nos.tvboxnow.com4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。3 y* ]2 J7 u# a- t/ p7 k
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇' h1 q# g* J5 h/ U& p
【備　註】
1 W8 r0 ?; d+ Y: Y1 Stvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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! ]+ {  q, W0 S, Z3 l# Y% M
綠花椰乳酪湯        
6 L% E* E, y4 J' n) U; v8 `【材　 料】5 U) S0 ]2 |# Y+ z! j
綠花椰菜         200公克
, b9 d; N; s% S9 H5 M/ `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克
# g7 H, B$ |( O' o& y馬鈴薯         100公克3 o. a7 o" _# M
紅蘿蔔         50公克
$ ]4 x# ^0 V- h* ~os.tvboxnow.com熟雞肉         80公克& B7 |9 n" M9 H
切達起司         180公克
7 k" q( E+ ?9 i9 C5 O- R/ C- x公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; X3 d1 r9 v2 Q" O5 h2 }
白湯         1000㏄$ ^. j& E1 x6 m; ]8 c
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' X1 w$ u) }2 q! B4 G, A/ \0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b  C; \) }9 q2 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! m1 {4 n% ~7 j
鹽         1茶匙os.tvboxnow.com4 u4 N3 T" d5 b8 w
. t; L6 t6 p; N0 F
【做　 法】  E2 K8 {+ O' ~4 d5 E8 F
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ x6 `4 z; ?; }, U- R" Q9 ?7 m9 w3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  T3 c, a1 b( _6 p! w( x) o3 e) itvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。os.tvboxnow.com4 Y; {( \- a& ^- m
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; q. k% S8 l2 v4 K" T. V1 c7 qos.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 q4 y) E- x& R0 w9 i+ F8 t
香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" e7 ~+ i0 {; k& v0 b- M
【材　 料】" ]# H. W3 l1 `& I
蛤蜊         600g
3 r; P. U1 U8 o2 s培根         200g
3 Y* W6 r' ^+ J, x青蒜         100g
- O: P% C1 I) m3 E  sos.tvboxnow.com洋蔥         100g
1 d/ f, b% J1 X; R( Q, f. c奶油         120g6 ?5 P2 Y/ I: _8 z% G8 g
奶油糊：
! G' m! w+ n' K' `) L& T/ Sos.tvboxnow.com鮮奶油         400cc
7 \/ ~1 ?8 O5 p& x1 otvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
- N" u4 [5 I1 M3 L( F; P公仔箱論壇
$ O+ b( k3 ]) O) _3 ?$ Q1 gos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com. h/ B/ \6 m. \: ]
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
+ w; b" F( N% C# d& x: t2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
$ ~( b& D- @! X# i+ ]公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。+ P+ \: f  v' d, |0 k
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
, H8 X1 o; P/ D: s. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

: `3 Y6 L- X; fos.tvboxnow.com洋蔥湯
( v* t2 V1 {% X2 E, x公仔箱論壇【材　 料】( S4 M$ Z5 o4 \  k! J% S2 v% f  I
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. r3 B# m: J5 F
法國麵包         3小片公仔箱論壇$ r3 p+ [- m! p
奶油         1大匙公仔箱論壇' N" G4 {: O: U, l% I' a+ l0 D
牛高湯         500cc. H# R, y* i# F( `$ L
切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb3 T# M3 k* `% S- G
tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 F7 b  i6 r8 R, R
【做　 法】8 T; X. `1 `: D& P
1.洋蔥切細絲備用。
- a4 ~- c+ a5 b0 ^- b/ ?1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
$ R0 i: b0 H) h1 ~' p0 r* Hos.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
' i' B' M; k, h4 \' X, K) S5 }os.tvboxnow.com4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。9 R' l, t, v* w: _* y4 e
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯        
: D6 E: T% s1 ?; T; K8 c3 f【材　 料】
/ t1 G  S* Z6 C& p6 U) [) Y! J公仔箱論壇無骨牛小排         300公克
. _! l% Y/ R( S% p, M5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         150公克
5 y5 ?  s7 T# {9 x5 s; }西洋芹         100公克公仔箱論壇9 M  h  Z, w/ w) [+ j
紅腰子豆         120公克
& \; p1 v' d4 j, p& y6 W; q4 f: `tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         3500cc9 w5 S& q: \) }, ?* l
字母麵         50公克
5 i: d) b/ S7 b' Y, T& B" q9 U$ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. |  g( |( Q0 V* q
【調 味 料】os.tvboxnow.com2 A# O7 M7 i: d0 D
月桂葉         2片
3 U( f8 l* I% Q8 B- ?蕃茄糊         2大匙
9 d6 B2 H- Y3 m8 _+ u& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇& b8 p# B8 j; v) h
鹽         1小匙$ Y3 A, o8 K2 y2 L4 @

1 D" |' S& u3 ?, [4 U+ Q2 ^os.tvboxnow.com【做　 法】7 P0 h, I/ i: V) J
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇+ L3 }/ P; _. j
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
( `5 p7 V! |: X; M: c5 ?$ j6 T7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹        
5 i  t9 s( X, [2 B; l7 r5 w$ H' P' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i7 L6 U' f. E0 D$ d- G# z, c
銀魚         1大匙
5 A* I: d* K# Y. j; \" Q6 E! f& b9 e南瓜         1/2顆: y; E! n' }  x: T( I: L- A, n
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- \9 ^  h8 p' n) B
翡翠         1大匙4 A! C" J# C2 t2 Y. r8 x% f' v, i
奶油         1小匙
- A4 C9 {' D& H. R7 `5 `熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 U% o) [& S, g- m
冷開水         2杯
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【調 味 料】
6 r2 }0 A2 O( T0 k6 o( qos.tvboxnow.com鹽         1小匙
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) R8 z7 d. S& W: S$ t【做　 法】% u7 A1 k. C0 C/ l
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?; x' a3 z% j" \
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。  Y: j5 Q3 {$ H/ ?7 X) i. n' j
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
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材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。