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【材　料】 公仔箱論壇6 l5 ?: V2 [* a* S3 m
昆布  25cm
! W- t1 P+ g4 S+ j; s* s* P柴魚片  40g os.tvboxnow.com( c+ P( m/ k, Y" H5 [; \* e  w
水  3000c.c 9 r7 h( s2 E* E9 [5 l; m* K' V5 r
【做　法】
# N2 o( v- Z" v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布以布擦乾淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; g3 L* ]# _6 E0 e; f8 n% G2 S
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
: [  T3 \# f& h* C0 p3 Z' F7 ?: {公仔箱論壇將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
: t2 j" L1 G$ F& F1 K) SA.醬油膏  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 r8 S3 P- S; O$ l% c2 x
　糖  2大匙 2 _* L) F2 @# h  p0 w
　柴魚片  1小匙
4 ~5 l: g# Q( A3 X公仔箱論壇B.沙拉醬  1大匙
- I, m4 j4 {4 O　芥末  1大匙
7 M1 Y; K4 P3 R5 W- x/ ^　海苔粉  少許 ' X7 u5 N# R: N0 g/ G6 _! P$ m4 y
【做　法】
, n8 Q( `1 K$ y! [7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 0 C- v+ L& ?/ R5 u! V8 r
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ N" m1 k* |2 K
A.芥末粉  2大匙
) n0 _" H7 E+ l$ T/ O# d4 h公仔箱論壇B.醬油膏  5大匙
/ }  v3 U- [* Ktvb now,tvbnow,bttvb　醬油  3大匙
# R* |# j8 X/ i  J0 Q7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! A3 V+ a: @* G$ g# G* P. n- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; R3 j; g4 R1 T
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
6 J9 K- a- b/ L6 z% k% Y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  20CC * D  h1 O- u9 B0 t% U) c
日本芥末醬  1茶匙
5 M& c" i: e# E1 S* q: w, E6 ^; dtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  40CC
  Z( K' z! ]8 T3 M( v; B9 x" \鹽  1/4匙
/ t" O+ Z6 c( M3 N4 t/ A糖  1/4匙
8 w( V9 P5 K0 nos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 n: @6 p0 d$ T- z+ Y/ [( E
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
0 @- q3 O8 o8 `/ [2 n; D0 U: M) eos.tvboxnow.com【備　註】 / J8 d7 r4 Z! ~9 P- `/ A
用為涼麵沾醬

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【材　料】
! B* E5 G% D8 S2 ?- i& W公仔箱論壇日本山藥  50g
6 |2 ]( [- D7 }$ ~7 vos.tvboxnow.com蛋黃  1顆
2 k, ]6 U, \% e$ Vos.tvboxnow.com鹽  1/4匙 公仔箱論壇" Z5 c6 `" S6 ]& V# S, a
海苔絲  少許
8 l( c! b0 e& u2 x9 O8 _% a【做　法】
5 ?5 i! P' Y, d7 i5 N  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 公仔箱論壇( C) P1 J6 q: H4 a+ F
【備　註】
- q  Y/ _( D8 W( R) B) O3 o公仔箱論壇涼麵沾醬

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 y+ U8 A" ]+ X
七味辣椒粉  少許 os.tvboxnow.com6 x/ B. N( }  f0 E! E
糖粉  1小匙
/ j( `& M5 G! B" l% V# b淡醬油  1大匙
; ^+ H- V1 ~) a. f1 h水果醋  2大匙
) J' q7 I. b# b) W2 @$ y6 R. ^tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇: b- L; a0 T! y: h$ [/ p
【做　法】
' E( N1 b" C; N- M6 Gtvb now,tvbnow,bttvb將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- c8 {6 |# B# C# i9 ~
日式柴魚昆布高湯  120㏄
# p2 k' v" O- M1 t( c薑汁  1小匙
+ {2 q- K& z% |/ u0 o5 \tvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙 公仔箱論壇3 T) ^$ t# g, O
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 b9 F, W; E8 T# @: [6 y1 d6 m
水果醋  2大匙
) Y/ ]$ @: |3 {& D' G蔥末  1小匙
; }4 s' g/ N. S/ P1 q  i" T6 u【做　法】
  E* z9 F3 s5 O8 Ttvb now,tvbnow,bttvb將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 q+ {  J# q) B/ z( y' ^* `1 }橙醋  100cc
* v: s4 T$ p$ e: `柴魚高湯  20cc
, t" G/ S% k& {- m, t/ k2 z9 |蘋果汁  20cc 公仔箱論壇6 K5 y% v% f; N! I1 Q& V
吉利丁片  4公克 公仔箱論壇7 S- R2 `! m8 e; m* ?
【做　法】 公仔箱論壇0 l4 v1 c# }0 A, g9 w
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
: O- T" U! J% n" V公仔箱論壇 公仔箱論壇# y( v# j) T% k; v9 o
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
$ j1 G, b3 {6 {% C) d1 U" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L* w: c: L& \8 l$ O, J用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
6 ~+ R$ P6 E' b2 W; x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) u; ~" X4 {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
, h# `: c: m: {9 u9 c& z2 v! v' B柴魚高湯  50cc
0 W# {0 K2 d. A& ^# z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  60cc
- l: t4 s6 P5 z6 z+ eos.tvboxnow.com油醋  200cc
" _% T7 `. N  e/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  40cc tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ m  h5 a- F
芥末籽醬  10公克 os.tvboxnow.com0 R- M. h1 F5 G3 L* o
蘋果  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* L" E$ L" @
檸檬汁  15cc
) A- z- A0 d  M' d% L5 u公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; v, s* p+ N# [/ Z  `! K) E
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。. {' t$ @: U; F% d/ ?6 Y

1 v/ q3 Q* L* w- Z- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。/ i2 [+ r, a, ~6 Y, I# y$ y, Y
) c$ S9 {7 _. O: _! H1 i* d+ s2 |. t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 9 @& Y  h! F2 e* i( _! |
辣醬油  75g os.tvboxnow.com! b3 P! x2 a  ]/ R5 P! i
烏醋  75g os.tvboxnow.com4 |: P# A/ w  f# v3 Y
蕃茄醬  100g 公仔箱論壇/ e0 Q  n# ?1 h& h" ~
醬油膏  70g
! A; _0 ?6 V# _7 {TABASCO  20g os.tvboxnow.com( e# E: i, K/ |5 G" A4 P7 I4 J
味醂  70g % @* F: s8 h8 ^! z5 K8 c6 K0 |
細砂糖  30g
* E$ ~" U& b& [) J' j$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥  60g 公仔箱論壇! }+ }6 V+ ]* _0 X$ A
【做　法】
: `0 G# B( ?- T1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 t* m. z$ d% f& L+ Q
2.加熱後放入細砂糖。
* _. U$ m  l  C2 hos.tvboxnow.com3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
% z4 d$ w. v' H) x* S' o% E公仔箱論壇咖哩粉  20公克
7 [4 [' [, E+ \2 u! p* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  200公克
6 F* l4 R+ k/ Z; c3 K. H0 E& W3 A原味優格  30公克
' ^$ L& k8 n! y: S" M鹽  3公克
8 V. W  J. q! G# X" k) q/ Qos.tvboxnow.com白胡椒粉  2公克 ( l; q4 S: ]% h. Q
【做　法】 公仔箱論壇( C: p* k2 a: z1 I
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
  Q; r& K0 M5 v# L: y" Aos.tvboxnow.com山藥  1條
- g* Y, K  {0 U( C/ l+ L9 Q( Nos.tvboxnow.com柴魚高湯  140cc
& u6 n- L5 ]( _% K0 D糖  20公克 $ v! G  c$ U( I6 C, v
醬油  20cc
+ X9 J  N. q- htvb now,tvbnow,bttvb味醂  20cc
' u; I1 S2 f1 `8 x2 H蘋果醋  60cc tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 \( X9 B, x1 Z
【做　法】
- @, d" y5 c4 ?; Qos.tvboxnow.com1.山藥磨成泥狀備用。
' w; r. Y" a& z
# n* {% G$ B! u9 Z% Kos.tvboxnow.com2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
0 n  S, y3 \9 ?" S' R0 w" g1.白味噌  4大匙 " M  v  {& v* h2 e
　紅味噌  2大匙
2 d7 j" a3 u/ R　黑味噌  2大匙 公仔箱論壇9 C2 _  b6 R- Z) `6 k
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& e& y; l5 `2 {. \* O9 r! d  z
2.清酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! N( p8 G; ]4 t$ h
　味醂  2大匙 公仔箱論壇8 K) K* v9 G( ^: @+ _
　素高湯  2/3杯
. M) F& u7 f* }4 z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* k3 r( Q8 u+ l. L' h
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 os.tvboxnow.com+ j2 m# g# S, `8 E  v
【備　註】
- ~1 J  G. E0 H. @% G1 o. P此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
% _* M- Y9 @. G! o, Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  3個
( _* y& G' _  N; I& i  b" ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& w. m9 t6 E! p
米醋  2大匙 - X0 M/ b% r! E
味醂  2大匙
* T" N% ?* a- U% j) A) Y( Q公仔箱論壇鹽  1/2小匙
6 _' X" g% ]5 C6 m* A4 Nos.tvboxnow.com【做　法】 2 F/ \& ?- }! y
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
0 [) w7 g* @& D3 v& {【備　註】
8 R0 `* t. l' B; i+ I- |tvb now,tvbnow,bttvb將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】   w: _( |3 T0 F4 `7 A
美乃滋  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 O" |" R( F5 A  ]
山葵醬  25公克
. y; G7 |1 @2 J9 a8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : `( U. [7 `1 c/ ~5 U; k
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。