貴妃雞 3 b' q, r% }1 C/ C, G# L! V' U
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就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 q: U$ L$ T$ T5 J7 y5 r
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb" i/ e! @% [5 K
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（一）雞腿八隻公仔箱論壇+ T# H5 D; A* g0 r$ f0 h8 e
（二）雞翼八隻公仔箱論壇- M9 {0 O: _: p7 A
（三）大蔥1/2斤
- P4 W; P1 i# g j( i3 O" u' oos.tvboxnow.com（四）冬菇八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, _* C# _$ B- n2 n: h
（五）冬筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% B4 s X3 S: Q* B3 L
（六）熟油1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 |( i ~2 I0 f% P0 t
（七）另油一湯羹炒大蔥用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 w& w4 ]) U# u0 s3 q6 H
（八）上湯三杯 公仔箱論壇9 m, l8 _$ B7 {% g8 U
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調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb& f/ x7 l5 q6 e' t
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雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ v _' ?0 A* x9 r; y) `* Q* p
（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ J! m6 A9 j+ t$ r
（二）紹酒一湯羹
0 p) e+ k7 }4 A% d! rtvb now,tvbnow,bttvb
5 k9 V- ~* E9 s. P( W6 ios.tvboxnow.com炆雞腿翼用料：
" C a: X' g" g f; _3 f公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 C1 m1 S9 ~' Z, |1 P: c- C3 u+ |
（二）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; d. J1 _& l8 u
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烹調方法：3 Q/ N* P8 ~! H7 o7 [% e) r1 s
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 J2 v Q# X* H5 U8 ]4 e
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（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D6 M5 C. q/ {2 P
. L* x5 ^ {& N r t9 F（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, ~: j+ n9 ^! c' j+ t, b
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
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( I: N [! W$ ?- D- O( ktvb now,tvbnow,bttvb（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。 |
發表於 2006-11-29 06:48 AM
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