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香雞堡
& Y( u ~6 O" \. \9 `【材 料】
& j7 Z) ?1 F# w) _1 B' Z公仔箱論壇A.雞胸肉 1/2個' A! \: |$ n* d8 f) Q
麵包粉 適量
, T5 }9 Q! ]/ y7 C1 p4 j. i% Wos.tvboxnow.com漢堡麵包 1個
. c R* f* J5 s- c炸油 適量
; N* T$ R! w6 a* b) V" h& s1 z& mos.tvboxnow.com生菜 1片
* R$ ~$ K" Z4 h" vos.tvboxnow.com蕃茄片 2片) h5 M$ ^, o$ i$ r
酸黃瓜片 1片os.tvboxnow.com- @# k5 F& \" J- V/ v( ]2 K
塔塔醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ p0 t1 G9 [0 Q% W5 C e
B.脆炸粉 4大匙! A- h# ^0 B! Q- d, d" c
低筋麵粉 適量
( \3 j* f' B6 @$ b2 t3 r太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& R; t+ M8 N! R
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb z, O: [6 O$ k7 _( [& ^3 F
蛋 1顆
2 S2 y G2 Q, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) i2 y" F0 s
【調 味 料】
* p* A0 o" D r# I2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, }% a' I5 [2 x7 [1 s% i$ O! N
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
" N; q" x2 U5 b8 E2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。
8 ~6 O: l" } @& V) |7 U) p! b公仔箱論壇3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。
: V! [ T2 p2 y% k% ftvb now,tvbnow,bttvb4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |