BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) T, R; X* n  r7 E
羅宋湯
7 C; B" B+ \- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- I: A# q9 u( _& Y  kos.tvboxnow.com牛腱         200公克
8 W% W& Y- r: c2 l' I紅蘿蔔         100公克
9 G; F& {, m4 x  i公仔箱論壇馬鈴薯         100公克' ]4 q( v" f) z: ]( _
洋蔥         100公克
. |! Z7 R! C3 H# P0 ^西芹         100公克1 ^, e; h) A% }' G
蕃茄         100公克$ U/ d" ]0 s( }3 j1 c. \+ ^
高麗菜         50公克
' r: \, w  |4 E7 f' v. @' n, ]9 @: j; Q奶油         100公克/ S: S5 l' D% N  b( r1 K
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; C: O- _$ `) D

: x$ C6 J: c6 R# K$ j5 y. z8 l【做　 法】
- d  P& m4 f0 R% X/ }1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。$ m+ M7 z2 k% H- u9 [7 p$ y& b' J
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
# @. X& K7 O5 V9 q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。* C, d$ `$ Y; L: \: _
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 ?8 f4 b; i: o7 e. W8 ^: @
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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# f' d4 c1 e! u/ a2 S匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇6 U2 _. _0 X: H( C9 o: ^  G# X
【材　 料】( [' z7 }0 Y: V
牛腱         400公克
: z7 Z' n1 ^6 n( E) d* N0 a0 x公仔箱論壇洋蔥         1/2個
0 a' U, \" Y5 ^5 b; Nos.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克
' G! b5 p3 a" \去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- x/ Q2 \5 E) o, M. i. x: q8 _
奶油         60公克
/ W; ~6 T1 B7 X; C蒜末         10公克os.tvboxnow.com0 A3 \" e& X5 j9 s7 m/ ~( C3 P
牛骨湯         1000㏄
, N5 v0 F" H! E2 p3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 l0 n) i( {9 S% V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~2 g6 c: [9 S, P6 x  Q
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. D0 Q! h( S% e
匈牙利紅椒粉         3茶匙os.tvboxnow.com; A/ C4 n4 G0 O' n5 o
鹽         1茶匙) K- P+ ^( J% U1 j' n: Z1 T
麵糊         2茶匙' T+ |  N& T) o. T; r* H
tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ i3 e& D+ W* U7 Q
【做　 法】公仔箱論壇' a7 A8 `- y9 \3 l* f
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
6 Z* i1 Z' u1 o" I- P6 Z% y公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。os.tvboxnow.com9 A! F5 Z5 {+ x% }" v" j& V: c0 H
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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9 k4 {! o+ V: w# n& j1 z
蛤蠣巧達湯        
  o$ ^: p+ j7 }0 m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- K( F$ b4 y8 P# L: |
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 S+ C. d* }% U/ B& K7 S4 A
洋蔥         1/4個
0 j1 I1 c3 r6 j) R0 K4 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克os.tvboxnow.com! j. T5 Z; r/ {+ P$ j& V+ W4 w4 \
西芹         30公克公仔箱論壇) ]9 v. ~+ |6 R* d' D
馬鈴薯         100公克os.tvboxnow.com9 k/ f0 u% c3 l4 E. Z
培根         20公克
2 l4 O, u3 ^1 S( M& }, Z奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 C/ I  C+ r8 ]( O6 v1 I% Q# D& I
魚湯         800㏄
' w1 g& C. q  A) U  p* h, G( dos.tvboxnow.com鮮奶油         100㏄os.tvboxnow.com( ^1 N9 j& @- O7 v

6 R# R. b  F- _% N; @! Z' _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ C& u$ ^( m6 B; q1 w# Y2 R" [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許os.tvboxnow.com, r! D9 s- r# ^5 q
百里香         少許5 }2 P# g: |  P" p/ K# e
月桂葉         1片. k( M  f8 [3 o* d$ Q( v' k
Worcester汁         1茶匙
7 U: R; m5 \( [$ ]' r! z麵糊         2大匙
; k0 V1 i: L, d  q
! [! G$ x7 L/ k6 m7 e/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ n* m4 L* g0 R1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
- \6 a/ ^' C8 |' m! K, j* ]os.tvboxnow.com2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
8 L5 O2 L0 @; e5 I& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
; X( j4 _1 B/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
" [6 R; i5 s: \. d8 Q8 ^( M: Htvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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8 @2 w8 t; b, G7 W1 X( ^鮮蝦菠菜濃湯        
1 b7 u, \0 t8 Y- ^: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ j8 j+ |1 G/ h1 g$ |tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克
: M$ @; B3 m# L% R  Q0 z; E& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c
8 W  R+ X+ Q# W. l, N8 N2 u# T# g4 B  |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
+ R" l; D) X' X( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙* R8 e5 V% [: k3 U4 C/ X
洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 f: K/ W6 P2 F* ~* |, _$ }
麵粉         1大匙os.tvboxnow.com5 V7 V$ c1 w% |/ X  R" L1 Y/ e6 \
鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ O, ~( s  a8 v2 \* m9 t. c& x
蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ |# H" a0 b+ Y% H" p- _: F# x* \
起司粉         少許公仔箱論壇: E: Y! \1 ^! |! x0 `

8 [7 K  Q  o: M) ^公仔箱論壇【調 味 料】
7 e: ?& Z1 y7 I- `, c! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
9 {5 Z/ T) l0 x) P1 R4 a6 ^/ i! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^; R$ ^# q4 d) H7 _" _8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 X, p% k4 K" z" |6 A1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。6 p& I0 _/ v0 v  Q( \, P: j
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。0 `! U. P+ p& i7 x
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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7 p9 ?+ j$ [, y. y6 d; f0 k- Stvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯os.tvboxnow.com( t- x, B! ^4 a2 T; D0 e4 Z
【材　 料】
& h/ _/ w* D3 y" z- B培根         20公克
7 c' u$ U! w3 n' e7 O* Zos.tvboxnow.com洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 I5 K; n: j, H0 C% b+ B+ L
法國麵包         1片
, O1 {" ?# K0 r公仔箱論壇奶油         1大匙# ]/ t; d- U8 t0 f- O9 O3 e% f
牛絞肉         30公克
# z, r4 i5 ?7 l4 Y( dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
. T. [; K/ x5 U0 V: s高湯         400c.c
6 X, v+ f+ ^. z" j( i1 Q起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb% N. [' t% u$ }+ |8 B; Q% {
西洋香菜         少許
9 @  r* {8 n9 @7 C3 K* I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& p* j* T4 U* B9 s; e
【調 味 料】
2 U; y: _2 V! N3 `. k2 B7 y2 F  \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇) x8 F2 h5 z, D0 u! B' q
黑胡椒末         少許! E$ |0 x6 |3 x* I9 W% c. A

  ^$ A1 K/ a2 r8 X1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) S" Y7 X+ j2 K4 i- E4 Eos.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇" o. N/ z0 s% B- {
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
, o2 {, A4 m% A- n2 v3 S2 f' a3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 v) s9 M7 D& h, N- B  T2 G. I
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
* I- z; S2 {# G0 I' `os.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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2 h2 J, k9 l, b$ ~" S! B, t+ ytvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯        
8 G6 n$ v9 R$ _  y' X) ~! f& z* L$ Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 o, f; \0 X; e, S% y/ F! Pos.tvboxnow.comA.培根         20公克
9 X! q1 ^8 c- ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克os.tvboxnow.com1 z' T% h  L% Z3 Z+ Y; E
紅蘿蔔         10公克
0 ~  t: h- ~' l7 B% M- x公仔箱論壇西芹         10公克$ ~) r; H* q, x" X) Y
蕃茄         1/4顆
1 B1 U: c2 }, k* cos.tvboxnow.com高麗菜         10公克
; x- f& W( Z8 v: o5 ~tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
! \8 i- ~/ I& h+ S5 AB.沙拉油         1大匙6 G( P2 ^0 X8 H' v0 S+ }
高湯         400c.c9 @6 l3 d) Z5 n5 Q
義大利麵         10公克
; I/ V4 u! S) z; s! M0 M# c+ y' |公仔箱論壇西洋香菜         少許公仔箱論壇- n+ @, ~: N  d3 f: V

( ~% _5 I7 ]# H, `+ Ros.tvboxnow.com【調 味 料】1 R2 C# ?, }9 i# Y+ e- S3 u5 X
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H& r. }* y- F; z% X
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ E) d3 y6 s) z, }8 f
蕃茄醬         2大匙% e- Q0 S! [& `2 y2 ]

6 E5 }7 ~- x7 n& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ^* ~! I4 _! a* n5 \8 l6 J5 P  Q+ Dos.tvboxnow.com1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P/ K8 ?4 C- }( X7 S, B3 v  R
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* K4 P, `. W! b& e( U) d
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
; Q* U  |7 h6 ]6 o4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ @1 {% p( K7 c
羅勒海鮮湯        
' n- D, l3 |4 u9 v% X: ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: P" r9 k9 v$ ^( dos.tvboxnow.com紅蕃茄         2個公仔箱論壇' Y. T4 Q+ @7 d5 y5 x) b
洋蔥丁         適量
# e: n0 W4 K! u/ v1 ]1 n: n蒜末         少許公仔箱論壇5 e1 f# g: g( d: d3 P
草蝦         適量
! o( ~& G- ^, J, q) f3 d! `魚肉片         適量
5 o$ \, {1 p! r* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量公仔箱論壇8 w  i! |% I3 W- N3 l2 U7 R
新鮮干貝         適量
! S  f- Y, |" N/ |5 T+ Ktvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
- n4 C8 I3 d( `; a1 _4 s( `  Q1 x* ^孔雀貝         適量) p4 o2 u" e: H
白酒         少許, B8 F4 O, e  h6 K/ U3 P; z
香草高湯         適量
' E. ?; B, N6 W% {8 tos.tvboxnow.com甜蜜羅勒         1把/ `6 Z' _! G( j6 b% U' n
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ r' X2 S# S! m

2 J- ~$ A: o9 n4 t* G3 l& J/ x" w; `【做　 法】
4 P+ C' E5 }3 P1 O5 d4 Pos.tvboxnow.com1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
/ ?- X/ R9 I# z# T4 D% o& p' Y公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
# w4 k# i( c) s) S6 @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 u' [% b4 ]' g5 ^把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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+ _9 V& {2 Y! e, ?' x- a4 xos.tvboxnow.com蝦仁通心麵濃湯        
' A  z2 C% w' f5 C' S公仔箱論壇【材　 料】
; G5 {. ]8 `% X# G6 T6 D* W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克! T4 t( J: L' ?8 j8 c/ T
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- H& j* ]3 h) L4 a* W. I& y
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) e$ o# _: Y8 }4 k
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb! g6 Y2 X0 H& m* S1 n
雞高湯         500㏄
" V4 o# G; K, O/ ]) Y9 Stvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
( z( W1 _( ?; [. ?6 }" X0 Vos.tvboxnow.com蝦仁         少許公仔箱論壇1 l- l& I7 R7 ]$ M' @8 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 @, ?% Y. ^2 C# ~+ b2 R0 H
【調 味 料】
: d0 O7 `$ @' `' d4 @# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" k0 k2 W. G% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 _5 Q! i( A! g- W

% b& M7 V: N  q$ u【做　 法】公仔箱論壇; T6 d. H( P3 }7 Q+ |
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
2 P# s! [% h# k9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇& ?0 s7 ~' D  r+ i4 n1 t
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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4 @# ]2 l. F1 e" K5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯        
, N/ y' W: P0 Z* X8 s: B" C9 T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [- R" z$ b' m
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb: e" V0 D2 d9 a1 A
Ｂ.奶油         50公克" H" }; R' F) K' [" C( `/ K& ?6 a
麵粉         50公克
$ ~8 B7 T+ ]1 H% {2 x. M& k公仔箱論壇高湯         500㏄
+ X1 ~/ q* E% cＣ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! m$ _" L, [5 ?( ~3 K
蛤蜊         適量
+ b8 ]6 {" E  a7 xos.tvboxnow.com蟹肉         適量os.tvboxnow.com9 k" O! Q0 H9 i3 U. \: N$ m& \' `! }
蝦仁         適量* f+ S/ D8 l& l" N3 a
花枝         適量) E9 E* m% \2 D6 r* L& Y
Ｄ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ Z: s. N( W1 C6 [# }# M
西洋芹         1根
$ c+ y8 L0 |- o0 H. ]5 Z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q' ?4 @$ L. @( y7 e4 O: O/ A【調 味 料】1 b; H( M0 g  J9 b2 b" E& q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 l: g/ m; B- |( {# t  K0 N5 d8 h
胡椒粉         少許
, q7 C/ e  r: E$ R) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 @; x: H$ x4 t" s
【做　 法】os.tvboxnow.com1 _- n9 d; l/ F8 W
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
# O4 \6 G1 {3 b3 K+ V公仔箱論壇公仔箱論壇* o/ A! a, ^9 u' ~
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
$ W; r  {& k, G( `公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
  @6 `& h( K) Nos.tvboxnow.com4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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2 q( }- `: g: [tvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          . y0 e5 M2 Y7 `
【材　 料】os.tvboxnow.com/ {  r( g  G; l: t+ B
胡蘿蔔         450公克
$ C$ V8 D+ t, f. h& hos.tvboxnow.com洋蔥         1顆% {, V2 v4 V0 s' u
優格         240cc
9 v) Z( K. z, |5 y公仔箱論壇水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb3 D# \) @) A( ~2 z$ d! z" P
薑汁         2大匙
  b1 j6 V4 x  M6 Z4 cos.tvboxnow.com橄欖油         2大匙& t- }& `0 z9 |" `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 w2 ?5 Q' e( C
黑胡椒粉         少許
4 ?" l2 {/ p+ V$ ?  h2 {4 V# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e$ F2 \8 ]3 A7 L' j5 y) Kos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com0 r. F2 }/ `" @' F
(1)洋蔥切塊備用。
! V  j; p0 F% h) U7 T- N8 o1 w(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
, F* |3 v; C3 W; _+ K; v公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。8 z3 g7 ~  Z& d+ Z) J3 h* F
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb4 w" q- E1 T" T, {& q5 S
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5 |. s6 |# D; f8 J4 B2 u4 j
(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇. s# B/ E8 }# v5 M$ p
【備　註】公仔箱論壇# M2 _  N5 e# i; N" v& J
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' j5 l' {4 N8 F  C
地中海高湯土司        
3 ^/ F5 |- Y6 A' wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 [; G9 |6 {1 ^公仔箱論壇土司         1片
4 A9 _0 \4 J: x( Y( l: Vos.tvboxnow.com奶油         1大匙
% j! s  q. _8 f公仔箱論壇雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb! l6 s3 t! r7 M/ W3 e
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! i8 I% m0 M
黑胡椒         適量, ]$ [4 I* f6 t2 I+ T
起司粉         適量
; [8 |8 j/ a' J6 E香菜葉         1片
- x* L% {% s: L0 h3 `5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~0 P# \- \6 A  A- i9 D【做　 法】
/ ]: [3 s1 j8 U/ [(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。1 J$ u$ K1 {  s4 a/ L0 ]% c
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5 r+ ?& @- B  k/ C" T, H! |- s& E. o
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
4 V1 E0 A$ b( [7 ^3 O【備　註】
2 T. C# X7 u! u) Q. R( B雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

) G+ ^$ b0 i2 \* m1 v6 g. T
巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb( d8 k4 r$ H* Z+ N  c
【材　 料】
5 f% ^5 F- x2 i8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
6 @8 z% t& z3 i# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
- c( y* V2 t1 U" W: ^9 k4 {" Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
& D3 T5 a9 U  f. o# r8 c3 z公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克" j" f8 ~+ N# x! O: {% X
鮮奶         100㏄
- l# @, Z) O2 T+ r: G) Y7 `2 X8 n9 P奶油         40公克
1 M* R0 o0 {0 x: L3 y5 l* O, C& I魚湯         800㏄公仔箱論壇; `2 t$ K/ Z$ P' p3 J
火腿粒         20公克
# S5 V5 e: h3 h7 Q& j% G% e; |os.tvboxnow.com7 f. D% T6 x9 Z: ]8 ?5 ]8 K4 w* w
【調 味 料】
% r8 T& b# C! R4 }6 U! I: y6 Ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片$ ?( L6 z! c' V1 i4 {+ H) v
百里香         1/4小匙
) M1 D, ]4 j! {+ \: C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克os.tvboxnow.com/ c$ {% F9 t% x) T2 f7 ?# n
鹽         1茶匙
. N# |( P: k0 J麵糊         1茶匙: x! X% C' r1 ]

: o2 b- n/ \' v: i% O, ~+ T9 xos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 w' ?% r  l% M* T
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
$ G1 t6 g7 G1 A+ d" x. `8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。, j1 h* F  o" E# ~
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。& w" E' V* v1 _/ O$ q3 e: O
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

9 Y: W$ a0 Z$ o9 O! y" V4 p
馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# m1 |: r% o' s# l, Y
【材　 料】
0 i3 Q  y" y0 t9 M* W馬鈴薯         100公克
. @$ G& a) B% S: Dos.tvboxnow.com菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. T* D3 ^2 l: @
熟雞肉         50公克
4 x" |5 U: W& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
2 f  _7 Z8 D: H7 `; m2 Q8 j5 G2 ros.tvboxnow.com鮮奶         100㏄
$ a6 o5 R( a6 O7 Z9 Ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 ~. T9 C! |- w& m9 n+ @
【調 味 料】os.tvboxnow.com1 J# I3 w9 c( s5 E1 N6 O
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
) {1 ]0 z) Y8 R' {6 y9 j& {os.tvboxnow.com雞湯         500㏄公仔箱論壇+ a$ ~. v& S1 G6 J) o$ {1 S
麵糊         1茶匙2 M2 G+ }+ Y$ r4 x
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" s. [1 u" w- o! i# s# s

2 W9 m3 G. n; f; J6 n! D2 l【做　 法】; h, C( h1 l( X
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
2 \# y6 v& u: P$ G公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。os.tvboxnow.com& V; G+ y4 E& z+ k9 O
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 B" X( f) C6 ~+ |( |+ e) l
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

4 @0 z7 `1 R' U* I
牛尾湯        
0 S' b' a- a  O6 \( L& r' X5 v# G7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com) y7 d/ W/ U/ ]2 `+ P
牛尾         500公克
+ s) o& P# a9 F$ K' @# k& C" G# bos.tvboxnow.com西芹粒         100公克
# O8 o' w' ]4 }; n3 l4 m! g4 P公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
' N3 @* \3 p- N# g* ]4 I' Z0 {公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
# }# J& m4 m% I8 L; N公仔箱論壇洋蔥         100公克os.tvboxnow.com. g: s2 q2 u7 v
奶油         80公克公仔箱論壇; P: j( q% P+ |; J
牛骨湯         5000㏄
9 J$ U& }1 `9 X1 t' x- ztvb now,tvbnow,bttvb: ^2 X- ]8 S( E% |) j( Z( M
【調 味 料】' N( P* V5 p8 N4 M
蕃茄糊         4茶匙
9 R; O8 C+ b; N5 d' @  Xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 B5 |9 Z2 K
綜合香料         1/2茶匙
7 @% {% o' c( ~os.tvboxnow.com鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y" Y+ [3 _/ r+ Z1 }7 l
麵糊         3茶匙os.tvboxnow.com; _7 i0 |" e- x! }+ m

0 l! g/ J- }$ T6 g" i- s0 Sos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! y. c+ D9 q3 X4 n3 N( }
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, v/ m' ^: p6 I* c) G
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇) v" b, L7 m/ z9 P6 F% H
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
# b, E7 K7 j: @! m& g4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) p% H3 Z2 X1 U3 D( O" p
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

* u8 k# `. ^  a3 D8 l& X& Bos.tvboxnow.com酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         6 U* r3 {* S, B; B3 ~( Q: q
【材　 料】' ^6 |- u: p1 J
熟雞肉         50公克
: d4 X3 a. d% m! l3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
2 L3 D/ F3 p6 H" N# p! R0 p% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb  Y' c8 r; y5 |, K# S$ j
磨菇         4粒
, ]& C$ r+ e+ v; K' ~$ U  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄
, K3 t$ P5 K7 w* \3 |1 k公仔箱論壇奶油         60公克
4 W/ q) e- b! |, W( ?9 l酥皮         1張
& p1 _# ~; [; s% N/ _1 e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. J- ~7 S( M0 E8 d! Y
蛋黃液         少許
  w3 I  l2 l% p7 f% N1 f* h1 V( w. q5 k- w5 \5 q5 t( `" d8 c) i+ b
【調 味 料】
7 M8 {, L# {. [os.tvboxnow.com麵粉         1茶匙+ b7 D7 ]& _# s- h: C
鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com1 \7 {. V: F" N! i- x  V
公仔箱論壇1 t0 n& p9 [) m* ]& q
【做　 法】
* T! [- V0 c' m公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 N2 Z4 T& l+ c7 c0 N
2.蘑菇洗淨後切片備用。
. [4 T+ h# W9 C$ @. _3 Q* uos.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* y4 h3 h) Q4 c* Y2 a  }# `公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
, u; w7 e( }( W公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。os.tvboxnow.com6 a* f4 `) Z7 d. [5 w  |( J& t+ N
【備　註】os.tvboxnow.com9 X+ o2 Z# \4 B# @8 v  M& L8 m
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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* B' i/ S% L, o/ U; a9 x& x4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
5 f- c+ L. }1 h8 b% F% Y公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com; p# m, u0 T6 P0 d! G5 G
豬骨         5公斤2 l) W6 h9 K$ ?; k+ q
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 Y6 V" i6 l: e6 d* R2 a6 \" E5 n
紅蘿蔔         1條os.tvboxnow.com5 P) e4 _; C: v6 f' Q
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- F. T' |7 J6 G- Q: O
水         10公斤
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3 g( t& W  J; {% V4 E; ]/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( a6 R( F' c( W
新鮮百里香         1支
0 s* |  b6 L/ U4 p% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
( y8 r1 N% M# w( q7 E3 w( f# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |" p$ {0 L5 j8 l8 |2 W( R7 ?os.tvboxnow.com【做　 法】
" \! t% g" M+ V; ztvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
- B8 }8 K* S1 ]公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
1 @$ i0 ?( r4 V* Q" E公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。