BeiDouChef

% n* q% q" s: U  r+ t8 U. l" ~
羅宋湯
/ j, }  ?% @2 c! s5 X【材　 料】
; f2 \( v0 W1 d牛腱         200公克
1 `  f- a* R- w, e公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克" X" k6 C/ O1 H1 O* s5 o0 D) ]. V
馬鈴薯         100公克
- r2 k2 v+ a: v8 ?0 J" s5 N3 O, U洋蔥         100公克
0 v; A6 Y" d6 ~( ]公仔箱論壇西芹         100公克公仔箱論壇& s% {! L' f- x7 k$ |
蕃茄         100公克os.tvboxnow.com, |+ b6 X" _; Y! @8 @
高麗菜         50公克- w( n: e+ q- C% u: _  [
奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# u. P: E+ U- X, e+ @+ z6 X
雞湯         3000㏄
1 u1 ~7 p$ F! |$ ]. r. w/ V# [tvb now,tvbnow,bttvb' \; W0 b8 \$ Z2 _  ?+ e
【做　 法】os.tvboxnow.com. g$ e4 C( N. ^  ?3 w# l
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
0 w, Y8 Q& J# ros.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
2 g9 y. R9 E4 k5 l% a4 b, C6 J- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
! Z; ?+ g0 k0 i7 T' Q: Y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
8 L& x$ V: g6 T0 ?" G) v公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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- a) O$ E* X1 [' L* B; T" d# F, v
匈牙利牛肉湯        
% C. U0 t$ t% F# W9 hos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ [; j% ^; j
牛腱         400公克
) K3 K2 @8 @' ^! b" L0 P洋蔥         1/2個1 {1 N, q' l) q" T/ [% R$ ~
馬鈴薯         150公克) v$ U: _* L% O5 B! t
去皮蕃茄         100公克os.tvboxnow.com. S3 o4 Q0 h* e- ^0 E
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S7 P8 t: D+ e7 }5 U, Y, g
蒜末         10公克
* z  h* N  h  i# _牛骨湯         1000㏄% b4 a8 L6 J; ~+ ~9 H" f
/ x0 z) }$ g/ w$ y, E1 D) X
【調 味 料】
$ _5 z9 G  M% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
' i# |8 M9 X% O( i2 v6 Z$ s( F. dos.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         3茶匙
5 F! h+ V. _( e+ [鹽         1茶匙
/ v; |; h$ s& h& v麵糊         2茶匙
/ A! W* `0 v: kos.tvboxnow.com
* a- N# V0 Y( I& A9 N【做　 法】  e% r) }$ K; R- M2 X% z; L7 x
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! t+ \/ y6 u( d. [  c9 V
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
8 K; v  W+ k+ Q1 |3 [' {- F: t0 d公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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# v# {/ W! L$ X# d蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇: w2 Q$ J* R- b
【材　 料】
- a5 U: i' j7 atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克os.tvboxnow.com, G3 T+ M  ^' R% x; n, F* G5 T
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P$ ~- w7 L9 @7 P
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; x: N# r9 _- b  [
西芹         30公克; W& u* R7 `4 ?1 r$ p
馬鈴薯         100公克
: e3 T+ k4 G3 g5 o! F  }; v8 hos.tvboxnow.com培根         20公克
+ @& E# E4 u$ x4 w4 M; V奶油         30公克
, A8 [4 _  S# X5 r公仔箱論壇魚湯         800㏄公仔箱論壇9 t% Z/ H. M: S+ Z0 W1 n# M
鮮奶油         100㏄
: e3 p" B) W! @" l: @" Q0 [( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @+ I) R. C$ E& r& ^【調 味 料】
" v0 E4 T' L: Z! ?3 Q# s" g6 o* {公仔箱論壇白酒         少許
9 D4 {, a7 f3 n" |5 ^% @  W公仔箱論壇百里香         少許os.tvboxnow.com7 `3 d6 i5 f! c+ |. b
月桂葉         1片
% v9 j- F2 y( htvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙
" \: \4 e# z) [( w. e( Mtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
$ w/ t0 u) v0 Y9 C- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F1 P. |( p1 t! w! E# V& J【做　 法】os.tvboxnow.com% ]1 f( b! t) |: E. b9 L
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
; p  R" S4 g' J0 @$ m2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
4 ]9 r& y, \1 i' a! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb" f1 V1 Z; J5 C  L7 c! f
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。8 j; C2 Z" S0 d/ q+ c8 g/ M
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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$ J5 l% p+ E- P# J$ N" a
鮮蝦菠菜濃湯         , A' b8 f3 Q' j, H9 f* \) G) j
【材　 料】
4 T; ?5 r- P0 v% Ytvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克' g& [- C3 d- m8 N! X( j0 N* L+ O: u
高湯         250c.cos.tvboxnow.com- S7 ~+ R2 c8 _5 O3 a" D. j
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% d7 Y' W1 w3 D
洋蔥末         1大匙os.tvboxnow.com' [+ @& x; @/ L1 ?2 e9 P. n
洋菇末         1大匙3 ^( Z3 G# q' ]
麵粉         1大匙
1 @0 d% q0 @& r; ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c
8 t/ B" I+ Y. |5 L' Nos.tvboxnow.com蝦仁         3尾
0 c5 @& M6 {, Zos.tvboxnow.com起司粉         少許公仔箱論壇9 a; K$ Q7 G2 }; M" r% B. T% R4 K

& b5 w: @! u1 l4 j+ Z公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com+ @# v, j1 ^: L/ p8 S
鹽         1/4小匙
7 y$ o7 w6 `, f, J: r) t/ ]公仔箱論壇
: C  L; \  `* p, P6 o. E9 ~: [" |【做　 法】公仔箱論壇0 \3 R9 b1 E- h, `! ]9 m% y
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5 D! J) |& D; J
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇" d: S9 q% u' O, B- [
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: P! G- e2 ?2 |! n# t) j
法式洋蔥湯6 a/ Z3 C$ ~' Y: }' j
【材　 料】
3 Z  \% K9 h( v! A! N" H6 U- Gtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
% X$ @3 I; m: j3 I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
' Q$ M& \( k" u" b# ^法國麵包         1片
( Q0 G5 R, I5 w/ F公仔箱論壇奶油         1大匙9 r7 W- f% S% g" t; O" p8 O
牛絞肉         30公克
" a6 x$ Q: T% B# D* Y8 r; c. G$ G" y公仔箱論壇麵粉         1大匙
) o% f5 e$ J$ M9 F0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
2 z8 [+ G; Z' B$ b# x1 b$ A7 kos.tvboxnow.com起司絲         少許& ~( B: }+ W; d
西洋香菜         少許
# b: a9 m) o( c0 p  Y- mos.tvboxnow.com
& X- i  {# J; L0 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇% o) |" j# u. u, v  ~: r$ s
鹽         1/4小匙公仔箱論壇1 b, t% @) R+ Y3 L1 q7 x$ W
黑胡椒末         少許
' W$ U8 k! R. Q0 _
# ~( Y: U, `6 h0 y9 C3 T7 T, S* K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' ?2 c. f+ L% ~, S! L, p, ^
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。, l4 x; Y8 J8 C  E& A; @
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
1 S9 `! V0 {: b9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. e# a. D: V# S  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。os.tvboxnow.com/ m3 ~2 M+ y/ r" f
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 x$ h( E, A0 w2 \$ h
米蘭蔬菜湯        
$ g! K8 d; N! H) @【材　 料】
/ S1 O% c* W2 s/ vA.培根         20公克公仔箱論壇* Y8 o% ?' A( l2 ^
洋蔥         10公克
0 K. {$ F' b+ s/ p8 F4 e/ H公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
! `) A% _# M. u! z9 |西芹         10公克os.tvboxnow.com4 o3 U! L# s9 V8 [. \1 M. E
蕃茄         1/4顆
0 ^; m, V* b2 B2 f( A( J7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克公仔箱論壇! w/ z8 X1 k/ \$ [7 z: Q
馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# G9 i4 M. a, B1 k- d2 Q
B.沙拉油         1大匙os.tvboxnow.com5 L  v- u& D$ I$ _
高湯         400c.c
7 g" J$ I/ n5 D' T' _+ @義大利麵         10公克
1 m. v2 O4 v  {6 l6 H* I5 @. jos.tvboxnow.com西洋香菜         少許
) Z: x3 j8 `6 Z) jos.tvboxnow.com
( k/ E7 W9 f# O' \& g4 V9 r【調 味 料】
: `8 q' c, M4 P0 _* u2 X, W5 M公仔箱論壇鹽         1/2小匙
6 K9 d5 D: O- U' b' M4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許( a* r* u; I! W2 n1 V
蕃茄醬         2大匙$ U( L+ S& S% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" Z% I. r1 H" r  r  M
【做　 法】" V  ^9 ]" L! C& ]# W8 E( P" |
1.將材料A均切成小丁備用。& N9 ^5 v/ \0 c# W$ d9 b
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
6 ~0 y" y+ W* k; O5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
* s) m. M3 _* k: @4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 n) _3 A* _1 y8 x6 J* }
羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ V) C! [8 J* j- g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ j+ `. O# h# ~* c) S
紅蕃茄         2個
$ \, R" F- q( V& \0 a* E公仔箱論壇洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: i& R: H. i  z
蒜末         少許
" ~1 D* r1 X# a% F9 ?( H8 L& M# h公仔箱論壇草蝦         適量公仔箱論壇- C! V: w; g% r4 s6 i
魚肉片         適量os.tvboxnow.com+ x( h* @4 X* l% x! d. t* [
蛤蜊         適量公仔箱論壇, I5 v% s; N: E9 y
新鮮干貝         適量
6 g" |6 x& _6 b3 Z: E$ s/ d& E4 O公仔箱論壇中卷         適量
& B7 [' r8 p. U1 o2 q  H$ t9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量
7 u# ?8 b" ~9 eos.tvboxnow.com白酒         少許
' o" k9 k- Y: ?  _3 `公仔箱論壇香草高湯         適量
( U4 |- b, c, i/ I  n. M& ^os.tvboxnow.com甜蜜羅勒         1把) [# j) Q6 ~! J4 N! ]* T
鹽         適量
8 T( P, V3 \  Y' `os.tvboxnow.com
! r* h8 L: B- {- B2 U( t6 p1 f9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. w3 u4 B" R! A1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。公仔箱論壇+ b# f! T- y" D+ _' E
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇/ Z8 ~% g' m+ `* J* X: u
【備　註】! G* m' i! _% v) ?
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

5 O: S6 Z) D; L1 U5 sos.tvboxnow.com蝦仁通心麵濃湯         7 g. W9 X/ |7 H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! z: ?/ k& D: G6 B8 _8 i
義式螺旋麵         100公克
  S$ T0 p9 e& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇( K$ R: ?5 }- R% p; D) l, O
麵粉         50公克公仔箱論壇$ }& v. L. j5 h6 {4 ~0 ]
牛奶         150㏄8 G2 ]9 e8 P/ p3 A" O- S" ?
雞高湯         500㏄
  I" d/ `, Z8 ^/ y公仔箱論壇三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 M! ?9 r+ o0 V) X- R8 Y3 q9 j
蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb# v) D! L+ W4 [  ^5 N" [/ b7 P
os.tvboxnow.com/ V7 R( m: F. r3 r% Z
【調 味 料】
6 C5 [. A: i( Y) d$ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% R" m8 p7 j, O/ `: }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
, I9 a7 A* p4 q+ K  o
% Q5 H+ V8 |. J+ h  m5 Tos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  g4 r. J; s- b7 K
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。2 S- C+ f9 Z: j4 g1 F
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
) y8 f' \* X+ n% v$ A# T3 \0 R3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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* d  q: A6 c2 S! W$ @2 I8 n! Z3 ytvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ n# V! F3 `3 z) a1 R( T, e
【材　 料】
+ F% ?4 {# k. {( N公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb: n! J* [0 p+ k- w, ]2 C
Ｂ.奶油         50公克
1 B- H0 @2 d0 O9 R* v麵粉         50公克
; J! b8 U& O) ]4 N$ u3 M2 e$ H高湯         500㏄
+ \6 d# m& v2 V$ R  }7 otvb now,tvbnow,bttvbＣ.白魚肉片         適量, x" b1 [7 q. l* [) d1 D3 R) Z9 w
蛤蜊         適量
6 {9 h2 I7 f' S; m8 L0 s蟹肉         適量
: ]. P! m9 O7 Y7 O* r; p1 K3 B" A公仔箱論壇蝦仁         適量
" m) q4 F2 C0 ~& U! Q# a6 M; hos.tvboxnow.com花枝         適量
# c: L& O8 x& c( j# {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個
* h; W/ H3 Z: O6 q& J1 E西洋芹         1根os.tvboxnow.com/ N& }- |/ R- w* t( E
tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 c# O5 v2 S$ U# W6 x
【調 味 料】
1 ]" f9 ]. `- I/ {# v公仔箱論壇鹽         少許
9 L% `- r% y2 b" ~  X, F公仔箱論壇胡椒粉         少許
  v0 @! x8 z; M6 w2 r; n# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& ?4 {! \6 B7 l* m# s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: m. d0 V4 K4 u# T; a+ B
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。. k9 f* d. x; B% i

& C$ D5 T$ O* h3 X: k/ |公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇, F- u( m+ ?, J* j& J  B
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' c2 ~) y3 k9 ]. [8 n4 B7 r# y9 _5 J
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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/ x" T  d8 M+ U6 B4 X# [. J8 M6 T) atvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          
8 j8 g+ R3 h# j- ?" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 H- Q- n- F$ G) b$ v2 P! p* U
胡蘿蔔         450公克
$ q) m7 e2 @; |& y6 O. U* u; H2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆公仔箱論壇& _0 Y+ w+ [" W/ g% A
優格         240cc公仔箱論壇! }9 u9 J: W5 k; p  `1 ~
水         1200cc
4 z6 D" V$ E4 h/ X2 ~0 j& E薑汁         2大匙公仔箱論壇( N6 {" M0 N& `4 V
橄欖油         2大匙os.tvboxnow.com3 v9 p/ x, D& N7 K* F0 @
鹽         少許
4 C* s* m# k) X, l( _, e4 R! Q公仔箱論壇黑胡椒粉         少許, `8 u- G7 v4 V; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 p$ v6 {" m: d  C
【做　 法】
" c# y# [) I# s! J* g$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
5 ?. F/ h  w& H3 p5 t2 e: z(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。# Z5 p; h, h; E7 F) F
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
2 b5 {2 e9 w, C5 J: nos.tvboxnow.com(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
, b# @3 T2 L1 i; l9 Z# ?0 b# k$ v公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇, ~" O6 R9 @) j* |' B1 ~
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
5 D+ W8 ~' _: w% U0 q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- ~# ^1 q( E7 {( T. O公仔箱論壇6~8人份

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1 Y  L4 `, p% B7 t6 a& W1 P4 `公仔箱論壇地中海高湯土司        
9 B/ G* g* T; m' K; _5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 T4 i2 }/ f& A/ }0 g) Z& ]
土司         1片% X) I4 x' \' `( o) q
奶油         1大匙
' w, [! o( @& q' A2 D雞蛋         1個
9 l* w* S5 A1 [* P: Q' l) ?& R+ S罐頭高湯         250ccos.tvboxnow.com9 C: H$ W$ h; s
黑胡椒         適量
6 U, M- B  ~" {" P% ^  `起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" U, ~. U- z" B/ K, S
香菜葉         1片
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. D5 _" B) U; g公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com2 K8 @* w" ^# _' F, @6 E
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。) T+ {, K. |+ E- _" j$ M
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
7 L% Y8 `6 A+ G3 O$ `, d! x(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
7 r# j9 }. O& \+ G: ?: U0 uos.tvboxnow.com【備　註】
4 W# i- v6 j, b7 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

; j( _2 n: ]. `, D- X! Vtvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ t& j" _6 o4 l( ^  B* }
【材　 料】
: X0 E5 O) M% C  e% U5 S( o帶骨鮭魚         400公克
( H, `" x' M. i* U. X; z% i2 G, Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
; a0 {# G5 `/ X洋蔥         100公克
* J, ]4 ~: n7 L$ N# s5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
& ?( F9 L5 O9 y, ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄' Z4 G  Z) ?+ v& ~+ x# h: a5 d
奶油         40公克
9 x; M& z+ a9 ]  F1 `' H4 X魚湯         800㏄
; S6 v9 \7 \% Z% q- m6 K火腿粒         20公克
. o7 y, Q1 ]2 m, j. V! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F/ |: t9 e: Z1 Y* G" I
【調 味 料】
( n- C- q- [2 C7 I" X6 i月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 r% e% @% X% s, Y( H
百里香         1/4小匙
: W! x0 L7 i* l5 y, A% K% Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克
: q$ p! I+ t- T" G! g/ ^os.tvboxnow.com鹽         1茶匙# o2 u2 d6 M, j2 @
麵糊         1茶匙
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$ Y" g3 p6 \; n. |6 \3 ~% x6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 a6 @# X- ?: o
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
' o8 ?9 J" S2 P  |/ {; [tvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇0 ^; l, V" k( @
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: E' u8 G4 p- k/ C
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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, \! M8 _. c/ Z* \公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯        
: C" N) L$ _8 Q公仔箱論壇【材　 料】
+ q' v- [- _: y5 Q: k) [" w5 u7 G馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  T, R! j% |8 g" _! R
菠菜         100公克
7 z9 n# h$ k9 e' {4 X% [  t0 @熟雞肉         50公克6 q( b9 k2 t' A% S" D* B$ e
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) w/ G5 U' ~7 J: y. o
鮮奶         100㏄
9 x' I; v1 `* w% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u# G4 J, ^0 m% m9 Y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' Q& Y- c* l: ^9 C0 ?
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙0 Z* x8 i0 g! t3 [# e5 Y
雞湯         500㏄
% b) }( h- p$ M& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙: u" k1 ?- e; [' l* I
鹽         1/2茶匙
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% D4 L6 y" @7 }! x公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 q; x5 q6 `; l4 C
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
2 c9 U& N" H9 A/ V2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。os.tvboxnow.com+ C+ w/ b6 I  I5 E1 {9 u7 Z
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' f' {6 M  \
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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6 ~: X/ h& |; ^. }牛尾湯           o7 i8 k! O0 E1 `) h2 `% l
【材　 料】os.tvboxnow.com6 L+ |% C. o- p, E! }& M9 i$ L0 @4 d4 w
牛尾         500公克
! S. r3 r8 k- M" l, e0 xos.tvboxnow.com西芹粒         100公克os.tvboxnow.com; f: ^; t% m5 p
紅蘿蔔         150公克
9 X+ a& K9 G6 ~$ p  t, _os.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克7 C/ U* U; C- e  z' K( N! J
洋蔥         100公克
: X$ L* }5 ~0 q5 s2 Y8 U, {os.tvboxnow.com奶油         80公克公仔箱論壇; e! y( V: _  |* e8 I8 d4 h
牛骨湯         5000㏄5 f8 h- Q* T4 V0 z

, I8 u: F8 Z! ]* t! D5 E9 u7 c2 ~os.tvboxnow.com【調 味 料】
- g* A/ E$ Z4 }/ g' N7 ^: ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         4茶匙
$ G/ |2 V" e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: E! z7 @, C, h: z5 X( K
綜合香料         1/2茶匙
0 B' B% f& p) v# D) \+ e# C鹽         2茶匙
/ [( d6 R5 t4 E+ C0 {" k麵糊         3茶匙
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9 J4 G0 W9 K8 G【做　 法】
. A' y! {  D( b5 |  W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
  t$ ?( ?3 ^+ @# Q+ ^# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。# g6 r; h9 `  V/ F/ {, K7 c
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
: N( q5 f5 s9 S/ {tvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
- Z$ \' b" x# N( D0 G; H5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

" a8 c/ o2 ~# [8 }os.tvboxnow.com酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
3 x' c, y4 @( W1 d5 O, ^os.tvboxnow.com【材　 料】
4 _) b2 v) e( S$ j1 ~: Z. g- xtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
6 _7 c5 J! t- g/ q, k7 C8 B紅蘿蔔         150公克
+ T/ x2 }; X( I9 u6 D# {+ ]os.tvboxnow.com西芹         1根
2 R+ a3 F6 V$ E, Y3 K9 y9 o; d; Y磨菇         4粒公仔箱論壇" x4 T2 B. t5 ~& Y0 S: o0 _0 _9 P9 p% r
鮮奶         150㏄
) Z3 o# i+ M6 w7 }  r# Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
: k7 V; a8 L) ^; K, K酥皮         1張
' T. `8 j, d+ D/ z) R6 h/ los.tvboxnow.com白湯         1000㏄
8 n: B& U+ A# l; T- K3 A  U蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb* f! I2 C/ {4 v: P6 l
" V/ b. Z$ j% T! N- @
【調 味 料】
% D% G9 p2 `, W( l3 x麵粉         1茶匙
8 f: k6 y; I/ ]! Yos.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
, d. V8 R; G. j9 C/ G. l, Aos.tvboxnow.com
' b$ P( j) \- q. h" J【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* {; C  l4 Y  u8 C
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
- v' a; f1 w- y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇, }1 f8 a. ~+ J
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
3 v( b" \  M2 t/ u公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。/ a" v7 L7 a) l0 R7 R+ @
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* b; D6 x6 B5 F$ G; |【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  D2 u0 ]" K( f: W, b
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】. Z9 x/ ^* l; H& s5 p

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白湯        
5 v2 p" i, m! [" Q【材　 料】os.tvboxnow.com9 O( V& F% Y7 H0 H  k0 H
豬骨         5公斤
- c  p5 Q: o8 {os.tvboxnow.com洋蔥         1顆os.tvboxnow.com' V& d, r0 Y. P3 x, O% {: Z1 V' y5 l# u
紅蘿蔔         1條
2 G  g" t, N' m, S) U. \4 ~- |) e西芹         150公克( ]) l& V/ W5 B; W8 R
水         10公斤
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6 \. s/ j' t7 P) v& C% U! z* A  C【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 |) z) ]9 {' F9 V& A5 a
新鮮百里香         1支
! [* I8 f% R  s& f0 S- `! n9 Htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片os.tvboxnow.com& x$ V# ^0 ]1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I  f7 F" `" U: o& A* p
【做　 法】公仔箱論壇( x; S% ^" S! \1 s
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。os.tvboxnow.com7 f+ L& C1 c/ E
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: w0 [$ W5 ~# p
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。