BeiDouChef

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羅宋湯公仔箱論壇- p  ^* b4 v6 P" O. W) ~% S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" z: L8 |3 h8 e# e
牛腱         200公克
/ u0 ?7 S# f; {* j) }4 `  U紅蘿蔔         100公克
+ ]' y$ i6 `# D1 p. ^: t馬鈴薯         100公克
' M. A* k6 d! {9 I& L. C8 S  X8 H洋蔥         100公克公仔箱論壇$ |7 M. X: w3 y, v! I1 y0 {; I: }
西芹         100公克os.tvboxnow.com( j0 y! \4 M9 f6 _
蕃茄         100公克os.tvboxnow.com5 {; U8 b  W' I
高麗菜         50公克
/ Q: R- S3 m4 \8 q4 s3 y& \奶油         100公克
+ w. w1 q8 r7 Q" Y5 t& c7 r公仔箱論壇雞湯         3000㏄
3 e# w! J# B4 g2 `os.tvboxnow.com/ }6 E8 f4 l* t3 m! z. b
【做　 法】
, F* n; y  S, h  W1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。os.tvboxnow.com8 x# D2 g* m, S$ v
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
3 l: x# w4 z6 T8 U9 z8 h: Nos.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 K" D0 V  T0 v/ V+ D6 x. Q# ytvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
$ G8 y  ^3 O% @) _公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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6 U$ G( T8 m2 U/ S% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯        
) B3 h- R; j. ?: l% q, m3 `【材　 料】
4 s2 `5 m! M* M1 F. @5 v0 C牛腱         400公克
' \; ]# y7 E4 M1 P- B8 X公仔箱論壇洋蔥         1/2個1 J8 x' {7 H- m* S( M# c' N! Q
馬鈴薯         150公克
7 i5 V) n- i* G9 ~+ T去皮蕃茄         100公克
4 ~# v: _3 O: e+ O2 \os.tvboxnow.com奶油         60公克
1 A$ ^: t( l7 l6 V) \9 a+ Z' ~蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 J( A: g7 T6 s; s4 X) J
牛骨湯         1000㏄
7 I) I6 w: t/ d7 D9 L0 g* L! jos.tvboxnow.com公仔箱論壇" M  t7 g" T6 ^; }# A* D) X
【調 味 料】os.tvboxnow.com* a8 y& L0 y* `1 N7 M" ~
月桂葉         1片
) ]2 }* J7 u1 F1 T/ G- \2 {匈牙利紅椒粉         3茶匙
- T+ ?3 Y6 [( ^, i% c+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P1 }0 T- [& w
麵糊         2茶匙
# s' m: W) s  A8 J) k* Pos.tvboxnow.com9 B9 O+ o$ g1 n  n: j- t; S3 T
【做　 法】
6 i& R. ~' Z7 Y7 L公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。os.tvboxnow.com" i# U+ q4 `* e* Q# R3 ?& n
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。- N: J6 ^4 _/ |0 A! g) p
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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% D; ?7 f4 r/ l$ n* L公仔箱論壇蛤蠣巧達湯        
- k  ~5 y+ A* v8 {, ]6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) a+ H5 _9 e. ~1 E/ z* |tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
/ Y6 J8 }5 h. F, _! T3 s' @" k  o2 r公仔箱論壇洋蔥         1/4個  h7 i! ?+ {6 q2 d
紅蘿蔔         20公克1 ]* R6 g  F: Z+ E& N" f9 C
西芹         30公克
$ M; A* |5 o; K4 G! ?公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
6 G* y/ R. x: Wos.tvboxnow.com培根         20公克# H2 ^% l, v" c
奶油         30公克
  B3 a/ [$ a2 c# ?# f8 Y9 ros.tvboxnow.com魚湯         800㏄公仔箱論壇. \8 G+ K5 D+ f8 f- O) o' x4 h
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' A( ^: L  p& U

- |! f7 n6 g' [6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 t3 p, P% ]8 ^/ E, e6 @
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: L$ J3 \1 K$ ^) v+ I7 V
百里香         少許公仔箱論壇* N/ M) `( T& q9 ]) e. k4 c1 ^; U
月桂葉         1片
3 R2 J2 ]5 h( Wtvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙os.tvboxnow.com# x5 o; d- S' i
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 V# h( f' d8 t' P! X+ S

; _, A3 X# W+ P. T9 ]os.tvboxnow.com【做　 法】, F, f: p- W% `, O3 g/ a  {& ?
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
  S% }+ h+ I4 e0 D2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
) D) a& [9 u3 f$ V3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。( T# R  g4 D" N) d. ~3 e" R
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
. E/ y3 X, O7 ^% m! t5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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7 O2 _# w( g% d/ d* m/ @1 W+ O( E7 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯         os.tvboxnow.com  `& r  Y1 A! k/ f  g1 x- U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 K9 X& ]& C" B
菠菜         50公克
1 |7 `& C) u( ~* m3 z2 l/ u高湯         250c.c
7 b7 x* a) C. x8 A6 Q9 W3 ?" q- y7 z公仔箱論壇奶油         1/2大匙
. ~5 u$ s/ b: Y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
6 r, Z% h' u) Pos.tvboxnow.com洋菇末         1大匙
$ D& p- H0 Y" j0 M/ E麵粉         1大匙os.tvboxnow.com0 {, P) j! X- G$ d  W4 q
鮮奶油         50c.c
/ d' I4 k4 M& I* v: ]os.tvboxnow.com蝦仁         3尾
1 B, J+ w; y: C5 V: _. H( l: |0 V起司粉         少許0 k. H* I9 P5 F: Y
1 a" j* `7 {1 f6 [2 Q
【調 味 料】os.tvboxnow.com# ?  o6 l! L* C* k; D# B" f
鹽         1/4小匙公仔箱論壇( V1 M7 g/ F) Z* c

# s8 s9 o5 _% A, F; C* x1 u公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- h" Y6 m& @  N) K
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。* p8 Z$ ?/ m+ P
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ W! _9 a' c! |6 n% }7 A' K
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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7 |- u3 ]+ u4 G4 Ros.tvboxnow.com法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 g( {# i  l; x
【材　 料】
1 i& A& Q* r3 a公仔箱論壇培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s  b: C  H+ F* E& g3 O; |' `% j
洋蔥         30公克: m* S( D& s. _2 v. `
法國麵包         1片
( P7 R# Z) r( f- B: h公仔箱論壇奶油         1大匙os.tvboxnow.com/ o+ D- q. G% J: t; S, J
牛絞肉         30公克* ^& v) o3 K1 ^+ U( w) w% ?2 \
麵粉         1大匙公仔箱論壇/ M* E5 e. p+ _/ ?3 [# A# K% O
高湯         400c.c3 b! V0 z: X) ~  ?9 M, U
起司絲         少許
: @1 i1 W& w3 [$ }( q9 c/ m公仔箱論壇西洋香菜         少許# e) ~! ?# G# R& Z- R! m4 ]3 E
; ]9 K7 H# g; v" G! B; p
【調 味 料】os.tvboxnow.com; b( U" p! v" W, m0 z
鹽         1/4小匙
2 f8 c3 x" V4 f, r' \# W, o黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ n" X$ Z, d- n

9 ?) P8 g% g& P: ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, M7 o8 y7 W$ ]5 f' N2 Q1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。3 x" b5 }& E8 w3 t7 v
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。os.tvboxnow.com; T+ K4 A# b5 J4 ^, S* s& k8 M3 j
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
+ e$ n' G& `9 ?) _8 Ros.tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇8 ^- I" g$ v, L8 F, K) n8 j
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇2 h! z& c& m5 ^1 B, D: C
米蘭蔬菜湯         3 r  T  [  m1 o$ n
【材　 料】os.tvboxnow.com+ g$ W+ n) l- z, O
A.培根         20公克3 A* U. V5 X( v3 v+ `
洋蔥         10公克
7 o+ F+ J; ]5 @3 r" Q紅蘿蔔         10公克
# b( [- h5 L5 j/ }1 [& z西芹         10公克/ N9 j$ J$ F2 F) N6 V4 T
蕃茄         1/4顆os.tvboxnow.com! y' g, b" b8 k* X1 A! K! a
高麗菜         10公克
/ ~# K$ E1 q* J: z1 a+ T馬鈴薯         20公克
$ [4 a$ P+ `& I; ~7 p$ Mtvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ f0 R. r+ x, ]1 a$ g
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 v% [/ a% X- W0 p
義大利麵         10公克
1 v% r2 \/ C) }4 b" x! R西洋香菜         少許
5 S3 u) a/ D7 C/ G; ~" a8 t
- M: _2 W8 _, D! i! A% ]os.tvboxnow.com【調 味 料】
3 h9 e- m. m. t. Ios.tvboxnow.com鹽         1/2小匙, r! h1 h. W! W5 Y0 \' {2 u
黑胡椒粉         少許
+ `' f, M+ `4 a$ Cos.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙/ A( _* V! s$ Q
+ j/ u4 ~; i; h5 C
【做　 法】9 U' A7 [4 @  q& L; _% |
1.將材料A均切成小丁備用。
! Q2 K5 _4 j3 ros.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。5 Y4 Q9 E$ Z: g! d& e8 L, N
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
, c3 ~" H5 G) g+ d, z3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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0 K9 @* }. G: V  \5 o6 s7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
7 p9 C$ O. B: V( n3 s% j: o7 z* D【材　 料】公仔箱論壇# Z' r' i9 p2 i
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 k% y7 u* n( ^0 R4 i
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb& @3 J. k* p! C9 ^9 @9 Y7 Y
蒜末         少許
2 v: X% l) B* ?/ g公仔箱論壇草蝦         適量
, b9 D4 h6 q6 z  z/ F: z5 C6 d7 _os.tvboxnow.com魚肉片         適量公仔箱論壇0 h; S: ?  r# z9 u% ~3 t* [
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 s) N, ?: _- V% {
新鮮干貝         適量
3 W& y) V4 ]5 W8 P8 i* Z. n公仔箱論壇中卷         適量
% \! t4 I1 f: e+ L7 ~8 ]孔雀貝         適量
5 C1 ]* M0 @" Z- Y* m' c8 _4 [白酒         少許公仔箱論壇+ p. g, S! y$ A' R! E5 x5 W- `' e
香草高湯         適量公仔箱論壇0 g2 K* q6 [% j& Y8 {: d
甜蜜羅勒         1把, w! _8 h2 g: }7 \; d% Z. }
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 G4 m  a- j0 x! i
公仔箱論壇* }& H) c3 C  Q7 A; {: j8 D
【做　 法】' p4 o! q( C8 Y/ n0 `" G1 X% m
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 p0 R) Q" p; s5 i
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' j( O( w+ i" c- e
【備　註】  U" m( F+ Z$ E. d$ z
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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7 g6 a% _" d+ O2 N8 J2 ^) z& dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
: K1 n; x. ]* d, b+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  |' C% U7 ]0 [, G6 f7 r1 G* n
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" w; t& N9 e9 ]6 _, c
奶油         50公克
3 d2 s. v4 f% E) f  n- f7 o麵粉         50公克
; d2 I3 h! ]" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
% X6 C8 Y7 N1 N' k. F& J# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄  ]! U7 M$ q/ W: S' }$ P' X& l
三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 O9 n8 E: {/ b3 J
蝦仁         少許- a6 g! E( Q% e' P

6 G; M* ~3 L& _8 u0 \& b【調 味 料】
: S" L# z8 u- o" u1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; F6 y/ U  s6 c# |3 x, y( ~& A) b
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- l# E0 q8 R! x) e# ?6 u

4 [7 u' T7 p8 ~! H. d) \4 ?- Q2 z公仔箱論壇【做　 法】
5 r4 E4 b5 F$ X5 `$ E1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇: q3 i5 D5 t" ^4 l6 r- Z5 Z
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% u! J, s- e2 @5 F5 H
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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% j, s: ~  c% u9 M巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇+ g6 |; R% v# U1 K1 g. g! C+ E
【材　 料】6 ?+ G9 P( k6 y
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
, D7 D, M! ?; z, n! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克os.tvboxnow.com; \" y0 O4 H, e! L
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 S8 T, `+ @! N- w9 k: r! J5 J
高湯         500㏄公仔箱論壇/ e+ u  h( z% I) d+ g; h+ n9 C5 Z6 |# h
Ｃ.白魚肉片         適量
1 F1 u5 Q: O' p" m6 \% `3 p% P蛤蜊         適量3 g1 g6 X& c; ^2 c0 B
蟹肉         適量
  L, c7 U+ O7 w4 G8 k; O/ L. }3 k! O6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
+ ?0 t% T7 t: c% @6 _花枝         適量
, y& N# B" ]6 Z: s5 X: }6 ^: W, FＤ.洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com/ J2 i$ }: w9 n: B0 j" k/ T
西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; n- w- ?! g; a

0 b$ S7 p* L, Y/ z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- e. t4 i' ]6 F+ }
鹽         少許
, p$ S! k( y, z# fos.tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  I7 W( c* x3 E# B) r9 V
os.tvboxnow.com% W8 b1 Z0 k& i& d
【做　 法】
8 z& l& z  N' r2 F  m! A; stvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
* @' S6 F# i8 F; W. j, g- v# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 G7 T9 ?' D. Z
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。) d' z5 N* U3 E! T; [- a" L
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
. Y7 o8 h) ]. oos.tvboxnow.com4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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) l4 Z& c* c+ Y2 N優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇, a; M( X  k3 G8 k" _
【材　 料】os.tvboxnow.com; F# i% d* e' ^* n* I2 D
胡蘿蔔         450公克
0 _. L& s+ e8 _/ d2 m- j- S+ V% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ d  G9 P1 K8 a
優格         240cc公仔箱論壇. y. N/ I' K; `
水         1200cc' a1 t' w3 d# t
薑汁         2大匙
" l) ]% h) u' d. @: d! o橄欖油         2大匙os.tvboxnow.com, c! Q! c9 t1 u* w/ F& p# D0 C
鹽         少許os.tvboxnow.com! n8 X6 H1 V" C' E0 P: p4 [
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇+ B- X4 w! [! n5 f2 `
' `, H: z* M1 j- f8 `5 g9 a7 w: D! W
【做　 法】公仔箱論壇1 D' C* ]: R" |2 s5 a. ^$ x
(1)洋蔥切塊備用。
& j/ c( l9 `, ]: l+ n8 G+ \os.tvboxnow.com(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
' W1 Z/ O* x! p+ {' d2 K- L5 e(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。. T* m# u# ^4 R
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。- b' D  E% n  o
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。6 j% H/ U. H4 ]" W' \9 z
(6)食用時，加入優格拌勻即可。5 z" T% t4 P( g7 @3 C  S
【備　註】
- b$ G& e; g6 a* ?5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

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: z9 ~1 A& J9 Otvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 z& U2 p6 K& g! N/ o" O
【材　 料】
, @- `& n: R! s& I: `( {& `) Sos.tvboxnow.com土司         1片7 v( l2 i2 u, f7 \
奶油         1大匙
3 x. o: A4 H0 bos.tvboxnow.com雞蛋         1個" s3 P8 Y$ s  `* X
罐頭高湯         250cc
* x# \% V  L! N9 W: c" X! ^4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量5 R- K4 T# K" f  |  R- `
起司粉         適量
# G1 _, A& F) c香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, u2 G- l% A1 K, U

+ [* d2 x# Z% s+ G$ Wos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com$ X- Y- {% g2 G# I) s
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
# r6 a* `% s: F, y$ I公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。' b' Q1 f6 Z& M, o% ?
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ o% W' U4 o% k8 s% J" C
【備　註】
: O- q6 X) j+ u* Y5 S$ q) p% b. a5 g雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

' |9 _% v5 e2 k( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯        
( G# Q' u7 n5 y7 e2 w. i0 jos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇9 e3 g* t" n5 s
帶骨鮭魚         400公克  M. U- E& p4 b# N, J& K: x0 {
馬鈴薯         100公克
2 a9 y: [. L/ g1 @* P4 pos.tvboxnow.com洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @2 X0 [1 m+ S* u  j5 h  e0 {
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; \: W7 G1 N1 g/ {% l' \) }
鮮奶         100㏄
7 U) V  H# s- K  u( L1 H2 f奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) N( s5 z5 l' g$ z4 ^+ `4 I6 i
魚湯         800㏄
! L! b4 p" m! U( w, Itvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克
4 M4 T# S- S& m8 Pos.tvboxnow.com公仔箱論壇) j) o( m3 Z  I* O( G7 d" V( n
【調 味 料】
  _2 B9 g4 ]4 {$ W$ p" n公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 n- H  O% y: p7 @6 {
百里香         1/4小匙
. [5 A3 O1 e9 t7 i) m; A- R  F公仔箱論壇胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: H5 [. ]6 Z4 m8 R% Z
鹽         1茶匙os.tvboxnow.com; n6 ^5 B4 E! J; I4 U) s
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 W5 ?- s/ t
公仔箱論壇) P* I, K; C0 d
【做　 法】
3 V6 o% o; u  G" F1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I4 U) _2 _6 D4 K0 y+ ^: D
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。, _# B) o. T+ ^5 K, _
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
2 ?0 {# v2 f7 w; Q1 J6 A5 X8 S- w. T4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com: \  I. u; H' {) E! Q+ N' X
馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( G+ B' F4 v% Q
【材　 料】
: a4 I. v  \' m, Ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 o6 w) x) v3 c
菠菜         100公克
* U/ F9 u8 `0 [, @/ S" {tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
3 A- v+ [/ z4 d  X1 X9 g2 ]) Wos.tvboxnow.com奶油         30公克
7 r% g; c! H( L  V, `' ^( E鮮奶         100㏄公仔箱論壇' d% w# x- i. S8 [/ D% ]

2 ]! f# T/ A( V6 O' k【調 味 料】
$ O$ _4 k9 u% R0 B, J2 l( W匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
$ L/ T. Y& Q4 Z9 ?5 ~% ]* fos.tvboxnow.com雞湯         500㏄
# |2 ?5 A% v1 o& A2 U0 r公仔箱論壇麵糊         1茶匙
! g% X3 y( _* ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
) F/ \: N  I; ~' [$ Cos.tvboxnow.com
! `' i% l% l9 f4 v- M" ^4 h' A9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ w+ k. E" J) s* Z: A4 o; E
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。os.tvboxnow.com& e% A0 h7 Y( h6 x: [, p
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
  e! ]9 Y8 u0 ^- O4 F2 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
# d3 o5 T  g' P8 Yos.tvboxnow.com4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

0 `& P8 S* Q9 R7 B' [5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯         % I; ]6 V- H0 P9 r, Q4 f. E0 R: H
【材　 料】公仔箱論壇/ l+ ]: T1 }8 f8 |# v% I7 {
牛尾         500公克9 }& x1 O0 Y8 d$ ?7 f; y+ R
西芹粒         100公克os.tvboxnow.com" }% ^( F( B1 C3 H' J4 a
紅蘿蔔         150公克
1 K% Y# V+ A, B' w$ q- K馬鈴薯         150公克# J1 F- r2 t& R( [7 b
洋蔥         100公克
9 y4 e# Y% D, L& C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
5 U* t4 J: y7 [4 W2 ]2 i* N. k牛骨湯         5000㏄os.tvboxnow.com  D$ ~. W$ t) L& [' R' t. X: ?! a
os.tvboxnow.com0 A5 I2 H& k; J5 c4 R3 C$ u
【調 味 料】os.tvboxnow.com8 B+ _* ]' O+ x7 r' H
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w: H$ c( o$ R3 \3 Q& Z
紅酒         100㏄
/ e% d& g4 E) J+ G: C+ r( R* v; L綜合香料         1/2茶匙
) H* m+ q  N" m; e6 F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙
8 @4 _# P. M0 y8 H) X麵糊         3茶匙公仔箱論壇, X" D, U3 v+ Y& V6 h6 R2 l7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L* b' t* R# B- E1 W
【做　 法】! |1 ~0 T! {% M
1.將牛尾洗淨，切塊。
8 c) u( R# g8 Y" H; _2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇+ U& [' k  E; y  o
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。os.tvboxnow.com" d5 U* W1 Y0 D  L  N
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇7 b- {' |  M# E' I) W1 x
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

$ W& h( c7 _. e  i) u: c5 m& }& a酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇; g' ]( u9 D) i5 [$ C
【材　 料】
  J4 b% V: b6 f熟雞肉         50公克/ B* ^6 ^* }- |3 v6 f3 d7 V: p- P
紅蘿蔔         150公克
, V7 B  ~+ n" \! U0 @9 C7 ztvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根公仔箱論壇  H9 d$ i& J$ w
磨菇         4粒公仔箱論壇  x" n$ E# M* _1 f: N
鮮奶         150㏄
" \+ G2 ^* Y% y' d/ ]* T奶油         60公克
& x2 s  D3 f6 L3 U5 `+ ]酥皮         1張
" p- C( x( h- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄公仔箱論壇: S, i7 p8 O. Y& m1 G  J& K: B
蛋黃液         少許公仔箱論壇4 V+ m+ u3 s! S! H. y+ k
os.tvboxnow.com3 z9 D7 G$ I3 D$ u1 E
【調 味 料】" ]$ B1 `: _" g) h( u2 ~5 ^6 I5 F9 d
麵粉         1茶匙
8 o+ q6 o! Y7 Vos.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙( E6 D6 L' F8 N6 F5 C

/ W) |/ G/ N  @$ f" H公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 Z- T; A! T6 G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。- R; W- ~0 j! X9 o- p
2.蘑菇洗淨後切片備用。
+ \+ q0 C2 X* u; P. a3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb, N- A9 d# c# l; U3 A
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ L/ r1 f! z' N; p3 P6 @
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
5 }! r: {& b7 a) ^7 Qos.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇5 P  p% ?- x8 }! r9 T& ]
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】os.tvboxnow.com* A% Y% c; x$ l" `( }; x8 h

1 ?6 \7 R3 O7 y: f. {公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 Y: [/ a$ L4 E, {
白湯         公仔箱論壇. ]- E% |: {& ]* n' _1 f
【材　 料】
+ a5 D# g. {- i9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤
$ Z2 S6 r" ^: E% D; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb  W" |  |7 d1 Q0 [
紅蘿蔔         1條
, C  l& `3 P" x- E2 v1 {* t西芹         150公克
9 n. C0 @, ]5 {1 J水         10公斤" Y+ o8 |$ z3 _  K5 d

$ L3 |" V- U1 \" H+ u- Mos.tvboxnow.com【調 味 料】
. L$ R. \5 b: x' ~4 S1 y1 }, etvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 U( k2 `5 [! |
月桂葉         2片+ O9 v# [% B; x1 Q9 R9 Q8 Z0 a
tvb now,tvbnow,bttvb* d& b6 k1 s5 p- S  ~' v7 a
【做　 法】公仔箱論壇) X6 W. U4 X( H- C- o/ }1 R* _
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。3 v) j' d- z  B$ r" i1 j. y4 A
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
; }. k8 b3 ], B公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。