MagicAndy

【材　料】
& h  D. h3 Q1 p$ Z& i5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克 ; p' h8 n5 Q6 i+ L5 d
蔥花  1大匙 3 y: K! }0 u. z3 m1 L
高湯  100㏄ / d' i, L5 ^+ `
【調味料】 os.tvboxnow.com! M2 E8 B, _' s* B+ X7 I% ^* m
味噌  2大匙 os.tvboxnow.com" P) h4 L3 x1 G  M3 ]* p
味醂  2大匙 ; {# \. {8 F4 M- C7 i; y2 ?) h
糖  1小匙 公仔箱論壇( v! T; ?% k: V9 H$ n! Y
【做　法】
4 \$ Y1 ^; {8 U. @1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
( N8 S) t9 {7 U, Z+ Z2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. B+ a5 w) a. h
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ D" k) a* f( N% W. ?4 n7 d
紅蘿蔔  1條 % m% O4 A( D0 |( }- l, A8 n6 q
煮汁： tvb now,tvbnow,bttvb* i) p) o" g% [2 B
砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* y8 Y! N1 A* ?% H" S4 q0 h( \
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; \3 \( g8 @
鮮美露  30㏄ ' h  p; \# ~5 a/ E; c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {, `' k8 w9 N; q% g8 {
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
+ h0 s2 ?6 y( k9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇2 m1 U! b1 [' ~3 ?6 }  w
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w9 l1 O' Y+ r( f" P' E
，師傅建議可用蓮藕。
" L9 B0 R; K+ s6 ?! N. a公仔箱論壇5 D: h! p1 x% r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 x4 L* u, s/ H! G- ?$ ?
臭豆腐  1塊
" c+ Z4 @) @& R" M大白菜  100克 公仔箱論壇8 K" W+ j; G2 C7 N
木耳  20克
1 p1 E$ s0 C0 C! f. Xos.tvboxnow.com香菇  3朵
) B8 |8 S3 T+ [8 D, _, l草菇  20克 公仔箱論壇/ p' h9 c8 _5 W! P# `, e
金針花  20克 os.tvboxnow.com$ G3 }# g4 A  S! M2 Q/ T
腐皮  50克
$ Y. X0 h1 A" Y7 y2 w; n) v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb" C$ T8 B$ e' m) q1 _
清香湯底  600㏄
7 E* s1 n+ }' @. k" `" gos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 W' P& h) Q  l
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# j) c  a9 [8 h
雞粉  1/4茶匙 os.tvboxnow.com# t, K& Q6 A. n9 a/ ?
胡椒粉  少許
+ x) R) h' |" ~/ Dos.tvboxnow.com【做　法】
) f) i/ R8 f! _, ?$ }; n+ {' gos.tvboxnow.com1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
7 d' e' S6 c5 itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l& I: g1 |# u2 b0 {* R
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。os.tvboxnow.com1 z( E, ^0 N5 U2 y: I$ W* r' g
tvb now,tvbnow,bttvb) n/ ~% R! k0 r
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: L1 i+ |, @2 b5 u( }& {9 f+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 * P5 N3 P# v/ |+ y
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 ?! s, D! J& D/ I; d& c
愉耳  50g os.tvboxnow.com' p# |6 N3 R4 |: v% {/ J  ]3 g! ~
黃耳  50g 公仔箱論壇! u0 a% W) g4 j: d5 S- I8 Y6 p
雲耳  50g
0 V0 A8 u' B2 _5 o! g金針  20g % I! p8 y+ J* H/ C7 L& S. x- ?
冬菇  30g
9 S) b1 x/ W6 W; nos.tvboxnow.com枝竹  30g os.tvboxnow.com; E2 [* `0 w  y( a' |& V6 i
冬筍  50g os.tvboxnow.com% \( q$ s) C/ |! @# }
鮮菇  50g
5 v( M; G/ Z8 V' oos.tvboxnow.com洋菇  50g
5 E/ e: k7 _! P  x1 W( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g 6 s1 e2 L* ]; _% y
慈菇  100g
6 M. c7 Z; ?$ v/ y% e: E4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb' ~# V% M4 S, K& b
冬粉  少許
: y, W, u- x7 e' f2 |" u; i8 D: jtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g 8 k, d" m# @# @$ k' y6 @
竹笙  30g
# w: Z# B8 H) C! |, T紅豆腐乳  1小塊
/ B, e! K- |( c5 Y: T【做　法】
7 P* e6 f* s* M* p1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 3 l& U* `& p8 [$ i
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 os.tvboxnow.com& F3 I1 t8 [( c! n
3.將1、2材料去水曬乾。
5 H/ v/ h! ^5 k3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, t  F' b. y* H/ R$ Y% v/ c
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
% M: G8 q2 c" s) _; y# Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 , \9 D, t0 M* I# y$ C8 o
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
, ^0 P) z- t: J8 L1 l公仔箱論壇板豆腐  200公克 : W8 c: X8 F- j/ T- O
香菇  4朵 3 ~" f- q" E# n0 x- o4 h- Y3 i; q7 ]3 e
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ G8 D- e! R9 g7 U
芹菜  10公克
) T+ P  u* R! Y2 C. l3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* M9 u3 i" F
香油  少許 os.tvboxnow.com# Y& ?% W+ O3 \. x9 [
【做　法】
% J, d* d, f2 K$ `os.tvboxnow.com1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 os.tvboxnow.com  Q& R* c+ J/ b2 r: Q! H
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 T5 k8 h% ~" V: O( B
牛蒡  1/2條
8 m% `6 M5 ~& Z6 Q. g7 m+ B4 [公仔箱論壇低筋麵粉  適量 : f# P  M1 a+ H) u, c
黑芝麻  少許 7 A0 }, p; [" M7 G2 W! A. }
白芝麻  少許
( E9 F# G2 S! x0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量 os.tvboxnow.com7 F* K5 G( Z1 ^1 f
海苔片  1/2片
8 w( B2 D* l1 ~& O公仔箱論壇壽司飯  適量 8 t" E' i0 z) i1 r, [
蘿美生菜  1片 公仔箱論壇' l: X8 g" y8 H' Q
【做　法】
) j% t3 o- i+ m' c  R. V7 D0 qtvb now,tvbnow,bttvb1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇5 E2 C8 I$ Q/ V9 j1 r
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
+ k# g1 o% s+ W: M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 7 ]+ R+ n7 \4 L" X2 p9 K: d
A.紫山藥  120公克
6 x* v$ g, V" d; nos.tvboxnow.com　糖  20公克 os.tvboxnow.com! c. T+ p/ O- `& T! F
　奶油  15公克 os.tvboxnow.com" G4 e& }8 I: ?; H9 `, F$ d) h7 q% m
　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( A& o* i: w' S, g
B.豆沙  200公克 公仔箱論壇& P. X% [; y( N9 J! l7 G
　杏仁米  200公克
0 [7 T2 d0 z6 \* |( M& Y4 M- s【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- [- w; ~" F# R5 s+ X% K( \& `3 H
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
3 v) {; a$ b: @, E- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇1 ?/ z) q1 [. T
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `# ?1 K0 M8 M) \( |! t
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
9 H0 i' O  s. I- V2 D3 t冬瓜  1段 - D3 k7 u8 {9 \2 w9 Z
香菇  3朵
; W! ]; r4 m/ l8 l$ K7 `+ v# Utvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量 公仔箱論壇3 q( y; P# C* t8 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, {" I# e) D9 ~" Y2 @( B
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 k. _8 w7 ?/ n$ ~. @
【做　法】
0 D% z, ^; a& i% @! d  E公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 @9 u* u# F2 ]: A8 E: q0 j
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' ]8 ^  F& Q" `
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
$ _" K* B" I$ E/ btvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
5 d, Z9 _7 s6 q3 {7 E8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 os.tvboxnow.com; i- q( K4 w$ b9 s8 b' K, J$ B
乾海帶  一塊 os.tvboxnow.com' R6 M0 L& |' [8 `  H
清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; s& ]# e7 N7 S4 l. S% X
【調味料】 ; q; n  {- N) u7 N, W* Z3 a
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇( q8 s. Z; s% o+ T, ?
　鹽  1/8小匙
. i3 t* o  d' K1 w; s8 k; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙
% ~" I* y6 `3 \4 P* @$ O　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( l3 N" O5 S# G
　香油  1/2小匙 公仔箱論壇! _3 b( D& B  D/ K' y) ]9 C
B.太白粉  1/2匙 % R+ {2 o) c1 R, _% @
　清水  1大匙
* R5 H' ]. ?- k$ x; Y5 |9 \2 |$ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , @' \8 Z+ k; u$ W- x4 [
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
( L* {+ x0 i/ h3 o公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇* ]/ ~+ k4 a, W6 x! Q" F$ ~6 y8 c
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
0 Z' T5 o5 H* P* d【備　註】
# e- `% K$ C1 @, cos.tvboxnow.com除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
% B& @, U3 {+ S8 Ctvb now,tvbnow,bttvb雪裡紅  1盒 os.tvboxnow.com1 N( D& m( {. P; m
豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 n& W" {$ O) e8 c3 ]6 z
辣椒末  少許 " h. n" W3 a6 {  r) x' o' r) i
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇* ^' c, V# N' F2 b; [) @
【做　法】
) U  d# `6 }# b# C  r2 W; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 0 C9 w* G$ E1 i0 d+ c* D& ]4 y
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
  I! b, M, E% P% W1 n0 ?. g* l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 8 x8 z; ~( |% L& w/ [' h7 B
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( }, ]- r' R/ d4 t
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k# C1 P- C. D" X3 D% L
金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇, N2 n: I$ d- k( N. x, Q( _! X8 R
傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb# n7 N; A: x. P" e& O) {; G& D
香菇絲  1大匙 公仔箱論壇0 Y: Z3 [4 k5 t# f
小蕃茄  6顆
' N  X2 x& Y1 Q, B+ _+ p  O) Oos.tvboxnow.com熱開水  3杯 $ c# D" K5 a; g4 h7 c( v" L; O
鹽  1小匙
$ ]% [3 h( k6 n* g【調味料】 os.tvboxnow.com. f, Y1 B- f/ w
A.素高湯  1大匙
, q8 g; F7 L8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙 0 s' u* i  Z! C- t6 b9 a6 Q
　素蠔油  1大匙 . V& y' |" a3 b' m$ t  L
　素肉燥  1大匙
) U$ S# l6 f( A4 P: A( x6 \公仔箱論壇　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 {; u! Y" ?6 B. B: W
B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ H2 m6 c" h2 L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f9 v0 [- e7 g0 t' \: z
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 * l5 h0 t& A" @+ `. Z8 V
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
4 R- n' O' L. p, w6 l' q" ~! }% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
; B3 X4 z4 G* k2 Y' x公仔箱論壇4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com: d/ J7 {- |: ~8 X$ {* ]# |
蘆筍  4支
3 a5 G/ a  L$ p, N$ u# }os.tvboxnow.com番茄  1個
$ e9 w0 h+ Q) utvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把 os.tvboxnow.com5 y9 G$ a# p) p! u; s* y
新鮮香菇  2朵
) L& m* `8 H) T( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克 os.tvboxnow.com  [) u  o% K9 _1 [* e, h
麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 d) e* e1 |) [
  
; a4 Q' i/ ^) k8 `9 l& C5 n# W低筋麵粉  1杯
/ [" T' A' N% p. ]. Sos.tvboxnow.com鬱金香粉  1小匙
% [% Z2 @# I# m4 O7 M% Z蛋  1個
  V) p+ f  e$ B% N- Stvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
0 M8 |  d9 R/ W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇: ?2 t, K; A! y, \
糖  1/2小匙
3 ]3 X" j/ z2 }) Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇  u2 X+ A: u' s) k$ _8 |" V
橄欖油  4小匙
) v$ j, H; c; q6 a, V# [4 ]% w  C鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 J! l) r1 _8 N5 D  `) d
【做　法】
: M* U8 i" j5 {9 Zos.tvboxnow.com1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。' _! r7 G" `5 s- W2 t2 A/ Z

: N+ g. y7 v3 t3 u公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" q, q2 M( H# u
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
/ c( z7 k+ t) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / N/ ^! K( d- B+ k
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
8 I# R" F% |$ C& j+ gtvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 ! u; ?9 Z( d* S3 y7 i0 M
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 `3 w9 \" ~4 p. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇1 {  Y) H  ]* w- g% m
　紅蘿蔔  1/4個 - b; w8 m( p' v
　金針菇  1把 公仔箱論壇. @; r7 G; X& ~# }+ P2 l' {
　芹菜  1支
4 w0 h% u3 H7 F2 K- }3 g/ I$ S　羅勒  2支
: ]7 E0 }8 o0 `7 n$ [% f& pos.tvboxnow.comB.蛋  1顆
. p1 n9 ~! I/ }; ros.tvboxnow.com　低筋麵粉  3大匙
  A. M9 O3 Y5 v8 @2 h: r4 }　地瓜粉  1大匙
: ^5 l) X9 B, \" f$ p) _　鬱金香粉  1小匙
8 B- p! `: T( d; Z　糖  1/2小匙 # u$ q1 D! K0 i5 V# y" j
　鹽  1小匙 公仔箱論壇0 M, W! E* Q* P1 x
　黑胡椒粉  1/2小匙
$ l& A7 c! |' K# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙
/ o% V  t/ d! \) Ros.tvboxnow.comC.香草沾醬  適量
9 t9 L: f* r' @公仔箱論壇【做　法】 4 H- p, @* F  l  i4 Z
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 0 k. r5 Q7 R- Q
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
! o% H2 B' S, c/ \7 jos.tvboxnow.com3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱