MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com) y" i3 j- t$ a
茄子  200公克 公仔箱論壇- b8 h) H0 G) a3 o( f* N
蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 T% a$ T  @, E
高湯  100㏄
, i, s1 j/ q2 D+ q5 \+ ]4 _【調味料】 公仔箱論壇3 p) {3 M9 J* Q2 t/ x
味噌  2大匙 ! n8 U2 o+ P8 L! W! @9 ]! D
味醂  2大匙
1 u7 `; ~) o" U/ e公仔箱論壇糖  1小匙 : g. L; ], T' O$ M# w
【做　法】
9 \& |9 j2 M- A7 G7 Q' B+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
9 b( @. y5 U8 P' Hos.tvboxnow.com2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
9 `# R, Q" _% b/ f0 e/ W2 s公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& F' Y" p; s4 r7 F5 W
紅蘿蔔  1條 / {0 G' Y. q% I2 B* Y
煮汁： 0 k: W+ u. e' t3 `) g+ @
砂糖 15公克
9 v5 [# j( ~$ V3 m8 b0 e$ W水  200㏄ ; i1 V8 Q5 V, Y; r& O/ a
鮮美露  30㏄
! P! |# S7 T' o" x, L1 l# C【做　法】
+ ~/ v# x( G! c/ q8 L; E/ ^' v5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 / V' O) f  q, W; D! \, @
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
7 x4 q+ v6 Q9 m5 \0 [  ^" T7 Gos.tvboxnow.com3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
0 g* M+ }1 E4 [" L' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。
1 Z, p8 W2 \, i8 x% {3 O
1 F8 e3 K) I! x9 G6 T8 j2 a1 Y. p公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 k" _( @/ t+ A+ j$ o% Tos.tvboxnow.com臭豆腐  1塊
# y+ P1 d( T8 \. |7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克 / {2 r0 x" `  b; g5 ^) L; O; d) O, d
木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# @7 R# H, K" d$ {
香菇  3朵 os.tvboxnow.com5 {, K. \, R" u6 I  h9 @
草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb( f8 ~) n% |3 x! q% A
金針花  20克 0 k0 f' X7 D+ U6 [, M9 w- p
腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^. G7 ~& J3 R
麵筋  20克
' g. y1 v5 F$ z; W7 M2 O/ L清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇4 k0 y8 i* G- n% ]- ^( z; }4 p& g
【調味料】
( ^6 r0 A# H9 _& u: N: p2 c5 a1 f鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇/ `" R) E9 ~0 g+ W6 Y% J- W
雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇: v( \; |& w$ A/ E8 S% Z
胡椒粉  少許 公仔箱論壇' u0 X1 O: \6 x& z
【做　法】
4 }0 R% C" E5 c4 y7 W  m& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! \5 j: o: y
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 os.tvboxnow.com! H1 X9 A5 w5 z) ?% ?4 \3 {
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' j! ~3 I3 [, r- Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% i% ~" T3 Z* G; d8 h
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: W. U7 @: j! A; a4 c, P5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 7 a* ^$ `- b# p, j4 U8 V5 b
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 7 O6 R+ j3 r7 }' _, Q1 Y& C
愉耳  50g os.tvboxnow.com! \! Y% m2 x, i% q6 `" q0 g; ]
黃耳  50g
/ K( X: q0 ~- w2 m: q7 a2 r! m雲耳  50g
5 ]- W; T" l# L2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 i3 P9 h% w  A* F) _
冬菇  30g
% }6 x' W/ h* B# y! r5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g
4 f* [* H' T( D! C/ \4 Y+ C0 J冬筍  50g
4 j# Y- `1 Z$ b, \+ u* k1 g' \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g : x4 I+ w. O. u9 m; }/ P$ `8 {
洋菇  50g
; C$ |0 {- ^* A1 W* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
8 m; t/ W; Q+ d& Y/ N慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb1 U. W7 t) T9 R$ ]) B5 [, k
鴻喜菇  50g
: N& i: M/ b3 v, G  l冬粉  少許 公仔箱論壇5 C; v: O1 x  r( C6 ?
荷蘭豆  30g
7 z- E7 G/ ?3 i" m竹笙  30g 5 ~  o: S. X1 d' A- i+ w2 w2 U
紅豆腐乳  1小塊
! t; Z+ I, C: f6 L0 m4 F; qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% h$ c( ]1 y+ C' E3 [" V公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 1 Y( a, P4 N" G
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 {2 h( y2 ^  I  {4 F& |6 j
3.將1、2材料去水曬乾。 : \: [- \5 e! f& P6 P- [
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% a; R3 A% n. O' }
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇4 x% U- ~8 G4 E, P5 ^* v
【備　註】
+ A. l1 c- N( H2 ^7 F/ \公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
) Y3 [4 U9 H& Tos.tvboxnow.com板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! s- C3 t! i9 W
香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 u- t/ ~. T  ?
紅蘿蔔  20公克
0 s6 x0 q# U: F. h% S3 [, _公仔箱論壇芹菜  10公克 公仔箱論壇8 b* Q* k) V1 O) k
太白粉  50公克
3 W( Z/ x3 I  W+ L0 Y( F, otvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 0 B: G* p0 ~9 C; [4 C. t3 F
【做　法】
5 b9 U" M$ @. b" o; L  Q/ e公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g: j$ {. |2 j
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 z4 \( R& P, C
牛蒡  1/2條 & Z0 [* Z4 E8 q: i0 K
低筋麵粉  適量
7 ^) ?- r& }6 S7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 os.tvboxnow.com& W, p3 X4 w& y: ]4 Y' n& K
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* u/ _+ \$ p9 ]: P8 a: W
細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 b: x/ x; A0 W- N; u
海苔片  1/2片 * v# U- K$ H) B
壽司飯  適量 公仔箱論壇% Y9 U" t6 D' ^* Q5 F: k. V. U
蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 b2 j% @2 |  Y
【做　法】 ' ~* m4 }2 c4 g  `4 h& Y) ]
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 os.tvboxnow.com( K* k8 l/ [( y/ z0 y  ~0 w* z
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 . E1 n% n0 V( Z5 }7 f* H- U( |- [
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 8 F# m: f! u- \
A.紫山藥  120公克
1 j% G6 t3 C( S: V& hos.tvboxnow.com　糖  20公克
. S  z/ U- |: bos.tvboxnow.com　奶油  15公克
7 O$ m  K; N- O/ @& |% x. `+ E　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ L! b3 `- {3 Q9 @
B.豆沙  200公克
5 [2 p, L5 m* P+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克
! x' [8 l3 U' _2 F: v公仔箱論壇【做　法】
5 Z9 j& Z6 @7 c1 P/ }1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
% ^% u( ]& ]6 @9 m; Q3 I公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
" l, ^9 l8 d- y" _9 m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
, q. W1 n7 i; `6 ^7 c$ ?* [os.tvboxnow.com4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
9 H) P8 M- b" N: @; g' a1 ~2 i1 Otvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段 os.tvboxnow.com: Z5 S4 q+ }4 }( O
香菇  3朵 7 g6 {- P/ D- g) J1 s6 k
薑片  適量
7 Y8 ~5 F2 c3 |7 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 ?- s% {( |) T公仔箱論壇醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o  ]8 S% `$ R) d
【做　法】 9 A+ ^& m, a. t) H
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
4 [. M8 a: Y$ @2 @2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 L8 \# \% ]7 M/ p! a
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
" M3 Q' L4 Q* F5 z芙蓉豆腐  2塊 os.tvboxnow.com$ I+ A4 m# f0 M: ?8 `
新鮮香菇  2朵
5 P  l  K4 z; P3 m( e乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb( N! u: G7 D7 T
清水  400cc
* T3 k7 I4 Y% A1 H5 g, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 c" C$ i9 q% ^6 z3 Q, F# F' o
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 os.tvboxnow.com' l9 i% M6 s& m4 H2 H/ {
　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇. A8 }+ J8 R8 U) A& b& D# X. U5 T
　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇0 H5 B" `# \6 A; x+ x* z' `! t, _3 Q
　白胡椒粉  少許
5 K' l) T- [0 mos.tvboxnow.com　香油  1/2小匙
: p# U8 w* _' EB.太白粉  1/2匙
& F( a8 [5 g/ ?: N$ L　清水  1大匙
0 P! [) [' f  X& h【做　法】 os.tvboxnow.com8 |+ l) y0 @' F4 N1 l# a
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
0 `  H2 S+ w; `: o4 ]  j" uos.tvboxnow.com2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇( a- e: n9 T2 _9 @: H& R4 W
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N- i7 w7 u# R( W3 k. y3 X
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. R" \# R2 w8 v% l) U3 T
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
" u9 o8 A' v7 K; `7 a公仔箱論壇雪裡紅  1盒
+ D4 H3 Y" ^! o. ]! X公仔箱論壇豆干  3片 6 o% b- p9 {, ~* h$ V/ Q9 R  L6 ^
辣椒末  少許
8 Y; j& y% m" D! ]" rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& S$ G: Z; v( ~- W
【做　法】 os.tvboxnow.com, d1 O% o+ S7 c7 D
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 1 `5 w5 y! R' m
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
3 ~4 E5 I+ U1 ztvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇$ ]$ Z6 H; Q5 j" ^
【備　註】
  _. l# l5 J2 los.tvboxnow.com料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
4 ]: V, l; J8 G0 M0 ~7 l公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐
! C1 e3 V! t) N6 M" y傳統豆腐  2塊 6 D: x) O: X! }" l/ Q' F7 d
香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, P+ O' {1 G1 h/ k
小蕃茄  6顆
: P3 A. V& P0 btvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 6 m9 H8 u. R3 g, d/ K
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ J. S. T3 N' I( o, s
【調味料】
; D: f) i' n2 A3 s* t0 ^; X% Nos.tvboxnow.comA.素高湯  1大匙
5 J6 U) s! F* Bos.tvboxnow.com　薑末  1大匙 9 S+ q) S! _$ d8 |) U
　素蠔油  1大匙 os.tvboxnow.com6 x+ e5 b( j- P9 I" f' u/ ?& B/ J4 T
　素肉燥  1大匙
3 o8 g* a: T4 q2 j# A9 A3 mos.tvboxnow.com　太白粉水  1小匙
+ `; d; f# ^1 D) Z& Q$ K! UB.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 t% u6 `$ z- ]% f/ H5 A+ P
【做　法】
: p- ?) ~8 P' v1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ {/ N3 O- k# @9 @# ^6 `
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
* B" F7 ?. h4 G! ?+ w  O4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 os.tvboxnow.com0 L8 _, ?& N5 |. e& k+ x4 o! M3 ^
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
& k: V6 }+ l6 ?0 w! j. {5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支
! X  G1 L3 _! o4 J* j番茄  1個 os.tvboxnow.com5 S( c0 m; i- t0 `! h
金針菇  1把
+ p0 C5 q0 z& K& Z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
1 E- j* f+ A7 H& O素火腿  50公克 5 Z  c1 ^7 U0 O# E: }9 A. c' o7 J
麵糊材料：
/ v0 l% T& S2 [3 u+ ^  
' S) L% S, V0 x6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯 6 j/ D" {3 k1 T1 H4 d+ o$ j* o
鬱金香粉  1小匙
' Z' p! O$ y) s* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb" ]# F" w, s% l1 n/ A8 R* ?
水  1又1/2杯
# v$ g$ p% W8 O9 t% p, L0 _2 y9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 9 B$ B) }- ~* {2 y/ F- \$ {# [
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 f6 S4 I( a$ [$ N/ T4 ?
【調味料】
: e- x" }2 ?4 Q) V, j& u0 ~公仔箱論壇橄欖油  4小匙
1 H* s- u+ }! k0 G* Y鹽  1小匙 公仔箱論壇- g0 f) W" p# d5 d8 ?
【做　法】
% T/ G) z; S  g4 h- |os.tvboxnow.com1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
) ^: z& f9 Z) p$ }. e7 a; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o% H% r8 Z2 m$ j- H1 z" k公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 9 Q6 \: u- Z. t# X2 w
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
( [3 Q; k7 q- r& [5 L 4 u9 b& x6 {0 @: R! k
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z# Z5 b0 I! l& t6 p
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇3 h3 y) U& j, U6 R: _
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 \% g; f- w. P5 C9 R% E) I) `
A.高麗菜  1/5個
0 f+ y; }% X- Q7 z; G3 H$ d9 Z　紅蘿蔔  1/4個
+ r* m, Q2 E8 E: d0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
/ z( `, ?$ K$ Z( H- K$ mtvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支
' u/ D5 U! b3 d8 u* f0 ~4 w公仔箱論壇　羅勒  2支
, s, z$ j/ u) }4 P- ?os.tvboxnow.comB.蛋  1顆 公仔箱論壇  e0 x* G+ P) i, m3 X; K/ ]: L
　低筋麵粉  3大匙 7 p6 }* ^" {' l- c
　地瓜粉  1大匙
4 D: i" X. R. r9 ~5 n0 ]　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?; @3 `+ c7 Y1 H
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇% h5 H# ]* v5 j- n
　鹽  1小匙
5 O% P5 B# N! T/ g　黑胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇0 d4 D- p4 D% `/ ]  c
　油  1小匙
/ q0 S$ H) n+ ~& S; G6 `& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 r2 g/ T& i8 \4 V! Q" p, f2 V
【做　法】
) i$ ^/ V6 ]( B& E) a3 @3 b1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
5 t/ ^" e5 x* [% g1 ]公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb- z  q3 Y1 ~. x" V+ l! Y3 x5 i
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱