MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! L3 A' ^* K5 v; k
泡芙麵糊：
" B; ^) ?  S' Bos.tvboxnow.com水 140公克 公仔箱論壇& J8 h  R3 y, N, U2 i
鹽  2公克 ; Q) L! N0 ]0 ]8 B- t
沙拉油  85公克
+ h4 k, d, |: S3 }% u+ P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉  115公克 5 x4 B. x8 O3 H* k+ p9 v! T
全蛋  203公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 p4 H# K8 _# L9 Y' W9 P
裝飾：
3 Q  P$ B) J8 {1 ^+ `' B6 [公仔箱論壇起司布丁餡 1000公克
  Q, u) A/ ~2 B$ i/ i) b苦甜巧克力  適量
) p! n, M. O' E' o  u9 Q) O& Z. Bos.tvboxnow.com白巧克力  適量
: ]( U3 s6 c. B7 T# v( v
, y3 i4 U; t2 O+ G) d9 R) I+ k: }公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# J) p4 e# L8 a% r# V) O5 }( T
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
. R+ R! J9 r8 ~9 a0 n& s6 ~, zos.tvboxnow.com2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
: U  p" a- y) q/ I3 z; [: H8 Y公仔箱論壇3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
: ~" Y6 s' }) o! M/ I, dtvb now,tvbnow,bttvb4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 9 l& i; H# q4 h) v/ q0 K/ M% t! ?1 a
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 公仔箱論壇; @  G5 A( ?% u" V

5 A/ Y9 T) x5 U9 A- d4 f【備　註】 2 O+ R6 U" o( |+ S7 N% ]* ]
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 $ z5 G) v9 X- K$ S/ _. {6 h7 R
冷凍酥皮  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 E+ D' x5 R* O: ]
紅豆餡  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 {2 i# w, r/ o  f8 z
蛋黃  1個
$ Q  o# U& d- t- k1 I5 I" h黑白芝麻  少許 公仔箱論壇1 B# e$ ?& o% f6 b
os.tvboxnow.com5 N: K- H$ K# t; V
【做　法】
$ z1 A* t, g: H6 l; V1 x/ I% nos.tvboxnow.com1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 ^) _4 d6 M4 U
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
- O/ r+ M1 g! C/ [/ Gos.tvboxnow.com3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
. ]" T; {. U7 [2 e) ^4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! ~- Q( W- L. |! h, W* K' V7 [
香草棒  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 L# X1 C$ J% T- V
牛奶  160公克 os.tvboxnow.com, B3 K# u4 v/ T! i" i7 n
奶油  13公克
$ y6 a; u4 ?& ]" E7 s4 r" q) I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  38公克
& V1 H4 k8 F2 z1 E+ x9 }' s1 Xos.tvboxnow.com全蛋  27公克 os.tvboxnow.com2 D! W* t/ K* e
玉米粉  7公克
* A# {0 n& ^! \( X! G低筋麵粉  9公克
1 x7 B0 E! G8 B9 F$ z- p# i/ \7 L* N公仔箱論壇
% Q' `1 t; i1 o% v" Y! `公仔箱論壇【做　法】 " V  |+ c6 T& {* a9 V. E) I
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# a& Y) G& W- Q
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
4 U( Z1 r  S9 ?8 G! r9 \tvb now,tvbnow,bttvb3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 T; P9 x+ U4 `( [; X
A.蛋  70公克
  B4 @9 H" U% Y6 V; E　細砂糖  30公克
5 i/ g1 L; m7 ?% B# etvb now,tvbnow,bttvb　鹽  2公克 os.tvboxnow.com) Z! Z* _, h4 o) A. P+ p
B.牛奶  75公克 7 ]" g7 m) k" d" E9 [
　速溶酵母  5公克
" e6 M- L" ?6 p, etvb now,tvbnow,bttvbC.高筋麵粉  150公克
- T; w7 O! F# _2 E8 H1 y公仔箱論壇　低筋麵粉  110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 W8 x" v: n( G  D* R: Z9 `7 z( b$ ]9 s
D.奶油  45公克
, X; F0 h) g! t( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.炒過白芝麻  30公克 os.tvboxnow.com# l9 e! N' m, I7 L. j
　海苔絲  適量
& a6 r$ x! S% x* P/ `. zos.tvboxnow.com
) c+ M( v& p( E& ?4 A7 R4 ], m9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( @0 n4 z" G8 p, n
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。公仔箱論壇  G$ J: ?* L- l7 p$ Z, U
: `. F$ L) [' L2 g# T' r
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
2 T% {& G3 [$ Q) y2 M, i" }, P2 ?
" r; K  X2 n$ b" stvb now,tvbnow,bttvb3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
' _6 \1 |1 _: `8 X ( ?$ t# J( q" H. Z  z+ I3 Q
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 B# o" }: G9 A

- F2 u- ]& N" W& \: b& E公仔箱論壇5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。# _. x3 Z/ `( d5 y# c% ^6 ?

8 X7 S# u# F- E; E" E- @. p公仔箱論壇6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。os.tvboxnow.com# o% u5 t$ Y4 z# u/ C0 y

. ?- S* ~4 r: q. U公仔箱論壇7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
% _' C7 {: X; A4 hos.tvboxnow.com 公仔箱論壇, h* N$ G2 ?, }. J
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
8 G2 @6 u6 E. ^+ D; N! y; c/ a細砂糖  117公克 7 j1 k/ C. Y8 d
水  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! m1 J. [" w$ Y$ I/ G! ?% C
蛋黃  60公克
3 O) _2 U) X5 j$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司  333公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, }- l7 Y7 c, c6 {9 h
吉利丁片  15公克 7 ]' {; o. n$ \8 U+ L, T2 Q, ^* _: n
檸檬汁  25公克
: {3 k5 B6 w- l2 G3 y! D動物性鮮奶油  400公克 os.tvboxnow.com. u& y5 W. G* i" ^5 i" P7 `  Z2 o
抹茶粉  適量
; ^$ G& m0 e2 Y& A% o3 Uos.tvboxnow.com彼士裘依蛋糕  1片
0 u; R; B3 M5 ~* Z  x; y7 i& qtvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* ?; G/ e  [6 E1 ~! t

6 {, ?# D, o3 V3 K( \【做　法】
& r1 O; E; W8 n  y1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 # u, v8 ~$ k1 N
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 . a4 F8 _4 Q' ~9 L1 R( r* H  r5 D, |( Q
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 os.tvboxnow.com) d" x# s) A3 A# \2 B
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
/ }. @- m4 b' J6 b  D* L- X& bos.tvboxnow.com5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
. |; W( t% g0 R0 z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
; A1 }) K! ~2 F+ g# N3 R3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . w5 p7 Z* p' |  A2 P
【備　註】
: X$ P3 a4 @" u& h# u彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
# E, E2 ^* a! Y+ |( m. ?- F4 M1 |8 Oos.tvboxnow.com鮮奶  233公克 os.tvboxnow.com9 B$ l/ J) ~+ @3 H
細砂糖  80公克
' K  S! {- K2 J6 C1 a( r3 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  少許 . m& l7 x- P1 J0 i  j0 }2 r& u
吉利丁片  10公克
& C1 B. A* I( d( oos.tvboxnow.com動物性鮮奶油  665公克
4 G' v2 i+ Z' L; j薄荷酒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; J0 C0 b2 D! t: z7 E

) p9 k- t9 X6 w【做　法】 & ~1 \7 T# {* S# s% l
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D% a4 z4 \* S: y+ J* |; ~
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 os.tvboxnow.com# ~1 h& O0 d8 z4 r
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com5 [* H' [) f4 i# q" F
牛奶  167公克
6 f$ `! t  ~2 t公仔箱論壇細砂糖  83公克 tvb now,tvbnow,bttvb& w1 Q3 \- c, |8 r
吉利丁片  9公克 ) s9 d: `/ D; w- {2 ?& Q3 ]# P' z8 q9 o
白蘭地酒  16公克
3 v: E9 i4 I4 p# c% Ros.tvboxnow.com動物性鮮奶油  225公克
$ R" e* E1 [0 i) P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅  數個
% m$ |! y: C  |5 }& bos.tvboxnow.com
% `( ?( k0 @( _( t9 Qos.tvboxnow.com【做　法】
( B5 H; r2 S+ [  }# J8 _) O公仔箱論壇1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 : \3 d. l* Y0 i/ D
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
+ q% Q& A1 M  b' F/ s0 f( ~) h3 v3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
( Q9 d5 }1 o" b/ S0 p/ W6 D; O6 U: e2 n7 D" B+ U
【備　註】
/ y; t( i& M" `0 `0 X) X9 btvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】
1 @( z1 ?* K" v( v3 E4 O公仔箱論壇櫻桃果泥  267公克 8 M0 H& s" l' `; ]
細砂糖  133公克 tvb now,tvbnow,bttvb, G4 t( p+ w3 G% V7 W& ~
吉利丁片  14公克 7 b( B) T  L0 @/ R0 t
白蘭地酒  25公克 3 k6 G+ j4 A3 ~$ g% v
動物性鮮奶油  360公克 ( F+ H. w4 I3 V
鳩康地蛋糕體  1片 : c6 r: I3 ?9 n( t7 Z) M
酒糖液  適量
# D$ o3 ?) K  b7 c/ }3 M' l  X! I6 i; m【做　法】
6 D; h' |" n; o8 qos.tvboxnow.com1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
5 v8 o+ [- c2 D7 ]0 Fos.tvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
5 C0 u: q2 c2 s9 `7 I7 Z, ?) X3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 h* P+ w8 }/ O/ r% u! a5 V
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
1 N. ^# d  N  b% b8 l6 A& z5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
' S* d4 J% \6 L" b, h% I公仔箱論壇6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
. |- L. ?) o# M5 L' n! \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 ?0 o' r7 Q8 A& s' x2 W6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. o: Q) _! @7 `% D' P* E, a- `
鳳梨果泥  267公克
: D( \' S& y$ p7 E5 F9 ~2 @: J: V8 Eos.tvboxnow.com細砂糖  133公克 4 I2 P- ^6 {6 a: d) d3 n# a% `
吉利丁片  14公克
. |: B, p& k$ m白蘭地酒  25公克 os.tvboxnow.com6 }9 A3 i' e# b+ V
動物性鮮奶油  360公克
: y8 ~7 \" c% N【做　法】 * s1 q- N# ]& T5 u& c
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. z% I" g5 E, R2 l* L3 I) R
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
+ O4 f  u; g2 Z% B: S6 T3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
- P; A6 C4 R7 ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  150公克
7 U9 |: W4 o& S+ d1 D1 E奶粉  10公克 os.tvboxnow.com9 {; T# L$ \4 Q) H9 B
糖粉  50公克
6 s  _  T6 C. G5 T1 |' q公仔箱論壇奶油  120公克
+ }: F% \7 x6 @1 a5 O0 D; k6 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶水  30cc
& Z$ x6 {5 @. ^% b7 V& J7 w% w% A苦甜巧克力  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: ?. e7 y) H; T+ J
烤熟杏仁角  適量
/ n  ^4 y: N( Q* S公仔箱論壇【做　法】 ! b0 j: r/ L  g1 x! f
1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
, c- k4 o' n, m% T  otvb now,tvbnow,bttvb
( h/ A+ N7 j; O* Utvb now,tvbnow,bttvb2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
' c' v5 @0 q1 i' _  p: T# Tos.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ S$ F5 J/ a/ o( c, K# J4 |' g
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。
4 F, y" u8 M; {  s
4 t! x% a8 _9 s$ h$ w3 _3 S' Z公仔箱論壇4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
! ?+ l! f5 f" M! \& ]1 [* ^# e
% a, t/ f4 G$ f6 W& D. ]5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
! I  m6 L, M* ]$ Xtvb now,tvbnow,bttvb我以前都好鐘意整．．．　公仔箱論壇9 K6 ^$ p. L4 p" q
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
3 y) l- B$ J0 l; I0 ]2 Xos.tvboxnow.com次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
) t" L! b# S7 ?$ [( M+ C* wos.tvboxnow.com牛奶  323公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 ?% o) {8 z( ?$ r! |
細砂糖  162公克
+ J% S/ Y: j( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  18公克
( O2 m* A# [: n& mos.tvboxnow.com葡萄柚汁  31公克
  u3 E9 \+ ~8 jos.tvboxnow.com白蘭地酒  31公克 # o2 F5 E- u6 `6 _2 o# q
動物性鮮奶油  437公克
+ [. E: Z8 d  h5 s9 m: t9 x1 F楊梅  數顆 os.tvboxnow.com. M  `! ?' T( u$ _# b# t
【做　法】 + n( f. G5 X( M+ Q4 j9 n" t7 g- @
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
: z- ~' S# \& Z3 W4 w/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?3 }: Z/ F5 s6 u, d
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
3 y% F5 y& k( }5 F4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& X7 E# q) J* q1 O3 s! @
芒果果泥  200公克
6 M% [. R- V$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  100公克 os.tvboxnow.com3 L. L) ^4 \) U; e) O
吉利丁片  11公克
! [* P) n5 n! K$ E& q; t% i: @, d- n3 V公仔箱論壇白蘭地酒  19公克
9 m( a8 i: x) w8 z3 b$ [$ dos.tvboxnow.com動物性鮮奶油  270公克 4 m0 Z9 l4 ?1 {8 K& B
海綿蛋糕體  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ Y3 \4 T3 A: d' h7 t2 M, A, A
酒糖液  適量 0 u# T% I3 ^/ n3 T" m( H
【做　法】
. C; I8 L* D# l' i' n4 J1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb: o9 u( N/ @" ~  s8 z. Y. A% [
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
( y! L% y+ K# v0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
& R. r/ P5 E% _( v4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
) ?3 e  `9 K% b2 [) N; u* [蛋糕粉  300公克
8 H, A0 p" O/ `( H) o; H水  180公克
4 r3 i' ?! e! V1 H2 ?% t1 i' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  15公克
0 B3 B9 ^; {, u. R6 z$ z9 Kos.tvboxnow.com蛋  180公克 - {) X& H  S. O1 ?7 g
綜合堅果  65公克
, S, H' G! S! H, }3 v( P! Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 k. E$ Y4 F; `1 N. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。os.tvboxnow.com4 I$ ^/ F, J) L8 k/ p7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ b% N3 C5 @8 u
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】 ; d& Q, y* w9 e) \) l  m8 l7 ~! L
酥皮材料A：
/ P+ P& Y1 P* `1 R; \3 }" c白油 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb- w; x/ I0 z9 F4 O$ V; R
高筋麵粉  90公克
3 P: e5 r& Q* L5 l公仔箱論壇低筋麵粉  90公克
' T9 f5 `" b" y3 c1 C& J0 t4 F9 uos.tvboxnow.com冰水  125公克
$ c" `, w1 u4 |3 y  n公仔箱論壇酥皮材料B：
2 K& |- q  T! W+ o1 I起酥油 225公克
) e% _5 i8 q% ], ^& x  ?3 v% M9 m" K高筋麵粉  75公克
" W" b# x  W! b; W' Btvb now,tvbnow,bttvb內餡：
# w4 b  u* c  I7 X公仔箱論壇芋泥餡料 適量
$ U0 a6 G+ Z3 S  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他： os.tvboxnow.com3 [! @$ e+ T0 R: @: C' ~
南瓜子 少許
1 d% z- U' z$ A: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  適量 4 e9 ]# {0 a5 v( z+ g' h* u
全蛋液  適量
2 x& }8 N. q* w; @+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& L) i6 i8 H/ M: _4 htvb now,tvbnow,bttvb1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
9 \' v/ b! e. }8 m6 h2 uos.tvboxnow.com2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
0 O8 r: [! L& a. i9 O( Pos.tvboxnow.com3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 os.tvboxnow.com( o: H2 Y: N. C& ?- }9 o/ x7 Q$ @8 ]
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
" y3 r( o: }+ A4 g4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 ], {% y) R2 B2 {9 M) Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】