MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' `( E/ R6 O, s0 U3 M* y
板豆腐  2塊 ) W" x: V" v) j2 }3 t1 I
蔥段  1根
7 m& r1 ]$ T7 D6 _- R紅辣椒  1根
5 |2 C) K" R* V公仔箱論壇花生  50克 $ S$ ~  y2 E& E: Y& e! @9 L/ x
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 z7 N( {8 `( I$ I, h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. s8 X- M2 D3 v8 V7 n
豆瓣醬  1茶匙 3 G5 K9 W5 I0 U4 a
味精  1/4茶匙
! B% L: _9 q4 z( ]0 w' V公仔箱論壇糖  1/2茶匙 公仔箱論壇# B( D0 M0 h! N7 e' L( ^: e
太白粉  1/4茶匙 * v4 b4 }  E3 i3 M1 X
白醋  1/4茶匙
+ f# i' P( B, [" q' Y: k! u4 {: Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& j; L& O6 V9 X% O! C0 a1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。* {, g* X$ f4 b, v) M

: ]$ ^# e3 e/ n. o* @0 Q. e2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u: X- [9 e3 a- h
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇% b2 V& J* i3 R  k

# x' M% s8 Y5 `; O4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
6 M! {# E& ?& G/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
% q- H. i/ g& q6 S% N& ~3 {6 @公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
+ A8 r7 V; l  Z% l8 W公仔箱論壇苦瓜  1/2條
7 S3 {$ K: G( E3 Y  S2 Mtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
4 _( u5 I; d! ]: e5 a& X7 }( S3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 / F- n6 j. j/ |9 o3 ^
辣椒末  適量
0 e9 P" I4 ^' E3 Los.tvboxnow.com【調味料】 : I( ^& E3 V- d* A/ i' {9 b; _6 {
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 b: C+ X" k  v) M( _' o+ f& v& @
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- i; u) F$ s
糖  1小匙
5 ~/ }. p; \/ P0 J$ utvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 8 S) F+ e8 C, O2 x- t; K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ ~2 n8 f9 c6 [( X( }
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。/ f# m. Z, W' j5 X% m1 ?! j

3 d( I) k9 v/ d' E$ G9 f$ {2 U& G2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。$ f/ j# h/ m/ |- o
os.tvboxnow.com  B3 ^- l5 R. F7 m8 f3 q) e
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
3 r/ X5 E! z% L& O1 j6 B* Z5 v公仔箱論壇
0 m$ ~# r  k& m4 @& f/ d6 bos.tvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
6 h# H! N6 q  p7 ?5 [0 xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ o9 M, q/ F& a" V4 K/ |5 @- Z; K
破朴子
7 ?1 H. F2 n- ^6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【別名】
$ d1 c2 u1 H0 l# n/ ftvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
" p' e" K' ?2 W. z7 Yos.tvboxnow.com2 H2 {4 e8 ~$ l6 `4 c: o4 g
公仔箱論壇% c3 N; t% ~  v# H5 @, k& X9 Z0 b
【說　明】
( m9 i4 T; n4 A! Z破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
+ Q' `1 c1 c$ e% b$ `* l生菱角仁  300公克 # O1 J: }- q) L( M7 [$ t; U) h$ H( T
梅花肉  300公克
6 t- A/ Q1 J( h: g8 @& a公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇$ z, O4 x" z2 W5 D& r( L
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb* a; @% g+ X. X4 a
香菇  3朵
( c& @- t' c% Z/ v公仔箱論壇水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w$ R' P; x; Q, W. }" r# B8 @
【調味料】 ' k$ x2 m4 x5 v. |& x
醬油  2大匙
4 N. n$ ?/ }0 f4 A) O  W醬油膏  1大匙 6 _+ G0 P7 g* Q8 X: P
米酒  50cc
3 s9 C/ @0 O. r8 `公仔箱論壇冰糖  10公克 os.tvboxnow.com2 v8 s8 |* [3 k8 a
【做　法】 os.tvboxnow.com) n2 ^# K/ g# ]4 {, J+ ^; @+ p* L- c
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
- v6 M7 `; j/ ^" H, u# E; E! ztvb now,tvbnow,bttvb + N6 Y( N. ^( _1 x) B4 f( S
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
9 y) s# |* A6 D$ s9 F6 K' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G0 R3 R6 o* S公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
: z% p3 d* e% d雞蛋  4個 ) T( f7 f* t4 N- l6 H
洋火腿片  1片
1 e- K9 r" ?+ h! F" `9 `1 I" a% U( e; v西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 l! }. U+ k/ U1 I; n0 S
紅蘿蔔  10g
9 F0 F2 C/ [, h# Y0 U" w: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
% H' t0 C6 L+ U9 ?- eos.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙
, i5 ]! X& d% X8 Q. t8 ^$ Zos.tvboxnow.com洋蔥  30g
& }2 w) F4 W# I6 g* T3 r; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
" {1 {! @- p1 l9 _1 @* Hos.tvboxnow.com橄欖油  適量
$ d2 G1 [2 h: h: `) ^8 M5 t公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 v" |' D; f9 W* |1 F+ `
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
& A# h0 O/ v2 ?9 o" U2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 * i% [3 N' ~" C8 W/ V3 q
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ z. ]. j4 h% B8 W% v7 B全麥蛋餅皮  一張
9 j/ s! i0 f4 a# b5 L! S公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
: g- `6 f: Y- n小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. B3 l7 I) p, ~
紅蘿蔔  半條
! J) ]/ ]/ Y. u8 E/ ^" J) N' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
( _0 O( s) [) Kos.tvboxnow.com蘋果  1/4顆
: [( O7 y4 T! W9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
6 O$ l% K* }& C0 n. Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: B' ^6 p) R# o/ O9 N" M4 [/ X素堅果香鬆粉  1大匙 ) e! f# T  P# ?7 q
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 X# i4 Z1 E" }7 e3 p
芝麻粉  1小匙 os.tvboxnow.com' b' s$ z' b, W# ]
低脂沙拉醬  少許 " l, y, o( |) X" S' q% m; X8 O6 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! v/ |: P4 V& ^3 u% ^4 b; S0 n8 ~- L
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
$ M  e! |- D' K& V5 o# S公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 % i$ H. O! H: p; p+ A' v
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 3 d4 a3 K- @1 w3 o+ Y* q
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
1 A' z4 {, V; J$ ^$ J; D, l3 t6 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
, O- @0 o2 X7 y2 Q1 \1 F& ]os.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( r* {4 L0 Y6 p0 R
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 C, H# _1 B, ~6 M* F  }+ G
菠菜  150公克 $ N$ v/ ~) @: t/ F2 r" C
鹽  1茶匙 ) P' Q: N# y; f+ j8 m* V& w
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- P  D0 u& e) W! K5 d7 i
麵糊：
% N3 m, F! [: s7 u1 X中筋麵粉 100公克
7 O0 N% K; A  s  r( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 公仔箱論壇- x/ L" H+ {/ J' T
水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 Y' K! s6 b1 _' {8 E* A$ E
【做　法】
/ t( x: U  P/ Y+ r" ]" [* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# w3 x& R) [2 N$ X( j4 B os.tvboxnow.com7 _# Y- N% S- Q2 v! W
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。os.tvboxnow.com8 C' p# ~0 _' |$ w: b: u6 Q
os.tvboxnow.com% Y$ u% ~" |! d: u1 @2 {3 H* F
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
* s. G  u0 C) T0 T4 t3 C: B: f 公仔箱論壇3 T1 `0 Q" i, Q8 H0 o2 q1 ?
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 }3 Q0 u+ V/ X& N" G
南瓜  150公克
. r/ c! K: g0 Y/ m2 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 : P7 w0 U4 C# e4 I6 O0 \
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" d8 j5 X8 ^( k2 G" c7 V) m
麵糊：
$ C0 v: o& G8 _( o7 M+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克 os.tvboxnow.com0 F; z7 W" p2 w$ j" {& k
在來米粉  50公克
- {& A6 T  I* i3 S/ d0 c* P. [  `水  60㏄ os.tvboxnow.com, ~" }6 q2 Z( j+ M( q; U4 g- P1 z
【做　法】
/ f" |. X+ c' Z* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。$ n/ N1 }- b- T! A
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2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。os.tvboxnow.com+ I  h9 G# p/ J. F) a
3 m( g4 |" W# d* m" Z/ Y
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 * K# E4 M0 c* q' e. Y: J1 p
山東白菜  5片
+ G7 G! e" M, g0 i& F: Gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
8 V5 y7 f. t9 O0 ]. n( k7 K) Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
; x) r/ j! X5 G1 @; {: Y  R+ B9 z豆包  1塊 * P7 g/ m- Q4 D, ]- P& v
桶筍絲  50g os.tvboxnow.com6 |9 r2 I; \" s8 Y/ H5 T
薑末  10g
+ ^# m, ~$ X" G# g  d" w) n- d# ]; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
8 b3 L& J- n- e7 }& A0 ~素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb, [" P- m: C2 [3 n
【調味料】
2 g( F5 Y6 ]; Y- Y3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
( _1 u" c) n( e3 v+ qtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 * b) H6 \/ B4 j  O' e- _# ^
　胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com5 p( ~9 ]; J+ Y2 N9 ^8 E
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 Y- H, L/ J' O+ q
　素蠔油  1小匙
; G4 v9 ]' W: r% i. O! \2 ]/ ?0 ~　鹽  少許
: y6 F" J" w  O, d& A) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
" J- X2 ]7 Z- M9 @$ ^公仔箱論壇　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) ]% a- {4 e
【做　法】 ( U9 l% P1 y6 h0 o
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
+ y+ W5 |3 \: L" M3 ` tvb now,tvbnow,bttvb% ~# c6 ?- g8 t  M% q
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇8 O1 V( O5 R2 D+ H; }& Q. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) x1 u! l8 u
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。1 Q, f2 T/ I$ I9 ]5 Y- h

4 K1 K. G8 o2 |* W. m8 vos.tvboxnow.com4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇; g. C) l+ i( b9 ?

) I* N5 N0 Y* L5 itvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
' O& l0 W; `9 z; A2 a7 b! ]6 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* T0 [7 W) M; [8 z9 N, U& L& o
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
" O3 I3 a$ f8 G! W# S公仔箱論壇山東白菜  6片
/ s. q' o- ]3 E/ f! G% Q5 z, ^* Qos.tvboxnow.com波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb# b7 y  S9 y/ Y. }: A; e
白芝麻  少許 ) u0 q& r+ f1 ?7 H" I
青蔥  1支
6 P, T; v6 x" l: Q/ Q& p6 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- \# e1 }' o. `: h. v& X: S) U
淡醬油  3大匙
! ^7 ~1 A! A, ~糖  1/2大匙 , n- [$ r& f5 @  v' i1 ?
香油  1/2大匙
" p- d- M$ G( r: h  J6 r公仔箱論壇薑汁  1小匙
! d* s) {" b# ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. \( i$ P5 p8 {
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。, L/ V& z( b5 o& c
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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# I  ^2 r. q: _; l+ R1 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。os.tvboxnow.com4 F8 y9 J. O( D* r" {- h9 N
公仔箱論壇( [# t- v" S' w* j- H8 }
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
7 ]0 p, ]) _. y& c) R5 U公仔箱論壇高麗菜片  100公克 # G" _$ T9 c3 D. {+ y' y4 M
香菇丁  15公克 1 E! o3 D8 p# s) U& r
草菇丁  10公克
' ]6 T$ J- y4 S5 I9 Y4 R# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
( B% [) t, _7 ~$ v杏鮑菇丁  15公克
. h% i8 _) p6 |tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
# T( v+ s. }% d黃茸  10公克
. m  I, n( X9 {. p# r; D5 y# F, T& otvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! n* n5 s* Y% o0 i% `( u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& M+ c8 c" C) I5 h0 B
素食高湯  40公克
. `, w9 ^: F1 X' h, d水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j$ {. x4 s) ]* @4 n% t& q
太白粉  少許
1 p4 [! o0 K$ H' }& m: W4 m$ K- Ios.tvboxnow.com【做　法】 % h8 V8 I- x9 k
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
0 \7 }0 ^# s% _+ X5 ^1 i  d) R
! C3 {; _, r4 O2 y  X: x, D/ dos.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ R  n/ K/ ~' f
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 . Z  @$ ?2 b. c9 c
【備　註】 公仔箱論壇' ]8 Y, j# c# D' x  I$ d7 a& Q; H
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
" i9 L% H  G  xtvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 q" W1 i( |# s: a$ o
青江菜  200g
0 Q' T* F$ t8 ?+ D. a' ~3 {胡蘿蔔  30g 8 q) e0 S+ m- L5 J, e( c+ _2 B
香菇  30g
  ]. _% y# j% I, g" `0 j7 Y( a: T公仔箱論壇芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ @  C: j7 c$ K% F! f( x) J
五香豆干  150g 公仔箱論壇0 R$ |9 q% F, u' Q5 R3 \" S% `* [' h
薑  3片
( g  P& c: X! ]; u; aos.tvboxnow.com【調味料】 " a$ T0 T# c% P3 c# Z$ }
鹽  2小匙
6 y/ \( h8 f, m: L& p香菇精  1小匙
% H) T7 z6 c3 `公仔箱論壇糖  1小匙
: x3 d' T5 o! b  z# g+ P米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 A! Q! S5 t3 j; Y6 ?$ `1 v
胡椒粉  少許
* U, h9 Q3 K  p  l1 ^* v4 h7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 : H9 ^- R  n8 i1 Q* W
香油  少許
% a1 I- F/ ^5 q; @8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 T  ]/ D% O3 h; i3 [+ n) n公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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! }- H! b$ {; Q6 F. ]6 Aos.tvboxnow.com3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
$ l9 A/ J* c4 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% [6 W* U" }4 j6 G2 p
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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0 E( _) {3 {0 |7 qos.tvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
0 o; Z: M2 d. s' {3 M公仔箱論壇
; B6 ~% X2 \7 E( q1 m公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
8 K4 b0 i* a7 h公仔箱論壇玉米  2條 5 w$ m+ `- I8 M: B+ o) b; ?
水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 t9 v" n$ g, ?  r2 P
九層塔  20公克
. e8 G! O9 O9 z1 K* C# g* d3 s" G公仔箱論壇麻油  2大匙
! E# b0 n+ g" g6 q公仔箱論壇薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 v% M9 S; q  i0 J
辣椒  1條
3 y. P& V9 K; L, c; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb. B& F4 q4 Y5 \7 q/ }- r. k: A
蒜頭  6粒 ; j" v6 v1 v1 q+ K; ]2 P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& b1 l. p2 s9 O# z
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
: m  }- r6 `- o4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: M$ K1 p7 x' q2 n2 X5 ^os.tvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
% z! l) o  a0 T! @2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 3 _6 i9 Z& X4 V& \3 C0 F
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  r! {" S) o# Z, n, cos.tvboxnow.com4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
3 l; Y0 [5 ^, M' k8 D) x: ?/ J芋頭梗  450g 公仔箱論壇! H2 }% r/ ^# ]/ U+ p5 ~3 A4 A+ q0 k
黃豆醬  1/2斤
' L* h4 ~, G4 C/ b! O) H. X; o, `薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# _' j. K6 F5 L
辣椒絲  1條 os.tvboxnow.com6 P8 Y7 I! Z8 m* R/ S; j* E6 M9 c
【調味料】 4 n$ M7 O3 A9 O& ~3 z8 h
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ P5 g+ m  r8 }# u
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 T& U9 r9 N( [. O
味精  1茶匙
5 J& a- ~& F( B5 U7 D, w公仔箱論壇糖  1大匙
0 v8 N/ Y$ i$ E4 _1 t5 Rtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙 2 L$ K/ Y- t% L* e) ]! F
水  3/2杯
* P$ G) M- ?8 m6 p( t6 F0 D* r/ d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 Z6 _4 a" U9 e4 c6 g; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
: V# [; \) c2 W7 P0 I# ftvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
$ a: P- `; l7 `% t: W( \% o. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片
% G4 b3 B! W  @3 ?  Jos.tvboxnow.com高麗菜  150公克 ; P) h1 M2 q- k4 p+ B) T: `
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& K! j# E$ [, a8 _5 l
蘆筍  4根 公仔箱論壇/ U0 M3 r/ B8 A. g
苜蓿芽  30公克
% d. {) q" R( E' mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ W  S! W+ W# m! f/ q( C/ O/ B美乃滋  3大匙
$ R- z+ j( Y# k9 Y, q! s6 q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com* W1 p! n" u# x! [: t+ Y; y
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
1 Q" m% v/ g/ N$ U, M$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
  D; Z1 Y1 I% r/ T6 J3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。