【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, A0 T: H% Q' ]" x8 [
苦瓜 1/2條 os.tvboxnow.com% u4 f y5 R& `! }; H ]8 s
破布子 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [! `5 f% g4 [5 s y
蔥花 適量 % M3 p5 x7 ~6 w1 \, g
辣椒末 適量
" h% |% q q6 O H* Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇( q- e. V; S" G. p9 q
破布子汁 1大匙
$ H- p' N! _6 I) q) f醬油 1大匙
! s$ `) ]7 `& @9 Vos.tvboxnow.com糖 1小匙 1 g. H4 m3 H, b& E7 Q; ^
高湯 2大匙
/ A+ _, X) L* Q; x3 I1 N" f9 F8 wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( J4 V' `; g* d5 O) D) u: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二,呈長條狀,入滾水中汆燙一下,取出泡入冷水中。1 V( M6 k+ |$ H' }5 X# i( M& E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 R+ u+ I1 {6 [0 u0 B
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分,放入蒸盤中。
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3.將所有調味料拌勻,倒入作法2苦瓜內,入鍋蒸約40分鐘取出。
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9 u% e2 X1 `* @( T4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5 [( A7 Q- W! z+ f9 E
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破朴子
$ R6 {. f- j+ p+ ?3 @/ i6 [% x; @os.tvboxnow.com【別名】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 U9 @+ ?) J) J* n
樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 e3 @3 p4 W3 a
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【說 明】 tvb now,tvbnow,bttvb2 [ I: S. S: [2 z( [
破朴子具有鹹甘的風味,搭配魚一起料理,可以引發出魚肉的鮮甜味,是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式,醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用,味道更好。 |