MagicAndy

【材　料】
$ M% f* b0 h* {7 C" y板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ a, q7 @. N/ y
蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& t8 L2 N. `3 m# F
紅辣椒  1根 $ C) [" ?0 @: V) l
花生  50克 : Q7 I7 Q$ R0 T+ N2 ~4 W& `5 R
沙拉油  200㏄
8 E; L( Z) f; E% ~【調味料】 os.tvboxnow.com- x- a! m5 z8 Y
豆瓣醬  1茶匙
0 ], R, H  s( Y0 I, _tvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* D3 W7 U. p/ H8 a  n" s
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% j7 t, y* D) U; h8 w% B+ M$ A
太白粉  1/4茶匙
7 z* X$ v4 J) T6 ?) U) A, Z$ k4 vtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇! F4 ?0 R, O) @* t+ S9 B0 B
【做　法】
. L2 j" o" E" }- P* f1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
8 U. H( B, E* A5 W9 [# L% z  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^7 L, ^. [, s! A% c: m0 u2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
# p3 E, l) i/ ^( m  J( i& L+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m/ m8 I7 h3 L6 J$ P# u3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。% p, n) v6 x1 U" E

/ V' C  x) g7 |) F, _2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
5 T7 @# ~6 g$ i9 m
1 S* I1 G( Z- d% y& o" \6 pos.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 f  V0 c0 Q
苦瓜  1/2條 os.tvboxnow.com0 @. C5 a' w/ C& V4 D& o) o6 p) y
破布子  1大匙 . P% [2 Q9 O! |+ a7 W7 I
蔥花  適量
( O% Y5 j  Y& _4 j$ p5 H辣椒末  適量
2 V1 N1 S: H+ f) Jos.tvboxnow.com【調味料】
9 x) _1 C# y- @. J3 ~# K' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! v9 ~1 C% `- @9 H$ Z
醬油  1大匙
' J# c) j5 V" F, ?" i# Jos.tvboxnow.com糖  1小匙 公仔箱論壇$ ]. Y' d" l$ B% x6 D( e
高湯  2大匙 os.tvboxnow.com6 \, S3 M& c- y7 E4 F+ k
【做　法】 公仔箱論壇8 v0 B" I, X0 c8 H% y, f  K4 _
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。' u  W3 s( r  N9 g# B$ b, c: n

# _. s2 c$ n+ M2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
7 b3 m- S- c+ J4 ^
- r2 J3 ^! Y. I3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇3 v- [' O5 ?' j9 K* \  }* ~
公仔箱論壇4 F+ p  ]" g$ W+ ]2 c
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇+ ^6 A6 A% V- V" m$ t( K/ F

; N, ?, [8 W; f2 ^6 [: d1 t% d破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb, k/ j0 O7 G$ Z3 C) P3 W
【別名】 公仔箱論壇) t) K' X% Z7 _/ W7 a& w
樹子、破布子
- O+ r  n0 g" x) k. F" J8 K$ P
) H- D8 @/ J% E4 m5 o* h
7 w8 U, }1 g& N1 L' U公仔箱論壇【說　明】 # o1 v& o* d& d, K% c: U% A
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
3 H* Z: S% |+ ^, S6 Q% p& [生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 }: f) U/ o8 D" N9 w' X
梅花肉  300公克
2 R' J) j! T( K4 h4 I胡蘿蔔  200公克 0 t( A; ~. B$ {" I
青蔥  2支
5 p9 Y# j6 w, w& O) K' X3 Z; P香菇  3朵 os.tvboxnow.com- _) h/ L' }" y; c# I* V
水  400cc ' L* E2 P9 Q5 o6 r3 Y- ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& O. K& D' W  v
醬油  2大匙
! {9 U: s% Q! j# ?+ G  A  Q: i) [1 n醬油膏  1大匙 公仔箱論壇1 x$ m6 _" b9 [" _1 k% q
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ `$ y* s1 {3 K1 ?7 C
冰糖  10公克
" a3 C! Y% m" D* J9 h3 _【做　法】
# J) w5 v, S. J; qtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
! G/ ?4 N/ D' Z$ C6 I: vtvb now,tvbnow,bttvb
) X8 {) I, G6 sos.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。2 [- O  c2 T7 }% u) P5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' g/ F* ]. Q- [4 A  c
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
- J* ]( ~- R% O公仔箱論壇雞蛋  4個
! E3 L/ M$ z1 g. b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
: _! M' H4 P- M5 |0 z# ptvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
! o) O! |/ j2 q* S紅蘿蔔  10g
( T1 ^8 V) B- V* X% d公仔箱論壇青甜椒  10g
- S$ W8 J0 q2 i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
, X: I+ d+ P) j; R洋蔥  30g
" L4 c- p$ f0 K6 s6 d9 K鹽  適量 + |7 _3 K$ B2 I; ]* C& b' @( N& o
橄欖油  適量
- a6 j1 D: k6 O) r7 Q) L7 P/ P8 m- eos.tvboxnow.com【做　法】
% k+ X$ q6 D, btvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ' r6 D2 o# f  c# q* G4 B$ Y
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
* Z$ y7 |4 ?, d' q$ f" C* J; ros.tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% o. v' ~+ V2 I7 y& }
全麥蛋餅皮  一張 & e$ z" f6 i% a. k9 L. _# _! O6 n
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇  T& ]' Z  Z* i; u1 t& p( v
小黃瓜  半條 公仔箱論壇+ S/ ~: `+ C3 C' O; Y) C
紅蘿蔔  半條 os.tvboxnow.com( ?3 b7 J5 A3 F! u0 z
高麗菜絲  20公克
, M6 z: K8 t  Y6 eos.tvboxnow.com蘋果  1/4顆
' @$ J( T3 F! h岩燒海苔  1張
9 |+ i6 V! q" e, H7 X+ P/ U公仔箱論壇【調味料】
# X: W4 M- ?8 G9 \) k! G; ~公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X" G9 B- V( S& o
三寶粉  1大匙 os.tvboxnow.com4 S" Z# \0 s0 E8 O) I& u
芝麻粉  1小匙
" g! h0 M% X0 G& G+ L, U低脂沙拉醬  少許
* C# g& |4 I' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 y! n1 s5 k. f* Z1 h9 T1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, m! m/ Y8 K. }9 W/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 ! n0 J( F9 _! R. _( O3 G; T
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 os.tvboxnow.com; |. K' K* D* K0 D
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
" j! v$ n1 ]0 B" ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 % [  O( v# v& d( G) e) J
【備　註】
* P) v4 x; G0 h: vos.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
# I3 G8 u2 D- G# [% s- {公仔箱論壇菠菜  150公克 os.tvboxnow.com- x3 Q+ ]0 v0 |1 V
鹽  1茶匙
0 N4 b' d* a9 ~7 ?- {/ A沙拉油  2大匙 os.tvboxnow.com7 Y- T" }* S4 D& v9 y! i
麵糊：
" V! K/ N) j+ A2 F公仔箱論壇中筋麵粉 100公克
2 B/ q4 P  m' X糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ j1 j: ?3 a! `# I+ b* y
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" b. ]7 z9 X9 ?5 F$ r! y# F
【做　法】
( z  Q; m# B7 W. U1 j& P1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇6 O! r- T3 U8 v/ a. ^1 ]- c: t
os.tvboxnow.com: w8 S$ w! \. h, j( }. m/ {
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
5 j! n- l( c+ r  A0 Y 公仔箱論壇/ ?  e7 ^- _) q: j' C% i9 _) j
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, B+ ~9 V0 A( ~

4 X& x+ N; s# a+ r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 1 }6 v6 j9 @: D) q
南瓜  150公克 os.tvboxnow.com. w1 J8 t/ G% }% O1 k5 S) A
鹽  1/4匙
4 z4 E6 s5 H8 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
+ u% K$ Z- b0 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
% W7 x# |. A; G& S* B, z8 X& K3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
; ~; U" @+ `% h5 \, C在來米粉  50公克
( U2 a4 e5 F; j) l3 Utvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄
( [- f+ U% c* K; F: A【做　法】
0 G3 U9 ~4 K% `3 o+ Z9 w. f* i0 p公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, e, Q6 _; O7 A& E

/ c+ C6 H2 ?" t* q5 b* ~. ]公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u! D% y& T1 [; z/ F
os.tvboxnow.com- G+ a2 _$ d3 B+ N
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
6 R9 h3 N) ?* T5 S; ^公仔箱論壇山東白菜  5片
/ P0 A1 i2 z; R# ~. d/ Z$ L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
0 x0 G" t- s6 x- ~. e& k  X$ v2 ]6 c2 ftvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
5 i5 O8 u( `( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊 " f7 G9 z, s% C7 N: d
桶筍絲  50g 9 H4 v% F6 g) B  |- h
薑末  10g
' b7 v. \) ~8 o2 f  Ios.tvboxnow.com枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& e1 n$ O! R8 N6 U4 I+ I! [
素高湯  100cc 9 H. Q  X! c: n- a$ ~8 n4 v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: f( o) D7 A' _, ?% c( |0 k
A.鹽  1/4小匙
, W8 V7 g  A1 u, e3 ~　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# W3 I3 i! P: i& m1 p2 y
　胡椒粉  少許
/ Z$ |/ U  Q8 e. Stvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙
: R- `- g* V: E6 F5 B# c2 L% y公仔箱論壇　素蠔油  1小匙 os.tvboxnow.com/ H$ j$ q" P% s1 P# G' _! L
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' g; ^9 D# D! k# U7 Q
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 A2 s9 ]1 G( N% M/ `5 O5 C; u
　香油  少許 公仔箱論壇! X! i2 s7 `3 O' i
【做　法】 9 b0 d- Z; q5 G2 s/ C7 t( |
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
& u# \) s( q6 O) g  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n: O! \/ I, r0 X" }公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
  J- E7 t; o' i9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; A3 Y5 o) [% f* J: c* Y
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
4 ?4 a0 d. g. Y2 r# a) t) q" \ ( p# G$ Y; f+ t: S' E
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
( _$ G, p$ Z( r+ L8 x% \. O
; U# ~% ~) j( K5 N- L  l" C5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
: o( t# X. |# |  u公仔箱論壇
2 x% P# v' T1 l9 V, t/ g6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 & G: Z! Q) s7 P- C" G* o7 p2 x" h2 b
山東白菜  6片
  N3 y4 D% R7 V. c1 u; nos.tvboxnow.com波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb9 v. f. H2 O  U* {: \& y& g
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( K9 H5 K% g* J* j7 B3 v6 Z
青蔥  1支
& ~, e, g" P8 T3 `* Dos.tvboxnow.com【調味料】
$ x% D# {$ b( v$ a9 g3 ^; @4 T  }9 a淡醬油  3大匙 os.tvboxnow.com( X% y5 W8 B# e8 G% @
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t( F, F: p" s: {+ ~0 o1 M3 n
香油  1/2大匙
/ \/ C+ v; \' X# W薑汁  1小匙
# d9 s& j5 [3 s# p* o# Eos.tvboxnow.com【做　法】
7 g8 p! k7 `' Sos.tvboxnow.com1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
7 g# W) L/ l; ^4 h5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com1 h% e/ |- [7 @, h. {* q
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。6 k' L6 ~. i( n. Q0 J

' f- n& H  ^3 m% z公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
9 m+ C7 l' R0 q+ Z. z+ P# k) ptvb now,tvbnow,bttvb
2 ^' X+ j& p) D- ]/ }4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
; y$ v9 e5 W2 a4 p/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ g+ s6 u2 W  f9 c: Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
5 y$ q: y9 P6 @% c5 d高麗菜片  100公克 os.tvboxnow.com$ o: I  w7 c; j, S! g# |
香菇丁  15公克 * T5 e+ ^* g1 W) e& V' t1 E' n6 F
草菇丁  10公克
' V! C2 M; v* [9 }8 C3 m! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
! k, D6 v( L$ i  L杏鮑菇丁  15公克
3 N8 \, h% V! Q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 os.tvboxnow.com5 D9 v% e' E* F4 i6 T- A" c# m/ z
黃茸  10公克
2 k5 d( C4 [0 m* t芹菜  1隻
5 k: C" w7 t6 I) _0 q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! ~% H. z4 ^$ ^4 l: @tvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 os.tvboxnow.com, W& j  b8 P) c( o& `
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb- G  K* e" V/ O0 {  N' |) A# n6 E
太白粉  少許 ' n4 G* O1 S# S# U% n
【做　法】 . e; O2 k! B5 y; s
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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& y0 U: `2 z  A. O1 _! x4 p2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。2 v3 g% t3 k' w- J* `8 }& [
tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ w5 m0 h: O
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 os.tvboxnow.com5 r# B' o4 A/ c' ~% n" P
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 I# X! |: B9 W$ E; p
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 U) h5 ?. a2 P
水餃皮  300g
* e$ P  z# k% h' e8 o5 D2 I公仔箱論壇青江菜  200g
  x. M4 D9 m2 @# x  I  U8 [$ s2 F; ~% d公仔箱論壇胡蘿蔔  30g
/ X* W; x2 q" z# X5 utvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g ( n2 G1 Y: ]; w) f0 M
芹菜  20g
1 s" A* a" Y) J8 M0 e, {公仔箱論壇五香豆干  150g
8 ^) E5 h! z* V( f5 G7 x公仔箱論壇薑  3片
% `1 _1 p2 Q" X' F; w0 Q【調味料】
& y, G& _7 F& s' m: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
$ {7 W7 i) c8 ]% Y* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙
3 s, c! K( ?  G- c9 c* P4 Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 $ |" _& I* R$ Y
米酒  1大匙 - Y0 j5 b5 S9 q
胡椒粉  少許
/ P" D  _( u: v- S3 ?5 {* ~太白粉  少許 os.tvboxnow.com3 d3 u/ Q9 r" b3 r
香油  少許 2 I7 I( u  V9 B; u
【做　法】 ( z+ [- ~& ?& N) p
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇* n/ J9 V& z% {6 Q# J( [& T
tvb now,tvbnow,bttvb: o; Q  t8 Z4 f( r% ~( V
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ ~: u' l. f4 Z, c" v

4 g4 P  S* x; ]# G* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。" B! _( w5 L- w" t9 ?5 a
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。% i. S/ L6 Q" {" v- y4 K
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。os.tvboxnow.com, `+ w( ?- M! e+ o9 ?" m

. i# }& C1 a0 t4 Q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
4 ?: V: ]2 Z1 H6 O$ [9 y) A玉米  2條
! u) p2 B, p  R8 F公仔箱論壇水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. ]% e) L9 v1 T
九層塔  20公克 ) b( v7 V8 N" p" z. Y: o+ O) n4 ~+ V
麻油  2大匙 公仔箱論壇6 b7 ^7 b" c. X1 g( o4 u
薑片  4片
6 A; l. ~; j9 l  z  S辣椒  1條 5 H- S4 t- L0 p4 [
蔥  1/2支
/ Q+ C% G" }7 s7 h# T% m' ?! C1 v5 e公仔箱論壇蒜頭  6粒 公仔箱論壇" n: g9 H4 o, e$ I" B  s! H: u
【調味料】 公仔箱論壇' C; S7 D9 A& A* m# H" T$ v
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇2 G' r* v* r- I) K
【做　法】
6 [8 X, ?/ a9 @  S% r6 p, ~/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇; L; c7 `' A1 A$ q
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
3 a5 r" H# M# R- |os.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 os.tvboxnow.com) P3 `$ A. ^+ Q4 D6 Q, F
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
$ s+ b. g" d% K0 Z& l- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
& ^! P8 _" T1 e3 ^+ i9 L5 K  `黃豆醬  1/2斤
. g. ~* g3 G/ q  U/ v8 }tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
. f$ S" h* o0 P* W# Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條
# G  Q: M9 a3 K. c) v, ?8 t/ n【調味料】
; s. _* m2 Z: @' Q! |# [9 ^公仔箱論壇醬油  1大匙 os.tvboxnow.com1 p# L# v  I' Y* k( u! {9 ]
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# E3 C$ r  z5 n/ t! T/ q5 o; r
味精  1茶匙 ) Z4 F& E3 e9 @; d4 q" n- B
糖  1大匙 + Z6 F8 l( I  D5 P3 Q
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 G9 M; F8 a
水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- E: r: M5 c$ ^& @- b
【做　法】
3 _1 \+ r, u; `. a2 G) K3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 9 W9 Z2 K' E- w- C* t: i
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
$ g0 i& ?& w# F' y3 {0 P/ U海苔片  3片 / F, S& h2 A6 D; Z3 ?. {, l) N
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ m4 }4 y. I+ w7 ^2 E
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q4 a0 `( |9 C. M
蘆筍  4根
, b, m4 B' Q$ B: s公仔箱論壇苜蓿芽  30公克
+ K: g* I" f, B( Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' p* H7 ?) a7 g5 c% K6 ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 . m+ l# a1 t' r! _3 a
【做　法】
7 n2 _1 G( Y1 {& v; R5 Gos.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
$ `$ z8 I5 v! w/ V# x  jtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
+ I; o1 R7 G- T" }. Los.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。