MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. q# N- {5 |, E! W0 e) W
板豆腐  2塊 公仔箱論壇. [3 o, q8 ]; M- t* w' p7 y8 F9 B
蔥段  1根
; {# h7 [# Q8 v( H/ Hos.tvboxnow.com紅辣椒  1根 公仔箱論壇/ |; ^( j) d; m" z+ Y! u( P. l. O3 U
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 G3 z8 n; W! M" D6 G
沙拉油  200㏄ ( a9 p2 b: @. z& B+ T  i
【調味料】
4 Z3 R* l* c0 Ptvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 - U4 ?6 A! K+ e* _" `
味精  1/4茶匙
; L3 w! z$ }/ h# C2 P2 Q; T- R2 S8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( Q1 b/ s- j7 }
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 u1 R% _/ F2 `; m
白醋  1/4茶匙
- M$ `7 O: Y; X$ i) N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; d- S, |  z9 x! y1 u
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
0 _- d" n) u" j& d, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y$ }! x# A8 }( A: y/ F. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 |4 U! E) o. }+ u/ z8 a; m
5 {: l' m/ r# }6 u3 m' v$ F  j
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。os.tvboxnow.com3 C  a* C  h3 R  [' K

3 O% m/ S$ M" M1 s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
0 H; u: M+ {# F) @ os.tvboxnow.com' s6 g. Z0 T: r* W: s6 q
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- }; F- P" n5 @" z2 `2 y8 N0 u5 vos.tvboxnow.com苦瓜  1/2條
6 N. r4 U4 x% N' J; Z破布子  1大匙 8 l# Z4 n2 z& |' x! R0 x
蔥花  適量
1 y' S) F: {' ]1 W: f# k辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 J9 ?, Y7 X: }; d/ s
【調味料】 公仔箱論壇/ w9 W6 [: q* q1 h3 t/ o3 ^* E/ z
破布子汁  1大匙
3 m1 V9 l  Q2 A' W醬油  1大匙
& r6 Y9 H( P1 m( Z% c公仔箱論壇糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 U# M$ ]5 J6 F4 r
高湯  2大匙
( B. W; E, W6 u: O  Y$ w: T【做　法】
$ S: _, I& q, X2 {' M0 e. a1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。os.tvboxnow.com$ N" f$ `: o: B9 M' Q% V8 s
os.tvboxnow.com% A! m- p. ]+ K" i9 ?
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
" b2 w/ Z3 D; }; Z# M2 Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ p, ?8 _% {, }: n
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇. L: e7 o" J! s( g
os.tvboxnow.com& W! W8 g# o6 d( z% f2 g: r
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 9 F/ a5 M4 q7 z% a) t: V

% @+ F8 ~3 n' d) s; w; F破朴子
4 v+ m' q! n  _$ [7 e9 m" e( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 公仔箱論壇0 d/ P5 G& `% ~/ {& v: D# l; C: e
樹子、破布子
) p# J1 o0 c, f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~$ s+ O1 ~6 B6 e: ~2 n. Z  d

% @; b. F# ~* Q% @# d【說　明】 % y+ ?5 D% T2 \4 j1 o  N
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 U2 N+ p& a' i1 @# o
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 q" z. n" n7 y
梅花肉  300公克
5 R5 K. \3 w% E公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
/ E1 w6 I3 G$ ?) s# X# D; i青蔥  2支
$ Y! F/ }# L' @) M" T$ b( d6 K公仔箱論壇香菇  3朵 os.tvboxnow.com& e2 y" T, r$ S8 {+ @3 `
水  400cc
5 I( m! J9 L: L9 ?公仔箱論壇【調味料】
3 @# Q: D, ~& j' Q; l0 |$ K  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 K+ Y" H0 ^; u
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; D& \# u4 K! l" [
米酒  50cc 5 @  _' H* h. X) v1 i
冰糖  10公克
4 d  [" _$ i  G# t, F【做　法】 " i! _( V, j& @' M2 h7 H% c. b
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com+ I( Z2 {' P- d0 P) q8 t( t
os.tvboxnow.com2 C) Q- i* j: v1 L  |
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。- f5 p1 |# i$ d, B; S8 T( n

+ m" L4 P) ^4 P# v2 h  k9 M+ `3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 3 n6 H# @/ H7 p: @& S3 G3 r
雞蛋  4個
2 r6 P! X* X' `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
7 q3 z9 w/ }9 U. ~3 `6 X西芹  10g 公仔箱論壇5 J' g! f" N$ E  c. I: p: {9 i
紅蘿蔔  10g
3 |6 a& J- y5 M; X  L' E8 sos.tvboxnow.com青甜椒  10g
7 ^3 }: @2 }2 T$ L罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇" M( }2 J, U7 f3 D
洋蔥  30g 公仔箱論壇1 T9 g% c, E, |
鹽  適量 6 z4 p4 D0 @. z% [3 e2 ]( {
橄欖油  適量
0 [8 r7 O8 d8 @【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 p; I, U9 E" F0 D
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
6 I7 ^% Z. ]6 U, v; V! S# o3 z5 C5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 # M# b( N) I3 L8 J; x! ?
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  v% o6 B  [5 ?" |: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 5 L$ D! Y1 y: A( N# T# w
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb; v+ {: o4 O6 X
小黃瓜  半條
9 ~6 `1 W* }) B9 ?. b& o紅蘿蔔  半條 os.tvboxnow.com/ ^! u3 t+ l0 p7 `
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 t& _; B7 B3 d! z5 S; f1 Z
蘋果  1/4顆
+ E. t, M/ d: v& f. j: b- h% S公仔箱論壇岩燒海苔  1張 9 `% x& s8 Q1 C) m& F/ N+ y( s
【調味料】 , c" |6 {' Y2 r1 \1 d+ D* J- ^; L* h
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! p2 F% J: {+ \) L
三寶粉  1大匙 4 b7 F4 L, N2 J
芝麻粉  1小匙 # C" a# Y; l, C: [( N
低脂沙拉醬  少許
( l: h! y5 z7 ~3 R( F" j' ]1 g! Y4 i公仔箱論壇【做　法】
! e4 ]+ W7 Z( A: {+ c& n8 g1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 3 J$ a( G; Y% s" Y+ R7 x! C4 y
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
' o) O# K9 m9 S- T1 X2 M3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb# K: P) P0 u5 J' H: Z" E  K+ g
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
# R9 ^$ T: G' x, |5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
( c4 N; C; K7 ^2 _5 J* ]【備　註】
5 S$ C# e( t5 _* R. p5 mos.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 m" p" T! d" F1 ^os.tvboxnow.com菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 G" P1 }/ y4 d
鹽  1茶匙
; W0 Q1 {1 y* a+ f* Y公仔箱論壇沙拉油  2大匙
3 H# B1 R2 q& {! i" V+ p: I公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb2 f' {$ u. a8 h. t/ L
中筋麵粉 100公克 : c% N: n& a  q1 R9 T2 Z
糯米粉  50公克
) n) x5 b5 R, u7 tos.tvboxnow.com水  150㏄
& O' H  n* o8 o% J2 v7 f; b2 B公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com1 s+ O; L% O2 u! x. d
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
1 h: V4 w( c" a) n9 q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com& ^0 ]: a. X1 }0 }" c
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。os.tvboxnow.com+ l* n) S% L7 n

7 ~% _& I/ p% h% U9 J公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。5 I2 c3 }; p; w
9 a1 A3 B0 M( n
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
: g3 v6 [: p  }. N2 _9 K& Z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 " l( \, x5 I# l% G
鹽  1/4匙 公仔箱論壇* t" {$ Z# V) H( ^3 A& g
沙拉油  2大匙 os.tvboxnow.com* Q/ D0 O9 J8 H% B1 r: ~
麵糊：
1 H9 ~* ]/ p$ @7 H6 t中筋麵粉 70公克
* |( f7 k' d& g, A8 E9 x公仔箱論壇在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. a' N/ M$ U7 ]9 r1 U# G, n- H
水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: N5 X% x: s6 ]3 [( v* Q( W
【做　法】
( P& V4 X( n; P: B& ?! S- X5 X公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 y- n* u0 [9 A2 {; _! `

! D: U) R9 p1 N9 T+ C9 Nos.tvboxnow.com2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
: [2 Y- U1 K% c% w, F5 q5 \  R
0 Z$ Z0 w. w, d. f, j' C( U4 N3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
! i5 c$ V7 W  D7 ~公仔箱論壇山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" S" I  k( K/ a; Q( R
芹菜  2支
2 c! A  Z9 o/ }7 v; @$ Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵 公仔箱論壇( z- `0 c& b$ B& S! W! l
豆包  1塊
; c- |  L! S2 Qos.tvboxnow.com桶筍絲  50g
' J' Q. }4 d+ Oos.tvboxnow.com薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb& U6 `% d$ x. k. ~
枸杞  5g
" T3 z5 H! m7 e9 w9 g0 i' |os.tvboxnow.com素高湯  100cc os.tvboxnow.com3 F5 K5 C$ S  h! m. p8 t
【調味料】 8 j' S2 q4 O& x$ O/ H
A.鹽  1/4小匙
) h# Q2 ]3 {7 O, |% C4 |os.tvboxnow.com　糖  1/4小匙 os.tvboxnow.com7 p" x7 ^0 A+ Z3 j
　胡椒粉  少許
0 }3 j, E( D  }+ X2 w　香油  1小匙
1 v" A, y8 ~1 S! d  @, N8 h  q　素蠔油  1小匙
: d" G  m. t/ {" T　鹽  少許
# O6 q/ {+ {1 q  F$ C% {* ~; s+ |os.tvboxnow.comB.太白粉水  少許   _9 ^! S, j6 d. [
　香油  少許
. ~. }+ ?8 Y7 a- q" C- p: ios.tvboxnow.com【做　法】 3 l' M( `; A# q1 c) @1 h5 f4 W
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
; w( G, T3 k8 Q0 ^/ n. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / V- j/ E6 w4 W9 a  F# {! Q. h
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
9 `' @$ M3 V) i5 z 公仔箱論壇. L5 D9 b8 n: v6 R1 Y5 t3 j
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 n. W5 ~+ u. D- [, e9 g7 ~: |

9 ~' y+ ]: ]- U. z5 r/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。7 Y$ L  [1 ~( l5 w

$ o4 O  ^: A! I/ `! ~% f公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。6 U* p' m% b$ [8 j7 N
tvb now,tvbnow,bttvb- Z" X1 X" C5 P4 f4 z0 B
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 h) V, M9 _! r3 x3 y1 g$ W3 [- [
山東白菜  6片
% e# D7 i$ i# q3 e/ ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g
! S0 ?8 y  H5 P) x5 [0 ~公仔箱論壇白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 ~: r! o  i/ d4 M
青蔥  1支 % f/ M, r3 @, z8 M  N8 i5 a8 z
【調味料】 公仔箱論壇0 v' T- `  K) ^# s  u
淡醬油  3大匙
7 r: t1 s9 z: k- X4 r2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
3 F: B  d: E: b0 V" u0 v香油  1/2大匙 公仔箱論壇& U% [0 `: C/ e! B. Q2 v# O
薑汁  1小匙
% G9 w8 y$ Y0 v5 O公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 m  L3 y! x( v! ^9 A* i
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
  q! R) ^& i. G! f7 d5 h# d7 G2 ptvb now,tvbnow,bttvb 1 z# e) r2 X/ a4 a0 B! e- t9 |
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
+ v/ g, ?5 W5 g7 V) h( C. z5 Z9 s3 S% T
. _  {& W  [1 J' M' L/ ~# R) o3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
, D7 q3 m+ m5 U! q/ ^公仔箱論壇
. O( B1 p1 {* F- Z( p  x公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。0 E4 l' P8 {+ y. L1 r; p
os.tvboxnow.com: I" E9 t! c8 L$ i3 V( x: o
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
6 l2 V% [/ x4 L" ^9 l5 \高麗菜片  100公克 os.tvboxnow.com$ A: N, R$ Y: e2 W4 O% B5 \1 o2 O
香菇丁  15公克
: G' U* Y2 J& e0 Vos.tvboxnow.com草菇丁  10公克
3 @6 c, v; o7 V$ V1 S$ }3 G% J靈芝菇丁  15公克
+ ~7 @8 {$ [0 R杏鮑菇丁  15公克
% M) B/ p6 M$ t; A3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 , A0 s" e5 o8 \8 z
黃茸  10公克
4 Q( y& b3 \' k9 {os.tvboxnow.com芹菜  1隻
- f  m2 }# T3 T0 b! c' s【調味料】 ) B: g; N7 y9 ]2 C( _# l& I
素食高湯  40公克 os.tvboxnow.com: u4 V7 i8 k8 E' J& p
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M$ d6 z( h) E. B
太白粉  少許
7 V- X( }3 i' t+ @6 p3 [5 O) e【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  f% J/ ~& ^1 ^+ h7 s. X
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
9 L0 x0 T- x* y$ o
& I4 X0 h" d- L! q2 [1 d, Z+ K2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
4 o; Z2 \8 x9 w& \tvb now,tvbnow,bttvb - k/ Q8 t& v9 _
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 K' V% T+ |4 q6 h
7 b" L/ f9 D! v5 n# f1 N
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
( D9 H9 w0 M( v9 t% m7 Gos.tvboxnow.com【備　註】
% \! ]2 ~4 j' t  u9 s/ v  Gos.tvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 7 m7 i! g+ T9 \$ x0 p
水餃皮  300g
$ }7 _1 f1 y3 U) z8 l8 H公仔箱論壇青江菜  200g os.tvboxnow.com6 r( w( |6 v, ^6 ?
胡蘿蔔  30g
4 H5 m2 ]! p/ }5 p5 `os.tvboxnow.com香菇  30g os.tvboxnow.com$ @' M3 \# {) f4 Z4 ]/ }
芹菜  20g os.tvboxnow.com# c, J, j  s9 Z3 L8 _
五香豆干  150g
5 w2 x  a0 ]; W* Z( ltvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 ~& B0 x: ^( X6 T
【調味料】 8 z9 Q. U" f2 |: o
鹽  2小匙
1 u4 Q) d& @4 h( {! a- Q2 B香菇精  1小匙
6 D7 J+ X/ G; v& u/ u公仔箱論壇糖  1小匙 os.tvboxnow.com" l1 o/ g; V3 B1 g& E
米酒  1大匙
, j1 G" s4 E5 X+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 7 M) r6 v& w( j. b$ `7 w" u
太白粉  少許 * T8 n# v3 f: E: U' H( p
香油  少許 : k3 C8 W7 l$ v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p1 H* S* U6 a  O
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。os.tvboxnow.com& _: j3 Y! R! Z3 }* s  F( S9 c) J" Y
os.tvboxnow.com* O. X8 }& r, Z
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
+ x" X* j: K2 h! i$ D# I2 `, R% E) Utvb now,tvbnow,bttvb , l0 A$ L4 i, `/ l
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
: i3 S; o2 l8 M0 K0 o' g2 A' A$ _* s
1 i% S2 i' |3 Q4 x3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
: l  F8 \0 D4 `; a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U0 S* k* H8 b% X$ P: K* }tvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% q5 }1 s! d2 i( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 d) ]7 O/ e4 v
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
- F. R% N6 e5 N9 \3 |玉米  2條
9 E+ H7 u( L2 C2 U$ qtvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
/ x* b7 |3 J! P公仔箱論壇九層塔  20公克
1 _' m7 N/ {7 s; n7 R' ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
( S! W# p* j. t+ A, J3 ^公仔箱論壇薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb- }( n" ?7 K) Z0 K5 j
辣椒  1條
& L( l! U% K  D2 F0 m公仔箱論壇蔥  1/2支 4 _! }6 u& `: N, `6 z
蒜頭  6粒
' k! p8 c+ p' m& O; Y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) b; f' Q2 e3 e
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
4 P# F0 e" o+ V7 t. a5 V/ f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# S: {1 T, @. v! s6 X3 Z
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇  ?% K% h) ~( g" P- P, Y6 ^" T' {
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
; g) f; F% B, a" k" t8 [3 l# R公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ O$ ~) T, x. |7 P, s
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 G+ E+ ]' \' I/ ~" r* y  j
芋頭梗  450g . k/ {1 T1 m2 q. }! w) a2 }3 m
黃豆醬  1/2斤
' Q2 N. w# t4 r) \/ ^$ nos.tvboxnow.com薑絲  30g . b1 y4 w* N# o6 @$ N7 n
辣椒絲  1條 & T, S  \: S4 I; P
【調味料】 & P" q& W, h$ K8 H* y3 G) F
醬油  1大匙
: ]) f0 y5 X- n. Q8 u, H; [& u. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇& k+ K  ]  m- ~' n8 c. g* y
味精  1茶匙
7 a! e8 F5 M( @( V3 [2 G4 d  E糖  1大匙
1 ^! J2 v1 o2 t+ H7 |公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 . _/ \' ~# I' g
水  3/2杯 ! f! ]1 |" [) s7 X
【做　法】
; o5 P  x& l4 \7 Y公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 A0 R' s2 G( o
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; Z, I7 D8 e5 O4 S9 ^海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 ]. A- \9 Q: S* g' L6 t
高麗菜  150公克 os.tvboxnow.com& ]0 C3 n( k! b: w+ B0 e8 O
玉米筍  4根
1 c8 l' z$ r  z: q$ w6 S, qtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 os.tvboxnow.com% b9 y) M- x+ b, l
苜蓿芽  30公克 2 p5 c2 z+ _/ v
【調味料】
2 P" Z* f6 c3 n美乃滋  3大匙
4 }6 C$ f' f4 V【做　法】 os.tvboxnow.com4 r% p$ S8 ^6 T& |7 B
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
& v' l5 z' y1 N( s( q+ @6 s2 ktvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
0 n+ q  M9 O# i- w1 c; u8 |公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。