MagicAndy

【材　料】
8 i& O; J% [! p7 N3 Los.tvboxnow.com板豆腐  2塊
: h  Z' u) X7 _- D. Kos.tvboxnow.com蔥段  1根
5 I, \% E+ `6 p  Pos.tvboxnow.com紅辣椒  1根 公仔箱論壇3 J$ Q% w% `& K; t7 ?- a
花生  50克
1 |6 ]/ i( x0 u+ H  R* z1 q3 @公仔箱論壇沙拉油  200㏄
% S& h$ [" h, |os.tvboxnow.com【調味料】
8 z; e; ^: \+ |2 E* n) S$ a! ?# R公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
7 {- [- |! {0 N) S! r! ?0 itvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
: X  S% K7 A5 O+ wos.tvboxnow.com糖  1/2茶匙 公仔箱論壇5 }6 ~/ h) l' ], }% p
太白粉  1/4茶匙
  o7 F) X8 r) |# Xos.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙
9 m6 z& \9 U- G% \) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 @8 w; e4 w! u/ Vos.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
/ ^8 V: h& J* ]3 l; q' F 公仔箱論壇  J' X# L- X" G( o# i9 N7 B
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
2 E- l4 }$ E4 Y" ~7 J' u7 ?os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t+ U! r/ s# J" e: x
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
$ R0 u' Q0 k) |( r) `! x" Q7 {os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' ^, p- y/ ^, o5 r$ F8 M* }: a8 \& X: B
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
' I  \5 {1 _$ x# Ztvb now,tvbnow,bttvb
( u$ e; Y" O9 H9 I2 Z6 V/ G' d) E, Atvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- A/ [! k/ ^$ ]% ~9 D! h3 r6 T苦瓜  1/2條 * C! F6 a2 Q0 x  \9 Q& F8 t% c) M8 C
破布子  1大匙 公仔箱論壇3 ?! K- Q& V1 ?1 f1 R; ?- L5 Y: ]
蔥花  適量
) n" l8 j* M# k+ b; V, C8 N* kos.tvboxnow.com辣椒末  適量
" I9 c. \; b* d& Q2 ?0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 i/ p0 g& S" }1 z& u: e7 _: z8 O
破布子汁  1大匙
5 o8 Y' D6 _/ q1 y+ d醬油  1大匙
. b6 V# A; R. f6 P0 ?' c公仔箱論壇糖  1小匙
! b, ]# }" g/ T) d* s5 R) z+ P: los.tvboxnow.com高湯  2大匙
, L+ o" o9 ^, S( @& _* n: J  Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 F9 i! z5 c4 ^" W. }4 {4 P1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇+ L" ~5 s% M" W5 d, e$ K& @* e7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& w& g# S$ t: i6 W9 T
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
* O0 i' }) Z  J% E2 B% ^+ ^* F. I0 c8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 ], e% d* k; V. F3 c7 P4 qos.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
( O8 t) B1 P3 p公仔箱論壇 $ y; y, `$ T5 p* v  B6 \
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
, X6 y% l8 |" z, F% Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ W. v" H; _! i9 S4 t9 o% B; O
破朴子
3 y8 M4 A. n; A公仔箱論壇【別名】 公仔箱論壇$ c3 ?' @. o, @5 a
樹子、破布子
7 R$ i( `6 H3 u; l5 h5 f' _/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
, j' l+ s+ {' @8 Q 8 i1 \3 V$ r; w; s; X
【說　明】
0 |' Q6 R% Y" mos.tvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" W: I- C' r$ R! P$ ?
生菱角仁  300公克
, @5 i* G0 b5 M7 X; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 公仔箱論壇# I- S- G- h2 m% r& @
胡蘿蔔  200公克
, B% ~6 w6 D4 A青蔥  2支 os.tvboxnow.com9 q6 l- x% q+ J# |! N; ], \8 S
香菇  3朵 os.tvboxnow.com0 S) ?% ^  P/ f8 d, x' \4 n! d9 L+ A
水  400cc
  [8 P' x  ]/ K【調味料】
. f; S3 H* w% D醬油  2大匙 os.tvboxnow.com0 ^' x! Z' a. G& ]6 F4 r9 u
醬油膏  1大匙 os.tvboxnow.com5 {4 {- x+ e  N  [- p8 @8 w# B; a
米酒  50cc
. }: E- f9 L1 d7 f$ H3 S1 ^冰糖  10公克 , b, q- z% z4 ~- A& v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 ~3 F: o; F( e! S
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。: A0 F8 X: U' e0 [' `. c7 v( x

% t. p5 b1 g. `2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ f  `; y( K( [5 V$ t  j+ D# y1 _% N

6 |2 h  E6 ]5 B8 n, t  ros.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
! {+ s$ G6 j+ M: w雞蛋  4個
+ Z# _" E9 R) T. U3 C$ V8 y. K( Q洋火腿片  1片
/ i- q3 z3 v1 {: d4 t- f! Q公仔箱論壇西芹  10g 公仔箱論壇& |% `( f% C) d" m
紅蘿蔔  10g os.tvboxnow.com' \; U- t3 p8 [8 e( g0 D
青甜椒  10g
6 v) V8 v  |7 M罐裝玉米粒  1大匙 os.tvboxnow.com( B; N# }/ b8 F& j+ d* ^' e6 ]
洋蔥  30g 6 _  E& t8 V3 Z. c) B/ \4 j1 e
鹽  適量 . @8 g' W) G9 o7 w% w- ?9 F
橄欖油  適量
1 r) G& D2 o  E" m1 M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; l* T3 W% O" I! b- e) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
! W! j/ Q8 K$ _% Y1 g" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
5 @+ C0 i: u8 G7 _os.tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 7 ^6 @% I8 l/ n; j4 _( u! }5 x
全麥蛋餅皮  一張
5 o: ]4 Y" o( y+ U3 utvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗
+ e5 ]/ w) k( i: z  v/ E+ W1 K" }小黃瓜  半條
- ?3 a- T3 z" i; P: }os.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條 os.tvboxnow.com) t* l0 o# ]# G* m$ i
高麗菜絲  20公克 ) c3 D  Q9 c; I- H6 ~
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb( }( x( u# v5 ?6 b
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇- R& G* x4 y8 _; Y" ^" h* R* s
【調味料】 ' H; a' m% e- X
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ x- r/ Q& j! C
三寶粉  1大匙
: C& v0 v% q3 w' L8 O0 k- {tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
$ c6 r% ]4 u* O& I4 W公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
. |# Y5 f2 ~; ]3 J/ M, |, l【做　法】
/ ^8 |6 p/ M( G2 o5 r- e$ g公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 # \: T5 s% d; G( l5 P
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 , K  y* y0 b1 M% [
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 os.tvboxnow.com' A1 k3 Z* c# V7 X) ]2 [$ y7 p9 E: F
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 : p# n2 s, J  k+ w1 o- S+ F
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
  P4 K8 N4 D! W1 G, los.tvboxnow.com【備　註】
8 [% e/ W* p% D' j! v) ^三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 " e; A! S4 p" w8 D
菠菜  150公克
, }! ^/ u, d! Y. S8 [4 |3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇: l) {, m! b- u( X; E4 B5 ^
沙拉油  2大匙
3 F1 ~+ }8 k- [7 Xos.tvboxnow.com麵糊：
5 u  T7 D8 ]) H& H( ^tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ Q) Y  U; z2 H
糯米粉  50公克
% r0 h% K6 I3 \" T3 T5 u: K% i& fos.tvboxnow.com水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 k. i: G: Z: K" d0 x3 C) ~3 F
【做　法】
+ x# U$ z8 M0 |' U& z公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
8 H7 ]% b" T/ F% h  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I& ]# Y# R- F' |3 x; Y" \3 y+ h" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
5 |' h; A: A- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 Q3 c" I* v2 I4 ~- Z
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。os.tvboxnow.com! j. o% c" A) a! l5 U9 B

7 T3 R, b% `  X$ V# v5 p7 w: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- k3 w6 _  ]/ o" |
南瓜  150公克
) g* E' I& b, b" G3 ]1 C鹽  1/4匙
- c' r% W% m% Cos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
$ }2 x+ H2 n% Q; P4 y4 m' P$ y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
; i+ W; P# j0 K, `os.tvboxnow.com中筋麵粉 70公克
; W# C7 I- \% n' ]7 `5 W: f) mtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I- Q0 b' i7 ]& M% S7 j0 V' R7 \
水  60㏄ os.tvboxnow.com: N! p/ l& w' u! s: d  t; X
【做　法】
1 J8 I: o' r) f1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇6 y+ K9 b4 r5 y- v& t, m9 R

& O, k3 C# \1 l- p# N8 c公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
7 X) K, e, d% H0 v( T0 R6 M公仔箱論壇 : C8 p) G7 n$ @9 O3 W8 E1 v
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
! U8 Z3 u1 B! g+ w3 jtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
6 ]; S7 T9 w$ ]: g  X! btvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
2 @0 W- |2 j2 ~香菇  5朵 4 ^$ b6 \3 v; v- B7 t4 q
豆包  1塊
- ]: [  M! B5 ~( U" O: dos.tvboxnow.com桶筍絲  50g
4 J. a* w6 G7 k3 _- x薑末  10g
: K( t; B6 k  K% K枸杞  5g
4 ^  V& |. N& R! s! e) ]% @素高湯  100cc os.tvboxnow.com* V- i0 V. A3 P; N7 m' e1 n6 A
【調味料】
% _3 j( Y2 m  g4 M7 ?' \( Htvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b; ?; t# `$ [4 c2 q" N4 n  u
　糖  1/4小匙
2 G& s" A2 K! |  w5 m- @　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( T) [$ F% [" t
　香油  1小匙
8 k/ i) Z- x# C" h: @* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A& x( i7 m- y* O% L
　鹽  少許
3 q2 B2 g$ w; E( y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 公仔箱論壇. q+ u% `: i" {, ^: g7 ^  o
　香油  少許
  N! ?9 X3 |3 Mos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 w( z# r* o3 [- X
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。: N5 \  D/ _( C
( D& O/ x9 W( ?! u4 m
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇: M' t" t% e' a6 n6 S

4 d! L  G1 I& r; B9 ~3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
8 m# W: g$ S2 d* V3 G/ Z1 W, a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 y* S8 ]5 B; a* m
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
8 R- N2 Z9 p+ A" G! p公仔箱論壇
8 C* M$ d) s% V0 X. W* `os.tvboxnow.com5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。, w( A% B$ K$ N/ r- E
tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ _4 G4 h% x% w% N
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
% S1 g! T2 ?3 a) A7 i; I. m公仔箱論壇山東白菜  6片 os.tvboxnow.com6 H. N( F1 k& E( ^  @$ |: x- l
波菜  200g % U' v/ B8 [/ j# s: _: B
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 k8 x3 b# e2 K
青蔥  1支 公仔箱論壇  b; Z" ]8 ], a: j  j, u
【調味料】
6 J5 _& X: F3 D6 d7 Q0 g0 J7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
9 {, h& z( l1 h- C8 @- x  P2 s糖  1/2大匙
& x& }' R0 H7 }- u1 v香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C& J, T: _  q0 p- o/ E! o
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F; F' t; m2 j
【做　法】 os.tvboxnow.com# a9 x$ W* I" n9 w0 A: t/ X
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。$ y- h( Q# E  \' k
" n4 K# o% D) r7 [+ m% v6 l
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。' e3 m. d8 M' ?4 |/ u
8 S& H+ q, q+ w1 h
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M1 i3 [5 ]) d7 {
* D) B! @% `% x8 b3 w! _$ J4 g
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
4 ~5 w7 R& o  D, M4 T$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J, J8 ?, T. z5 [! I! @! u7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
( w& _' a- o7 e9 ^5 j: s' ~$ ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
" @# w. r4 {) n  N9 d0 m# Uos.tvboxnow.com香菇丁  15公克
: n/ n1 d0 Y$ d; r& M9 u* s$ ?3 x; Jtvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 ! P: G) c- ]) X% o! e
靈芝菇丁  15公克 2 X( L( r: e/ ~5 S; j0 ?/ {
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& I1 ~/ ?) ?4 ~+ y1 Q7 ]9 x1 c
洋菇丁  10公克
# h4 ]7 W+ E; Q+ e' Eos.tvboxnow.com黃茸  10公克
4 ~9 [' H1 A$ J8 y/ p芹菜  1隻
0 w. L5 `9 d- B/ E+ N【調味料】 公仔箱論壇/ I' t+ h" a7 u* E
素食高湯  40公克 os.tvboxnow.com- ^1 ?  _! e6 y* w
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 Y6 H$ ~+ }; f+ x4 n3 p+ d7 r
太白粉  少許
& |4 E( Q' H- `【做　法】 ' Y$ u) z' Z* O; r  K/ M
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
4 f. B5 I+ z9 j: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b! P6 B- C6 H+ F' X! i公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇6 x, `/ o( P$ U3 W$ M

3 g5 |1 j: T+ o% O' b- aos.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。: u* {0 R$ N; [" w1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ \$ O) a' w7 ^  g) X
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇/ ?+ m, k( A: q; o$ z
【備　註】
! Q, H+ a, Z$ V9 A. P- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com" }' V; d) u- S- j
水餃皮  300g
9 q7 N) L2 u) ^! m; f( |$ B: f6 \tvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb- _) ~3 d$ T5 W7 {6 n" P
胡蘿蔔  30g os.tvboxnow.com$ J2 D. f9 B! H
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb" T4 b3 g7 C$ }& u% O) z! Q
芹菜  20g 3 b" J) Y! z) E. m
五香豆干  150g 公仔箱論壇2 J0 A0 F4 `$ G+ {
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: z  [7 T( r. F& j; M/ F
【調味料】 os.tvboxnow.com9 _& s, d/ o4 R9 g% i
鹽  2小匙 os.tvboxnow.com) z$ b$ X; J8 v
香菇精  1小匙
- Y3 I" Z: a9 S/ G3 }tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
$ u8 m* ?+ i% W6 A; k9 C5 K公仔箱論壇米酒  1大匙 公仔箱論壇8 f/ p1 @0 B( J/ h2 U. {
胡椒粉  少許
( T  Y# j# E5 [6 S1 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 8 Y2 w2 a$ o9 ^( D% R. @
香油  少許
5 I' P( R8 o$ t* j6 E公仔箱論壇【做　法】
6 ^8 e6 L( R0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
3 V5 I' ?1 m) d7 V  K& O2 |1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L1 {: M3 y$ P# @; A  v7 W/ {公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇, X: D( Z0 ?5 h' {4 A1 @& f$ A

& |. `* d- B' f: P- |+ H公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N. L: R4 |" Z8 _

/ J( D- v7 c4 ^: ?' A! M公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
1 Z% b0 T$ x" ? 0 E- ?2 v0 N& `9 H/ ~0 p6 D7 @; B
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
4 |# H3 g& e+ o, R5 P/ n# R 公仔箱論壇- ~4 C. u$ P- n- [* a' ^# O3 `! a8 @
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
2 J7 h0 k& R2 C% @# `玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 y" L: T7 H& E5 j
水  1000cc
  j; w3 D9 U0 u; G- P九層塔  20公克 公仔箱論壇3 h& E# T' P9 i
麻油  2大匙
$ s- B4 I; d/ u. e9 H. v: u9 t薑片  4片 , o0 ^" o6 ]' Q, R% B
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^) f- g+ J: f& b- d/ `
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb( S) y1 A7 p5 e, k- O8 k+ Z
蒜頭  6粒
0 p% A5 n3 l' i3 s# |- ~【調味料】
9 A) s2 _/ c" i! [6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v8 ?& o3 J# X. B0 Y
【做　法】 os.tvboxnow.com& c/ A( f2 }; P" t+ }1 k! }
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
8 [  m$ U; H- d- A5 t2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
* ?: F# ?, P' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( n4 i4 }/ ~! y2 s" u( E
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ^% V0 f  e5 ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
0 k6 p7 G0 U) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
1 F/ K6 ~. a0 u0 h. H- W1 X" {tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g os.tvboxnow.com  N6 c) h. T5 ], y+ X
辣椒絲  1條 os.tvboxnow.com7 w( J8 p: Z8 A9 C& [2 S5 R9 s
【調味料】 3 p2 [: [+ W, |) u" Y, d
醬油  1大匙
' c2 B: y6 j: ?4 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
  d+ Q( t$ N: P, }% vtvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 2 X# d  X* J7 \2 G* r
糖  1大匙 os.tvboxnow.com: M" R7 O" y' J9 ~5 d) p1 s
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇/ P& [/ `# R1 d9 {( s8 S
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 A! `- ?4 G! p/ G5 ^
【做　法】 - L( q4 ]. \+ h" L- ?7 c8 O2 L
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 * V9 v+ R% N$ v+ S4 L2 x) \' t
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
& o0 J5 L; z9 ^- M5 los.tvboxnow.com海苔片  3片
2 h. j$ B% u0 g4 ^& |6 Z6 |# gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 " O+ ], u0 k7 R/ I
玉米筍  4根
! ]  u$ R8 b* G9 O) j: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 os.tvboxnow.com' o) C: Z  ?. V1 \3 O
苜蓿芽  30公克
4 k+ s9 Y2 V1 K! e! {2 Q2 o3 ios.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! @% ~4 N- O& p  c
美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }4 [' \7 x/ t/ P) W1 u, _$ t0 G
【做　法】 - U1 |2 D, r; M9 s
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 W. S0 R' F. V$ E
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 n4 L& R' h
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。