MagicAndy

【材　料】
3 b+ C3 n! h4 P" M4 K' m; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
9 S: k& ]: |# @9 g3 q7 nos.tvboxnow.com薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 E6 ~; I  k4 O$ H5 {, K
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ ^2 Y3 ~& N# \9 |' b+ A
乾海帶芽  10公克 os.tvboxnow.com& N1 t; k2 F& M7 V: d
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  @! U+ G0 j& W
水  1800cc + v# u$ W2 @* `% g, ]6 c7 _. u
【調味料】
% t/ S: u* z& k% Eos.tvboxnow.com鹽  少許 $ V5 u# N6 \- o8 }' J" L0 a" F  K/ a
【做　法】
! Y- u2 W- l' [5 d1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
! V& [& }$ x$ L6 d4 A5 Q2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
  U+ U$ ?3 {  l, Y( T3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
1 E% F; O* P' O8 f! S# M# c! [2 [4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
. |5 \8 S. n5 K1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 7 y& J8 Z, n1 F$ ]6 M2 Q3 [9 D
水  2200㏄ 公仔箱論壇) [% h! Y/ Z6 {: i% H: T0 j
柿餅  1/2斤
) ~) ^( C/ w" p2 P  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
* N( n, N0 e2 u( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 公仔箱論壇4 m2 i+ s4 _6 Y0 F- Q
【調味料】
1 n9 [" U5 c+ j1 |糖  1大匙
7 f8 Y5 O4 V3 [2 `鹽  1茶匙
1 U1 T# v1 O! O4 R) S- h+ ~公仔箱論壇味精  1茶匙
8 {0 @. m6 i: W4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! [7 J+ i4 [- d& j! V5 x( d- }2 F
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇" v' ^' B' ?; L3 u4 u  V
2.將柿餅一切為四等份備用。 os.tvboxnow.com8 {( r! @. F7 ?: f  O, H
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 @% Z  @( d7 V( T- w1 L/ s3 h3 R
洋芋  1/2顆
: Z# ]$ }) _+ b" Y5 F公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
. M4 _; I  b- O4 G* d' l% h新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb- V' O0 }8 `5 p3 L
草莓  10粒
; r- n$ ~  t2 r  M6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
2 O9 V* _* `0 H4 C: Y: Z  Z0 e6 D' Qos.tvboxnow.com奶油  1大匙 7 J- A* B- c5 e) }
鮮奶油  2大匙
1 |* t1 I4 Q" k3 Uos.tvboxnow.com雞湯  3杯 os.tvboxnow.com: }! g, \; C8 a+ o+ ?% R9 p) P& f# h
鹽  適量
$ w, }+ f2 i+ Q" J糖  適量 + G' O7 O' F! g5 }: S7 R
【做　法】
7 m+ q) h) e( {' `8 K! Y1 g1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇/ N& y2 j9 K' P; z) V  @( e2 N$ I
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
$ w+ k* k1 l- G0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 5 ?2 s7 K! k' X9 ~
排骨  450g
4 F8 L5 P5 y% e3 @* m公仔箱論壇水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! y/ w" k# [) D; a6 v; [* @+ q
長豆乾  120g
( ?  k$ a$ z% |3 x8 [  @! k  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( {+ p) q% q5 F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
4 Y: J; n) `; `- ~: l/ E3 E8 z0 |1 j味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 H) g7 |7 \3 J0 Z8 C/ p  |
【做　法】
/ c% n1 v) _) S5 w' Gos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇; Y  H5 O! S; O5 t
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* v& b% T2 A6 k6 r( Q: `
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
( D) S- q( f$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g os.tvboxnow.com, [! T* J7 C- ?6 A: E; e, |
水  1800㏄ , J+ `0 Q; q" ^$ ~6 b7 Y; P1 @( w
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb* T. {. i8 G. n1 ?% B  s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  _4 L/ r: ~6 k( ^3 j( h. `
鹽  3/2茶匙 % x* b2 Y( \# d
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 V3 P. k7 K2 d& F
【做　法】
" m' X/ s* t9 p9 g, kos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 h3 @  e- H
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
: p+ ^/ ~, q. Sos.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
. u+ I4 P) V5 O7 b" H! K烏骨雞  600公克
% P( d+ L8 P" F7 xos.tvboxnow.com薑  30公克 公仔箱論壇' P) ~5 V" e: R( Z1 D
蔥  1支   D& Q9 m2 f$ ^2 u
【調味料】
( v4 I* t; `3 X) a. M麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, L7 o3 ?3 ~1 ~2 I( R
紅糟  2大匙 0 M" i6 r- N& ~- q1 P7 _% `
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 A" s, e3 \+ |
冰糖  1/4大匙
+ ~+ b8 m4 E# G/ O- n. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
3 e, }4 `* p/ M7 z. I! b/ Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 公仔箱論壇, N9 [2 y& \5 h  F2 @6 X2 F
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% B/ `+ a9 O- C1 R9 b
【做　法】
4 ^/ _, t7 x+ Y7 ^  O公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
& d  a' V) W; g8 ztvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
; j7 H. r8 y! m; X. K3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 % D& Z5 N% `& {' X! f3 o3 \0 D
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* K4 e2 a1 X3 G  a
花枝  20公克
! P: k1 v, H# `' M  B海參  1/2條 os.tvboxnow.com4 G8 k* }7 V5 G6 c' O0 G
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb% {- R! N8 S2 J
蟹管肉  5個 : p  Y% z" W. k" k3 V/ [7 j. @
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇5 I1 K: h! Y' y1 D& n% O5 w  U8 L. f$ q
筍絲  20公克
/ O9 j: K4 x1 }紅蘿蔔絲  10公克
6 Y9 ^( H: s: K% B$ f6 S公仔箱論壇太白粉  適量
2 ^# L, H* Q8 h  J: Q5 a蛋  1/2顆 ; h5 V' k3 U  u2 @# j: [- Q1 q
香菜  少許 " w  A$ R3 L) U6 M
【調味料】
( ^+ H* ^$ f1 ^. {- B& h' b) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
" q  e# G( z+ t米酒  1小匙
8 Z* u; E6 B! \$ G胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 n7 N( N" i* l$ h- ~
烏醋  2小匙
$ {& m" ?4 V, R% E公仔箱論壇【做　法】
0 ], ~/ \( ^/ q3 y公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇! }( G( x( t6 }
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 os.tvboxnow.com7 c8 o4 U. w1 ?) z1 d0 T2 J5 v5 \7 J
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 , k1 r+ N/ A$ ]* g7 a2 y
筍乾豬腸結  200公克
0 S9 s- J& B# k5 V: ros.tvboxnow.com排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( n5 ^- p8 {% s0 M
薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb) m6 e7 U6 s) h# v
【調味料】
' e+ P# }; K2 a9 O! ~4 Gos.tvboxnow.com水  800㏄
) t3 z3 I3 k. c' X- j) Vos.tvboxnow.com雞粉  2公克 ( {& h- z4 c3 Z4 @* A
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 A: m5 }2 |; }
【做　法】 公仔箱論壇) X4 c( i* n- B5 j
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。- |2 M7 L' r3 {6 i: }5 I" e

: ^, c; [! N. L0 f" `8 }! j公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。os.tvboxnow.com. m2 G& D+ A2 c" n; Q2 H# @

1 f8 p2 H  f& W* k' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  a) X0 A" L, h綠花椰菜  200公克
" A  ~/ g1 [6 G3 D" x公仔箱論壇洋蔥  80公克
# B, [9 A2 O% Z8 }. O公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 # I- _" V2 G2 @$ L8 l8 I7 _" u, }6 Z
紅蘿蔔  50公克
# b, ]  g( |) W( f3 htvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
) x' z  U/ I; T" q( Qos.tvboxnow.com切達起司  180公克
. W6 l( R1 r/ a* }( V5 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 4 U6 ?) k4 ~( m! z
白湯  1000㏄
# s' }" o; v$ Pos.tvboxnow.com鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 u( L! y+ ?8 J' W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% L  o2 I; r+ b8 j6 G( \
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- X7 n' _. }8 e- w' a$ z7 \' G
【做　法】 公仔箱論壇9 d" f1 \* p: ]; _, f
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb( n6 `: c4 K7 q0 z6 ^
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( e9 b8 @6 S) n1 i& m# m, F( i. Sos.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. J8 X3 X2 b: ]& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 os.tvboxnow.com4 k" j: Y9 r2 j, h. {: o9 Z. L
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
( X# V0 H0 C4 q# P豬絞肉  250公克
8 A$ n8 C3 O* y- [1 `% @魚漿  50公克
. x! j7 d$ r0 V" ?; a# h9 b公仔箱論壇黃瓜  1條
$ H8 R0 v6 l# n公仔箱論壇香菇  2朵
7 [1 s, @5 |$ h( htvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. F' Z: a0 k+ @, }1 k9 |4 s  z
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n  i6 N3 H; [! X* t; G
蛋白  少許 os.tvboxnow.com4 [6 S% j* b* [8 `
蒜末  10公克 os.tvboxnow.com9 w2 x" Q' L! ?
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. X) G( ]3 y, Q2 V! ?% s; F0 d
高湯  700㏄
1 p: T+ @! M; W0 C+ E& `% j太白粉  1小匙
1 k- m2 U+ G: h0 d( R1 E# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) T0 X4 o" S% `' n- U8 b" f公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
2 b! x2 a& d0 Y　雞粉  1/3小匙
& v0 K  t) @, T  ]+ u* G公仔箱論壇　米酒  1大匙 9 R1 z& ^& s" F$ g$ g' j. S
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇  u' H1 Y' u" }9 I; a8 s0 z
　太白粉  少許
6 n" F: w' E" A7 B4 K9 t4 k公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com( D' i8 [1 w9 b" u4 B
　雞粉  1/2小匙
3 A) T% C! M; R9 t8 q% B+ u公仔箱論壇　香油  少許 os.tvboxnow.com# J6 W9 P. p$ l5 G  h3 @4 M
【做　法】 : n1 J) W- O: _5 O8 c* \4 A$ T/ U( Y( o
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb% N* C+ ~: p6 Q# Z9 C* @

' n3 X7 l3 L% F. O% _% J% d0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇' x# c( j. X5 U* b; E3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# c. v* ?' ^7 O; I6 l
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。os.tvboxnow.com& l2 c; S' M$ i
( [5 L( |; k2 w$ P# k
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
4 g3 ^* L5 J0 Y0 p# d3 g/ |
) z& c; l7 \! J& j' Z5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
- h6 C9 a, T* X% x* Z4 S' D/ kos.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 n/ J* b: q$ v& q
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
' I# D- }" n3 Rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤 " s. V5 |- u2 }7 F" d6 h+ ~
冰糖  4兩 os.tvboxnow.com$ N" \+ W1 A" W" E8 @- N
蓮子  2兩
! C+ n9 l( I' J/ K( k( t公仔箱論壇水  3杯
% F9 s6 F- b+ b& I/ Z鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 L* y" x: [  V5 T! B% s
【做　法】
! \7 ~3 T8 J4 m1 F" m(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
  w) g, T! k1 A9 u  u公仔箱論壇【備　註】
- S* K* R5 i: X" N1 P5 M# }9 m* Cos.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
/ m) _5 C, B$ x" v3 x乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" g0 M1 D8 ^5 N, A  ?
豆腐  1/3塊
) i+ V$ k8 F5 V) y黃豆芽  30公克
) N& |* A) J$ @) N# y9 I紅味噌  15公克
7 Q  v# j" P# A6 T) itvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克
  U: d' v: t% u0 v% C水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 C/ z! l! f, W* o
山椒粉  少許 , Z6 [. Z) o! ]. v2 U3 R
【做　法】
7 Z3 L3 Q# x8 ~1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5 l  _" t4 E8 L0 s

" Z, l. }; a* }& T" N/ r2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。0 J& U8 s0 L6 N1 b
公仔箱論壇5 s% u: T7 }. ^& v0 _: C1 x
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
: b" N6 I0 v# G6 {8 b/ @* Utvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
5 K0 @  z2 I# V公仔箱論壇紅蕃茄  1顆
: N. v) `7 ^$ B+ m8 E& [: a老薑片  10片
! [* }$ ]) |% a, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
' R* m$ ^+ f. ]" @3 H. T, I1 c公仔箱論壇九層塔  適量
. }. D  ~3 k2 f- {4 w7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 V; o* `% p. N$ Q8 \8 ttvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
% a' ?$ f# B0 b米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ V- M8 E0 d: |) e- P  h9 F( |
水  3量杯 * p: n( j7 I# C: ~
鹽  2小匙 4 p+ k& _8 g9 j. y- B+ D3 G  f
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( s6 T5 \; `" N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 I; P& E5 U5 S' D/ A7 Y' B/ [
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
1 L$ i* I& u- T  p" X
6 B( }. U4 F" v( e# B. C' ~公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。' _0 }, y% r; |& S) e: L2 @9 n

( B4 }$ ^3 {- q4 a; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
5 h: u1 L4 J+ {% j$ x
; M" h9 c/ V) N6 Ros.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
4 y* t9 j& t9 z- a4 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, a& D8 N3 w- @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( x, P) M. e  `4 t8 m* b0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 os.tvboxnow.com3 K# G% P2 ~' M# c& t7 w" R/ X
紅蘿蔔  110克
: R! d2 u$ T+ `# n洋蔥  110克 公仔箱論壇' u3 u( r6 p9 I
蘋果  150克
7 y( U$ x9 W& ?8 j$ q& v5 ]) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克
& i/ ?+ X. R% {9 _" L" U. t南瓜  225克
4 Q- h5 i5 d# C6 Z6 K* f5 W4 i9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
3 d2 Z% n, I3 \" L0 F# yos.tvboxnow.com蝦  2隻 3 o- S+ n" o: R: @4 u2 m0 W
鱈魚  25克
, E) ^) i9 a- \2 D公仔箱論壇水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb2 c. c1 N) u" Y  m3 b4 X, r1 d
蝦卵  25克 6 H4 f( F" t; x% S
【調味料】
) q* O- }+ @) v; [  O2 D3 F% S公仔箱論壇鹽  少許
0 J" N1 l- W9 j) |9 u) O  c# I公仔箱論壇【做　法】
7 I8 I* X( G& c公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
4 Q$ U7 P0 M# `4 u+ \9 P公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
0 a9 B0 V- J* E& N3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 T7 z4 z, b: x2 C. m- B
新鮮茶葉  100克
' c7 f, p- M9 H; A  l9 l公仔箱論壇鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- t: U& d2 F' t1 B- p
水  適量
  |0 B# k, M8 W9 \9 _4 I- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 U% ]! D; q1 a
雞粉  適量 os.tvboxnow.com- F- g4 B" Q( E4 F+ ?: }! u
米酒  少許 0 \. M6 v- }7 F# u- F4 ^
【做　法】
/ m4 t5 p  ], [9 \: d/ c, p, e公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 a) y# a' ^6 |3 N, |
2.鯛魚切成薄片後備用。 + L, L7 O! N) I: w$ s8 h$ q- S% m
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 ) u9 F* H7 X2 R% E
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。