MagicAndy

【材　料】
) Y( p1 E2 D8 F7 y  n9 d公仔箱論壇鯛魚排  2塊
( a: i0 y* G+ v) O+ i3 Wos.tvboxnow.com蛋  1顆
3 J# C+ ^8 }5 j+ h& K4 M) ^3 r& W公仔箱論壇麵粉  3湯匙
. U% C) ^0 o6 Z# `' S+ S) u. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙 + l% C+ Z! F! v0 J7 }& I  F
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j+ W# q. I) [1 S! w) `8 B
黑胡椒粗粉  1/2小匙
0 f" {9 [. ], V% _; D公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 % m. z  E+ A  y# t

# K8 J+ F' R  A% q, B: q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ K) d: A) e: d; _/ J0 d+ c8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' N2 d% f( q1 s) [

' }4 h2 q( m' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
' S1 `$ B' o( M5 b, xos.tvboxnow.com豬絞肉  300公克
. t4 i# ~; ^+ F2 R薑  8公克
' W1 R9 Z4 F8 m  M, K6 Q; [公仔箱論壇蔥  12公克
: Q- g* M$ L* S' l. \9 X) ]- n' `蕃茄  150公克
6 V' V% z+ X( }os.tvboxnow.com【調味料】
& o. o, U$ X4 H' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克 os.tvboxnow.com+ ~' J$ u0 j9 h' X; ]8 j
水  50公克
" O4 o- g, z- |2 g+ L# L4 wos.tvboxnow.com雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb* F1 P' V+ f1 A! Z; O: U2 \1 }
細砂糖  4公克 # h0 [1 M) O& f2 g; \: ?" u& E
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇: i& A/ A! m* K8 p5 r2 }9 o
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 ~, r! F0 b' z' U
白胡椒粉  1/2茶匙 $ p0 D+ v7 ~& q( I
香油  1大匙
  r& z: P: t- W3 }5 K, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& H6 P! I( O; e5 O0 Z
【做　法】 os.tvboxnow.com$ c! b& Z5 P2 ^- S: e
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
0 ]3 Y# F# [# p6 j+ k! u 公仔箱論壇$ o5 l1 V9 x. D" Q; P/ a, Q
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
/ R4 w- Y6 y1 x+ F2 R0 [2 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i+ F( @+ R4 Y/ D1 Y6 I- e
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
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/ v2 Y; f' I+ _tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。8 g/ e; j/ @* P% q. M  m* V! U7 N( g1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% X6 F) V- O% ^( ~
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
% q5 ]2 d* m0 a, q: @* Dos.tvboxnow.com
9 \; K1 d0 M9 l8 A7 c1 ^5 i6 ros.tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% p9 ^% [* K& |' q

4 K: h- ]2 g: b. _7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇" [6 x( K+ a5 |3 ~( D2 a& Z
高麗菜片  100公克
6 e3 h  j% E: Y1 }os.tvboxnow.com香菇丁  15公克
. V  O1 ^+ H8 }+ D3 A- ]草菇丁  10公克
, T4 K. p: O9 `% S$ I靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇2 ?6 m6 U' a, w, o* l3 [# l* L
杏鮑菇丁  15公克
* C6 f" P# t4 X' q! _& }1 Y( l' G% U' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 F/ Y1 S- N
黃茸  10公克
: Z5 y3 e' e: n0 O- T4 e$ P/ A芹菜  1隻 & U: j* m6 {% }
【調味料】
) A  S) H3 ]! }% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
' @" {/ ^" c, }! v6 M& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
5 F0 J4 D% g$ G& T: e! `公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇- n/ \& e5 z( A8 r1 x

2 z# e1 P9 w6 [) W% xos.tvboxnow.com【做　法】
# [* m5 B4 L% [; _. eos.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
$ c! x$ i- r! y* v1 D( O$ D- y公仔箱論壇 公仔箱論壇: ^+ F; j, W2 I6 K; z$ k. p  M% q
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
+ f6 s" q2 Q: @1 q  R8 X: W2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! g4 e& _: U
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
* [$ C8 v5 R4 L1 {% W
( k" H* Y( \( K7 i+ V4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。( _8 s0 c* Q3 G: H- Q  Y8 [9 N4 r

( K8 l4 S! u5 R6 itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇& A& z) g4 M1 r/ g. G
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% O+ |% k* T- t$ U
烤鴨肉條  150公克
2 @' }9 r! }& h* @3 M金華火腿條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {% C9 t$ J% [8 p( L
熟綠竹筍條  120公克 os.tvboxnow.com) J3 P% Y7 x' C
熟香菇條  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( t' S# t& p0 c. ~# C: ]$ W* D
冬瓜片  200公克
; s. L; S7 a  _' ~8 B: M青江菜  4條 公仔箱論壇7 q5 A5 W- }' t% R
公仔箱論壇5 M0 I( M& |! E8 O. v9 H
【調味料】
$ s1 g4 J# ~; j鹽  10公克
) M* s; f' j# \4 ~- ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  15公克 2 f, H- Q& b+ A; F2 V6 n
雞粉  5公克
8 ]- V/ W& r  u! t3 m3 }7 s9 u# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  30公克 1 o# {, a2 z; M  `2 w, {) ?+ a
水  35公克 % O# S2 m$ B/ J- a. L1 n
公仔箱論壇3 }+ F7 F. h4 h8 U2 |2 r
【做　法】
6 p& S% v/ q. g3 l  h1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
' y( [, V& |, u" z os.tvboxnow.com* e( E3 _) P8 n  j2 D, C
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
1 v( \8 R$ A$ h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# G$ _  ~! J$ m' s* S5 L
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
6 `8 u9 H0 ~; i牛骨高湯  840㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& c. o* Z, P* ~! \% G' ^
桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" ~: O! j$ |
草果  2粒 ! G% C7 h/ k# _" @8 `/ U
桂枝  1/2支
( p" L4 K& d# A9 q1 M公仔箱論壇三奈  3片
% U3 Q3 n& D2 d% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 公仔箱論壇2 c( R7 z5 @! J' n0 k/ I
陳皮  1/4片
# a2 T. T8 {7 F; e2 u+ M0 i& _) g3 w2 _高山茶汁  300㏄
+ x! `! c+ C' X& O( z os.tvboxnow.com- `7 w' S/ x' H/ i6 `8 Y
【調味料】
' ~9 s9 [" D1 v" A4 d3 E6 B; Utvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
7 S# t$ K4 {: j. M* u' t, Wos.tvboxnow.com花椒  1小匙 6 f" ]4 _6 y: w5 s" R. N' G9 ^
麻油  2大匙
. I$ v0 H+ ]9 \5 o公仔箱論壇蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p6 R  Q$ {, M
辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; |6 l: j7 c5 k
豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇4 Q$ V7 X% O5 S' _8 D$ Z9 V3 w
乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% F* Q& r9 u. ]/ C: Y& B* U
肉桂粉  少許
$ |6 g" \" z* y' }; C0 M7 d) @冰糖  1/2小匙
5 w2 K  {* T$ D7 ?. O公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \  ?( t- Z) j: L4 P' {
辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( j3 U1 ~4 G' u, Y* F
醬油  1小匙 os.tvboxnow.com; D! j9 W( k/ C. ]4 i
+ @+ W% Q) T7 p% G! M; D- a
【做　法】   J+ {3 A2 [8 P1 m# t) K1 _0 P% i
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 公仔箱論壇! @+ M2 R# [4 i5 z
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。: @% I/ G& A  [9 u9 u8 ^+ c
. M+ u4 I% J! L! l5 G# M
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
/ U9 R2 e% p; n# a5 [/ z- f6 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋  2個 os.tvboxnow.com( W7 ~) F# ]" j( ]# d, F
麵糊  適量 公仔箱論壇& a: l' A9 c( T; ^0 W" }$ ~  C
五花肉  2片
" ?* I4 D% B. _: ?$ w8 a4 J公仔箱論壇花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- o# p! h$ O5 j6 E: ]6 l9 ~) v
高麗菜切塊  適量
8 U9 t4 M5 X( p; J( Vos.tvboxnow.com豆芽  適量
* M! S2 a8 E/ c' S4 V( ?os.tvboxnow.com蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: l$ D- ?8 d4 J9 |6 d
小蝦米  少許
3 v- y# X. d, Y1 }" Itvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 ( o6 ^  v* b8 D( J1 ^
油麵  適量
8 G/ ], m# d) J. G公仔箱論壇
% V4 x6 A! E9 M. C6 M, S% O0 H【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 |2 \2 ~0 p
黃芥茉或美乃滋  適量
  K# v$ N0 r; {9 fos.tvboxnow.com海苔粉  少許 os.tvboxnow.com8 r0 C! `* ?8 u  }( `* `% e
柴魚末  少許
6 e9 v% y% |2 r$ A5 Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( s) p$ I) L* j+ v
【做　法】
& c: q/ M5 ~3 L( H1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
6 q+ H. q% |+ Q( J& x& x+ j6 g公仔箱論壇
3 f3 s0 P; _& n' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
: _8 N# o* x% p% _1 Q4 k3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
2 v& T0 z' M* a/ b4 B9 C; x公仔箱論壇
' {: K5 `$ {' U; p$ W( I5 ]4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
1 l- K! t: z+ O  g8 Z9 e
' c- A3 z' X5 m8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。公仔箱論壇, p, L3 D. C+ p% y3 w" L. B/ L

# E8 N9 K% w6 T* e. ^6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
6 [7 w$ Z9 R9 X; h' E* Ttvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 os.tvboxnow.com7 N- h! h: a4 y
薄片五花肉  2片
. l/ W: O5 L- F3 H' U$ N9 kos.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" G0 E, ^& W! I, N
胡椒  少許
; f1 ^5 h" a. [+ H* C5 ^" ytvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 0 |' q& E3 M, d% O& M& K
青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ?. s) E: P: d4 w
七味粉  少許
; `  m) G9 @% q6 ^6 B) F, S7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Q( Y. V% A0 x  b9 e
【調味料】 公仔箱論壇: T- Q+ |/ c# a$ J% R- e0 I; ~
煎餅醬汁  適量 & X( m, z( U$ m& Y
紅薑絲  少許 公仔箱論壇1 B+ M5 s" u. ?" B
高麗菜絲  少許
% T% V/ y7 r% j0 j  B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n$ L( }( [+ n【做　法】
! Z7 h& m+ [# {. a1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
- @' o' b3 z2 l; e# k% u' G7 ~5 O, fos.tvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
, H- k0 a+ D1 e9 w! w) y% w& Utvb now,tvbnow,bttvb
4 s9 X( {/ c* Y0 n3 O3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
& L2 h9 J2 D6 W7 b. @1 K3 ros.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T2 S: y$ u$ ]$ P6 U& a) d
沙拉油  適量
; K0 ^0 c+ {# `' o# X9 qtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量
3 m4 G1 D& }6 A梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 u+ S/ ~( ?% t
白飯  1碗 os.tvboxnow.com2 B8 g" ^& `( m) Y6 x
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. m* ?: q- l( _$ B% ?1 d2 q. g
洋蔥片  3片 2 ]  w) L* \! a% h  l
海苔  1片
$ u8 v2 s0 ~3 \! M' Los.tvboxnow.com醬油  1大匙
# K! `* H2 \5 {! F  D5 L" U' {1 D米酒  1小匙
5 `- W9 o2 S- @, [$ D3 t2 J  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙 os.tvboxnow.com" o, Y& l4 T3 t0 t2 A
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- g) T' L9 s
【做　法】 # g: E+ @/ I. l3 ~+ T% q
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 os.tvboxnow.com% X9 {5 s4 \. N3 n9 O4 ]/ I3 X: j
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
- A; z1 ^% [5 ~1 F$ C% r* ztvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  @: d2 T8 [" A, p
去骨鱔魚  300公克
) D! O! T9 a8 F& a" h" K) \# w. o% X, qtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒 公仔箱論壇3 y% T' _/ ^# e  t5 w5 [
太白粉  200公克
+ g5 n- l9 A4 x( C+ q8 d0 A# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克
) X8 U9 S. b* @& z4 s2 r+ _$ X4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克 , Q& ~8 V0 b+ o$ h( W
蔥花  4公克
  s$ S2 j$ H' T8 C( j7 f2 vos.tvboxnow.com蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇2 k$ B' w. G1 T/ w

8 C9 t3 G* s4 ]6 s1 ^1 r& Z: s( ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( Y. I+ i6 l( [8 g9 L+ wos.tvboxnow.com鹽  15公克
4 w; Y- |+ y9 O* ^7 ?7 b糖  20公克 os.tvboxnow.com1 R5 I6 S( e/ V/ E" G) _$ ^. F
椒鹽粉  25公克 8 d5 K. R, Z: s' }9 y7 U

1 [$ M, r9 y: X* t; L' |% ?& _( B& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 P/ E2 g% \8 Y/ N
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
5 Y7 B, {. d8 v! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . b& w$ ^; t" R! s; y
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb/ @( N5 _6 E3 G/ E# c0 D3 e

9 ]" O4 v2 ]. E( d# Q# k9 K2 U$ D. utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; [* x% V. z* P' D4 |, z4 ~
蒲燒鰻  1/2條
4 J$ y& i) ?3 q& c. D! Y' A8 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
8 T/ D) L9 P" ^$ X- \# L; M2 btvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC
3 U5 K, F& G! u# m8 X# Wos.tvboxnow.com鹽  少許 os.tvboxnow.com2 A# x2 q1 B7 i: E- L0 m1 l
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) w. r  E4 S$ U$ n8 V
美生菜  1片
0 }, k( z1 e6 \0 Z  S& ?os.tvboxnow.com白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ _* |# @2 }5 S+ c
山椒粉  少許
7 R% ?3 I1 [% }, [tvb now,tvbnow,bttvb土司  2片 8 B/ c7 B5 ]: v" y6 F
公仔箱論壇2 x4 S: p3 Y$ I1 L: f
【做　法】
6 ]1 j$ d; d5 J, Q0 p' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
6 g- w! j" G9 j' g, q7 t/ x; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |9 [( u5 h) a* m5 H% s- Btvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
4 j  L1 D8 [, Y9 f% r, Z. V
0 U/ p/ Z8 X, L  P4 O9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K. ?. S- e# X$ M
公仔箱論壇2 g# h/ p( g& l
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
$ f6 n, `# S: ~" [& z( P$ V. m/ [7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克
* k4 e! p% U! {) u' oos.tvboxnow.com白酒  1小匙
+ t4 S) y0 \. }  j公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 T5 |4 D, Z3 q3 R9 A/ F
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇7 N9 u' y. y6 q5 [
黑胡椒粗粉  少許 os.tvboxnow.com; }" f0 C, k7 X- M1 d/ \" n6 ~/ `, O

* g. P  a& _0 n* x; I$ Q$ [os.tvboxnow.com百香果炸墨魚調味汁  適量
6 H; g0 E$ X5 k  ^( {8 v) Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' E$ T: _+ |9 F; Q8 _& k" }: v公仔箱論壇百香果  1顆   U, ~( t% M% c! g' L
美乃滋  65公克 $ b! t0 B+ K" C8 I: G
牛奶  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 L5 i% Y, Y. w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 M2 r2 d9 ]( ^' c/ N$ y, @6 V
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
3 v5 a# b" _/ s! Vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' e$ e/ \) }3 h+ }" ^: f

; G  q& O3 c$ {' qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; ]4 g# Y! Z( i7 v" @
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 {# x3 R8 q6 G3 r

( X9 _8 h: r- L7 I% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
6 f: o4 g- M' S# o8 G
0 N0 y% h: F* c( H+ M公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇" O$ x/ W. a9 l" E! y7 j
2人份

MagicAndy

【材　料】 7 u, a+ j, ?1 K4 H: |
粗蘆筍  6根 & b7 [& j+ d9 b$ @3 d
培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb' x3 B' c6 P: g
辣味烤肉醬  少許 # Z7 e: y( U5 d
& X2 e' l* ]( d4 X. a# R0 b3 `' m
【做　法】
3 F* P$ N- {4 G: b3 o% cos.tvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇4 M- _& ?1 g7 P) {7 Z. B
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 5 j7 W7 b" @- ~- V5 [* W
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, \6 ~! O, O5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚生魚片  70g
. x+ @. _6 a+ K! g" m/ b/ R) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 ' }  p; a# W1 r% ~
碗豆嬰  適量
$ w4 E6 [% m5 Oos.tvboxnow.com細柴魚花  5g
- Q4 M  x. K! E7 U1 c; M/ P沙拉醬1：
. r, [& t, G; V4 y% Bos.tvboxnow.com水 150g
, {& c; K* i- i7 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 公仔箱論壇" f# s7 [. o* h5 _, Y6 l6 H
味醂  1又1/2大匙
, P! g, D2 z$ l$ z4 C沙拉醬2：
. ~$ y+ D9 A6 j, \+ Mos.tvboxnow.com柴魚片 10g
8 O$ X( `* Y) s; U  v7 ~" ~芥末仔醬  1大匙 os.tvboxnow.com5 J6 F' v* D, V" Y( f/ c

; k! G+ i6 C4 {6 q9 ^  {: utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ u6 G  T  f& G4 ~% \3 I3 l
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇1 y$ B( {3 l  S( c! p( u
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* L* K2 m" m2 F1 Z4 ^; V- i9 z- I
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 * A% o1 `  ~. R
豬眼筋  400公克
; Z# p0 E- N3 X8 S- Q& e9 j, _. F" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 ( @! `& ], A# K! Y& E
紅甜椒  10公克 8 H7 h- o+ H# x; J1 _# W$ p
黃甜椒  10公克 os.tvboxnow.com- q/ |/ \/ B$ e' \$ p7 x* S
洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ l# e, Z5 K/ |
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% C, \( H- @, c
蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- H8 n) @/ ^# g
紅蔥頭末  3公克
, O; s7 R# f+ R' G5 Z辣椒粒  2公克 公仔箱論壇7 q; v6 U$ M4 p; `2 C! X# f
太白粉  少許
# p( t1 I, a% Q4 {) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ g1 ^3 f3 _6 g# _5 x. B9 w5 h
【調味料】 公仔箱論壇* I- M/ u: e3 v! P9 ~  m" O
糖  8公克
" X2 F% U3 V# @7 F# N4 W( Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 o+ s/ |* f% B9 }
鹽  3公克
; q6 c/ e8 {; Z) }" G* ^( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o/ M3 W3 l, L( q$ t6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " v% T: j) i8 U! ^2 Y4 U5 {
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 v1 Y$ W- A+ Z4 C
& g( C  m) ?3 U* K# h; D& }& C, B
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
& l2 P' n# B  O( g公仔箱論壇
9 {9 {, u; e" u' D* {公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 {. d( ]) C, w2 K* ^, ?3 O- i' m
帶皮五花肉  800公克
1 q" G1 i* B# F; P9 ?( T1 Y2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
; J# }" H# B: e. f' P6 e8 v2 z4 N& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇宮菜  1條 2 a( s9 b- u8 A8 d, B
太白粉  少許 1 s7 ?, N& ?, H% j' s7 |
滷汁：
% f$ t5 h% j) W: Q0 {+ Z+ e薑 50公克
) S0 j6 g8 l% D" w1 V2 z8 i/ E公仔箱論壇青蔥  30公克 ! j3 d. I5 ^% m
蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 s* d5 Y# V6 p' T% J; f" _" d
辣椒  20公克 5 I/ |' G! O- _6 x1 A4 y" J+ Z
紅蔥頭  20公克
! o2 r+ V' D! B7 B% ?5 q6 otvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
6 F( q% N' R+ b6 R0 q冰糖  50公克
& W: ^! }" C  j3 M* i# T& Mos.tvboxnow.com鹽  10公克 os.tvboxnow.com; K1 v) C, @, u0 x9 g. Q. ~
水  1200公克
( j6 J  l# u$ R. z- d# z) C  t7 d5 I# X/ ztvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
, K: v4 I  T* H公仔箱論壇
& D! e3 L' g" Y; R0 \【做　法】
* P" E# S9 ]' H; Y# {1 C2 ^3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
* r+ X# a4 m  k/ N! q) d: _0 P, o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) c) E1 f$ U+ q* q/ p
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
, ~& U6 a, @* g% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; f6 {- ]0 h2 G
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
9 Z1 h/ N; }) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x* {8 ^: t1 P7 E/ G4 `8 z" H( R公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。