BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋公仔箱論壇& I3 X9 @2 W! Z7 k9 j
【材　 料】os.tvboxnow.com2 I$ m% `6 H# p
五花肉         250公克
2 K6 G; W* ?' r& ^$ \* Q* t) o0 L公仔箱論壇洋蔥         1/2個公仔箱論壇0 W! ]. Y% q" q4 e5 [( l$ |
韓國泡菜         100公克  E& N0 v5 K' x: c5 E# @& z% Z
芹菜         2根公仔箱論壇! |) O! [# v+ ^. f! k9 V3 o" c
麻油         2大匙os.tvboxnow.com: W1 ?+ A5 e" R6 g
牛骨高湯         2000cc
% p0 I. e: K: A) T8 Wtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         少許
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/ Z& c* L" m) x& F8 }6 x* g; t【調 味 料】
( u; O. u8 [" l7 u7 e( g3 Y公仔箱論壇辣椒醬         1大匙
0 f( d2 v) j. `9 F& r' K米酒         1大匙. P  z/ L: |/ Z/ k' I. `/ K
味醂         2大匙4 s: a  Y0 @8 r8 d4 r2 U0 [
醬油         1大匙
" A! e4 o2 s3 t+ Z9 K3 bos.tvboxnow.com薑泥         1茶匙
- V# y! m7 B) F+ p( V- n蒜泥         1茶匙
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( l7 L+ j/ u1 x4 X0 P4 z+ O0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- c7 E" C$ k$ G, Q! G0 c. D/ }5 r
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇* Q0 ?4 [4 B/ r9 ]3 p
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇2 m3 z% x2 m! Q8 q- X' N
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
( i- u! j! |0 Q& G" dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
' u0 K0 }" W" K  p; S9 l5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
3 c- O) v! _/ e! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" X8 H( N; {  t6 O# Z) K1 n
泡菜         300g
5 K3 Y# b. m5 N, \9 R) b" a豬肉火鍋片         100g) ^3 o4 e# |) C" E4 }
豆腐         1人份1 m% M( k1 S/ ^5 L" y" r$ C0 g
貢丸         3顆
# s8 H" X, T! a3 @) z- N, D8 U, m' P公仔箱論壇香菇丸         5顆
* \; K8 T, M' t鮮香菇         3朵
4 c- Q7 k8 @! z" ^- Ptvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb6 T% o* P  y. m
金針菇         80g( V* H% m3 [- C8 M; J* a* {
青菜         1支. P0 ?0 @1 ^& |6 L6 ~8 k0 [
高湯         適量
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6 b' h7 f5 r2 L" Y" H- K7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) d6 D) [; q: q- D& s
鹽         1小匙
7 {+ n- R- W7 K; s6 ~公仔箱論壇雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% c9 H: e" H! C- M: P8 c
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【做　 法】
  v' x4 Q; E9 ]! h, |7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; w- ]# ^. t+ v5 Q3 L
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。os.tvboxnow.com$ H3 S3 u- p: U
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
" i& G* H4 ~4 F# Uos.tvboxnow.com【材　 料】
- {7 F/ k8 V7 u' I6 q1 p2 Q0 H- [$ Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 d; E1 `  v
韓國泡菜         50公克
1 f, F$ N' D- C0 m! Htvb now,tvbnow,bttvb透抽         1/2條
; T( G0 O0 m3 }/ r5 bos.tvboxnow.com魚肉         50公克) V5 v! `/ A* K4 U4 Y+ j0 n
花蟹         1/2隻
* T7 Q# }( F8 h/ S3 F8 ^  L9 gtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         2盒; v6 y4 T/ Y) ^
白蝦         4隻
! [; X  C3 K/ a% {/ o* R/ r蛤蜊         4個
" m6 l7 `2 j% c蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* f3 B* x/ x; h# h, ?
金針菇         10公克
: B# z1 i0 B6 g- H9 Y茼蒿         1把6 G8 Q' I: Y  c7 F
芝麻香油         1大匙公仔箱論壇- |9 A/ t  D9 l7 y
高湯         2000㏄# u+ {( @& C/ F7 s8 a) p
魚板         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ I4 {& @! `
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【調 味 料】公仔箱論壇2 u: D, P3 \2 X" a0 s& r
蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. V. q0 D  ?, ]% a/ ^) ~8 A
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S" N; F8 d! v/ f- }0 v
醬油         1茶匙
4 J+ j4 o/ v  t4 [% _公仔箱論壇味醂         2大匙
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2 p; D" G& @/ ~4 s# v公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; `6 A. o! c! e4 G: P
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
7 J- v% R% ~( Atvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。7 K$ }; W' {/ c- I1 l
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
6 h" i7 g# c' Htvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 c+ g* L* L( [
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味
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省錢又好吃