BeiDouChef

# x2 d: x/ j# y/ O" _! _衣索比亞哈拉
3 s2 f& K* k7 f* Ios.tvboxnow.com【材　 料】# C5 F/ k/ X+ g7 j5 U5 i& p
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* e( h9 u, {3 X$ s
濾紙         1張
& H! Q2 p/ C% M, k0 N手沖壺         1支  D; m/ E+ R9 F& I/ s* [# J! S
小湯匙         1支os.tvboxnow.com0 m& h# P) A3 |; t1 ~# J' E( o$ E
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5 r. l+ i6 o9 T, D, B2 D! ^
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇, F# l3 Z' J' n/ G( Y# }

* M0 r) b+ q, ]os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇) Q. _3 W5 A5 T. r  x
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。; L: F8 S+ J0 o* R% j' S/ e8 ~( V% u
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ [% `" I" e' H' \4 s' {
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。os.tvboxnow.com: g% L  w2 @; @6 H" o3 T# T' B1 O
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
; P0 n! E! Z. {, s+ }tvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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  c8 i/ l: ^) i7 ~2 Yos.tvboxnow.com肯亞AA東非肯尼亞9 m' ^2 q' b) }. }' f6 I
【材　 料】: p! ]6 Z1 m" ?, W  X: \5 L4 `
濾紙式手沖咖啡組         1組
) G, `/ a" N. f; r濾紙         1張公仔箱論壇' ?' ~: D. q2 H/ W& {& b& F
手沖壺         1支5 }0 O7 x' L0 g! y+ K& @$ `, ^
小湯匙         1支公仔箱論壇- w; m3 v4 d2 R) Q
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
5 }0 y+ h# C/ z90℃熱水         450㏄
$ n4 }. h6 ]. K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb       
! u+ I6 R# m# U7 d# b【做　 法】
8 c: i0 ?/ V, l7 b! Hos.tvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。* f; b& z! B: v. s7 X
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb) c0 Y5 O- T2 N4 B$ {: S3 c8 e9 h3 y
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
% H1 ]8 M  |/ Y/ N7 D  w' }  N+ F. i公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。tvb now,tvbnow,bttvb! Y& }9 r- x, x3 O: k3 N% c0 N
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
' d0 W" z% `/ i7 S" F  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
" w  b: u% H0 C7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 u' I$ N  m2 ~4 o" z( [
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
5 X6 }1 U' k1 r* }: K9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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os.tvboxnow.com5 l5 A9 }) S5 f0 X
哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb1 @" [7 p) `) ~6 m/ u. i
【材　 料】公仔箱論壇' c' g/ ~/ K/ D" ~( ?- S
比利時咖啡壺         1組: p, F: O2 ~( P8 L8 }# s5 `/ c; o
拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇# X1 [: B( K2 v& J/ f
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ i6 v6 w* D
os.tvboxnow.com3 i5 U0 u3 q% b- O+ |2 ?) [9 p
【做　 法】
/ x4 m) T2 M2 Y3 g1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。, p! e% d. Z5 L7 n
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
% \/ H' C6 H" E& j: ~6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb* ?$ S: }5 k% s6 w% K2 ?
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
6 o$ K% |' Y7 i5 q# E9 r$ V2 Btvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇; L( Q6 ], ?4 V; c0 |
巴西席拉多
4 N( N4 I5 ~. {" a. i& [os.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 Z, l  a( Q: q3 r: u
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇" [  N+ {& V3 X% T! F; j
巴西席拉多咖啡豆         30公克. u+ D& c6 t' e" @( _, v
水         450㏄
: t+ q0 k4 f, Y) j$ b9 K5 ]( R公仔箱論壇& t. L" M5 C' t, g4 W
【做　 法】
! A' t5 |3 c+ |+ H: w, N) X公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。% ]1 P! Z1 E' M$ B
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。os.tvboxnow.com- ~. l6 z; n' F" q, D% G
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
5 M: _6 Y9 {1 u! v( e# d; z+ Mos.tvboxnow.com4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。/ k* o: l6 x. V$ C& c% W4 |6 M
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
/ f* l; G) l4 A( F2 e/ m. Ttvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
6 W9 M& z' |* U. }* Y9 z3 {7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇% r! R8 y$ B# G! f3 u
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。os.tvboxnow.com; L# O) h, O, I2 S) s
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# w1 Y9 }% J3 {% d8 n$ Y安提瓜瓜地馬拉
7 Q! c! m8 t3 {6 t  x) w公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com! ?6 v. e! j4 k! c! U* i
比利時咖啡壺         1組
9 ]; ^/ y% P6 rtvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
. t3 A* k' Z5 Y/ v# ?4 k4 Z8 K水         450㏄
5 T4 ~& A6 `* T; E- q5 mtvb now,tvbnow,bttvb
) d, q, C1 d) O, t: p4 v; r【做　 法】os.tvboxnow.com2 [, u; k- Y9 Q
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇: Z5 M2 s( L/ A' X; m6 c
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
" f% {) Z* _4 U- L3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
0 c) z8 p/ w' l% C: o% O( t公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& A: b6 |& @+ R# _
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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: o" Q5 P2 q6 n哥羅比亞娜玲瓏
8 k' X4 F' W0 P& M; q公仔箱論壇【材　 料】
7 i1 z3 P3 V3 d" m+ B公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
; F  N+ d" t! T( M* y* o& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支公仔箱論壇. D# n, i4 f+ F
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb) r4 ]8 s% l7 R! c
計時器         1副
$ q- e7 |. ]. u. |; T* Yos.tvboxnow.com濕布         1條os.tvboxnow.com  E" S; {1 Z8 c- K" i
哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n+ @2 q& F/ U$ K
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 J, U# Z  D3 |9 u5 B' f
       
; _' a9 R! F. l9 Z+ u【做　 法】
% }$ G/ E& m: g3 Y: T! E公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇$ M! l; b( H: I4 |' e' N- E7 _
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
2 M5 e, ^0 ]  n0 ~8 F/ w# c$ J3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
) Z$ x' b& U& R3 V- D1 Fos.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇) T. i5 f& ^/ m  z
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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  e. m+ z) R& r& l公仔箱論壇印度馬拉巴爾/ f0 Q& x# J* N8 g$ N
【材　 料】
$ ]* G7 P0 a9 M( d8 w虹吸式咖啡壺         1組os.tvboxnow.com8 _- _/ }/ [% D) y5 Y4 I* B
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ |. [7 F' q2 V6 r0 J2 _, m$ q! E
酒精燈         1個. U. \# }3 K; }' S; x& G; y) |
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- `/ o( @) G7 T  F
濕布         1條
* n5 l$ ~, Y7 q0 U牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" r# h' f, N+ C. `* u! M- f
熱水         200㏄os.tvboxnow.com8 X0 i( H6 y2 O9 h  ]1 v
公仔箱論壇+ s! O* ?( n/ _. q8 Q9 H% O( F
【做　 法】. [1 |: i% T$ X- m# |/ o- G7 c3 k0 @" t
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb  H2 R) V& I5 P. E8 H+ d* n7 V9 v
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _# P' \6 J; H$ [1 G
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb: g; n+ q* v7 B! a$ N: a
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
; H$ Z4 q0 w) d+ Q9 y5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 i: E4 r& _3 @
牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb1 y" z; x3 O% X2 }- h
【材　 料】公仔箱論壇9 @6 u# t$ x( z
虹吸式咖啡壺         1組
9 v0 g7 Y" T2 y. R/ B: s, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支公仔箱論壇* @. l! t5 B$ c, z
酒精燈         1個1 Z5 t% Q" _# a: a0 T( Y8 o7 F0 E: E; S. s
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb, z# f: f" e& o' X5 z9 P
濕布         1條
: X- m9 x/ L& Nos.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇: H" W8 {. u+ o. I8 v, s( S3 c
熱水         200㏄
3 f5 ]) @' \9 z# l) K: [7 Q公仔箱論壇       
) ^# J6 s% w- E% S' g" s+ A公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 u; x7 H' O& S/ ?/ ]* \3 T
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com, e7 h4 P; H) q1 i
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。$ ?8 _  ~# p) y4 R+ n/ K9 E
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。; B8 \. s) ?. Z' _' x0 ~' `9 k
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇+ A- M, K3 s3 ~4 M# }: V7 L0 ~
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 _) h# ]8 w/ E/ w- y8 ^" S
黃金曼特寧公仔箱論壇& D& r+ [' }8 N3 z2 S
【材　 料】
, B( w1 ]8 N2 A虹吸式咖啡壺         1組" L; ]( r( D7 X0 W) V
攪拌匙         1支os.tvboxnow.com' B/ E: s# y- E' t$ \8 H  e
酒精燈         1個
. K# ^' _/ g1 ]計時器         1副
. x( `( E3 T: F0 ~$ w公仔箱論壇濕布         1條
# I9 [1 R) Y( y! u; e; h6 }* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克os.tvboxnow.com) n7 c; V6 P" J) B* L
熱水         200㏄, Z1 D; z1 \6 B" O5 `4 a9 S

7 s) H) A3 D2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 q2 [& d% ?) L$ C0 N$ c
1.將熱水倒入下壺。
5 C2 R% ^) {# o6 m; @: P0 \9 z2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
! w/ s* D2 x" e8 m  \3 S( d. fos.tvboxnow.com3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
$ n5 u8 a' L' X) {3 [- |4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
% j4 f* m: O+ r0 Y% k9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇; c: W4 D- j/ C. Q0 u; U8 P
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ a  y6 l: b$ @1 ros.tvboxnow.com7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 j0 V, i( Y! j8 C% E% s0 b公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 m. M% A* Q: A5 w' n: A8 pos.tvboxnow.com9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

$ v. R1 J, L3 p! ?5 s4 E, m
* [2 ~9 o6 m# L' Z2 ^' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w  Q( G8 f  U& B+ `" T$ Z
卡布奇諾-心型拉花
! e* R8 X9 k" m% b6 }" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 v8 k% n$ ?8 B8 y* }. Z" J" a) R' b9 K公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb* X  w) |- ~3 ^
不銹鋼拉花杯         1個
' T; k! ~. m) [/ P. h/ A公仔箱論壇溫度計         1支
+ v1 c2 E9 n2 U6 r* x3 ]義式濃縮咖啡         30㏄
' y- T0 a: l9 j$ R0 D8 \( z( B* ^os.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ A& ^! B  l7 i% B: a1 o9 y
        公仔箱論壇- L! q4 W; H- \  c
【做　 法】
. _* X, J5 Z; U9 btvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
6 q; y- D8 c1 W. Tos.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。os.tvboxnow.com1 s  o$ p9 O& o6 C
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. g9 I. o2 k: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
) C8 n! a6 R$ f! r9 M
5 D! X! w# ^. u( W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 K2 \1 `6 n: B$ |
拿鐵咖啡-葉子拉花
* W" a$ h& v3 ~- O: nos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 D6 U3 y( M
半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ I& [% }% f9 A
不銹鋼拉花杯         1個
: e& c' A9 I2 Stvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支4 A. z" D+ H8 k( O% y. a$ F. ]
義式濃縮咖啡         30㏄
9 G) {# h9 J) I& R公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄
  {( X" M. ]/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P; b1 q7 ~: u【做　 法】公仔箱論壇3 `2 e& a0 ]% Z$ ~2 B& e( m+ z5 A
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E" i) c/ c: Z8 Y0 k. G# i
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
( ^+ H5 S/ e5 P* o2 a; M; d# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇& h6 t9 n* `0 Q7 k! Q" S
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
1 Z2 }: B$ a% O6 hos.tvboxnow.com5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
+ f; |! r" z( |8 G" i# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  X7 _4 ^+ a7 Z. W- F2 i" Q
% [' h- [/ d1 S5 a
咖啡牛奶泡泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 a' `( ]5 w$ ^
【材　 料】
8 k! F- q! X$ K% y5 v4 j$ l: {* C拉式奶泡杯         1組
" b( ^* l, K0 T" _. otvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支os.tvboxnow.com& z% |4 P$ g4 Z, K; b
湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 [# K* Y3 n% q
義式濃縮咖啡         30㏄
- C) X% j8 w  J8 {( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 T' k! F, ^% i$ o, {0 X
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【做　 法】
6 w* i3 ?( ?# {5 r+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! |/ g0 k4 ]% k) q$ g: {
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。os.tvboxnow.com; i  W& o; O: j' Z4 \
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇0 b% W# x8 a/ c4 q5 y
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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+ m3 v6 L1 W' j' Ytvb now,tvbnow,bttvb( z8 w8 B! ~" O9 R/ Q. ]
康寶藍
6 C7 t+ P1 O5 D9 F6 U4 M# I4 _$ w【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- n$ G  x+ Y: g
摩卡壺         1具- [/ u' Z, A& X2 a0 k* d, G
磨豆機         1台公仔箱論壇  e. C5 _/ }' g  A
奶油槍         1支os.tvboxnow.com& H3 I- O2 G9 |  k6 h
瓦斯爐架         1具公仔箱論壇, j  v4 \, V5 g  P& x6 t( c
義式咖啡豆         適量
* A, ?4 k9 ~  Oos.tvboxnow.com鮮奶油         適量/ {' p, l/ l. F" u% y
熱開水         適量os.tvboxnow.com+ }& |' w! ^- ?5 }+ Z( V
) O, _: B( G1 R; a- b) g8 U' D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 u, u( D" \" |' Y- c5 c6 a' o
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。os.tvboxnow.com5 ?) h! P. `' ?' p0 {9 x
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
$ _$ U' T+ e5 o  j8 P3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
3 i1 [$ _9 U$ e9 S7 i5 }/ O# t" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
# C/ _* V. _9 o% D$ T$ u: |0 W+ T5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
. _; ^4 a4 j. {! J( Y4 O6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! u7 y, L& {, Y
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
1 I2 t0 e# }& ]+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# P+ D0 e* v4 X

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5 h; K0 N1 ^/ f4 u- _/ P, {$ T2 l- O
瑪奇雅朵公仔箱論壇; a8 a. e1 z, j: j
【材　 料】
: b( K5 @1 r7 y- X" ios.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組
9 G8 G" w0 ^4 g; P& y" l1 c# p溫度計         1支
/ K5 ~+ }) U( W7 P. `tvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
0 @' S+ s2 C, X2 c* n8 wos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇- d' t) N' j; ^$ y/ ?
全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb; s8 r& ~& X/ i/ B

7 z0 g. s' M( c8 K+ z9 J【做　 法】
7 d2 f: C# R( X" j9 b( q7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) k* v! p/ J& B: i: H
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
$ J: u7 ^8 L. M% x. pos.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; O, l! _# O8 k5 r! ^. }4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 x) w. @- K; Y- v" a
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舒芙蕾
) V. L& q  l3 Z4 j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' g/ \* ^9 d  t$ R7 T/ Q
拉式奶泡杯         1組os.tvboxnow.com2 w, @$ Z" T- V8 f4 M
噴火槍         1支
: h, m/ ?0 F7 D7 p2 T' f6 ~tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄0 q  Y) J0 C3 C8 {
全脂鮮奶         150㏄
3 [4 n. |# s$ Y/ q  o6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 z4 B; A  L! B
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【做　 法】
) h5 D3 a1 a& j% S5 o2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
1 U  Z9 U6 ^/ ?4 r4 m+ Qos.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* s& q8 s' `& F' N1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。/ W& m3 C9 A. |4 `5 x2 c5 k
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb& E$ p" y3 m9 t# h2 R# J3 w' W
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
* ~0 Q8 M9 }, a7 G1 qtvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾公仔箱論壇# I1 _" y8 s3 ^4 R
【材　 料】% P4 Z% d& {9 b. y
Espresso         1人份. x. E. k+ C! e
巧克力果露         15cc  v' |2 B) t: l! a
鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, w1 [9 R8 L0 C
可可粉         裝飾用
5 @9 s5 M2 [! B" p" ^- ~! V: yos.tvboxnow.com1 Q2 P# @2 d6 h2 K  w4 R
【做　 法】
8 s4 l  @6 h' L- @- }: U. h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杯底加入巧克力果露。
/ l( X! V  k; n3 L, Nos.tvboxnow.com
: i% j5 p1 P, f: e+ W1 K5 E) Z' b公仔箱論壇2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
8 @1 K! u9 O3 z  f! w4 B3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb  @1 v* a# r! c
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com+ U# D; K, x) w1 \: C
摩卡奇諾–雕花
  B+ D; G$ P& g. j0 N% P1 ]7 t: z! `公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com1 i; o4 i1 m# S  w
拉式奶泡杯         1組
4 {: X9 K0 A: Z! `; R溫度計         1支os.tvboxnow.com! L+ @0 \" S- A2 ?/ d% N; h
牙籤         1支
- n2 z7 L( p6 vtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇- d# G+ d4 B2 l2 r0 W2 t  k
全脂鮮奶         150㏄
+ g% o1 F! D* d5 y  H! Y3 F# b! yos.tvboxnow.com巧克力醬         20㏄
4 [# S4 g9 N9 h0 O0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 [8 W- N+ H6 q! @
【做　 法】
3 s  B! T6 W1 }4 r4 z" l, Y1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇' f; k4 V2 k" c1 B0 g
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇2 T! \9 P8 q% [+ H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 l- ^; K5 u2 ?4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
. Y. Y! Q% k/ o* bos.tvboxnow.com5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

( E3 Y( v" z5 m公仔箱論壇焦糖瑪奇朵
  a1 ?' j. S  |6 d# K5 P) Gos.tvboxnow.com【材　 料】
. g7 M" Y5 n# d- h, u/ L* d公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb/ X0 b# s5 G* ]5 J. b
溫度計         1支
6 \0 `! b& M: t& j3 b; z9 U義式濃縮咖啡         30㏄
( {( R& G, r9 z) R  R4 E公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
# U9 p' Z' B5 }7 k' r6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇* u+ \( m4 A5 d

/ {7 Y$ Z% E* D7 I( e/ S; c8 M【做　 法】
4 x0 |. K  W& J# \- D7 htvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
& q' a6 [4 s2 ^5 k1 {/ S8 K4 }os.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。  P: `2 G# C. j( T2 F2 c
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y# K6 v8 {4 q0 x2 D- d. ^& Q
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。os.tvboxnow.com- {) i* B! w( O# ?+ p9 o( q
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

' y. E3 y, v1 v9 ~' `+ }, W0 W0 V* [+ a冰水果茶
( f. ]% h$ E4 h1 D6 _( t【材　 料】
6 F# C% u* B3 f  V* _熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 d' Z( f# A9 T' G# m
柳丁汁         100cc- R6 W3 W5 G+ J6 Z
檸檬汁         15cc
- b- s! y8 [7 [) `) ^os.tvboxnow.com百香果汁         30cc5 p8 T- |3 `: _* x- r
奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 p" X6 z: p8 h2 T7 k4 F$ M7 K
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 \: ~8 n3 W% C0 j. u
鳳梨片         適量
: X& `3 _5 t6 S' x3 C2 i; G; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量公仔箱論壇: ]1 c$ S. `) C0 q( W+ B
果糖         30ccos.tvboxnow.com5 o, I; h% `% v
冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 X4 q) x# v
熱水         100cc
5 D8 E5 X1 I; a+ M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( w, L# m( E+ G4 k: L
【做　 法】
- C( Y9 `2 G7 o( `' Z公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。2 I) Q! {( W8 L4 T9 U! I
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。os.tvboxnow.com; A: ?6 a2 S- Y
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。