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衣索比亞哈拉
7 M. P+ q. a- C* @: x  I5 e【材　 料】公仔箱論壇5 t! ^( i2 A; [! J$ d/ n4 Z7 s
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& S5 t, i& C
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: k1 X8 F2 P! j' ^. y0 K
手沖壺         1支9 J! N6 c, Y/ Q$ L: R( V1 V
小湯匙         1支+ I; Y; ]2 n" O8 x8 m6 M, F. l
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇! i5 t6 c+ k, \+ J" m3 K
90℃熱水         450㏄
9 k2 R2 g; x1 w4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 ~) ~# u+ f- I6 B' U
【做　 法】3 x& Y, e1 Q, @4 J8 i6 D. h7 S8 e
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" D$ R0 N( D7 a/ z: G
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
; }" Z" V8 r1 X0 B6 M! a- [tvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
+ M. p0 Y# y$ w) [! `tvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。3 l/ ~4 U2 [( [5 C
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, k" w/ W, T6 L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {; s4 ~& ^) j- g, M0 c/ p  _( w9 R
濾紙式手沖咖啡組         1組
3 r1 D5 N# [- o6 o公仔箱論壇濾紙         1張  p+ Q6 [0 _9 J( H) |% e/ A
手沖壺         1支: a# a2 H& h( N0 h8 ^
小湯匙         1支( d, a% q- |; G
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
/ m; M6 N( o2 g9 {6 ^os.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄公仔箱論壇4 ]6 f' I+ H8 _
       
. i8 T! z# _7 M【做　 法】/ M- u& ~  e5 g
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
8 K3 n, e+ A/ n+ t! ~; U/ A; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。+ w5 B7 F. {$ j* k9 Z
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
" v' S! @5 z( {  o4 _7 y) d4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。+ L5 o8 Y5 G4 I0 J1 a
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
0 U, l6 K( O. B! ?* p3 X1 b8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
8 M5 L) f/ r: W, Hos.tvboxnow.com7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
  h$ L9 V8 U% j+ l! a& v2 T: |tvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。) O* L. W8 p% {
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔os.tvboxnow.com/ E* a6 P, |; J+ U( h3 C# ^
【材　 料】
; g% S* `4 B7 G8 n* f比利時咖啡壺         1組0 U' T. c4 m( \2 B
拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇- k8 R/ s7 t0 |) k/ a
水         450㏄6 X1 G5 _8 y  C
3 f( @- K4 |( H4 ^; x
【做　 法】
7 ]+ P. z: N. V1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
9 \" \$ s; b. G" J/ a, {2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
5 y" J. s7 n6 z: L( h' sos.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
) a1 Z7 P% v. Z( E$ f$ h公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇  h( k- B$ ~  g: R
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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* _+ G' x: r6 Y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多
4 ]7 }( `# n0 k: M: V公仔箱論壇【材　 料】
1 }3 S$ [. l# z* r- ^比利時咖啡壺         1組
0 N2 q" o5 d2 K% R' b  r巴西席拉多咖啡豆         30公克os.tvboxnow.com. u' q/ Y4 t- ?0 l& t
水         450㏄os.tvboxnow.com  f/ f1 f4 t0 X( L

1 n+ o3 q9 M$ J5 m: W! W% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com9 X( ?! A9 V/ D/ W1 d
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
7 L5 h8 l4 v( G公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
& N. O9 q2 }& `- W0 P  c公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
; B! Z; ~4 \# m* ~6 c公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
) x6 {: F5 f' q  s: C5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
. W: c, e  e( u/ K9 V6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
/ h! U3 h# T9 t" ?( k4 x7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( e" ^9 I5 G9 e  d, i( ~8 x+ v
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
7 m. l" [2 x) o% _1 U# M9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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1 e/ E: V) _) r0 P! K  {( Etvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉os.tvboxnow.com$ P; q( i1 d( n1 ]7 V3 ?
【材　 料】1 F; i, L2 q9 ?( g2 G( k1 c$ q1 M
比利時咖啡壺         1組os.tvboxnow.com& V( S- _, }7 r7 t' [! A  a
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
. i+ C% H7 \8 O- j! x公仔箱論壇水         450㏄
: Y2 p# o) M8 W# Y+ Z% Ztvb now,tvbnow,bttvb
, ^* \4 d5 x5 z+ N1 v8 i【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: w$ V2 Q  B0 D  m+ P- F
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
4 O, z5 W2 a5 R9 x6 F2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
9 a$ }' X5 u' k3 k8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
! \' l  _4 Y* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb( h3 |0 o, w( B: C) n* Q" A
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 Y6 |5 ^4 U( l* H公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏
/ ]3 O6 a( [" C  f; v" l【材　 料】
6 u* E+ X+ k' `+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組9 a! a7 W& x7 W6 o0 ~: E8 P6 i; V
攪拌匙         1支
" D0 b) c4 C' O- y酒精燈         1個公仔箱論壇3 y: E# q1 b) @0 G
計時器         1副# L9 b; b/ a8 ~
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 ?) N$ H$ S/ K6 m
哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ G0 W* W6 z( P
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ]; H7 Y' W/ g
       
( d; \: r- ^6 S6 ?0 F- v# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. w6 x" B8 B6 u  k9 V
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 X( ^2 p/ b1 L3 A/ K3 l2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 u4 m. g6 Y$ E  O  [7 y* l
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。os.tvboxnow.com  m1 ]! t# j4 f& {5 b* ?( M- ?! Y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
% @- }* l5 b0 Q4 U6 P8 a$ b; p5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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os.tvboxnow.com  H7 v8 U+ y/ u3 P
印度馬拉巴爾
# p. z1 }- a$ l8 Q  N公仔箱論壇【材　 料】
# m1 O- ?& j' }" Y0 n1 t公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
7 i0 ?  h3 B( f- X/ V) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
0 \+ D* \; z( ~& W. t; Y公仔箱論壇酒精燈         1個
: w9 x  R" Q- P) k8 Ztvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% ~% j. X9 b
濕布         1條os.tvboxnow.com; K. _5 E% t" G5 F- B: g
牙買加藍山咖啡豆         16公克
; H$ Y3 ^6 t+ M( K0 hos.tvboxnow.com熱水         200㏄
9 p$ e. d- y0 l7 N) `& }
9 c# k3 X/ a# S2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" d( ^* P  o# z8 ~6 ]6 s7 l
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 f0 k" U$ M: q) j$ z
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ b  \- z+ I4 q. X4 {7 J7 u# I% X* s3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
- ]+ t1 H$ C) }% P4 H& |7 _4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 v, B: X. d4 `4 y. V- {# btvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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- A  }2 W3 j5 |: z0 Y$ P: f( K牙買加藍山os.tvboxnow.com5 Y$ v) \2 B: X% c; G5 k, I
【材　 料】
* o+ t, i( v0 e" {- D  G$ c# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
! C8 R- g$ r. u1 x0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支/ V6 F$ L. _4 L1 C2 S  |; F' a6 a8 @
酒精燈         1個
' _7 l2 R. ~/ G0 @, Q! h& m/ v& K+ R公仔箱論壇計時器         1副6 P# x7 I1 y% h  A2 s' Q
濕布         1條
. ^  N4 U2 |/ Z: w/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克1 Q" U( q& U+ b6 K# d, x; S8 _4 q8 q
熱水         200㏄& O  Z! y8 G; q# \1 t
       
' c+ u4 @, p+ c# [8 A8 l# W2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 V, @/ |7 m  S6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com! g, Y, O3 c5 {8 z* w
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 G+ w' I# u, b3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。) G2 ^% f0 W* z% i# Y! ?
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ j% S' q( K! z, [- y& Atvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' h; ~2 c; W1 L, [  e, z9 c1 L黃金曼特寧
5 c- j! x9 j% W, t5 U【材　 料】
9 m: Q3 ]  M1 {0 I$ N* S8 Q4 r2 nos.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
: w& i6 L+ Z: E7 E; [' Q- {tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
! \- b, A8 o# ~7 {: k3 R8 W酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) F: f4 h4 o( W
計時器         1副
$ G; f# m% ]2 }( U- L$ P, O. xtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條9 J4 \* k* f5 p( U4 A9 [
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
/ e/ W+ u6 U0 g, J: D' h2 m$ T1 Q公仔箱論壇熱水         200㏄3 v5 h6 M% j8 r5 D3 u) c
- p0 }0 P& w% N" s
【做　 法】os.tvboxnow.com  c! ~# z8 {1 X
1.將熱水倒入下壺。os.tvboxnow.com8 J* j+ g) u* a
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。os.tvboxnow.com' x7 l  @+ U* w) i" f
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com7 l/ q  P, W3 j
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% W& ?9 y. U$ S# V8 `$ \0 Z+ Q
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q8 E; x6 F9 m; v7 e
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
6 A3 M% a1 q3 x0 u0 I! S7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
' p: e9 l/ O, q3 m公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: `# q9 W5 W/ ?tvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇2 r% ^2 Z7 I  h; O
os.tvboxnow.com# h( G* u7 c9 v$ U5 n2 R; V
* B9 w% _+ t: n
卡布奇諾-心型拉花
; j" W' E$ A' d: n' A; V1 O1 w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ u" q) d) H0 }
拉式奶泡杯         1組
" n  l5 y7 G+ g/ e; ?2 G不銹鋼拉花杯         1個
4 |. [5 j1 P) G3 R4 B溫度計         1支os.tvboxnow.com- n' J5 @5 P3 Z7 S) a8 G
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% B9 t2 K6 P& \* \6 d
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 k: u" b$ v6 D
        tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 d( s$ w! e" K% S* L
【做　 法】
7 V, l( A/ u8 j6 a; N6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
) D! F) {% y6 K/ b4 o* sos.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。; u7 U  |+ S$ ^! K6 m) Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: l; V3 a1 N0 Z# T% h) d2 }os.tvboxnow.com4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
3 N' n2 J" z1 n! ?8 A) c2 C- Qtvb now,tvbnow,bttvb* o: G9 u. X+ A3 A' @2 R

0 p: J" D$ k2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花5 f5 X9 z. \: m" r7 V
【材　 料】公仔箱論壇, K( j' q) P4 b( I! e/ G
半自動義式咖啡機         1台
6 d+ C+ B& H3 M0 |不銹鋼拉花杯         1個1 l. ]( w% s8 Y5 N! _0 i
溫度計         1支
+ P1 ]: \! O; d% |* U! @: `義式濃縮咖啡         30㏄
& k/ C' |, p& G5 C4 ltvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         190㏄. B* @! J; r7 q% x' d
tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ O" Y( d" h4 V- x# Z' p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# Z% i& @  m, X: w9 a8 g
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。- ?- d3 \% J5 ]$ U/ k* a
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇3 g, ^6 `4 Y6 G4 S( I2 @8 u
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
: H7 B8 R4 g2 W5 Z7 A- k9 m4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇- J1 S! k* R0 o4 `) J5 m9 _6 a
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
* c( h2 X% H: n8 E+ V公仔箱論壇
1 V" U+ v/ `$ E7 b6 Utvb now,tvbnow,bttvb) \5 x% j0 C/ v
咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb, G. K: h2 |  x# ^0 Z( {/ I3 e1 v0 s7 i
【材　 料】
) x! h6 o* w6 y% E! Q4 J拉式奶泡杯         1組
; X& H4 h. |% D# o- M% E$ t  N溫度計         1支
, f6 z) \" K, @9 {# r7 ^湯匙         1支
2 M: ^1 ^; X7 b- ~; B" etvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
" }. _. Z! Q/ ]8 C# B7 J. m1 Ytvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, ?' @" [8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ V5 k& F4 z
【做　 法】5 b" e4 ?) `# Q) z8 L
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。os.tvboxnow.com: k# X, t/ H2 V
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。! _9 y5 J% y6 [; F; d% d% F
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。os.tvboxnow.com% l) p* i- m# l2 }7 O+ K- i* I
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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( F: K. k0 ~& S3 Y0 u3 L+ {1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍公仔箱論壇( H. b# k  B7 E: n! t
【材　 料】
! \. R/ j0 v8 `7 g摩卡壺         1具
$ B0 B  X, n; V# J. V* R; T磨豆機         1台
- I* |( w: J! a& W5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
* Y6 a( b1 \) I" e& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具os.tvboxnow.com$ g& p0 W' U. z. f1 t% v$ O. l
義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; b  x( b9 ~* v4 [
鮮奶油         適量公仔箱論壇3 ]& K9 Y$ t# G: n: T
熱開水         適量+ M) j% v+ N6 z  [5 i/ T2 t

3 q. y3 l% E1 Y: H7 d& etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com7 g0 Y* X1 ^* G3 D( o; k0 [8 t! j
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。公仔箱論壇; c$ ^+ a8 J2 d4 e; O7 D
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
5 [$ G( N4 j% A6 m: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
; U) h6 P' g" ]2 N* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 }. _3 _4 H$ l6 C) [* N2 ^
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: s7 f0 Y5 y# F/ x9 ~, S/ F: ~
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。5 O& P! Q* `/ ?) L2 _  B1 \. O9 b, X
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。$ U' J# I% L8 s. f$ A
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 r" Z, M6 G- Q

. |. o% F2 J) Q2 r瑪奇雅朵
# b6 o# N) H5 D- o* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: M! W: r; T; l' q
拉式奶泡杯         1組9 f1 m/ q7 C0 B. F/ w
溫度計         1支
1 {  y; S  d) {6 v% e+ A公仔箱論壇湯匙         1支
" s# f8 c* b7 N" s& |. i. |  \義式濃縮咖啡         30㏄os.tvboxnow.com, T9 c8 l/ T) c+ K$ [0 \
全脂鮮奶         90㏄公仔箱論壇8 }8 K- }' M2 _& l2 x' A3 h
/ ^- [* p  j3 o( ~6 l; A8 P
【做　 法】
: W3 @  \9 C- ?$ L, h: ?2 a2 @0 O1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。2 q4 ], L( A; j/ ?) r
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 T. @5 m4 C. F! p, d5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。4 W& u, d- R( [  S/ X+ j
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
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$ ^1 F0 w! C  O' hos.tvboxnow.com公仔箱論壇' ?' B0 \4 l9 P+ i' t0 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 C6 g0 ?# A: v9 h
舒芙蕾公仔箱論壇! b$ J; Q6 }+ {1 k2 T7 S2 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ?- ^) G) ~5 T8 J
拉式奶泡杯         1組4 i  Q, V0 H, V, ]* U
噴火槍         1支
; S, c1 K, V: a8 c# D8 N. t( r! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- [5 t2 _; `$ U: d6 z
全脂鮮奶         150㏄
4 O" d1 R1 L1 ?9 d  T1 l6 los.tvboxnow.com細砂糖         少許公仔箱論壇1 b% n+ J. n  R' z

1 j) w/ d% [/ p) ~. w% G5 k5 o- G0 U# ^5 Q公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com: ~4 p/ n+ X! p, J$ C
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' e: S( `4 k# J' w- ^
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* U( A3 g, W9 j( j0 G公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |+ ?& u7 l1 p4 v4 I9 A
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
; E3 }# X" @. a( X$ y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
2 m6 ~& m0 f* @2 Aos.tvboxnow.com6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

8 A  e) f4 ^9 k" u! Tos.tvboxnow.com摩卡奇諾公仔箱論壇2 Y/ V: N! L( v9 p1 Y% e2 [
【材　 料】
. N4 d- q5 R3 C/ r& ntvb now,tvbnow,bttvbEspresso         1人份
# Q# g) R, t* Y巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& L# D4 L# w1 d+ l5 k% Y5 g
鮮奶         100cc
# r6 Y) K/ s7 z- a5 M可可粉         裝飾用
; X! T5 G# f/ b, a! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^" m* G  R  _* v% [- }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 f. I# z. T! q4 N7 F3 Z4 Pos.tvboxnow.com1. 杯底加入巧克力果露。
& c8 g9 J2 {' [& Y9 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 `1 V; r# c/ k( u- {. V
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ \9 n$ a4 j1 @! v; b" H, t
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。1 i3 t5 e& z0 `, }* x) h( ~
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇: P* Z8 W, n% Q; L
摩卡奇諾–雕花
" s# i8 a, y& O! U【材　 料】3 U" _; i# c7 c( [& [3 O/ z
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  Y. c6 k+ I8 P4 R) C/ M
溫度計         1支
9 y! ~+ T3 Y8 q3 B# S1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支
9 _. s& n5 p1 Q% m) Y5 Ptvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
+ z& @1 R' w: ^; D+ u# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄! |$ \) U) C7 @
巧克力醬         20㏄* K; n1 @. W1 D/ n
       
5 t" P0 X  z& K, ^0 o7 t2 Z【做　 法】
2 a' M1 ^9 q% b) i( \公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。os.tvboxnow.com+ C5 f2 J# Z) h3 D% U; E' j
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
) C+ A' @" Y' S& |os.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。6 C6 c. G: ~7 s0 [8 x
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 S. t9 L$ C7 j, D' b
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

  C  ?' v* G/ U  j# j6 t% @焦糖瑪奇朵
" F" F2 M! `. V  z, {! s/ eos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇" y8 X+ o7 I, ^, J/ o8 P) l! h
拉式奶泡杯         1組
4 w5 L7 l5 L9 _" Wtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
: S" \# ^5 U" d* U4 E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄  M/ c  g& o" j+ R2 F* B/ p9 R' q+ {
全脂鮮奶         80㏄os.tvboxnow.com/ ]8 f% \7 l. K1 @! q
焦糖糖漿         15㏄
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) O: I) A8 v/ K6 s; |5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) ^. h$ ^" d' F) _6 w2 ]8 ~" k6 `
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
. R* u$ D- S, atvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。os.tvboxnow.com5 P0 _2 `1 N7 h1 X1 a
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。, S' S8 z  g5 g6 |* X& e! d, a+ K0 L
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。# a# t2 }- t2 z) w. Y9 z
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 ]# ^' X9 _. A$ f  g5 M8 u
冰水果茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 w' U5 j( y, ]+ {: w% }. T
【材　 料】
5 p9 m4 S: o) h% |- `$ d. }os.tvboxnow.com熱帶風情茶         1茶包
9 C+ w) L" G( d- ~3 j7 r3 U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb2 `6 H1 F- q3 X$ {( q; v
檸檬汁         15ccos.tvboxnow.com, o  K2 Y; V  E  U
百香果汁         30ccos.tvboxnow.com- \+ T3 k; X+ r" z: E) [% N0 J' `
奇異果片         適量% ]* r! ?3 f* k7 Z
蘋果片         適量5 W7 g% T7 R3 X0 ]1 u" q
鳳梨片         適量+ ~" J4 l4 o$ G& C) O* n: L
檸檬片         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 X+ a1 L5 f& }& Y8 X
果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb. s  \, G' }4 k/ j( q
冰塊         3~4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 I" t. s0 Q7 E% w1 b7 X( [% Y  g
熱水         100cc
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【做　 法】os.tvboxnow.com3 W* O. m+ j7 y6 {- o/ D
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f  A6 j8 z. k, E+ Z  t* B0 u
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。" q5 s5 l' Z- z+ E- a; T, y
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。