MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com- P( h- f3 R4 ^4 |
柴魚高湯  200cc
9 U* t4 Q/ X- W6 B1 m5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _' J  |  |! w# b: E
酒  50cc 公仔箱論壇2 n; b; p5 ~* ?0 m5 T# P2 o
味噌  75公克 + r- v0 n0 R% b! l( H. h. @: t
砂糖  45公克  @& a  z+ Y( m% v+ O
os.tvboxnow.com3 P( j: {# t3 c7 Z( y% h% g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" e" U4 S* @1 S' C2 B
所有材料調和均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. l( q  x5 C4 Y! d; N3 A
& \% D7 x# [0 h; a* W
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 J% _  ]9 V8 h8 q5 [3 r6 o
柴魚高湯  200cc : V/ G2 H6 D4 W; e+ ~
醬油  少許
" X* S$ N3 K6 }6 H酒  50cc
; `& p7 t) U7 q/ _6 X( \! s味噌  75公克 os.tvboxnow.com. f& d6 P% X6 Z  d! u: g
砂糖  45公克 & C6 z0 v+ C7 \* U

* l4 g7 u; J+ R- r, u* E& s5 P- S公仔箱論壇【做　法】
, _+ q: j/ o9 K! {7 k& e7 \( t公仔箱論壇所有材料調和均勻。公仔箱論壇% P, r; F. s/ k9 z) K4 [

. h+ b, C9 c6 ~" x4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ W2 s6 o( o$ X: y& Y) \
水  140cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 ?0 @, G0 G6 p' V8 ]6 \
醬油  60cc os.tvboxnow.com( S6 ]+ n' R; c: a5 K
酒  90cc
/ E" J1 m0 C* Z: `) m+ |* yos.tvboxnow.com味醂  30cc
6 M' F# ^) z7 V' H; K# w4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ U5 J) G9 Q6 n5 ?6 F
7 N$ @$ K) `8 O. {3 _
【做　法】 0 m2 H5 |# V' S$ U
將所有材料煮至糖溶即可。
  _/ A2 B: d2 z8 H& gos.tvboxnow.com
4 A/ T0 ?# @! u, H4 G. w0 B/ ros.tvboxnow.com備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】
7 l" B" U2 g+ |- E. O6 Stvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  100cc 7 t: U. S, u, u7 y& G1 _( V. @" R
醬油  25cc os.tvboxnow.com5 u5 M* C, L. g/ C7 S
酒  20cc os.tvboxnow.com& G% ?9 o6 g, o) q  W( e7 {
味醂  25cc
( @  K4 H9 J# \) ^- t* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p6 m  [3 l0 _* d2 S, W6 o【做　法】
$ b& P+ L$ X6 L  |, X. x- }將所有材料混合煮開，即可熄火。
" e0 f) i9 H) K+ e' q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 P+ b3 @- L0 i; Y0 h' E
備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】
0 T$ X* ~# b& a' C/ D6 x公仔箱論壇醬油  30cc
% G. N1 h: r- v- G' btvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ p  p9 T7 w: X; |; t+ I- d; L7 E0 ]
醋  100cc os.tvboxnow.com0 U. K5 F& @/ m8 m
味醂  80cc
( @5 K, _' ?  Q8 U# X公仔箱論壇紫蘇梅  30公克 1 A* K6 X2 f0 l: J) S' B
冰糖  50公克
8 _9 S. t$ B9 K8 b麥芽  30公克
$ [6 m$ v) ]; W7 S1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 w; |) D  b- e' p) \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) o/ E  |# _& p( V& |- p, ^
所有材料混合即可。
* `! `" Y5 O% I5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ @  ?: g" t1 T  W" b7 s4 j4 j
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。公仔箱論壇+ {) K/ @( o; A! d" u$ A
tvb now,tvbnow,bttvb. K. I& E. ?, r: h: [6 G! q$ R0 _
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ |: J" N2 R# t5 v! Q. ~1 U9 m+ B, I
柴魚高湯  100cc os.tvboxnow.com  B8 @; y) G2 a
醬油  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 j* `3 p( v: {" D
酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' C  o  N: R( Z1 Q* [
味醂  50cc 公仔箱論壇+ H# V9 j8 C$ ]9 x4 s
砂糖  40公克
5 p" B0 M4 r4 @; m- m# h
0 a9 K* N2 E# V0 m" @! Q6 X/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' ?! q2 x& K  a6 X
所有材料混合均勻即可。
  G! j# @' ?( _# h- H8 L: `  y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 `# }0 m8 u6 g, R8 t) ?* b
用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ Z3 n( ~7 M' t/ `4 l. U( c% q

  F/ U1 I+ Q8 Q8 t9 ^* {' Dos.tvboxnow.com備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】
: o+ d5 |% O+ e/ K3 I/ ros.tvboxnow.com柴魚高湯  200cc os.tvboxnow.com# Z$ t) Q8 ^; T# U* O4 _  X1 g
醬油  37cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 G: A4 N( }! V7 p8 t
酒  10cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. `/ R; t5 M8 P$ V- P
砂糖  17公克
3 ?0 X9 G# R4 a: @7 E7 {
8 h# d8 E& C8 m* @. D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 E% g6 q4 X8 R, w! u公仔箱論壇所有材料混合煮至糖溶即可。
, a4 U4 r  r; s' g
8 p' N) N* W" |, S0 H! Z【備　註】
2 \/ G( r- V2 o' l" I$ H% n; Jos.tvboxnow.com筑前煮) U/ W0 k  B& K/ a' H5 x8 ]
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】
- r  b) H9 j; Nos.tvboxnow.com醬油  30cc tvb now,tvbnow,bttvb# h/ a# c! ]" p- x3 a
醬油膏  80公克 5 b* d) e1 x( U/ P) m/ }
醋  100cc
' D) n, V% v% E0 n. x  G味醂  80cc
  m  O# T  f. Hos.tvboxnow.com紫蘇梅  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- g! D+ B4 t4 R; ?
冰糖  50公克 os.tvboxnow.com+ T' M5 m0 ^. J2 {1 a
麥芽  30公克
& S, R7 e- Q$ B" htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( N5 a% X2 Z3 P  P
【做　法】 7 A5 s. x) h- u5 d8 r
所有材料混合即可。
8 S* {, e! @/ c7 u- z: ^2 v: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B  `* b7 ~) S7 e8 ?: B: j公仔箱論壇用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
5 c; }( L+ {% u! M: H6 M: U公仔箱論壇 os.tvboxnow.com. c! A8 Y# ^6 O4 d
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
; m9 X. s( F: ?! J2 S# h公仔箱論壇柴魚高湯  200cc os.tvboxnow.com  z8 U( F8 o$ H) z3 `
醬油  30cc ! a3 x$ p4 f5 g* k( a0 o
味醂  30cc ( i; P4 @. w# \/ z# c
砂糖  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 X. w0 Y! b  K7 s* a/ u
tvb now,tvbnow,bttvb. G- N( ], J& a5 L' p3 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% r9 `: ?2 j8 {4 y. D4 Z
所有材料混合拌勻即可。公仔箱論壇' B; h, f( X& |% Y: i
tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ D! w6 K$ X7 w5 a! o
用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com9 q4 J" x; O0 U7 n
柴魚高湯  300cc
, O9 D+ p5 q' t2 x% l公仔箱論壇醬油  10cc 5 a5 f- M( W& \) l# k0 q
味醂  23cc : Y, Y/ ~4 A5 y( ^! G
砂糖  23公克
) ?4 f5 ~* I) I  m3 t" n5 M! ?: s( o
【做　法】
+ ?+ Z- k6 D2 E1 _# G' G0 C5 d  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合均勻。- g9 Q' b, ~+ `9 ^  q, V  m* U

2 `  W6 [* D. C( M4 `公仔箱論壇用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 r( B) a( j( f( D& {
柴魚高湯  400cc
0 ]" f" {( J. u  M8 C. w公仔箱論壇醬油  75cc
9 ^+ A  r" q4 ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖  75公克公仔箱論壇) l' y. P8 B8 w

4 p0 v* Z2 a0 K+ E【做　法】
3 z$ u8 z& p5 N- Q3 t$ s4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 Y, c5 [7 i) Z% k
# E0 Y! W, E' ]3 }7 t
用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

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【材　料】 os.tvboxnow.com8 P' l' _# d( ~0 |) g
柴魚高湯  500cc
8 ]2 K  G! J( k# o公仔箱論壇醬油  40cc tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 [) I8 p$ e# A
酒  30cc
) f- e$ R  ?5 c2 F- x; t4 E1 a* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  40cc
5 r% }5 l& r0 B8 I1 M公仔箱論壇砂糖  30公克 1 `0 d& z# Z* d, p* O; ~( ^: W7 u$ \

/ I7 P! I: x/ S$ K6 Z7 c$ ros.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% w/ ^, ?) y% o$ w+ z6 b: a
所有材料混合均勻即可。公仔箱論壇/ Q" K  s$ S+ r" `
os.tvboxnow.com( y4 N4 k# _$ H! x  _) w
用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

MagicAndy

【材　料】 * }% {+ b  r; z% R0 g, _
A.柴魚高湯  300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 u  l! c/ f4 c& a  }
　醬油  1大匙 os.tvboxnow.com' O& p- d% n% J% b: E; G6 c
　味醂  1大匙
* f3 i* q  `7 M! D# t% XB.蘿蔔泥  100公克
( X1 O2 T9 }3 P7 t! k6 w5 V7 K" V% E4 R
【做　法】
* p7 v: f7 N0 m! sos.tvboxnow.com先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* M3 p2 I$ |, U7 y6 J% p2 b3 C

8 U$ k9 ~5 M! k. R" Z$ Y0 [用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

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【材　料】 公仔箱論壇7 p" p3 p( d( V, Y% S% e* k7 Y
醬油  30cc tvb now,tvbnow,bttvb: m+ g7 ^; g2 i/ T
醬油膏  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 _. U, H/ X3 F% `1 U  ]" Z
醋  100cc
# U; v9 p! B/ x9 c, b, b: Qos.tvboxnow.com味醂  80cc tvb now,tvbnow,bttvb% Z# B: c& v) J
紫蘇梅  30公克
% w' V, N: R' O6 [1 z, N公仔箱論壇冰糖  50公克 1 |( ~9 s3 I8 D. h. h
麥芽  30公克
9 p6 Y3 u' k9 Z- z7 v. B0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @. ~6 t& r6 {【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 [& F3 H7 f
所有材料混合即可。
9 w8 l! }9 s' [" C# Z% e8 ltvb now,tvbnow,bttvb
) N5 f2 N+ t, J3 W/ C3 b9 A公仔箱論壇用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H  r# u4 i; |5 t
os.tvboxnow.com- {2 k, M+ @5 R- X7 V6 B& D, L
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。